KR20160123456A - 유도 가열 조리기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 복수의 온도 센서들을 구비하여 조리 용기의 편심 또는 바닥 변형으로 조리 용기와 온도 센서들 간의 간격이 일정하지 않은 불안전한 상황이나 온도 센서의 고장을 파악하여 가열량의 조절 또는 취소를 수행하는 유도 가열 조리기에 관한 것이다.
본 발명은 유도 가열 조리기는 조리 용기를 가열하는 가열부와, 상기 조리 용기에 접하거나 부근에 설치되어 상기 조리 용기의 온도를 감지하며, 서로 일정 간격 이격된 제1 및 제2 온도 센서와, 상기 가열부를 제어하여 설정된 가열량으로 가열 과정을 수행하되, 상기 제1 및 제2 온도 센서로부터의 제1 감지 온도와 제2 감지 온도 간의 온도차를 기준으로 상기 가열부의 가열량의 조절 또는 가열 취소를 수행하는 제어부를 구비한다.

Description

유도 가열 조리기{INDUCTION HEATING COOKER}

본 발명은 유도 가열 조리기에 관한 것으로서, 특히 복수의 온도 센서들을 구비하여 조리 용기의 편심 또는 바닥 변형으로 조리 용기와 온도 센서들 간의 간격이 일정하지 않은 불안전한 상황이나 온도 센서의 고장을 파악하여 가열량의 조절 또는 취소를 수행하는 유도 가열 조리기에 관한 것이다.

유도 가열 방식이란 조리 용기에 조리열을 제공하는 방식으로서, 본체 내측에 형성된 워킹 코일에 전류가 공급됨에 따라 발생되는 자기장으로 인해 자성체로 구성된 조리 용기에 유도전류가 발생되도록 하여 조리 용기를 가열하는 방식을 의미하며, 대표적으로 인덕션 레인지, 밥솥, 팬, 쿡탑(cooktop), 슬로우 쿠커(slow cooker) 등이 유도가열 방식을 이용한 조리기이다.

종래의 유도 가열 조리기 중에서 인덕션 레인지는 본체와, 본체의 내부에 장착되어 조리 용기의 하측에서 유도 전류를 형성하는 워킹 코일과, 워킹 코일의 상측에 대응하여 조리 영역을 표시하며 워킹 코일을 덮는 상판부와, 상판부 저면에 또는 상판부로부터 외부로 돌출하여 워킹 코일에 의해 가열된 조리 용기의 온도를 감지하기 위한 적어도 하나 이상의 온도센서를 구비하며, 본 명세서에서의 유도 가열 조리기는 인덕션 레인지를 중심으로 설명된다.

도 1a 및 1b는 종래의 유도 가열 조리기의 사용 실시예의 단면도들이다.

도 1a의 유도 가열 조리기는 수용 공간이 형성된 본체(1)와, 수용 공간의 상측을 덮는 상판부(2)와, 상판부(2)의 저면에 형성된 환형의 제1 및 제2 워킹 코일(3, 4)과, 유도 가열 조리기에 공급되는 전원을 차단하는 온도 퓨즈(5)와, 제1 워킹 코일(3)의 중공에 위치된 제1 온도 센서(6)와, 제1 워킹 코일 (3)과 제2 워킹 코일(4) 사이에 위치된 제2 온도 센서(7)를 구비하고, 조리 용기(8)가 제1 및 제2 워킹 코일(3, 4)에 대하여 편심된 상태이다. 조리 용기(8)가 편심되어, 제1 온도 센서(6)는 조리 용기 바닥의 중앙 온도보다 낮은 조리 용기 바닥의 외곽의 온도를 감지하고, 제2 온도 센서(7)는 조리 용기의 온도를 전혀 감지하지 못한다. 유도 가열 조리기가 제1 온도 센서(6)를 기준으로 제1 및 제2 워킹 코일(3, 4)에 대한 가열량을 조절할 경우, 조리 용기 바닥의 외곽의 온도가 기설정된 목표 온도에 도달할 때까지 가열을 지속하게 되어, 조리 용기 바닥의 중앙은 목표 온도보다 높은 온도로 과열된다.

도 1b의 유도 가열 조리기의 구성은 도 1a의 유도 가열 조리기와 동일하나, 영역(A)로 지시된 바와 같이 조리 용기(9) 바닥이 변형되어 조리 용기(9) 바닥과 제1 및 제2 온도 센서(6, 7) 간의 간격이 서로 상이하게 된 상태이다. 조리 용기(9) 바닥이 오목하게 변형된 경우, 조리 용기(9)의 열이 제1 온도 센서(6)에 충분히 전달되지 못하여, 제1 온도 센서(6)는 조리 용기(9)의 온도를 실제 온도보다 낮게 감지하게 된다. 유도 가열 조리기가 제1 온도 센서(6)를 기준으로 제1 및 제2 워킹 코일(3, 4)에 대한 가열량을 조절할 경우, 제1 온도 센서(6)에 의해 감지된 온도가 기설정된 목표 온도에 도달할 때까지 가열을 지속하게 되어, 조리 용기는 목표 온도보다 높은 온도로 과열된다.

또한, 제1 또는 제2 온도 센서(6, 7)의 고장으로 인하여 조리 용기(9)의 온도가 정확하게 인식되지 못하여, 요리의 품질이 좋지 않거나, 가열 동작이 지속적으로 수행되어 과열이 될 수 있다.

종래의 조리 용기(8)의 편심 또는 변형된 조리 용기(9)의 사용 또는 제1 또는 제2 온도 센서(6, 7)의 고장으로 인하여, 조리 용기(8, 9)의 과열이 발생하고, 이러한 과열로 조리 용기(8, 9)나 유도 가열 조리기가 손상될 수 있으며, 과열에 따른 화재의 위험도 높아진다.

또한, 조리 용기(8, 9)의 과열로 인하여 온도 퓨즈(5)가 단선이 되면, 유도 가열 조리기로의 전원 공급이 차단되어 사용자가 유도 가열 조리기를 사용하지 못하는 문제가 야기된다. 특히, 온도 퓨즈(5)가 단선될 정도의 과열이 발생하면 조리 용기(8, 9)의 온도가 상당히 상승하게 되며, 조리 용기(8, 9)의 복사열로 인하여 유도 가열 조리기의 타 부품의 손상 문제(예를 들면, 상판부(2)의 얼룩짐 및 파손, 워킹 코일(3, 4) 브라켓 등의 내부 사출물이 녹는 문제 등)가 발생된다.

본 발명은 복수의 온도 센서들로부터의 감지 온도들 간의 온도차를 기준으로 조리 용기의 이상 상태(예를 들면, 편심, 바닥의 변형 등) 또는 온도 센서의 고장을 판단하여, 가열량을 제어하는 유도 가열 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명인 유도 가열 조리기는 조리 용기를 가열하는 가열부와, 상기 조리 용기에 접하거나 부근에 설치되어 상기 조리 용기의 온도를 감지하며, 서로 일정 간격 이격된 제1 및 제2 온도 센서와, 상기 가열부를 제어하여 설정된 가열량으로 가열 과정을 수행하되, 상기 제1 및 제2 온도 센서로부터의 제1 감지 온도와 제2 감지 온도 간의 온도차를 기준으로 상기 가열부의 가열량의 조절 또는 가열 취소를 수행하는 제어부를 구비한다.

또한, 상기 제어부는 상기 온도차의 절대값이 기준 절대값과 같거나 큰 경우, 상기 가열부의 가열량을 감소시키거나 가열을 취소하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 온도차의 절대값이 기준 절대값과 같거나 커진 상태가 유지되는 동안의 지속 시간을 산정하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 경과 시간이 기준 경과 시간보다 크거나 같은 경우, 상기 가열부를 제어하여 상기 가열을 취소하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 지속 시간의 산정을 시작한 이후에, 상기 온도차의 절대값이 상기 기준 절대값보다 작아진 경우, 상기 산정된 지속 시간을 초기화하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 온도차의 절대값이 기준 절대값과 같거나 큰 경우의 발생 횟수를 산정하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 산정된 발생 횟수가 기준 발생 횟수와 같거나 큰 경우, 상기 가열부를 제어하여 상기 가열을 취소하는 것이 바람직하다.

본 발명은 복수의 온도 센서들로부터의 감지 온도들 간의 차이를 기준으로 조리 용기의 이상 상태(예를 들면, 편심, 바닥의 변형 등) 또는 온도 센서의 고장을 판단하여, 가열량을 제어하여, 조리 용기의 과열과, 그 과열로 인한 조리 용기 및 유도 가열 조리기의 파손을 방지하는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 조리 용기의 이상 상태의 발생 횟수나 지속 시간을 고려하여, 가열량의 조절, 가열 차단 및 사용자에게 경고 표시를 수행하여, 사용자의 주의를 환기시키고 조리 용기 과열로 인한 사용자의 안전을 보장하며, 조리 용기의 이상 상태 상황에서 조리를 하였거나 온도 센서에 이상이 있음을 알려주어 사용자가 필요한 조치(사용 중지, 수리 등)를 취할 수 있도록 하는 효과가 있다.

도 1a 및 1b는 종래의 유도 가열 조리기의 사용 실시예의 단면도들이다.
도 2는 본 발명에 따른 유도 가열 조리기의 구성도이다.
도 3은 도 2의 유도 가열 조리기의 동작 순서도이다.
도 4a 및 4b는 도 2의 유도 가열 조리기의 동작 시의 온도 그래프들이다.

이하에서, 본 발명은 실시예와 도면들을 통하여 상세하게 설명된다.

도 2는 본 발명에 따른 유도 가열 조리기의 구성도이다. 유도 가열 조리기는 사용자로부터 조리 시간, 조리 메뉴, 가열량(출력 또는 화력) 등의 설정, 조리 시작 입력, 조리 종료 입력 등을 입력 받는 입력부(12)와, 조리 용기를 가열하는 가열부(14)와, 외부 전원을 인가 받아 필요한 소자들에게 공급 전원을 공급하는 전원부(16)와, 조리 용기에 접하거나 부근에 설치되어 조리 용기의 온도에 따라 전원부(16)로부터의 공급 전원을 차단하는 온도 퓨즈(18)와, 조리 메뉴, 조리 시간, 가열량(출력 또는 화력), 가열 취소, 고장 알림, 경고음 등을 시각적 또는 청각적으로 출력 표시하는 표시부(20)와, 조리 용기에 접하거나 부근에 설치되어 조리 용기의 온도를 감지하는 제1 및 제2 온도 센서(22, 24)와, 입력부(12)로부터의 사용자 입력이나 기설정된 조리 알고리즘에 따른 조리 과정(또는 가열 동작)을 수행하되, 제1 및 제 2 온도 센서(22, 24)로부터의 제1 및 제2 감지 온도(T1, T2)를 기준으로 가열량을 조절하는 제어부(30)로 이루어진다. 다만, 본 명세서에서는, 입력부(12)와, 전원부(16), 온도 퓨즈(18), 표시부(20)는 본 발명이 속하는 기술분야에 통상의 지식을 가진 자에게 당연히 인식되는 정도에 해당되는 기술이기에 그 설명이 생략된다. 또한, 전원부(18)와, 온도 퓨즈(19)는 일반적으로 구비되는 구성요소에 해당되나, 본 발명의 필수적인 구성요소는 아니다.

가열부(14)는 도 1a 및 1b에서와 같이, 상판부(2)의 저면에 형성된 환형의 제1 워킹 코일(3)과, 내부의 중공에 제1 워킹 코일(3)이 위치되며 제1 워킹 코일(3)의 외주면으로부터 일정 간격 이격된 환형의 제2 워킹 코일(4)을 구비하며, 유도 가열 방식의 가열을 수행하기 위한 인버터 구동부 등을 구비한다. 이러한 유동 가열 방식의 구현을 위한 소자들은 본 발명인 속하는 기술분야에 통상의 지식을 가진 자에게 당연히 인식되는 정도에 해당되는 기술이기에 그 설명이 생략된다.

또한, 제1 및 제 2 온도 센서(22, 24)는 도 1a 및 1b의 제1 및 제2 온도 센서(3, 4)과 각각 동일한 소자이며, 서로 일정 간격 이격되어 위치되며, 상판부나 조리 용기의 온도인 제1 및 제2 감지 온도(T1, T2)를 각각 감지하여 제어부(30)에 인가한다. 제1 온도 센서(22)는 제1 워킹 코일(3)의 중공(중앙부)에 위치되고, 제2 온도 센서(24)는 제1 워킹 코일 (3)과 제2 워킹 코일(4) 사이에 위치된다.

제어부(30)는 사용자 입력(목표 온도, 가열량 등)에 의한 조리 과정(또는 가열 동작)과, 기설정된 설정값(목표 온도, 가열량 등)을 반영한 조리 알고리즘에 따른 조리 과정(또는 가열 동작)을 수행하며, 제1 및 제2 온도 센서(22, 24)로부터의 제1 및 제2 감지 온도(T1, T2)를 기준으로 조리 용기의 이상 상태(예를 들면, 편심, 바닥의 변형 등) 또는 온도 센서의 고장 등의 오사용 조건을 판단하여, 가열부(14)의 가열량의 조절 또는 취소 등을 수행한다. 하기에서, 제어부(30)가 수행하는 동작에 대하여 상세하게 기재된다.

본 발명인 유도 가열 조리기의 본체와 상판부는 도 1a 및 1b에 도시된 종래 기술에 따른 유도 가열 조리기와 동일하다.

도 3은 도 2의 유도 가열 조리기의 동작 순서도이다. 동작 순서도에서, 제어부(30)는 시작 단계에서, 입력부(12)로부터의 조리 시작 입력(또는 가열 시작 입력)에 따라 사용자 입력에 따른 조리 과정(또는 가열 동작)이나 기설정된 조리 알고리즘에 따른 조리 과정(또는 가열 동작)을 시작한다.

단계(S11)에서, 제어부(30)는 제1 온도 센서(22)에 의해 감지된 제1 감지 온도(T1)와 목표 온도(TT)를 비교한다. 만약 제1 감지 온도(T1)가 목표 온도(TT)보다 낮으면 단계(S15)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S13)로 진행한다.

단계(S13)에서, 제어부(30)는 제1 감지 온도(T1)가 목표 온도(TT)보다 높거나 같으므로, 가열부(14)를 제어하여 가열을 중단시키고 단계(S14)로 진행한다.

단계(S14)에서, 제어부(30)는 입력부(12)를 통해 조리 종료 입력이 입력되었거나 조리 알고리즘에 따라 조리가 종료되어야 하는 것과 같은 조리 종료 조건을 판단한다. 만약 조리 종료에 해당되면, 제어부(30)는 조리 과정을 종료하고, 그렇지 않으면 단계(S11)로 진행한다.

단계(S15)에서, 제어부(30)는 가열부(14)를 제어하여 사용자 입력에 의해 또는 기설정된 조리 알고리즘에 의해 설정된 가열량에 따른 가열을 수행한다.

단계(S17)에서, 제어부(30)는 가열 동작을 수행하는 동안 제1 감지 온도(T1)과 제2 감지 온도(T2) 간의 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)을 일정 시간(예를 들면, 1초) 간격으로 산정한다.

단계(S19)에서, 제어부(30)는 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)과 기준 절대값(DR)을 기준 시간 간격(예를 들면, 1초)으로 비교하여, 오사용 조건의 발생을 판단한다. 만약 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)이 기준 절대값(DR)보다 크거나 같으면 단계(S21)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S31)로 진행한다. 기준 절대값(DR)은 조리 용기의 편심, 조리 용기의 바닥 변형 또는 온도 센서의 고장 등의 오사용 조건에 해당되는지를 판단하기 위한 기준값으로, 예를 들면, 90℃로 설정된다.

단계(S21)에서, 제어부(30)는 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)이 기준 절대값(DR)보다 크거나 같다고 판단된 시점부터의 경과 시간인 오사용 조건의 지속 시간(NS)을 산정한다. 지속 시간(NS)은 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)이 기준 절대값(DR)보다 크거나 같은 상태가 유지되는 동안의 경과 시간에 해당된다.

단계(S23)에서, 제어부(30)는 지속 시간(NS)과 기준 지속 시간(NT)을 비교한다. 만약 지속 시간(NS)이 기준 지속 시간(NT)보다 작으면 단계(S27)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S25)로 진행한다. 기준 지속 시간(NT)은 오사용 조건의 지속으로 인하여 과열이 발생되어 조리 용기나 유도 가열 조리기의 파손이나 화재를 방지하기 위한 시간으로, 예를 들면 3분으로 설정된다.

단계(S25)에서, 제어부(30)는 가열부(14)를 제어하여, 가열을 취소시켜, 조리 용기가 과열되는 것을 방지하면서 가열 동작을 종료한다. 또한, 제어부(30)는 표시부(20)를 통하여 오사용 조건으로 가열이 취소되었음을 알리며, 경고음도 발생시켜 사용자의 주의를 환기시켜 화재 및 화상 등의 사고를 예방한다. 또한, 제어부(30)는 가열 취소와 함께 제1 및 제2 온도 센서(22, 24)로부터의 감지 온도(T1, T2)를 수신하지 않거나 폐기한다.

단계(S27)에서, 제어부(30)는 오사용 조건이 발생했기에 과열을 방지하기 위해, 가열부(14)를 제어하여, 설정된 가열량을 감소시켜 감소된 가열량으로 가열 동작을 수행한다.

단계(S29)에서, 제어부(30)는 단계(S19)와 동일한 비교를 수행하며, 만약 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)이 기준 절대값(DR)보다 크거나 같으면 단계(S21)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S31)로 진행한다.

단계(S31)에서, 제어부(30)는 지속 시간(NS)의 산정을 시작한 이후 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)이 기준 절대값(DR)보다 작아지면, 오사용 조건에 해당되지 않은 것으로 판단하여, 산정된 지속 시간(NS)을 초기화한다. 만약 이전에 산정된 지속 시간(NS)이 없으면, 단계(S31)의 수행 없이 단계(S11)로 진행한다.

도 3에서, 제어부(30)가 단계(S27), (S29), (S31) 및 (S11)를 수행한 후, 단계(S15)를 수행하는 경우, 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)이 기준 절대값(DR) 이하로 감소되면 정상 조건으로 판단하고, 가열부(14)를 제어하여 감소된 가열량을 설정된 가열량으로 복귀시킨다.

또한, 단계(S27)에서, 제어부(30)는 설정된 가열량을 최저 가열량으로 감소한 이후에 단계(S29), (S21), (S23) 및 (S27)를 순차적으로 수행할 경우도, 최저 가열량을 유지할 수도 있다. 또한, 제어부(30)는 지속 시간(NS)의 증가에 따라 또는 단계(S27)의 수행 횟수의 증가에 따라 설정된 가열량보다 작은 복수의 가열량들로 순차적으로 감소시킬 수도 있다.

상술된 도 3에서는 지속 시간(NS)를 이용한 예이고, 제어부(30)는 단계(S19)에서 오사용 조건의 발생 횟수(NH)를 이용하여, 가열부(14)의 가열량의 조절과 가열 취소를 수행함으로써 오사용 조건의 지속으로 인하여 과열이 발생되어 조리 용기나 유도 가열 조리기의 파손이나 화재를 방지할 수 있다. 이를 위해, 제어부(30)는 도 3의 단계(S21)에서 지속 시간(NS)의 산정 대신에, 발생 횟수(NH)를 증가시켜 저장하는 과정을 수행하고, 단계(S23)에서 지속 시간(NH)와 기준 지속 시간(NT) 대신에 각각 발생 횟수(NH)와 기준 발생 횟수를 비교하여, 발생 횟수(NH)가 기준 발생 횟수보다 작으면 단계(S27)로 진행하고 그렇지 않으면 단계(S25)로 진행한다. 또한, 제어부(30)는 도 3의 단계(S31)를 수행하지 않고, 시작 단계에서 단계(S11) 이전에 발생 횟수(NH)를 초기화하는 과정을 수행하여, 이전에 저장된 발생 횟수(NH)를 초기화하여 삭제한다.

도 4a 및 4b는 도 2의 유도 가열 조리기의 동작 시의 온도 그래프들이다.

도 4a는 조리 용기가 편심된 오사용 조건(도 1a의 조건)에서, 조리 용기 내에 물을 가열하는 과정에서 제1 온도 센서(22)의 감지 온도(T1), 제2 온도 센서(24)의 감지 온도(T2) 및 조리 용기의 바닥 온도(B)를 도시한 그래프이다.

시각(t0)에서, 제어부(30)는 가열 동작을 시작하며, 편심 조건이지만 제1 온도 센서(22)는 조리 용기의 복사열이 잘 전달되어서 감지 온도(T1)가 급격하게 상승하고, 제2 온도 센서(24)는 조리 용기의 복사열이 전달되지 않아 감지 온도(T2)가 상당히 서서히 상승한다. 가열 동작 초기에는 물이 조리 용기 내부에 있는 상태이기 때문에 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)이 서서히 증가하고, 단계(S19)에서 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)이 기준 절대값(DR)보다 작기 때문에 단계(S15)에서의 설정된 가열량으로 가열 동작을 수행하며, 물이 끓게 되어 감지 온도(T1)가 100℃로 유지되는 것이 확인된다.

시각(t1)에서, 조리 용기 내의 물이 모두 증발하여, 제1 온도 센서(22)의 감지 온도(T1)가 급격하게 증가하지만, 제2 온도 센서(24)의 감지 온도(T2)는 아주 서서히 증가한다.

시각(t2)에서, 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)이 기준 절대값(DR)보다 크거나 같게 되어, 제어부(30)는 단계(S21)를 수행하여 지속 시간(NS)를 산정하고, 단계(S23)에서 지속 시간(NS)이 기준 지속 시간(NT)보다 작으므로, 단계(S27)로 진행하여 가열량을 감소시킨다. 가열량 감소에 의해, 시각(t2)-(t3) 사이의 감지 온도(T1)의 상승률이 시각(t1)-(t2) 사이의 감지 온도(T1)의 상승률보다 낮아진 것이 확인된다.

시각(t3)에서, 제어부(30)는 단계(S23)에서 지속 시간(NS)(즉, t3-t2)이 기준 지속 시간(NT)보다 크거나 같게 되어, 단계(S25)로 진행하여 가열을 취소시켜, 조리 용기의 과열을 방지한다. 또한, 제어부(30)가 제1 및 제2 감지 온도(T1, T2)를 수신하지 않거나 폐기하기 때문에, 제1 및 제2 감지 온도(T1, T2)가 0으로 표시된다.

도 4b는 조리 용기의 바닥에 변형이 발생된 조건(도 1b의 조건)에서, 조리 용기 내에 물을 가열하는 과정에서의 제1 온도 센서(22)의 감지 온도(T1), 제2 온도 센서(24)의 감지 온도(T2) 및 조리 용기의 바닥 온도(B)를 도시한 그래프이다.

시각(t0)에서, 제어부(30)는 가열 동작을 시작하며, 제2 온도 센서(24)가 장착된 상판부는 조리 용기에 접촉하고 있기에 조리 용기의 복사열이 잘 전달되어 감지 온도(T2)가 급격하게 상승하고, 제1 온도 센서(22)가 장착된 상판부는 조리 용기와 접촉되지 않고 있기에 조리 용기의 복사열이 전달되지 않아 감지 온도(T1)가 상당히 서서히 상승한다. 가열 동작 초기에는 물이 조리 용기 내부에 있는 상태이기 때문에 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)이 서서히 증가하고, 단계(S19)에서 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)이 기준 절대값(DR)보다 작기 때문에 단계(S15)에서의 설정된 가열량으로 가열 동작을 수행하며, 물이 끓게 되어 감지 온도(T2)가 100℃로 유지되는 것이 확인된다.

시각(t4)에서, 조리 용기 내의 물이 모두 증발하여, 제2 온도 센서(24)의 감지 온도(T2)가 급격하게 증가하지만, 제1 온도 센서(22)의 감지 온도(T1)는 서서히 증가한다.

시각(t5)에서, 온도차(T1-T2)의 절대값(DT)이 기준 절대값(DR)보다 크거나 같게 되어, 제어부(30)는 단계(S21)를 수행하여 지속 시간(NS)를 산정하고, 단계(S23)에서 지속 시간(NS)이 기준 지속 시간(NT)보다 작으므로, 단계(S27)로 진행하여 가열량을 감소시킨다. 가열량 감소에 의해, 시각(t5)-(t6) 사이의 감지 온도(T2)의 상승률이 시각(t4)-(t5) 사이의 감지 온도(T2)의 상승률보다 낮아진 것이 확인된다.

시각(t6)에서, 제어부(30)는 단계(S23)에서 지속 시간(NS)(즉, t6-t5)이 기준 지속 시간(NT)보다 크거나 같게 되어, 단계(S25)로 진행하여 가열을 취소시켜, 조리 용기의 과열을 방지한다. 또한, 제어부(30)가 제1 및 제2 감지 온도(T1, T2)를 수신하지 않거나 폐기하기 때문에, 제1 및 제2 감지 온도(T1, T2)가 0으로 표시된다.

도 4a 및 도 4b에서와 같이, 제어부(30)가 가열량을 제어하여, 조리 용기의 과열과, 그 과열로 인한 조리 용기 및 유도 가열 조리기의 파손을 방지할 수 있다.

또한, 제1 또는 제 2 온도 센서(22, 24)의 고장 시에도 도 4a나 도 4b와 유사한 온도 그래프들이 확인된다. 예를 들면, 제1 온도 센서(22)가 정상적으로 동작하고, 제2 온도 센서(24)가 고장인 경우, 도 4a와 유사한 온도 그래프가 확인되고, 제1 온도 센서(22)가 고장이고 제2 온도 센서924)가 정상적으로 동작하는 경우, 도 4b와 유사한 온도 그래프가 확인된다. 제어부(30)는 도 4a 및 4b에서와 같이, 제1 또는 제 2 온도 센서(22, 24)의 고장 시에도 가열량을 제어하여, 조리 용기의 과열과, 그 과열로 인한 조리 용기 및 유도 가열 조리기의 파손을 방지할 수 있으며, 제1 또는 제2 온도 센서(22, 24)에 이상이 있음을 표시부(20)를 통하여 사용자에게 알려주어 사용자가 필요한 조치(사용 중지, 수리 등)를 취할 수 있도록 한다.

이상에서, 본 발명은 본 발명의 실시예 및 첨부도면에 기초하여 예로 들어 상세하게 설명하였다. 그러나, 이상의 실시예들 및 도면에 의해 본 발명의 범위가 제한되지는 않으며, 본 발명의 범위는 후술한 특허청구범위에 기재된 내용에 의해서만 제한될 것이다.

12: 입력부 14: 가열부
16: 전원부 18: 온도 퓨즈
20: 표시부 22, 24: 제1 및 제2 온도 센서

Claims (7)

1. 조리 용기를 가열하는 가열부와;
   상기 조리 용기에 접하거나 부근에 설치되어 상기 조리 용기의 온도를 감지하며, 서로 일정 간격 이격된 제1 및 제2 온도 센서와;
   상기 가열부를 제어하여 설정된 가열량으로 가열 과정을 수행하되, 상기 제1 및 제2 온도 센서로부터의 제1 감지 온도와 제2 감지 온도 간의 온도차를 기준으로 상기 가열부의 가열량의 조절 또는 가열 취소를 수행하는 제어부를 구비하는 것을 특징으로 하는 유도 가열 조리기.
2. 제1항에 있어서,
   상기 제어부는 상기 온도차의 절대값이 기준 절대값과 같거나 큰 경우, 상기 가열부의 가열량을 감소시키거나 가열을 취소하는 것을 특징으로 하는 유도 가열 조리기.
3. 제2항에 있어서,
   상기 제어부는 상기 온도차의 절대값이 기준 절대값과 같거나 커진 상태가 유지되는 동안의 지속 시간을 산정하는 것을 특징으로 하는 유도 가열 조리기.
4. 제3항에 있어서,
   상기 제어부는 상기 경과 시간이 기준 경과 시간보다 크거나 같은 경우, 상기 가열부를 제어하여 상기 가열을 취소하는 것을 특징으로 하는 유도 가열 조리기.
5. 제3항에 있어서,
   상기 제어부는 상기 지속 시간의 산정을 시작한 이후에, 상기 온도차의 절대값이 상기 기준 절대값보다 작아진 경우, 상기 산정된 지속 시간을 초기화하는 것을 특징으로 하는 유도 가열 조리기.
6. 제2항에 있어서,
   상기 제어부는 상기 온도차의 절대값이 기준 절대값과 같거나 큰 경우의 발생 횟수를 산정하는 것을 특징으로 하는 유도 가열 조리기.
7. 제6항에 있어서,
   상기 제어부는 상기 산정된 발생 횟수가 기준 발생 횟수와 같거나 큰 경우, 상기 가열부를 제어하여 상기 가열을 취소하는 것을 특징으로 하는 유도 가열 조리기.

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