WO2017034004A1 - 新規糖誘導体ゲル化剤 - Google Patents

Abstract

【課題】糖誘導体を含む新規なゲル化剤を提供すること。 【解決手段】下記式（１）又は式（２）で表される化合物からなるゲル化剤。［式中、Ｒ_１は、炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルキル基、炭素原子数１３乃至２０の環状のアルキル基、又は炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルケニル基を表し、Ｒ_２は、水素原子、炭素原子数１乃至１０の直鎖状又は分岐鎖状のアルキル基、又は置換基を有していてもよいアリール基を表し、Ｒ_３及びＲ_４は、ヒドロキシ基を表す。］

Description

新規糖誘導体ゲル化剤

　本発明は、新規なゲル化剤に関し、詳細にはアルキル－糖誘導体を含む新規なゲル化剤に関する。

　ゲル形成能力を有する物質（以下ゲル化剤）により形成された三次元網目構造中に流体が含まれている構造体をゲルと呼び、一般に流体が水である場合をヒドロゲル（ハイドロゲル）、水以外の有機液体（有機溶媒や油等）の場合をオルガノゲル又はオイルゲルと呼んでいる。オイルゲル（オルガノゲル）は、化粧品、医薬品、農薬、食品、接着剤、塗料、樹脂等の分野において、化粧品や塗料の流動性の調整に利用されている。また、例えば、廃油をゲル化して固形物として水質汚染を防止したりする等、環境保全の分野においても幅広く利用されている。
　ゲル化剤についての研究は、主に高分子化合物について行われてきたが、近年では、高分子化合物に比べて、多様な機能の導入が容易な低分子化合物についての研究開発が進められている。上述したように、オイルゲル（オルガノゲル）は幅広い分野での利用がされており、今後も利用分野の拡大が期待されている。このため、低分子化合物のゲル化剤（以下、低分子ゲル化剤ということがある）には、オイルゲルの用途拡大に当たり、広範な種類の有機溶剤に対するゲル形成能力が求められている。こうした課題に対し、これまでにも、種々の有機溶剤に対して少量の添加量で安定性に優れるゲルを形成できる低分子ゲル化剤として種々の化合物が提案されている。その一つとして、例えば各種単糖類から誘導された糖誘導体は、互いに強い水素結合をとりやすい構造であることから、様々な種類の有機溶媒をゲル化することが報告されている（非特許文献１）。さらに糖誘導体を用いた低分子ゲル化剤が、水と油（親水性有機溶媒及び疎水性有機溶媒）の双方の溶媒並びにこれらの混合溶媒をゲル化できることが報告されている（特許文献１）。

国際公開第２０１３／１３３４１９号

S.Shinkai et al.,Chem.Eur.J.2001,7,No20,4327-4334

　これまでにも、有機溶媒などの非水性媒体向けの低分子化合物からなるオイルゲル化剤は提案されているものの、ゲル化できる媒体が限られるなどの問題があり、このため新たな用途・機能性を有する新規なオイルゲルの創製にあたり、種々の媒体をゲル化できる新たな低分子オイルゲル化剤の提案が模索されている。
　上述の糖誘導体のゲル化剤は、糖の種類を変化させる事で各種溶媒をゲル化させることができるが、逆に１種類の糖誘導体で幅広い種類の溶媒をゲル化することは比較的難しく、また非特許文献１記載の糖誘導体で得られるゲルは保存安定性がない。さらに特許文献１に開示されるゲル化剤は、水と油（親水性有機溶媒及び疎水性有機溶媒）の混合溶媒をもゲル化できるものの、光毒性を始めとする安全性試験に対するコストがかかる。

　このように、水と油（疎水性有機溶媒）の混合溶媒をゲル化し、水／油分散ゲル、すなわちエマルションゲル（ゲルエマルション）を形成できるゲル化剤は、生体安全性の高さが求められる化粧品や医薬品基材において特に有用であるものの、幅広い種類の溶媒に対するゲル化能と生体安全性を確保できる画期的なゲル化剤は、まだ未到達である。
　また一般に化粧品等の用途において、Ｏ／Ｗ（水中油型）エマルションは皮膚上での伸びが軽く油性感が弱いために、これまでより多くの化粧品に応用されている。一方、Ｗ／Ｏ（油中水型）エマルションは、Ｏ／Ｗ型と比べると皮膚に適用した際に油性感が多めとなるものの、耐水性（耐汗性）が要求される用途において好適であり、また化粧の効果を長時間持続できる。またＷ／Ｏ型エマルションは、分散相（内相）の水分量を多くすることにより、サッパリとした使用感をも実現することができることが期待できる。
　このため近年、上記エマルションゲルをＷ／Ｏ型のエマルションゲルとして得ることができるゲル化剤に対する要望も高まっている。

　本発明は、上記の事情に基づいてなされたものであり、その解決しようとする課題は、様々な種類の有機溶媒をゲル化でき、水や親水性有機溶媒および疎水性有機溶媒（油等）をそれぞれ単独でゲル化できるだけでなく、これらの混合溶媒、特に水と疎水性有機溶媒（油）の混合溶媒についてもゲル化でき、且つ生体安全性にも優れるゲルを調製でき、しかもＷ／Ｏ型のエマルションゲルを調製できる、新規なゲル化剤を提供することにある。

　本発明者らは、上記の課題を解決すべく鋭意研究を行った結果、アルキル－糖誘導体をゲル化剤として適用したところ、驚くべきことに種々の溶媒に対してゲルを形成可能であり、特に水と疎水性溶液（油）との混合溶媒についてゲル化できることを見出し、本発明を完成させた。

　すなわち、本発明は、第１観点として、下記式（１）又は式（２）で表される化合物からなるゲル化剤に関する。

［式中、
　Ｒ_１は、炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルキル基、炭素原子数１３乃至２０の環状のアルキル基、又は炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルケニル基を表し、
　Ｒ_２は、水素原子、炭素原子数１乃至１０の直鎖状又は分岐鎖状のアルキル基、又は置換基を有していてもよいアリール基を表し、
　Ｒ_３及びＲ_４は、ヒドロキシ基を表す。］
　第２観点として、前記式（１）で表される化合物は式（３）で表される化合物である、第１観点に記載のゲル化剤に関する。

［式中、Ｒ_１及びＲ_２は前記式（１）に記載の定義と同義である。］
　第３観点として、前記式（１）で表される化合物は式（４）で表される化合物である、第１観点に記載のゲル化剤に関する。

［式中、Ｒ_１及びＲ_２は前記式（１）に記載の定義と同義である。］
　第４観点として、第１観点乃至第３観点のうち何れか１項に記載のゲル化剤と、疎水性有機溶媒、親水性有機溶液、疎水性有機溶液又は水溶液よりなるゲルに関する。
　第５観点として、第１観点乃至第３観点のうち何れか１項に記載のゲル化剤と、界面活性剤と、疎水性有機溶媒、親水性有機溶媒、水、親水性有機溶液、疎水性有機溶液又は水溶液よりなるゲルに関する。
　第６観点として、前記疎水性有機溶媒は植物油、エステル類、シリコーン油及び炭化水素類からなる群から選択される少なくとも一種である、第４観点又は第５観点に記載のゲルに関する。
　第７観点として、前記疎水性有機溶液は第６観点に記載の疎水性有機溶媒と水との混合溶媒である、第４観点又は第５観点に記載のゲルに関する。
　第８観点として、前記親水性有機溶媒はメタノール、エタノール、２－プロパノール、ｉ－ブタノール、ペンタノール、ヘキサノール、１－オクタノール、イソオクタノール、アセトン、シクロヘキサノン、アセトニトリル、ジオキサン、グリセロール、プロピレングリコール、エチレングリコール及びジメチルスルホキシドからなる群から選択される少なくとも一種である、第５観点に記載のゲルに関する。
　第９観点として、前記親水性有機溶液は請求項８に記載の親水性有機溶媒と水との混合溶媒である、第４観点又は第５観点に記載のゲルに関する。
　第１０観点として、さらに微粒子がゲル内に分散されてなる、第４観点乃至第９観点のうち何れか１項に記載のゲルに関する。
　第１１観点として、イオン液体のゲル化剤である、第１観点乃至第３観点のうち何れか１項に記載のゲル化剤に関する。
　第１２観点として、第１観点乃至第３観点のうち何れか１項に記載のゲル化剤とイオン液体よりなるゲルに関する。
　第１３観点として、第１観点乃至第３観点のうち何れか１項に記載のゲル化剤を含む、化粧品基材又は医療用基材に関する。
　第１４観点として、請求項１に記載の式（１）又は式（２）で表される化合物を製造する方法において、
式Ｒ_１－ＣＨＯ（式中、Ｒ_１は、炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルキル基、炭素原子数１３乃至２０の環状のアルキル基、又は炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルケニル基を表す。）で表される化合物をグルコース、マンノース又はガラクトース又はそれらの誘導体と縮環反応させて、前記式（１）又は式（２）で表される化合物を製造する工程を、ＤＭＦ、オルトギ酸トリエチル、ｐ－トルエンスルホン酸の存在下でワンポットで為すことを特徴とする、方法に関する。
　第１５観点として、下記式（７）又は式（８）で表される化合物からなるゲル化剤に関する。

［式中、
Ｒ_５は、炭素原子数１３乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルキル基、炭素原子数１３乃至２０の環状のアルキル基、又は炭素原子数１３乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルケニル基を表し、
Ｒ_２は、水素原子、炭素原子数１乃至１０の直鎖状又は分岐鎖状のアルキル基、又は置換基を有していてもよいアリール基を表し、
Ｒ_３及びＲ_４は、ヒドロキシ基を表す。］

　本発明のゲル化剤は、水と油（疎水性有機溶媒）といった様々な溶媒に対してゲル形成能を有し、例えば水と親水性有機溶媒の親水性の混合溶媒や、疎水性有機溶媒（油）といった種々の系においてゲルを形成することができ、またチキソトロピー性に優れるゲルを得る事ができる。
　特に本発明のゲル化剤は、水と油（疎水性有機溶媒）の混合溶媒から水／油分散ゲルを形成でき、しかも高含水率のＷ／Ｏ型のエマルションゲルを形成することができ、優れた使用感を与える水／油分散ゲルの提供が可能となる。
　さらに本発明のゲル化剤は、イオン液体をゲル化でき、イオン液体と油の混合溶媒からイオン液体－油分散ゲル（ゲルエマルション）を形成できる。
　そして本発明のゲル化剤は、微粒子を含む系においてもゲル形成でき、微粒子を含む水と油（疎水性有機溶媒）の混合溶媒からも水／油分散ゲルを形成できる。
　また本発明のゲル化剤はグルコース、マンノース、ガラクトース又はそれらの誘導体といった単糖類を原料とするものであるため、生体安全性が高いのみならず、原料コストを極めて低く抑えることができる。

　また本発明の製造方法によれば、グルコースやマンノース、ガラクトースの誘導体から上述のゲル化剤をワンポットで製造でき、安価で簡便にゲル化剤となる化合物が製造できる。しかも製造時にメタノールや金属触媒を必要としないことから、反応後の系からこうした刺激性化合物の残存を排除でき、特に化粧品基材や医療用基材、また食品用基材などの高い安全性が求められる基材に対するゲル化剤として好適な化合物を製造できる。

図１は、実施例２で調製した、２ｗｔ％のグルコース誘導体：化合物［８］を配合したＫＦ９９５ゲルの写真である。 図２は、実施例６で調製した、化合物［８］をゲル化剤として用いた、Ｔｗｅｅｎ２０配合の水／ＫＦ９９５（ＫＦ９９５／水＝２／８（ｖｏｌ／ｖｏｌ））ゲル（図２（ａ））、及び、Ｓｐａｎ８０配合の水／ＫＦ９９５（ＫＦ９９５／水＝２／８（ｖｏｌ／ｖｏｌ））ゲル（図２（ｂ））の、ゲル外観及び共焦点レーザースキャン顕微鏡像を示す写真である。 図３は、実施例７で調製した、化合物［８］をゲル化剤として用いた、ＫＦ９９５キセロゲル（図３（ａ））、及び５０％エタノールゲル（図３（ｂ））の走査型顕微鏡写真を示す図である。 図４は、実施例７で調製した、化合物［８］をゲル化剤として用いた、Ｔｗｅｅｎ２０配合の水／ＫＦ９９５（ＫＦ９９５／水＝２／８（ｖｏｌ／ｖｏｌ））分散ゲルの走査型顕微鏡写真を示す図である（図４（ａ）は５００倍、図４（ｂ）は５０００倍）。 図５は、実施例８で調製した、化合物［８］を３ｗｔ％（図５（ａ））あるいは２ｗｔ％（図５（ｂ））配合したイオン液体［ＢｕＭｅＩｍ］［ＴＦＳＩ］より形成したゲルの写真である。 図６は、実施例１０で調製した、化合物［８］をゲル化剤として用いた、イオン液体［ＢｕＭｅＩｍ］［ＴＦＳＩ］／スクアラン（イオン液体／スクアラン＝５０／５０（ｖｏｌ／ｖｏｌ））ゲル（図６（ａ））、及び、さらにＴｗｅｅｎ２０配合をしたイオン液体［ＢｕＭｅＩｍ］［ＴＦＳＩ］／スクアラン（イオン液体／スクアラン＝５０／５０（ｖｏｌ／ｖｏｌ））ゲル（図６（ｂ））の、共焦点レーザースキャン顕微鏡像を示す写真である。 図７は、実施例１３で調製した、化合物［８］をゲル化剤として用い、チタン及びＳｐａｎ８０配合のＫＦ９９５／水＝２０／８０（ｖｏｌ／ｖｏｌ）ゲルの共焦点レーザースキャン顕微鏡像を示す写真である。 図８は、実施例１４で調製したファンデーションの外観を示す図である。

［ゲル化剤］
　本発明のゲル化剤は、下記式（１）又は式（２）で表される化合物からなる。

［式中、
　Ｒ_１は、炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルキル基、炭素原子数１３乃至２０の環状のアルキル基、又は炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルケニル基を表し、
　Ｒ_２は、水素原子、炭素原子数１乃至１０の直鎖状又は分岐鎖状のアルキル基、又は置換基を有していてもよいアリール基を表し、
　Ｒ_３及びＲ_４は、ヒドロキシ基を表す。］

　前記炭素原子数９乃至２０の直鎖状又は分岐状のアルキル基としては、ノニル基、デシル基、トリデシル基、テトラデシル基、ペンタデシル基、ヘキサデシル基、ヘプタデシル基、オクタデシル基、ノナデシル基及びエイコシル基等、並びにこれらの基が分岐されてなる基が挙げられる。
　前記炭素原子数１３乃至２０の環状のアルキル基としては、環状のアルキル基のみからなる基（例えば、シクロトリデシル基、シクロテトラデシル基、シクロペンタデシル基、シクロヘキサデシル基、シクロヘプタデシル基、シクロオクタデシル基、シクロノナデシル基、シクロエイコシル基等）だけでなく、シクロペンチル環、シクロヘキシル環等の環構造を有する直鎖状及び／又は分岐鎖状のアルキル基であって、炭素原子数が１３乃至２０の基であるものも挙げられる。

　前記炭素原子数９乃至２０の直鎖状又は分岐鎖状のアルケニル基としては、ノネニル基、デセニル基、トリデセニル基、テトラデセニル基、ペンタデセニル基、ヘキサデセニル基、ヘプタデセニル基、オクタデセニル基、ノナデセニル基、エイコセニル基等、並びにこれらの基が分岐されてなる基が挙げられる。

　前記炭素原子数１乃至１０の直鎖状又は分岐鎖状のアルキル基としては、メチル基、エチル基、ｎ－プロピル基、ｎ－ブチル基、ｎ－ペンチル基、ｎ－ヘキシル基、ｎ－ヘプチル基、ｎ－オクチル基、ｎ－ノニル基、ｎ－デシル基、イソプロピル基、イソブチル基、ｓｅｃ－ブチル基、ｔｅｒｔ－ブチル基及び２－エチルヘキシル基等挙げられる。
　前記アリール基としては、フェニル基、ベンジル基、１－ナフチル基、２－ナフチル基、１－アントリル基及び１－フェナントリル基等が挙げられる。また、該アリール基は、置換基を有していてもよく、そのような置換基としては、エステル結合、アミド結合やエーテル結合を含んでもよい直鎖状、分岐状あるいは環状のアルキル基やハロゲン原子等が挙げられる。

　本発明のゲル化剤を用いて、後述の種々の溶媒を良好にゲル化させる観点から、前記式（１）又は（２）において、Ｒ_２は水素原子、メチル基、エチル基が好ましく、中でも水素原子又はメチル基であることが好ましい。
　また、Ｒ_１は例えば炭素原子数が１３以上の基、あるいは炭素原子数が１５以上の基とすることができ、後述する種々の溶媒を単独で、もしくはこれら溶媒を混合させた際に、離液することなく透明性及び均一性の高いゲルを得ることができるという観点においては、Ｒ_１は特に炭素原子数が１７以上の直鎖アルキル基が好ましい。またＲ_１の炭素原子数を大きくする（炭素鎖長を長くする）ことにより、親水性有機溶媒比率の高い親水性有機溶液をゲル形成できる。

　前記（１）又は式（２）で表される化合物は、公知の方法、例えば、上記Ｒ_１基を有するアルデヒドと単糖とを反応させることにより得られる。
　使用できる単糖としては、ピラノース環構造を示す単糖に限れば特に限定されるものではないが、アロース、アルトロース、グルコース、マンノース、グロース、イドース、ガラクトース及びタロース等が挙げられる。
　その中でも、比較的安価で生体適合性が特に期待される観点から、単糖としては、グルコース、マンノース、ガラクトースが好ましく、中でも、グルコース及びマンノースが好ましい。

　上記式（１）又は（２）で表される化合物の中でも、特にグルコース部分を有する下記式（３）で表される化合物、又はマンノース部分を有する下記式（４）で表される化合物が好ましい。

［式中、Ｒ_１及びＲ_２は前記式（１）に記載の定義と同義である。］

［式中、Ｒ_１及びＲ_２は前記式（１）に記載の定義と同義である。］

　上記式（３）で表される化合物の中でも、下記式（５）で表される化合物が好ましい。

［式中、Ｒ_１は前記式（１）に記載の定義と同義である。］
　また、上記式（４）で表される化合物の中でも、下記式（６）で表される化合物が好ましい。

［式中、Ｒ_１は前記式（１）に記載の定義と同義である。］

　上記式（３）で表される化合物（グルコース型ゲル化剤）は、親水性有機溶液と油（疎水性有機溶媒）のいずれにおいてもゲル形成能を有し、特に水／油混合溶媒に対して水／油分散ゲルを形成することができることを最大の特徴とする。
　また式（３）で表される化合物は、チキソトロピー性に優れるゲルを得ることができる。そして自立可能（自己支持性を有する）である透明なゲルを形成できるという特性をも有する。

　なお上記式（１）又は式（２）で表される化合物のうち、Ｒ_１が炭素原子数１３乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルキル基、炭素原子数１３乃至２０の環状のアルキル基、又は炭素原子数１３乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルケニル基を表す化合物、すなわち、下記式（７）又は式（８）で表される化合物も、本発明の対象である。

［式中、
Ｒ_５は、炭素原子数１３乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルキル基、炭素原子数１３乃至２０の環状のアルキル基、又は炭素原子数１３乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルケニル基を表し、
Ｒ_２は、水素原子、炭素原子数１乃至１０の直鎖状又は分岐鎖状のアルキル基、又は置換基を有していてもよいアリール基を表し、
Ｒ_３及びＲ_４は、ヒドロキシ基を表す。］

［ゲル］
　本発明のゲルは、上記ゲル化剤で溶媒をゲル化させることにより、得ることができる。具体的には、溶媒に所定量のゲル化剤を加熱溶解させ、冷却するという製造方法が例示される。通常、加熱溶解の際には、完全に溶解させることが好ましい。
　なお、本明細書において、ゲル化とは、流動性のある液体が流動性を失った状態となることをいう。
　溶媒をゲル化するに際し、本発明のゲル化剤の使用量は、本発明の効果を奏する限り特に限定されないが、ゲル化される溶媒の質量に対して通常０．００１乃至２０質量％、例えば０．０２乃至５質量％である。

　前記溶媒としては、ゲル化を防げるものでなければ特に限定されないが、好ましい具体例として、疎水性有機溶媒、親水性有機溶媒、水、水と親水性有機溶媒の混合溶媒（本明細書において親水性有機溶液と称する。）、疎水性有機溶媒と水との混合溶媒（本明細書では、疎水性有機溶液という。）若しくは、水に有機酸又は無機酸を、又は水に無機塩又は有機塩を溶解させた水溶液（本明細書において水溶液と称する。）等を挙げることができる。
　本発明のゲルは、前記ゲル化剤と、疎水性有機溶媒、親水性有機溶液、疎水性有機溶液又は水溶液を含みて形成され得、或いは、前記ゲル化剤と、界面活性剤と、疎水性有機溶媒、親水性有機溶媒、水、親水性有機溶液、疎水性有機溶液又は水溶液を含みて形成され得る。

　前記疎水性有機溶媒の好ましい具体例としては、例えばオリーブ油、ヤシ油、ヒマシ油、ホホバ油又はヒマワリ油等の植物油；酢酸エチル、オクタン酸セチル、ミリスチン酸イソプロピル又はパルミチン酸イソプロピル等のエステル類；トルエン、キシレン、ｎ－ヘキサン、シクロヘキサン、オクタン、スクアラン、スクアレン、ミネラルオイル、シリコーン油又は水添ポリイソブテン等の炭化水素類、クロロホルム等のハロゲン化炭化水素類などが挙げられる。
　これらの中でも、前記疎水性有機溶媒としては、オリーブ油、ミリスチン酸イソプロピル、トルエン、シクロヘキサン、スクアラン、スクアレン、直鎖状シリコーン、環状シリコーン、アルキル変性シリコーン、フェニル変性シリコーン、ジメチコン又はジメチコノール等のシリコーン油及びオクタンが好ましい。
　上記シリコーン油は、東レ・ダウコーニング（株）より入手し得る直鎖状シリコーン（商品名：２－１１８４）、環状シリコーン（デカメチルシクロペンタシロキサン（商品名：ＳＨ２４５）等）、アルキル変性シリコーン（商品名：ＳＳ－３４０８）、フェニル変性シリコーン（商品名：ＰＨ－１５５５）、ジメチコン（商品名：ＢＹ－１１－０シリーズ）、ジメチコノール（商品名：ＣＢ－１５５６）等、また信越シリコーン（株）より入手し得るデカメチルシクロペンタシロキサン（商品名：ＫＦ９９５）などを使用し得る。

　前記親水性有機溶媒は、水に任意の割合で溶解する有機溶媒を意味し、アルコールや、アセトン、シクロヘキサノン、アセトニトリル、ジオキサン、グリセロール及びジメチルスルホキシド等が挙げられる。
　前記アルコールは、好ましくは水に自由に溶解する水溶性アルコールであり、より好ましくは炭素原子数１乃至９のアルコール、多価アルコール、高級アルコール、グリセライド類が挙げられる。
　具体的には、炭素原子数１乃至９のアルコールとしては、メタノール、エタノール、２－プロパノール、ｉ－ブタノール、ペンタノール、ヘキサノール、１－オクタノール、イソオクタノール等；多価アルコールとしては、エチレングリコール、プロピレングリコール、ポリプロピレングリコール等；高級アルコールとしては、オクチルドデカノール、ステアリルアルコール、オレイルアルコール等；グリセライド類としてはトリオクタノイン、トリ（カプリルカプリル酸）グリセリル、ステアリン酸グリセリル等が挙げられる。
　これらの中でも、前記親水性有機溶媒としては、メタノール、エタノール、２－プロパノール、ｉ－ブタノール、ペンタノール、ヘキサノール、１－オクタノール、イソオクタノール、アセトン、シクロヘキサノン、アセトニトリル、ジオキサン、グリセロール、プロピレングリコール、エチレングリコール及びジメチルスルホキシドが好ましく、グリセロール、プロピレングリコール及びエチレングリコールがより好ましい。

　また前記水溶液に使用する前記有機酸又は無機酸は、単独で用いてもよく、複数種を組み合わせて用いてもよい。
　好ましい有機酸の例としては、酢酸、クエン酸、コハク酸、乳酸、リンゴ酸、マレイン酸、フマル酸及びトリフルオロ酢酸が挙げられる。より好ましくは、酢酸、クエン酸、コハク酸、乳酸、リンゴ酸であり、さらに好ましくは、酢酸、クエン酸、乳酸である。
　また、好ましい無機酸の例としては、塩酸、リン酸、炭酸、硫酸、硝酸及びホウ酸が挙げられる。より好ましくは、塩酸、リン酸、炭酸、硫酸であり、さらに好ましくは、塩酸、リン酸、炭酸である。
　さらに前記水溶液に使用する前記無機塩又は有機塩は、複数種を用いてもよいが、好ましくは１又は２種である。塩を２種類加えることで、水溶液が緩衝能をもつことも望ましい。
　好ましい無機塩の例としては無機炭酸塩、無機硫酸塩、無機リン酸塩及び無機リン酸水素塩が挙げられる。より好ましくは、炭酸カルシウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、硫酸ナトリウム、硫酸カリウム、硫酸マグネシウム、リン酸カリウム、リン酸ナトリウム、リン酸水素二ナトリウム又はリン酸二水素ナトリウムであり、さらに好ましくは炭酸カルシウム、硫酸マグネシウム、リン酸水素二ナトリウム又はリン酸二水素ナトリウムである。
　また、好ましい有機塩の例としては、無機酢酸塩、無機乳酸塩、無機クエン酸塩といった無機有機酸塩、有機アミンの塩酸塩若しくは有機アミン酢酸塩が挙げられる。より好ましくは、酢酸ナトリウム、酢酸カリウム、乳酸ナトリウム、乳酸カリウム、クエン酸ナトリウム、クエン酸カリウム、エチレンジアミン塩酸塩、エチレンジアミン四酢酸塩、トリスヒドロキシメチルアミノメタン塩酸塩である。

　本発明のゲル化剤は、媒体である前述の疎水性有機溶媒、親水性有機溶媒、水、親水性有機溶液、疎水性有機溶液又は水溶液に対して、０．００１乃至２０質量％で、或いは０．００１乃至１０質量％で、好ましくは０．０５乃至１０質量％或いは０．１乃至１０質量％、例えば０．０２乃至５質量％或いは０．１乃至５質量％となる量で使用することができる。
　本発明のゲル化剤を、媒体である前述の疎水性有機溶媒、親水性有機溶媒、水、親水性有機溶液、疎水性有機溶液又は水溶液等に加え、必要に応じて加熱撹拌して溶解させた後、室温に放置することにより、ゲルを得ることができる。ゲル強度は、ゲル化剤の濃度により調整することが可能である。

　なお、本発明のゲル化剤によって形成されるゲルは、ゲル化剤のゲル化能を阻害しない範囲において、その適用用途等、必要に応じて各種添加剤（界面活性剤、紫外線吸収剤、保湿剤、防腐剤、酸化防止剤、香料、生理活性物質（薬効成分）等の有機化合物や、酸化チタン、タルク、マイカ、水等の無機化合物等）を混合することができる。
　例えば界面活性剤としては、Ｔｗｅｅｎ２０、Ｓｐａｎ８０、ショ糖シュガーエステル等のノニオン性界面活性剤や、各種アニオン性界面活性剤、カチオン性界面活性剤等が挙げられる。
　また生理活性物質としては、Ｌ－アスコルビン酸、Ｌ－アスコルビン酸２－リン酸エステル３ナトリウム（ビタミンＣ誘導体）、グリシン、グルコサミン等が挙げられる。

［微粒子］
　また本発明のゲルは、さらに微粒子が分散されて含まれてなる形態としてもよい。
　微粒子とは、非常に細かい粒子のことであり、球状を為す形状であっても、縦、横、高さの値が異なる形状であってもよい。また、該粒子の数平均粒子径としては、好ましくは０．１ｎｍ～２０μｍであり、より好ましくは１ｎｍ～２，０００ｎｍである。
　本発明において使用可能な微粒子は無機物や有機物の微粒子であり、例えば無機物では、酸化チタン、酸化亜鉛、酸化クロム、黒酸化鉄、赤酸化鉄、黄酸化鉄、鉛丹、黒酸化チタン、水酸化クロム、チタン酸リチウムコバルト、コバルトブルー、ターコイズ、チタンイエロー、Ｆｅ－Ｚｎ－Ｃｒ系ブラウン、Ｃｕ－Ｃｒ系ブラック、アルミナ、カドミウムイエロー、カドミウムレッド、黄鉛グリーン、クロムバーミリオン、ジンククロメート、マンガンバイオレット、群青、紺青、リン酸カルシウム、ヒドロキシアパタイト、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム、硫酸バリウム、アルミニウム粉、ブロンズ粉、カーボンブラック、オキシ塩化ビスマス、雲母チタン、鉛白、チタン酸バリウム、チタン酸ジルコン酸鉛、フェライト、フォルステライト、ジルコニア、ジルコン、ムライト、ステアタイト、コーティエライト、窒化アルミニウム、窒化ケイ素、カオリン、無水ケイ酸、ケイ酸アルミニウムマグネシウム、合成金雲母、セリサイト、タルク、マイカ等が挙げられる。有機物では、麻セルロース末、小麦でんぷん、シルク末、トウモロコシデンプン、ステアリン酸アルミニウム、ステアリン酸亜鉛、ステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸カルシウム、パルミチン酸亜鉛、ミリスチン酸亜鉛、ミリスチン酸マグネシウム、ウンデシレン酸亜鉛、炭化ケイ素、セルロース末、ポリエチレン末、ナイロン末、ポリアクリル酸アルキル、架橋ポリスチレン、メチルシロキサン網状重合体、ポリウレタン、レーキレッドＣ、ブリリアントカーミン６Ｂ、リオノールレッド４９８、リオノールイエローＫ－５Ｇ、リソールルビンＢ、パーマネントレッド４Ｒ、ナフトールレッド、ファーストイエローＧ、ジスアゾイエローＨＲ、ピラゾロンオレンジ、ベンツイミダゾロンカーミンＨＦ４Ｃ、ベンツイミダゾロンイエローＨ３Ｇ、縮合アゾレッドＢＲ、縮合アゾイエローＧＲ、フタロシアニンブルー、フタロシアニングリーン、ジアントラキノニルレッド、チオインジゴボルドー、ペリレンオレンジ、ペリレンレッド、キナクリドンマゼンタ、ジオキサジンバイオレット、キノフタロンイエロー、アゾメチンイエロー、イソインドリノンイエローＧ、ジケトピロールレッド、ローダミンＢ、ローダミン６Ｇレーキ、キノリンイエローレーキ等が挙げられる。微粒子として存在すれば、材質等は特に限定されず、またこれらの混合物や複合物であってもよい。さらには、光に対する散乱特性や遮蔽特性、色材としての耐久性を考慮すると、金属酸化物又はこれらの混合物若しくは複合物であってもよい。

　本発明のゲルに微粒子を配合する場合、微粒子の分散方法として、その分散効果を一層高めて様々な種類の微粒子の分散に対応できるようにするために、機械的分散処理を併用してもよい。ここで機械的分散処理とは、凝集した粒子に衝撃や剪断等物理的な力を加え、凝集体を解して分散させる処理のことをいう。例として、超音波浴や超音波ホモジナイザー等のように、発生した粗密状態や膨張に伴うキャビティーの消滅により凝集体を変形させて解砕する方法、高速ホモミキサーやコロイドミル等のように回転翼と固定環との微細な間隙で生じる強力な剪断力や衝撃力を利用する方法、高圧ホモジナイザー等の凝集体の高速衝突を利用する方法、ビーズミル等の媒体との衝突・剪断・衝撃・摩擦等を利用して分散する方法等が挙げられるが、特にこれらに限定されない。

　微粒子を配合する場合、その配合量は、微粒子が均一に分散されていれば、特に限りは無いが、ゲル化させたい流体の体積に対して、０．１～２０質量％（ｗ／ｖ％）が好ましく、さらに好ましくは、０．５～１０質量％（ｗ／ｖ％）である。

［各種用途］
　本発明のゲル化剤は、上述のように種々の溶媒をゲル化でき、また水と油の混合溶媒をもゲル化できる。このため本発明のゲル化剤及びそれから得られるゲルは、化粧品基材又は医療用基材、ゲル電解質、細胞培養基材、細胞やタンパク質などの生体分子保存用基材、外用基材、生化学用基材、食品用基材、コンタクトレンズ、紙おむつ、人工アクチュエーター、乾燥地農業用基材など、様々な分野における材料に使用することができる。また、酵素などのバイオリアクター担体として、研究、医療、分析、各種産業に幅広く利用することができる。

［化粧品基材又は医療用基材］
　本発明の化粧品基材又は医療用基材は、上記ゲル化剤を含む。
　また、本発明の化粧品基材又は医療用基材は、上記ゲル化剤の他に、水、アルコール、多価アルコール、親水性有機溶媒、疎水性有機溶媒、又はそれらの混合溶液を含むことができる。なお、前記アルコール、多価アルコール、親水性有機溶媒及び疎水性有機溶媒としては、前述のアルコール、多価アルコール、親水性有機溶媒及び疎水性有機溶媒で例示された化合物が挙げられる。
　さらに、本発明の化粧品基材又は医療用基材は、必要に応じて、一般的に化粧品基材又は医療用基材に配合される生理活性物質及び機能性物質等の添加成分を含むことができ、そのような添加成分としては、油性基剤、保湿剤、感触向上剤、界面活性剤、高分子、増粘・ゲル化剤、溶剤、噴射剤、酸化防止剤、還元剤、酸化剤、防腐剤、抗菌剤、殺菌剤、キレート剤、ｐＨ調整剤、酸、アルカリ、粉体、無機塩、紫外線吸収剤、美白剤、ビタミン類及びその誘導体類、育毛用薬剤、血行促進剤、刺激剤、ホルモン類、抗しわ剤、抗老化剤、ひきしめ剤、冷感剤、温感剤、創傷治癒促進剤、刺激緩和剤、鎮痛剤、細胞賦活剤、植物・動物・微生物エキス、鎮痒剤、角質剥離・溶解剤、制汗剤、清涼剤、収れん剤、酵素、核酸、香料、色素、着色剤、染料、顔料、消炎剤、抗炎症剤、抗喘息、抗慢性閉塞性肺疾患、抗アレルギー、免疫調整剤、抗感染症剤及び抗真菌剤等が挙げられる。

　また、本発明の化粧品基材又は医療用基材は、上記ゲル化剤及び少なくとも１種の高分子化合物を含み得る。
　前記高分子化合物としては、ゼラチン、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸プロピレングリコール、アラビアゴム、ポリビニルアルコール、ポリアクリル酸、ポリアクリル酸ナトリウム、カルボキシメチルセルロース、ジェランガム、キサンタンガム、カラギーナンポリスチレン、ポリメチルメタアクリレート、ポリビニルピロリドン、ポリエチレンオキシド、ポリ乳酸、ポリスチレンスルホン酸、ポリアクリロニトリル、ポリエチレン及びポリエチレンテレフタレート等が挙げられる。

　これらの添加成分を例示すると、油性基剤としては、セタノール、ミリスチルアルコール、オレイルアルコール、ラウリルアルコール、セトステアリルアルコール、ステアリルアルコール、アラキルアルコール、ベヘニルアルコール、ホホバアルコール、キミルアルコール、セラキルアルコール、バチルアルコール、ヘキシルデカノール、イソステアリルアルコール、２－オクチルドデカノール、ダイマージオール等の高級（多価）アルコール類；ベンジルアルコール等のアラルキルアルコール及びその誘導体；ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、イソステアリン酸、ベヘン酸、ウンデシレン酸、１２－ヒドロキシステアリン酸、パルミトオレイン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレイン酸、エルカ酸、ドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸、イソヘキサデカン酸、アンテイソヘンイコサン酸、長鎖分岐脂肪酸、ダイマー酸、水素添加ダイマー酸等の高級脂肪酸類、及びそのアルミニウム塩、カルシウム塩、マグネシウム塩、亜鉛塩、カリウム塩、ナトリウム塩等の金属石けん類、並びにアミド等の含窒素誘導体類；流動パラフィン（ミネラルオイル）、重質流動イソパラフィン、軽質流動イソパラフィン、α－オレフィンオリゴマー、ポリイソブテン、水添ポリイソブテン、ポリブテン、スクアラン、オリーブ由来スクアラン、スクアレン、ワセリン、固形パラフィン等の炭化水素類；キャンデリラワックス、カルナウバワックス、ライスワックス、木ろう、みつろう、モンタンワックス、オゾケライト、セレシン、パラフィンワックス、マイクロクリスタリンワックス、ペトロラタム、フィッシャートロプシュワックス、ポリエチレンワックス、エチレン・プロピレンコポリマー等のワックス類；ヤシ油、パーム油、パーム核油、サフラワー油、オリーブ油、ヒマシ油、アボカド油、ゴマ油、茶油、月見草油、小麦胚芽油、マカデミアナッツ油、ヘーゼルナッツ油、ククイナッツ油、ローズヒップ油、メドウフォーム油、パーシック油、ティートリー油、ハッカ油、トウモロコシ油、ナタネ油、ヒマワリ油、小麦胚芽油、アマニ油、綿実油、大豆油、落花生油、コメヌカ油、カカオ脂、シア脂、水素添加ヤシ油、水素添加ヒマシ油、ホホバ油、水素添加ホホバ油等の植物油脂類；牛脂、乳脂、馬脂、卵黄油、ミンク油、タートル油等の動物性油脂類；鯨ロウ、ラノリン、オレンジラッフィー油等の動物性ロウ類；液状ラノリン、還元ラノリン、吸着精製ラノリン、酢酸ラノリン、酢酸液状ラノリン、ヒドロキシラノリン、ポリオキシエチレンラノリン、ラノリン脂肪酸、硬質ラノリン脂肪酸、ラノリンアルコール、酢酸ラノリンアルコール、酢酸（セチル・ラノリル）エステル等のラノリン類；レシチン、ホスファチジルコリン、ホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジルセリン、ホスファチジルグリセロール、ホスファチジルイノシトール、スフィンゴミエリン等のスフィンゴリン脂質、ホスファチジン酸、リゾレシチン等のリン脂質類；水素添加大豆リン脂質、部分水素添加大豆リン脂質、水素添加卵黄リン脂質、部分水素添加卵黄リン脂質等のリン脂質誘導体類；コレステロール、ジヒドロコレステロール、ラノステロール、ジヒドロラノステロール、フィトステロール、コール酸等のステロール類；サポゲニン類；サポニン類；酢酸コレステリル、ノナン酸コレステリル、ステアリン酸コレステリル、イソステアリン酸コレステリル、オレイン酸コレステリル、Ｎ－ラウロイル－Ｌ－グルタミン酸ジ（コレステリル／ベヘニル／オクチルドデシル）、Ｎ－ラウロイル－Ｌ－グルタミン酸ジ（コレステリル／オクチルドデシル）、Ｎ－ラウロイル－Ｌ－グルタミン酸ジ（フィトステリル／ベヘニル／オクチルドデシル）、Ｎ－ラウロイル－Ｌ－グルタミン酸ジ（フィトステリル／オクチルドデシル）、Ｎ－ラウロイルサルコシンイソプロピル等のアシルサルコシンアルキルエステル、１２－ヒドロキシステアリン酸コレステリル、マカデミアナッツ油脂肪酸コレステリル、マカデミアナッツ油脂肪酸フィトステリル、イソステアリン酸フィトステリル、軟質ラノリン脂肪酸コレステリル、硬質ラノリン脂肪酸コレステリル、長鎖分岐脂肪酸コレステリル、長鎖α－ヒドロキシ脂肪酸コレステリル等のステロールエステル類；リン脂質・コレステロール複合体、リン脂質・フィトステロール複合体等の脂質複合体；ミリスチン酸オクチルドデシル、ミリスチン酸ヘキシルデシル、イソステアリン酸オクチルドデシル、パリミチン酸セチル、パルミチン酸オクチルドデシル、オクタン酸セチル、オクタン酸ヘキシルデシル、イソノナン酸イソトリデシル、イソノナン酸イソノニル、イソノナン酸オクチル、イソノナン酸イソトリデシル、ネオペンタン酸イソデシル、ネオペンタン酸イソトリデシル、ネオペンタン酸イソステアリル、ネオデカン酸オクチルドデシル、オレイン酸オレイル、オレイン酸オクチルドデシル、リシノレイン酸オクチルドデシル、ラノリン脂肪酸オクチルドデシル、ジメチルオクタン酸ヘキシルデシル、エルカ酸オクチルドデシル、イソステアリン酸硬化ヒマシ油、オレイン酸エチル、アボカド油脂肪酸エチル、ミリスチン酸イソプロピル、パルミチン酸イソプロピル、パルミチン酸オクチル、イソステアリン酸イソプロピル、ラノリン脂肪酸イソプロピル、セバチン酸ジエチル、セバチン酸ジイソプロピル、セバチン酸ジオクチル、アジピン酸ジイソプロピル、セバチン酸ジブチルオクチル、アジピン酸ジイソブチル、コハク酸ジオクチル、クエン酸トリエチル等のモノアルコールカルボン酸エステル類；乳酸セチル、リンゴ酸ジイソステアリル、モノイソステアリン酸水添ヒマシ油等のオキシ酸エステル類；トリオクタン酸グリセリル、トリオレイン酸グリセリル、トリイソステアリン酸グリセリル、ジイソステアリン酸グリセリル、トリ（カプリル酸／カプリン酸）グリセリル、トリ（カプリル酸／カプリン酸／ミリスチン酸／ステアリン酸）グリセリル、水添ロジントリグリセリド（水素添加エステルガム）、ロジントリグリセリド（エステルガム）、ベヘン酸エイコサン二酸グリセリル、トリオクタン酸トリメチロールプロパン、トリイソステアリン酸トリメチロールプロパン、ジオクタン酸ネオペンチルグリコール、ジカプリン酸ネオペンチルグリコール、ジオクタン酸２－ブチル－２－エチル－１，３－プロパンジオール、ジオレイン酸プロピレングリコール、テトラオクタン酸ペンタエリスリチル、水素添加ロジンペンタエリスリチル、トリエチルヘキサン酸ジトリメチロールプロパン、（イソステアリン酸／セバシン酸）ジトリメチロールプロパン、トリエチルヘキサン酸ペンタエリスリチル、（ヒドロキシステアリン酸／ステアリン酸／ロジン酸）ジペンタエリスリチル、ジイソステアリン酸ジグリセリル、テトライソステアリン酸ポリグリセリル、ノナイソステアリン酸ポリグリセリル－１０、デカ（エルカ酸／イソステアリン酸／リシノレイン酸）ポリグリセリル－８、（ヘキシルデカン酸／セバシン酸）ジグリセリルオリゴエステル、ジステアリン酸グリコール（ジステアリン酸エチレングリコール）、ジネオペンタン酸３－メチル－１，５－ペンタンジオール、ジネオペンタン酸２，４－ジエチル－１，５－ペンタンジオール等の多価アルコール脂肪酸エステル類；ダイマージリノール酸ジイソプロピル、ダイマージリノール酸ジイソステアリル、ダイマージリノール酸ジ（イソステアリル／フィトステリル）、ダイマージリノール酸（フィトステリル／ベヘニル）、ダイマージリノール酸（フィトステリル／イソステアリル／セチル／ステアリル／ベヘニル）、ダイマージリノール酸ダイマージリノレイル、ジイソステアリン酸ダイマージリノレイル、ダイマージリノレイル水添ロジン縮合物、ダイマージリノール酸硬化ヒマシ油、ヒドロキシアルキルダイマージリノレイルエーテル等のダイマー酸若しくはダイマージオールの誘導体；ヤシ油脂肪酸モノエタノールアミド（コカミドＭＥＡ）、ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド（コカミドＤＥＡ）、ラウリン酸モノエタノールアミド（ラウラミドＭＥＡ）、ラウリン酸ジエタノールアミド（ラウラミドＤＥＡ）、ラウリン酸モノイソプロパノールアミド（ラウラミドＭＩＰＡ）、パルミチン酸モノエタノールアミド（パルタミドＭＥＡ）、パルミチン酸ジエタノールアミド（パルタミドＤＥＡ）、ヤシ油脂肪酸メチルエタノールアミド（コカミドメチルＭＥＡ）等の脂肪酸アルカノールアミド類；ジメチコン（ジメチルポリシロキサン）、高重合ジメチコン（高重合ジメチルポリシロキサン）、シクロメチコン（環状ジメチルシロキサン、デカメチルシクロペンタシロキサン）、フェニルトリメチコン、ジフェニルジメチコン、フェニルジメチコン、ステアロキシプロピルジメチルアミン、（アミノエチルアミノプロピルメチコン／ジメチコン）コポリマー、ジメチコノール、ジメチコノールクロスポリマー、シリコーン樹脂、シリコーンゴム、アミノプロピルジメチコン及びアモジメチコン等のアミノ変性シリコーン、カチオン変性シリコーン、ジメチコンコポリオール等のポリエーテル変性シリコーン、ポリグリセリン変性シリコーン、糖変性シリコーン、カルボン酸変性シリコーン、リン酸変性シリコーン、硫酸変性シリコーン、アルキル変性シリコーン、脂肪酸変性シリコーン、アルキルエーテル変性シリコーン、アミノ酸変性シリコーン、ペプチド変性シリコーン、フッ素変性シリコーン、カチオン変性及びポリエーテル変性シリコーン、アミノ変性及びポリエーテル変性シリコーン、アルキル変性及びポリエーテル変性シリコーン、ポリシロキサン・オキシアルキレン共重合体等のシリコーン類；パーフルオロデカン、パーフルオロオクタン、パーフルオロポリエーテル等のフッ素系油剤類が、好ましいものとして挙げられる。

　保湿剤・感触向上剤としては、グリセリン、１，３－ブチレングリコール、プロピレングリコール、３－メチル－１，３－ブタンジオール、１，３－プロパンジオール、２－メチル－１，３－プロパンジオール、トリメチロールプロパン、ペンタエリスリトール、ヘキシレングリコール、ジグリセリン、ポリグリセリン、ジエチレングリコール、ポリエチレングリコール、ジプロピレングリコール、ポリプロピレングリコール、エチレングリコール・プロピレングリコール共重合体等のポリオール類及びその重合体；ジエチレングリコールモノエチルエーテル（エトキシジグリコール）、エチレングリコールモノエチルエーテル、エチレングリコールモノブチルエーテル、ジエチレングリコールジブチルエーテル等のグリコールアルキルエーテル類；（エイコサン二酸／テトラデカン二酸）ポリグリセリル－１０、テトラデカン二酸ポリグリセリル－１０等の水溶性エステル類；ソルビトール、キシリトール、エリスリトール、マンニトール、マルチトール等の糖アルコール類；グルコース、フルクトース、ガラクトース、マンノース、トレオース、キシロース、アラビノース、フコース、リボース、デオキシリボース、マルトース、トレハロース、ラクトース、ラフィノース、グルコン酸、グルクロン酸、シクロデキストリン類（α－、β－、γ－シクロデキストリン、及び、マルトシル化、ヒドロキシアルキル化等の修飾シクロデキストリン）、β－グルカン、キチン、キトサン、ヘパリン及び誘導体、ペクチン、アラビノガラクタン、デキストリン、デキストラン、グリコーゲン、エチルグルコシド、メタクリル酸グルコシルエチル重合物若しくは共重合物等の糖類及びその誘導体類；ヒアルロン酸、ヒアルロン酸ナトリウム；コンドロイチン硫酸ナトリウム；ムコイチン硫酸、カロニン硫酸、ケラト硫酸、デルマタン硫酸；シロキクラゲ抽出物、シロキクラゲ多糖体；フコイダン；チューベロース多糖体又は天然由来多糖体；クエン酸、酒石酸、乳酸等の有機酸及びその塩；尿素及びその誘導体；２－ピロリドン－５－カルボン酸及びそのナトリウム等の塩；ベタイン（トリメチルグリシン）、プロリン、ヒドロキシプロリン、アルギニン、リジン、セリン、グリシン、アラニン、フェニルアラニン、チロシン、β－アラニン、スレオニン、グルタミン酸、グルタミン、アスパラギン、アスパラギン酸、システイン、システイン、メチオニン、ロイシン、イソロイシン、バリン、トリプトファン、ヒスチジン、タウリン等のアミノ酸類及びその塩；コラーゲン、魚由来コラーゲン、アテロコラーゲン、ゼラチン、エラスチン、コラーゲン分解ペプチド、加水分解コラーゲン、塩化ヒドロキシプロピルアンモニウム加水分解コラーゲン、エラスチン分解ペプチド、ケラチン分解ペプチド、加水分解ケラチン、コンキオリン分解ペプチド、加水分解コンキオリン、シルク蛋白分解ペプチド、加水分解シルク、ラウロイル加水分解シルクナトリウム、大豆蛋白分解ペプチド、小麦蛋白分解ペプチド、加水分解小麦蛋白、カゼイン分解ペプチド、アシル化ペプチド等の蛋白ペプチド類及びその誘導体；パルミトイルオリゴペプチド、パルミトイルペンタペプチド、パルミトイルテトラペプチド等のアシル化ペプチド類；シリル化ペプチド類；乳酸菌培養液、酵母抽出液、卵殻膜タンパク、牛顎下腺ムチン、ヒポタウリン、ゴマリグナン配糖体、グルタチオン、アルブミン、乳清；塩化コリン、ホスホリルコリン；胎盤抽出液、エアラスチン、コラーゲン、アロエ抽出物、ハマメリス水、ヘチマ水、カモミラエキス、カンゾウエキス、コンフリーエキス、シルクエキス、イザヨイバラエキス、セイヨウノコギリソウエキス、ユーカリエキス、メリロートエキス等の動物・植物抽出成分、天然型セラミド（タイプ１、２、３、４、５、６）、ヒドロキシセラミド、疑似セラミド、スフィンゴ糖脂質、セラミド及び糖セラミド含有エキス等のセラミド類が好ましいものとして挙げられる。

　界面活性剤としては、陰イオン性界面活性剤、非イオン性界面活性剤、陽イオン性界面活性剤、両性界面活性剤、高分子界面活性剤等が好ましいものとして挙げられる。界面活性剤として好ましいものを例示すると、陰イオン性界面活性剤としては、ラウリン酸カリウム、ミリスチン酸カリウム等の脂肪酸塩；ラウリル硫酸ナトリウム、ラウリル硫酸トリエタノールアミン、ラウリル硫酸アンモニウム等のアルキル硫酸エステル塩；ラウレス硫酸ナトリウム、ラウレス硫酸トリエタノールアミン等のポリオキシエチレンアルキル硫酸塩；ココイルメチルタウリンナトリウム、ココイルメチルタウリンカリウム、ラウロイルメチルタウリンナトリウム、ミリストイルメチルタウリンナトリウム、ラウロイルメチルアラニンナトリウム、ラウロイルサルコシンナトリウム、ラウロイルサルコシントリエタノールアミン、ラウロイルグルタミン酸メチルアラニンナトリウム等のアシルＮ－メチルアミノ酸塩；ココイルグルタミン酸ナトリウム、ココイルグルタミン酸トリエタノールアミン、ラウロイルグルタミン酸ナトリウム、ミリストイルグルタミン酸ナトリウム、ステアロイルグルタミン酸ナトリウム、パルミトイルアスパラギン酸ジトリエタノールアミン、ココイルアラニントリエタノールアミン等のアシルアミノ酸塩；ラウレス酢酸ナトリウム等のポリオキシエチレンアルキルエーテル酢酸塩；ラウロイルモノエタノールアミドコハク酸ナトリウム等のコハク酸エステル塩；脂肪酸アルカノールアミドエーテルカルボン酸塩；アシル乳酸塩；ポリオキシエチレン脂肪アミン硫酸塩；脂肪酸アルカノールアミド硫酸塩；硬化ヤシ油脂肪酸グリセリン硫酸ナトリウム等の脂肪酸グリセリド硫酸塩；アルキルベンゼンポリオキシエチレン硫酸塩；α－オレフィンスルホン酸ナトリウム等のオレフィンスルホン酸塩；スルホコハク酸ラウリル２ナトリウム、スルホコハク酸ジオクチルナトリウム等のアルキルスルホコハク酸塩；スルホコハク酸ラウレス２ナトリウム、モノラウロイルモノエタノールアミドポリオキシエチレンスルホコハク酸ナトリウム、ラウリルポリプロピレングリコールスルホコハク酸ナトリウム等のアルキルエーテルスルホコハク酸塩；テトラデシルベンゼンスルホン酸ナトリウム、テトラデシルベンゼンスルホン酸トリエタノールアミン等のアルキルベンゼンスルホン酸塩；アルキルナフタレンスルホン酸塩；アルカンスルホン酸塩；α－スルホ脂肪酸メチルエステル塩；アシルイセチオン酸塩；アルキルグリシジルエーテルスルホン酸塩；アルキルスルホ酢酸塩；ラウレスリン酸ナトリウム、ジラウレスリン酸ナトリウム、トリラウレスリン酸ナトリウム、モノオレスリン酸ナトリウム等のアルキルエーテルリン酸エステル塩；ラウリルリン酸カリウム等のアルキルリン酸エステル塩；カゼインナトリウム；アルキルアリールエーテルリン酸塩；脂肪酸アミドエーテルリン酸塩；ホスファチジルグリセロール、ホスファチジルイノシトール、ホスファチジン酸等のリン脂質類；カルボン酸変性シリコーン、リン酸変性シリコーン、硫酸変性シリコーン等のシリコーン系陰イオン性界面活性剤等；非イオン界面活性剤としては、ラウレス（ポリオキシエチレンラウリルエーテル）類、セテス（ポリオキシエチレンセチルエーテル）類、ステアレス（ポリオキシエチレンステアリルエーテル）類、ベヘネス類（ポリオキシエチレンベヘニルエーテル）、イソステアレス（ポリオキシエチレンイソステアリルエーテル）類、オクチルドデセス（ポリオキシエチレンオクチルドデシルエーテル）類等の種々のポリオキシエチレン付加数のポリオキシエチレンアルキルエーテル類；ポリオキシエチレンアルキルフェニルエーテル；ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポリオキシエチレンヒマシ油、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油モノイソステアレート、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油トリイソステアレート、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油モノピログルタミン酸モノイソステアリン酸ジエステル、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油マレイン酸等のヒマシ油及び硬化ヒマシ油誘導体；ポリオキシエチレンフィトステロール；ポリオキシエチレンコレステロール；ポリオキシエチレンコレスタノール；ポリオキシエチレンラノリン；ポリオキシエチレン還元ラノリン；ポリオキシエチレン・ポリオキシプロピレンセチルエーテル、ポリオキシエチレン・ポリオキシプロピレン２－デシルテトラデシルエーテル、ポリオキシエチレン・ポリオキシプロピレンモノブチルエーテル、ポリオキシエチレン・ポリオキシプロピレン水添ラノリン、ポリオキシエチレン・ポリオキシプロピレングリセリンエーテル等のポリオキシエチレン・ポリオキシプロピレンアルキルエーテル；ポリオキシエチレン・ポリオキシプロピレングリコール；ＰＰＧ－９ジグリセリル等の（ポリ）グリセリンポリオキシプロピレングリコール；ステアリン酸グリセリル、イソステアリン酸グリセリル、パルミチン酸グリセリル、ミリスチン酸グリセリル、オレイン酸グリセリル、ヤシ油脂肪酸グリセリル、モノ綿実油脂肪酸グリセリン、モノエルカ酸グリセリン、セスキオレイン酸グリセリン、α，α’－オレイン酸ピログルタミン酸グリセリン、モノステアリン酸グリセリンリンゴ酸等のグリセリン脂肪酸部分エステル類；ステアリン酸ポリグリセリル－２、同３、同４、同５、同６、同８、同１０、ジステアリン酸ポリグリセリル－６、同１０、トリステアリン酸ポリグリセリル－２、デカステアリン酸ポリグリセリル－１０、イソステアリン酸ポリグリセリル－２、同３、同４、同５、同６、同８、同１０、ジイソステアリン酸ポリグリセリル－２（ジイソステアリン酸ジグリセリル）、同３、同１０、トリイソステアリン酸ポリグリセリル－２、テトライソステアリン酸ポリグリセリル－２、デカイソステアリン酸ポリグリセリル－１０、オレイン酸ポリグリセリル－２、同３、同４、同５、同６、同８、同１０、ジオレイン酸ポリグリセリル－６、トリオレイン酸ポリグリセリル－２、デカオレイン酸ポリグリセリル－１０等のポリグリセリン脂肪酸エステル；モノステアリン酸エチレングリコール等のエチレングリコールモノ脂肪酸エステル；モノステアリン酸プロピレングリコール等のプロピレングリコールモノ脂肪酸エステル；ペンタエリスリトール部分脂肪酸エステル；ソルビトール部分脂肪酸エステル；マルチトール部分脂肪酸エステル；マルチトールエーテル；ソルビタンモノオレエート、ソルビタンモノイソステアレート、ソルビタンモノラウレート、ソルビタンモノパルミテート、ソルビタンモノステアレート、ソルビタンセスキオレエート、ソルビタントリオレエート、ペンタ－２－エチルヘキシル酸ジグリセロールソルビタン、テトラ－２－エチルヘキシル酸ジグリセロールソルビタン等のソルビタン脂肪酸エステル；ショ糖脂肪酸エステル、メチルグルコシド脂肪酸エステル、ウンデシレン酸トレハロース等の糖誘導体部分エステル；カプリリルグルコシド等のアルキルグルコシド；アルキルポリグリコシド；ラノリンアルコール；還元ラノリン；ポリオキシエチレンジステアレート、ポリチレングリコールジイソステアレート、ポリオキシエチレンモノオレエート、ポリオキシエチレンジオレエート等のポリオキシエチレン脂肪酸モノ及びジエステル；ポリオキシエチレン・プロピレングリコール脂肪酸エステル；ポリオキシエチレングリセリンモノステアレート、ポリオキシエチレングリセリンモノイソステアレート、ポリオキシエチレングリセリントリイソステアレート等のポリオキシエチレンモノオレエート等のポリオキシエチレングリセリン脂肪酸エステル；ポリオキシエチレンソルビタンモノオレエート、ポリオキシエチレンソルビタンモノステアレート、ポリオキシエチレンソルビタンモノオレート、ポリオキシエチレンソルビタンテトラオレエート等のポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル；ポリオキシエチレンソルビトールモノラウレート、ポリオキシエチレンソルビトールモノオレエート、ポリオキシエチレンソルビトールペンタオレエート、ポリオキシエチレンソルビトールモノステアレート等のポリオキシエチレンソルビトール脂肪酸エステル；ポリオキシエチレンメチルグルコシド脂肪酸エステル；ポリオキシエチレンアルキルエーテル脂肪酸エステル；ポリオキシエチレンソルビトールミツロウ等のポリオキシエチレン動植物油脂類；イソステアリルグリセリルエーテル、キミルアルコール、セラキルアルコール、バチルアルコール等のアルキルグリセリルエーテル類；多価アルコールアルキルエーテル；ポリオキシエチレンアルキルアミン；テトラポリオキシエチレン・テトラポリオキシプロピレン－エチレンジアミン縮合物類；サポニン、ソホロリピッド等の天然系界面活性剤；ポリオキシエチレン脂肪酸アミド；ヤシ油脂肪酸モノエタノールアミド（コカミドＭＥＡ）、ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド（コカミドＤＥＡ）、ラウリン酸モノエタノールアミド（ラウラミドＭＥＡ）、ラウリン酸ジエタノールアミド（ラウラミドＤＥＡ）、ラウリン酸モノイソプロパノールアミド（ラウラミドＭＩＰＡ）、パルミチン酸モノエタノールアミド（パルタミドＭＥＡ）、パルミチン酸ジエタノールアミド（パルタミドＤＥＡ）、ヤシ油脂肪酸メチルエタノールアミド（コカミドメチルＭＥＡ）等の脂肪酸アルカノールアミド類；ラウラミンオキシド、コカミンオキシド、ステアラミンオキシド、ベヘナミンオキシド等のアルキルジメチルアミンオキシド；アルキルエトキシジメチルアミンオキシド；ポリオキシエチレンアルキルメルカプタン；ジメチコンコポリオール等のポリエーテル変性シリコーン、ポリシロキサン・オキシアルキレン共重合体、ポリグリセリン変性シリコーン、糖変性シリコーン等のシリコーン系非イオン性界面活性剤等；陽イオン性界面活性剤としては、ベヘントリモニウムクロリド、ステアルトリモニウムクロリド、セトリモニウムクロリド、ラウリルトリモニウムクロリド等のアルキルトリメチルアンモニウムクロリド；ステアリルトリモニウムブロミド等のアルキルトリメチルアンモニウムブロミド；ジステアリルジモニウムクロリド、ジココジモニウムクロリド等のジアルキルジメチルアンモニウムクロリド；ステアラミドプロピルジメチルアミン、ステアラミドエチルジエチルアミン等の脂肪酸アミドアミン及びその塩；ステアロキシプロピルジメチルアミン等のアルキルエーテルアミン及びその塩又は四級塩；エチル硫酸長鎖分岐脂肪酸（１２～３１）アミノプロピルエチルジメチルアンモニウム、エチル硫酸ラノリン脂肪酸アミノプロピルエチルジメチルアンモニウム等の脂肪酸アミド型四級アンモニウム塩；ポリオキシエチレンアルキルアミン及びその塩又は四級塩；アルキルアミン塩；脂肪酸アミドグアニジウム塩；アルキルエーテルアミンモニウム塩；アルキルトリアルキレングリコールアンモニウム塩；ベンザルコニウム塩；ベンゼトニウム塩；塩化セチルピリジニウム等のピリジニウム塩；
イミダゾリニウム塩；アルキルイソキノリニウム塩；ジアルキルモリホニウム塩；ポリアミン脂肪酸誘導体；アミノプロピルジメチコン及びアモジメチコン等のアミノ変性シリコーン、カチオン変性シリコーン、カチオン変性及びポリエーテル変性シリコーン、アミノ変性及びポリエーテル変性シリコーン等のシリコーン系陽イオン性界面活性剤等；両性界面活性剤としては、ラウリルベタイン（ラウリルジメチルアミノ酢酸ベタイン）等のＮ－アルキル－Ｎ，Ｎ－ジメチルアミノ酸ベタイン；コカミドプロピルベタイン、ラウラミドプロピルベタイン等の脂肪酸アミドアルキル－Ｎ，Ｎ－ジメチルアミノ酸ベタイン；ココアンホ酢酸ナトリウム、ラウロアンホ酢酸ナトリウム等のイミダゾリン型ベタイン；アルキルジメチルタウリン等のアルキルスルホベタイン；アルキルジメチルアミノエタノール硫酸エステル等の硫酸型ベタイン；アルキルジメチルアミノエタノールリン酸エステル等のリン酸型ベタイン；ホスファチジルコリン、ホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジルセリン、スフィンゴミエリン等のスフィンゴリン脂質、リゾレシチン、水素添加大豆リン脂質、部分水素添加大豆リン脂質、水素添加卵黄リン脂質、部分水素添加卵黄リン脂質、水酸化レシチン等のリン脂質類；シリコーン系両性界面活性剤等；高分子界面活性剤としては、ポリビニルアルコール、アルギン酸ナトリウム、デンプン誘導体、トラガントガム、アクリル酸・メタアクリル酸アルキル共重合体；シリコーン系各種界面活性剤が好ましいものとして挙げられる。

　高分子・増粘剤・ゲル化剤としては、グアーガム、ローカストビーンガム、クィーンスシード、カラギーナン、ガラクタン、アラビアガム、タラガム、タマリンド、ファーセレラン、カラヤガム、トロロアオイ、キャラガム、トラガントガム、ペクチン、ペクチン酸及びナトリウム塩等の塩、アルギン酸及びナトリウム塩等の塩、マンナン；コメ、トウモロコシ、バレイショ、コムギ等のデンプン；キサンタンガム、デキストラン、サクシノグルカン、カードラン、ヒアルロン酸及びその塩、ザンサンガム、プルラン、ジェランガム、キチン、キトサン、寒天、カッソウエキス、コンドロイチン硫酸塩、カゼイン、コラーゲン、ゼラチン、アルブミン；メチルセルロース、エチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、カルボキシメチルセルロース及びそのナトリウム等の塩、メチルヒドロキシプロピルセルロース、セルロース硫酸ナトリウム、ジアルキルジメチルアンモニウム硫酸セルロース、結晶セルロース、セルロース末等のセルロース及びその誘導体；可溶性デンプン、カルボキシメチルデンプン、メチルヒドロキシプロピルデンプン、メチルデンプン等のデンプン系高分子、塩化ヒドロキシプロピルトリモニウムデンプン、オクテニルコハク酸トウモロコシデンプンアルミニウム等のデンプン誘導体；アルギン酸ナトリウム、アルギン酸プロピレングリコールエステル等アルギン酸誘導体；ポリビニルピドリドン（ＰＶＰ）、ポリビニルアルコール（ＰＶＡ）、ビニルピドリドン・ビニルアルコール共重合体、ポリビニルメチルエーテル；ポリエチレングリコール、ポリプロピレングリコール、ポリオキシエチレン・ポリオキシプロピレン共重合体；（メタクリロイルオキシエチルカルボキシベタイン／メタクリル酸アルキル）コポリマー、（アクリレーツ／アクリル酸ステアリル／メタクリル酸エチルアミンオキシド）コポリマー等の両性メタクリル酸エステル共重合体；（ジメチコン／ビニルジメチコン）クロスポリマー、（アクリル酸アルキル／ジアセトンアクリルアミド）コポリマー、（アクリル酸アルキル／ジアセトンアクリルアミド）コポリマーＡＭＰ；ポリ酢酸ビニル部分けん化物、マレイン酸共重合体；ビニルピロリドン・メタクリル酸ジアルキルアミノアルキル共重合体；アクリル樹脂アルカノールアミン；ポリエステル、水分散性ポリエステル；ポリアクリルアミド；ポリアクリル酸エチル等のポリアクリル酸エステル共重合体、カルボキシビニルポリマー、ポリアクリル酸及びそのナトリウム塩等の塩、アクリル酸・メタアクリル酸エステル共重合体；アクリル酸・メタアクリル酸アルキル共重合体；ポリクオタニウム－１０等のカチオン化セルロース、ポリクオタニウム－７等のジアリルジメチルアンモニウムクロリド・アクリルアミド共重合体、ポリクオタニウム－２２等のアクリル酸・ジアリルジメチルアンモニウムクロリド共重合体、ポリクオタニウム－３９等のアクリル酸・ジアリルジメチルアンモニウムクロリド・アクリルアミド共重合体、アクリル酸・カチオン化メタアクリル酸エステル共重合体、アクリル酸・カチオン化メタアクリル酸アミド共重合体、ポリクオタニウム－４７等のアクリル酸・アクリル酸メチル・塩化メタクリルアミドプロピルトリメチルアンモニウム共重合体、塩化メタクリル酸コリンエステル重合体；カチオン化オリゴ糖、カチオン化デキストラン、グアーヒドロキシプロピルトリモニウムクロリド等のカチオン化多糖類；ポリエチレンイミン；カチオンポリマー；ポリクオタニウム－５１等の２－メタクリロイルオキシエチルホスホリルコリンの重合体及びメタクリル酸ブチル共重合体等との共重合体；アクリル樹脂エマルジョン、ポリアクリル酸エチルエマルジョン、ポリアクリルアルキルエステルエマルジョン、ポリ酢酸ビニル樹脂エマルジョン、天然ゴムラテックス、合成ラテックス等の高分子エマルジョン；ニトロセルロース；ポリウレタン類及び各種共重合体；各種シリコーン類；アクリル－シリコーングラフト共重合体等のシリコーン系各種共重合体；各種フッ素系高分子；１２－ヒドロキシステアリン酸及びその塩；パルミチン酸デキストリン、ミリスチン酸デキストリン等のデキストリン脂肪酸エステル；無水ケイ酸、煙霧状シリカ（超微粒子無水ケイ酸）、ケイ酸アルミニウムマグネシウム、ケイ酸ナトリウムマグネシウム、金属石鹸、ジアルキルリン酸金属塩、ベントナイト、ヘクトライト、有機変性粘土鉱物、ショ糖脂肪酸エステル、フラクトオリゴ糖脂肪酸エステルが好ましいものとして挙げられる。前記例示の中でも、セルロース及びその誘導体、アルギン酸及びその塩、ポリビニルアルコール、ヒアルロン酸及びその塩、又はコラーゲンが好ましい。

　溶剤・噴射剤類としては、エタノール、２－プロパノール（イソプロピルアルコール）、ブタノール、イソブチルアルコール等の低級アルコール類；プロピレングリコール、１，３－ブチレングリコール、ジエチレングリコール、ジプロピレングリコール、イソペンチルジオール等のグリコール類；ジエチレングリコールモノエチルエーテル（エトキシジグリコール）、エチレングリコールモノエチルエーテル、エチレングリコールモノブチルエーテル、トリエチレングリコールモノエチルエーテル、ジエチレングリコールジエチルエーテル、ジエチレングリコールジブチルエーテル、プロピレングリコールモノエチルエーテル、ジプロピレングリコールモノエチルエーテル等のグリコールエーテル類；エチレングリコールモノエチルエーテルアセテート、ジエチレングリコールモノエチルエーテルアセテート、プロピレングリコールモノエチルエーテルアセテート等のグリコールエーテルエステル類；コハク酸ジエトキシエチル、エチレングリコールジサクシネート等のグリコールエステル類；ベンジルアルコール、ベンジルオキシエタノール、炭酸プロピレン、炭酸ジアルキル、アセトン、酢酸エチル、Ｎ－メチルピロリドン；トルエン；フルオロカーボン、次世代フロン；ＬＰＧ、ジメチルエーテル、炭酸ガス等の噴射剤が好ましいものとして挙げられる。

　酸化防止剤としては、トコフェロール（ビタミンＥ）、酢酸トコフェロール等のトコフェロール誘導体；ＢＨＴ、ＢＨＡ；没食子酸プロピル等の没食子酸誘導体；ビタミンＣ（アスコルビン酸）及び／又はその誘導体；エリソルビン酸及びその誘導体；亜硫酸ナトリウム等の亜硫酸塩；亜硫酸水素ナトリウム等の亜硫酸水素塩；チオ硫酸ナトリウム等のチオ硫酸塩；メタ亜硫酸水素塩；チオタウリン、ヒポタウリン；チオグリセロール、チオ尿素、チオグリコール酸、システイン塩酸塩が好ましいものとして挙げられる。

　還元剤としては、チオグリコール酸、システイン、システアミン等が好ましいものとして挙げられる。

　酸化剤としては、過酸化水素水、過硫酸アンモニウム、臭素酸ナトリウム、過炭酸等が好ましいものとして挙げられる。

　防腐剤・抗菌剤・殺菌剤としては、メチルパラベン、エチルパラベン、プロピルパラベン、ブチルパラベン等のヒドロキシ安息香酸及びその塩若しくはそのエステル；サリチル酸；安息香酸ナトリウム；フェノキシエタノール；１，２－ペンタンジオール、１，２－ヘキサンジオール等の１，２－ジオール；メチルクロロイソチアゾリノン、メチルイソチアゾリノン等のイソチアゾリンオン誘導体；イミダゾリニウムウレア；デヒドロ酢酸及びその塩；フェノール類；トリクロサン等のハロゲン化ビスフェノール類、酸アミド類、四級アンモニウム塩類；トリクロロカルバニド、ジンクピリチオン、塩化ベンザルコニウム、塩化ベンゼトニウム、ソルビン酸、クロルヘキシジン、グルコン酸クロルヘキシジン、ハロカルバン、ヘキサクロロフェン、ヒノキチオール；フェノール、イソプロピルフェノール、クレゾール、チモール、パラクロロフェノール、フェニルフェノール、フェニルフェノールナトリウム等のその他フェノール類；フェニルエチルアルコール、感光素類、抗菌性ゼオライト、銀イオンが好ましいものとして挙げられる。

　キレート剤としては、ＥＤＴＡ、ＥＤＴＡ２Ｎａ、ＥＤＴＡ３Ｎａ、ＥＤＴＡ４Ｎａ等のエデト酸塩（エチレンジアミン四酢酸塩）；ＨＥＤＴＡ３Ｎａ等のヒドロキシエチルエチレンジアミン三酢酸塩；ペンテト酸塩（ジエチレントリアミン五酢酸塩）；フィチン酸；エチドロン酸等のホスホン酸及びそのナトリウム塩等の塩類；シュウ酸ナトリウム；ポリアスパラギン酸、ポリグルタミン酸等のポリアミノ酸類；ポリリン酸ナトリウム、メタリン酸ナトリウム、リン酸；クエン酸ナトリウム、クエン酸、アラニン、ジヒドロキシエチルグリシン、グルコン酸、アスコルビン酸、コハク酸、酒石酸が好ましいものとして挙げられる。

　ｐＨ調整剤・酸・アルカリとしては、クエン酸、クエン酸ナトリウム、乳酸、乳酸ナトリウム、乳酸カリウム、グリコール酸、コハク酸、酢酸、酢酸ナトリウム、リンゴ酸、酒石酸、フマル酸、リン酸、塩酸、硫酸、モノエタノールアミン、ジエタノールアミン、トリエタノールアミン、イソプロパノールアミン、トリイソプロパノールアミン、２－アミノ－２－メチル－１，３－プロパンジオール、２－アミノ－２－ヒドロキシメチル－１，３－プロパンジオール、アルギニン、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、アンモニア水、炭酸グアニジン、炭酸アンモニウムが好ましいものとして挙げられる。

　粉体としては、マイカ、タルク、カオリン、セリサイト、モンモリロナイト、カオリナイト、雲母、白雲母、金雲母、合成雲母、紅雲母、黒雲母、パーミキュライト、炭酸マグネシウム、炭酸カルシウム、ケイ酸アルミニウム、ケイ酸バリウム、ケイ酸カルシウム、ケイ酸マグネシウム、ケイ酸ストロンチウム、タングステン酸金属塩、マグネシウム、ゼオライト、硫酸バリウム、焼成硫酸カルシウム、リン酸カルシウム、弗素アパタイト、ヒドロキシアパタイト、セラミックパウダー、ベントナイト、スメクタイト、粘土、泥、金属石鹸（例えば、ミリスチン酸亜鉛、パルミチン酸カルシウム、ステアリン酸アルミニウム）、炭酸カルシウム、ベンガラ、黄酸化鉄、黒酸化鉄、群青、紺青、カーボンブラック、酸化チタン、微粒子及び超微粒子酸化チタン、酸化亜鉛、微粒子及び超微粒子酸化亜鉛、アルミナ、シリカ、煙霧状シリカ（超微粒子無水ケイ酸）、雲母チタン、魚鱗箔、窒化ホウ素、ホトクロミック顔料、合成フッ素金雲母、微粒子複合粉体、金、アルミニウム等の各種の大きさ・形状の無機粉体、及び、これらをハイドロジェンシリコーン、環状ハイドロジェンシリコーン等のシリコーン若しくはその他のシラン若しくはチタンカップリング剤等の各種表面処理剤で処理を行って疎水化若しくは親水化した粉体等の無機粉体；デンプン、セルロース、ナイロンパウダー、ポリエチレン末、ポリメタクリル酸メチル末、ポリスチレン末、スチレンとアクリル酸の共重合体樹脂粉末、ポリエステル末、ベンゾグアナミン樹脂粉末、ポリエチレンテレフタレート・ポリメチルメタクリレート積層末、ポリエチレンテレフタレート・アルミニウム・エポキシ積層末等、ウレタン粉末、シリコーン粉末、テフロン（登録商標）粉末等の各種の大きさ・形状の有機系粉体及び表面処理粉体、有機無機複合粉体が好ましいものとして挙げられる。

　無機塩類としては、食塩、並塩、岩塩、海塩、天然塩等の塩化ナトリウム含有塩類；塩化カリウム、塩化アルミニウム、塩化カルシウム、塩化マグネシウム、にがり、塩化亜鉛、塩化アンモニウム；硫酸ナトリウム、硫酸アルミニウム、硫酸アルミニウム・カリウム（ミョウバン）、硫酸アルミニウム・アンモニウム、硫酸バリウム、硫酸カルシウム、硫酸カリウム、硫酸マグネシウム、硫酸亜鉛、硫酸鉄、硫酸銅；リン酸１Ｎａ・２Ｎａ・３Ｎａ等のリン酸ナトリウム類、リン酸カリウム類、リン酸カルシウム類、リン酸マグネシウム類が好ましいものとして挙げられる。

　紫外線吸収剤としては、パラアミノ安息香酸、パラアミノ安息香酸モノグリセリンエステル、Ｎ，Ｎ－ジプロポキシパラアミノ安息香酸エチルエステル、Ｎ，Ｎ－ジエトキシパラアミノ安息香酸エチルエステル、Ｎ，Ｎ－ジメチルパラアミノ安息香酸エチルエステル、Ｎ，Ｎ－ジメチルパラアミノ安息香酸ブチルエステル、Ｎ，Ｎ－ジメチルパラアミノ安息香酸メチルエステル等の安息香酸系紫外線吸収剤；ホモメンチル－Ｎ－アセチルアントラニレート等のアントラニル酸系紫外線吸収剤；サリチル酸及びそのナトリウム塩、アミルサリシレート、メンチルサリシレート、ホモメンチルサリシレート、オクチルサリシレート、フェニルサリシレート、ベンジルサリシレート、ｐ－イソプロパノールフェニルサリシレート等のサリチル酸系紫外線吸収剤；オクチルシンナメート、エチル－４－イソプロピルシンナメート、メチル－２，５－ジイソプロピルシンナメート、エチル－２，４－ジイソプロピルシンナメート、メチル－２，４－ジイソプロピルシンナメート、プロピル－ｐ－メトキシシンナメート、イソプロピル－ｐ－メトキシシンナメート、イソアミル－ｐ－メトキシシンナメート、２－エチルヘキシル－ｐ－メトキシシンナメート（パラメトキシケイヒ酸オクチル）、２－エトキシエチル－ｐ－メトキシシンナメート（シノキサート）、シクロヘキシル－ｐ－メトキシシンナメート、エチル－α－シアノ－β－フェニルシンナメート、２－エチルヘキシル－α－シアノ－β－フェニルシンナメート（オクトクリン）、グリセリルモノ－２－エチルヘキサノイル－ジパラメトキシシンナメート、フェルラ酸及びその誘導体等の桂皮酸系紫外線吸収剤；２，４－ジヒドロキシベンゾフェノン、２，２’－ジヒドロキシ－４－メトキシベンゾフェノン、２，２’－ジヒドロキシ－４，４’－ジメトキシベンゾフェノン、２，２’，４，４’－テトラヒドロキシベンゾフェノン、２－ヒドロキシ－４－メトキシベンゾフェノン（オキシベンゾン－３）、２－ヒドロキシ－４－メトキシ－４’－メチルベンゾフェノン、２－ヒドロキシ－４－メトキシベンゾフェノン－５－スルホン酸塩、４－フェニルベンゾフェノン、２－エチルヘキシル－４’－フェニル－ベンゾフェノン－２－カルボキシレート、２－ヒドロキシ－４－ｎ－オクトキシベンゾフェノン、４－ヒドロキシ－３－カルボキシベンゾフェノン等のベンゾフェノン系紫外線吸収剤；３－（４’－メチルベンジリデン）－ｄ，ｌ－カンフル、３－ベンジリデン－ｄ，ｌ－カンフル；２－フェニル－５－メチルベンゾキサゾール；２，２’－ヒドロキシ－５－メチルフェニルベンゾトリアゾール；２－（２’－ヒドロキシ－５’－ｔ－オクチルフェニル）ベンゾトリアゾール；２－（２’－ヒドロキシ－５’－メチルフェニルベンゾトリアゾール；ジベンザラジン；ジアニソイルメタン；５－（３，３－ジメチル－２－ノルボルニリデン）－３－ペンタン－２－オン；４－ｔ－ブチルメトキシジベンゾイルメタン等のジベンゾイルメタン誘導体；オクチルトリアゾン；ウロカニン酸及びウロカニン酸エチル等のウロカニン酸誘導体；２－（２'－ヒドロキシ－５'－メチルフェニル）ベンゾトリアゾール、１－（３，４－ジメトキシフェニル）－４，４－ジメチル－１，３－ペンタンジオン、ジメトキシベンジリデンジオキソイミダゾリジンプロピオン酸２－エチルヘキシル等のヒダントイン誘導体、フェニルベンズイミダソゾールスルホン酸、テレフタリリデンジカンフルスルホン酸、ドロメトリゾールトリシロキサン、アントラニル酸メチル、ルチン及びその誘導体、オリザノール及びその誘導体が好ましいものとして挙げられる。

　美白剤としては、アルブチン、α－アルブチン等のヒドロキノン配糖体及びそのエステル類；アスコルビン酸、アスコルビン酸リン酸エステルナトリウム塩及びアスコルビン酸リン酸エステルマグネシウム塩等のアスコルビン酸リン酸エステル塩、アスコルビン酸テトライソパルミチン酸エステル等のアスコルビン酸脂肪酸エステル、アスコルビン酸エチルエーテル等のアスコルビン酸アルキルエーテル、アスコルビン酸－２－グルコシド等のアスコルビン酸グルコシド及びその脂肪酸エステル類、アスコルビン酸硫酸エステル、リン酸トコフェリルアスコルビル等のアスコルビン酸誘導体；コウジ酸、エラグ酸、トラネキサム酸及びその誘導体、フェルラ酸及びその誘導体、プラセンタエキス、グルタチオン、オリザノール、ブチルレゾルシノール、油溶性カモミラエキス、油溶性カンゾウエキス、西河柳エキス、ユキノシタエキス等植物エキスが好ましいものとして挙げられる。

　ビタミン類及びその誘導体類としては、レチノール、酢酸レチノール、パルミチン酸レチノール等のビタミンＡ類；チアミン塩酸塩、チアミン硫酸塩、リボフラビン、酢酸リボフラビン、塩酸ピリドキシン、ピリドキシンジオクタノエート、ピリドキシンジパルミテート、フラビンアデニンジヌクレオチド、シアノコバラミン、葉酸類、ニコチン酸アミド・ニコチン酸ベンジル等のニコチン酸類、コリン類等のビタミンＢ群類；アスコルビン酸及びそのナトリウム等の塩等のビタミンＣ類；ビタミンＤ；α、β、γ、δ－トコフェロール等のビタミンＥ類；パントテン酸、ビオチン等のその他ビタミン類；アスコルビン酸リン酸エステルナトリウム塩及びアスコルビン酸リン酸エステルマグネシウム塩等のアスコルビン酸リン酸エステル塩、アスコルビン酸テトライソパルミチン酸エステル・ステアリン酸アスコルビル・パルミチン酸アスコルビル・ジパルミチン酸アスコルビル等のアスコルビン酸脂肪酸エステル、アスコルビン酸エチルエーテル等のアスコルビン酸アルキルエーテル、アスコルビン酸－２－グルコシド等のアスコルビン酸グルコシド及びその脂肪酸エステル、リン酸トコフェリルアスコルビル等のアスコルビン酸誘導体；ニコチン酸トコフェロール、酢酸トコフェロール、リノール酸トコフェロール、フェルラ酸トコフェロール、トコフェロールリン酸エステル等のトコフェロール誘導体等のビタミン誘導体、トコトリエノール、その他各種ビタミン誘導体類が好ましいものとして挙げられる。

　育毛用薬剤・血行促進剤・刺激剤としては、センブリエキス、トウガラシチンキ、ショウキョウチンキ、ショウキョウエキス、カンタリスチンキ等の植物エキス・チンキ類；カプサイシン、ノニル酸ワレニルアミド、ジンゲロン、イクタモール、タンニン酸、ボルネオール、シクランデレート、シンナリジン、トラゾリン、アセチルコリン、ベラパミル、セファランチン、γ－オリザノール、ビタミンＥ及びニコチン酸トコフェロール・酢酸トコフェロール等の誘導体、γ－オリザノール、ニコチン酸及びニコチン酸アミド・ニコチン酸ベンジルエステル・イノシトールヘキサニコチネート、ニコチンアルコール等の誘導体、アラントイン、感光素３０１、感光素４０１、塩化カプロニウム、ペンタデカン酸モノグリセリド、フラバノノール誘導体、スチグマステロール又はスチグマスタノール及びその配糖体、ミノキシジルが好ましいものとして挙げられる。

　ホルモン類としては、エストラジオール、エストロン、エチニルエストラジオール、コルチゾン、ヒドロコルチゾン、プレドニゾン等が好ましいものとして挙げられる。

　抗しわ剤、抗老化剤、ひきしめ剤、冷感剤、温感剤、創傷治癒促進剤、刺激緩和剤、鎮痛剤、細胞賦活剤等のその他の薬効剤としては、レチノール類、レチノイン酸類、レチノイン酸トコフェリル；乳酸、グリコール酸、グルコン酸、フルーツ酸、サリチル酸及びその配糖体・エステル化物等の誘導体、ヒドロキシカプリン酸、長鎖α－ヒドロキシ脂肪酸、長鎖α－ヒドロキシ脂肪酸コレステリル等のα－又はβ－ヒドロキシ酸類及びその誘導体類；γ－アミノ酪酸、γ－アミノ－β－ヒドロキシ酪酸；カルニチン；カルノシン；クレアチン；セラミド類、スフィンゴシン類；カフェイン、キサンチン等及びその誘導体；コエンザイムＱ１０、カロチン、リコピン、アスタキサンチン、ルテイン、α－リポ酸、白金ナノコロイド、フラーレン類等の抗酸化・活性酸素消去剤；カテキン類；ケルセチン等のフラボン類；イソフラボン類；没食子酸及びエステル糖誘導体；タンニン、セサミン、プロトアントシアニジン、クロロゲン酸、リンゴポリフェノール等のポリフェノール類；ルチン及び配糖体等の誘導体；ヘスペリジン及び配糖体等の誘導体；リグナン配糖体；グラブリジン、グラブレン、リクイリチン、イソリクイリチン等のカンゾウエキス関連物質；ラクトフェリン；ショウガオール、ジンゲロール；メントール、セドロール等の香料物質及びその誘導体；カプサイシン、バニリン等及び誘導体；ジエチルトルアミド等の昆虫忌避剤；生理活性物質とシクロデキストリン類との複合体が好ましいものとして挙げられる。

　植物・動物・微生物エキス類としては、アイリスエキス、アシタバエキス、アスナロエキス、アスパラガスエキス、アボカドエキス、アマチャエキス、アーモンドエキス、アルテアエキス、アルニカエキス、アロエエキス、アンズエキス、アンズ核エキス、イチョウエキス、インチコウエキス、ウイキョウエキス、ウコンエキス、ウーロン茶エキス、ウワウルシエキス、エイジツエキス、エチナシ葉エキス、エンメイソウエキス、オウゴンエキス、オウバクエキス、オウレンエキス、オオムギエキス、オタネニンジンエキス、オトギリソウエキス、オドリコソウエキス、オノニスエキス、オランダカラシエキス、オレンジエキス、海水乾燥物、海藻エキス、カキ葉エキス、カキョクエキス、加水分解エラスチン、加水分解コムギ末加水分解シルク、カッコンエキス、カモミラエキス、油溶性カモミラエキス、カロットエキス、カワラヨモギエキス、カラスムギエキス、カルカデエキス、カンゾウエキス、油溶性カンゾウエキス、キウイエキス、キオウエキス、キクラゲエキス、キナエキス、キューカンバーエキス、キリ葉エキス、グアノシン、グアバエキス、クジンエキス、クチナシエキス、クマザサエキス、クララエキス、クルミエキス、クリエキス、グレープフルーツエキス、クレマティスエキス、黒米エキス、黒砂糖抽出物、黒酢、クロレラエキス、クワエキス、ゲンチアナエキス、ゲンノショウコエキス、紅茶エキス、酵母エキス、コウボクエキス、コーヒーエキス、ゴボウエキス、コメエキス、コメ発酵エキス、コメヌカ発酵エキス、コメ胚芽油、コンフリーエキス、コラーゲン、コケモモエキス、サイシンエキス、サイコエキス、サイタイ抽出液、サフランエキス、サルビアエキス、サボンソウエキス、ササエキス、サンザシエキス、サンシャエキス、サンショウエキス、シイタケエキス、ジオウエキス、シコンエキス、シソエキス、シナノキエキス、シモツケソウエキス、ジャトバエキス、シャクヤクエキス、ショウキュウエキス、ショウブ根エキス、シラカバエキス、白キクラゲエキス、スギナエキス、ステビアエキス、ステビア発酵物、西河柳エキス、セイヨウキズタエキス、セイヨウサンザシエキス、セイヨウニワトコエキス、セイヨウノコギリソウエキス、セイヨウハッカエキス、セージエキス、ゼニアオイエキス、センキュウエキス、センブリエキス、ソウハクヒエキス、ダイオウエキス、ダイズエキス、タイソウエキス、タイムエキス、タンポポエキス、地衣類エキス、茶エキス、チョウジエキス、チガヤエキス、チンピエキス、ティートリー油、甜茶エキス、トウガラシエキス、トウキエキス、トウキンセンカエキス、トウニンエキス、トウヒエキス、ドクダミエキス、トマトエキス、納豆エキス、ニンジンエキス、ニンニクエキス、ノバラエキス、ハイビスカスエキス、バクモンドウエキス、ハスエキス、パセリエキス、バーチエキス、蜂蜜、ハマメリスエキス、パリエタリアエキス、ヒキオコシエキス、ビサボロール、ヒノキエキス、ビフィズス菌エキス、ビワエキス、フキタンポポエキス、フキノトウエキス、ブクリョウエキス、ブッチャーブルームエキス、ブドウエキス、ブドウ種子エキス、プロポリス、ヘチマエキス、ベニバナエキス、ペパーミントエキス、ボダイジュエキス、ボタンエキス、ホップエキス、マイカイカエキス、マツエキス、マロニエエキス、ミズバショウエキス、ムクロジエキス、メリッサエキス、モズクエキス、モモエキス、ヤグルマギクエキス、ユーカリエキス、ユキノシタエキス、ユズエキス、ユリエキス、ヨクイニンエキス、ヨモギエキス、ラベンダーエキス、緑茶エキス、卵殻膜エキス、リンゴエキス、ルイボス茶エキス、レイシエキス、レタスエキス、レモンエキス、レンギョウエキス、レンゲソウエキス、ローズエキス、ローズマリーエキス、ローマカミツレエキス、ローヤルゼリーエキス、ワレモコウエキス等のエキスが好ましいものとして挙げられる。

　鎮痒剤としては、塩酸ジフェンヒドラミン、マレイン酸クロルフェニラミン、カンフル、サブスタンス－Ｐ阻害剤等が挙げられる。

　角質剥離・溶解剤としては、サリチル酸、イオウ、レゾルシン、硫化セレン、ピリドキシン等が挙げられる。

　制汗剤としては、クロルヒドロキシアルミニウム、塩化アルミニウム、酸化亜鉛、パラフェノールスルホン酸亜鉛等が挙げられる。

　清涼剤としては、メントール、サリチル酸メチル等が挙げられる。

　収れん剤としては、クエン酸、酒石酸、乳酸、硫酸アルミニウム・カリウム、タンニン酸等が挙げられる。

　酵素類としては、スーパーオキサイドディスムターゼ、カタラーゼ、塩化リゾチーム、リパーゼ、パパイン、パンクレアチン、プロテアーゼ等が挙げられる。

　核酸類としては、リボ核酸及びその塩、デオキシリボ核酸及びその塩、アデノシン三リン酸二ナトリウムが好ましいものとして挙げられる。

　香料としては、アセチルセドレン、アミルシンナムアルデヒド、アリルアミルグリコレート、β－イオノン、イソイースーパー、イソブチルキノリン、イリス油、イロン、インドール、イランイラン油、ウンデカナール、ウンデセナール、γ－ウンデカラクトン、エストラゴール、オイゲノール、オークモス、オポポナックスレジノイド、オレンジ油、オイゲノール、オーランチオール、ガラクソリッド、カルバクロール、Ｌ－カルボン、カンフル、キャノン、キャロットシード油、クローブ油、ケイヒ酸メチル、ゲラニオール、ゲラニルニトリル、酢酸イソボルニル、酢酸ゲラニル、酢酸ジメチルベンジルカルビニル、酢酸スチラリル、酢酸セドリル、酢酸テレピネル、酢酸ｐ－ｔ－ブチルシクロヘキシル、酢酸ベチベリル、酢酸ベンジル、酢酸リナリル、サリチル酸イソペンチル、サリチル酸ベンジル、サンダルウッド油、サンタロール、シクラメンアルデヒド、シクロペンタデカノリド、ジヒドロジャスモン酸メチル、ジヒドロミルセノール、ジャスミンアブソリュート、ジャスミンラクトン、ｃｉｓ－ジャスモン、シトラール、シトロネノール、シトロネラール、シナモンバーク油、１，８－シネオール、シンナムアルデヒド、スチラックスレジノイド、セダーウッド油、セドレン、セドロール、セロリシード油、タイム油、ダマスコン、ダマセノン、チモール、チュベローズアブソリュート、デカナール、デカラクトン、テルピネオール、γ－テルピネン、トリプラール、ネロール、ノナナール、２，６－ノナジエノール、ノナラクトン、パチョリアルコール、バニラアブソリュート、バニリン、バジル油、パチョリ油、ヒドロキシシトロネラール、α－ピネン、ピペリトン、フェネチルアルコール、フェニルアセトアルデヒド、プチグレン油、ヘキシルシンナムアルデヒド、ｃｉｓ－３－ヘキセノール、ペルーバルサム、ベチバー油、ベチベロール、ペパーミント油、ペパー油、ヘリオトロピン、ベルガモット油、ベンジルベンゾエート、ボルネオール、ミルレジノイド、ムスクケトン、メチルノニルアセトアルデヒド、γ－メチルヨノン、メントール、Ｌ－メントール、Ｌ－メントン、ユーカリ油、β－ヨノン、ライム油、ラベンダー油、Ｄ－リモネン、リナロール、リラール、リリアール、レモン油、ローズアブソリュート、ローズオキシド、ローズ油、ローズマリー油、各種精油等の合成香料及び天然香料並びに各種調合香料が好ましいものとして挙げられる。

　色素・着色剤・染料・顔料としては、褐色２０１号、黒色４０１号、紫色２０１号、紫色４０１号、青色１号、青色２号、青色２０１号、青色２０２号、青色２０３号、青色２０４号、青色２０５号、青色４０３号、青色４０４号、緑色２０１号、緑色２０２号、緑色２０４号、緑色２０５号、緑色３号、緑色４０１号、緑色４０２号、赤色１０２号、赤色１０４－１号、赤色１０５－１号、赤色１０６号、赤色２号、赤色２０１号、赤色２０２号、赤色２０３号、赤色２０４号、赤色２０５号、赤色２０６号、赤色２０７号、赤色２０８号、赤色２１３号、赤色２１４号、赤色２１５号、赤色２１８号、赤色２１９号、赤色２２０号、赤色２２１号、赤色２２３号、赤色２２５号、赤色２２６号、赤色２２７号、赤色２２８号、赤色２３０－１号、赤色２３０－２号、赤色２３１号、赤色２３２号、赤色３号、赤色４０１号、赤色４０４号、赤色４０５号、赤色５０１号、赤色５０２号、赤色５０３号、赤色５０４号、赤色５０５号、赤色５０６号、橙色２０１号、橙色２０３号、橙色２０４号、橙色２０５号、橙色２０６号、橙色２０７号、橙色４０１号、橙色４０２号、橙色４０３号、黄色２０１号、黄色２０２－１号、黄色２０２－２号、黄色２０３号、黄色２０４号、黄色２０５号、黄色４号、黄色４０１号、黄色４０２号、黄色４０３－１号、黄色４０４号、黄色４０５号、黄色４０６号、黄色４０７号、黄色５号等の法定色素；Ａｃｉｄ　Ｒｅｄ　１４等のその他酸性染料；Ａｒｉａｎｏｒ　Ｓｉｅｎｎａ　Ｂｒｏｗｎ、Ａｒｉａｎｏｒ　Ｍａｄｄｅｒ　Ｒｅｄ、Ａｒｉａｎｏｒ　Ｓｔｅｅｌ　Ｂｌｕｅ、Ａｒｉａｎｏｒ　Ｓｔｒａｗ　Ｙｅｌｌｏｗ等の塩基染料；ＨＣ　Ｙｅｌｌｏｗ　２、ＨＣ　Ｙｅｌｌｏｗ　５、ＨＣ　Ｒｅｄ　３、４－ｈｙｄｏｘｙｐｒｏｐｙｌａｍｉｎｏ－３－ｎｉｔｒｏｐｈｅｎｏｌ、Ｎ，Ｎ’－ｂｉｓ（２－ｈｙｄｒｏｘｙｅｔｈｙｌ）－２－ｎｉｔｒｏ－ｐ－ｐｈｅｎｙｌｅｎｅｄｉａｍｉｎｅ、ＨＣ　Ｂｌｕｅ　２、Ｂａｓｉｃ　Ｂｌｕｅ　２６等のニトロ染料；分散染料；二酸化チタン、酸化亜鉛等の無機白色顔料；酸化鉄（ベンガラ）、チタン酸鉄等の無機赤色系顔料；γ－酸化鉄等の無機褐色系顔料；黄酸化鉄、黄土等の無機黄色系顔料；黒酸化鉄、低次酸化チタン等の無機黒色系顔料；マンゴバイオレット、コバルトバイオレット等の無機紫色系顔料；酸化クロム、水酸化クロム、チタン酸コバルト等の無機緑色系顔料；群青、紺青等の無機青色系顔料；酸化チタンコーテッドマイカ、酸化チタンコーテッドオキシ塩化ビスマス、酸化チタンコーテッドタルク、着色酸化チタンコーテッドマイカ、オキシ塩化ビスマス、魚鱗箔等のパール顔料；アルミニウムパウダー、カッパーパウダー、金等の金属粉末顔料；表面処理無機及び金属粉末顔料；ジルコニウム、バリウム又はアルミニウムレーキ等の有機顔料；表面処理有機顔料；アスタキサンチン、アリザリン等のアントラキノン類、アントシアニジン、β－カロチン、カテナール、カプサンチン、カルコン、カルサミン、クエルセチン、クロシン、クロロフィル、クルクミン、コチニール、シコニン等のナフトキノン類、ビキシン、フラボン類、ベタシアニジン、ヘナ、ヘモグロビン、リコピン、リボフラビン、ルチン等の天然色素・染料；ｐ－フェニレンジアミン、トルエン－２，５－ジアミン、ｏ－，ｍ－，若しくはｐ－アミノフェノール、ｍ－フェニレンジアミン、５－アミノ－２－メチルフェノール、レゾルシン、１－ナフトール、２，６－ジアミノピリジン等及びその塩等の酸化染料中間体及びカップラー；インドリン等の自動酸化型染料；ジヒドロキシアセトンが好ましいものとして挙げられる。

　消炎剤・抗炎症剤としては、グリチルリチン酸及びその誘導体、グリチルレチン酸誘導体、サリチル酸誘導体、ヒノキチオール、グアイアズレン、アラントイン、インドメタシン、ケトプロフェン、イブプロフェン、ジクロフェナク、ロキソプロフェン、セレコシキブ、インフリキシマブ、エタネルセプト、酸化亜鉛、酢酸ヒドロコルチゾン、プレドニゾン、塩酸ジフェドラミン、マレイン酸クロルフェニラミン；桃葉エキス、蓬葉エキス等の植物エキスが好ましいものとして挙げられる。

　抗喘息、抗慢性閉塞性肺疾患、抗アレルギー、免疫調整剤としては、アミノフィリン、テオフィリン類、ステロイド類（フルチカゾン、ベクロメタゾンなど）、ロイコトリエン拮抗薬類、トロンボキサン阻害薬類、インタール、β２刺激薬類（フォルモテロール、サルメテロール、アルブテロール、ツロブテロール、クレンブテロール、エピネフリンなど）、チオトロピウム、イプラトロピウム、デキストロメトルファン、ジメモルファン、ブロムヘキシン、トラニラスト、ケトチフェン、アゼラスチン、セチリジン、クロルフェニラミン、メキタジン、タクロリムス、シクロスポリン、シロリムス、メトトレキサート、サイトカイン調整剤類、インターフェロン、オマリズマブ、タンパク／抗体製剤が好ましいものとして挙げられる。

　抗感染症剤、抗真菌剤としては、オセルタミビルとザナミビル、イトラコナゾールが好ましいものとして挙げられる。

　これらの他、化粧品原料基準、化粧品種別配合成分規格、日本化粧品工業連合会成分表示名称リスト、ＩＮＣＩ辞書（Ｔｈｅ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　Ｃｏｓｍｅｔｉｃ　Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔ　Ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ａｎｄ　Ｈａｎｄｂｏｏｋ）、医薬部外品原料規格、日本薬局方、医薬品添加物規格、食品添加物公定書等に記載されている成分、及び、国際特許分類ＩＰＣがＡ６１Ｋ７及びＡ６１Ｋ８の分類に属する日本国及び諸外国特許公報及び特許公開公報（公表公報・再公表を含む）に記載されている成分等、公知の化粧料成分、医薬品成分、食品成分などを、公知の組み合わせ及び配合比・配合量で含有させることが可能である。

　一般に市販されている化粧料としては、例えば、洗浄成分として界面活性剤及び消毒剤、エモリエント成分として多価アルコール及び脂肪酸エステル等の油性基材、保湿成分として保湿剤、油性基材及び増粘剤、並びに肌荒れ防止成分として消炎剤、さらに、防腐剤及び安定剤等を添加して、洗顔料、ボディーソープ、クレンジング等が製造される。さらに粉体を添加することで粘度を調製することができる。
　例えば、ベース成分として水及び無機塩、保湿成分として多価アルコール及び脂肪酸エステル等の油性基材及び植物エキス、増粘剤、肌荒れ防止成分として消炎剤、並びに機能性成分としてビタミン類、美白剤、酸化防止剤、抗しわ剤、抗老化剤、又はひきしめ剤等を添加して、化粧水及び美容液等が製造される。
　例えば、ベース成分として水及びゲル化剤、エモリエント成分として多価アルコール及び脂肪酸エステル等の油性基材、保湿成分として保湿剤、油性基材及び増粘剤、乳化剤、並びに機能成分として抗酸化剤等を添加して、クリームが製造される。
　例えば、ベース成分として水、エモリエント成分としてシリコーン油、植物油、脂肪酸エステル等の油性基材、保湿成分として多価アルコール等の保湿剤、増粘剤、乳化剤並びに機能性成分として抗酸化剤等を添加して、アイケア等が製造される。
　例えば、ベース成分として水及び無機塩、エモリエント成分としてシリコーン油、脂肪酸エステル、多価アルコール及び脂肪酸等の油性基材、保湿成分として多価アルコール等の油性基材及び保湿剤並びに顔料を添加して、ベースメイク、口紅等が製造される。
　例えば、ベース成分としてゲル化剤及び無機塩、エモリエント成分として増粘剤、顔料、製油並びに粉体を添加してチークカラー及びパウダーファンデーション等が製造される。
　例えば、ベース成分としてエステル等の油性基材、エモリエント成分として油脂等の油性基材、及び増粘剤を添加して、ネイルカラーリムーバー等が製造される。
　さらに、前記製品に、抗酸化剤として炭化水素及びロウ、紫外線散乱成分として無機塩及び粉体、並びに紫外線吸収剤等を添加することで、ＵＶケアの性能を持たせることができる。

　本発明の糖誘導体ゲル化剤は、化粧料においてゲル化剤・増粘剤としての働きを有するため、上記の従来市販されている化粧料のゲル化剤・増粘剤に置き換えて用いることができ、従来の化粧用よりもさらに安全性、使用感を良好にするものである。

　よって、本発明の糖誘導体ゲル化剤を含む化粧料としては、基礎化粧料、メイクアップ化粧料、ボディケア化粧料、芳香用化粧料、及びヘアケア化粧料が挙げられる。ただし、ここに例示されるものに限定されない。

　基礎化粧品とは、洗顔料・メイク落とし・化粧水・乳液・美容液・フェイスクリーム・パック・アイケア及びその他の顔のスキンケア用化粧品を指す。

　例えば、固形せっけん、洗顔フォーム、洗顔パウダー、及び洗顔シート用途等の洗顔料；クレンジングフォーム、クレンジングクリーム、クレンジングミルク、クレンジングローション、クレンジングジェル、クレンジングオイル及びクレンジングマスク等のメイク落とし；リポソース化粧水、柔軟化粧水、収れん化粧水、洗浄用化粧水及び多層式化粧水等の化粧水；エモリエントローション、モイスチャーローション、ミルキィーローション、ナリシングローション、ナリシングミルク、スキンモイスチャー、モイスチャーエマルション、マッサージローション及び顔用角質スムーザー等の乳液；リポソーム化粧水、保湿美容液、美白美容液、及び紫外線防止美容液等の美容液；エモリエントクリーム、栄養クリーム、ナリシングクリーム、バニシングクリーム、モイスチャークリーム、ナイトクリーム、マッサージクリーム、クレンジングクリーム、メーキャップクリーム、ベースクリーム、シェービングクリーム、及び顔用角質軟化クリーム等のクリーム；ピールオフパック、粉末パック、ウォッシングパック、オイルパック、及びクレンジングマスク等のパック；アイセラム、アイジェル、アイクリーム等のアイケア；顔用のＵＶプロテクトエマルション、サンプロテクト、サンプロテクター、ＵＶケアミルク、サンスクリーン、サンスクリーンクリーム及びサンタンクリーム等のＵＶケア、イスチャージェル等のジェル、フェイスピーリング、フェイススリミング剤等のその他基礎化粧料が挙げられる。

　メイクアップ化粧料としては、ベースメイク化粧料とポイントメイク化粧料が挙げられる。

　ベースメイク化粧料とはポイントメイクを引き立たせるためにする基礎のメイクのことを指し、化粧下地、コンシーラー、ファンデーション及びフェイスパウダー等を指す。例えば、メイクアップベース、ベースクリーム、カラーコントロールベース、ＵＶカットベース等の化粧下地；パウダーコンシーラー及びクリーム・リキッドコンシーラー等のコンシーラー；パウダーファンデーション、ＵＶカットファンデーション、クリームファンデーション、ＵＶカットクリームファンデーション等のファンデーション；ルースパウダー、プレストパウダー、フェイスカラー、白粉等のフェイスパウダー等が挙げられる。

　ポイントメイク化粧料とは肌を彩り、美しく見せる化粧品を指し、例えば、アイカラー、アイライナー、マスカラ、アイブロウ、チークカラー、リップカラー、ネイルカラー等が挙げられる。
　例えば、パウダーアイカラー、ペンシルアイカラー、及びアイシャドウ等のアイカラー；ペンシルアイライナー、リキッドアイライナー等のアイライナー；ボリュームアップマスカラ、ロングラッシュマスカラ、カールキープマスカラ、及びカラーマスカラ等のマスカラ；アイブロウペンシル、アイブロウパウダー及びアイブロウリキッド等のアイブロウ；パウダーチークカラー及びクリームチークカラー等のチークカラー；リップカラー、リップスティック、口紅、リップグロス及びリップライナー等のリップカラー；ネイルカラー、マニキュア、ネイルトップ、ベースコート、トップコート、オーバーコート、ネイルカラーリムーバー、除光液、ネイルカラーうすめ液及びネイルトリートメント等のネイルカラーが挙げられる。

　ボディケア化粧料としては、ボディローション・ボディクリーム、リップクリーム、ハンドクリーム、ＵＶケア、むだ毛処理、フットケア、生汗防臭剤等が挙げられる。
　例えば、ボディローション、ボディオイル及びボディミスト等のボディローション；ボディクリーム、ボディミルク、ボディジェル及びボディムース等のボディクリーム；保湿用リップクリーム、ＵＶケア用リップクリーム及びカラーリップクリーム等のリップクリーム；ハンドクリーム及びハンドジェル等のハンドクリーム；ボディ用のＵＶプロテクトエマルション、サンプロテクト、サンプロテクター、ＵＶケアミルク、サンスクリーン、サンスクリーンクリーム及びサンタンクリーム等のＵＶケア；除毛クリーム、除毛ムース、脱毛ワックス、むだ毛脱色剤及び体毛用シェービングクリーム等のむだ毛処理；フットマッサージ剤、フットスリミング剤、フットピーリング剤、かかと等の顔以外の角質除去剤、及びエモリエント剤等のフットケア；デオドラントローション、デオドラントパウダー、デオドラントスプレー、デオドラントスティック等の制汗防臭剤；虫除けスプレー等のインセクトリペラーが挙げられる。

　芳香化粧料としては、香水、パルファム、オードパルファム、オードトワレ、オーデコロン、練香水、芳香パウダー、香水石鹸、バスオイルが挙げられる。

　ヘアケア化粧料としては、シャンプー、ヘアリンス・コンディショナー、トリートメント・パック、ヘアスタイリング、ヘアスプレー・ヘアグロス、育毛・養毛剤、パーマ剤、ヘアカラーが挙げられる。
　例えば、オイルシャンプー、クリームシャンプー、コンディショニングシャンプー、ふけ用シャンプー、ヘアカラー用シャンプー、リンス一体型シャンプー等のシャンプー；ヘアリンス・コンディショナー、フケ・スカルブケアリンス・コンディショナー、コントロールリンス・コンディショナー等のリンス・コンディショナー；ダメージケアトリートメント・パック、ダメージケアトリートメント・パック、フケ・スカルブケアトリートメント・パック及びコントロールトリートメント・パック等のトリートメント・パック；ヘアフォーム、ヘアクリーム、ヘアワックス、ヘアジェル、ヘアウォーター、ヘアローション、ヘアオイル及びヘアリキッド等のスタイリング；ヘアセットスプレー、ヘアセットミスト及びヘアグロス等のヘアスプレー・ヘアグロス、育毛剤、養毛剤、ヘアトニック及びヘアエッセンス等の育毛・養毛剤；ストレートパーマ剤、ウェーブパーマ剤、パーマプレトリートメント及びパーマアフタートリートメント等のパーマ剤；酸化染毛剤、ヘアブリーチ、ヘアカラープレトリートメント、ヘアカラーアフタートリートメント及びヘアマニキュア等のヘアカラーが挙げられる。

［イオン液体］
　本発明のゲル化剤は、前述の疎水性有機機溶媒や親水性有機溶媒のみならず、イオン液体もゲル形成可能である。
　すなわち、本発明はイオン液体のゲル化剤である前述のゲル化剤を対象とし、さらに、前記ゲル化剤とイオン液体よりなるゲルも対象とする。
　上記イオン液体としては、一般に「イオン液体」として既知のものを使用でき、例えばイミダゾリウム、ピリジニウム、ピペリジニウム、ピロリジニウム、ホスホニウム、アンモニウム及びスルホニウムからなる群から選択されるカチオンと、ハロゲン、カルボキシレート、サルフェート、スルホネート、チオシアネート、ニトレート、アルミネート、ボレート、ホスフェート、アミド、アンチモネート、イミド及びメチドからなる群から選択されるアニオンとから構成されるものが挙げられる。
　例えば、カチオン種としては、１，３－ジアルキルイミダゾリウムイオン、１，２，３－トリアルキルイミダゾリウムイオン、Ｎ－アルキルピリジニウムイオン、Ｎ－アルキルピロリジニウム、テトラアルキルアンモニウムイオン、テトラアルキルホスホニウムイオン、トリアルキルスルホニウムイオンなどが挙げられる。
　また、アニオン種としては、テトラフルオロボレート（ＢＦ_４ ^－）イオン、ヘキサフルオロホスフェート（ＰＦ_６ ^－）イオン、トリフルオロメタンスルホネート（ＣＦ_３ＳＯ_３ ^－）イオン、ヘキサフルオロアンチモネート（ＳｂＦ_６ ^－）イオン、ビス（トリフルオロメチルスルホニル）イミド（（ＣＦ_３ＳＯ_２）_２Ｎ^－）イオン、ビス（フルオロスルホニル）イミド（（ＦＳＯ_２）_２Ｎ^－）イオン、トリス（トリフルオロメチルスルホニル）メチド（（ＣＦ_３ＳＯ_２）_３Ｃ^－）イオン、ニトレート（ＮＯ_３ ^－）イオン、トリフルオロメチルカルボキシレート（ＣＦ_３ＣＯ_２ ^－）イオン、カルボキシレート（ＣＨ_３ＣＯ_２ ^－）イオン、クロロアルミネート（Ａｌ_２Ｃｌ_７ ^－）イオンなどが挙げられる。

［ゲル電解質］
　本発明のゲルは、ゲル電解質として使用することができる。ゲル電解質は、有機溶媒あるいは水からなる電解液（液体電解質）、さらには前述のイオン液体をゲル化して得られる。使用するゲル化剤と電解液は特に限定されるものではなく、使用に応じて適時選択すればよい。
　例えば、前記有機溶媒からなる電解液の場合、非プロトン性有機溶媒の少なくとも１種に電解質塩を溶解させたものである。
　前記非プロトン性有機溶媒としては、グライム、アルケンカーボネート、アルキルカーボネート、環状エーテル、アミド類、ニトリル類、ケトン類及びエステル類等が挙げられ、好ましい具体例として、プロピレンカーボネート、エチレンカーボネート、ジエチルカーボネート、γ－ブチロラクトン、１，２－ジメトキシエタン、テトラヒドロフラン、２－メチルテトラヒドロフラン、ジメチルスルホキシド、１，３－ジオキソラン、ホルムアミド、ジメチルホルムアミド、１，４－ジオキサン、アセトニトリル、ニトロメタン、エチルモノグライム、リン酸トリエステル、トリメトキシメタン、ジオキソラン誘導体、スルホラン、３－メチル－２－オキサゾリジノン、プロピレンカーボネート誘導体、テトラヒドロフラン誘導体、ジエチルエ－テル及び１，３－プロパンサルトン等が挙げられる。これらの有機溶媒は、単独で又は２種以上を組み合わせて使用することができる。
　前記電解質塩は、カチオン金属と対アニオンからなり、カチオン金属としてはＬｉ^＋、Ｎａ^＋、Ｋ^＋などが挙げられ、その対アニオンとしてはＣｌＯ_４ ^－、ＬｉＢＦ_４ ^－、ＰＦ_６ ^－、ＣＦ_３ＳＯ_３ ^－、ＣＦ_３ＣＯ_２ ^－、ＡｓＦ_６ ^－、ＳｂＦ_６ ^－、（ＣＦ_３ＳＯ_２）_２Ｎ^－、Ｂ_１０Ｃｌ_１０ ^２－、（１，２－ジメトキシエタン）_２ＣｌＯ_４ ^－、低級脂肪族カルボン酸塩、ＡｌＣｌ_４ ^－、Ｃｌ^－、Ｂｒ^－、Ｉ^－、クロロボラン化合物及び四フェニルホウ酸等が挙げられる。これらの中でも、好ましい電解質塩として、リチウム塩が挙げられる。これらの電解質塩は、単独で又は２種以上を組み合わせて使用することができる。

［ゲル化剤の製造法］
　本発明はまた、前述の本発明のゲル化剤である式（１）又は式（２）で表される化合物を製造する方法も対象とする。
　すなわち該製造方法は、式Ｒ_１－ＣＨＯ（式中、Ｒ_１は、炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルキル基、炭素原子数１３乃至２０の環状のアルキル基、又は炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルケニル基を表す。）で表される化合物をグルコース、マンノース又はガラクトース又はそれらの誘導体と縮環反応させて、前記式（１）又は式（２）で表される化合物を製造する工程を、オルトギ酸トリエチル、ＤＭＦ、及びｐ－トルエンスルホン酸の存在下でワンポットで為すことを特徴とする、方法である。

　以下に、本発明の特徴をさらに明らかにするため実施例を示すが、本発明はこれらの実施例によって制限されるものではない。

　下記実施例の合成原料として使用した試薬を以下に示す。
　１－オクタデカノール、１－テトラデカノール（特級）、１－ヘキサデカノール（一級）、１－ドデカナール、エチルα－Ｄ－グルコピラノシド（食品分析用）、メチルα－Ｄ－マンノピラノシド（特級）、メチルα－Ｄ－ガラクトピラノシド一水和物、臭化テトラブチルアンモニウム、炭酸カリウムは和光純薬工業（株）より入手し、Ｎ－クロロスクシンイミド、２，２，６，６－テトラメチルピペリジン－１－オキシル、メチルα－Ｄ－グルコピラノシド、ｐ－トルエンスルホン酸一水和物、オルトギ酸トリエチル、１－ウンデカナール、メチルβ－Ｄ－グルコピラノシド０．５水和物は東京化成工業（株）より入手した。
　また反応溶媒として使用したＮ，Ｎ－ジメチルホルムアミド（ＤＭＦ）（脱水、有機合成用）、ジクロロメタン（特級）は和光純薬工業（株）より入手し、ヘキサン（特級）は
関東化学（株）より入手した。
　反応後処理および精製時に使用したトリエチルアミン（特級）、硫酸ナトリウム（特級）、炭酸水素ナトリウム（特級）、エタノール（特級）、アセトニトリル（特級）、ジエチルエーテル（特級）、塩化ナトリウム（特級）、トルエン（特級）は和光純薬工業（株）より入手し、ヘキサン（特級）、酢酸エチル（特級）、メタノール（特級）、クロロホルム（特級）は関東化学（株）より入手した。
水は純水を使用した。　ＮＭＲ測定用に使用した重クロロホルム（０．０３％ＴＭＳ（テトラメチルシラン）含有）はシグマアルドリッチジャパン（株）より入手した。

　下記ゲル化試験およびエマルション調製時に使用した溶媒および試薬を以下に示す。
　オクタン（特級）、シクロヘキサン（特級）、スクアレン（特級）、トルエン（特級）、ドデシル硫酸ナトリウム（生化学用）、ウラニン（特級）、ローダミンＢ（特級）、ミリスチン酸イソプロピル（特級）、オリーブオイル（一級）、エタノール（特級）、スクアラン（特級）、ポリオキシエチレン（２０）ソルビタンモノラウレート（Ｔｗｅｅｎ　２０相当品）、Ｌ－アスコルビン酸、グリシン、Ｌ－アスコルビン酸２－リン酸エステル三ナトリウムは和光純薬工業（株）より入手し、ジメチルスルホキシド（ＤＭＳＯ）、１－ブチル－３－メチルイミダゾリウムテトラフルオロボラート（[BuMeIm][BF₄]）、トリメチルプロピルアンモニウムビス(トリフルオロメタンスルホニル)イミド（[TMPA][TFSI]）、ヘキサデシルピリジニウムクロリド一水和物（ＣＰＣ）、ヘキサデシルトリメチルアンモニウムブロミド（ＣＴＡＢ）、スルホこはく酸ビス（２－エチルヘキシル）ナトリウム（ＡＯＴ）、Ｓｐａｎ　８０（ソルビタンモノオレアート）、Ｄ－（＋）－グルコサミン塩酸塩は東京化成工業（株）より入手し、クロロホルム（特級）、酢酸エチル（特級）、アセトニトリル（特級）、エチレングリコール（特級）、メタノール（特級）、１－エチル－３－メチルイミダゾリウムビス（トリフルオロメチルスルホニル）イミド（[EtMeIm][TFSI]）、ヨウ化１－ブチル－３－メチルイミダゾリウム（[BuMeIm][I]）、１－ブチル－３－メチルイミダゾリウムヘキサフルオロホスフェート（[BuMeIm][PF₆]）、１－ブチル－３－メチルイミダゾリウムトリフラート（[BuMeIm][CF₃SO₃]）、１－ブチルピリジニウムビス（トリフルオロメチルスルホニル）イミド（[BuPy][TFSI]）、Ｎ－メチル－Ｎ－プロピルピロリジニウムビス（トリフルオロメタンスルホニル）イミド（[P13][TFSI]）は関東化学（株）より入手し、１－ブチル－３－メチルイミダゾリウムビス（トリフルオロメチルスルホニル）イミド（[BuMeIm][TFSI]）はシグマアルドリッチジャパン合同会社より入手し、１－ヘキシル－３－メチルイミダゾリウムビス（トリフルオロメチルスルホニル）イミド [HeMeIm][TFSI]はメルク（株）より入手し、ＳＨ２４５（デカメチルシクロペンタシロキサン）は東レダウコーニング（株）より入手し、ＫＦ９９５（デカメチルシクロペンタシロキサン）は信越シリコーン（株）より入手し、ホホバオイルは株式会社良品計画から入手し、タルクＤＮ－ＳＨ、チタンＤＮ－ＳＨ（２）、セリサイトＤＮ－ＭＣ（２）、ＤＮ－ＨＡＰ（ＳＨ）は大日本化成（株）より入手した。水は純水を使用した。

　また以下に各種測定、分析及び重合に用いた装置及び条件を示す。
（１）^１Ｈ－ＮＭＲスペクトル
・装置：ＡＶＡＮＣＥ５００、ブルカー・バイオスピン（株）製
　　　　ＪＮＭ－ＥＣＳ　４００、日本電子（株）製
（２）ボルテックスミキサー
・装置：Ｖｏｌｔｅｘ　Ｇｅｎｉｅ　２、Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ　Ｉｎｄｕｓｔｒｉｅｓ社製
（３）共焦点レーザースキャン顕微鏡
・装置：ＬＳＭ７００、カールツァイス（株）製
（４）走査型電子顕微鏡（ＳＥＭ）
・装置：Ｉｎｓｐｅｃｔ　Ｓ５０、ＦＥＩ　Ｃｏｍｐａｎｙ製

［実施例１：ゲル化剤の合成］
＜炭化水素基を有する脂肪族アルデヒド（化合物［１］－［３］）の合成＞

《化合物［１］の合成》
　１－テトラデカノール（１０．７ｇ，５０ｍｍｏｌ）、臭化テトラブチルアンモニウム（ＴＢＡＢ）（０．８１ｇ，２．５ｍｍｏｌ）および２，２，６，６－テトラメチルピペリジン－１－オキシル（ＴＥＭＰＯ）（０．３９ｇ，２．５ｍｍｏｌ）のジクロロメタン１００ｍＬ溶液に、炭酸水素ナトリウム（４．２ｇ，５０ｍｍｏｌ）および炭酸カリウム（０．６９ｇ，５．０ｍｍｏｌ）を溶解させた純水１００ｍＬ溶液を加えて、室温下で撹拌した。この溶液に、Ｎ－クロロスクシンイミド（ＮＣＳ）（８．０ｇ，６０ｍｍｏｌ）を加えて、室温下で１時間撹拌した。撹拌後、有機層を分取し、該有機層を純水１００ｍＬで３回洗浄した。洗浄後、有機層を分取し、硫酸ナトリウムを加え乾燥し、その後硫酸ナトリウムをろ過により除去し、ろ液を濃縮した。残留物をカラムクロマトグラフィー（シリカゲル，ヘキサン：酢酸エチル＝１００：０から９５：５（ｖ／ｖ））で精製し、目的物である１－テトラデカナール（化合物［１］）を得た。：収率７７％（８．２ｇ），¹H NMR（400MHz, CDCl₃）:δ9.77（1H, t, J = 1.8Hz）, 2.42（2H, dt, J = 1.8, 7.3Hz）, 1.63（2H, quintet, J = 7.3Hz）, 1.38-1.17（20H, m）, 0.88（3H, t, J = 6.9Hz）。

《化合物［２］の合成》
　１－ヘキサデカノール（２４．４ｇ，１００ｍｍｏｌ）、臭化テトラブチルアンモニウム（ＴＢＡＢ）（１．６７ｇ，５．２ｍｍｏｌ）および２，２，６，６－テトラメチルピペリジン－１－オキシル（ＴＥＭＰＯ）（０．７９ｇ，５．１ｍｍｏｌ）のジクロロメタン２００ｍＬ溶液に、炭酸水素ナトリウム（８．４７ｇ，１００ｍｍｏｌ）および炭酸カリウム（１．４２ｇ，１０．３ｍｍｏｌ）を溶解させた純水２００ｍＬ溶液を加えて、室温下で撹拌した。この溶液に、Ｎ－クロロスクシンイミド（ＮＣＳ）（１６．１ｇ，１２０ｍｍｏｌ）を加えて、室温下で１時間撹拌した。撹拌後、有機層を分取し、該有機層を純水１００ｍＬで３回洗浄した。洗浄後、有機層を分取し、硫酸ナトリウムを加え乾燥し、その後硫酸ナトリウムをろ過により除去し、ろ液を濃縮した。残留物をカラムクロマトグラフィー（シリカゲル，ヘキサン：酢酸エチル＝１００：０から９５：５（ｖ／ｖ））で精製し、目的物である１－ヘキサデカナール（化合物［２］）を得た。：収率８３％（２０．０ｇ），¹H NMR（400MHz, CDCl₃）:δ9.76（1H, t, J = 1.8Hz）, 2.42（2H, dt, J = 1.8, 7.3Hz）, 1.63（2H, quin, J = 7.3Hz）, 1.37-1.19（24H, m）, 0.88（3H, t, J = 6.9Hz）。

《化合物［３］の合成》
　１－オクタデカノール（４０．６ｇ，１５０ｍｍｏｌ）、臭化テトラブチルアンモニウム（ＴＢＡＢ）（２．４２ｇ，７．５ｍｍｏｌ）および２，２，６，６－テトラメチルピペリジン－１－オキシル（ＴＥＭＰＯ）（１．１７ｇ，７．５ｍｍｏｌ）のジクロロメタン７５０ｍＬ溶液に、炭酸水素ナトリウム（６３．０ｇ，７５０ｍｍｏｌ）および炭酸カリウム（１０．４ｇ，７５ｍｍｏｌ）を溶解させた純水１．５Ｌ溶液を加えて、室温下で撹拌した。この溶液に、Ｎ－クロロスクシンイミド（ＮＣＳ）（２２．０ｇ，１６５ｍｍｏｌ）を加えて、室温下で２時間撹拌した。撹拌後、有機層を分取し、該有機層を純水５００ｍＬで３回洗浄した。洗浄後、有機層を分取し、硫酸ナトリウムを加え乾燥し、その後硫酸ナトリウムをろ過により除去し、ろ液を濃縮した。濃縮物にアセトニトリル２００ｍＬを加え、室温下、一晩撹拌した。撹拌後、ろ過により白色粉体を得、減圧乾燥して、目的物である１－オクタデカナール（化合物［３］）を得た。：収率８６％（３４．４ｇ），¹H NMR（500MHz, CDCl₃）:δ9.76（1H, d, J = 1.9Hz）, 2.42（2H, dt, J = 7.3, 1.9Hz）, 1.63（2H, quintet, J = 7.3Hz）, 1.37-1.19（28H, m）, 0.88（3H, t, J = 6.9Hz）。

＜グルコース誘導体（化合物［４］－［８］）の合成＞

《化合物［４］の合成》
　メチルα－Ｄ－グルコピラノシド（１．９ｇ，１０ｍｍｏｌ）のＤＭＦ（１０ｍＬ）縣濁溶液に、ｐ－トルエンスルホン酸一水和物（４６ｍｇ，０．２４ｍｍｏｌ）とオルトギ酸トリエチル（１．７ｍＬ，１０ｍｍｏｌ）を室温下で加えた。この懸濁溶液に、１－ウンデカナール（１．７ｇ，１０ｍｍｏｌ）のＤＭＦ（５ｍＬ）縣濁溶液を室温下で加えた。反応溶液が入ったフラスコをロータリーエバポレーターに接続し、バス温度を５０℃に設定して、系内を５０ｈＰａに減圧しながら５時間回転させた。５時間後、室温まで放冷し、飽和炭酸水素ナトリウム水溶液を加え、酢酸エチルで抽出し、飽和塩化ナトリウム水溶液で洗浄した。洗浄後、抽出液を硫酸ナトリウムで乾燥し、硫酸ナトリウムをろ過で除去した後、溶媒を減圧留去した。残渣にヘキサンを加え、氷浴で冷却しながら撹拌した。得られた懸濁液をろ過し、冷やしたヘキサンで洗浄した。得られた粉体をメタノールに溶解し、水で再結晶させ、目的物（化合物［４］）を得た。：収率３３％（１．２ｇ） ¹H NMR（400MHz, CDCl₃）:δ4.76（1H, d, J = 4.1Hz）, 4.54（1H, t, J = 5.0Hz）, 4.13（1H, dd, J = 4.8, 10.3Hz）, 3.85（1H, dt, J = 1.8, 9.2Hz）, 3.68-3.54（2H, m）, 3.51（1H, t, J = 10.1Hz）, 3.43（3H, s）, 3.26（1H, t, J = 9.4Hz）, 2.66（1H, s）, 2.23（1H, d, J = 9.6Hz）, 1.72-1.60（2H, m）, 1.45-1.34（2H, m）, 1.34-1.20（14H, m）, 0.88（3H, t, J = 6.9Hz）。

《化合物［５］の合成》
　メチルα－Ｄ－グルコピラノシド（７．８ｇ，４０ｍｍｏｌ）のＤＭＦ（５０ｍＬ）縣濁溶液に、ｐ－トルエンスルホン酸一水和物（１９０ｍｇ，１ｍｍｏｌ）、オルトギ酸トリエチル（６．７ｍＬ，４０ｍｍｏｌ）、１－ドデカナール（７．４ｇ，４０ｍｍｏｌ）を室温下で加えた。反応溶液が入ったフラスコをロータリーエバポレーターに接続し、バス温度を５０℃に設定して、系内を５０ｈＰａに減圧しながら６時間回転させた。６時間後、室温まで放冷し、飽和炭酸水素ナトリウム水溶液を加え、減圧下、濃縮した。残渣にトルエン（２００ｍＬ）および水（２００ｍＬ）を加え、分液ロート中で激しく振とうさせた。有機層を分取し、硫酸ナトリウムで乾燥させ、硫酸ナトリウムをろ過で除去した後、溶媒を減圧留去した。残渣にヘキサン（２００ｍＬ）を加え撹拌した。得られた懸濁液をろ過し、白色固体を得た。得られた白色固体にヘキサン（１００ｍＬ）を加え、氷浴で冷却しながら撹拌した。得られた懸濁液をろ過し、冷やしたヘキサンで洗浄し、得られた粉体を乾燥させ、目的物（化合物［５］）を得た。：収率６３％（９．１ｇ） ¹H NMR（400MHz, CDCl₃）:δ4.76（1H, d, J = 4.1Hz）, 4.54（1H, t, J = 5.0Hz）, 4.13（1H, dd, J = 4.8, 10.3Hz）, 3.84（1H, t, J = 9.2Hz）, 3.68-3.54（2H, m）, 3.51（1H, t, J = 10.3Hz）, 3.43（3H, s）, 3.26（1H, t, J = 9.4Hz）, 2.65（1H, s）, 2.22（1H, d, J = 9.6Hz）, 1.70-1.60（2H, m）, 1.44-1.34（2H, m）, 1.34-1.20（16H, m）, 0.88（3H, t, J = 6.9Hz）。

《化合物［６］の合成》
　メチルα－Ｄ－グルコピラノシド（１．９ｇ，１０ｍｍｏｌ）のＤＭＦ（５ｍＬ）縣濁溶液に、ｐ－トルエンスルホン酸一水和物（５５ｍｇ，０．２９ｍｍｏｌ）、オルトギ酸トリエチル（１．７ｍＬ，１０ｍｍｏｌ）を室温下で加えた。この懸濁溶液に１－テトラデカナール（化合物［１］）（２．１ｇ，１０ｍｍｏｌ）のＤＭＦ（２．５ｍＬ）とヘキサン（１２ｍＬ）溶液を室温下で加えた。反応溶液が入ったフラスコをロータリーエバポレーターに接続し、バス温度を４０℃に設定して、系内を５０ｈＰａに減圧しながら５時間回転させた。５時間後、室温まで放冷し、飽和炭酸水素ナトリウム水溶液を加え、得られた沈殿物をろ過し、水で洗浄した。得られた固体をカラムクロマトグラフィー（シリカゲル，ヘキサン：酢酸エチル＝６０：４０から４０：６０（ｖ／ｖ））で精製し、目的物（化合物［６］）を得た。：収率３１％（１．２ｇ） ¹H NMR（400MHz, CDCl₃）:δ4.78（1H, d, J = 4.1Hz）, 4.54（1H, t, J = 5.0Hz）, 4.12（1H, dd, J = 5.0, 10.1Hz）, 3.85（1H, t, J = 9.2Hz）, 3.68-3.54（2H, m）, 3.50（1H, t, J = 10.3Hz）, 3.43（3H, s）, 3.25（1H, t, J = 9.4Hz）, 2.84（1H, s）, 2.38（1H, d, J = 9.6Hz）, 1.73-1.57（2H, m）, 1.44-1.34（2H, m）, 1.33-1.20（20H, m）, 0.88（3H, t, J = 6.9Hz）。

《化合物［７］の合成》
　メチルα－Ｄ－グルコピラノシド（０．８ｇ，４ｍｍｏｌ）のＤＭＦ（５ｍＬ）縣濁溶液に、ｐ－トルエンスルホン酸一水和物（２５ｍｇ，０．１３ｍｍｏｌ）、オルトギ酸トリエチル（０．７ｍＬ，４ｍｍｏｌ）を室温下で加えた。この懸濁溶液に１－ヘキサデカナール（化合物［２］）（１．０ｇ，４ｍｍｏｌ）のジクロロメタン（５ｍＬ）溶液を室温下で加えた。反応溶液が入ったフラスコをロータリーエバポレーターに接続し、バス温度を４０℃に設定して、系内を５０ｈＰａに減圧しながら４時間回転させた。４時間後、室温まで放冷し、飽和炭酸水素ナトリウム水溶液を加え、得られた沈殿物をろ過し、水で洗浄した。得られた固体をカラムクロマトグラフィー（シリカゲル，ヘキサン：酢酸エチル＝６０：４０から４０：６０（ｖ／ｖ））で精製し、目的物（化合物［７］）を得た。：収率２１％（０．３５ｇ） ¹H NMR（400MHz, CDCl₃）:δ4.76（1H, d, J = 3.7Hz）, 4.54（1H, t, J =5.0Hz）, 4.12（1H, dd, J = 4.8, 10.3Hz）, 3.85（1H, t, J = 9.4Hz）, 3.68-3.54（2H, m）, 3.51（1H, t, J = 10.3Hz）, 3.43（3H, s）, 3.26（1H, t, J = 9.4Hz）, 2.72（1H, s）, 2.28（1H, s）, 1.71-1.60（2H, m）, 1.44-1.34（2H, m）, 1.33-1.21（24H, m）, 0.88（3H, t, J = 6.9Hz）。

《化合物［８］の合成－１》
　メチルα－Ｄ－グルコピラノシド（１９．４ｇ，１００ｍｍｏｌ）、１－オクタデカナール（化合物［３］）（２９．５ｇ，１１０ｍｍｏｌ）、ｐ－トルエンスルホン酸一水和物（１．０５ｇ，５．５ｍｍｏｌ）のＤＭＦ（１３０ｍＬ）縣濁溶液に、オルトギ酸トリエチル（１４．７ｍＬ，１００ｍｍｏｌ）を室温下で加えた。反応溶液が入ったフラスコをロータリーエバポレーターに接続し、バス温度を７０℃に設定して、系内を２２０ｈＰａに減圧しながら５時間回転させた。５時間後、室温まで放冷し、トリエチルアミンを１３．３ｍＬ加え、反応溶媒を減圧留去した。残渣にエタノール３５０ｍＬを加えて固液洗浄し、ろ過後、白色粉体を減圧乾燥した。この洗浄操作を２回行い、目的物（化合物［８］）を得た。：収率７６％（３３．７ｇ） ¹H NMR（400MHz, CDCl₃）:δ4.76（1H, d, J = 3.7Hz）, 4.54（1H, t, J = 4.6Hz）, 4.13（1H, dd, J = 5.0, 10.1Hz）, 3.86（1H, t, J = 9.2Hz）, 3.69-3.54（2H, m）, 3.51（1H, t, J = 10.1Hz）, 3.43（3H, s）, 3.26（1H, t, J = 9.2Hz）, 2.73（1H, br s）, 2.30（1H, br s）, 1.76-1.55（2H, m）, 1.50-1.14（30H, m）, 0.88（3H, t, J = 6.4Hz）。

《化合物［８］の合成－２》
　メチルα－Ｄ－グルコピラノシド（１．９ｇ，１０ｍｍｏｌ）、１－オクタデカナール（化合物［３］）（２．７ｇ，１０ｍｍｏｌ）、ｐ－トルエンスルホン酸一水和物（１０５ｍｇ，０．５５ｍｍｏｌ）のＤＭＦ（１０ｍＬ）縣濁溶液に、オルトギ酸トリエチル（１．７ｍＬ，１０ｍｍｏｌ）を室温下で加えた。反応溶液が入ったフラスコをロータリーエバポレーターに接続し、バス温度を７０℃に設定して、系内を２２０ｈＰａに減圧しながら５時間回転させた。５時間後、室温まで放冷し、飽和炭酸水素ナトリウム水溶液を加え、得られた沈殿物をろ取し、水（５０ｍＬ）で二回洗浄した。得られた残渣にヘキサン（３０ｍＬ）を加えて固液洗浄し、ろ過後、白色粉体を減圧乾燥し、目的物（化合物［８］）を得た。：収率７０％（３．１ｇ）

＜グルコース誘導体（化合物［９］）の合成＞

　メチルβ－Ｄ－グルコピラノシド０．５水和物（２．０ｇ，１０ｍｍｏｌ）、１－オクタデカナール（化合物［３］）（２．７ｇ，１０ｍｍｏｌ）、ｐ－トルエンスルホン酸一水和物（１０５ｍｇ，０．５５ｍｍｏｌ）のＤＭＦ（１０ｍＬ）縣濁溶液に、オルトギ酸トリエチル（２．５ｍＬ，１５ｍｍｏｌ）を室温下で加えた。反応溶液が入ったフラスコをロータリーエバポレーターに接続し、バス温度を７０℃に設定して、系内を２２０ｈＰａに減圧しながら５時間回転させた。５時間後、室温まで放冷し、飽和炭酸水素ナトリウム水溶液を加え、得られた沈殿物をろ取し、水（５０ｍＬ）で二回洗浄した。得られた残渣にジエチルエーテル（３０ｍＬ）を加えて固液洗浄し、ろ過後、白色粉体を減圧乾燥し、目的物（化合物［９］）を得た。：収率８１％（３．６ｇ） ¹H NMR（400MHz, CDCl₃）:δ4.55（1H, d, J = 5.0Hz）, 4.28（1H, t, J = 7.8Hz）, 4.23-4.14（1H, m）, 3.80-3.69（1H, m）, 3.61-3.50（4H, m）, 3.48-3.40（1H, m）, 3.36-3.25（2H, m）, 2.73（1H, d, J = 2.3Hz）, 2.62（1H, d, J = 2.3Hz） 1.74-1.56（4H, m）, 1.47-1.16（30H, m）, 0.88（3H, t, J = 6.4Hz）。

＜グルコース誘導体（化合物［１０］）の合成＞

　エチルα－Ｄ－グルコピラノシド（２．１ｇ，１０ｍｍｏｌ）、１－オクタデカナール（化合物［３］）（２．７ｇ，１０ｍｍｏｌ）、ｐ－トルエンスルホン酸一水和物（１０５ｍｇ，０．５５ｍｍｏｌ）のＤＭＦ（１０ｍＬ）縣濁溶液に、オルトギ酸トリエチル（１．７ｍＬ，１０ｍｍｏｌ）を室温下で加えた。反応溶液が入ったフラスコをロータリーエバポレーターに接続し、バス温度を７０℃に設定して、系内を２２０ｈＰａに減圧しながら５時間回転させた。５時間後、室温まで放冷し、飽和炭酸水素ナトリウム水溶液を加え、得られた沈殿物をろ取し、水（５０ｍＬ）で二回洗浄した。得られた残渣にジエチルエーテル（３０ｍＬ）を加えて固液洗浄し、ろ過後、白色粉体を減圧乾燥し、目的物（化合物［１０］）を得た。：収率７４％（３．４ｇ） ¹H NMR（400MHz, CDCl₃）:δ4.87（1H, d, J = 4.1Hz）, 4.54（1H, t, J = 5.0Hz）, 4.11（1H, dd, J = 4.6, 10.1Hz）, 3.90-3.73（2H, m）, 3.67（1H, dt, J = 4.6, 10.1Hz）, 3.60-3.45（3H, m）, 3.26（1H, t, J = 9.6Hz）, 2.65（1H, s）, 2.20（1H, d, J = 10.1Hz）, 1.75-1.53（5H, m）, 1.46-1.15（32H, m）, 0.88（3H, t, J = 6.9Hz）。

＜マンノース誘導体（化合物［１１］）の合成＞

　メチルα－Ｄ－マンノピラノシド（１．９ｇ，１０ｍｍｏｌ）、１－オクタデカナール（化合物［３］）（２．７ｇ，１０ｍｍｏｌ）、ｐ－トルエンスルホン酸一水和物（１０５ｍｇ，０．５５ｍｍｏｌ）のＤＭＦ（１０ｍＬ）縣濁溶液に、オルトギ酸トリエチル（１．７ｍＬ，１０ｍｍｏｌ）を室温下で加えた。反応溶液が入ったフラスコをロータリーエバポレーターに接続し、バス温度を７０℃に設定して、系内を２２０ｈＰａに減圧しながら５時間回転させた。５時間後、室温まで放冷し、飽和炭酸水素ナトリウム水溶液を加え、得られた沈殿物をろ取し、水（５０ｍＬ）で二回洗浄した。得られた残渣にジエチルエーテル（３０ｍＬ）を加えて固液洗浄し、ろ過後、白色固体を減圧乾燥した。得られた固体をカラムクロマトグラフィー（シリカゲル，ヘキサン：酢酸エチル＝８０：２０から５０：５０（ｖ／ｖ）およびクロロホルム：酢酸エチル＝５０：５０（ｖ／ｖ））で精製し、目的物（化合物［１１］）を得た。：収率２７％（１．２ｇ） ¹H NMR（400MHz, CDCl₃）:δ4.74（1H, d, J = 1.4Hz）, 4.58（1H, t, J = 5.0Hz）, 4.17-4.07（1H, m）, 4.05-3.94（2H, m）, 3.71-3.56（3H, m）, 3.37（3H, s）, 2.55（1H, d, J = 2.3Hz）, 2.51（1H, d, J = 3.7Hz）, 1.69-1.60（2H, m）, 1.47-1.17（30H, m）, 0.88（3H, t, J = 6.9Hz）。

＜ガラクトース誘導体（化合物［１２］）の合成＞

　メチルα－Ｄ－ガラクトピラノシド一水和物（２．１ｇ，１０ｍｍｏｌ）、１－オクタデカナール（化合物［３］）（２．７ｇ，１０ｍｍｏｌ）、ｐ－トルエンスルホン酸一水和物（１０５ｍｇ，０．５５ｍｍｏｌ）のＤＭＦ（１０ｍＬ）縣濁溶液に、オルトギ酸トリエチル（３．３ｍＬ，２０ｍｍｏｌ）を室温下で加えた。反応溶液が入ったフラスコをロータリーエバポレーターに接続し、バス温度を７０℃に設定して、系内を２２０ｈＰａに減圧しながら５時間回転させた。５時間後、室温まで放冷し、飽和炭酸水素ナトリウム水溶液を加え、酢酸エチルで抽出し、飽和塩化ナトリウム水溶液で洗浄した。有機層を分取し、硫酸ナトリウムを加え乾燥し、その後硫酸ナトリウムをろ過により除去し、ろ液を濃縮した。残留物にヘキサン（３０ｍＬ）を加え、固液洗浄し、ろ過後、白色固体を減圧乾燥した。得られた固体をカラムクロマトグラフィー（シリカゲル，ヘキサン：酢酸エチル＝６０：４０から４０：７０（ｖ／ｖ））で精製し、目的物（化合物［１２］）を得た。：収率５５％（２．４ｇ） ¹H NMR（400MHz, CDCl₃）:δ4.90（1H, d, J = 3.2Hz）, 4.57（1H, t, J = 5.0Hz）, 4.12（1H, d, J = 12.4Hz）, 4.03（1H, t, J = 3.7Hz）, 3.92-3.73（3H, m）, 3.60（1H, s）, 3.44（3H, s）, 2.37（1H, d, J = 7.8Hz）, 2.10（1H, d, J = 7.8Hz） 1.76-1.65（2H, m）, 1.50-1.15（30H, m）, 0.88（3H, t, J = 6.0Hz）。

［実施例２：ゲル化剤のゲル形成能試験］
　実施例１で合成した化合物［４］－［１２］をゲル化剤として、各種溶媒に対するゲル形成能の評価を行った。
　ゲル化試験は次のように行った。４ｍＬのねじ口サンプル管に、ゲル化剤および溶媒を加え、化合物［４］－［７］のとき、オクタン、スクアラン、スクアレン、ミリスチン酸イソプロピル（ＩＰＭ）、オリーブオイル、ＫＦ９９５（デカメチルシクロペンタシロキサン）、エチレングリコールでは１２０℃、、ホホバオイル、トルエン、水では１００℃、シクロヘキサン、酢酸エチル、アセトニトリル、ＤＭＳＯ（ジメチルスルホキシド）、エタノール、エタノール／水（ｖｏｌ／ｖｏｌ）混合溶媒（７５％エタノール（エタノール／水＝７５／２５）、５０％エタノール（同５０／５０）、２５％エタノール（同２５／７５））では８０℃、クロロホルム、メタノールでは６０℃で、それぞれ３０分間加熱した。一方、化合物［８］－［１２］のとき、オクタン、スクアラン、スクアレン、ミリスチン酸イソプロピル（ＩＰＭ）、オリーブオイル、ホホバオイル、ＫＦ９９５（デカメチルシクロペンタシロキサン）、トルエン、エチレングリコール、水では１００℃、シクロヘキサン、酢酸エチル、アセトニトリル、ＤＭＳＯ（ジメチルスルホキシド）、エタノール、エタノール／水（ｖｏｌ／ｖｏｌ）混合溶媒（７５％エタノール（エタノール／水＝７５／２５）、５０％エタノール（同５０／５０）、２５％エタノール（同２５／７５））では８０℃、クロロホルム、メタノールでは６０℃で、それぞれ３０分間加熱した。
　得られた各溶液を室温にまで冷却し１時間放置してゲルの形成を観察した（なお、トルエン及び酢酸エチルを用いた場合、化合物の種類によって２４時間放置（放冷）とした）。なお、放冷後、溶液の流動性が失われて、サンプル管を倒置しても溶液が流れ落ちない状態を「ゲル化」と判断した。ゲル化試験はゲル化剤の濃度：５．０、４．０、３．０、２．０、１．０、０．５、０．２５、０．１ｗｔ％にて実施し、ゲル化に要するゲル化剤の最低濃度（ｗｔ％）を最低ゲル化濃度とした。ここで、濃度の単位を示すｗｔ％は、ｗｔ／ｖｏｌ×１００を意味する。得られた結果を表１に示す。表中の数字は最低ゲル化濃度（ｗｔ％）を表し、表中の符号は形成したゲルの状態を示し（以下、本明細書中の他の表も同様である）、透明なゲルは「Ｇ」、半透明なゲルは「ＴＧ」、濁ったゲルは「ＯＧ」、部分的にゲル化したもので透明なゲルは「Ｐ－Ｇ」、部分的にゲル化したもので半透明なゲルは「Ｐ－ＴＧ」、部分的にゲル化したもので白濁したゲルは「Ｐ－ＯＧ」、溶液のままのときは「Ｓ」、沈殿が生じたときは「Ｐ」、また、加熱してもゲル化剤が溶解せず不溶となったときは「ＩＳ」と評価した。また評価していない溶媒は「－」とした。

　表１に示すように、糖誘導体型ゲル化剤（化合物［４］－［１２］）は、非極性溶媒からプロトン性溶媒まで、幅広い溶媒群に対してゲル化能を示し、化合物［４］－［１２］が低分子ゲル化剤として機能することが明らかとなった。
　さらに、グルコース誘導体：化合物［８］を２ｗｔ％配合し、形成したＫＦ９９５ゲルは、自立可能な硬さ（自己支持性）を有していた（図１参照）。

［実施例３：チキソトロピー性試験］
　グルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）からなる各種ゲルのチキソトロピー性について評価した。チキソトロピー性試験は次のように行った。実施例２と同様の方法で、ゲル化剤の濃度を変えてゲルを調製した。その後、ボルテックスミキサーを用いてゲルからゾル状態になるまで振盪させることによりゲルを崩壊させ、室温下、一定時間（１．５時間）静置した。一定時間静置後、溶液が入ったサンプル管を倒置し、溶液が流れ落ちない状態のとき「チキソトロピー性がある」と判断した。チキソトロピー性が確認されたゲル化剤の最低濃度（ｗｔ％）を表２に示す。

　表２に示すように、本発明のグルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）は、チキソトロピー性を有するゲルを形成することが確認された。

［実施例４：添加剤配合試験　＜界面活性剤配合時におけるゲル化試験（１）＞］
　一般に化粧品や医薬部外品には界面活性剤等の各種添加剤が配合され、こうした添加剤を配合した場合においてもゲル化能を有するゲル化剤であること、特に界面活性剤配合時においてゲル化能を有するゲル化剤は、後述するように水－油分散系ゲルの容易な調製が期待できるため、種々の用途への展開が想定され得ることから非常に有用である。
　さらにＨＬＢ値の大小に関わらず界面活性剤配合溶液をゲル化することができれば、一つのゲル化剤で、Ｏ／Ｗ分散系ゲルおよびＷ／Ｏ分散系ゲルのどちらの調製も可能となることが期待される。
　以下、ＨＬＢ値が大きいＴｗｅｅｎ２０（ＨＬＢ＝１６．７）とＨＬＢ値が小さいＳｐａｎ８０（ＨＬＢ＝４．３）を配合した際の、本発明のゲル化剤のゲル化能について検討した。

＜界面活性剤配合試験＞
　界面活性剤配合時におけるゲル化試験は、次のように行った。
　ノニオン性の界面活性剤であるポリオキシエチレン（２０）ソルビタンモノラウラート（Ｔｗｅｅｎ２０）（ＨＬＢ＝１６．７）を添加した際のゲル化能を検討した。まずＴｗｅｅｎ２０を水に溶解させて１ｗｔ％Ｔｗｅｅｎ２０配合水溶液を調製した。その後、４ｍＬのスクリュー管に所定濃度になるようにグルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）を添加し、先に調製した界面活性剤配合水溶液を加え、１００℃で３０分間加熱した。得られた溶液を室温にまで冷却し１時間放置して、スクリュー管を倒置させることによりゲルの形成を確認した。結果を表３に示す。

　次にノニオン性の界面活性剤であるＳｐａｎ８０（ＨＬＢ＝４．３）を添加したときのゲル化能を検討した。４ｍＬのスクリュー管に所定濃度（０．５ｗｔ％）となるようにＳｐａｎ８０と、所定濃度となるようにグルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）を添加し、油剤（スクアラン、オリーブオイル、ホホバオイル、ＫＦ９９５）を加え、１２０℃で３０分間加熱した。得られた溶液を室温にまで冷却し１時間放置して、スクリュー管を倒置させることによりゲルの形成を確認した。結果を表３に示す。

　表３に示すように、本発明のゲル化剤は、ノニオン性界面活性剤であるＴｗｅｅｎ２０を配合した場合において、ヒドロゲルを形成することができるとする結果を得た。
　なお、先の表１に示すように、化合物［８］のグルコース誘導体型ゲル化剤は、単独ではヒドロゲル（水１００％ゲル）を形成できず、ゲル化剤と界面活性剤の併用によるヒドロゲル形成は、きわめて特徴的な例といえる。
　また表３に示すように、どの油剤においてもＳｐａｎ８０配合時にゲルを形成することが確認された。この結果は、水－油分散系ゲル調製時において、Ｗ／Ｏ型の分散ゲルを形成できる可能性があることを示唆するものであった。

［実施例５：添加剤配合試験　＜界面活性剤配合時におけるゲル化試験（２）＞］
　本例では、種々の界面活性剤として、ノニオン性の界面活性剤（Ｔｗｅｅｎ２０）、アニオン性の界面活性剤［ジ（２－エチルヘキシル）スルホコハク酸ナトリウム（ＡＯＴ）、ドデシル硫酸ナトリウム（ＳＤＳ）］、及びカチオン性の界面活性剤［臭化セチルトリメチルアンモニウム（ＣＴＡＢ）、塩化セチルピリジニウム（ＣＰＣ）］を配合した際の、本発明のゲル化剤のゲル化能について検討した。
　まず上記種々の界面活性剤を水に溶解させて０．５ｗｔ％の各種界面活性剤配合水溶液を調製した。その後、４ｍＬのスクリュー管に所定濃度になるようにグルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）を添加し、先に調製した界面活性剤配合水溶液を加え、１００℃で３０分間加熱した。得られた溶液を室温にまで冷却し１日間（Ｔｗｅｅｎ２０は１時間）放置して、スクリュー管を倒置させることによりゲルの形成を確認した。結果を表４に示す。

　表４に示すように、本発明のゲル化剤は、ノニオン性界面活性剤、アニオン性界面活性剤、カチオン性界面活性剤を配合した場合のいずれにおいても、ヒドロゲルを形成することができるとする結果を得た。

［実施例６：グルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）を用いた水－油分散試験］
　油剤と水を均一に分散化、かつ安定化させるエマルション調製技術は、化粧品、医薬品、食品、機能性材料など多種用途で求められている。
　連続相のゲル化により、液滴の合一を抑えることは、エマルションの安定化において重要な因子のひとつとなる。すなわち、ある種のゲル化剤が、Ｗ／ＯエマルションおよびＯ／Ｗエマルションにおける連続相のゲル化を誘起することは、該ゲル化剤がＷ／Ｏ又はＯ／Ｗエマルションを安定化できる可能性を持つことを意味する。
　前述の実施例４及び実施例５において、界面活性剤配合時においてもゲル形成能を有するだけでなく、少量の界面活性剤Ｔｗｅｅｎ２０添加により、ヒドロゲル（水１００％ゲル）の形成も可能であった点が確認されている。さらに実施例２において、本発明のゲル化剤は、疎水性有機溶媒（油剤）およびアルコール配合水溶液（エタノール／水溶液）の双方に対してゲル形成能を有するとする結果を得ている。この結果は、本発明のゲル化剤が界面活性剤を用いずとも水と油を均一に分散化、かつ安定化させることが可能であることを示唆するものである。
　そこで、本例では、本発明のゲル化剤が水と油剤の両溶媒を均一に分散できるか確認すべく、水－油分散試験を行った。

＜水－ＫＦ９９５分散ゲル調製試験＞
　水－油分散試験は次のように行った。４ｍＬのねじ口サンプル管に所定の濃度になるようにグルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）、並びに油剤（ＫＦ９９５）及び水を加えた。また界面活性剤配合例において、Ｔｗｅｅｎ２０は、水の代わりに１ｗｔ％Ｔｗｅｅｎ２０水溶液を用い、Ｓｐａｎ８０は、ゲル化剤添加時に１ｗｔ％（但しＫＦ９９５／水（２／８（ｖｏｌ／ｖｏｌ））のときのみ０．５ｗｔ％）となるように加えた。
　上記ゲル化剤などの混合溶液の入ったサンプル管を３０分間加熱し、混合成分を溶解させた。その後、ボルテックスミキサーを用いてせん断後、室温にて１時間静置させ、分散状態を観察した。なお、放冷後、溶液の流動性が失われて、サンプル管を倒置しても溶液が流れ落ちない状態、かつ水と油が均一に分散した状態を「水／油分散ゲル」と判断した。得られた結果を表５に示す。

　表５に示すように、水－ＫＦ９９５分散ゲル調製において、ゲル化剤（化合物［８］）単独で使用した場合、ゲル化剤と界面活性剤（Ｔｗｅｅｎ２０、Ｓｐａｎ８０）を併用した場合のいずれにおいても、水／油分散ゲルが形成できた。

＜共焦点レーザースキャン顕微鏡を用いた分散ゲルの分散相および連続相の同定＞
　図２に、水の代わりに、蛍光色素であるウラニン５μＭ水溶液を用いて、上記と同様に調製した界面活性剤を配合した水／油分散ゲルの共焦点レーザースキャン顕微鏡観察の結果を示す。なお、水／油分散ゲルとしては水－ＫＦ９９５（ＫＦ９９５／水＝２／８（ｖｏｌ／ｖｏｌ））分散ゲル（ゲル化剤の添加量は表５参照）を用い、界面活性剤としてＴｗｅｅｎ２０を１ｗｔ％配合、或いはＳｐａｎ８０を１ｗｔ％配合とした。図中、蛍光色を発する相（画像上、白色に見える相）が水相である。

　図２（ａ）に示すように、Ｔｗｅｅｎ２０を１ｗｔ％配合した水－ＫＦ９９５（ＫＦ９９５／水＝２／８（ｖｏｌ／ｖｏｌ））分散ゲルは、Ｏ／Ｗエマルションゲル（分散相がＫＦ９９５相で、連続相が水相）であり、一方、Ｓｐａｎ８０を１．０ｗｔ％配合した水－ＫＦ９９５（ＫＦ９９５／水＝２／８（ｖｏｌ／ｖｏｌ））分散ゲルは、Ｗ／Ｏエマルションゲル（分散相が水相で、連続相がＫＦ９９５相）であることが確認された。
　先の実施例２の結果に示されるように、本発明のゲル化剤のうち化合物［８］等は１００％水に対するゲル化能を有していないが、この系にＴｗｅｅｎ２０等の界面活性剤を配合することによりヒドロゲルが形成できることが実施例４及び実施例５において確認されている。そして上記Ｏ／Ｗエマルションゲル形成の結果は、グルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）とＴｗｅｅｎ２０の複合体がエマルションゲル形成に関与していることが示唆される。

　また、高含水率のＷ／Ｏエマルションゲルは、一般に化粧品用途において、汗や水で流れない上に、皮膚上での伸びがよく、さっぱりした使用感と耐水性が両立する製品群への適用が期待されているが、エマルションが不安定であることが知られている。
　このように調製が難しいとされている高含水率Ｗ／Ｏエマルションが、本発明のゲル化剤を使用し、また、界面活性剤としてＳｐａｎ８０を配合した際にエマルションゲルとして得られるとする結果は、本発明のゲル化剤によって得られる大きな特徴のひとつといえる。

＜グルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）の水－スクアラン、水－ＩＰＭおよび水－ホホバ油分散ゲル調製試験＞
　次に、本発明のゲル化剤（化合物［８］）を用い、また油剤としてスクアラン、ＩＰＭまたはホホバオイルを用いて、先の＜水－ＫＦ９９５分散ゲル調製試験＞の手順に倣い、水－油分散ゲル調製試験を行った。
　得られた結果を表６に示す。

　表６より、種々の油性基材において、ゲル化剤（化合物［８］）のみ、およびゲル化剤とＴｗｅｅｎ２０の併用時、並びにゲル化剤とＳｐａｎ８０の併用時において、水－油分散ゲル調製を行うことができた。この結果は、グルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）が、多様な油性基材において水－油分散ゲルの調製を可能とすることを示唆するものである。

＜水溶性薬剤内包水－油分散ゲルの調製＞
　次に、水の代わりに、水溶性薬剤水溶液を用いた水－油分散ゲル調製を行った。水溶性薬剤として、Ｌ－アスコルビン酸（２０％水溶液（ｐＨ２．０））、Ｌ－アスコルビン酸２－リン酸エステル三ナトリウム（４０％水溶液（ｐＨ８．４））、グリシン（１８％水溶液（ｐＨ６．１））、Ｄ－（＋）－グルコサミン塩酸塩（２５％水溶液（ｐＨ７．１））を用い、グルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］およびＳｐａｎ８０をそれぞれ０．５ｗｔ％、油性基材にＫＦ９９５を用い、水溶性液と油性基材の割合を８０／２０とし、これらをカッコ内に示す所定濃度の水溶液として使用し、先の＜水－ＫＦ９９５分散ゲル調製試験＞の手順に倣い、水－油分散ゲル調製試験を行った。得られた結果を表７に示す。

　表７より、いずれの水溶性薬剤を内包しても、安定な水－油分散ゲルの調製が可能であった。また、Ｌ－アスコルビン酸水溶液は酸性（ｐＨ約２．０）、Ｌ－アスコルビン酸２－リン酸エステル三ナトリウム水溶液は塩基性（ｐＨ約８．４）であり、広範なｐＨ領域において、水－油分散ゲルの調製が可能であることが確認された。

［実施例７：各種ゲルのＳＥＭ観察］
＜グルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）のＫＦ９９５キセロゲルおよび５０％ＥｔＯＨゲルのＳＥＭ観察＞
　実施例１で調製したゲル化剤（化合物［８］）を０．２５ｗｔ％加えたＫＦ９９５ゲルを調製した後、カーボンテープ上で２４時間真空乾燥させることにより得られたキセロゲルを走査型顕微鏡（ＳＥＭ）にて観察した。
　また、上記ゲル化剤を０．１ｗｔ％加えた５０％エタノールゲル（エタノール／水＝５０／５０（ｖｏｌ／ｖｏｌ）を調製した後、カーボンテープ上に該ゲルを載せて、８０Ｐａの減圧下でＳＥＭにて観察した。
　得られた結果を図３（図３（ａ）：ＫＦ９９５キセロゲル、（ｂ）：５０％エタノールゲル）に示す。
　図３に示すＳＥＭ画像より、ゲル化剤（化合物［８］）のＫＦ９９５キセロゲル（図３（ａ））および５０％ＥｔＯＨゲル（図３（ｂ））から、いずれもファイバー状の像が得られた。このことから、グルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）からなるゲルは、三次元網目構造をとっていることが確認された。

＜グルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）の１％Ｔｗｅｅｎ２０配合の水－ＫＦ９９５分散ゲルのＳＥＭ観察＞
　次に、実施例１で調製したゲル化剤（化合物［８］）を用いて調製した、１％Ｔｗｅｅｎ２０配合の水－ＫＦ９９５分散ゲルのＳＥＭ観察を行った。
　上記ゲル化剤を２ｗｔ％使用し、Ｔｗｅｅｎ２０を１％配合した水－ＫＦ９９５分散ゲルを調製した後、カーボンテープ上にゲルを載せて、８０Ｐａの減圧下でＳＥＭにて観察した。得られた結果を図４（図４（ａ）５００倍、（ｂ）５０００倍）に示す。
　図４に示すＳＥＭ画像より、１％Ｔｗｅｅｎ２０配合の水－ＫＦ９９５（ＫＦ９９５／水＝２／８（ｖｏｌ／ｖｏｌ））分散ゲルは、空孔を有するスポンジ状構造を形成しているとする像が得られた。この空孔は、ＫＦ９９５相による分散相に由来したものと考えられ、すなわちゲル化剤（化合物［８］）と界面活性剤Ｔｗｅｅｎ２０の複合体からなる繊維状構造体が連続相を形成し、水－油分散ゲルを形成していることが示唆される結果となった。

［実施例８：イオン液体のゲル化評価］
　実施例１で合成した化合物［８］をゲル化剤として、各種イオン液体に対するゲル形成能の評価を行った。
　４ｍＬのスクリュー管に、所定濃度になるようにグルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）を添加し、ここに表８に示す各種イオン液体を加え、１００℃で３０分間加熱した。得られた溶液を室温にまで冷却し、１時間放置して、スクリュー管を倒置させることによりゲルの形成を確認した。結果を表８に示す。
　なお、以下の実施例において使用したイオン液体（カチオン種・アニオン種）は次の通りである。
＜カチオン種＞
ＥｔＭｅＩｍ：１－エチル－３－メチル－イミダゾリウムイオン
ＢｕＭｅＩｍ：１－ブチル－３－メチル－イミダゾリウムイオン
ＢｕＰｙ：Ｎ－ブチルピリジニウムイオン
ＨｅＭｅＩｍ：１－ヘキシル－３－メチル－イミダゾリウムイオン
Ｐ１３：Ｎ－メチル－Ｎ－プロピルピロリジニウムイオン
ＴＭＰＡ：Ｎ，Ｎ，Ｎ－トリメチル－Ｎ－プロピルアンモニウムイオン
＜アニオン種＞
ＴＦＳＩ：ビス（トリフルオロメチルスルホニル）イミドイオン
ＰＦ_６：ヘキサフルオロホスフェートイオン
Ｉ：ヨウ素イオン
ＣＦ_３ＳＯ_３：トリフルオロメタンスルホネートイオン
ＢＦ_４：テトラフルオロボレートイオン

　表８に示すように、本発明のゲル化剤は、種々のイオン液体をゲル化できることが認められた。
　また、グルコース誘導体：化合物［８］を２ｗｔ％あるいは３ｗｔ％配合したイオン液体［ＢｕＭｅＩｍ］［ＴＦＳＩ］より形成したゲルは、自立可能な硬さ（自己支持性）を有していた（図５参照：図５（ａ）化合物［８］を３ｗｔ％配合、（ｂ）化合物［８］を２ｗｔ％配合）。

［実施例９：電気伝導率測定］
　実施例１で合成した化合物［８］をゲル化剤とし、これを種々の濃度にてイオン液体［ＢｕＭｅＩｍ］［ＴＦＳＩ］に加え、１００℃で３０分間加熱した。得られた溶液を電気伝導率計の測定セルに流し込み、室温下、１時間放置して、電気伝導率測定を行った。
　得られた結果を表９に示す。

・電気伝導率測定手順
〈測定機器〉
株式会社堀場製作所　コンパクト電気伝導率計　ＬＡＱＵＡｔｗｉｎ　Ｂ－７７１

　表９に示すように、本発明のゲル化剤を用いて得られたイオン液体ゲルの電気伝導率は、イオン液体（ゲル化剤濃度０ｗｔ％）の電気伝導率を大きく低下させることなく、ほぼ同じ値を示した。

［実施例１０：イオン液体－オイル分散ゲル調製試験］
　４ｍＬのねじ口サンプル管に、２ｗｔ％になるようにグルコース誘導体型ゲル化剤（化合物［８］）、並びにイオン液体［ＢｕＭｅＩｍ］［ＴＦＳＩ］とスクアランを５０／５０（ｖｏｌ／ｖｏｌ）の比率で加えた。また、ゲル化剤として化合物［８］を０．２５ｗｔ％、並びにＴｗｅｅｎ２０を２ｗｔ％となるようにイオン液体［ＢｕＭｅＩｍ］［ＴＦＳＩ］とスクアランを５０／５０（ｖｏｌ／ｖｏｌ）の比率で加えた。
　上記ゲル化剤などの混合溶液の入ったサンプル管を３０分間加熱し、混合成分を溶解させた。その後、ボルテックスミキサーを用いてせん断後、室温にて１時間静置させ、分散状態を観察した。なお、放冷後、溶液の流動性が失われて、サンプル管を倒置しても溶液が流れ落ちない状態、かつイオン液体とスクアランが均一に分散した状態を「イオン液体－オイル分散ゲル」と判断した。
　その結果、イオン液体－スクアラン分散ゲル調製において、ゲル化剤（化合物［８］）を単独で使用した場合、ゲル化剤と界面活性剤（Ｔｗｅｅｎ２０）を併用した場合のいずれにおいても、イオン液体／オイル分散ゲル（ゲルエマルション）が形成できた。

＜共焦点レーザースキャン顕微鏡を用いたイオン液体ゲルエマルションの分散相および連続相の同定＞
　１０μＭローダミンＢ配合イオン液体［ＢｕＭｅＩｍ］［ＴＦＳＩ］を用いて、上記と同様に、化合物［８］を２ｗｔ％配合したローダミンＢ配合イオン液体［ＢｕＭｅＩｍ］［ＴＦＳＩ］／スクアラン＝５０／５０（ｖｏｌ／ｖｏｌ）ゲルエマルションを調製し、共焦点レーザースキャン顕微鏡観察による観察を行った。得られた結果を図６（ａ）に示す。
　同様に、化合物［８］を０．２５ｗｔ％、界面活性剤としてＴｗｅｅｎ２０を２ｗｔ％配合した、ローダミンＢ配合イオン液体［ＢｕＭｅＩｍ］［ＴＦＳＩ］／スクアラン＝５０／５０（ｖｏｌ／ｖｏｌ）ゲルエマルションを調製し、共焦点レーザースキャン顕微鏡観察による観察を行った。得られた結果を図６（ｂ）に示す。
　図６中、蛍光色を発する相（画像上、白色に明るく見える相）がイオン液体相である。
　図６にも示すように、化合物［８］のみ配合したゲルエマルションは、イオン液体／オイル（ＩＬ／Ｏ）ゲルエマルション（分散相がイオン液体相で、連続相がスクアラン相）を形成し、一方、化合物［８］とＴｗｅｅｅｎ２０を併用した系では、オイル／イオン液体（Ｏ／ＩＬ）ゲルエマルション（分散相がスクアラン相で、連続相がイオン液体相）を形成したことが確認された。

＜イオン液体ゲルエマルションの電気伝導率測定＞
　前述の化合物［８］を２ｗｔ％配合、あるいは、化合物［８］を０．２５ｗｔ％及びＴｗｅｅｎ２０を２ｗｔ％配合して作成した、各イオン液体［ＢｕＭｅＩｍ］［ＴＦＳＩ］とスクアランの５０／５０（ｖｏｌ／ｖｏｌ）のゲルエマルションについて、上記［実施例９：電気伝導率測定］の手順に倣い、電気伝導率を測定した。
　その結果、ゲル化剤（化合物［８］）のみを配合したゲルエマルションの電気伝導率は０μＳ／ｃｍであり、一方、ゲル化剤と界面活性剤（Ｔｗｅｅｎ２０）を併用した場合のゲルエマルションの電気伝導率は１．６７ｍＳ／ｃｍであった。
　先の共焦点レーザースキャン顕微鏡の観察結果と合わせると、電気伝導率が０μＳ／ｃｍである化合物［８］のみからなるゲルエマルションはＩＬ／Ｏエマルションであることから、イオン液体による電気伝導性が遮蔽されていることが確認された。一方、化合物［８］とＴｗｅｅｎ２０からなるゲルエマルションはＯ／ＩＬエマルションであり、ゲルエマルションの状態でも電気伝導性（１．６７ｍＳ／ｃｍ）を示すことが確認された。

［実施例１１：微粒子分散系におけるゲル形成能試験（１）］
　実施例１で合成した化合物［８］をゲル化剤として、微粒子分散系におけるゲル形成能の評価を行った。
　微粒子は、シリコーン処理（メチルハイドロジェンポリシロキサン処理）を施した粉体（商品名：タルクＤＮ－ＳＨ、チタンＤＮ－ＳＨ（２）（微粒子成分：酸化チタン）、セリサイトＤＮ－ＭＣ（２）（微粒子成分：マイカ）、ＤＮ－ＨＡＰ（ＳＨ）（微粒子成分：ヒドロキシアパタイト）、いずれも大日本化成（株）製）を用いた。
　ねじ口サンプル管に、ゲル化剤として合成例１で調製した化合物［８］（１０ｍｇ又は２０ｍｇ）、上記の各種微粒子（５０ｍｇ、チタンＤＮ－ＳＨ（２）は５０ｍｇまたは１００ｍｇ）、ＫＦ９９５（１ｍＬ）を加えた。これを８０℃で３０分間加熱した後、室温下で１時間放冷して、サンプル管を倒置させることによりゲルの形成を確認した。結果を表１０に示す。

　表１０に示すように、各種微粒子を分散した系においてもゲル化が可能であることが確認された。

［実施例１２：微粒子分散系におけるゲル形成能試験（２）］
　ねじ口サンプル管に、ゲル化剤として化合物［８］（４０ｍｇ）；ＫＦ９９５（１ｍＬ）；及び；水、Ｌ－アスコルビン酸水溶液（２０％水溶液）、Ｌ－アスコルビン酸２－リン酸エステル三ナトリウム塩水溶液（４０％水溶液）、又はグリシン水溶液（１８％水溶液）（それぞれ１ｍＬ）を加えて試料とし、あるいはさらにシリコーン処理を施した微粒子　チタンＤＮ－ＳＨ（２）（１００ｍｇもしくは２００ｍｇ）を加えて試料とした（ＫＦ９９５と水等の水系媒体との比率：５０／５０（ｖｏｌ／ｖｏｌ）。得られた各試料を８０℃で３０分間加熱し、続いてボルテックスミキサーにより３分間振とうさせた後、室温下で１時間放冷して、ゲルの形成を確認した。結果を表１１に示す。

　表１１に示すように、いずれの系においても、ゲルエマルション化が可能であることが確認された。

［実施例１３：微粒子分散系におけるゲル形成能試験（３）］
　さらに、ＫＦ９９５と水の比率を２０／８０（ｖｏｌ／ｖｏｌ）としたときの、高内相比ゲルエマルション（分散相の体積分率の極めて大きいエマルション）調製を検討した。
　ねじ口サンプル管に、ゲル化剤として化合物［８］（１０ｍｇ）；ＫＦ９９５（０．４ｍＬ）；水、Ｌ－アスコルビン酸水溶液（２０％水溶液）、Ｌ－アスコルビン酸２－リン酸エステル三ナトリウム塩水溶液（４０％水溶液）、又はグリシン水溶液（１８％水溶液）（それぞれ１．６ｍＬ）；並びに、シリコーン処理を施した微粒子　チタンＤＮ－ＳＨ（２）（１００ｍｇもしくは２００ｍｇ）、さらにＳｐａｎ８０（１０ｍｇ）を加えて試料とした（水のみ、Ｓｐａｎ８０を配合しない試料を調製した）。得られた各試料を８０℃で３０分間加熱し、続いてボルテックスミキサーにより３分間振とうさせた後、室温下で１時間放冷して、ゲルの形成を確認した。結果を表１２に示す。

　表１２に示すように、ＫＦ９９５と水系媒体の比率を２０／８０（ｖｏｌ／ｖｏｌ）とした系においては、Ｓａｐｎ８０の配合により、高内相比ゲルエマルション化が可能であることが確認された。

＜共焦点レーザースキャン顕微鏡を用いた微粒子分散系ゲル観察＞
　ゲル化剤として化合物［８］を０．５ｗｔ％、Ｓｐａｎ８０を０．５ｗｔ％、そしてシリコーン処理を施した微粒子　チタンＤＮ－ＳＨ（２）５ｗｔ％を配合して作成した、ＫＦ９９５／水＝２０／８０（ｖｏｌ／ｖｏｌ）ゲルエマルションを共焦点レーザースキャン顕微鏡による観察を行った。得られた結果を図７に示す。
　先の［実施例６］の＜水－ＫＦ９９５分散ゲル調製試験＞及び＜共焦点レーザースキャン顕微鏡を用いた分散ゲルの分散相および連続相の同定＞の結果より、Ｓｐａｎ８０を配合した水－ＫＦ９９５分散ゲルは、Ｗ／Ｏエマルション（分散相が水相で、連続相がＫＦ９９５相）となることが確認されている。
　そして図７に示すように、チタン微粒子は、連続相（ＫＦ９９５相）に分散していることが確認された。

［実施例１４：ファンデーション作製］
　下記表１３に従い、成分（Ａ）全量を自動乳鉢（ＡＮＭ－１０００型，日陶科学株式会社製）にて１５分間撹拌混合した。試験に用いた化合物［８］以外は、株式会社オレンジフラワーにて購入したものを使用した。その後、事前に撹拌・混合して調製した成分（Ｂ）（処方１乃至処方３は加熱溶解）を添加し、さらに１５分間混合を行った。得られた粉末をコンパクトケース（型番：ｃｐ－２３、メーカー：株式会社オレンジフラワー）に加え、平坦な板を用いて紛体を固めた。
　コンパクトケースに入れて得られたファンデーションの外観を図８に示す。図８は（ａ）比較処方、（ｂ）処方１、（ｃ）処方２、（ｄ）処方３を夫々示す。

　図８にも示すように、比較処方、処方１乃至処方３のいずれにおいてもファンデーションを作製することが確認された。特に処方１乃至処方３のファンデーションは、配合した各種紛体及びオイルが均一に分散してなることを確認した。なかでも、処方１及び処方２においては、成形が良好であるのみならず、しっとりとした使用感が得られるファンデーションとなることが示唆される結果が得られた。

Claims (15)

1. 下記式（１）又は式（２）で表される化合物からなるゲル化剤。
   

   

   ［式中、
   Ｒ_１は、炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルキル基、炭素原子数１３乃至２０の環状のアルキル基、又は炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルケニル基を表し、
   Ｒ_２は、水素原子、炭素原子数１乃至１０の直鎖状又は分岐鎖状のアルキル基、又は置換基を有していてもよいアリール基を表し、
   Ｒ_３及びＲ_４は、ヒドロキシ基を表す。］
2. 前記式（１）で表される化合物は式（３）で表される化合物である、請求項１に記載のゲル化剤。
   

   

   ［式中、Ｒ_１及びＲ_２は前記式（１）に記載の定義と同義である。］
3. 前記式（１）で表される化合物は式（４）で表される化合物である、請求項１に記載のゲル化剤。
   

   

   ［式中、Ｒ_１及びＲ_２は前記式（１）に記載の定義と同義である。］
4. 請求項１乃至請求項３のうち何れか１項に記載のゲル化剤と、疎水性有機溶媒、親水性有機溶液、疎水性有機溶液又は水溶液よりなるゲル。
5. 請求項１乃至請求項３のうち何れか１項に記載のゲル化剤と、界面活性剤と、疎水性有機溶媒、親水性有機溶媒、水、親水性有機溶液、疎水性有機溶液又は水溶液よりなるゲル。
6. 前記疎水性有機溶媒は植物油、エステル類、シリコーン油及び炭化水素類からなる群から選択される少なくとも一種である、請求項４又は請求項５に記載のゲル。
7. 前記疎水性有機溶液は請求項６に記載の疎水性有機溶媒と水との混合溶媒である、請求項４又は請求項５に記載のゲル。
8. 前記親水性有機溶媒はメタノール、エタノール、２－プロパノール、ｉ－ブタノール、ペンタノール、ヘキサノール、１－オクタノール、イソオクタノール、アセトン、シクロヘキサノン、アセトニトリル、ジオキサン、グリセロール、プロピレングリコール、エチレングリコール及びジメチルスルホキシドからなる群から選択される少なくとも一種である、請求項５に記載のゲル。
9. 前記親水性有機溶液は請求項８に記載の親水性有機溶媒と水との混合溶媒である、請求項４又は請求項５に記載のゲル。
10. さらに微粒子がゲル内に分散されてなる、請求項４乃至請求項９のうち何れか１項に記載のゲル。
11. イオン液体のゲル化剤である、請求項１乃至請求項３のうち何れか１項に記載のゲル化剤。
12. 請求項１乃至請求項３のうち何れか１項に記載のゲル化剤とイオン液体よりなるゲル。
13. 請求項１乃至請求項３のうち何れか１項に記載のゲル化剤を含む、化粧品基材又は医療用基材。
14. 請求項１に記載の式（１）又は式（２）で表される化合物を製造する方法において、
    式Ｒ_１－ＣＨＯ（式中、Ｒ_１は、炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルキル基、炭素原子数１３乃至２０の環状のアルキル基、又は炭素原子数９乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルケニル基を表す。）で表される化合物をグルコース、マンノース又はガラクトース又はそれらの誘導体と縮環反応させて、前記式（１）又は式（２）で表される化合物を製造する工程を、オルトギ酸トリエチル、ＤＭＦ、ｐ－トルエンスルホン酸の存在下でワンポットで為すことを特徴とする、方法。
15. 下記式（７）又は式（８）で表される化合物。
    

    

    ［式中、
    Ｒ_５は、炭素原子数１３乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルキル基、炭素原子数１３乃至２０の環状のアルキル基、又は炭素原子数１３乃至２０の直鎖状若しくは分岐鎖状のアルケニル基を表し、
    Ｒ_２は、水素原子、炭素原子数１乃至１０の直鎖状又は分岐鎖状のアルキル基、又は置換基を有していてもよいアリール基を表し、
    Ｒ_３及びＲ_４は、ヒドロキシ基を表す。］

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