KR20190049752A - 식용 거품 용액용 제제 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 적합하게 혼합될 때, 거품 불기에 적합한 식용 액체 용액(edible liquid solution)을 형성하는 제제에 관한 것이다. 이들 제제는 물, 계면활성제, 증점제, pH 조정제/보존제, 및 선택적으로 감미료를 함유한다. 이러한 제제는 고체 형태 또는 액체 형태로 제공될 수 있으며, 이들 중 어느 형태라도, 충분한 양의 음료 또는 유사 액체와 혼합될 때 식용 거품 용액을 형성할 수 있다.
Description
본 발명은 일반적으로 무독성 액체 장난감 및 오락용 물품, 특히 적합하게 혼합될 때 거품을 불기에 적합한 식용 액체 용액(edible liquid solution)을 형성하는 제제에 관한 것이다.
비누 거품(이하 간단히 "거품")은 비누 또는 드물게는 또 다른 유사한 계면활성제와 물의 혼합물로 구성된 얇은 막으로서, 공기를 가둬서 무지갯빛(iridescent) 표면을 갖는 중공 구체를 형성한다. 거품은 수세기 동안 오락 및 즐거움을 위해 이용되어 왔다. 특히, 파이프 또는 막대(wand)를 이용한 거품 불기는 어린 아이들에게 매우 인기있는 놀이 활동이다.
지금까지, 거품 불기는 일반적으로, 사전-포장된(prepackaged) 비누 용액, 또는 홈메이드 비누 용액으로만 수행되어 왔다. 이는, 음료와 같은 다른 액체를 이용하여 거품을 불려고 할 수 있는 어린이들에게는 불만족스러울 수 있다. 또한, 사전-포장되거나 또는 홈메이드든지 간에, 비누 용액은 이러한 용액을 마시거나 거품을 먹으려고 할 수 있는 매우 어린 아이들에게는 위험을 유발할 수 있다. 이러한 비누 용액은 또한, 눈에 자극적일 수 있고, 삼켜지거나 또는 사용자의 혀와 접촉되는 경우 불쾌한 맛을 가질 수도 있다.
따라서, 당업계에는 음료와 같이 흔한 액체를 거품-불기 용액으로 변형시키는 수단에 대한 요망이 존재한다. 당업계에는 무독성이고 중성- 또는 유쾌한-맛의 거품-불기 용액에 대한 추가의 요망이 존재한다.
본 개시내용은 물; 약 1 중량% 내지 약 10 중량%의 하나 이상의 계면활성제; 약 0.5 중량% 내지 약 1.5 중량%의 증점제; 및 약 0.05 중량% 내지 약 0.15 중량%의 pH 조정제를 포함하는 조성물을 제공하며, 여기서, 하나 이상의 계면활성제는 소듐 라우릴 설페이트, 소듐 라우레쓰 설페이트, 코크아미도프로필 베타인, 라우르아미도프로필 베타인, 디소듐 코코암포디아세테이트, 카프릴릴 카프릴 글루코시드, 코코 글루코시드, 데실 글루코시드, 라우릴 글루코시드, 디소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 라우로일 오트(oat) 아미노산, 코크아미도프로필 하이드록시설테인, 코크아미드 DIPA, 디소듐 라우릴 설포숙시네이트, 코크아미드 DEA 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되며, 상기 증점제는 소듐 카르복시메틸 셀룰로스, 구아 검, 크산탄 검, 하이드록시프로필 셀룰로스, 하이드록시에틸 셀룰로스, 카르복시메틸 하이드록시에틸 셀룰로스, 메틸 에틸 셀룰로스, 메틸 셀룰로스, 에틸 셀룰로스, 미세결정질 셀룰로스, 폴리에틸렌 옥시드 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되고, 상기 pH 조정제는 시트르산, 아스코르브산, 아세트산 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택된다.
실시형태에서, 조성물은 약 1 중량% 내지 약 3 중량%의 하나 이상의 계면활성제를 포함할 수 있으며, 여기서, 하나 이상의 계면활성제는 소듐 라우릴 설페이트, 소듐 라우레쓰 설페이트 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택된다.
실시형태에서, 조성물은 약 2 중량% 내지 약 10 중량%의 하나 이상의 계면활성제를 포함할 수 있으며, 여기서, 하나 이상의 계면활성제는 코크아미도프로필 베타인, 라우르아미도프로필 베타인, 디소듐 코코암포디아세테이트 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택된다.
실시형태에서, 하나 이상의 계면활성제는 제1 계면활성제 및 제2 계면활성제로 구성될 수 있으며, 여기서, 제1 계면활성제는 조성물의 약 0.5 중량% 내지 약 2 중량%이고, 제2 계면활성제는 조성물의 약 0.5 중량% 내지 약 1.5 중량%이며, 여기서, 제1 계면활성제는 소듐 라우릴 설페이트, 소듐 라우레쓰 설페이트 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되고, 제2 계면활성제는 코크아미도프로필 베타인, 라우르아미도프로필 베타인, 디소듐 코코암포디아세테이트 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택된다.
실시형태에서, 조성물은 약 2 중량% 내지 약 10 중량%의 하나 이상의 계면활성제를 포함할 수 있으며, 여기서, 하나 이상의 계면활성제는 카프릴릴 카프릴 글루코시드, 코코 글루코시드, 데실 글루코시드, 라우릴 글루코시드 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택된다.
실시형태에서, 조성물은 약 2 중량% 내지 약 10 중량%의 하나 이상의 계면활성제를 포함할 수 있으며, 여기서, 하나 이상의 계면활성제는 디소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 라우로일 오트 아미노산, 코크아미도프로필 하이드록시설테인, 코크아미드 DIPA, 디소듐 라우릴 설포숙시네이트, 코크아미드 DEA 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택된다.
실시형태에서, 조성물은 감미료를 추가로 포함할 수 있다. 감미료는 아드반탐(advantame), 아스파탐(aspartame), 사카린, 스테비아, 수크랄로스, 아세술팜 칼륨, 네오탐 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택될 수 있고, 상기 조성물의 약 0.002 중량% 내지 약 1 중량%이다.
실시형태에서, 조성물은 표준 조건 하에 액체일 수 있다.
실시형태에서, 조성물은 음료와 음료:조성물 부피비를 약 1:1 내지 약 2:1로 해서 혼합될 때 식용 거품 용액을 형성할 수 있다.
실시형태에서, 조성물은 표준 조건 하에 고체일 수 있으며, 여기서, 식용 거품 용액은 조성물이, 상기 조성물을 실질적으로 완전히 용해시키기에 충분한 부피의 음료와 혼합될 때 형성된다.
이러한 개시내용은 또한, 식용 거품의 형성 방법을 제공하며, 상기 방법은 a) 제1항의 조성물을 식용 음료와 혼합하여, 혼합된 조성물을 형성하는 단계; b) 상기 혼합된 조성물의 막을 고체 지지체 상에 현탁시키는 단계; 및 c) 상기 고체 지지체 상에 현탁된 상기 막에 걸쳐 공기를 보내어(direct), 상기 혼합된 조성물을 포함하는 거품을 형성하는 단계를 포함한다.
이러한 개시내용은 식용 거품 제제를 추가로 제공하며, 상기 식용 거품 제제는 음료; 및 물; 약 1 중량% 내지 약 10 중량%의 하나 이상의 계면활성제; 약 0.5 중량% 내지 약 1.5 중량%의 증점제; 및 약 0.05 중량% 내지 약 0.15 중량%의 pH 조정제를 포함하는 조성물을 포함하고, 여기서, 하나 이상의 계면활성제는 소듐 라우릴 설페이트, 소듐 라우레쓰 설페이트, 코크아미도프로필 베타인, 라우르아미도프로필 베타인, 디소듐 코코암포디아세테이트, 카프릴릴 카프릴 글루코시드, 코코 글루코시드, 데실 글루코시드, 라우릴 글루코시드, 디소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 라우로일 오트 아미노산, 코크아미도프로필 하이드록시설테인, 코크아미드 DIPA, 디소듐 라우릴 설포숙시네이트, 코크아미드 DEA 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되며, 증점제는 소듐 카르복시메틸 셀룰로스, 구아 검, 크산탄 검, 하이드록시프로필 셀룰로스, 하이드록시에틸 셀룰로스, 카르복시메틸 하이드록시에틸 셀룰로스, 메틸 에틸 셀룰로스, 메틸 셀룰로스, 에틸 셀룰로스, 미세결정질 셀룰로스, 폴리에틸렌 옥시드 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되고, pH 조정제는 시트르산, 아스코르브산, 아세트산 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택된다.
실시형태에서, 식용 거품 제제는 사용자가 풍미된 식용 거품을 만들 수 있도록 풍미제를 추가로 포함할 수 있다. 풍미제는 사용자가 요망되는 양의 상기 풍미제를 음료 및 조성물을 포함하는 용액 내로 혼합할 수 있도록 상기 용액으로부터 개별 포장될 수 있거나, 또는 풍미제는 음료, 조성물 및 풍미제를 포함하는 용액의 구성성분으로서 제공될 수 있다.
선택적으로, 이러한 개시내용의 조성물은, 풍미제 및/또는 착색제와 단독으로 또는 이들이 혼합되는 식용 액체와 함께 혼합되어, 착색된 및/또는 풍미된 거품을 형성할 수 있다. 대안적으로 또는 추가로, 이러한 개시내용의 조성물은 하나 이상의 풍미제 및/또는 착색제를 포함하여, 이들 조성물로 형성된 거품에 색상 및/또는 풍미를 부여할 수 있다.
상기 조성물은 이러한 개시내용의 조성물의 분취액 및 하나 이상의 추가의 키트 구성성분을 포함하는 키트의 일부로서 공급될 수 있으며, 이는 식용 액체와 함께 식용 거품 용액을 형성하기 위한 혼합 설명서, 키트 구성성분을 사용하여 만들어진 임의의 용액으로부터 거품을 형성하는 데 사용하기 위한 "막대", 혼합 및/또는 저장 용기, 이러한 개시내용의 조성물과 혼화성인 음료, 및 식용 풍미제 및/또는 착색제를 포함할 수 있다.
실시예
실시예 1: 소듐 라우릴 설페이트 또는 소듐 라우레쓰 설페이트 계면활성제 제제
| 성분 | 농도 |
| 소듐 라우릴 설페이트(SLS) 또는 소듐 라우레쓰 설페이트(SLES) |
10-30 mg/ml |
| 소듐 카르복시메틸 셀룰로스(CMC) 또는 구아 검 | 5-15 mg/ml |
| 시트르산 | 0.5-1.5 mg/ml |
| 아드반탐 | 0.02-0.2 mg/ml |
| 정제수 또는 증류수 | qS |
실시예
2: 코크아미도
프로필 베타인, 라우르아미도프로필 베타인 또는 디소듐 코코암포디아세테이트 계면활성제 제제
| 성분 | 농도 |
| 코크아미도프로필 베타인, 라우르아미도프로필 베타인 또는 디소듐 코코암포디아세테이트 |
2-10% (부피/부피 %) |
| 소듐 카르복시메틸 셀룰로스(CMC) 또는 구아 검 | 5-15 mg/ml |
| 시트르산 | 0.5-1.5 mg/ml |
| 아드반탐 | 0.02-0.2 mg/ml |
| 정제수 또는 증류수 | qS |
실시예 3: 소듐 라우릴 설페이트 또는 소듐 라우레쓰 설페이트 + 코크아미도프로필 베타인, 라우르아미도프로필 베타인 또는 디소듐 코코암포디아세테이트 제제의 조합
| 성분 | 농도 |
| 소듐 라우릴 설페이트(SLS) 또는 소듐 라우레쓰 설페이트(SLES) |
5-20 mg/ml |
| 코크아미도프로필 베타인, 라우르아미도프로필 베타인 또는 디소듐 코코암포디아세테이트 |
0.5-5% (부피/부피 %) |
| 소듐 카르복시메틸 셀룰로스(CMC) 또는 구아 검 | 5-15 mg/ml |
| 시트르산 | 0.5-1.5 mg/ml |
| 아드반탐 | 0.02-0.2 mg/ml |
| 정제수 또는 증류수 | qS |
실시예
4:
카프릴릴 카프릴 글루코시드, 코코 글루코시드, 데실 글루코시드 또는 라우릴 글루코시드 계면활성제 제제
| 성분 | 농도 |
| 카프릴릴 카프릴 글루코시드, 코코 글루코시드, 데실 글루코시드 또는 라우릴 글루코시드 |
2-10% (부피/부피 %) |
| 소듐 카르복시메틸 셀룰로스(CMC) 또는 구아 검 | 5-15 mg/ml |
| 시트르산 | 0.5-1.5 mg/ml |
| 아드반탐 | 0.02-0.2 mg/ml |
| 정제수 또는 증류수 | qS |
실시예
5:
디소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 라우로일 오트 아미노산, 코크아미도프로필 하이드록시설테인, 코크아미드 DIPA, 디소듐 라우릴 설포숙시네이트, 또는 코크아미드 DEA 계면활성제 제제
| 성분 | 농도 |
| 디소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 라우로일 오트 아미노산, 코크아미도프로필 하이드록시설테인, 코크아미드 DIPA, 디소듐 라우릴 설포숙시네이트, 또는 코크아미드 DEA |
2-10% (부피/부피 %) |
| 소듐 카르복시메틸 셀룰로스(CMC) 또는 구아 검 | 5-15 mg/ml |
| 시트르산 | 0.5-1.5 mg/ml |
| 아드반탐 | 0.02-0.2 mg/ml |
| 정제수 또는 증류수 | qS |
본 발명의 상기 상세한 설명이 하나 이상의 실시형태 및 소정의 변화 및 변형의 설명을 포함하긴 하였지만, 다른 변화, 조합 및 변형 또한 본 발명의 범위에 포함되며, 예를 들어 본 개시내용을 이해한 후 당업자의 스킬 및 지식에 포함될 수 있다. 청구된 것들에 대한 대안적인, 교환 가능한 및/또는 등가의 구조, 기능, 범위 또는 단계가 본원에 개시되어 있거나 또는 없든지 간에, 임의의 특허 가능한 주제를 공개적으로 바치고자 하지 않으면서, 이러한 대안적인, 교환 가능한 및/또는 등가의 구조, 기능, 범위 또는 단계를 포함하여 대안적인 실시형태를 허용된 범위까지 포함하는 권리를 얻고자 한다.
Claims (16)
- 조성물로서, 상기 조성물은
물;
약 1 중량% 내지 약 10 중량%의 하나 이상의 계면활성제;
약 0.5 중량% 내지 약 1.5 중량%의 증점제; 및
약 0.05 중량% 내지 약 0.15 중량%의 pH 조정제
를 포함하며,
하나 이상의 상기 계면활성제는 소듐 라우릴 설페이트, 소듐 라우레쓰 설페이트, 코크아미도프로필 베타인, 라우르아미도프로필 베타인, 디소듐 코코암포디아세테이트, 카프릴릴 카프릴 글루코시드, 코코 글루코시드, 데실 글루코시드, 라우릴 글루코시드, 디소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 라우로일 오트(oat) 아미노산, 코크아미도프로필 하이드록시설테인, 코크아미드 DIPA, 디소듐 라우릴 설포숙시네이트, 코크아미드 DEA 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되며,
상기 증점제는 소듐 카르복시메틸 셀룰로스, 구아 검, 크산탄 검, 하이드록시프로필 셀룰로스, 하이드록시에틸 셀룰로스, 카르복시메틸 하이드록시에틸 셀룰로스, 메틸 에틸 셀룰로스, 메틸 셀룰로스, 에틸 셀룰로스, 미세결정질 셀룰로스, 폴리에틸렌 옥시드 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되고,
상기 pH 조정제는 시트르산, 아스코르브산, 아세트산 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되는, 조성물. - 제1항에 있어서,
상기 조성물이 약 1 중량% 내지 약 3 중량%의 하나 이상의 계면활성제를 포함하고,
하나 이상의 상기 계면활성제가 소듐 라우릴 설페이트, 소듐 라우레쓰 설페이트 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되는, 조성물. - 제1항에 있어서,
상기 조성물이 약 2 중량% 내지 약 10 중량%의 하나 이상의 계면활성제를 포함하고,
하나 이상의 상기 계면활성제가 코크아미도프로필 베타인, 라우르아미도프로필 베타인, 디소듐 코코암포디아세테이트 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되는, 조성물. - 제1항에 있어서,
하나 이상의 상기 계면활성제가 제1 계면활성제 및 제2 계면활성제로 구성되며,
상기 제1 계면활성제가 상기 조성물의 약 0.5 중량% 내지 약 2 중량%이고, 상기 제2 계면활성제가 상기 조성물의 약 0.5 중량% 내지 약 1.5 중량%이며,
상기 제1 계면활성제가 소듐 라우릴 설페이트, 소듐 라우레쓰 설페이트 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되고,
상기 제2 계면활성제가 코크아미도프로필 베타인, 라우르아미도프로필 베타인, 디소듐 코코암포디아세테이트 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되는, 조성물. - 제1항에 있어서,
상기 조성물이 약 2 중량% 내지 약 10 중량%의 하나 이상의 계면활성제를 포함하고,
하나 이상의 상기 계면활성제가 카프릴릴 카프릴 글루코시드, 코코 글루코시드, 데실 글루코시드, 라우릴 글루코시드 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되는, 조성물. - 제1항에 있어서,
상기 조성물이 약 2 중량% 내지 약 10 중량%의 하나 이상의 계면활성제를 포함하고,
하나 이상의 상기 계면활성제가 디소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 라우로일 오트 아미노산, 코크아미도프로필 하이드록시설테인, 코크아미드 DIPA, 디소듐 라우릴 설포숙시네이트, 코크아미드 DEA 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되는, 조성물. - 제1항에 있어서,
상기 조성물이 감미료를 추가로 포함하는, 조성물. - 제7항에 있어서,
상기 감미료가 아드반탐(advantame), 아스파탐(aspartame), 사카린, 스테비아, 수크랄로스, 아세술팜 칼륨, 네오탐 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되고, 상기 조성물의 약 0.002 중량% 내지 약 1 중량%인, 조성물. - 제1항에 있어서,
상기 조성물이 표준 조건 하에 액체인, 조성물. - 제1항에 있어서,
상기 조성물이 음료:조성물 부피비를 약 1:1 내지 약 2:1로 하여 상기 음료와 혼합될 때 식용 거품 용액(edible liquid solution)을 형성하는, 조성물. - 제1항에 있어서,
상기 조성물이 표준 조건 하에 고체이고,
조성물이 상기 조성물을 실질적으로 완전히 용해시키기에 충분한 부피의 음료와 혼합될 때, 식용 거품 용액이 형성되는, 조성물. - 식용 거품의 형성 방법으로서,
a) 제1항의 조성물을 식용 음료와 혼합하여, 혼합된 조성물을 형성하는 단계;
b) 상기 혼합된 조성물의 막(film)을 고체 지지체 상에 현탁시키는 단계; 및
c) 상기 고체 지지체 상에 현탁된 상기 막에 걸쳐 공기를 보내어(direct), 상기 혼합된 조성물을 포함하는 거품을 형성하는 단계
를 포함하는, 방법. - 식용 거품 제제로서, 상기 식용 거품 제제는
음료; 및
조성물을 포함하며, 상기 조성물은
물;
약 1 중량% 내지 약 10 중량%의 하나 이상의 계면활성제;
약 0.5 중량% 내지 약 1.5 중량%의 증점제; 및
약 0.05 중량% 내지 약 0.15 중량%의 pH 조정제를 포함하고,
하나 이상의 상기 계면활성제는 소듐 라우릴 설페이트, 소듐 라우레쓰 설페이트, 코크아미도프로필 베타인, 라우르아미도프로필 베타인, 디소듐 코코암포디아세테이트, 카프릴릴 카프릴 글루코시드, 코코 글루코시드, 데실 글루코시드, 라우릴 글루코시드, 디소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 코코일 글루타메이트, 소듐 라우로일 오트 아미노산, 코크아미도프로필 하이드록시설테인, 코크아미드 DIPA, 디소듐 라우릴 설포숙시네이트, 코크아미드 DEA 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되며,
상기 증점제는 소듐 카르복시메틸 셀룰로스, 구아 검, 크산탄 검, 하이드록시프로필 셀룰로스, 하이드록시에틸 셀룰로스, 카르복시메틸 하이드록시에틸 셀룰로스, 메틸 에틸 셀룰로스, 메틸 셀룰로스, 에틸 셀룰로스, 미세결정질 셀룰로스, 폴리에틸렌 옥시드 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되고,
상기 pH 조정제는 시트르산, 아스코르브산, 아세트산 및 이들의 혼합물로 구성된 군으로부터 선택되는, 식용 거품 제제. - 제13항에 있어서,
상기 식용 거품 제제는, 사용자가 풍미된 식용 거품을 만들 수 있도록 풍미제를 추가로 포함하는, 식용 거품 제제. - 제14항에 있어서,
상기 풍미제는, 사용자가 요망되는 양의 상기 풍미제를 음료 및 조성물을 포함하는 용액 내로 혼합할 수 있도록 상기 용액으로부터 개별 포장되는, 식용 거품 제제. - 제14항에 있어서,
상기 풍미제는 음료, 조성물 및 풍미제를 포함하는 용액의 구성성분으로서 제공되는, 식용 거품 제제.
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