JPS6174596A - γ−グルタミルシステインの製造法 - Google Patents
γ−グルタミルシステインの製造法Info
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- JPS6174596A JPS6174596A JP19828184A JP19828184A JPS6174596A JP S6174596 A JPS6174596 A JP S6174596A JP 19828184 A JP19828184 A JP 19828184A JP 19828184 A JP19828184 A JP 19828184A JP S6174596 A JPS6174596 A JP S6174596A
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明はｒ−グルタミルシステイン（以下ｒ−ＧＣと称
す）の製造法に関する。ｒ−ＧＣは抗酸化作用に基づく
食品添加物としての用途があるほか、制癌剤と併用して
その副作用を軽減する薬理作用があるので、食品工業お
よび医薬品工業において利用される。
す）の製造法に関する。ｒ−ＧＣは抗酸化作用に基づく
食品添加物としての用途があるほか、制癌剤と併用して
その副作用を軽減する薬理作用があるので、食品工業お
よび医薬品工業において利用される。
従来の技術
生化学的手段によるｒ−ＧＣの製造方法としては、酵素
反応による方法、たとえばラット腎臓由来のＴ−グルタ
ミルシステインンンセターゼ（Ｅ。
反応による方法、たとえばラット腎臓由来のＴ−グルタ
ミルシステインンンセターゼ（Ｅ。
Ｃ，６，３’、２．２＞（以下ｒ−ＧＣ３と弥す）を固
定化して用いる方法（特開昭５５−７７８８８）。
定化して用いる方法（特開昭５５−７７８８８）。
化合物ＡとＢとから化合４ｍＡ−８を生成させる能力を
存する微生物の作用によりアミノ酸誘導体を生成させる
方法（特開昭５６−５８４９５）、グルタチオンによる
ｒ−ＧＣ５へのフィードバック阻害が解除された大腸菌
を用いる方法（特開昭５８−２０１９７）、グルタチオ
ンによるフィードバック阻害を受けなくなったｒ−ＧＣ
Ｓをコードしている遺伝子をプラスミドベクターに組み
込み大腸菌に含有させることにより、同酵素活性を強化
した微生物を用いる方法（特開昭５８−２０１８８＞な
と゛が知られている。
存する微生物の作用によりアミノ酸誘導体を生成させる
方法（特開昭５６−５８４９５）、グルタチオンによる
ｒ−ＧＣ５へのフィードバック阻害が解除された大腸菌
を用いる方法（特開昭５８−２０１９７）、グルタチオ
ンによるフィードバック阻害を受けなくなったｒ−ＧＣ
Ｓをコードしている遺伝子をプラスミドベクターに組み
込み大腸菌に含有させることにより、同酵素活性を強化
した微生物を用いる方法（特開昭５８−２０１８８＞な
と゛が知られている。
発明が解決しようとする問題点
従来の酵素反応を用いるｒ−ＧＣ合成反応は、エネルギ
ー要求反応であるため、いずれの場合もエネルギー供与
体として高価なアデノシン三燐酸（以下ΔＴＰと称す）
あるいはＡＴＰとア七チル燐酸を用いており、工業的製
法として必ずしも満足し得るものではない。そのため、
より実用的なエネルギー供給系の開発が必要である。
ー要求反応であるため、いずれの場合もエネルギー供与
体として高価なアデノシン三燐酸（以下ΔＴＰと称す）
あるいはＡＴＰとア七チル燐酸を用いており、工業的製
法として必ずしも満足し得るものではない。そのため、
より実用的なエネルギー供給系の開発が必要である。
問題点を解決するための手段
本発明者らは、ｒ−ＧＣ製造のための新たなエネルギー
供給系を開発すべく研究を行った結果、細菌の培養物、
菌体またはそれらの処理物が燐酸化物以外の各種化合物
をＡＴＰ再生系のエネルギー供与体として利用し辱るこ
と、ならびにこのＡＴＰ再生活性と、同培養物、菌体ま
たはそれらの処理物が併有するγ−ＧＣ合成活性とを共
役させることによりｒ−ＧＣを製造することができるこ
とを見出し本発明を完成した。
供給系を開発すべく研究を行った結果、細菌の培養物、
菌体またはそれらの処理物が燐酸化物以外の各種化合物
をＡＴＰ再生系のエネルギー供与体として利用し辱るこ
と、ならびにこのＡＴＰ再生活性と、同培養物、菌体ま
たはそれらの処理物が併有するγ−ＧＣ合成活性とを共
役させることによりｒ−ＧＣを製造することができるこ
とを見出し本発明を完成した。
〕ニーー月
本発明は、グルタミン酸、／スティンおよび／または／
スチン、およびＡＴＰからｒ−ＧＣを生成する能力を有
し、かつ燐酸化物以外のエネルギー供与体を利用してア
デノシン三燐酸（以下ＡＤＰと称す）をＡ Ｔ Ｐ ＋
、：：変換する能力（以下ΔＴＰ再生能と称す）を有す
る細菌を用いてγ−ＧＣを製造する方法を提供する。
スチン、およびＡＴＰからｒ−ＧＣを生成する能力を有
し、かつ燐酸化物以外のエネルギー供与体を利用してア
デノシン三燐酸（以下ＡＤＰと称す）をＡ Ｔ Ｐ ＋
、：：変換する能力（以下ΔＴＰ再生能と称す）を有す
る細菌を用いてγ−ＧＣを製造する方法を提供する。
具体的には、上記細菌の培養物、菌体またはそれらの処
理物を、Ｌ−グルタミン酸、Ｌ−システィンおよび／ま
たはＬ−ンスチン、および非燐酸化エネルギー供与体を
含む水性培地中で接触させ、培地中にｒ−ＧＣを生成蓄
禎させ、該培地中からｒ−ＱＣを採取する。
理物を、Ｌ−グルタミン酸、Ｌ−システィンおよび／ま
たはＬ−ンスチン、および非燐酸化エネルギー供与体を
含む水性培地中で接触させ、培地中にｒ−ＧＣを生成蓄
禎させ、該培地中からｒ−ＱＣを採取する。
本発明に用いられる細菌としては、Ｌ−グルタミン酸、
Ｌ−システィンおよび／またはＬ−ンスチン、および燐
酸化物以外のエネルギー供与体とからｒ−ＧＣを生成す
る能力を有するものならばいずれでも使用でき、またｒ
−ＧＣ３をコードしたＤＮＡをプラスミドペターに組み
込んだプラスミドを含むもの、あるいはまた、部分的な
改変を受けたｒ−ＧＣ３蛋白をコードしたＤＮＡを組み
込んだプラスミドベクターを含むものなども、同様の能
力を有する限り好適に使用することができる。具体的に
例示すれば、次のような菌株が用いられる。
Ｌ−システィンおよび／またはＬ−ンスチン、および燐
酸化物以外のエネルギー供与体とからｒ−ＧＣを生成す
る能力を有するものならばいずれでも使用でき、またｒ
−ＧＣ３をコードしたＤＮＡをプラスミドペターに組み
込んだプラスミドを含むもの、あるいはまた、部分的な
改変を受けたｒ−ＧＣ３蛋白をコードしたＤＮＡを組み
込んだプラスミドベクターを含むものなども、同様の能
力を有する限り好適に使用することができる。具体的に
例示すれば、次のような菌株が用いられる。
エシェリヒア・コリ Ｋ１２ ＡＴＣＣ１０７９ｇ
エシェリヒア・コリ Ｗ ＡＴＣＣ９６３７エ’
７ｓ ！Ｉ ヒフ ・−’ リＢ ＡＴＣＣ１１
３０３エンエリヒア・コリ ＲＣ９１２微工研条寄第４
７号工／エリヒア・コＩＪ ＲＣ９１２Ｐ 微工研
条寄第４８号エンテロバクタ−・アエロゲネス ＡＴＣ
Ｃ１３０４８プロテウス・ブルガリス 微工研菌寄第
３４４７号エルウィニア・ヘルヒ゛コーラへＴＣＣ２１
４３４これらの細菌を通常の培養方法によって培養する
ことによって、Ｌ−グルタミン酸、Ｌ−システィンおよ
び／またはＬ−ンスチン、および燐酸化物以外のエネル
ギー供与体とからｒ−ＧＣを生成する強力な活性を有す
る培養液、菌体、またはそれらの処理物を得ることがで
きる。すなわち、これらの大腸菌を炭素源、窒素源、無
機物、アミノ酸、ビタミン等を含有する通常の培地中に
おいて、好気的条件下にて温度、ｐＨなどを調節しつつ
培養を行えばよい。
エシェリヒア・コリ Ｗ ＡＴＣＣ９６３７エ’
７ｓ ！Ｉ ヒフ ・−’ リＢ ＡＴＣＣ１１
３０３エンエリヒア・コリ ＲＣ９１２微工研条寄第４
７号工／エリヒア・コＩＪ ＲＣ９１２Ｐ 微工研
条寄第４８号エンテロバクタ−・アエロゲネス ＡＴＣ
Ｃ１３０４８プロテウス・ブルガリス 微工研菌寄第
３４４７号エルウィニア・ヘルヒ゛コーラへＴＣＣ２１
４３４これらの細菌を通常の培養方法によって培養する
ことによって、Ｌ−グルタミン酸、Ｌ−システィンおよ
び／またはＬ−ンスチン、および燐酸化物以外のエネル
ギー供与体とからｒ−ＧＣを生成する強力な活性を有す
る培養液、菌体、またはそれらの処理物を得ることがで
きる。すなわち、これらの大腸菌を炭素源、窒素源、無
機物、アミノ酸、ビタミン等を含有する通常の培地中に
おいて、好気的条件下にて温度、ｐＨなどを調節しつつ
培養を行えばよい。
炭素源としては、グルコース、フラクトース。
／：Ｌ−クロース、マルトース、マンニトール、ソルビ
トールなどの炭水化物、ａアルコール、グリセロール１
ｍ粉加水分解物、１！蜜などが使用でき、またピルビン
酸、乳酸、クエン酸などの各種有機酸、さらにはグルタ
ミン酸、メチオニン等の各種アミノ酸も用いつる。
トールなどの炭水化物、ａアルコール、グリセロール１
ｍ粉加水分解物、１！蜜などが使用でき、またピルビン
酸、乳酸、クエン酸などの各種有機酸、さらにはグルタ
ミン酸、メチオニン等の各種アミノ酸も用いつる。
窒素源としては、アンモニアあるいは塩化アンモニウム
、硫酸アンモニウム、炭酸アンモニウム。
、硫酸アンモニウム、炭酸アンモニウム。
酢酸アンモニウムなどの各種無機および有機アンモニウ
ム塩類、グルタミン酸、グルタミン、メチオニンなどの
アミノ酸、あるいはペプトン、ＮＺ−アミン、コーン・
スチープ・リカー、肉エキス。
ム塩類、グルタミン酸、グルタミン、メチオニンなどの
アミノ酸、あるいはペプトン、ＮＺ−アミン、コーン・
スチープ・リカー、肉エキス。
酵母エキス、カゼイン加水分解物、フィフン二・ミール
あるいはその消化物、雉加水分解物などの含窒素有機物
などの種々のものが使用可能である。
あるいはその消化物、雉加水分解物などの含窒素有機物
などの種々のものが使用可能である。
さらに、無機物としては燐酸二水素カリウム。
燐酸−水素ナトリウム、硫酸マグネシウム、塩化ナトリ
ウム、塩化カルシウム、塩化鉄、硫酸銅。
ウム、塩化カルシウム、塩化鉄、硫酸銅。
塩化マンガン、モリブデン酸アンモン、硫酸亜鉛などを
必要に応じて添加する。微生物の生育に必要なビタミン
、アミノ酸、核酸その他のものは前記したような池の培
地成分に伴って培地に供給されれば特に加えな（でもよ
い。
必要に応じて添加する。微生物の生育に必要なビタミン
、アミノ酸、核酸その他のものは前記したような池の培
地成分に伴って培地に供給されれば特に加えな（でもよ
い。
培養は、振盪培養あるいは通気攪拌培養などの好気的条
件下に行う。培養温度は２０〜５０℃、好ましくは２８
〜４２℃がよい。培養中の培地のｐＨは中性付近に維持
することが望ましい。培養時間は通常１〜２４時間であ
る。
件下に行う。培養温度は２０〜５０℃、好ましくは２８
〜４２℃がよい。培養中の培地のｐＨは中性付近に維持
することが望ましい。培養時間は通常１〜２４時間であ
る。
かくして得られる細菌の培養物、菌体、またはそれらを
種々処理して得られる処理物を用いて、これとＬ−グル
タミン酸、Ｌ−システィンおよび／またはＬ−ンスチン
、および燐酸化物以外の工茅ルギー供与体とを接触させ
る。
種々処理して得られる処理物を用いて、これとＬ−グル
タミン酸、Ｌ−システィンおよび／またはＬ−ンスチン
、および燐酸化物以外の工茅ルギー供与体とを接触させ
る。
処理物としては、培養物の濃縮物、もしくは乾繰物、培
養物を遠心分離機で処理して辱られる菌体、菌体の乾燥
物、アセトン処理物、界面活性剤および／または有機溶
剤処理物、溶菌酵素処理物。
養物を遠心分離機で処理して辱られる菌体、菌体の乾燥
物、アセトン処理物、界面活性剤および／または有機溶
剤処理物、溶菌酵素処理物。
固定化菌体あるいは菌体からの抽出酵素標品などがあげ
られる。
られる。
接触反応は水性媒体中であればいずれでも行うことがで
き、最も好適には細菌の培養液中にＬ−グルタミン酸、
Ｌ−システィンおよび／またはＬ−シスチン、および燐
酸化物以外のエネルギー供与体を加え、さらに必要に応
じて燐酸イオン、マグネシウムイオン、さらには界面活
性剤および／または有機溶剤を加え、２０〜５０℃にて
１〜４８時間反応させることにより、ｒ−ＧＣを蓄積さ
せることができる。この際ｐＨを６〜１０、より好まし
くは７〜８に調節することが望ましい。培地中および反
応液中の各基質濃度は、Ｌ−グルタミン酸１００ ｇ／
ｊ！以下、Ｌ−システィンおよびＬ−ンスチン１００ｇ
／ｆ以下、ＰＯａ３−５０ｇ／ｌ以下（燐酸二水素す）
ＩＪウムとして）、Ｍｇ”″′３０ｇ７１以下（硫酸
マグネシウム７水塩として）が適当である。
き、最も好適には細菌の培養液中にＬ−グルタミン酸、
Ｌ−システィンおよび／またはＬ−シスチン、および燐
酸化物以外のエネルギー供与体を加え、さらに必要に応
じて燐酸イオン、マグネシウムイオン、さらには界面活
性剤および／または有機溶剤を加え、２０〜５０℃にて
１〜４８時間反応させることにより、ｒ−ＧＣを蓄積さ
せることができる。この際ｐＨを６〜１０、より好まし
くは７〜８に調節することが望ましい。培地中および反
応液中の各基質濃度は、Ｌ−グルタミン酸１００ ｇ／
ｊ！以下、Ｌ−システィンおよびＬ−ンスチン１００ｇ
／ｆ以下、ＰＯａ３−５０ｇ／ｌ以下（燐酸二水素す）
ＩＪウムとして）、Ｍｇ”″′３０ｇ７１以下（硫酸
マグネシウム７水塩として）が適当である。
エネルギー供与体としては、非燐酸化物であって、１吏
用する細菌によって利用されるものであれば、グルコー
ス、アラビノース、ラクトース、マルトース、ンユーク
ロース、７ンニトール、ソルビトール、トレハロース、
ａ蜜、Ｉ＆粉粉氷水分解物ピルビン酸、乳酸、酢酸、ｆ
ｆ−ケトゲルタール酸などの有機酸、グリ／ン、アラニ
ン、アスパラギン酸、グルタミン酸などのアミノ酸など
が１〜２００ ｇ／ｊの濃度で用いられる。
用する細菌によって利用されるものであれば、グルコー
ス、アラビノース、ラクトース、マルトース、ンユーク
ロース、７ンニトール、ソルビトール、トレハロース、
ａ蜜、Ｉ＆粉粉氷水分解物ピルビン酸、乳酸、酢酸、ｆ
ｆ−ケトゲルタール酸などの有機酸、グリ／ン、アラニ
ン、アスパラギン酸、グルタミン酸などのアミノ酸など
が１〜２００ ｇ／ｊの濃度で用いられる。
界面活性剤としては、ポリオキンエチレン・ステアリル
アミン（例えばＮＩＭ Ｓ−２１５，日本油脂社製）
、セチルトリメチルアンモニウム・ブロマイド等のカチ
オン系界面活性剤、ナトリウムオレイルアミド硫酸等の
アニオン系界面活性剤、ポリオキシエチレンソルピクン
・モノステアレート（例えばノニオン５Ｔ−２２１，日
本油脂社製）等の両性界面活性剤等が用いられ、これら
は通常０．１〜５０ｇ／Ｉｔ、好ましくは１〜２０ｇ／
ｊ！の濃度にて用いられる。
アミン（例えばＮＩＭ Ｓ−２１５，日本油脂社製）
、セチルトリメチルアンモニウム・ブロマイド等のカチ
オン系界面活性剤、ナトリウムオレイルアミド硫酸等の
アニオン系界面活性剤、ポリオキシエチレンソルピクン
・モノステアレート（例えばノニオン５Ｔ−２２１，日
本油脂社製）等の両性界面活性剤等が用いられ、これら
は通常０．１〜５０ｇ／Ｉｔ、好ましくは１〜２０ｇ／
ｊ！の濃度にて用いられる。
有機溶剤としては、トルエン、キンレン、脂肪１フルコ
ール、ベンゼン、酢酸エチルなどが用いられ、その濃度
は１〜５Ｑｍｌ／ｎがよい。
ール、ベンゼン、酢酸エチルなどが用いられ、その濃度
は１〜５Ｑｍｌ／ｎがよい。
水性反応液中に蓄積したｒ−ＧＣを採取する方法として
は、例えば銅塩沈澱またはイオン交換樹脂等を用いて精
製し、真空凍結乾燥により粗粉末を寿て、アルコール沈
ａｂ作を数回繰り返すことにより精製ｒ−ＧＣを得る。
は、例えば銅塩沈澱またはイオン交換樹脂等を用いて精
製し、真空凍結乾燥により粗粉末を寿て、アルコール沈
ａｂ作を数回繰り返すことにより精製ｒ−ＧＣを得る。
以下に本発明の実施例を示す。
実施例１゜
第１表に示した菌株をＬ培地（バクト・トリプトン１０
ｇ／ｊ！、酵母エキス５ｇ／ｌ、塩化ナトリウム５ｇ／
ｌ ： ｐＨ７，２）を２００ｍｌ含む１１三角フラス
コに植菌し、２８℃にて１晩往復振盪培養を行った。菌
体を遠心分離（３，ＯＯＯｒｐｍ。
ｇ／ｊ！、酵母エキス５ｇ／ｌ、塩化ナトリウム５ｇ／
ｌ ： ｐＨ７，２）を２００ｍｌ含む１１三角フラス
コに植菌し、２８℃にて１晩往復振盪培養を行った。菌
体を遠心分離（３，ＯＯＯｒｐｍ。
１０分）にて集め、凍結保存（−２０℃）した。
凍結菌体を最終濃度が湿潤重量にて２ＱＯｇ＃！となる
ように水に懸濁した液に、Ｌ−グルタミン酸１００ｍＭ
、 Ｌ−システィン１００ｍＭ、 リン酸ニナトリウ
ム５ｇ／Ｉ！、硫酸マグネンウム５ｇ／！、グルコース
５０ｇ／ｌ！となるように各成分を溶解し、２００＋＋
＋ｌビーカーに２０ｍ１ずつ分注した。各々を恒温水槽
にて３７℃に保温し、マグ不チックスターラーにて９５
（ｌｒｐｍにて攪拌し、かつ５Ｎの苛性ソーダを用いて
ｐＨを７．３に調節しながら、２時間保ち、ｒ−ＧＣを
生成せしめた。
ように水に懸濁した液に、Ｌ−グルタミン酸１００ｍＭ
、 Ｌ−システィン１００ｍＭ、 リン酸ニナトリウ
ム５ｇ／Ｉ！、硫酸マグネンウム５ｇ／！、グルコース
５０ｇ／ｌ！となるように各成分を溶解し、２００＋＋
＋ｌビーカーに２０ｍ１ずつ分注した。各々を恒温水槽
にて３７℃に保温し、マグ不チックスターラーにて９５
（ｌｒｐｍにて攪拌し、かつ５Ｎの苛性ソーダを用いて
ｐＨを７．３に調節しながら、２時間保ち、ｒ−ＧＣを
生成せしめた。
その結果第１表に示した結果を碍た。
第１表
エシェリヒア・コリＫ１２八ＴＣ［： １０７９８
＋５．８〃Ｗ ＡＴＣ［： ９６３７ １
２．９〃Ｂ ＡＴＣＣ１１３０３１９，２実施例２
゜ エシェリヒア・コリＢ５５５株から誘導され、グルタチ
オンによるｒ−ＧＣ３に対するフィードバック阻害が解
除された変異株（ＲＣ９１２株）および、そのフィード
バック阻害が解除されたＴ−ＣＣＳをプラスミドにつな
ぎ込んだベクターを用いてＲＣ９１２株を形質転換して
得られた変異株（ＲＣ９１２Ｆ）を用いた。各菌株を実
施例１と同様に培養して得られた凍結菌体を用い、実施
例１と同様に反応して辱られた結果を第２表に示第
２ 表 工／エリヒア・コリ Ｂ５５５ １５．２エンエ
リヒア・コリ ＲＣ９１２２０，０工／エリヒア・コリ
ＲＣ９１２Ｐ ８１．４実施例３゜ エシェリヒア・コリＡＴＣＣ１１３０３株を実施例１と
同様に培養し、得られた菌体を直接又は凍結融解処理を
加えて反応に用いた。実施例１に示した反応液組成をそ
のまま、または同反応液組成に界面活性剤（ポリオキ／
エチレン・ステアリルアミン、日本油脂社製ＮＩＭ
Ｓ−２１５）および／またはキンレンをそれぞれ４ｕ＋
ｇ／ｍ１． １０μｌ ／ｍｌ加えた組成を用い、実施
例１と同様に反応し、第３表に示す結果を得た。
＋５．８〃Ｗ ＡＴＣ［： ９６３７ １
２．９〃Ｂ ＡＴＣＣ１１３０３１９，２実施例２
゜ エシェリヒア・コリＢ５５５株から誘導され、グルタチ
オンによるｒ−ＧＣ３に対するフィードバック阻害が解
除された変異株（ＲＣ９１２株）および、そのフィード
バック阻害が解除されたＴ−ＣＣＳをプラスミドにつな
ぎ込んだベクターを用いてＲＣ９１２株を形質転換して
得られた変異株（ＲＣ９１２Ｆ）を用いた。各菌株を実
施例１と同様に培養して得られた凍結菌体を用い、実施
例１と同様に反応して辱られた結果を第２表に示第
２ 表 工／エリヒア・コリ Ｂ５５５ １５．２エンエ
リヒア・コリ ＲＣ９１２２０，０工／エリヒア・コリ
ＲＣ９１２Ｐ ８１．４実施例３゜ エシェリヒア・コリＡＴＣＣ１１３０３株を実施例１と
同様に培養し、得られた菌体を直接又は凍結融解処理を
加えて反応に用いた。実施例１に示した反応液組成をそ
のまま、または同反応液組成に界面活性剤（ポリオキ／
エチレン・ステアリルアミン、日本油脂社製ＮＩＭ
Ｓ−２１５）および／またはキンレンをそれぞれ４ｕ＋
ｇ／ｍ１． １０μｌ ／ｍｌ加えた組成を用い、実施
例１と同様に反応し、第３表に示す結果を得た。
第３表
−５，０
、−、ｌＯ，５
＋ １２．８
− 十＋ 、
２ ５． ０＋−−１９，２ ＋＋＋ ２７．２ 実施例４゜ エシェリヒア・コリＡＴＣＣ１１３０３株を実施例１と
同様に培養し、得られた菌体を凍結保存して反応に用い
た。
２ ５． ０＋−−１９，２ ＋＋＋ ２７．２ 実施例４゜ エシェリヒア・コリＡＴＣＣ１１３０３株を実施例１と
同様に培養し、得られた菌体を凍結保存して反応に用い
た。
グルコースの代わりに第４表に示す各種エネルギー供与
体を用いた他は、実施例１と同様の反応液組成を用いて
反応を行い、第４表に示す結果を辱た。
体を用いた他は、実施例１と同様の反応液組成を用いて
反応を行い、第４表に示す結果を辱た。
第 ４ 表
−痕跡
Claims (2)
- （１）下記イとロとハを水性培地中で接触させて培地中
にγ−グルタミルシステインを生成蓄積させ、該培地中
からγ−グルタミルシステインを採取することを特徴と
するＴ−グルタミルシステインの製造法。 イ：グルタミン酸とシステインおよび／またはシスチン
とからアデノシン三燐酸の存在下にγ−グルタミルシス
テインを生成する能力を有し、かつ燐酸化物以外のエネ
ルギー供与体を利用してアデノシン二燐酸をアデノシン
三燐酸に変換する能力を有し、さらにこれら両能力を同
時に共役して発揮しうる細菌の培養物、菌体またはそれ
らの処理物 ロ：グルタミン酸とシステインおよび／またはシスチン ハ：燐酸化物以外のエネルギー供与体 - （２）水性培地中に界面活性剤および／または有機溶剤
を存在せしめる特許請求の範囲第１項記載の方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP19828184A JPS6174596A (ja) | 1984-09-21 | 1984-09-21 | γ−グルタミルシステインの製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP19828184A JPS6174596A (ja) | 1984-09-21 | 1984-09-21 | γ−グルタミルシステインの製造法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6174596A true JPS6174596A (ja) | 1986-04-16 |
Family
ID=16388515
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP19828184A Pending JPS6174596A (ja) | 1984-09-21 | 1984-09-21 | γ−グルタミルシステインの製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6174596A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1201747A4 (en) * | 2000-05-25 | 2003-01-22 | Ajinomoto Kk | PROCESS FOR PRODUCING GAMMA-GLUTAMYLCYSTEINE |
| JP2008533994A (ja) * | 2005-03-31 | 2008-08-28 | ニューサウス イノベイションズ ピーティーワイ リミテッド | γ−グルタミルシステインの製造プロセス |
| US9076297B2 (en) | 2010-08-09 | 2015-07-07 | Aristocrat Technologies Australia Pty Limited | Gaming system and a method of gaming |
| WO2016002884A1 (ja) * | 2014-07-02 | 2016-01-07 | 株式会社カネカ | 酸化型γ－グルタミルシステイン及び酸化型グルタチオンの製造方法 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS59198280A (ja) * | 1983-04-25 | 1984-11-10 | 株式会社日立製作所 | 自動進入防止棚を備えたエスカレーターの制御装置 |
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1984
- 1984-09-21 JP JP19828184A patent/JPS6174596A/ja active Pending
Patent Citations (1)
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