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WO2004083071A1 - Capsule renfermant du cafe ou une autre substance quelconque destinee a la preparation d'une boisson - Google Patents

Capsule renfermant du cafe ou une autre substance quelconque destinee a la preparation d'une boisson Download PDF

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Publication number
WO2004083071A1
WO2004083071A1 PCT/EP2004/002625 EP2004002625W WO2004083071A1 WO 2004083071 A1 WO2004083071 A1 WO 2004083071A1 EP 2004002625 W EP2004002625 W EP 2004002625W WO 2004083071 A1 WO2004083071 A1 WO 2004083071A1
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WO
WIPO (PCT)
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capsule
sheet
substance
capsule according
filtering
Prior art date
Application number
PCT/EP2004/002625
Other languages
English (en)
Inventor
Matteo Zanetti
Original Assignee
Segafredo Zanetti Coffee System S.P.A.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Segafredo Zanetti Coffee System S.P.A. filed Critical Segafredo Zanetti Coffee System S.P.A.
Publication of WO2004083071A1 publication Critical patent/WO2004083071A1/fr

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8061—Filters

Definitions

  • TITLE "Capsule containing coffee or any other substance for the preparation of a beverage"
  • the present invention relates to a capsule containing a substance for the
  • This substance is preferably ground, roast coffee (normal or decaffeinated), but may be also tea, a chocolate-based product or any other edible substance.
  • the capsule comprises a body made of any plastics suitable for containing food products, and is inserted inside the extraction chamber of a machine which provides to force through the capsule a correct amount of heated water or
  • Object of the present invention is to provide a capsule of the type referred to presenting a cup shaped body made of plastics, which has a bottom provided with
  • L5 bores for permitting the passage of the infusion water which bottom is covered by a sheet of filtering material applied onto its inner face.
  • the capsule is then filled with the substance (for example ground roast coffee) and thereafter is closed at its top with another sheet of filtering material, which is secured to the top collar of the capsule by means of any suitable technique, for example by using glues and/or any
  • the capsule according to the invention presents the advantage of a more immediate and uniform distribution of the pressure and of the temperature of the injected water all over the surface of the product contained in the capsule.
  • FIG. 1 is a plan view from the bottom of the capsule according to the invention.
  • FIG. 2 is a section of the capsule along line ll-ll of Figure 1 ;
  • FIG. 3 shows an enlarged detail of the central portion of the bottom of the capsule as indicated by the dotted line circle K in Figure 2.
  • the body 1 of the capsule is made of polypropylene and/or other plastics which is suitable for use in the food industry.
  • the used plastics can, if desired or required, be coloured with any suitable colour for identifying the substance contained at its interior, for example the red colour in the case it contains normal coffee, or the blue colour in the case of decaffeinated coffee.
  • the capsule comprises a cup shaped body 1 , which is shaped like a frustum of a right circular cone and which is provided with a lower bevelled edge 101 (straight or rounded), and the bottom 201 of which is located at a slightly recessed position with respect to said edge so that the said body presents a small perimetric rim 301 projecting at its bottom.
  • the bottom 201 carries at its centre an imprint 401 , for example circular or having any other suitable shape, which is projecting downwardly towards the exterior and presents an outer concave shape, substantially conical, as indicated by reference numeral 501.
  • the bottom 201 presents, in the spaces which are not interested by the reinforcement framework formed by the parts 401 , 601 , a plurality of discharge through bores 2, which preferably diverge towards the exterior and which occupy the said bottom for its whole extension with a uniform distribution, with the exception of a small perimetral band 701 of the said bottom, which does not present the said bores.
  • the radial ribs 601 are preferably in a limited number, for example six, in order to leave an ample surface of the bottom 201 for the bores 2, but it is to be understood that the said ribs can be in a different number from what is shown in the figures. Also the bores 2 can be different in number and in shape from what is shown in the figures.
  • the body 1 is completed by an upper collar 8 defining an upper flat edge 801 which presents in plan view a regular shape, for example a square shape, with its sides which are equally convex towards the exterior and with rounded angles. It is to be understood in any case that also the shape of the collar edge 801 can be different from what has been shown.
  • first thin sheet 3, or bottom sheet, of filtering material for example paper or filter tissue
  • the bottom sheet 3 can be simply laid on the bottom 201 of the body 1 or it can be perimetrically welded thereon by any suitable means and/or techniques.
  • the ground roast coffee or other substance for obtaining a beverage and thereafter on the upper collar edge 801 there is applied and perimetrically secured, by any suitable means and/or techniques, at least one second sheet 4, or top sheet, of any suitable filtering material, for example paper or filter tissue, presenting a thickness which is adapted for the intended purposes, for example of about mm 0,15.
  • the sheet 4 can be secured onto the collar edge 801 by any suitable perimetrical welding operation of the superposed contacting surfaces of the said parts 4 and 801 , for example by means of heat-welding, with or without the use of additional added substances, the whole in a manner which is easily conceivable by a person skilled in the art.
  • the thus completed capsule can be packaged and protected inside any suitable sealed package, for example of the soft type, which preserves the aroma of the product C and which upon use can be easily opened, the whole in a manner which is easily conceivable by a person skilled in the art.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Cosmetics (AREA)

Abstract

L'invention concerne une capsule permettant de contenir une substance (C) destinée à la préparation d'une boisson et comprenant un corps (1) conçu dans du plastique et présentant une forme de coupelle définie par un fond (201), une paroi latérale et un collet supérieur (801), le fond (201) comprenant une pluralité de trous traversants. Une première feuille ou une feuille inférieure (3) d'un matériau filtrant, tel que du papier ou du tissu de filtrage, est appliquée de manière à couvrir le côté interne du fond, afin de conserver la substance (C) à l'intérieur du corps en forme de coupelle. Une seconde feuille ou une feuille supérieure (4) d'un matériau filtrant, tel que du papier ou du tissu de filtrage, est fixée sur le périmètre du collet supérieur (801), de manière à renfermer la substance (C) à l'intérieur du corps (1) .
PCT/EP2004/002625 2003-03-18 2004-03-12 Capsule renfermant du cafe ou une autre substance quelconque destinee a la preparation d'une boisson WO2004083071A1 (fr)

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IT000030U ITBO20030030U1 (it) 2003-03-18 2003-03-18 Capsula per infusi di caffe' e/o d'altri prodotti
ITBO2003U000030 2003-03-18

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2004083071A1 true WO2004083071A1 (fr) 2004-09-30

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AR (1) AR056901A1 (fr)
IT (1) ITBO20030030U1 (fr)
WO (1) WO2004083071A1 (fr)

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