Fagopyrum esculentum
 |
Vos an lenga piemontèisa |
| Për amprende a dovré 'l sistema dle parlà locaj ch'a varda sì. |
 Fagopyrum esculentum[modìfica | modifiché la sorgiss]Pianta anual, àuta da 60 a 100 cm, con motobin ëd ramificassion. Le feuje a son triangolar, fior ëd color bianch-reusa o ross. A chërs motobin an pressa, an manera ch'a peul esse coltivà dapress a n'àutr sereal. A fioriss da luj a otóber. Ambient[modìfica | modifiché la sorgiss]A l'é coltivà ant l'Italia setentrional, da 500 a 1500 méter. Proprietà[modìfica | modifiché la sorgiss]Le smens a son sensa glùtin, e a peulo esse mangià dai céliach. Cusin-a[modìfica | modifiché la sorgiss]A viv pa sërvaj e a l'é pa na graminosa. A l'é dovrà për ij pizzoccheri, la polenta taragna, e via fòrt. Arferiment bibliogràfich për chi a veul fé dj'arserche pì ancreuse[modìfica | modifiché la sorgiss]Fagopyrum esculentum Moench. |
