Pitaja

Ta članek potrebuje čiščenje. Pri urejanju upoštevaj pravila slogovnega priročnika. Razlog za čiščenje ni podan. Prosimo, da nam pomagaš izboljšati ta članek.

Pitaja (tudi zmajev sadež) je sadež, ki izhaja iz Srednje Amerike, Mehike in je plod kaktusa. Največ ga pridelajo v Nikaragvi, na Kitajskem, v Vietnamu ter Izraelu in Mauriciju.

Po videzu spominja na artičoko ali manjši ananas z bodicami.

Pod to ime lahko uvrščamo tri vrste kaktusov:

• Hylocereus undatus, katerega sredica je bele, lupina pa je rožnate barve,
• Hylocereus monacanthus, katerega sredica je rdeče, lupina pa rožnate barve,
• Selenicereus megalanthus, katerega sredica je bele, lupina pa rumene barve.

Sredica sadeža vsebuje majhna semena črne barve. Okus sadeža se pri segrevanju izgubi zato ga uživamo dobro ohlajenega.

Zunanja barva sadeža je lahko rožnata ali rumena. Rumene pitaje imajo na trgu visoko ceno, ker jih pridelujejo v manjših količinah. Pitajo s sredico rdeče barve pa je zaradi zahtevne pridelave težje dobiti. V primerjavi s pitajo z belo sredico ima pitaja z rdečo sredico veliko izrazitejši okus.

Izboljša zdravje oči

Izboljšuje prebavo

Upočasni proces staranja

Uravnava sladkor v krvi

Izboljšuje apetit

Zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja

Pitaja je bila leta 2013 razglašena za supersadež leta

Na leto lahko šestkrat obrodi

Iz nje delajo sokove in vina

Po užitju ploda rdeče barve se lahko urin obarva rdeče.

https://sadjevpisarni.si/izdelek/pitaja-dragon-fruit-1kos/

https://www.klubgaia.com/si/strokovnjak-svetuje/5706-Pitaja

https://njena.svet24.si/clanek/zdravo-zivljenje/59a3f0846f361/ognjeni-sadez-ki-izboljsuje-zdravje-in-veca-spolno-slo

Wikimedijina zbirka ponuja več predstavnostnega gradiva o temi: Pitaja.