SU963274A1 - Способ получени биомассы микроорганизмов - Google Patents

Abstract

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ МИКРООРГАНИЗМОВ, предусматривающий выращивание их на питательной среде, содержащей источник углерода, источник азота и необходимые минеральные соли, в услови х аэрации в две стадии , на первой из которых выращивают дрожжи рода Candida с последующим отделением полученной биомассы от культуральной жидкости, а на второй стадии на отработанной хультуральной жидкости выращивают мицелиальные грибы ,отличающийс  тем, что, с целью повышени  выхода биомассы и улучшени  ее качества, на первой стадии совместно с дрожжами рода Candida выращивают смесь мице- лиальных и дрожжеподобных грибов.

Description

Изобретение относитс  к микробиологической промышленности, в частности к способам получени  биомассы микроорганизмов.

Известен способ выращивани  микроорганизмов на сточных водах в две стадии, на первой из которых использу ют дрожжи, а на второй - рибы в чистой культуре или смесь грибов разных родов DJ.

Недостатком способа  вл етс  низкий выход белка.

Наиболее близким к предлагаемому способу по технической сущности и достигаемому результату  вл етс  способ получени  биомассы микроорганизмов, предусматривающий выращивание их на питательной среде, содержащей источник углерода, источник азота и необходимые минеральные соли, в услови х аэрации в две стадии, на первой из которых выращивают дрожжи рода Candida с последующим отделением полученной биомассы от культуральной жидкости , а на второй стадии на отработанной культуральной жидкости выращивают мицелиальные грибы 2j .

Согласно известному способу на второй стадии выращивают грибы родов Spicaria или PeniciIlium, или Aspergtllus , а отделение грибной биомассы и ее последующую сушку провод т совместно с дрожжами, полученными на. первой стадии выращивани  биомассы.

Этот способ позвол ет частично ути лизировать органические вещества из культуральной жидкости после первой стадии выращивани  и на 2-5% увеличить содержание белка в кормовой биомассе .

Недостаток такого способа состоит в том, что на первой стадии в качестве продуцентов биомассы примен ют дрожжи, обладающие ограниченным набором ферментов, а это снижает возможный выход биомассы, поскольку дрожжи могут утилизировать только углероды и не используют другие органические вещества, содержащиес  в . сточных водах. Использование на первой стадии выращивани , биомассы только дрожжей ограничивает выбор субстратов , которые могут быть переработаны этими микроорганизмами, поскольку дрожжи примен ют дл  своего ростз в основном сахара, оставл   в среде другие органические вещества.

Кроме того, недостатками способа  вл ютс  невысокое содержание белка

В дрожжах (5-50) и получение на первой стадии при использовании одни дрожжей продукта, обедненного белком а также токсичность продуктов обмена выдел емых дрожжами в процессе превращени  углеводов, котора  снижает как выход, так и качество биомассы, получаемой на первой стадии.

Целью и;зобретени   вл етс  повышение выхода биомассы и улучшение ее качества.

Поставленна  цель достигаетс  тем что при осуществлении способа получени  биомассы микроорганизмов, предусматривающего выращивание их на питательной среде, содержащей источник углерода, источник азота и необходимые минеральные соли, в услови х аэрации в две стадии, на первой из которых выращивают дрожжи рода Candida с последующим отделением полученной биомассы от культуральной жидкости , а на второй стадии на отработанной культуральной жидкости выращивают мицелиальные грибы, на первой стадии совместно с дрожжами рода Candida выращивают смесь мицелиальных и дрожжеподобных грибов.

П р и м е р. Сточные воды сульфитного производства.целлюлозы с содержанием углеводов 10 г/л, рН 4,5 и необходимым количеством питательных солей в виде азота и фосфора подают в аэрируемый аппарат объемом 600 м в количестве 0-50 м , куда засевают дрожжи рода Candida и смесь грибов родов Тгichosporon, Penicillium , Spicaria, Sporothr chum, Trichderma в соотношении с дрожжами 1:2 и с общей начальной концентрацией 1,0-1,5 г/л по сухому весу. Засев как грибов, так и дрожжей одноразовый . Питательный субстрат (сточные воды) аэрируют на контакте с биомассой , пока суммарна  концентраци  ее не достигает 2,0-2,5 г/л, после чего объем жидкости в аппарате довод т до 180 м. Процесс выращивани  биомассы начинают вести при непрерывной подаче субстрата и отборе биомассы .

Непрерывную подачу питательной среды и отбор биомассы рассчитывают таким образом, чтобы врем  пребывани  биомассы в аппарате составл ло 3что соответствует времени удвоени  биомассы в объеме и, следовательно, максимальной скорости роста в данных услови х (0,3 м . Через 3- ч

выращивани  Ьиомассу при концентрЭции 5-6 г/л по сухому весу отдел ют на флотаторах или другим способом и направл ют на сушку. Культуральна 

ЖИДКОСТЬ после первой стадии не содержит сахара, поэтому дрожжи на ней развиватьс  не могут. Ее направл ют на вторую стадию получени  биомассы, где осуществл ют одноразовый подсев смеси мицелиальных и дрожжеподобных грибов, используемых на первой стадии . Начальна  концентраци  грибов составл ют 1-1,5 г/л, затем при не .прерывной подаче субстрата она увеличиваетс  до ,0-6,0 г/л по сухому весу и  вл етс  рабочей концентрацией биомассы в предлагаемом способе. Врем  выращивани  смеси грибов на второй

стадии 3,5-,0 ч, после чего биомассу отбирают, отдел ют от субстрата совместно с биомассой первой стадии, сгущают и направл ют на сушку. На второй стадии выращивание биомассы идет без добавлени  питательных солей и при нерегулируемом рН среды, так как количество питательных солей поступающих с первой стадии, обеспечивает жизнеде тельность грибов, а их способность расти в широком диапазоне рН (3,0-8,0) позвол ет вести процесс при нерегулируемом рН.

В табЛо 1 приведены сравнительные данные по выходу биомассы и содержанию белка в ней после первой стадии выращивани  по предлагаемому и известному способам.

Таблиц

I Известный2k ,о1,023,0

Предлагаемый ,0 0,0 2,0 Как следует из табл. 1, выход био массы от утилизированных углеводов в предлагаемом способе достигает вместо 52 в известном при более глубоком извлечении этих органических веществ из среды. Это происходит за .счет того, что смесь грибов способна извлекать из среды целый р д веществ, не относ щихс  к сахарам (органические кислоты, полисахариды, растворенный лигнин и пр.).. Содержание белка в биомассе после первой стадии выращивани  возрастает с 50,5 до 56,0-58,0°. В табл. 2 приведены данные по сравнительному содержанию белка в 55 биомассе гриба на второй стадии, полученной при использовании отдельных культур и смесей грибов.

52,0

50,5

,0 56,0 Таблица 2 Содержание Название грибо.в белка, % Spicaria sp. Aspergi11 us sp. Penici11ium sp. Trichosporon sp. Trichoderma sp. Spicaria + + Penici11ium Смесь грибов, использованных в предлагаемом . способе

sэбзг 6

Из табл. 2 следует, что содержа-,на выше, чем в известном спосоние белка вбиомассе, полученной прибе; увеличение выхода биомассы на

выращивании смеси грибов по предла-первой стадии выращивани  на 1Q-15

гаемому способу, на второй стадииза счет утилизации смесью мицелиальна 5-10% выше, чем в отдельных куль- 5ных и дрожжеподобных грибов не только

турах грибов.углеводов, но и целого р да других

Таким образом, преимуществами пред-недоступных дрожжам веществ; полулагаемого способа по сравнению с из-чение биомассы после двухстадийного

вестным  вл ютс  получение на первойвыращивани  с содержанием белка на

стадии продукта с содержанием белка 7-9 выше, чем в известном способе.

Claims (1)

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ МИКРООРГАНИЗМОВ, предусматривающий выращивание их на питательной среде, содержащей источник углерода, источ^;ник азота и необходимые минеральные соли, в условиях аэрации в две стадии, на первой из которых выращивают дрожжи рода Candida с последующим отделением полученной биомассы от культуральной жидкости, а на второй стадии на отработанной культуральной жидкости выращивают мицелиальные грибы, отли чающий ся тем, что, с целью повышения выхода биомассы и улучшения ее качества, на первой стадии совместно с дрожжами рода Candida выращивают смесь мицелиальных и дрожжеподобных грибов. § ω

   ζ©

   СО № >

   1 · 963274