こだわり1 京料理

日常のお食事から特別な日の会席に

京都食材をメインに、旬を味わう季節替わりのコースをご用意。お誕生日や結婚記念日、還暦などのご家族のお祝い、企業様の歓迎会や送別会などの特別な日におすすめです。京都の老舗料亭「吉兆」での経験を含め、和食一筋40年の料理長熟練の技を活かした至高の会席料理を、ぜひお楽しみください。完全個室は1室限定です。

カジュアルなお食事から、ハレの日などご利用シーンに合わせてお選びいただけるコース料理を、多数ご用意しております。また、コースの他にも、より日常使いがしやすいように、お好きなお料理とお酒をお楽しみいただけるよう一品料理もご用意しております。会社帰りの一杯にお気軽にお立ち寄りください。
当店の半個室は、仕切りを全て外すことで、最大14名様までご利用いただける完全個室としてご案内が可能です。法事や同窓会、企業様のご会食など各種お集りに相応しい、大人の雰囲気が漂う和モダンな空間です。寺院とホテルが一体となった『僧伽小野京都浄教寺』で、料理長自慢の京料理をお楽しみください。

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こだわり2 うなぎ

厳選食材を熟練料理長が捌く「鰻」

料理人歴40年の料理長は「鰻料理」が自慢。目利きの料理長が仕入れる鰻を丁寧にさばき、じっくりと焼き上げます。当日精米し、炊き立ての『京都丹後産ひのひかり』の羽釜ご飯の上に、ほどよい皮のパリっと感と、旨みがぎゅっとつまった肉厚の鰻を。最初の一口から至福の時間を味わえる「うな重」をご提供いたします。

うなぎと共におすすめしたいのが、京都亀岡の自然豊かな地で大切に育てられた『七谷鴨』。一般的な鴨肉に比べ、身の柔らかさと滋味深い味わいをご堪能いただけます。「七谷鴨と三河産鰻のコース」にて、うな重とご一緒に七谷鴨の鴨鍋をご堪能いただけます。
慶事、法事といった、ご家族でのお集まりなど、お子様とご一緒にお食事をお楽しみいただけるよう、お子様プレートをご用意しております。また、当店はホテル内にあるため、ベビーカーでのご入店も安心してご利用いだけます。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

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こだわり3 ランチ

京都らしさが溢れる華やかな昼御膳

昼御膳では、美味しい料理を少しでも多くお楽しみいただけるよう種類豊富な品数を揃えております。炊き立ての銀しゃりと共に、食材の味際立つ和食の一品を愉しむランチ御膳「融通YUZU」。メインは旬魚のお刺身や天麩羅など、全6品から3品を好みに合わせてお選びいただけます。ごゆっくりとお楽しみください。

ほっと温まる優しいお出しのお茶漬けに茶碗蒸し、京食材を使用した多彩なおばんざいをお楽しみいただける御膳をご用意しております。美味しい和食を存分にお召し上がりください。ゆっくり会話を楽しみたい、デートやご友人とのお食事はもちろん、一人旅でひと息つきたい時にもおすすめです。
趣向を凝らしたお料理を1つの御膳で楽しめる人気のちらし御膳「紫雲」。メインの僧伽ちらしはお野菜を散りばめた華やかな一品です。多彩な味を少しずつ…和食一筋の料理長が手掛ける僧伽小野の和食を心ゆくまでご堪能ください。

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こだわり4 完全個室

洗練された和空間で愉しむ京会席

京都の風情ある街並みを楽しんだ後は、品位と風格を兼ね備えた和空間で食事をお愉しみください。当店の完全個室は5名様からご利用いただけます。仕切りを全て外すことで、最大14名様までのご予約を承ります。優美な和の設えは、記念日のお祝いや家族での食事におすすめ。スタッフ一同、心を込めておもてなしいたします。

店内は、寛ぎやすい片側がソファーになった4名様掛けのテーブル席や、大きな窓から光が注ぐ、ご夫婦やデートにおすすめの2名様掛けのお席をご用意。昼間の穏やかな明るさの店内から、夜は少し照明を落として、大人な雰囲気に変わります。クラシック系の音楽が流れる心地の良い空間です。
三井ガーデンホテルに併設する、京都で500年以上の歴史を持つ「浄教寺」。敷地内に参道や山門、灯篭などがあり、京都らしさを感じていただけます。その一角にある当店「僧伽小野」は、朝食から、どなたでもご利用いただけますので、京都食材を使用した料理長自慢の料理をお楽しみください。

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こだわり5 夜の接待に使える

京都の銘酒を楽しむ大人のひととき

当店では、優しい和食料理に合わせ、全国から厳選した日本酒をご用意しております。京都の銘酒をメインに、お好みの味わいからお選びいただけるように複数揃えております。接待・会食シーンにはもちろん、日常のお食事の際にも、一品料理と合わせてご堪能ください。

日本酒とご一緒によりカジュアルに楽しみたい方には「僧伽夜御膳"京都浄教寺名物銀しゃり御膳《浄土》"」がおすすめです。ふっくらと炊き上げた銀しゃりと共に愉しむ和食の数々に、日本の古き良き味わいを感じていただけます。
日本酒に合う一品料理を多彩にご用意。「浄教寺名物朴葉焼き」は厳選食材を朴葉で香り高く焼き上げた逸品。その他、鮮魚のお刺身や天ぷらなど、料理人が丁寧に仕上げた和の逸品をお楽しみいただけます。