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“食材”にこだわる正統派寿司
市場へ買付し厳選する“食材”への拘り。一貫一貫 “心”を宿した握りをご提供します
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職人技を愉しむカウンター席
美しい白木で設えられた、L字型のカウンターでお食事をご堪能下さい。
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確かな目利きで厳選した食材
旨味を最大限に引き出した食材の想像を超える感嘆の味わいをご堪能ください。
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江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技で魅了する銀座の名店。
真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている名店｢鮨ふくじゅ｣。
板場に立つ若き大将が握るのは、師から継承した“究極の一貫”だ。
確かな目利きで厳選した食材を用いた、季節の移ろいが映える優しい鮨を提供している。
寝かせることで魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る。
つまみと鮨を織り交ぜて構成される饗宴に、想像を超える感嘆の味わい
おすすめメニュー
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- 特上おまかせコース
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ネット予約できるおすすめコース
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謹製キャビア 雲丹盛り合わせ付コース
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料金：15,000円/ 1名様
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席情報
ピックアップ写真
感染症対策
お店の取り組み 8/14件実施中（2022/08/09更新）
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブルやカウンターに仕切りあり
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テーブル・席間隔の調整
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
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スタッフの検温を実施
お客様へのお願い 2/4件のお願い
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体調不良のお客様の入店お断り
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お客様入店時の検温
鮨ふくじゅ 基本情報
| 店名 |
鮨ふくじゅ スシフクジュ |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸2-5-4 MS254ビル5F |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
月～金
ディナー 17:00～23:00 土・日・祝 ディナー 16:00～23:00 ランチ 12:00～14:00 |
| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| その他の設備・サービス |
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鮨ふくじゅ のサービス一覧
- 鮨ふくじゅ
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- TEL050-5484-2020
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