RU93044167A - Способ переработки рыбьего жира - Google Patents
Способ переработки рыбьего жираInfo
- Publication number
- RU93044167A RU93044167A RU93044167/13A RU93044167A RU93044167A RU 93044167 A RU93044167 A RU 93044167A RU 93044167/13 A RU93044167/13 A RU 93044167/13A RU 93044167 A RU93044167 A RU 93044167A RU 93044167 A RU93044167 A RU 93044167A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- fish oil
- acids
- processing method
- oil processing
- relates
- Prior art date
Links
- 238000003672 processing method Methods 0.000 title 1
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 2
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 2
- 125000004494 ethyl ester group Chemical group 0.000 claims 2
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 claims 2
- MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N Docosahexaenoic acid Chemical class CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N 0.000 claims 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020669 docosahexaenoic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims 1
- 238000005809 transesterification reaction Methods 0.000 claims 1
Claims (1)
- Изобретение относится к масложировой промышленности и касается переработки рыбьего жира с получением концентратов этиловых эфиров полиненасыщенных высших эфирных кислот. Сущность: в способе переработки рыбьего жира с получением концентрата этиловых эфиров полиненасыщенных кислот, включающем переэтерификацию обезвоженного жира этиловым спиртом в присутствии серной кислоты при атмосферном давлении и 78-80oС, переэтерификат подвергают нейтрализации раствором щелочи, отделяют нейтральные эфиры и подвергают их фракционной перегонке в вакууме с получением высококипящей фракции с содержанием эйкрзапентаеновой и докозагексаеновой кислот не менее 45% в качестве целевого продукта, а также двух низкокипящих фракций в качестве новых дополнительных целевых продуктов с содержанием жирных кислот не менее 1% в одной и не менее 20% в другой.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93044167A RU2041256C1 (ru) | 1993-09-17 | 1993-09-17 | Способ переработки рыбьего жира с получением концентрата этиловых эфиров полиненасыщенных жирных кислот |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93044167A RU2041256C1 (ru) | 1993-09-17 | 1993-09-17 | Способ переработки рыбьего жира с получением концентрата этиловых эфиров полиненасыщенных жирных кислот |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2041256C1 RU2041256C1 (ru) | 1995-08-09 |
| RU93044167A true RU93044167A (ru) | 1996-06-10 |
Family
ID=20147296
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU93044167A RU2041256C1 (ru) | 1993-09-17 | 1993-09-17 | Способ переработки рыбьего жира с получением концентрата этиловых эфиров полиненасыщенных жирных кислот |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2041256C1 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| BRPI1006624B1 (pt) * | 2009-04-17 | 2020-09-15 | President And Fellows Of Harvard College | Método para determinar se uma substância tem uma atividade para o ácido graxo n-3- poliinsaturado (pufa) |
-
1993
- 1993-09-17 RU RU93044167A patent/RU2041256C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Chantachum et al. | Separation and quality of fish oil from precooked and non-precooked tuna heads | |
| DE69718455T2 (de) | Lipidzusammensetzung für Säuglingsnährpräparat und Herstellungsverfahren | |
| NO831336L (no) | Naeringsmiddel inneholdende fettstoffer samt fremstilling derav | |
| ATE194387T1 (de) | Prozess für die präparation von substanzen mit hohem gehalt an isomeren von konjugierte linölsäure | |
| CA2175842A1 (en) | Transesterified corn oil products | |
| GB8812655D0 (en) | Process for preparing high-concentration mixtures of polyunsaturated fatty acids & of their esters from oils of animal &/vegetable origin | |
| ES2176602T3 (es) | Producto graso de laminacion. | |
| RU93044167A (ru) | Способ переработки рыбьего жира | |
| PT89112A (pt) | Processo para a preparacao de um novo oleo dietetico | |
| RU2041256C1 (ru) | Способ переработки рыбьего жира с получением концентрата этиловых эфиров полиненасыщенных жирных кислот | |
| JPS5786254A (en) | Healthful food | |
| Hashimoto et al. | Studies on the Lipids of Scale Insects Part XVI. The Particular Distribution of Fatty Acids in the Triglycerides of Several Scale Insect Fats | |
| MINAMIDE et al. | Lipids of fruits and vegetables and their physiological and qualitative role. Part VII. Changes of lipid contents and ultrastructure of chloroplast with the coloring of tomato fruits | |
| Steffens et al. | The importance of silver carp and bighead carp as dietetic foodstuffs for prophylaxis and therapy of cardiovascular diseases. | |
| EP0902006B8 (de) | Oxidationsstabile Oleine | |
| Pathak et al. | The component glycerides of nutmeg butter (Myristica fragrans) | |
| KR910015519A (ko) | 에이코사펜타엔산과 그 에스테르화물의 제조방법 | |
| GB2183635A (en) | 1-mono-glyceride ester of gamma-linolenic acid | |
| KR970042984A (ko) | 오징어류 가공부산물로부터 고도불포화지질(dha, epa)의 분리방법 |