KR20160068266A - 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 시스템 및 그 방법, 서빙용 이송 장치 - Google Patents

Abstract

전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 시스템을 개시한다. 음식 주문 관리 시스템은 기 저장된 음식 메뉴 정보와 가격 정보를 제공하고, 고객으로부터 입력 받은 주문 정보를 관리하는 중앙서버, 중앙서버로부터 음식 메뉴 정보와 가격 정보를 수신하여 출력하고, 출력된 메뉴 정보 중에서 고객에 의해 선택된 메뉴 정보, 선택된 메뉴의 수량 및 선택메뉴에 대한 요구사항을 입력 받고, 입력된 정보와 전자테이블의 식별정보를 포함하는 주문 정보를 생성하여 중앙서버로 전송하는 전자 테이블, 중앙서버로부터 수신한 상기 주문 정보를 출력하는 주방 단말기 및 전자 테이블의 식별정보를 인식하여, 주문 정보에 따라 만들어진 음식을 주문 정보에 해당하는 전자 테이블로 자동 이송하는 서빙용 이송장치를 포함한다.

Description

전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 시스템 및 그 방법, 서빙용 이송 장치 {System and Method for Ordering Food Using Digital Table and Transferring Apparatus for Serving}

본 발명은 음식 주문 관리 시스템 및 방법에 관한 것으로서, 구체적으로 전자테이블을 통해 고객의 주문을 받아 관리하는 음식 주문 관리 시스템 및 서빙용 이송 장치에 관한 것이다.

일반적으로 식당에서는 종업원이 고객에게 메뉴판을 제공하여 음식을 선택하게 하고, 종업원은 고객이 선택한 음식을 주문표에 적어 카운터, 주방 및 손님에게 제공한다. 그러나, 종래에는 종업원을 통해서만 주문이 가능하기 때문에, 주문 시 종업원이 바쁜 경우 종업원이 올 때까지 기다려야 하거나 종업원을 불러야 한다.

한편, 주문을 마친 후에 주방의 주방장은 주문표에 따라 음식을 만들어 손님에게 제공하고, 손님은 식사 후 주문표를 가지고 카운터에 가서 주문표를 확인하여 계산을 하게 된다.

그러나, 종업원이 고객이 주문한 음식을 오해하거나 실수로 주문표에 잘못 기재한 경우 고객에게 엉뚱한 음식이 제공될 수 있는 문제점이 있다.

또한, 주문표를 종업원이 직접 주방장에게 전달해야 하므로, 다른 고객보다 먼저 주문한 경우에도 주문표가 주방장에게 늦게 전달되면 음식이 더 늦게 나올 가능성이 항상 존재한다.

또한, 채식주의, 알러지, 종교, 또는 음식 기호 등의 이유로 주문하는 음식에 대하여 주방장에게 특별한 요구사항을 전달해야 하는 경우가 있다. 그러나, 종래의 주문 방식에는 고객의 특별한 요구사항이 주방장에게 정확히 전달되기가 어렵다.

또한, 일반적으로 사용되는 메뉴판에는 음식 이름, 가격 등만이 표시되어 있어, 고객이 주문하는 음식에 대한 자세한 정보를 얻을 수 없기 때문에, 주문한 음식이 자신의 기호에 맞지 않아 후회하는 경우도 있다.

본 발명은 상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 전자 테이블을 통해 고객으로부터 주문을 입력 받는 주문 관리 시스템을 제공한다. 또한, 조리가 완성된 음식을 고객에게 자동으로 서빙하는 이송 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.

전술한 과제를 해결하기 위한 본 발명의 일 면에 따른 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 시스템은 기 저장된 음식 메뉴 정보와 가격 정보를 제공하고, 고객으로부터 입력 받은 주문 정보를 관리하는 중앙서버, 중앙서버로부터 음식 메뉴 정보와 가격 정보를 수신하여 출력하고, 출력된 메뉴 정보 중에서 고객에 의해 선택된 메뉴 정보, 선택된 메뉴의 수량 및 상기 선택메뉴에 대한 요구사항을 입력 받고, 입력된 정보와 상기 전자테이블의 식별정보를 포함하는 주문 정보를 생성하여 중앙서버로 전송하는 전자 테이블, 중앙서버로부터 수신한 주문 정보를 출력하는 주방 단말기 및 전자 테이블의 식별정보를 인식하여, 주문 정보에 따라 만들어진 음식을 주문 정보에 대응하는 전자 테이블로 자동 이송하는 서빙용 이송장치를 포함한다.

바람직한 실시예에 있어서, 음식 주문 관리 시스템은 고객에 의해 선택된 메뉴 정보, 선택된 메뉴의 수량 및 상기 선택메뉴에 대한 요구사항을 입력 받고, 입력된 정보와 전자테이블의 식별정보를 포함하는 주문 정보를 디스플레이 하는 디스플레이 장치를 더 포함한다.

바람직한 실시예에 있어서, 중앙 서버는, 전자 테이블 식별 데이터, 가격정보를 포함하는 메뉴 데이터, 주문 데이터, 광고용 콘텐츠 데이터를 저장하는 데이터베이스, 데이터 베이스에 기 저장된 데이터를 기반으로 주문 정보를 처리하는 주문정보 처리부, 주문정보를 기반으로 결제요청정보를 생성하여, 전자 테이블로 전송하고, 금융기관 시스템과 통신을 통해 이용금액을 결제하는 결제 수행부 및 데이터베이스에 저장된 광고용 콘텐츠 데이터를 상기 전자테이블로 제공하는 콘텐츠 제공부를 포함한다.

바람직한 실시예에 있어서, 전자 테이블은 중앙 서버로부터 수신한 음식 메뉴 정보와 가격정보를 출력하고, 고객으로부터 주문 정보를 입력 받는 입출력부, 입력된 메뉴정보에 테이블 식별정보를 포함하여 주문정보를 생성하는 주문정보 생성부, 주문 정보에 따라 결제 정보를 생성하고, 이용 금액 결제를 위한 일련의 과정을 수행하는 결제정보 처리부 및 중앙 서버로부터 수신한 광고용 컨텐츠를 재생하는 컨텐츠 재생부를 포함한다.

바람직한 실시예에 있어서, 주방 단말은 중앙 서버로부터 수신한 주문 정보를 출력하는 주문정보 출력부, 주문 정보에 해당하는 음식이 완성되어, 서빙용 이송 장치에 완성된 음식을 올려 놓으면 주문 종료 메시지를 생성하는 주문 종료부를 포함한다.

바람직한 실시예에 있어서, 서빙용 이송장치는 주문정보에 따라 완성된 음식이 담긴 그릇이 상기 서빙용 이송장치에 올려지면, 그릇을 센싱하는 센서 주문정보에 포함된 테이블 식별정보를 처리하는 정보 처리부 및 완성된 음식을 처리된 테이블 식별 정보에 대응되는 테이블로 전달하도록 서빙용 이송장치를 이동시키는 이동수단을 포함한다.

바람직한 실시예에 있어서, 서빙용 이송장치는 완성된 음식을 처리된 테이블 식별 정보에 대응되는 테이블로 전달한 이후, 다시 주방으로 이동하는 것을 특징으로 하고, 식사 완료 후 빈 그릇을 서빙용 이송장치에 올려 놓으면, 서빙용 이송장치는 빈 그릇이 올려진 것을 센싱하여 주방으로 자동 이동한다.

본 발명의 다른 일면에 따른 터치 입력을 통해 음식 주문을 받는 복수의 전자테이블과, 음식 주문을 관리하는 중앙서버와, 주방에 설치되어 음식 주문을 출력하는 주방단말기 및 서빙용 이송장치를 포함하는 주문 관리 시스템에서 수행되는 주문 관리방법은 (a) 전자테이블이 중앙서버로부터 음식 메뉴 정보와 가격 정보를 수신하여 출력하는 단계, (b)전자 테이블이 상기 출력된 메뉴 정보 중에서 고객에 의해 선택된 메뉴 정보, 상기 선택된 메뉴의 수량 및 상기 선택메뉴에 대한 요구사항을 입력 받는 단계, (c)전자테이블이 상기 입력된 정보와 상기 전자테이블의 식별정보를 포함하는 주문 정보를 생성하여 상기 중앙서버로 전송하는 단계, (d)주방 단말기는 상기 중앙서버로부터 수신한 상기 주문 정보를 출력하는 단계, (e)서빙용 이송장치는 상기 전자 테이블의 식별정보를 인식하여, 주문 정보에 따라 만들어진 음식을 상기 주문 정보에 대응하는 전자 테이블로 자동 이송하는 단계를 포함한다.

바람직한 실시예에 있어서, (b)입력 받는 단계는 디스플레이 장치에서, 입력된 정보와 전자테이블의 식별정보를 포함하는 주문 정보를 디스플레이 하는 단계를 더 포함한다.

바람직한 실시예에 있어서, 음식 주문 관리 방법은 전자테이블로부터 주문정보를 수신한 때로부터, 상기 주방 단말기로부터 주문한 음식이 준비 되었음을 알리는 준비완료 정보를 수신할 때까지 광고를 포함하는 콘텐츠 정보를 전자 테이블로 송신하는 단계 및 중앙서버가 상기 결제 필요 정보를 수신하여, 주문 정보에 대한 결제를 처리하는 단계를 포함한다.

(b)입력 받는 단계는 입력된 메뉴정보에 테이블 식별정보를 포함하여 주문정보를 생성하는 단계, 주문 정보에 따라 결제 정보를 생성하고, 이용 금액 결제를 위한 일련의 과정을 수행하는 단계, 중앙 서버로부터 수신하고, 수신된 광고용 컨텐츠를 재생하는 단계를 포함한다.

바람직한 실시예에 있어서, 주문 정보를 출력하는 단계는 중앙 서버로부터 수신한 주문 정보를 출력한 이후, 상기 주문 정보에 해당하는 음식이 완성되면, 상기 서빙용 이송 장치에 상기 완성된 음식이 담긴 그릇을 올려 놓는 단계 및 서빙용 이송 장치는 상기 그릇을 센싱하면, 상기 주방 단말기는 주문 종료 메시지를 생성하는 단계를 포함한다.

바람직한 실시예에 있어서, (e)서빙용 이송장치는 상기 전자 테이블의 식별정보를 인식하여, 주문 정보에 따라 만들어진 음식을 상기 주문 정보에 대응하는 전자 테이블로 자동 이송하는 단계는 주문정보에 따라 완성된 음식이 담긴 그릇이 상기 서빙용 이송장치에 올려지면, 그릇이 올려진 것을 센싱하는 단계, 주문정보에 포함된 테이블 식별정보를 처리하는 단계 및 완성된 음식을 처리된 테이블 식별 정보에 대응되는 테이블로 전달하도록 서빙용 이송장치를 이동시키는 단계를 포함한다.

바람직한 실시예에 있어서, 서빙용 이송장치를 이동시키는 단계는 완성된 음식을 상기 처리된 테이블 식별 정보에 대응되는 테이블로 전달한 이후, 다시 주방으로 이동하는 단계 및 식사 완료 후 빈 그릇을 상기 서빙용 이송장치에 올려 놓으면, 서빙용 이송장치는 빈 그릇이 올려진 것을 센싱하고, 주방으로 자동 이동하는 단계를 포함한다.

본 발명에 의하면, 전자 테이블을 통해 입력된 주문정보들이 주방에서 실시간으로 자동 출력됨으로써 종업원의 실수 등으로 인하여 주문이 잘못 전달된 가능성이 없어진다. 또한, 음식 주문을 받는 인력을 줄일 수 있어 비용절감 효과가 크다.

또한, 주문정보들이 수신된 시간 순서대로 화면에 출력되어, 주방장은 각 고객의 주문 순서대로 각 고객의 음식을 준비할 수 있다.

또한, 주문정보에는 각 고객의 선택메뉴에 대한 요구사항이 포함되어 있어 주방장은 주문정보에 따라 고객이 원하는 형태로 음식을 요리할 수 있어 고객 만족도를 높일 수 있다.

또한, 본 발명에 의하면, 고객이 주문한 시점부터 주문한 음식이 준비될 때까지 광고나 동영상 등의 콘텐츠정보를 재생함으로써, 고객이 지루함을 느끼지 않도록 하여 고객 만족도를 높여줄 뿐만 아니라 광고 효과를 높일 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 서빙용 이송장치를 통해, 완성된 음식을 자동으로 테이블에 이송함으로써 서빙 인력을 줄일 수 있어, 비용을 절감 시킬 수 있다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 전자 테이블을 이용한 주문 관리 시스템을 나타낸 도면이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 주문 관리 시스템에서 전자테이블의 개략적인 구성을 나타낸 블록도이다.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 주문 관리 시스템에서 중앙서버(200)의 개략적인 구성을 나타낸 블록도이다.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 주방 단말기(300)의 개략적인 구성을 나타낸 블록도이다.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 서빙용 이송수단(400)의 개략적인 구성을 나타낸 블록도이다.
도 6은 본 발명의 실시예에 따른 전자 테이블을 이용한 주문 관리 방법을 나타낸 신호 흐름도이다.
도 7은 본 발명의 실시예에 따른 서빙용 이송수단(400)의 이동 모습이 카운터(20)에 디스플레이 되는 화면을 나타낸 도면이다.
도 8은 본 발명의 실시예에 따른 본 발명의 실시예에 따른 주문 관리 방법이 실행될 수 있는 컴퓨터 장치의 일 구성을 도시한 도면이다.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 것이며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 용이하게 이해할 수 있도록 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 기재에 의해 정의된다. 한편, 본 명세서에서 사용된 용어는 실시예들을 설명하기 위한 것이며 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다. 명세서에서 사용되는 "포함한다(comprises)" 또는 "포함하는(comprising)"은 언급된 구성요소, 단계, 동작 및/또는 소자 이외의 하나 이상의 다른 구성요소, 단계, 동작 및/또는 소자의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다.

이제 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 전자 테이블을 이용한 주문 관리 시스템을 나타낸 도면이다.

도 1을 참조하면, 본 발명에 따른 전자테이블을 이용한 주문 관리 시스템은 복수의 전자테이블(100_1~100_n), 각 전자테이블(100_1~100_n)과 통신으로 연결되는 중앙서버(200), 중앙서버(200)와 통신으로 연결되는 주방단말기(300) 및 주방 단말기(300) 및 중앙 서버(200)와 통신으로 연결되는 서빙용 이송수단(400)을 포함한다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 주문 관리 시스템은 결제를 위한 금융 시스템(도면 미도시) 및 음식 주문 정보를 디스플레이 하는 디스플레이 장치(도면 미도시)를 더 포함 할 수 있다.

전자테이블(100_1~100_n)이란 고객(11)을 위해 음식점의 객장(10)에 설치된 테이블로서, 터치 입력이 가능한 터치스크린(110)을 구비하는 테이블이다.

전자테이블(100_1~100_n)은 음식점을 이용하는 각 고객들을 위해 각종 음식에 대한 종류와 가격에 대한 정보인 메뉴정보를 출력하고, 고객(11)으로부터 직접 고객이 먹고자 하는 음식인 선택메뉴를 입력 받는다. 전자테이블 (100_1~100_n)은 고객으로부터 입력 받은 선택메뉴를 바탕으로 주문정보를 생성하고, 생성된 주문정보는 중앙서버(200)로 실시간으로 전송된다.

중앙서버(200)는 기 저장된 음식 메뉴 정보와 가격 정보 전자 테이블(100)에 제공하고, 고객으로부터 입력 받은 주문 정보를 관리한다. 중앙서버(200)는 카운터(20) 등에 설치되어 음식점 주인이나 지배인이 관리하는 서버로서, 전자테이블(100_1~100_n)에서 고객에 의해 발생된 모든 주문정보 및 그 주문정보와 관련된 결제정보를 관리하고 처리한다.

중앙서버(200)는 전자테이블(100_1~100_n)에서 송신된 주문정보들을 바탕으로 각 주문정보에 대한 결제요청정보를 생성하고, 생성된 결제요청정보를 전자테이블(100_1~100_n)에 출력함으로써 고객이 직접 자신이 주문한 내용을 최종적으로 확인하도록 한다.

또한, 중앙서버(200)는 각 전자테이블(100_1~100_n)로부터 송신된 주문정보를 주방(30)에 설치된 주방단말기(300)로 실시간으로 전송한다.

주방단말기(300)는 주방에 설치된 디스플레이 장치로서, 터치 입력이 가능한 터치스크린으로 구현되는 것이 바람직하다. 주방단말기(300)는 전송된 주문정보를 주문된 시간순으로 화면에 출력함으로써, 주방장이 각 고객이 주문한 음식들을 순서대로 준비할 수 있게 한다.

서빙용 이송장치(400)는 고객이 주문한 음식들이 완성되면 전자 테이블(100_1~100_n)의 식별정보를 인식하여, 주문 정보에 따라 만들어진 음식을 주문 정보에 대응하는 전자 테이블로 자동 이송한다. 도 1에 도시된 서빙용 이송장치(400)는 실시예일뿐, 도시된 형태로 서빙용 이송장치(400)를 한정하는 것은 아니다.

한편, 실시예에 따른 전자테이블을 이용한 주문 관리 시스템은 상기 주문 관리 시스템에 더 포함되는 금융 시스템(도면 미도시)을 통해, 식사가 종료된 후 또는 식사가 종료되기 전이라도, 고객이 주문정보와 관련된 결제요청정보에 따른 결제금액을 입력한 결제필요정보에 따라 결제 가능하도록 한다.

결제에 필요한 결제필요정보는 전자테이블(100_1~100_n)을 통해 고객이 직접 입력할 수 있으며, 또한 중앙서버(200)에 결제필요정보를 입력함으로써 고객의 주문에 대한 결제가 처리될 수 있다. 중앙서버(200)는 결제필요정보를 은행이나 카드사 등의 금융기관에 설치된 금융시스템(도면 미도시)에 전송하여 최종적으로 고객의 주문에 대한 결제를 처리한다.

한편, 디스플레이 장치(도면 미도시)는 전자 테이블(100_1~100_n)을 통해 고객에 의해 선택된 메뉴 정보, 선택된 메뉴의 수량 및 선택 메뉴에 대한 요구사항을 입력 받으면, 입력된 정보와 전자테이블(100_1~100_n)의 식별정보를 포함하는 주문 정보를 디스플레이 한다. 디스플레이 장치(도면 미도시)는 전광판, 또는 홀로그램 스크린 등을 포함하는 디스플레이용 디바이스이다.

각각의 전자테이블(100_1~100_n)은 그 테이블 별로 고유한 식별번호를 가지고 있다. 따라서 중앙서버(200), 주방단말기(300) 및 서빙용 이송장치(400)는 고유한 식별번호를 이용하여 각각의 전자테이블(100_1~100_n)에서 생성된 주문정보들을 서로 구분할 수 있으며, 각각의 주문정보와 관련된 결제요청정보들을 해당 전자테이블로 송신할 수 있다.

한편, 전자테이블(100_1~100_n)과 중앙서버(200), 및 중앙서버(200)와 주방단말기(300), 서빙용 이동 수단(400)과 중앙서버(200) 및 주방 단말기(300)는 서로 유무선 통신수단 또는 근거리 무선 통신수단 등 다양한 통신수단을 이용하여 통신으로 연결될 수 있다. 근거리 무선 통신수단으로서는, 예컨대 적외선(Infrared Ray) 통신, RF(Radio Frequency) 통신, 블루투스(BlueTooth), 무선랜

(Wireless LAN), 와이파이(Wi-Fi), 및 지그비(Zigbee)를 포함하는 현행 근거리 무선 통신수단, 및/또는 향후 개발되는 모든 종류의 근거리 무선 통신수단 중에서 적어도 하나 이상의 근거리 무선 통신수단이 이용될 수 있다.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 주문 관리 시스템에서 전자테이블의 개략적인 구성을 나타낸 블록도이다.

도 2를 참조하면, 실시예에 따른 전자테이블(100)은 입출력부(110), 메뉴정보 처리부(120), 주문정보 생성부(130), 결제정보 처리부(140)를 포함하여 구성되고, 저장부(150)와 컨텐츠 재생부(160)를 더 포함하여 구성될 수 있다.

전자테이블(100)의 입출력부(110)는 고객에게 각종 정보를 출력하는 동시에 고객으로부터 각종 정보를 입력 받는 역할을 수행한다. 입출력부(110)는 출력과 동시에 터치 입력이 가능한 터치스크린으로 구현될 수 있다.

메뉴정보 처리부(120)는 중앙서버(200)로부터 수신한 메뉴정보를 입출력부(110)로 전달하고, 입출력부(110)는 메뉴정보를 화면으로 출력하여 고객이 메뉴정보를 볼 수 있도록 한다.

한편, 입출력부(110)는 출력된 메뉴정보 중에서 선택메뉴, 선택메뉴의 수량, 및 선택메뉴에 대한 요구사항을 고객으로부터 입력 받는다. 선택메뉴는 다양한 메뉴정보 중에서 고객에 의해 선택된 음식의 종류를 의미하며, 고객의 인원수 및 각 고객의 기호에 따라 다양한 종류의 선택메뉴가 입력될 수 있다. 또한 각각의 선택 메뉴 별로 그 수량이 상이하게 입력될 수 있으며, 각 선택메뉴에 대한 요구사항도 개별적으로 입력될 수 있다. 여기서, 선택메뉴에 대한 요구사항이란 고객이 선택한 선택메뉴에 대하여 고객이 원하는 형태로 요리해줄 것을 요구하는 정보이다. 예컨대, 채식주의자인 고객은 자신이 선택한 선택메뉴에 육류가 첨가되지 않을 것을 요구사항으로 입력할 수 있으며, 스테이크를 주문하는 고객은 자신이 선호하는 스테이크의 익힘 정도를 요구사항으로 입력하거나, 고객이 원하는 소스의 종류 등을 요구사항으로 입력 할 수 있다.

주문정보 생성부(130)는 입력된 메뉴정보에 테이블 식별정보를 포함하여 주문정보를 생성한다. 예컨대, 주문정보 생성부(130)는 고객으로부터 입력 받은 선택메뉴, 각 선택메뉴의 수량, 각 선택메뉴에 대한 요구사항, 및 전자테이블(100)의 고유한 식별번호를 포함하는 주문정보를 생성한다. 생성된 주문정보는 중앙서버(200) 및 결제정보 처리부(140)로 전송된다.

결제정보 처리부(140) 주문 정보에 따라 결제 정보를 생성하고, 이용 금액 결제를 위한 일련의 과정을 수행한다. 또한, 결제정보 처리부(140)는 고객으로부터 결제필요정보를 입력 받을 수 있다. 여기서 결제 필요정보란 주문정보에 대한 결제금액을 결제하는데 필요한 정보를 의미한다. 결제필요정보는 결제수단의 종류 및 결제수단에 대한 정보를 포함한다. 결제수단의 종류는 현금, 신용카드, 체크카드 등이 될 수 있으며, 신용카드나 체크카드의 경우 결제수단에 대한 정보는 신용카드/체크카드의 회사명과 신용카드/체크카드의 카드번호와 신용카드/체크카드의 유효기간과 신용카드/체크카드의 소유주에 대한 정보를 포함한다.

결제정보 처리부(140)로 결제필요정보가 입력되면, 입력된 결제필요정보는 중앙서버(200)로 송신된다. 중앙서버(200)는 전자테이블(100)로부터 결제필요정보를 수신하고, 그 수신한 결제필요정보를 바탕으로 주문정보에 대한 결제를 처리한다. 신용카드나 체크카드가 결제수단으로서 선택된 경우, 결제 수행부(230)는 전자테이블(100)로부터 수신한 결제필요정보를 기초로 금융기관 시스템(400)과 통신함으로써 주문정보에 대한 결제를 처리한다. 결제수단의 종류로서 현금이 선택된 경우에는 지배인이나 식당 점주가 고객으로부터 직접 현금을 수령하고, 결제의 처리를 종료함으로써 결제를 처리할 수 있다.

콘텐츠 재생부(160)는 중앙서버(200)로부터 수신한 콘텐츠정보를 재생하여 입출력부(110)를 통해 출력한다. 콘텐츠정보로서 동영상 및 정지영상을 포함하는 각종 광고정보가 재생될 수 있으며, 광고정보 외에 고객이 음식이 준비될 때까지 심심함을 느끼지 않도록 고객으로 하여금 다양한 게임이나 인터넷 서핑을 즐기게 할 수도 있다.

본 발명에 따르면, 콘텐츠 재생부(160)에서 고객이 주문한 시점부터 주문한 음식이 준비될 때까지 광고나 동영상 등의 콘텐츠정보를 재생함으로써, 고객이 지루함을 느끼지 않도록 하여 고객 만족도를 높여줄 뿐만 아니라 광고 효과를 높일 수 있다.

한편 고객은 전자테이블(100)의 입출력부(110)를 통해 선택메뉴에 대한 평가정보를 입력할 수 있으며, 고객에 의해 입력된 평가정보는 중앙서버(200)로 전송되어 중앙서버(200) 내에 저장된다. 평가정보는 선택메뉴에 대하여 수치화된 점수 형태로 입력될 수도 있고, 그 선택메뉴에 대한 맛과 느낌이 개별적으로 입력될 수도 있다. 메뉴정보가 전자테이블(100)의 입출력부(110)를 통해 출력되는 경우 고객에 의해 입력된 평가정보도 함께 출력될 수 있는데, 평가정보가 함께 출력되는 경우 고객이 다양한 음식 중에서 원하는 음식을 선택하는 것을 도와줄 수 있다.

도 3는 본 발명의 실시예에 따른 주문 관리 시스템에서 중앙서버(200)의 개략적인 구성을 나타낸 블록도이다.

도 3를 참조하면, 실시예에 따른 중앙서버(200)는 메뉴 정보 제공부(210), 주문 정보 처리부(220), 결제 수행부(230), 콘텐츠 제공부(240) 및 데이터 베이스(250)를 포함하여 구성된다.

데이터 베이스(250)에는 전자테이블 식별 데이터, 가격정보를 포함하는 메뉴 데이터, 주문 데이터, 광고용 콘텐츠 데이터가 저장된다. 예컨대, 주문 데이터베이스(251)는 각각의 전자테이블 별로 주문정보, 결제필요정보, 결제결과정보를 저장하고 있는 데이터베이스이다. 메뉴 데이터베이스(252)는 음식점이 취급하는 모든 메뉴 별로 그 이름, 가격, 및 상세정보(음식의 맛이나 재료)를 저장하는 데이터베이스이며, 메뉴 데이터베이스(252)에는 고객이 입력한 평가정보가 함께 저장될 수 있다. 콘텐츠 데이터베이스(253)는 각종 콘텐츠를 저장하고 있는 데이터베이스이다.

중앙서버(200)의 메뉴정보 제공부(210), 주문정보 처리부(220), 결제 수행부(230), 및 콘텐츠 제공부(240)는 데이터베이스(250)와 연동되어 데이터베이스(250)로부터 필요한 정보를 각각 추출하고 저장이 필요한 정보를 데이터베이스(250)에 저장한다.

한편, 중앙서버(200)는 주문 데이터베이스(251)에 저장된 모든 주문정보, 각 주문정보와 관련된 결제필요정보, 및 각 주문정보와 관련된 결제결과정보를 기초로 당일 또는 원하는 기간 동안의 매출 등의 결산 결과, 인기 음식 순위, 및 인기가 나쁜 음식에 대한 평가 결과를 포함하는 보고서를 생성하여 지배인이나 식당 점주에게 제공할 수 있다. 상기 보고서 결과는 지배인이나 식당 점주가 식당 운영 및 음식 메뉴에 대한 장단점을 파악하는데 도움을 줄 수 있다.

메뉴정보 제공부(210)는 메뉴 데이터베이스(252)에 저장된 메뉴정보를 전자테이블(100)로 전송한다. 메뉴정보는 음식점이 취급하는 각종 음식 종류, 음식의 가격에 대한 정보를 포함하며, 그 외에도 음식에 대한 설명과 영상 등 음식과 관련된 다양한 정보를 더 포함할 수 있다.

한편, 중앙서버(200)는 전자테이블(100)로부터 주문개시신호를 수신한 경우에만 해당 전자테이블(100)로 메뉴정보를 전송하도록 설정될 수도 있다. 이러한 경우 전자테이블(100)의 입출력부(110)는 초기화면을 출력하고 있도록 설정될 수 있으며, 그 초기화면에는 주문개시신호를 생성하기 위한 기능버튼이 배치될 수 있다.

주문정보 처리부(220)는 주문정보를 전자테이블(100)로부터 수신하고, 수신한 주문정보를 결제 수행부(230)로 전달하는 동시에 주방단말기(300)로 실시간으로 송신한다.

한편, 결제 수행부(230)는 주문정보를 주방단말기(300)로 송신하는 동시에 주문정보를 바탕으로 결제요청정보를 생성하고, 생성된 결제요청정보를 전자테이블(100)로 송신한다. 여기서, 결제요청정보는 주문정보와 주문정보에 따른 결제금액을 포함하는 정보이다.

또한, 결제 수행부(230)는 결제결과정보를 수신한 경우 그 수신한 결제결과정보를 전자테이블(100)로 송신한다. 전자테이블(100)의 결제정보 처리부(140)는 결제결과정보를 수신하면, 입출력부(110)를 통해 결제결과정보를 출력함으로써 고객에게 결제가 제대로 승인되었는지 여부를 알려준다.

한편, 주문정보에 대한 결제는 고객이 주문한 음식을 다 먹은 후에 처리되는 것이 일반적이다. 또한 전자테이블(100)에서 주문정보가 생성된 후 그 주문정보에 따라 주방장이 주문정보에 따른 음식을 준비하는데 있어서 시간이 많이 소요된다.

따라서 전자테이블(100)에서 주문정보가 생성된 후 주방단말기(300)로부터 준비완료정보를 수신할 때까지, 콘텐츠 제공부(240)는 각종 콘텐츠정보를 전자테이블(100)로 전송한다.

한편, 주문정보 처리부(220)는 주문정보를 전자테이블(100)로부터 수신하고, 수신한 주문정보를 결제 수행부(230)로 전달하는 동시에 주방단말기(300)로 실시간으로 송신한다.

도 4는 본 발명의 실시예에 따른 주방 단말기(300)의 개략적인 구성을 나타낸 블록도이다.

도 4를 참조하면, 실시예에 따른 주방 단말기(300)는 주문 정보 출력부(310), 주문 종료부(320)를 포함하여 구성되고, 저장부(330)를 더 포함하여 구성될 수 있다.

주방단말기(300)의 주문정보 출력부(310)는 중앙서버로부터 수신한 주문정보들을 수신한 시간 순서대로 화면에 출력한다. 주방장은 주방단말기(300)에 출력된 주문정보들을 바탕으로 고객이 주문한 음식들을 준비한다. 주문정보들이 주방에서 실시간으로 자동 출력됨으로써 종업원의 실수 등으로 인하여 주문이 잘못될 염려가 없고 음식 주문을 받는 종업원을 줄일 수 있어 비용절감 효과가 크며, 주문정보들이 수신한 시간의 순서대로 화면에 출력됨으로써 주방장은 각 고객의 주문 순서대로 각 고객의 음식을 준비할 수 있다. 또한, 주문정보에는 각 고객의 선택메뉴에 대한 요구사항이 포함되어 있어 주방장은 주문정보에 따라 고객이 원하는 형태로 음식을 요리할 수 있어 고객 만족도를 높일 수 있다.

한편, 고객이 주문한 음식이 준비가 완료되어 서빙할 준비가 끝나면, 주방단말기(300)의 주문 종료부(320)는 주방장으로부터 고객이 주문한 음식의 준비가 종료되었음을 알리는 준비완료정보를 입력 받을 수 있다.

준비완료정보가 중앙서버(200) 및 전자테이블(100)로 전송됨으로써, 중앙서버(200)의 지배인 등이 준비가

완료된 음식을 그 해당 전자테이블(100)로 서빙 하도록 하거나, 주방장이 서빙용 이동 수단(400)에 완성된 음식이 담긴 그릇을 놓으면, 서빙용 이동 수단(400)에 의해 완성된 음식이 고객에게 서빙된다.

주방단말기(300)의 저장부(330)는 주방단말기(300)가 수신한 각종 정보 및 주방단말기에서 생성된 각종 정보를 저장한다.

도 5는 본 발명의 실시예에 따른 서빙용 이송수단(400)의 개략적인 구성을 나타낸 블록도이다.

도 5를 참조하면, 실시예에 따른 서빙용 이송수단(400)은 센서(410), 정보 처리부(430) 및 이동 수단(450)를 포함하여 구성된다.

서빙용 이송수단(400)의 센서(410)는 주문정보에 따라 완성된 음식이 담긴 그릇이 서빙용 이송수단(400)에 올려지면, 그릇이 올려진 것을 센싱하여, 정보 처리부(430)로 전달한다.

정보 처리부(430)는 중앙서버(200)로부터 수신한 주문정보에 포함된 테이블 식별정보를 처리하고, 센서(410)에 의해 올려진 그릇을 센싱한 정보를 전달 받으면, 서빙용 이송 수단(400)이 주문정보에 대응하는 테이블로 이동하도록 한다. 예컨대, 정보 처리부(430)는 테이블 식별 정보에서 테이블 위치 정보를 추출하여 서빙용 이송 수단(400)이 주문정보에 대응하는 테이블로 이동시킨다.

이동수단(450)는 정보 처리부(430)로부터 추출된 테이블의 위치 정보에 따라, 완성된 음식을 주문정보에 대응되는 테이블로 전달하도록 서빙용 이송장치를 이동시킨다.

한편, 서빙용 이송장치(400)는 완성된 음식을 테이블 식별 정보에 대응되는 테이블로 전달한 이후, 다시 주방으로 이동하는 것을 특징으로 하고, 식사 완료 후 빈 그릇을 상기 서빙용 이송장치에 올려 놓으면, 서빙용 이송장치(400)는 빈 그릇이 올려진 것을 센싱하여 주방으로 이동한다.

이하에서는 본 발명에 따른 전자테이블을 이용한 주문 관리 방법에 대해서 차례로 설명한다. 본 발명에 따른 전자테이블을 이용한 주문 관리 방법의 작용(기능)은 전자테이블을 이용한 주문 관리 시스템상의 기능과 본질적으로 같은 것이므로 도 1 내지 도 5와 중복되는 설명은 생략하도록 한다.

도 6은 본 발명의 실시예에 따른 전자 테이블을 이용한 주문 관리 방법을 나타낸 신호 흐름도이다.

우선 전자테이블(100)은 주문개시신호를 생성하기 위한 기능버튼이 화면에 배치된 초기화면을 입출력부(110)에 출력할 수 있다. 고객은 전자테이블(110)에서 주문을 개시하려고 하는 경우 초기화면에서 주문개시신호를 생성하기 위한 기능버튼을 누르면 된다.

주문개시신호를 생성하기 위한 기능버튼이 눌리면, 전자테이블(100)은 주문개시신호를 생성하고(S10), 주문개시 신호를 중앙서버(200)로 송신한다(S20).

주문개시신호가 수신되면, 중앙서버(200)는 메뉴정보를 전자테이블(100)로 송신하고(S30), 전자테이블(100)는 송신된 메뉴정보를 화면에 출력한다.

전자테이블(100)은 고객으로부터 출력된 메뉴정보 중에서 주문하고자 하는 음식을 선택한 적어도 하나의 선택메뉴, 각 선택메뉴의 수량, 및 각 선택메뉴에 대한 요구사항을 입력 받는다(S40).

그리고 나서 전자테이블(100)은 고객으로부터 입력받은 선택메뉴, 각 선택메뉴의 수량, 각 선택메뉴에 대한 요구사항, 및 전자테이블(100)의 고유한 식별번호를 포함하는 주문정보를 생성한다(S50). 생성된 주문정보는 중앙서버(200)로 전송되며(S60), 중앙서버(200)는 전송된 주문정보를 주방단말기(300)로 전송한다(S70).

중앙서버(200)는 주문정보와 주문정보에 따른 결제금액을 포함하는 결제요청정보를 생성하고(S80), 생성된 결제요청정보를 전자테이블(100)로 송신한다(S90).

한편, 주문정보가 생성된 후 주문정보에 따른 음식이 준비되기까지는 어느 정도 시간이 소요되므로, 고객이 지루하지 않도록 중앙서버(200)는 콘텐츠정보를 전자테이블(100)로 전송하고(S100), 전자테이블(100)은 전송된 콘텐츠정보를 출력한다(S110). 한편, 이러한 콘텐츠정보는 주문정보에 따른 음식이 준비될 때까지만 출력되는 것이 바람직하다.

이를 위해 주문정보에 따른 음식이 준비된 경우, 주방단말기(300)는 주방장으로부터 주문정보에 따른 음식이 준비되었다는 준비완료정보를 입력 받는다(S120). 입력된 준비완료정보는 중앙서버(200)로 송신되고(S130), 중앙단말기(200)는 수신한 준비완료정보를 전자테이블(100)로 송신한다(S140).

중앙서버(200)는 준비완료정보를 수신하면 콘텐츠정보의 송신을 중단하고(S150), 전자테이블(100)은 준비완료 정보를 수신하면 콘텐츠정보의 출력을 중단한다(S160).

전자테이블(100)은 결제 처리를 위해 결제수단의 종류 및 결제수단에 대한 정보를 포함하는 결제필요정보를 고객으로부터 입력 받고, 입력된 결제필요정보를 중앙서버(200)로 송신한다(S170).

중앙서버(200)는 수신한 결제필요정보를 기초로 금융기관 시스템과 연동하여 주문정보에 따른 결제를 처리한다(S180). 금융기관 시스템은 결제결과정보를 중앙테이블(200)로 송신하고(S190), 중앙서버(200)는 결제결과정보를 수신하면 수신한 결제결과정보를 전자테이블(100)로 송신한다(S200).

전자테이블(100)은 결제가 처리된 후 선택메뉴에 대하여 고객이 평가한 평가정보를 입력 받고(S210), 입력받은 평가정보를 중앙서버(200)로 송신한다. 중앙서버(200)로 송신된 평가정보는 데이터베이스에 저장된다.

도 7은 본 발명의 실시예에 따른 서빙용 이송수단(400)의 이동 모습이 카운터(20)에 디스플레이 되는 화면을 나타낸 도면이다.

각각의 전자테이블(100_1~100_n)은 그 테이블 별로 고유한 식별번호를 가지고 있다. 도 7에 도시된 실시예에서는 테이블 식별 번호가 알파벳 (A, B, C, D, E, F, G, H) 로 기 설정된다. 실시예에 따른 주문 관리 시스템의 주방 단말기(300)에 준비 완료 정보를 입력한 후, 완성된 음식이 담긴 그릇을 서빙용 이송 수단(400)에 놓는다. 이후, 서빙용 이송 수단(400)은 놓인 그릇을 센싱한 후, 주문 정보에 해당하는 테이블로 이동경로(41)를 통해 완성된 음식을 서빙한다.

한편, 본 발명의 실시예에 따른 주문 관리 방법은 컴퓨터 시스템에서 구현되거나, 또는 기록매체에 기록될 수 있다. 도 8에 도시된 바와 같이, 컴퓨터 시스템은 적어도 하나 이상의 프로세서(121)와, 메모리(123)와, 사용자 입력 장치(126)와, 데이터 통신 버스(126)와, 사용자 출력 장치(127)와, 저장소(128)를 포함할 수 있다. 전술한 각각의 구성 요소는 데이터 통신 버스(122)를 통해 데이터 통신을 한다.

컴퓨터 시스템은 네트워크에 커플링된 네트워크 인터페이스(129)를 더 포함할 수 있다. 상기 프로세서(121)는 중앙처리 장치(central processing unit (CPU))이거나, 혹은 메모리(123) 및/또는 저장소(128)에 저장된 명령어를 처리하는 반도체 장치일 수 있다.

상기 메모리(123) 및 상기 저장소(128)는 다양한 형태의 휘발성 혹은 비휘발성 저장매체를 포함할 수 있다. 예컨대, 상기 메모리(123)는 ROM(124) 및 RAM(125)을 포함할 수 있다. 따라서, 본 발명의 실시예에 따른 전자테이블을 이용한 주문 관리 방법은 컴퓨터에서 실행 가능한 방법으로 구현될 수 있다.

한편, 상술한 본 발명의 실시예에 따른 데이터 플로 기반 대규모 데이터 스트림 처리 방법은 컴퓨터로 읽을 수 있는 기록매체에 컴퓨터가 읽을 수 있는 코드로서 구현되는 것이 가능하다. 컴퓨터가 읽을 수 있는 기록 매체로는 컴퓨터 시스템에 의하여 해독될 수 있는 데이터가 저장된 모든 종류의 기록 매체를 포함한다. 예를 들어, ROM(Read Only Memory), RAM(Random Access Memory), 자기 테이프, 자기 디스크, 플래시 메모리, 광 데이터 저장장치 등이 있을 수 있다. 또한, 컴퓨터로 판독 가능한 기록매체는 컴퓨터 통신망으로 연결된 컴퓨터 시스템에 분산되어, 분산방식으로 읽을 수 있는 코드로서 저장되고 실행될 수 있다.

이상 바람직한 실시예와 첨부도면을 참조하여 본 발명의 구성에 관해 구체적으로 설명하였으나, 이는 예시에 불과한 것으로 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범주 내에서 여러 가지 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로 본 발명의 범위는 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 안되며 후술하는 특허청구의 범위뿐만 아니라 이 특허청구의 범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.

Claims (15)

1. 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 시스템으로서,
   기 저장된 음식 메뉴 정보와 가격 정보를 제공하고, 고객으로부터 입력 받은 주문 정보를 관리하는 중앙서버;
   상기 중앙서버로부터 상기 음식 메뉴 정보와 가격 정보를 수신하여 출력하고, 상기 출력된 메뉴 정보 중에서 고객에 의해 선택된 메뉴 정보, 상기 선택된 메뉴의 수량 및 상기 선택메뉴에 대한 요구사항을 입력 받고, 상기 입력된 정보와 상기 전자테이블의 식별정보를 포함하는 주문 정보를 생성하여 상기 중앙서버로 전송하는 전자 테이블;
   상기 중앙서버로부터 수신한 상기 주문 정보를 출력하는 주방 단말기; 및
   상기 전자 테이블의 식별정보를 인식하여, 상기 주문 정보에 따라 만들어진 음식을 상기 주문 정보에 해당하는 전자 테이블로 자동 이송하는 서빙용 이송장치;
   를 포함하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 시스템.
   
2. 제 1항에 있어서, 상기 음식 주문 관리 시스템은
   고객에 의해 선택된 메뉴 정보, 상기 선택된 메뉴의 수량 및 상기 선택메뉴에 대한 요구사항을 입력 받고, 상기 입력된 정보와 상기 전자테이블의 식별정보를 포함하는 주문 정보를 디스플레이 하는 디스플레이 장치; 를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 시스템.
   
3. 제 1항에 있어서 상기 중앙 서버는,
   전자테이블 식별 데이터, 가격정보를 포함하는 메뉴 데이터, 주문 데이터, 광고용 콘텐츠 데이터를 저장하는 데이터베이스;
   상기 데이터 베이스에 기 저장된 데이터를 기반으로 상기 주문 정보를 처리하는 주문정보 처리부;
   상기 주문정보를 기반으로 결제요청정보를 생성하여, 상기 전자 테이블로 전송하고, 금융기관 시스템과 통신을 통해 이용금액을 결제하는 결제 수행부; 및
   상기 데이터베이스에 저장된 광고용 콘텐츠 데이터를 상기 전자테이블로 제공하는 콘텐츠 제공부; 를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 시스템.
   
4. 제 1항에 있어서, 상기 전자 테이블은
   상기 중앙 서버로부터 수신한 상기 음식 메뉴 정보와 가격정보를 출력하고, 상기 고객으로부터 주문 정보를 입력 받는 입출력부;
   상기 입력된 메뉴정보에 테이블 식별정보를 포함하여 주문정보를 생성하는 주문정보 생성부;
   상기 주문 정보에 따라 결제 정보를 생성하고, 이용 금액 결제를 위한 일련의 과정을 수행하는 결제정보 처리부; 및
   상기 중앙 서버로부터 수신한 광고용 컨텐츠를 재생하는 컨텐츠 재생부; 를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 시스템.
   
5. 제 1항에 있어서, 상기 주방 단말은
   상기 중앙 서버로부터 수신한 주문 정보를 출력하는 주문정보 출력부;
   상기 주문 정보에 해당하는 음식이 완성되어, 상기 서빙용 이송 장치에 상기 완성된 음식을 올려 놓으면 주문 종료 메시지를 생성하는 주문 종료부; 를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 시스템.
   
6. 제 1항에 있어서, 상기 서빙용 이송장치는
   상기 주문정보에 따라 완성된 음식이 담긴 그릇이 상기 서빙용 이송장치에 올려지면, 상기 그릇을 센싱하는 센서;
   상기 주문정보에 포함된 테이블 식별정보를 처리하는 정보 처리부; 및
   상기 완성된 음식을 상기 처리된 테이블 식별 정보에 대응되는 테이블로 전달하도록 상기 서빙용 이송장치를 이동시키는 이동수단; 을 포함하는 것을 특징으로 하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 시스템.
   
7. 제 6항에 있어서, 상기 서빙용 이송장치는
   상기 완성된 음식을 상기 처리된 테이블 식별 정보에 대응되는 테이블로 전달한 이후, 다시 주방으로 이동하는 것을 특징으로 하고, 식사 완료 후 빈 그릇을 상기 서빙용 이송장치에 올려 놓으면, 상기 서빙용 이송장치는 상기 빈 그릇이 올려진 것을 센싱하여 상기 주방으로 자동 이동하는 것을 특징으로 하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 시스템.
   
8. 터치 입력을 통해 음식 주문을 받는 복수의 전자테이블과, 음식 주문을 관리하는 중앙서버와, 주방에 설치되어 음식 주문을 출력하는 주방단말기 및 서빙용 이송장치를 포함하는 주문 관리 시스템에서 수행되는 주문 관리방법으로서,
   (a)상기 전자테이블이 상기 중앙서버로부터 상기 음식 메뉴 정보와 가격 정보를 수신하여 출력하는 단계;
   (b)상기 전자 테이블이 상기 출력된 메뉴 정보 중에서 고객에 의해 선택된 메뉴 정보, 상기 선택된 메뉴의 수량 및 상기 선택메뉴에 대한 요구사항을 입력 받는 단계;
   (c)상기 전자테이블이 상기 입력된 정보와 상기 전자테이블의 식별정보를 포함하는 주문 정보를 생성하여 상기 중앙서버로 전송하는 단계;
   (d)상기 주방 단말기는 상기 중앙서버로부터 수신한 상기 주문 정보를 출력하는 단계;
   (e)상기 서빙용 이송장치는 상기 전자 테이블의 식별정보를 인식하여, 상기 주문 정보에 따라 만들어진 음식을 상기 주문 정보에 대응하는 전자 테이블로 자동 이송하는 단계;
   를 포함하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 방법.
   
9. 제 8항에 있어서, 상기 (b)입력 받는 단계는
   디스플레이 장치에서, 상기 입력된 정보와 상기 전자테이블의 식별정보를 포함하는 주문 정보를 디스플레이 하는 단계; 를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 방법.
   
10. 제 8항에 있어서 상기 음식 주문 관리 방법은
    상기 전자테이블로부터 주문정보를 수신한 때로부터, 상기 주방 단말기로부터 주문한 음식이 준비 되었음을 알리는 준비완료 정보를 수신할 때까지 광고를 포함하는 콘텐츠 정보를 상기 전자 테이블로 송신하는 단계; 및
    상기 중앙서버가 상기 결제 필요 정보를 수신하여 상기 주문 정보에 대한 결제를 처리하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 방법.
    
11. 제 8항에 있어서, 상기 (b)입력 받는 단계는
    상기 입력된 메뉴정보에 테이블 식별정보를 포함하여 주문정보를 생성하는 단계;
    상기 주문 정보에 따라 결제 정보를 생성하고, 이용 금액 결제를 위한 일련의 과정을 수행하는 단계;
    상기 중앙 서버로부터 수신하고, 상기 수신된 광고용 컨텐츠를 재생하는 단계; 를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 방법.
    
12. 제 8항에 있어서, 상기 주문 정보를 출력하는 단계는
    상기 중앙 서버로부터 수신한 주문 정보를 출력한 이후, 상기 주문 정보에 해당하는 음식이 완성되면, 상기 서빙용 이송 장치에 상기 완성된 음식이 담긴 그릇을 올려 놓는 단계; 및
    상기 서빙용 이송 장치는 상기 그릇을 센싱하면, 상기 주방 단말기는 주문 종료 메시지를 생성하는 단계; 를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 방법.
    
13. 제 8항에 있어서, (e)상기 서빙용 이송장치는 상기 전자 테이블의 식별정보를 인식하여, 상기 주문 정보에 따라 만들어진 음식을 상기 주문 정보에 대응하는 전자 테이블로 자동 이송하는 단계는
    상기 주문정보에 따라 완성된 음식이 담긴 그릇이 상기 서빙용 이송장치에 올려지면, 상기 그릇이 올려진 것을 센싱하는 단계;
    상기 주문정보에 포함된 테이블 식별정보를 처리하는 단계; 및
    상기 완성된 음식을 상기 처리된 테이블 식별 정보에 대응되는 테이블로 전달하도록 상기 서빙용 이송장치를 이동시키는 단계; 를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 방법.
    
14. 제 13항에 있어서, 상기 서빙용 이송장치를 이동시키는 단계는
    상기 완성된 음식을 상기 처리된 테이블 식별 정보에 대응되는 테이블로 전달한 이후, 다시 주방으로 이동하는 단계; 및
    식사 완료 후 빈 그릇을 상기 서빙용 이송장치에 올려 놓으면, 상기 서빙용 이송장치는 상기 빈 그릇이 올려진 것을 센싱하고, 상기 주방으로 자동 이동하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 전자테이블을 이용한 음식 주문 관리 방법.
    
15. 제 8항 내지 제 14항 중 어느 한 항의 방법을 컴퓨터에서 실행시키기 위한 프로그램을 기록한 컴퓨터로 읽을 수 있는 기록매체.

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