初来店です、チャーシューは薄めがほどほどに入っていて麺は細めのぱっつんでスープは多めです、煮干も濃すぎず替え玉２つくらいは薄くならずに楽しめます。

　イチカワ系のラーメンはもう完成してしすぎているのかもしれませんね。

・初訪問！
・大好きな煮干しのお店。
・ビジュアルは弱セメント色。味も苦味やエグミの少ないソフトニボ。
・食べやすいですが、煮干し好きには物足りないかな。
・ただ、完成度は高い一杯だと思います。

新店のため近いうちに行こうと思いつつ延び延びになってしまっていたこちらにようやく訪店。
初めてのため券売機左上の濃厚煮干そば（醤油）を注文。
店内に広がる煮干の香り、そして着丼時にも感じる濃厚な香りと見た目に期待が高まる。

麺は中細程度のストレート麺。加水率はそこまで低くなく、細さの割にコシやモチモチした感じもある。
スープは... 続きを見る

令和４年９月訪問、７月にオープンしたこちらへ、標題を注文、スープは濃厚ということだが、えぐみは抑えられており、煮干しはよく味わえるがガツンとしたインパクトはない。麺は細麺ストレート、加水率はやや低め程度か、チャーシューは大判の豚ロース硬さも悪くないが味気ない感じがした。その他に刻み玉ねぎ、焼きのり、ナルト、少し柚子も入ってたかな。ごちそうさまでした。

麺屋　なると　伊奈店
濃厚鶏そば800　玉ねぎトッピング100　和え玉200

美味い、私は好き。卓上の味変が豊富で楽しい。
自家製黒マー油は美味い。

和え玉はまぜそばが好きな人はそのまま食べても良いと思う。
味が付いているのでそのままラーメンに入れても薄くならず最後まで楽しめる。