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KR20150077668A - Steam controlling apparatus of oven and contorlling mathod with the same - Google Patents

Steam controlling apparatus of oven and contorlling mathod with the same Download PDF

Info

Publication number
KR20150077668A
KR20150077668A KR1020130166392A KR20130166392A KR20150077668A KR 20150077668 A KR20150077668 A KR 20150077668A KR 1020130166392 A KR1020130166392 A KR 1020130166392A KR 20130166392 A KR20130166392 A KR 20130166392A KR 20150077668 A KR20150077668 A KR 20150077668A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
steam
temperature
water
boiler
oven
Prior art date
Application number
KR1020130166392A
Other languages
Korean (ko)
Inventor
이태희
Original Assignee
동부대우전자 주식회사
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 동부대우전자 주식회사 filed Critical 동부대우전자 주식회사
Priority to KR1020130166392A priority Critical patent/KR20150077668A/en
Publication of KR20150077668A publication Critical patent/KR20150077668A/en

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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C13/00—Stoves or ranges with additional provisions for heating water
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices

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  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

An embodiment of the present invention relates to a steam control apparatus of an oven and a control method thereof. The steam control apparatus of the oven comprises: an oven body having a cooking chamber formed thereon; a steam generating unit to generate steam to inject the generated into the oven; a water supply unit to supply water to the steam generating unit; and a controller to sense water supplied to the water supply unit and the temperature of the steam generating unit, and to control whether to inject the steam generated in the steam generating unit in accordance with a sensed result.

Description

오븐의 스팀 제어장치 및 그 제어방법{STEAM CONTROLLING APPARATUS OF OVEN AND CONTORLLING MATHOD WITH THE SAME}BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a steam control apparatus for an oven,

본 발명의 실시예는 오븐에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 스팀이 분사되어 음식물이 마르지 않도록 하는 오븐의 스팀 제어장치 및 그 제어방법에 관한 것이다. BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an oven, and more particularly, to an oven steam control apparatus and a control method thereof for preventing steam from being sprayed and dried.

일반적으로 오븐은 음식물을 뒤집지 않고, 음식물이 적절히 가열되면서 이루어지는 조리장치의 일종이다. 이때 오븐은 사용되는 열원에 따라 전기식, 가스식, 전자식 및 복합식 등으로 분류된다. Generally, an oven is a kind of cooking apparatus that does not turn over food but food is properly heated. At this time, the oven is classified into electric, gas, electronic and complex type according to the heat source used.

종래 오븐은 요리 중에 음식물의 풍미를 향상시키기 위해 요리 진행 중에 오븐 도어를 열고 스프레이 등을 이용하여 사용자가 음식물에 직접 물을 뿌린다. 또한, 스팀기능이 있는 종래 스팀오븐의 경우에는 사용자가 다양한 스팀요리 종류에 따라 자동 혹은 수동모드를 선택하여 미리 설정된 프로그램 또는 제어알고리즘에 따라 보일러를 ON/OFF시켜 스팀을 발생한다. Conventionally, in order to improve the flavor of food during cooking, the oven opens the oven door during the cooking process, and the user sprays water directly onto the food using a spray or the like. In a conventional steam oven having a steam function, the user selects an automatic or manual mode according to various types of steam cooking, and generates steam by turning on / off the boiler according to a predetermined program or control algorithm.

그러나, 이러한 스팀오븐의 경우 히터가 보일러 내부의 물을 충분히 가열되지 않은 상태에서 음식물에 분사하게 되면, 충분히 가열되지 않은 물은 스팀(steam)이 되지 않고 음식물에 물이 뿌려지는 문제점이 있다. However, in the case of such a steam oven, when the heater injects the water in the boiler in a state that the water in the boiler is not sufficiently heated, water not sufficiently heated does not become steam and water is sprayed on the food.

또한, 음식물에 스팀이 발생되는 것이 아니라 물이 뿌려지게 되면 음식물의 수분을 유지시키기 보다는 음식물의 풍미와 맛을 저하시키는 문제점이 있다. 음식의 맛을 저하시키게 된다. In addition, when water is sprayed rather than steam generated in the food, there is a problem that the flavor and taste of the food are lowered rather than maintaining the moisture of the food. The taste of the food is deteriorated.

본 발명의 실시예는 오븐의 스팀을 안정적으로 제어할 수 있는 오븐의 스팀 제어장치 및 그 제어방법을 제공한다. An embodiment of the present invention provides an oven steam control apparatus and a control method thereof that can stably control the steam of an oven.

본 발명의 실시예에 따르면, 본 발명의 일 실시예에 따른 오븐의 스팀 제어장치는 조리실이 형성된 오븐 본체와, 스팀을 생성하여 상기 오븐 내부로 생성된 스팀을 분사하는 스팀 발생부와, 상기 스팀 발생부로 물을 공급하는 물 공급부 및 상기 물 공급부에 공급된 물과, 상기 스팀 발생부의 온도를 감지하여 그 결과에 따라 상기 스팀 발생부에서 생성된 스팀의 분사여부를 제어하는 제어부를 포함한다. According to another aspect of the present invention, there is provided an apparatus for controlling an oven according to an embodiment of the present invention includes an oven body having a cooking chamber formed therein, a steam generator for generating steam to generate steam into the oven, A water supply unit for supplying water to the generator, water supplied to the water supply unit, and a controller for sensing the temperature of the steam generator and controlling whether the steam generated by the steam generator is sprayed according to the temperature.

상기 스팀 발생부는 상기 물 공급부에 의해 물이 공급되기 전에 미리 예열할 수 있다. The steam generating unit may be preheated before water is supplied by the water supplying unit.

상기 스팀 발생부는 공급된 물을 가열하여 스팀을 생성하는 스팀 보일러; 및 상기 보일러를 히팅시키는 히터를 포함할 수 있다. The steam generator includes a steam boiler for heating the supplied water to generate steam; And a heater for heating the boiler.

상기 스팀 발생부는 발생된 스팀을 상기 조리실 내로 분사하는 분사노즐을 더 포함할 수 있다. The steam generating unit may further include a spray nozzle for spraying the generated steam into the cooking chamber.

상기 제어부는 상기 스팀 보일러의 온도가 기설정된 기준 온도보다 높을 경우 상기 히터의 작동을 중지하고, 상기 스팀 보일러의 온도가 기설정된 기준 온도보다 낮을 경우 상기 히터를 작동시켜 상기 스팀 보일러 내의 물의 온도를 일정하게 유지할 수 있다. The controller stops operation of the heater when the temperature of the steam boiler is higher than a preset reference temperature and activates the heater when the temperature of the steam boiler is lower than a predetermined reference temperature to set the temperature of the water in the steam boiler to a constant .

상기 물 공급부는 물이 저장되는 급수 탱크 및 상기 탱크 내부에 저장된 물을 상기 스팀 발생부로 물을 공급하는 급수 펌프를 포함할 수 있다. The water supply unit may include a water supply tank for storing water and a water supply pump for supplying water stored in the tank to the steam generator.

또한, 본 발명의 일 실시예에 따른 오븐의 스팀 제어방법은 스팀 기능을 시작하고, 스팀 보일러를 예열하는 단계와, 상기 스팀 보일러의 온도와 기설정된 기준 예열 온도를 비교하는 단계와, 상기 스팀 보일러의 온도가 기설정된 기준 예열 온도보다 높을 경우, 급수 펌프를 작동시켜 상기 스팀 보일러 내로 급수를 시작하는 단계 및 상기 스팀 보일러의 온도와 기설정된 스팀 발생 온도를 비교하는 단계를 포함한다. The method of controlling an oven according to an embodiment of the present invention includes the steps of starting a steam function and preheating a steam boiler, comparing a temperature of the steam boiler with a preset reference preheating temperature, When the temperature of the steam generator is higher than a predetermined reference preheating temperature, starting the water supply into the steam boiler by operating the water supply pump and comparing the temperature of the steam boiler with the predetermined steam generation temperature.

상기 스팀 보일러의 온도가 기설정된 스팀 발생 온도보다 높을 경우 상기 스팀 보일러를 가열한 상기 히터의 작동을 중지하는 단계를 더 포함할 수 있다. And stopping the operation of the heater that has heated the steam boiler when the temperature of the steam boiler is higher than a preset steam generating temperature.

상기 히터의 작동을 중지한 후에, 상기 스팀 보일러의 온도와 기설정된 기준 과열 온도를 판단하는 단계 및 상기 스팀 보일러 내의 물 온도가 상기 기준 과열 온도보다 크다고 판단되는 경우 상기 급수 펌프의 작동을 중지하고 오븐의 에러를 표시하는 단계를 더 포함할 수 있다. Determining whether the temperature of the steam boiler is higher than the reference overheating temperature after the operation of the heater is stopped; and stopping the operation of the water supply pump when the water temperature in the steam boiler is determined to be higher than the reference overheating temperature, And displaying an error of the error.

본 발명의 실시예에 따르면, 오븐의 스팀 제어장치 및 그 제어방법은 급수되는 물의 온도에 따라 안정적으로 스팀을 발생시킬 수 있다. According to the embodiment of the present invention, the steam control apparatus and control method of the oven can stably generate steam according to the temperature of the water to be supplied.

또한, 안정적으로 스팀이 발생되기 때문에 조리실 내의 음식물이 마르지 않고 촉촉한 상태를 유지할 수 있다. In addition, since steam is stably generated, the food in the cooking chamber can be kept dry and moist.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 오븐의 스팀 제어장치에 관한 구성도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 오븐의 스팀 제어방법에 관한 순서도이다. FIG. 1 is a configuration diagram of an oven steam control apparatus according to an embodiment of the present invention. Referring to FIG.
2 is a flowchart illustrating a method of controlling an oven according to an embodiment of the present invention.

이하, 첨부한 도면을 참고로 하여 본 발명의 실시예들에 대하여 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예들에 한정되지 않는다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings, which will be readily apparent to those skilled in the art to which the present invention pertains. The present invention may be embodied in many different forms and is not limited to the embodiments described herein.

도면들은 개략적이고 축적에 맞게 도시되지 않았다는 것을 일러둔다. 도면에 있는 부분들의 상대적인 치수 및 비율은 도면에서의 명확성 및 편의를 위해 그 크기에 있어 과장되거나 감소되어 도시되었으며 임의의 치수는 단지 예시적인 것이지 한정적인 것은 아니다. 그리고 둘 이상의 도면에 나타나는 동일한 구조물, 요소 또는 부품에는 동일한 참조 부호가 유사한 특징을 나타내기 위해 사용된다.The drawings are schematic and illustrate that they are not drawn to scale. The relative dimensions and ratios of the parts in the figures are shown exaggerated or reduced in size for clarity and convenience in the figures, and any dimensions are merely illustrative and not restrictive. And to the same structure, element or component appearing in more than one drawing, the same reference numerals are used to denote similar features.

본 발명의 실시예는 본 발명의 이상적인 실시예를 구체적으로 나타낸다. 그 결과, 도해의 다양한 변형이 예상된다. 따라서 실시예는 도시한 영역의 특정 형태에 국한되지 않으며, 예를 들면 제조에 의한 형태의 변형도 포함한다.The embodiments of the present invention specifically illustrate ideal embodiments of the present invention. As a result, various variations of the illustration are expected. Thus, the embodiment is not limited to any particular form of the depicted area, but includes modifications of the form, for example, by manufacture.

이하, 도 1을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 오븐의 스팀 제어장치(101)를 설명한다. Hereinafter, an oven steam control apparatus 101 according to an embodiment of the present invention will be described with reference to FIG.

도 1에 도시한 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 오븐의 스팀 제어장치(101)는 오븐 본체(100), 스팀 발생부(20), 물 공급부(30) 및 제어부(40)를 포함한다. 1, an oven steam control apparatus 101 according to an embodiment of the present invention includes an oven main body 100, a steam generating unit 20, a water supply unit 30, and a control unit 40 do.

오븐 본체(10)의 내부에는 음식물을 조리하기 위한 조리실이 형성된다. 오븐 본체(10)는 내부에 음식물을 올려 놓을 수 있는 선반이 마련된다. 선반 위에 조리하려고 하는 음식물을 올려 놓으면 음식물의 사방에서 열이 방사되어 음식물을 조리한다. Inside the oven main body 10, a cooking chamber for cooking food is formed. The oven main body 10 is provided with a shelf capable of placing food therein. When you put the food to be cooked on the shelf, heat radiates from all sides of the food to cook the food.

스팀 발생부(20)는 스팀을 생성한다. The steam generator 20 generates steam.

구체적으로, 스팀 발생부(20)는 스팀을 생성하는 스팀 보일러(21)와 스팀 보일러(21)를 히팅(heating)시키는 히터(heater, 22), 및 분사 노즐(23)을 포함한다. The steam generator 20 includes a steam boiler 21 for generating steam, a heater 22 for heating the steam boiler 21, and a spray nozzle 23.

스팀 보일러(21)에는 스팀을 발생시키기 위한 물이 공급된다. 그러나, 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀 보일러(21)는 물이 공급되기 전에, 스팀 보일러(21)의 내부에 물이 없는 상태에서 히터(22)에 의해 미리 예열된다. The steam boiler 21 is supplied with water for generating steam. However, the steam boiler 21 according to the embodiment of the present invention is preheated by the heater 22 without water in the steam boiler 21 before the water is supplied.

이에 따라, 스팀 보일러(21)가 미리 예열됨으로써 물이 공급되면 효과적으로 스팀을 발생시킬 수 있다. Accordingly, when water is supplied by preheating the steam boiler 21 in advance, steam can be effectively generated.

발생된 스팀은 오븐 본체(10)의 외부에서 내부로 관통되도록 설치된 분사 노즐(33)을 통해 오븐 본체(10)의 조리실(12) 내부의 선반에 위치된 음식물로 분사된다. The generated steam is injected into the food located on the shelf inside the cooking chamber 12 of the oven main body 10 through the injection nozzle 33 installed to penetrate from the outside to the inside of the oven main body 10.

스팀 보일러(21) 내부의 물은 물 공급부(30)에 의해 공급된다. The water inside the steam boiler (21) is supplied by the water supply unit (30).

물 공급부(30)는 물이 저장되는 급수 탱크(31)와 급수 펌프(32)를 포함할수 있다. The water supply unit 30 may include a water supply tank 31 in which water is stored and a water supply pump 32.

급수 탱크(31)는 오븐 본체(10)의 내부에 일체로 마련되어 형성되거나 되거나, 오븐 본체(10)와 인접하게 배치될 수 있다. 급수 탱크(31)는 일반적인 박스(box)의 형태로 마련될 수 있으며, 급수 탱크(31)의 형태는 이를 실시하는 통상의 기술자에 따라 달라질 수 있다. The water supply tank 31 may be integrally formed inside the oven main body 10 or may be disposed adjacent to the oven main body 10. The water supply tank 31 may be provided in the form of a general box, and the shape of the water supply tank 31 may be changed according to a person skilled in the art.

급수 펌프(32)는 급수 탱크(31) 내부에 저장된 물을 스팀 보일러(21)로 공급하기 위한 동력을 제공한다. 급수 펌프(32)는 오븐 본체(10)의 내부에 마련되거나 외부에 마련될 수 있으며, 이는 오븐 본체(10)의 크기에 따라 달라질 수 있다. The water supply pump 32 provides power for supplying the water stored in the water supply tank 31 to the steam boiler 21. The water supply pump 32 may be provided inside or outside the oven body 10 and may vary depending on the size of the oven body 10.

제어부(40)는 스팀 발생부(20)와 물 공급부(30)를 감지한다. The control unit 40 senses the steam generating unit 20 and the water supply unit 30.

구체적으로, 물 공급부(30)에 의해 스팀 발생부(20)의 스팀 보일러(21)의 온도를 감지한다. Specifically, the water supply unit 30 senses the temperature of the steam boiler 21 of the steam generating unit 20.

스팀 보일러(21) 내부의 물의 온도를 감지하여 스팀 발생부(20)의 스팀 분사여부를 제어한다. And controls the temperature of water in the steam boiler (21) to detect whether the steam generator (20) is spraying steam.

본 발명의 일 실시예에 따른 제어부(40)는 스팀 발생부(20)와 물 공급부(30)의 물의 온도를 감지하기 위하여, 온도를 감지하여 작동되는 써미스터(thermistor)가 사용되나, 압력을 검출하는 압력 센서 등으로 사용될 수 있다. The control unit 40 according to an embodiment of the present invention uses a thermistor that senses the temperature to sense the temperature of the water in the steam generating unit 20 and the water supply unit 30, And the like.

본 발명의 일 실시예에 따른 써미스터는 온도에 따라 저항이 변화하게 되며, 이에 따른 전압을 측정하여 스팀 보일러(21)의 온도 상태를 파악한다. The resistance of the thermistor according to an embodiment of the present invention changes according to the temperature, and the voltage corresponding thereto is measured to determine the temperature state of the steam boiler 21.

제어부(40)에 의해 감지된 스팀 보일러(21)의 온도가 제어부(40)에 기설정된 기준 온도보다 높을 경우에 히터(22)의 작동을 중지하여 스팀 보일러(21)를 히팅시키는 것을 중지한다. The operation of the heater 22 is stopped and the heating of the steam boiler 21 is stopped when the temperature of the steam boiler 21 sensed by the control unit 40 is higher than a predetermined reference temperature in the control unit 40.

반대로, 스팀 보일러(21) 내부의 물의 온도가 기설정된 기준 온도보다 낮을 경우에는 히터(22)의 작동을 유지함으로써 스팀 보일러(21)를 지속적으로 히팅하여 스팀 보일러(21)의 온도를 일정하게 유지한다. On the contrary, if the temperature of the water in the steam boiler 21 is lower than the preset reference temperature, the operation of the heater 22 is maintained to continuously heat the steam boiler 21 to keep the temperature of the steam boiler 21 constant do.

이때, 제어부(40)에 미리 설정되는 기준 온도는 본 발명을 실시하는 통상의 기술자에 따라 달라질 수 있다.
At this time, the reference temperature preset in the controller 40 may vary according to the ordinary technician of the present invention.

이하, 도 2를 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 오븐의 스팀 제어방법을 설명한다. Hereinafter, a method of controlling an oven according to an embodiment of the present invention will be described with reference to FIG.

도 2에 도시한 바와 같이, 오븐의 스팀 기능을 시작되면 히터(22)를 통해 스팀 보일러(21)의 예열을 시작한다(S100). As shown in FIG. 2, when the steam function of the oven is started, the preheating of the steam boiler 21 is started through the heater 22 (S100).

그 다음, 스팀 보일러(21)의 온도와 오븐에 기설정된 기준 예열 온도를 비교한다(S200). Next, the temperature of the steam boiler 21 is compared with the preset reference preheating temperature in the oven (S200).

여기서, 기준 예열 온도란 스팀을 생성하기 위하여 필요한 최저의 온도이다. 즉, 스팀 보일러(21)의 온도가 기준 예열 온도보다 높아야만 정상적인 스팀형태로 분사된다. Here, the reference preheating temperature is the lowest temperature necessary to generate steam. That is, when the temperature of the steam boiler 21 is higher than the reference preheating temperature, the steam is injected in a normal steam form.

스팀 보일러(21)의 온도과 기설정된 기준 예열 온도보다 높을 경우, 물 공급부(30)로부터 급수가 시작된다(S300).When the temperature of the steam boiler 21 is higher than the preset reference preheating temperature, water supply is started from the water supply unit 30 (S300).

스팀 보일러(21)에서 스팀을 발생시키려면 물이 공급되어야 하기 때문이다. 이때, 공급되는 물을 저장하는 급수 탱크(32)는 외부 또는 오븐 본체(10)의 내부에 위치되므로, 물의 온도는 낮은 온도를 갖는다. This is because, in order to generate steam in the steam boiler 21, water must be supplied. At this time, since the water supply tank 32 storing the supplied water is located outside or inside the oven main body 10, the temperature of the water has a low temperature.

스팀 보일러(21)에 급수가 시작된 후에, 스팀 보일러(21)의 온도와 제어부(40)에 기설정된 기준 스팀 발생 온도를 비교한다(S400). After the water supply is started to the steam boiler 21, the temperature of the steam boiler 21 is compared with the preset reference steam generation temperature in the control unit 40 (S400).

제어부(40)의 온도를 감지하기 위한 써미스터를 통해 급수된 물의 양과, 스팀의 생성이 안정적으로 이루어지는 온도를 감지한다. The amount of water supplied through the thermistor for sensing the temperature of the control unit 40 and the temperature at which the generation of steam is stable can be sensed.

만약, 스팀 보일러(21)의 온도가 기설정된 기준 스팀 발생 온도보다 높으면 스팀 보일러(21)를 히팅하는 히터(22)의 작동을 중지한다(S500). If the temperature of the steam boiler 21 is higher than the preset reference steam generating temperature, operation of the heater 22 for heating the steam boiler 21 is stopped (S500).

즉, 현재 스팀 보일러(21)의 온도가 스팀이 발생되기 위한 적절한 온도라는 의미이다. That is, the temperature of the steam boiler 21 means a suitable temperature for generating steam.

반대로, 스팀 보일러(21)의 온도가 기설정된 기준 스팀 발생 온도보다 낮을 경우에 히터(22)의 작동을 유지하여 스팀 보일러(21)의 온도를 높여 스팀이 발생될 수 있는 온도로 유지시킨다. On the other hand, when the temperature of the steam boiler 21 is lower than a preset reference steam generating temperature, the operation of the heater 22 is maintained to maintain the temperature of the steam boiler 21 at a temperature at which steam can be generated.

여기서, 히터(22)의 작동을 중지한 후에, 스팀 보일러(21)의 온도와 제어부(40)에 기설정된 기준 과열 온도를 비교한다(S600).Here, after the operation of the heater 22 is stopped, the temperature of the steam boiler 21 is compared with the predetermined reference overheating temperature of the controller 40 (S600).

구체적으로, 스팀 보일러(21)의 내부의 물이 부족하거나 스팀 보일러(21)의 온도가 기설정된 기준 과열 온도보다 높다고 판단될 경우, 히터(22)의 작동은 중지함은 물론 급수 펌프(21)의 작동을 중지한다. Specifically, when it is determined that the water in the steam boiler 21 is insufficient or the temperature of the steam boiler 21 is higher than a predetermined reference overheating temperature, the operation of the heater 22 is stopped, Lt; / RTI >

즉, 스팀 보일러(21)의 내부로 정상적으로 물이 급수되지 않으므로 인해 스팀 보일러(21)가 적정 온도를 유지하지 못하므로 이를 오븐의 스팀 제어 에러(error)라고 판단하여 오븐 본체(10)의 도시하지 않은 디스플레이부에 에러를 표시하여, 사용자에게 이를 알려준다. That is, since water is not normally supplied to the inside of the steam boiler 21, the steam boiler 21 can not maintain the proper temperature, so that it is determined that the steam is an error of the oven, And notifies the user of the error.

이와 같은 구성에 의하여, 본 발명의 일 실시예에 따른 오븐의 스팀 제어장치(101) 및 그 제어방법은 급수되는 물의 온도에 따라 안정적으로 스팀을 발생시킬 수 있다. According to such a configuration, the steam control apparatus 101 and the control method thereof according to the embodiment of the present invention can stably generate steam according to the temperature of the water to be supplied.

또한, 안정적으로 스팀이 발생되기 때문에 조리실 내의 음식물이 마르지 않고 촉촉한 상태를 유지할 수 있다. In addition, since steam is stably generated, the food in the cooking chamber can be kept dry and moist.

이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is evident that many alternatives, modifications and variations will be apparent to those skilled in the art. will be.

그러므로 이상에서 기술한 실시예는 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로서 이해되어야 하고, 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명은 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.It is therefore to be understood that the embodiments described above are to be considered in all respects only as illustrative and not restrictive, the scope of the invention being indicated by the appended claims, It is intended that all changes and modifications derived from the equivalent concept be included within the scope of the present invention.

10: 오븐 본체 12: 조리실
20: 스팀 발생부 21: 스팀 보일러
22: 히터(heater) 33: 분사노즐
30: 물 공급부 31: 급수 펌프
32: 급수 탱크 40: 제어부
101: 스팀 제어장치10: oven body 12: cooking chamber
20: steam generator 21: steam boiler
22: heater 33: injection nozzle
30: Water supply part 31: Feed water pump
32: water tank 40:
101: Steam control device

Claims (9)

조리실이 형성된 오븐 본체;
스팀을 생성하여 상기 오븐 내부로 생성된 스팀을 분사하는 스팀 발생부;
상기 스팀 발생부로 물을 공급하는 물 공급부; 및
상기 물 공급부에 공급된 물과, 상기 스팀 발생부의 온도를 감지하여 그 결과에 따라 상기 스팀 발생부에서 생성된 스팀의 분사여부를 제어하는 제어부
를 포함하는 오븐의 스팀 제어장치. An oven main body in which a cooking chamber is formed;
A steam generator for generating steam and injecting steam generated in the oven;
A water supply unit for supplying water to the steam generating unit; And
A water supply unit for supplying water to the steam generating unit, a water supply unit for supplying water to the steam generating unit,
Wherein the steam control device is a steam control device. 제1항에 있어서,
상기 스팀 발생부는,
상기 물 공급부에 의해 물이 공급되기 전에 미리 예열하는 오븐의 스팀 제어장치.The method according to claim 1,
The steam generator includes:
And preheating the water before the water is supplied by the water supply unit. 제2항에 있어서,
상기 스팀 발생부는,
공급된 물을 가열하여 스팀을 생성하는 스팀 보일러; 및
상기 보일러를 히팅시키는 히터
를 포함하는 오븐의 스팀 제어장치. 3. The method of claim 2,
The steam generator includes:
A steam boiler for heating the supplied water to generate steam; And
A heater for heating the boiler
Wherein the steam control device is a steam control device. 제3항에 있어서,
상기 스팀 발생부는,
발생된 스팀을 상기 조리실 내로 분사하는 분사노즐을 더 포함하는 오븐의 스팀 제어장치. The method of claim 3,
The steam generator includes:
And a spray nozzle for spraying the generated steam into the cooking chamber. 제3항에 있어서,
상기 제어부는,
상기 스팀 보일러의 온도가 기설정된 기준 온도보다 높을 경우 상기 히터의 작동을 중지하고, 상기 스팀 보일러의 온도가 기설정된 기준 온도보다 낮을 경우 상기 히터를 작동시켜 상기 스팀 보일러 내의 물의 온도를 일정하게 유지하는 오븐의 스팀 제어장치.The method of claim 3,
Wherein,
The operation of the heater is stopped when the temperature of the steam boiler is higher than a predetermined reference temperature and the temperature of the water in the steam boiler is kept constant by operating the heater when the temperature of the steam boiler is lower than a predetermined reference temperature Steam control unit of the oven. 제1항에 있어서,
상기 물 공급부는,
물이 저장되는 급수 탱크; 및
상기 탱크 내부에 저장된 물을 상기 스팀 발생부로 물을 공급하는 급수 펌프
를 포함하는 오븐의 스팀 제어장치. The method according to claim 1,
The water supply unit,
A water tank in which water is stored; And
A water supply pump for supplying water stored in the tank to the steam generator;
Wherein the steam control device is a steam control device. 스팀 기능을 시작하고, 스팀 보일러를 예열하는 단계;
상기 스팀 보일러의 온도와 기설정된 기준 예열 온도를 비교하는 단계;
상기 스팀 보일러의 온도가 기설정된 기준 예열 온도보다 높을 경우, 급수 펌프를 작동시켜 상기 스팀 보일러 내로 급수를 시작하는 단계; 및
상기 스팀 보일러의 온도와 기설정된 스팀 발생 온도를 비교하는 단계;
를 포함하는 오븐의 스팀 제어방법. Starting the steam function and preheating the steam boiler;
Comparing the temperature of the steam boiler with a preset reference preheating temperature;
If the temperature of the steam boiler is higher than a predetermined reference preheating temperature, starting the water supply into the steam boiler by operating the water supply pump; And
Comparing the temperature of the steam boiler with a predetermined steam generation temperature;
Wherein the steam is supplied to the oven. 제7항에 있어서,
상기 스팀 보일러의 온도가 기설정된 스팀 발생 온도보다 높을 경우 상기 스팀 보일러를 가열한 상기 히터의 작동을 중지하는 단계를 더 포함하는 오븐의 스팀 제어방법. 8. The method of claim 7,
And stopping the operation of the heater that has heated the steam boiler when the temperature of the steam boiler is higher than a predetermined steam generating temperature. 제8항에 있어서,
상기 히터의 작동을 중지한 후에,
상기 스팀 보일러의 온도와 기설정된 기준 과열 온도를 판단하는 단계; 및
상기 스팀 보일러 내의 물 온도가 상기 기준 과열 온도보다 크다고 판단되는 경우 상기 급수 펌프의 작동을 중지하고 오븐의 에러를 표시하는 단계
를 더 포함하는 오븐의 스팀 제어방법. 9. The method of claim 8,
After the operation of the heater is stopped,
Determining a temperature of the steam boiler and a predetermined reference superheat temperature; And
If it is determined that the water temperature in the steam boiler is higher than the reference overheat temperature, stopping the operation of the water supply pump and displaying an error of the oven
Further comprising the steps of:
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