RU2697959C1

RU2697959C1 - Fork

Info

Publication number: RU2697959C1
Application number: RU2018126853A
Authority: RU
Inventors: Игнат Игоревич Иванов
Original assignee: Игнат Игоревич Иванов
Priority date: 2018-07-23
Filing date: 2018-07-23
Publication date: 2019-08-21

Abstract

FIELD: personal articles and house appliances.

SUBSTANCE: invention relates to table devices for food intake and can be used in household and catering establishments. Fork comprises a handle extending into an expanded working portion with a row of teeth, wherein it is provided with at least one additional row of teeth, wherein additional row of teeth is installed on working part with formation of right angle or close to right angle between additional row of teeth and main row of teeth of working part.

EFFECT: increased retention of food pieces on fork teeth.

1 cl, 5 dwg

Description

Изобретение относится к столовым приборам для приема пищи и может быть использовано в быту и в заведениях общественного питания.The invention relates to cutlery for eating and can be used in everyday life and in public catering establishments.

Известна вилка столового прибора, содержащая ручку, рабочую часть и зубья, причем боковая кромка крайнего зуба заострена с образованием режущей поверхности с определенным радиусом скругления и радиусом округления (патент РФ 2275832, A47G 21/06, 2004).Known fork cutlery containing a handle, a working part and teeth, and the lateral edge of the extreme tooth is pointed with the formation of a cutting surface with a certain radius of rounding and radius of rounding (RF patent 2275832, A47G 21/06, 2004).

Известен комбинированный столовый прибор виложка Демченкова Д.П., содержащий ручку, соединенную с рабочей частью, состоящей из чашеобразной емкости с боковыми кромками и зубьев с выемками между ними и расположенными вдоль прямой линии их вершинами, причем зубья с выемками размещены на стенке чашеобразной емкости, при этом вершины зубьев расположены выше боковых кромок емкости (патент РФ 2020853, A47G 21/06, 1994).Known combination cutlery fork DP Demchenkova, containing a handle connected to a working part consisting of a bowl-shaped container with side edges and teeth with recesses between them and their vertices located along a straight line, and the teeth with recesses are placed on the wall of the bowl-shaped container, while the tops of the teeth are located above the side edges of the tank (RF patent 2020853, A47G 21/06, 1994).

Известен комбинированный набор столовых приборов содержащий вилку и ложку, каждая из которых снабжена рукояткой, и механизм соединения приборов (патент США 1367649, A47G 21/06, 1921).Known combination set of cutlery containing a fork and a spoon, each of which is equipped with a handle, and a mechanism for connecting devices (US patent 1367649, A47G 21/06, 1921).

Наиболее близким является вилка, содержащая ручку, переходящую в расширенную рабочую часть, и зубья, причем зубья выполнены квазиэллиптической формы в каждом поперечном сечении, сочленение зубьев вилки с расширенной рабочей частью выполнены квазипараболической формы в каждом поперечном сечении, лежащем в плоскости зубьев, каждое поперечное сечение рабочей част вилки в промежутках между зубьями в плоскости, перпендикулярной плоскости, в которой лежат зубья, также имеет форму квазипараболы, все поверхности вилки выполнены обтекаемой формы, например, литьем под давлением или методом выращивания монокристаллов, концы зубьев скруглены, отношение длины зуба к длине рабочей части вилки произвольно (патент РФ 2365322, A47G 21/02, 2008).The closest is a fork containing a handle that goes into an extended working part, and teeth, moreover, the teeth are made quasi-elliptical in each cross section, the articulation of the teeth of the fork with an extended working part is made quasiparabolic in each cross section lying in the plane of the teeth, each cross section the working part of the fork in the spaces between the teeth in the plane perpendicular to the plane in which the teeth lie also has the form of a quasi-parabola, all surfaces of the fork are made streamlined for example, by injection molding or by the method of growing single crystals, the ends of the teeth are rounded, the ratio of tooth length to the length of the working part of the fork is arbitrary (RF patent 2365322, A47G 21/02, 2008).

Недостатками известных устройств является не надежный захват кусков пищи зубьями вилки, что приводит к их падению.The disadvantages of the known devices is not reliable capture of pieces of food by the teeth of the fork, which leads to their fall.

Техническим результатом является усиление удержания кусков пищи на зубьях вилки.The technical result is to enhance the retention of pieces of food on the teeth of the fork.

Технический результат достигается тем, что вилка содержит ручку, переходящую в расширенную рабочую часть с зубьями, причем она снабжена, как минимум, одним дополнительным рядом зубьев, причем дополнительный ряд зубьев установлен на рабочей части с образованием прямого или близкого к прямому углу между ними и основными зубьями, установленными на рабочей части.The technical result is achieved by the fact that the fork contains a handle that goes into an extended working part with teeth, and it is equipped with at least one additional row of teeth, and an additional row of teeth is installed on the working part with the formation of a straight or close to a right angle between them and the main teeth mounted on the working part.

Сущность изобретения поясняется графическими материалами, где на фиг. 1 показана вилка с одним дополнительным рядом зубьев, вид сбоку; на фиг. 2 - вилка с двумя дополнительными рядами зубьев, с ассиметричным расположением, вид сбоку; на фиг. 3 - вилка с двумя дополнительными рядами зубьев с симметричным расположением, вид сбоку; на фиг. 4- вилка с дополнительным рядом зубьев в середине рабочей части, вид сверху; на фиг. 5 - вилка с дополнительным рядом зубьев на краю рабочей части в у основания основных зубьев вилки, вид сверху.The invention is illustrated by graphic materials, where in FIG. 1 shows a fork with one additional set of teeth, side view; in FIG. 2 - fork with two additional rows of teeth, with an asymmetric arrangement, side view; in FIG. 3 - fork with two additional rows of teeth with a symmetrical arrangement, side view; in FIG. 4- fork with an additional row of teeth in the middle of the working part, top view; in FIG. 5 - fork with an additional row of teeth on the edge of the working part at the base of the main teeth of the fork, top view.

Вилка содержит ручку 1, переходящую в расширенную рабочую часть 2 с зубьями 3.The fork contains a handle 1, passing into an extended working part 2 with teeth 3.

Вилка снабжена, как минимум, одним рядом дополнительных зубьев 4, отходящих от рабочей части 2.The fork is provided with at least one row of additional teeth 4 extending from the working part 2.

Дополнительных рядов зубьев 4 может быть два, три, четыре и более.Additional rows of teeth 4 may be two, three, four or more.

Зубья 4 дополнительных рядов составляют с основными зубьями 3 вилки прямой угол или угол, близкий к 90 градусам.The teeth of the 4 additional rows make up a right angle or an angle close to 90 degrees with the main teeth of 3 forks.

Вилкой пользуются следующим образом.Use a plug as follows.

Пользователь удерживает вилку за ручку 1 и прижимает кусок пищи к тарелке между основными рядами с зубьев 3 и дополнительными рядами зубьев 4. Затем, зафиксированный кусок пищи нарезают ножом.The user holds the fork by the handle 1 and presses a piece of food to the plate between the main rows of teeth 3 and the additional rows of teeth 4. Then, a fixed piece of food is cut with a knife.

Такое удержание куска пищи особенно актуально при нарезке ряда овощей, как например, маринованных огурцов, которые не только сложно удержать традиционной вилкой, но и негигиенично, т.к. при его прокалывании, маринад, находящийся в полости овоща, выплескивается под давлением.This retention of a piece of food is especially important when slicing a number of vegetables, such as pickled cucumbers, which are not only difficult to hold with a traditional fork, but also unhygienic, because when it is pierced, the marinade located in the cavity of the vegetable splashes out under pressure.

Рядами зубьев 3 и рядами дополнительных зубьев 4 производят удержание ряда мясных блюд, как например, котлету по-киевски, т.к. при прокалывании котлеты, растопленное в ее центре масло, выплескивается под давлением.Rows of teeth 3 and rows of additional teeth 4 hold a number of meat dishes, such as a Kiev patty, because when piercing cutlets, the butter melted in its center splashes out under pressure.

При необходимости нарезки большого куска пищи, который трудно удержать зубьями традиционной вилки, в кусок пищи одновременно вводят зубья 3 и дополнительные зубья 4 вилки, что предотвращает вращение или сдвиг куска при последующей нарезки ножом.If it is necessary to cut a large piece of food, which is difficult to hold with the teeth of a traditional fork, simultaneously enter the teeth 3 and additional teeth 4 of the fork into the food piece, which prevents rotation or shift of the piece during subsequent cutting with a knife.

При употреблении нарезанных кусков пищи, последний удерживается за счет прокалывания его зубьями 3. При этом ряды дополнительных зубьев 4 удерживают куски пищи в качестве упора.When eating chopped pieces of food, the latter is retained by piercing it with teeth 3. Moreover, rows of additional teeth 4 hold pieces of food as an abutment.

При употреблении крупных кусков пищи, последние прокалывают основными зубьями 3 и дополнительными зубьями 4 одновременно, после чего от куска откусывают и едят небольшие кусочки.When eating large pieces of food, the latter are pierced with the main teeth 3 and additional teeth 4 at the same time, after which small pieces are bitten off and eaten from the piece.

При этом крупный кусок пищи надежно удерживается на вилке за счет зубьев 3 и дополнительных зубьев 4.At the same time, a large piece of food is firmly held on the fork due to teeth 3 and additional teeth 4.

В перерывах между едой пользователь укладывает вилку на тарелку или скатерть с опорой на ближайший к ручке 1 ряд дополнительных зубьев 4.In between meals, the user places the fork on a plate or tablecloth, resting on the row of additional teeth 4 closest to the handle 1.

При этом зубья 3 вилки с налетом соуса располагаются над краем тарелки и не оставляют неэстетичных следов по краю тарелки.In this case, the teeth of 3 forks with a touch of sauce are located above the edge of the plate and do not leave unaesthetic traces along the edge of the plate.

Технический результат по усилению удержания кусков пищи обеспечивается тем, что вилка снабжена, как минимум, одним рядом дополнительных зубьев, которые используются как для накалывания кусков пищи, так и в качестве упора при накалывании пищи на основные зубья вилки.The technical result of enhancing the retention of pieces of food is provided by the fact that the fork is equipped with at least one row of additional teeth, which are used both for pricking pieces of food, and as a stop when pricking food on the main teeth of the fork.

Технический результат по усилению удержания кусков пищи обеспечивается, также, при нарезке крупных кусков пищи на более мелкие. В этом случае, крупный кусок пищи прижимается к тарелке с полной фиксацией между основными и дополнительными зубьями, в промежутке, образующим угол близкий или равный 90 градусам.The technical result of enhancing the retention of pieces of food is also provided when cutting large pieces of food into smaller ones. In this case, a large piece of food is pressed to the plate with full fixation between the main and additional teeth, in the gap forming an angle close to or equal to 90 degrees.

Claims

A fork containing a handle turning into an extended working part with a set of teeth, characterized in that it is equipped with at least one additional set of teeth, the additional set of teeth being mounted on the working part with the formation of a right angle or close to a right angle between the additional series of teeth and the main row of teeth of the working part.