KR101857886B1 - 스팀 조리용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 용기 내부에 스팀을 횡방향으로 토출하는 스팀인입디바이스를 포함하는 스팀 조리용기에 관한 것으로, 내부에 공간부가 형성되고 바닥면에 스팀 주입공이 관통 형성되는 용기 본체와, 스팀 주입공에 착탈 가능하게 결합되는 스팀인입디바이스를 포함한다.

Description

스팀 조리용기{Cooking vessel utilizing steam}

본 발명은 스팀 조리용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 용기 내부에 스팀을 횡방향으로 토출하는 스팀인입디바이스를 포함하는 스팀 조리용기에 관한 것이다.

음식물을 조리하는데 사용되는 일반적인 가열조리장치로는 고주파를 이용하는 전자레인지와, 히터를 이용하여 음식물에 직접 열을 가하는 가스오븐, 전기오븐 등이 있다.

이러한 가열조리장치 중에서 전자레인지는 조리할 수 있는 음식물의 종류에 있어 많은 제약이 있을 뿐만 아니라, 조리 후 음식물이 건조되어 음식물의 맛이 떨어지게 되는 단점이 있고, 가스오븐과 전기오븐은 상대적으로 밀도가 낮은 공기가 히터와 음식물 사이에서 열전달 매체로 작용함에 따라 조리 시간이 길어지고 효율이 떨어지는 단점이 있다.

이와 같은 종래의 가열조리장치의 단점을 보완하기 위한 대안으로, 스팀을 통해 음식물에 열을 공급하는 가열조리장치(이하, '스팀 조리기')가 개발되고 있는데, 이러한 스팀 조리기를 이용하면 음식물에 적절한 수분이 유지되어 음식물의 맛을 유지할 수 있고, 조리실 내에 가득 찬 스팀이 효과적인 열전달매체로 작용하여 조리시간을 단축시킬 수 있게 된다.

그런데, 종래의 스팀 조리기의 경우, 내부에 조리실이 형성되는 조리용기의 일측에 스팀을 생성, 공급하는 스팀공급장치가 설치되고, 스팀공급장치에서 생성된 스팀이 조리용기의 일측 측벽을 관통하도록 결합되는 연결관을 통해 조리용기 내부의 조리실로 공급되는 형태를 취하고 있다.

이를 위해, 조리용기의 측벽에는 스팀 주입공이 관통 형성되고, 연결관의 단부에는 스팀 주입공에 삽입 결합되는 분사노즐이 구비되어, 스팀 조리시에는 조리용기의 스팀 주입공에 스팀공급장치로부터 연장되는 연결관의 분사노즐이 결합되고, 조리가 완료되면 연결관의 분사노즐로부터 조리용기를 분리하여 식탁 등 필요한 곳으로 이동시킬 수 있게 된다.

그런데, 조리용기와 분사노즐 결합시, 상대적으로 무게가 가벼운 조리용기를 들어서 연결관의 분사노즐에 조리용기의 스팀 주입공을 결합하게 되는데, 조리용기의 부피 때문에 반대쪽 스팀 주입공의 위치를 육안으로 관찰하기가 어려워서 결합하기가 불편한 문제점이 있다.

또한, 분사노즐과 스팀 주입공의 직경이 작기 때문에 결합이 용이하지 않은 문제점이 있으며, 결합 과정에서 분사노즐이 파손될 가능성도 있다.

또한, 조리시 예기치 못한 충격 또는 진동에 의해 분사노즐과 조리용기가 쉽게 분리되는 문제점이 있으며, 이때 분사노즐과 조리용기를 재결합하는 과정에서 분사노즐로부터 토출되는 스팀에 의해 신체에 화상을 입게 될 우려도 있다.

아울러, 조리용기의 측벽에 관통 형성되는 스팀 주입공 때문에, 조리용기를 액체 등 누설 우려가 있는 음식을 담는 보관용기로는 사용할 수 없는 불편함이 있다.

본 발명은 전술한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 용기 본체의 바닥면에 스팀 주입공이 형성되는 스팀 조리용기를 제공함에 목적이 있다.

본 발명의 다른 목적은 스팀 분사노즐과의 결합이 용이한 스팀 조리용기를 제공함에 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 스플래쉬 현상 방지를 위해, 용기 본체의 바닥면에 스팀이 횡방향으로 토출되게끔 하는 스팀인입디바이스가 결합되는 스팀 조리용기를 제공함에 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 스팀인입디바이스 분리시 스팀 주입공을 마개로 막아서 내용물의 누설을 방지할 수 있는 스팀 조리용기를 제공함에 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 응축수를 외부로 배출하기 위한 응축수 배출관이 결합되는 스팀 조리용기를 제공함에 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 스팀 트랩이 설치됨으로써 응축수를 효율적으로 제거할 수 있는 스팀 조리용기를 제공함에 있다.

전술한 본 발명의 목적은, 내부에 공간부가 형성되고, 바닥면에 스팀 주입공이 관통 형성되는 용기 본체; 및 상기 스팀 주입공에 착탈 가능하게 결합되는 스팀인입디바이스를 포함하는 스팀 조리용기를 제공함에 의해 달성될 수 있다.

본 발명의 일 특징에 의하면, 상기 스팀인입디바이스는 스플래쉬 현상 방지를 위해 일측이 절곡 형성될 수 있다.

본 발명의 다른 특징에 의하면, 상기 용기 본체는 상기 스팀 주입공의 일측에 관통 형성되는 응축수 배출구를 더 포함할 수 있다.

본 발명의 또 다른 특징에 의하면, 상기 응축수 배출구에 일단이 결합되어 상기 용기 본체 내부의 응축수를 외부로 배출하는 응축수 배출관을 더 포함할 수 있다.

본 발명의 또 다른 특징에 의하면, 상기 응축수 배출관에 설치되는 스팀 트랩을 더 포함할 수 있다.

본 발명의 또 다른 특징에 의하면, 상기 스팀인입디바이스는 중공 파이프 형태로서, 일단이 상기 스팀 주입공과 연통하도록 결합되고, 타단이 스팀을 횡방향으로 토출하도록 절곡 형성될 수 있다.

본 발명의 또 다른 특징에 의하면, 상기 스팀인입디바이스는, 상기 스팀 주입공에 결합되는 결합부와, 상기 결합부의 상단에서 직각 방향으로 절곡되어 연장 형성되는 제1 절곡부와, 상기 제1 절곡부의 끝단에서 수직하게 상향 절곡되는 제2 절곡부와, 상기 제2 절곡부의 상단에서 직각 방향으로 절곡되어 연장 형성되며 상기 용기 본체의 바닥면에 대하여 스팀을 횡방향으로 토출하는 토출부를 포함할 수 있다.

본 발명의 또 다른 특징에 의하면, 상기 스팀인입디바이스는, 일측에서 상기 용기 본체의 응축수 배출구로 연장 형성되는 응축수 가이드부를 포함할 수 있다.

본 발명의 또 다른 특징에 의하면, 상기 스팀인입디바이스는, 상기 응축수 배출구의 일측에 설치되는 스팀 트랩을 더 포함할 수 있다.

본 발명의 또 다른 특징에 의하면, 상기 스팀인입디바이스는, 상기 응축수 가이드부의 외주면 일측에 상기 응축수 배출구와 연통하도록 형성되는 응축수 유입홀을 더 포함할 수 있다.

본 발명에 따른 스팀 조리용기에 의하면, 용기 본체의 바닥면에 스팀 주입공이 관통 형성되므로, 스팀공급장치에서 생성된 스팀을 공급하는 연결관을 용이하게 결합할 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 스팀 조리용기에 의하면, 예기치 못한 충격 또는 진동에 의해 스팀 주입공으로부터 연결관이 분리되는 문제를 방지할 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 스팀 조리용기에 의하면, 스팀을 용기 본체의 바닥면에 대하여 횡방향으로 토출하는 스팀인입디바이스가 스팀 주입공에 결합되므로, 스플래쉬 현상을 방지하여 스팀의 건도를 향상시킬 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 스팀 조리용기에 의하면, 스팀 트랩이 설치된 응축수 배출관이 연결됨으로써 응축수를 효율적으로 제거할 수 있다.

아울러, 스팀인입디바이스의 분리시에는 스팀 주입공과 응축수 배출구를 마개로 막을 수 있으므로, 누설 염려 없이 용기 본체를 액체 등의 내용물을 담는 보관용기로도 사용할 수 있다.

도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따라 스팀인입디바이스가 장착된 스팀 조리용기의 단면도.
도 2는 도 1에 도시된 스팀인입디바이스의 구성도.
도 3은 본 발명의 제1 실시예에 따라 스팀인입디바이스 대신에 마개가 장착된 스팀 조리용기의 단면도.
도 4는 본 발명의 제2 실시예에 따른 스팀 조리용기의 단면도.
도 5는 본 발명의 제3 실시예에 따른 스팀 조리용기의 단면도.
도 6은 본 발명의 제4 실시예에 따른 스팀 조리용기의 단면도.

이하에서는 본 발명의 실시예에 관하여 첨부도면을 참조하여 상세하게 설명하기로 한다. 다만, 이하에서 설명되는 실시예는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 발명을 쉽게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명하기 위한 것에 불과하며, 이로 인해 본 발명의 보호범위가 한정되는 것을 의미하지는 않는다. 그리고 본 발명의 여러 실시예를 설명함에 있어서, 동일한 기술적 특징을 갖는 구성요소에 대하여는 동일한 도면부호를 사용하기로 한다.

제1 실시예

도 1은 본 발명의 제1 실시예에 따라 스팀인입디바이스가 장착된 스팀 조리용기의 단면도이고, 도 2는 도 1에 도시된 스팀인입디바이스의 구성도이다.

도 1과 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명의 제1 실시예에 따른 스팀 조리용기(100)는 내부에 공간부가 형성되는 용기 본체(200)와, 용기 본체(200)의 공간부 바닥면에 관통 형성되는 스팀 주입공(300)과, 스팀 주입공(300)에 착탈 가능하게 결합되는 스팀인입디바이스(400)를 포함한다.

여기서, 용기 본체(200)는 내부에 음식물이 수용되는 제1 수용부(210)와, 제1 수용부(210)의 하부에 형성되며 스팀이 공급되는 제2 수용부(220)를 포함한다.

제1 수용부(210)와 제2 수용부(220)는 다수의 통공(231)이 관통 형성되는 분리판(230)에 의해 상하 구획 형성될 수 있다. 이때, 용기 본체(200)의 내측면에는 분리판(230)의 테두리가 안착되도록 단턱(미도시)이 돌출 형성될 수 있으며, 다른 예로서 분리판(230)의 테두리가 삽입되는 삽입홈(미도시)이 형성되는 것도 가능하다.

제2 수용부(220)의 바닥면에는 스팀 주입공(300)이 관통 형성되며, 제2 수용부(220)는 스팀 조리용기(100)의 일측에 구비되는 스팀공급장치(미도시)와 연결관(미도시)에 의해 서로 연통하게 된다.

즉, 스팀공급장치로부터 생성된 스팀이 연결관과 스팀 주입공(300)을 통해 제2 수용부(220)로 공급되고, 제2 수용부(220)로 공급된 스팀은 다시 분리판(230)의 통공(231)을 통해 제1 수용부(210)로 공급되어, 제1 수용부(210)에 수용된 음식물이 스팀에 의해 조리되는 것이다.

이때, 필요에 따라, 스팀공급장치로부터 별도의 연결관에 의해 제1 수용부(210)로 직접 스팀이 공급되도록 구성될 수도 있으며, 용기 본체(200)의 개방된 상부는 뚜껑(미도시)으로 덮여서 개폐 가능하도록 구성되는 것이 바람직하다. 한편, 용기 본체(200) 내부로 일정량 이상의 스팀이 공급되면 내부 압력이 높아져서 위험하게 되므로, 뚜껑의 일측에는 일정 이상의 압력에 도달하면 용기 본체(200) 내부의 스팀을 외부로 배출하는 압력조절부재(미도시)가 구비되는 것이 바람직하다.

스팀 주입공(300)은 예컨대 제2 수용부(220)의 바닥면 중앙에 형성될 수 있으며, 따라서 용기 본체(200)를 들어서 연결관의 단부, 또는 연결관의 단부에 구비되는 분사노즐(미도시)이 스팀 주입공(300)에 결합되도록 함으로써, 스팀공급장치와 용기 본체(200)가 서로 연통하도록 용이하게 결합할 수 있다.

이때, 용기 본체(200)가 안착되고, 연결관의 단부 또는 연결관의 단부에 구비되는 분사노즐(미도시)이 상향 돌출되는 바닥 플레이트(미도시)에, 용기 본체(200)의 안착 방향을 안내하기 위한 가이드 돌기나 가이드 홈이 형성되는 경우, 연결관과 용기 본체(200)를 더욱 용이하게 결합할 수 있다. 또한, 바닥면의 스팀 주입공(300)이 연결관에 결합된 용기 본체(200)는, 외부에서 충격이 가해지더라도 연결관으로부터 쉽게 분리되지 않는 장점이 있다.

한편, 스팀을 공급하는 연결관의 단부, 또는 연결관의 단부에 구비되는 분사노즐이 수직하게 스팀 주입공(300)에 직접 결합되는 경우, 스팀 주입공(300)을 통해 상향 토출된 스팀의 응축수가 튀어서 다시 스팀 주입공(300)으로 유입되는 스플래쉬 다운(splash down) 현상이 발생할 수 있으며, 이 경우 토출되는 스팀의 건도가 저하되어 음식물의 맛이 나빠지게 되는 문제점이 있다.

이러한 문제점을 방지하기 위해, 본 발명의 제1 실시예에 따른 스팀 조리용기(100)는 스팀 주입공(300)에 별도의 스팀인입디바이스(400)를 결합하여 스팀이 용기 본체(200)의 바닥면에 대하여 횡방향으로 토출되게끔 한다.

도 2는 도 1에 도시된 스팀인입디바이스의 구성도이다.

스팀인입디바이스(400)는 스팀 주입공(300)에 착탈 가능하게 결합된다. 즉, 평소에는 스팀 주입공(300)을 별도의 마개(500)로 막아서 음식물 등의 보관용기로 사용할 수 있으며(도 3 참조), 스팀 조리시에는 마개(500)를 분리한 스팀 주입공(300)에 스팀인입디바이스(400)를 결합하여 사용할 수 있다.

본 발명의 제1 실시예에 따른 스팀인입디바이스(400)는, 스플래쉬 다운 현상을 방지하기 위해, 스팀 주입공(300)을 통해 공급되는 스팀이 스팀 주입공(300)의 축선에 대하여 직각인 횡방향으로 스팀을 토출하도록 형성된다. 예컨대, 도 2에 도시된 바와 같이, 스팀인입디바이스(400)는 전체적으로 일측이 절곡된 중공 파이프 형태로 이루어질 수 있다.

더욱 상세하게는, 스팀인입디바이스(400)의 일단은 스팀 주입공(300)과 연통하도록 결합되며, 타단은 스팀이 횡방향으로 토출되도록 절곡 형성된다.

이때, 스팀인입디바이스(400)는 스팀 주입공(300)에 결합되는 결합부(410)와, 결합부(410)의 상단에서 스팀 주입공(300)의 축선에 대하여 직각 방향으로 절곡되어 소정 간격 연장 형성되는 제1 절곡부(420)와, 제1 절곡부(420)의 끝단에서 제1 절곡부(420)에 대하여 수직하게 상향 절곡되는 제2 절곡부(430)와, 제2 절곡부(430)의 상단에서 직각 방향으로 절곡되어 연장 형성되는 토출부(440)를 포함할 수 있으며, 토출부(440)를 통해 스팀이 용기 본체(200)의 바닥면에 대하여 횡방향으로 토출된다.

이 경우, 토출부(440)는 제2 수용부(220)의 바닥면 상측에 소정 간격 이격하여 형성되며, 따라서 스팀의 응축에 의해 바닥면에 고이는 응축수가 토출부(440)를 통해 스팀인입디바이스(400)의 내부로 역류하는 것을 방지할 수 있다.

또한, 스팀인입디바이스(400)의 결합부(410), 또는 스팀 주입공(300)에는 스팀공급장치로부터 연장된 연결관의 단부, 또는 연결관의 단부에 구비되는 분사노즐이 결합될 수 있으며, 필요에 따라 스팀인입디바이스(400)의 토출부(440)에 분사노즐이 결합되는 것도 가능하다.

한편, 도면에 도시된 본 실시예의 경우, 토출부(440)가 제1 절곡부(420)의 상측에 제1 절곡부(420)와 평행하게 연장 형성되는 예를 도시하고 있으나, 이는 본 발명의 일 실시예에 불과하며, 토출부(440)는 스팀 주입공(300)의 축선에 대하여 직각 방향으로 절곡 형성될 수 있다. 예컨대, 토출부(440)는 제1 절곡부(420)에 대하여 직각 방향으로 연장 형성될 수도 있다.

이처럼 본 발명의 제1 실시예에 따라 토출부(440)가 스팀 주입공(300)의 축선에 대하여 직각 방향으로 형성되는 경우, 토출부(440)를 통해 토출되는 스팀은 스팀 주입공(300)의 횡방향으로 토출되며, 따라서 스팀과 응축수의 토출부(440) 유입을 방지함으로써 제1 수용부(210)로 공급되는 스팀의 건도를 향상시켜 음식물의 맛을 향상킬 수 있다.

도 3은 본 발명의 제1 실시예에 따라 스팀인입디바이스 대신에 마개가 장착된 스팀 조리용기의 단면도이다.

스팀 조리를 완료한 후에는, 도 3에 도시된 바와 같이 스팀인입디바이스(400)를 스팀 주입공(300)으로부터 분리하고, 별도의 마개(500)로 스팀 주입공(300)을 막아서 용기 본체(200)를 밀폐용기로 사용할 수 있다.

이때, 마개(500)는 억지 끼움방식으로 스팀 주입공(300)에 결합되거나 나사 결합될 수 있으며, 결합시 스팀 주입공(300)을 통한 내용물의 누설이 방지되게끔 하는 것이 바람직하다. 일 예로서, 마개(500)는 스팀 주입공(300)에 삽입되는 삽입부(510)의 둘레를 따라, 스팀 주입공(300)의 테두리가 걸리도록 걸림홈(520)이 형성될 수 있으며, 탄성을 가진 고무나 실리콘 또는 합성수지 재질로 이루어질 수 있다.

제2 실시예

도 4는 본 발명의 제2 실시예에 따른 스팀 조리용기의 단면도이다.

본 발명의 제2 실시예에 따른 스팀 조리용기(100a)는 전술한 제1 실시예의 스팀 조리용기(100)와 전체적으로 구성이 유사하며, 다만 스팀인입디바이스(400)가 결합되는 스팀 주입공(300)의 일측에 응축수 배출을 위한 응축수 배출구(310)가 형성되고, 이 응축수 배출구(310)에는 스팀 트랩(610)이 설치된 응축수 배출관(600)이 결합된다는 점에서 차이가 있다.

따라서, 전술한 제1 실시예와 동일한 기능을 하는 동일 구성에 대하여는 동일한 도면부호를 부여하고 중복 설명은 생략하기로 하며, 이하 전술한 제1 실시예와의 차이점을 중심으로 본 발명의 제2 실시예에 따른 스팀 조리용기(100a)에 대해 상세히 설명하기로 한다.

용기 본체(200)의 내부로 분사된 스팀이 제1 수용부(210)에 마련된 음식물에 열을 빼앗기게 되면 냉각되어 아래로 하강하며, 용기 본체(200)의 바닥면에 응축수로 고이게 된다.

본 발명의 제2 실시예에 따르면, 이렇게 용기 본체(200)의 바닥면에 고인 응축수를 외부로 배출하기 위해, 스팀 주입공(300)의 일측에 응축수 배출구(310)가 관통 형성되며, 응축수 배출구(310)에는 응축수 배출관(600)이 결합되어 응축수를 외부로 배출하게 된다. 이때, 응축수 배출관(600)에는 스팀 트랩(610)이 설치될 수 있는데, 이 스팀 트랩(610)은 스팀의 누출을 방지함으로써 응축수의 효율적인 제거를 가능케 하는 역할을 한다.

한편, 스팀인입디바이스(400)가 결합되는 스팀 주입공(300)과, 응축수 배출관(600)이 결합되는 응축수 배출구(310)에는 각각 고무나 실리콘 등 연성 재질의 패킹(301,311)이 결합되어 결합부 틈새를 통한 스팀이나 응축수의 누출을 방지할 수 있으며, 이러한 패킹(301)이 전술한 제1 실시예의 스팀 주입공(300)에도 적용될 수 있음은 물론이다.

아울러, 스팀인입디바이스(400)와 응축수 배출관(600)의 분리시에는, 별도의 마개로 스팀 주입공(300)과 응축수 배출구(310)를 막아서, 용기 본체(200)를 밀폐용기로 사용할 수도 있다.

제3 실시예

도 5는 본 발명의 제3 실시예에 따른 스팀 조리용기의 단면도이다.

본 발명의 제3 실시예에 따른 스팀 조리용기(100b)는 전술한 제2 실시예의 스팀 조리용기(100a)와 전체적으로 구성이 유사하며, 다만 스팀인입디바이스(400)의 일측에서 응축수 배출구(310)까지 응축수 가이드부(421)가 연장 형성된다는 점에서 차이가 있다.

따라서, 전술한 제1,제2 실시예와 동일한 기능을 하는 동일 구성에 대하여는 동일한 도면부호를 부여하고 중복 설명은 생략하기로 하며, 이하 전술한 제1,제2 실시예와의 차이점을 중심으로 본 발명의 제3 실시예에 따른 스팀 조리용기(100b)에 대해 상세히 설명하기로 한다.

본 발명의 제3 실시예에 의하면, 스팀인입디바이스(400)의 제1 절곡부(410) 일측에서 응축수 배출구(310)까지 응축수 가이드부(421)가 연장 형성된다. 스팀인입디바이스(400)의 스팀 주입공(300) 결합시 응축수 가이드부(421)가 응축수 배출구(310)에 결합되며, 이때 응축수 가이드부(421)는 제1 절곡부(410) 및 응축수 배출구(310)와 연통한다.

이에 따라, 스팀인입디바이스(400) 내부의 응축수가 응축수 가이드부(421)를 통해 응축수 배출구(310)로 유입된 후, 응축수 배출구(310)에 결합되는 응축수 배출관(600)을 통해 외부로 배출된다. 이때, 응축수 배출구(310)의 일측에는 스팀 트랩(610)이 설치되는데, 이 스팀 트랩(610)은 응축수 가이드부(421) 또는 응축수 배출관(600)의 내부에 설치될 수 있다.

본 발명의 제3 실시예에 의하면, 응축수 가이드부(421)가 스팀인입디바이스(400)와 일체로 형성되어 조립이 간편하며, 스팀인입디바이스(400) 내부의 응축수를 제거함으로써 스팀 토출시 응축수가 함께 토출되는 현상을 방지할 수 있다.

제4 실시예

도 6은 본 발명의 제4 실시예에 따른 스팀 조리용기의 단면도이다.

본 발명의 제4 실시예에 따른 스팀 조리용기(100c)는 전술한 제3 실시예의 스팀 조리용기(100b)와 전체적으로 구성이 유사하며, 다만 응축수 가이드부(421)의 외주면 일측에 응축수 배출구(310)와 연통하도록 응축수 유입홀(422)이 형성된다는 점에서 차이가 있다.

따라서, 전술한 제1~제3 실시예와 동일한 기능을 하는 동일 구성에 대하여는 동일한 도면부호를 부여하고 중복 설명은 생략하기로 하며, 이하 전술한 실시예들과의 차이점을 중심으로 본 발명의 제4 실시예에 따른 스팀 조리용기(100c)에 대해 상세히 설명하기로 한다.

전술한 제3 실시예의 경우, 응축수 가이드부(421)를 통해 스팀인입디바이스(400) 내부의 응축수를 외부로 배출하게 되는데, 용기 본체(200)의 바닥면에 고인 응축수 배출을 위해서는 응축수 가이드부(421)를 응축수 배출구(310)로부터 분리해야 한다.

그러나, 본 발명의 제4 실시예에 따른 스팀 조리용기(100c)에 의하면, 응축수 가이드부(421)의 외주면 일측에 응축수 유입홀(422)이 형성되며, 이 응축수 유입홀(422)을 통해 용기 본체(200)의 바닥면에 고인 응축수가 응축수 배출구(310)와 응축수 배출관(600)을 통해 외부로 배출될 수 있다. 이때, 스팀 트랩(610)은 응축수 가이드부(421)의 하단 또는 응축수 배출관(600)에 설치될 수 있으며, 필요에 따라서는 응축수 배출구(310)를 사이에 두고 응축수 가이드부(421)의 상단에 하나가 설치되고, 응축수 가이드부(421)의 하단 또는 응축수 배출관(600)에 다른 하나가 더 설치될 수도 있다.

본 발명의 제4 실시예에 따르면, 스팀인입디바이스(400)의 장착에 의해, 스팀인입디바이스(400) 내부의 응축수와 용기 본체(200)의 바닥면에 고인 응축수를 모두 외부로 배출할 수 있는 장점이 있다.

한편, 본 발명의 제4 실시예에 대한 변형예로서, 응축수 가이드부(421)가 스팀인입디바이스(400)와 연통하지 않고, 단지 스팀인입디바이스(400)를 지지하는 역할만 하도록 형성할 수 있다. 이 경우, 스팀인입디바이스(400) 내부의 응축수는 응축수 가이드부(421)를 통해 응축수 배출구(310) 쪽으로 유입되지 않으며, 단지 용기 본체(200)의 바닥면에 고인 응축수만이 응축수 유입홀(422)을 통해 외부로 배출된다.

이상에서 본 발명의 실시예에 관하여 설명하였으나, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 특허청구범위를 벗어남이 없이 다양하게 변형 실시할 수 있을 것으로 이해된다.

100,100a,100b,100c : 스팀 조리용기
200 : 용기 본체
230 : 분리판
300 : 스팀 주입공
310 : 응축수 배출구
400 : 스팀인입디바이스
500 : 마개
600 : 응축수 배출관
610 : 스팀 트랩

Claims (10)

1. 내부에 공간부가 형성되고, 바닥면에 스팀 주입공이 관통 형성되는 용기 본체; 및
   상기 스팀 주입공에 착탈 가능하게 결합되어 상기 공간부에 설치되는 스팀인입디바이스를 포함하되,
   상기 스팀인입디바이스는, 중공 파이프 형태로서 일단이 상기 스팀 주입공과 연통하도록 결합되고 타단이 스플래쉬 현상 방지를 위해 스팀을 상기 용기 본체의 바닥면에 대해 횡방향으로 토출하도록 절곡 형성되며, 상기 스팀 주입공에 결합되는 결합부와, 상기 결합부의 상단에서 직각 방향으로 절곡되어 연장 형성되는 제1 절곡부와, 상기 제1 절곡부의 끝단에서 수직하게 상향 절곡되는 제2 절곡부와, 상기 제2 절곡부의 상단에서 직각 방향으로 절곡되어 연장 형성되며 상기 용기 본체의 바닥면에 대하여 스팀을 횡방향으로 토출하는 토출부를 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀 조리용기.
2. 삭제
3. 청구항 1에 있어서,
   상기 용기 본체는 상기 스팀 주입공의 일측에 관통 형성되는 응축수 배출구를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀 조리용기.
4. 청구항 3에 있어서,
   상기 응축수 배출구에 일단이 결합되어 상기 용기 본체 내부의 응축수를 외부로 배출하는 응축수 배출관을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀 조리용기.
5. 청구항 4에 있어서,
   상기 응축수 배출관에 설치되는 스팀 트랩을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀 조리용기.
6. 삭제
7. 삭제
8. 청구항 3에 있어서,
   상기 스팀인입디바이스는, 상기 제1 절곡부의 일측에서 상기 응축수 배출구로 연장 형성되는 응축수 가이드부를 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀 조리용기.
9. 청구항 8에 있어서,
   상기 스팀인입디바이스는, 상기 응축수 배출구의 일측에 설치되는 스팀 트랩을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀 조리용기.
10. 청구항 8에 있어서,
    상기 스팀인입디바이스는, 상기 응축수 배출구와 연통하도록 상기 응축수 가이드부의 외주면 일측에 형성되는 응축수 유입홀을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 스팀 조리용기.

Images