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店名心生 麺商人
住所

〒862-0941 熊本県熊本市中央区出水3-4-18

電話番号096-364-6377
営業時間11:00～14:30
※売り切れ次第終了
定休日木曜
座席12席（カウンター6席、テーブル2人×1・4人×1）
喫煙

禁煙

アクセス
熊本市電Ａ系統、熊本市電Ｂ系統『市立体育館前駅』（273m）
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

4台

オープン日2009年11月30日
メニュー
メニューの写真を見る
備考
熊本では珍しい煮干し推しのお店。
外部リンク
初レビュアー石仏石仏（2016年5月8日 22:04）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2010年10月12日登録tanktank
2021年3月2日変更運営事務局による変更
変更履歴 移転･閉店･休業･重複などの報告
87.974ポイント
レビュー件数 8件
レビューユーザー数 6人
平均点 83.250点
総合順位 8,449位
スキ 件
30
100
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このお店の今日の一杯

assignment心生 麺商人のレビューピックアップ

84点
極濃煮干し[ラーメン/煮干し]
八雲

「極濃煮干し」@心生 麺商人の写真レビューを投稿するまで訪問済みだったのに気づかなかった・・・
昼時を外していましたが、外待ちが１
店内の待ちイスにも数名いて煮干し専門ですが未だ人気ですね。
10分ほどで店内へ。
前回は極濃だったのももちろん忘れていたので
限定10食がまだあったため注文。
並で1300円とかなり値上がりし... 続きを見る

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件
79点
煮干し中華そばきほん[ラーメン/煮干し]
ぴーえむ

「煮干し中華そばきほん」@心生 麺商人の写真2022年9月3日

清湯スープのらーめんは油がほとんど浮いておらずあっさり系という感じの一杯です。スープは煮干しを使ったものでかなりあっさりしています。あっさりしていますが物足りなさはなく煮干しの旨味がしっかり感じられなかなかです。煮干しのいいところのみが出ている感じで苦味やエグミはなくとてもいいです。油も少なくあっさりしすぎているくらいですが悪くなく飽き... 続きを見る

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件
85点
煮干し中華そば(こいくち)[ラーメン/煮干し]
SMILE !

「煮干し中華そば(こいくち)」@心生 麺商人の写真煮干し中華そば(こいくち)+煮玉子

煮干しの風味豊かな濃い口当たりの醤油スープ
ちょい縮れの中太麺はモッチリとした食べ応え
柔らかい角太メンマにしっとりした低温豚チャも👌

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件
95点
煮干し中華そば[ラーメン/醤油]
BUBU

「煮干し中華そば」@心生 麺商人の写真ビブグルマンにも選出された熊本人気店。
店主はこむらさきで修行し独立。

元々熊本豚骨提供しつつ 青森で煮干中華に触れ
2016年から青森津軽の煮干し中華にシフト。

昼のみ営業で 金土日夜のみ煮干しまぜそばを提供。
気優しい店主とキビキビ奥様の2名体制。

... 続きを見る

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件
80点
煮干し中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
太郎助

「煮干し中華そば」@心生 麺商人の写真まず店内の雰囲気がいい！
奥さんの接待に100点！！

ラーメンは、スッキリとした魚介系ラーメンでスイスイたべれます。チャーシューも柔らかくもちもちでとても美味しかった。
また行きたいお店でした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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