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当店自慢の「うな重」を存分にお楽しみください

料理人歴37年の料理長は「鰻料理」が得意。目利きの料理長が自ら仕入れる鰻を丁寧にさばき、じっくりと焼き上げます。当日精米し、炊き立ての『京都丹波産コシヒカリ』の羽釜ご飯の上に、ほどよい皮のパリっと感と、旨みがぎゅっとつまった肉厚の鰻を豪快に。最初の一口から至福の時間を味わえる「うな重」です。
京都の旬食材を使った和食で心に残るおもてなし
料理長が織りなす珠玉の会席料理をぜひ

季節に合わせて仕入れる京食材の数々。素材本来の旨味を感じていただける逸品を、会席料理でおもてなしいたします。京都の老舗料亭「吉兆」での経験を含め、和食一筋の料理長が熟練の技を活かして調理する至高の逸品を、存分にご堪能ください。接待や会食、県外からのゲストのおもてなしなどにおすすめです。

旬を楽しむ季節のコースをお楽しみください
【朝御膳】紫雲～約10種のお野菜を散りばめたちらし御膳～

浄土のイメージを料理で表現した「僧伽ちらし」など、18種類の料理を堪能できる朝御膳『紫雲』。大切な一日の始まりを、美味しい料理で身も心も満足いただけるよう、想いを込めてご提供します。

2,750円
◇ランチ予約／当日OK／L.O.14時半◇【紫雲】僧伽ちらしとお刺身御膳

趣向を凝らしたお料理を1つの御膳で楽しめる人気のちらし御膳「紫雲」。メインの僧伽ちらしはお野菜を散りばめた華やかな一品です。多彩な味を少しずつ…和食一筋の料理長が手掛ける僧伽小野の和食を心ゆくまでご堪能ください。

2,780円
お子様プレート

1,200円

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