JP4822219B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、加熱室を有する加熱調理器の加熱開始又は加熱停止と連動して換気装置を作動開始又は作動停止させる技術に関する。

加熱装置による加熱の開始又は停止に連動して換気装置を作動開始又は作動停止させる技術が知られている（例えば、特許文献１，２を参照）。この技術では、加熱装置に赤外線信号の発信部を設け、換気装置に赤外線信号の受信部を設ける。この場合に、発信部を加熱装置の前面に設け、受信部を換気装置の前面に設ける方式が提案されている。この方式では、発信部から発信した赤外線信号を加熱装置の前方にいる使用者に当てて反射させ、その反射させた赤外線信号を受信部で受信し、これにより加熱装置の加熱開始と換気装置の作動開始を連動させ、加熱装置の加熱停止と換気装置の作動停止を連動させる。この方式によると、発信部を加熱装置の天板上面に設けて、上方に発信された赤外線信号が直接に換気装置の受信部に到着する方式に比べて、発信部を加熱装置の天板上面に設ける必要がないことから、発信部に汚れが付着しにくいという利点がある。
特開２００２−１６８４９０号公報 特開２００２−１４７８０６号公報

ところで、例えばオーブン等の加熱調理器では、予め設定された調理時間に従って、加熱が開始されてから、タイマーで調理時間の経過を計測し、タイマー終了時に加熱が停止されるタイマー調理モードを備えているものがある。そして、このタイマー調理モードの場合、タイマー終了により加熱が停止されるので、使用者が加熱調理器を操作して加熱を停止する必要がないため、加熱停止時に使用者が加熱調理器の前方にいるとは限らない。

しかしながら、上述のような発信部を加熱調理器の前面に設ける方式では、加熱開始・停止時に使用者が加熱調理器の前方にいないと、発信された赤外線信号が使用者に反射されず、換気装置の受信部まで到達しない場合がある。このため、加熱調理器のタイマー終了時に換気装置が停止しないこととなってしまう。

本発明は、上記事情に鑑み、タイマ調理モード等の加熱調理運転の終了時に換気装置の作動停止を指示する場合に、換気装置の作動を確実に停止させることができる加熱調理器を提供することを目的とする。

本発明の加熱調理器は、調理物を内部に収容する加熱室と、該加熱室に収容された調理物を加熱する加熱手段と、所定の調理条件に基づいて、該加熱手段による加熱を開始すると共に、該調理条件に応じた調理終了条件が成立したときに該加熱手段による加熱を停止する加熱調理運転を実行する加熱制御手段と、換気装置の作動開始を指示する無線信号又は作動停止を指示する無線信号を該加熱室の前方に発信する無線信号発信手段により、該加熱調理運転が開始されるときに該換気装置の作動開始を指示する無線信号を発信させる換気制御手段とを備えた加熱調理器において、前記加熱室を開閉する扉の開閉状態を検出する開閉検出手段を備え、前記換気制御手段は、前記加熱調理運転が終了した後、前記開閉検出手段により検出された前記扉の開閉状態の変化に応じて、前記無線信号発信手段により前記換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることを特徴とする（第１発明）。

かかる第１発明によれば、換気制御手段は、加熱調理運転が開始されるときに無線信号発信手段により換気装置の作動開始を指示する無線信号を発信させる。このとき、無線信号発信手段は、加熱調理器の上方に設けられた換気装置の作動開始を指示する無線信号を、加熱調理器の前方に発信する。そして、無線信号は、加熱調理器の前方にいる使用者に反射して換気装置に到達する。

一方、加熱制御手段は、予め設定された所定の調理条件に基づいて、加熱調理器の加熱を開始してから、調理条件に応じた調理終了条件が成立したときに加熱調理器の加熱を停止する加熱調理運転を実行する。この加熱調理運転では、使用者が加熱調理器を操作して加熱を停止する必要がないため、加熱調理運転の終了時に使用者が加熱調理器の前方にいない場合がある。そしてこの場合は、加熱調理運転が終了したタイミングで、無線信号発信手段により換気装置の作動停止を指示する無線信号を加熱調理器の前方に発信させたとしても、発信された赤外線信号が使用者に反射しないために換気装置の受信部まで到達せず、換気装置が停止しない。

ここで、加熱調理運転の終了時に使用者が加熱調理器の前方にいなくても、その後、使用者は、加熱調理器の前方にきて加熱室の扉を開けて調理物を取り出し、扉を閉める。そこで、開閉検出手段により、加熱室を開閉する扉の開閉状態を検出し、換気制御手段は、加熱調理運転が終了した後、所定時間内に、開閉検出手段により検出された扉の開閉状態の変化に応じて、無線信号発信手段により換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させる。これにより、使用者が加熱室の前方にいるときに換気装置の作動停止を指示する無線信号が発信され、使用者に反射して換気装置に到達する。よって、本発明によれば、加熱調理運転の終了後に換気装置の作動を確実に停止させることができる。

また、第１発明の加熱調理器において、前記換気制御手段は、前記加熱調理運転が終了したときに、前記無線信号発信手段により前記換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させ、該加熱調理運転が終了した後、前記開閉検出手段により前記扉が閉状態から開状態となったことが初めて検出されたときに、該無線信号発信手段により該換気装置の作動開始を指示する無線信号を発信させ、その後、該扉が開状態から閉状態となったことが初めて検出されたときに、該無線信号発信手段により該換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることが好ましい（第２発明）。

かかる第２発明によれば、まず、加熱調理運転が終了した後に、使用者が加熱室から調理物を取り出すために加熱室の扉を開けると、開閉検出手段により扉が閉状態から開状態となったことが検出される。よって、換気装置が作動停止している場合に、この検出タイミングで、無線信号発信手段により換気装置の作動開始を指示する無線信号を発信させることで、使用者が加熱調理器の前方にいるときに換気装置の作動開始を指示する無線信号が発信され、使用者に反射して換気装置に到達し、換気装置が作動開始する。これにより、使用者が加熱室の扉を開けて調理物を取り出している間に調理物から出る臭いや熱気を、換気装置を確実に作動させて排気することができる。

また、加熱調理運転が終了した後、使用者が加熱室から調理物を取り出して加熱室の扉を閉めたときに、開閉検出手段により扉が開状態から閉状態となったことが検出される。よって、この検出タイミングで換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることで、使用者が加熱調理器の前方にいるときに換気装置の作動停止を指示する無線信号が発信され、使用者に反射して換気装置に到達し、換気装置が作動を停止する。これにより、加熱調理運転の終了後に換気装置の作動を確実に停止させることができる。

または、第１発明の加熱調理器において、前記換気制御手段は、前記加熱調理運転が終了した後、前記開閉検出手段により前記扉が閉状態から開状態となったことが初めて検出されたときに、前記無線信号発信手段により前記換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることが好ましい（第３発明）。

かかる第３発明によれば、加熱調理運転が終了した後に、使用者が加熱室から調理物を取り出すために加熱室の扉を開けると、開閉検出手段により扉が閉状態から開状態となったことが検出される。よって、この検出タイミングで、換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることで、使用者が加熱調理器の前方にいるときに無線信号が発信される。これにより、換気装置の作動停止を指示する無線信号が使用者に反射して換気装置に到達し、換気装置が作動停止する。この場合、加熱調理運転の終了後、できるだけ早く、換気装置を作動停止させることができる。そして、加熱調理運転の終了後に換気装置の作動を確実に停止させることができる。

また、第１〜第３発明のいずれかの加熱調理器において、前記無線信号発信手段は、前記加熱調理器の上部又は下部に戴置された他の加熱調理器に備えられ、外部から第１の信号が入力された状態からレベルの異なる第２の信号が入力された状態に変化したときに、該換気装置の作動開始を指示する該無線信号を該加熱室の前方に発信し、該第２の信号が入力された状態から該第１の信号が入力された状態に変化したときに、該換気装置の作動停止を指示する該無線信号を該加熱室の前方に発信するものであり、前記換気制御手段は、前記無線信号発信手段への入力を該第１の信号と該第２の信号とで切り替えることによって、該換気装置の作動開始又は作動停止を指示する無線信号を発信させることが好ましい（第４発明）。

かかる第４発明によれば、加熱調理器の上部又は下部に、他の加熱調理器が設けられている場合に、換気制御手段は、他の加熱調理器に備えられた無線信号発信手段に、第１及び第２の信号を入力することで、無線信号発信手段を介して換気装置の作動開始を指示する無線信号及び作動停止を指示する無線信号を発信させる。これにより、無線信号を実際に発信する構成を複数の加熱調理器で兼用できるので、省コスト、省スペースを図ることができる。また、換気制御手段は、無線信号発信手段に対して入力する信号を、第１の信号と第２の信号との間で切り替えることによって、換気装置の作動開始を指示する無線信号と換気装置の作動停止を指示する無線信号とを発信させることができるので、換気制御手段と無線信号発信手段との接続を簡易な構成とすることができる。

［第１実施形態］
本発明の第１実施形態について、図１〜図３を参照して説明する。図１は、本実施形態におけるオーブン（本発明の加熱調理器の一例）およびレンジフード（本発明の換気装置の一例）の外観図（正面図）である。また、図２は、図１のオーブンとレンジフードの機能ブロック図である。また、図３は、図１のオーブンにおける換気制御処理を示すフローチャートである。

図１に示すように、オーブン１ａはキッチンに単独で設置され、オーブン１ａの上方にレンジフード２０が設置されている。

オーブン１ａは、調理物を内部に収容する加熱室３を備え、加熱室３に収容された調理物の加熱調理を行なうものである。加熱室３の前面は開口しており、その開口部には使用者が加熱室３内に調理物を出し入れするために開閉する扉４が設けられている。また、オーブン本体２と扉４との接触部には、扉４の開閉状態を検出する開閉センサ５が設けられている。開閉センサ５は機械式センサであり、扉４が閉状態でオン検出信号を出力し、扉４が開状態でオフ検出信号を出力する。

また、オーブン本体２の前面上部には、調理条件の設定等のため使用者により操作される操作部６が設けられている。操作部６には、加熱調理運転を開始するためのスタートスイッチ６ａと、調理モードを設定するためのモードスイッチ６ｂと、設定された調理モードを取り消し、加熱調理運転を停止するための取消スイッチ６ｃと、調理温度を設定するための温度設定つまみ６ｄと、調理時間を設定するための時間設定つまみ６ｅが備えられている。

調理モードには、マニュアル調理モードと、タイマ調理モードと、プログラム調理モードがあり、モードスイッチ６ｂが押圧操作される度に、順番に調理モードが切り替わるようになっている。マニュアル調理モードでは、スタートスイッチ６ａが押圧操作されてから、取消スイッチ６ｃが押圧操作されるまで、温度設定つまみ６ｄで設定された調理温度で加熱調理運転が実行される。また、タイマ調理モードでは、スタートスイッチ６ａが押圧操作されてから、時間設定つまみ６ｅで設定された調理時間が経過するまで、温度設定つまみ６ｄで設定された調理温度で加熱調理運転が実行される。また、プログラム調理モードは、スタートスイッチ６ａが押圧操作されてから、予め設定された調理時間が経過するまで、予め設定された調理温度で加熱調理運転が実行される。

また、操作部６には、調理や設定を行なわない時は時刻を表示し、温度設定つまみ６ｄが操作されると設定温度を表示し、時間設定つまみ６ｅが操作されると設定時間を示し、加熱調理運転の実行の際は、加熱調理運転の終了までの残り時間を表示する表示部６ｆが備えられている。

また、オーブン１ａは、後述のように加熱調理運転に連動してレンジフードの作動開始や作動停止を指示する機能を有しており、操作部６の上部右側に設けられた発信ＬＥＤ７ａと、操作部６の上部左側に設けられた発信ＬＥＤ７ｂとを備えている。発信ＬＥＤ７ａ，７ｂは、それぞれ、レンジフード２０の作動開始や作動停止を指示する赤外線信号（無線信号）をオーブン１ａの加熱室３の前方に発信する。

レンジフード２０は、フード本体２１の内部に設けられた換気ファン２２と、フード本体２１の前面下部の中央に設けられた受信ＬＥＤ２３ａと、この受信ＬＥＤ２３ａの向かって右側に並置された操作部２４と、フード本体２１の奥側に設けられた受信ＬＥＤ２３ｂとを備えている。受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂは、発信ＬＥＤ７ａ，７ｂから発信されて加熱室３の前方にいる使用者で反射した赤外線信号を受信する。また、操作部２４は、使用者の操作に応じてレンジフード２０の作動を開始させるスタートスイッチ２４ａと、使用者の操作に応じてレンジフード２０の作動を停止させる停止スイッチ２４ｂとを備えている。

図２に示すように、オーブン１ａは、加熱室３に収容された調理物を加熱するガスバーナ１０（加熱手段）と、ガスバーナ１０を制御して加熱調理運転を実行する加熱制御部１１と、加熱調理運転の実行状態と開閉センサ５の検出信号とに基づいてレンジフード３の作動開始又は作動停止を指示する赤外線信号を発信させる換気制御部１２と、換気制御部１２からの指令に応じて赤外線信号を発信する無線信号発信回路１３ａとを備えている。また、オーブン１ａは、加熱室３内の温度を検知するサーミスタ１７と、加熱室３内の熱気を循環させる循環ファン１８とを備えている。

なお、ガスバーナ１０、加熱制御部１１、換気制御部１２、無線信号発信回路１３ａは、それぞれ本発明の加熱手段、加熱制御手段、換気制御手段、無線信号発信手段に相当する。

加熱制御部１１は、操作部６の操作に応じて設定された調理条件に基づいて、ガスバーナ１０による加熱を開始すると共に、調理条件に応じた調理終了条件が成立したときにガスバーナ１０による加熱を停止する加熱調理運転を実行する。具体的には、加熱制御部１１は、スタートスイッチ６ａが操作されると、ガスバーナ１０の点火をして加熱を開始すすると共に循環ファン１８の駆動を開始し、サーミスタ１７の検知温度に基づいて設定温度を維持するようにガスバーナ１０の火力を調節する。そして、加熱制御部１１は、マニュアル調理モードでは、取消スイッチ6ｃが操作されるとガスバーナ１０を消火して加熱を停止すると共に循環ファン１８の駆動を停止する。また、加熱制御部１１は、タイマ調理モード又はプログラム調理モードでは、タイマ１６ａにより加熱を開始したときからの経過時間を計測し、調理終了条件として、設定時間が経過するとガスバーナ１０を消火して加熱を停止すると共に循環ファン１８の駆動を停止する。

換気制御部１２は、加熱制御部１１から加熱調理運転の開始信号・終了信号を入力し、加熱調理運転が開始されるときに無線信号発信回路１３ａによりレンジフード２０の作動開始を指示する赤外線信号（レンジフードＯＮ信号）を発信させ、加熱調理運転が終了したときに無線信号発信回路１３ａによりレンジフード２０の作動停止を指示する赤外線信号（レンジフードＯＦＦ信号）を発信させる。

さらに、換気制御部１２は、開閉センサ６からオン検出信号・オフ検出信号を入力し、加熱調理運転が終了した後、開閉センサ６により検出された扉４の開閉状態の変化に応じて、無線信号発信回路１３ａによりレンジフードＯＮ信号又はレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。具体的には、換気制御部１２は、加熱調理運転が終了した後、開閉センサ５により扉４が閉状態から開状態となったことが初めて検出されたときに、レンジフードＯＮ信号を発信させ、その後、開閉センサ５により扉４が開状態から閉状態となったことが初めて検出されたときに、レンジフードＯＦＦ信号を発信させる。

また、換気制御部１２には、加熱調理運転の終了に伴い、調理物の取り出し及びレンジフード２０の作動停止を使用者に促すためのブザー１９が接続されている。

無線信号発信回路１３ａは、換気制御部１２からの指令を入力する発信制御部１４と、発信制御部１４に並列接続された２つの発信ＬＥＤ７ａ，７ｂから構成される。発信制御部１４は、図示しない発振回路等を備えており、レンジフードＯＮ信号又はレンジフードＯＦＦ信号を発信ＬＥＤ７ａ，７ｂから赤外線信号として発信する。なお、レンジフードＯＮ信号とレンジフードＯＦＦ信号は、それぞれ異なるパターンのパルス信号である。

レンジフード２０の内部には、発信ＬＥＤ７ａ，７ｂからの赤外線信号を受信する２つの受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂが並列に接続されている。これらの受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂは受信制御部３１に接続されている。また、受信制御部３１は赤外線信号からレンジフードＯＮ信号又はレンジフードＯＦＦ信号を取り出し、各信号に応じたモータ制御信号を出力する。このモータ制御信号は受信制御部３１に接続されたモータ制御部３３に入力される。

モータ制御部３３は、受信制御部３１および操作部２４に接続されている。また、モータ制御部３３はモータ３４および外部の商用電源（図示しない）に接続されている。モータ制御部３３は、受信制御部３１から入力したモータ制御信号、または操作部２４の各スイッチ２４ａ，２４ｂの操作によるモータ制御信号に応じて、モータ３４を駆動・停止させる。モータ３４は換気ファン２２に接続されており、モータ３４の駆動・停止に応じて換気ファン２２が作動開始・作動停止される。

次に、本実施形態のオーブン１ａによる換気制御処理について、図３のフローチャートを参照して説明する。初期状態では、オーブン１ａが電源ＯＮ状態で、加熱調理運転は実行されておらず、レンジフード２０は作動停止している。そして、使用者により調理物が加熱室３に収容された状態で、使用者による操作部６の操作に応じて調理モードが選択されて調理条件が設定され、スタートスイッチ６ａが押圧操作されたときに、以下の換気制御処理が開始される。なお、以下の説明では、ガスコンロ４０の加熱調理運転は行われないものとする。

まず、ＳＴＥＰ１で、加熱制御部１１は、スタートスイッチ６ａからの押圧操作信号の入力に応じて加熱調理運転を開始する。そして、ＳＴＥＰ２で、換気制御部１２は、加熱制御部１１からの加熱調理運転の開始信号の入力に応じて、無線信号発信回路１３ａによりレンジフードＯＮ信号を発信させる。これにより、オーブン１ａの前方にいる使用者に反射したレンジフードＯＮ信号が受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達して受信され、レンジフード２０が作動を開始する。

次に、ＳＴＥＰ３で、加熱制御部１１は、調理終了条件が成立したか否かを判断する。ＳＴＥＰ３の判断結果がＮＯ（調理終了条件が成立しない）の場合、ＳＴＥＰ３の判断結果がＹＥＳとなるまで、加熱制御部１１は加熱調理運転を継続する。

ＳＴＥＰ３の判断結果がＹＥＳ（調理終了条件が成立した）の場合は、ＳＴＥＰ４に進み、加熱制御部１１は、調理終了条件に応じて加熱調理運転を終了する。そして、ＳＴＥＰ５で、換気制御部１２は、加熱制御部１１からの加熱調理運転の終了信号の入力に応じて、無線信号発信回路１３ａによりレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。

このとき、調理モードがタイマ調理モード又はプログラム調理モードの場合、使用者の操作によらずに加熱調理運転が終了されるため、加熱調理運転の終了時にオーブン１ｂの前方に使用者がいない場合が多い。そして、このようにオーブン１ａの前方に使用者がいなかったときには、レンジフードＯＦＦ信号が使用者に反射しないため受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達せず、レンジフード２０の作動が停止しない。

次に、ＳＴＥＰ６で、換気制御部１２は、加熱調理運転の終了に伴い調理物の取り出し及びレンジフード２０の作動停止を促すためにブザー１９により使用者に報知する。これと共に、換気制御部１２は、報知カウント変数ｎを１とする。次に、ＳＴＥＰ７で、換気制御部１２は、報知タイミングを計測するためにタイマ１６ｂをスタートする。

次に、ＳＴＥＰ８で、換気制御部１２は、開閉センサ５により扉４が閉状態から開状態となったことが検出されたか否かを判断する。ＳＴＥＰ８の判断結果がＮＯ（扉４が閉状態から開状態となったことが検出されていない）場合は、ＳＴＥＰ９に進み、換気制御部１２は、タイマ１６ｂの計測時間が報知時間Ｔａ（例えば１分）以上となったか否かを判断する。ＳＴＥＰ９の判断結果がＮＯ（タイマ１６ｂの計測時間がＴａ未満）の場合、ＳＴＥＰ８に戻る。

ＳＴＥＰ９の判断結果がＹＥＳ（タイマ１６ｂの計測時間がＴａ以上）の場合、ＳＴＥＰ１０に進み、換気制御部１２は、調理物の取り出し及びレンジフード２０の作動停止を促すために再度ブザー１９により使用者に報知する。これと共に、換気制御部１２は、報知カウント変数ｎを１増やし、タイマ１６ｂをリセットする。

次に、ＳＴＥＰ１１で、換気制御部１２は、報知カウント変数ｎがＮａ（例えば５回）より大きいか否かを判断する。ＳＴＥＰ１１の判断結果がＹＥＳの場合（報知カウント変数ｎ＞Ｎａ）は、換気制御部１２は換気制御処理を終了する。

ＳＴＥＰ１１の判断結果がＮＯの場合（報知カウント変数ｎ≦Ｎａ）は、ＳＴＥＰ７に戻り、換気制御部１２は、報知後の経過時間を計測するためにタイマ１６ｂをスタートし、ＳＴＥＰ７〜１０の処理を繰り返す。

一方、ＳＴＥＰ８の判断結果がＹＥＳ（扉４が閉状態から開状態となったことが検出された）の場合は、使用者がオーブン１ａの前方に来て、加熱室３から調理物を取り出している状態である。そこで、ＳＴＥＰ１２に進み、換気制御部１２は、無線信号発信回路１３ａによりレンジフードＯＮ信号を発信させる。これにより、レンジフードＯＮ信号が使用者に反射して受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達して、レンジフード２０が作動を開始する。よって、レンジフード２０が作動を停止していた場合に、使用者が加熱室３の扉４を開けて調理物を取り出している間に調理物から出る臭いや熱気を、レンジフード２０を作動させて排気することができる。

次に、ＳＴＥＰ１３で、換気制御部１２は、タイマ１６ｂをリセットして、扉４が開状態となってからの経過時間を計測するためにタイマ１６ｂをスタートする。

次に、ＳＴＥＰ１４で、換気制御部１２は、タイマ１６ｂの計測時間がＴｂ（例えば５分）以上となったか否かを判断する。ＳＴＥＰ１４の判断結果がＮＯ（タイマ１６ｂの計測時間がＴｂ未満）の場合、ＳＴＥＰ１５に進み、換気制御部１２は、開閉センサ５により扉４が開状態から閉状態となったことが検出されたか否かを判断する。ＳＴＥＰ１５の判断結果がＮＯ（扉４が開状態から閉状態となったことが検出されていない）の場合は、ＳＴＥＰ１４に戻り、ＳＴＥＰ１４〜１５の処理が繰り返される。

ＳＴＥＰ１５の判断結果がＹＥＳ（扉４が開状態から閉状態となったことが検出された）の場合は、使用者が調理物を取り出し終えて、扉４を閉めた状態に相当する。この場合、ＳＴＥＰ１６に進み、換気制御部１２は、無線信号発信回路１３ａによりレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。このとき、使用者は扉４を閉めたところなのでオーブン１ａの前方にいることから、レンジフードＯＦＦ信号は使用者に反射して受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達する。これにより、タイマ調理モード及びプログラム調理モードにおいて、レンジフード２０が作動し続けることが回避される。そして、換気制御部１２は換気制御処理を終了する。

一方、ＳＴＥＰ１４の判断結果がＹＥＳ（タイマ１６ｂの計測時間がＴｂ以上）となった場合は、扉４が開状態から閉状態となることが検出されないまま、Ｔｂ経過した状況である。この状況では、扉４の開状態が長く続いていることから、加熱調理が終了した調理物を取り出した使用者が、続いて、次に加熱調理する調理物を加熱室３に入れていると考えられる。この場合、換気制御部１２は換気制御処理を終了する。

以上が換気制御処理である。この換気制御処理により、扉４の開閉状態の変化に応じてレンジフードＯＦＦ信号を発信させることで、使用者がオーブン１ａの前方にいるときにレンジフードＯＦＦ信号が発信されるので、加熱調理運転に連動してレンジフード２０の作動停止を指示する際に、レンジフード２０が作動し続けることが回避される。

なお、本実施形態において、換気制御部１２は、加熱調理運転が終了した後、開閉センサ５により扉４が閉状態から開状態となったことが初めて検出されたときに、レンジフードＯＦＦ信号を発信させるものとしてもよい。この場合、加熱調理運転の終了後、できるだけ早く、換気装置を作動停止させることができる。さらに、この場合、換気制御部１２は、加熱調理運転が終了したタイミングではレンジフードＯＦＦ信号を発信させないものとしてもよい。

［第２実施形態］
本発明の第２実施形態について、図４〜図６を参照して説明する。図４は、本実施形態におけるオーブン（加熱調理器の一例）、ガスコンロ（他の加熱調理器の一例）およびレンジフード（換気装置の一例）の外観図（正面図）である。また、図５は、図４のオーブン、ガスコンロ、およびレンジフードの機能ブロック図である。また、図６は、図４のオーブンにおける換気制御処理を示すフローチャートである。本実施形態は、第１実施形態と、オーブン１ｂの上部にガスコンロ４０が設置され、オーブン１ｂはガスコンロ４０に備えられた無線信号発信回路５４を介してレンジフードＯＮ信号およびレンジフードＯＦＦ信号を発信させる点で相違する。以下の説明では、第１実施形態と同じ構成については、同じ符号を付して説明を省略する。

図４に示すように、本実施形態のオーブン１ｂは、システムキッチンに組み込むビルトイン式で、ガスコンロ４０と共にキャビネット１００に嵌め込まれて設置されている。オーブン１ｂの上部にガスコンロ４０が設置され、オーブン１ｂ及びガスコンロ４０の上方にレンジフード２０が設置されている。

ガスコンロ４０は、コンロ本体４１の上部の向かって左側に第１コンロ部４２ａと、向かって右側に第２コンロ部４２ｂを備えている。第１コンロ部４２ａと第２コンロ部４２ｂの間の後方には第３コンロ部４２ｃが設けられている。コンロ本体４１の前面中央には、グリル部４２ｄが設けられている。

また、コンロ本体４１の前面には、操作部４３が設けられている。操作部４３には、コンロ本体４１の前面中央より向かって左側に、第１コンロ部４２ａの点火・消火スイッチ４３ａと、第３コンロ部４２ｃの点火・消火スイッチ４３ｃが設けられている。また、操作部４３には、コンロ本体４１の前面中央より向かって右側に、グリル部４２ｄの点火・消火スイッチ４３ｄと第２コンロ部４２ｂの点火・消火スイッチ４３ｂが設けられている。点火・消火スイッチ４３ａ〜４３ｄは押圧操作型のスイッチであり、点火・消火スイッチ４３ａ〜４３ｄが押圧操作される度に、点火と消火が切り替わるようになっている。また、点火・消火スイッチ４３ａ〜４３ｄの上部には、火力調節レバー４４ａ〜４４ｄがそれぞれ設けられている。火力調節レバー４４ａ〜４４ｄはスライド式であり、そのスライド位置により火力が設定される。

また、ガスコンロ４０は、操作部４３の上部右側に設けられた発信ＬＥＤ４５ａと、操作部４３の上部左側に設けられた発信ＬＥＤ４５ｂとを備えている。発信ＬＥＤ４５ａ，４５ｂは、それぞれ、レンジフード２０の作動開始や作動停止を指示する赤外線信号（無線信号）をオーブン１ｂの前方に発信する。なお、本実施形態では、オーブン１ｂは、第１実施形態のオーブン１ａと異なり、発信ＬＥＤ７ａ，７ｂを備えていない。

図５に示すように、ガスコンロ４０は、コンロ部４２ａ〜４２ｃ上に戴置された調理物を加熱するガスバーナ５０ａ〜５０ｃと、グリル部４２ｄ内に収容された調理物を加熱するガスバーナ５０ｄと、ガスバーナ５０ａ〜５０ｄを制御して加熱調理運転を実行する加熱制御部５１と、加熱調理運転の実行状態に基づいてレンジフードＯＮ信号又はレンジフードＯＦＦ信号を発信させる換気制御部５２を備えている。換気制御部５２は、閉状態（ＯＮ）と開状態（ＯＦＦ）が切り替わるリレー接点５３を備えている。リレー接点５３の両端子は無線信号発信回路５４に接続されており、このリレー接点５３のＯＮ・ＯＦＦに応じて、無線信号発信回路５４への入力が、０［Ｖ］（第１の信号）とＶcc［Ｖ］（第２の信号）とで切り替わる。

加熱制御部５１は、加熱調理運転が実行されていない状態で、点火・消火スイッチ４３ａ〜４３ｄが押圧操作されると、ガスバーナ５０ａ〜５０ｄの点火をして加熱調理運転を開始すると共に、火力調節レバー４４ａ〜４４ｄのスライド位置に応じた設定火力を維持するようにガスバーナ５０ａ〜５０ｄの火力を調節する。また、加熱制御部５１は、加熱調理運転の実行中に、点火・消火スイッチ４３ａ〜４３ｄが押圧操作されると、ガスバーナ５０ａ〜５０ｄを消火して加熱調理運転を終了する。

換気制御部５２は、加熱制御部５１から加熱調理運転の開始信号・終了信号を入力し、入力に応じてリレー接点５３のＯＮ・ＯＦＦを切り替えて、無線信号発信回路５４への入力（０、Ｖcc）を切り替えることで、無線信号発信回路５４によりレンジフードＯＮ信号及びレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。具体的には、換気制御部５２は、加熱調理運転が開始されるとき（コンロ部２４ａ〜２４ｃ及びグリル部２４ｄの全てで加熱調理運転が実行されていない状態から、いずれか１つの加熱調理運転が開始されるとき）にリレー接点５３をＯＮ状態とする。また、換気制御部５２は、加熱調理運転が終了したとき（コンロ部２４ａ〜２４ｃ及びグリル部２４ｄの全ての加熱調理運転が終了されたとき）にリレー接点５３をＯＦＦ状態とする。

また、本実施形態のオーブン１ｂの換気制御部１２は、ガスコンロ４０のリレー接点５３と同様の、閉状態（ＯＮ）と開状態（ＯＦＦ）が切り替わるリレー接点１３ｂを備えている。リレー接点１３ｂの両端子は無線信号発信回路５４に接続されており、このリレー接点１３ｂのＯＮ・ＯＦＦに応じて、無線信号発信回路５４への入力が、０［Ｖ］（第１の信号）とＶcc［Ｖ］（第２の信号）とで切り替わる。そして、換気制御部１２は、オーブン１ｂのリレー接点１３ｂのＯＮ・ＯＦＦを切り替えて、無線信号発信回路５４への入力（０、Ｖcc）を切り替えることで、無線信号発信回路５４によりレンジフードＯＮ信号及びレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。

具体的には、換気制御部１２は、加熱制御部１１から加熱調理運転の開始信号・終了信号を入力し、加熱調理運転が開始されるときにリレー接点１３ｂをＯＮ状態とする。また、換気制御部１２は、加熱調理運転が終了したときにリレー接点１３ｂをＯＦＦ状態とする。

さらに、本実施形態では、換気制御部１２は、加熱調理運転が終了した後、開閉センサ５により扉が閉状態から開状態となったことが初めて検出されたときに、リレー接点１３ｂをＯＮ→ＯＦＦと連続して切り替えることで、発信制御部５５への入力を０→Ｖcc→０と切り替える。

ガスコンロ４０の無線信号発信回路５４は、リレー接点１３ｂ，５３からの信号を入力する発信制御部５５と、発信制御部５５に並列接続された２つの発信ＬＥＤ４５ａ，４５ｂとを備えている。

発信制御部５５は、図示しない発振回路等を備えており、レンジフードＯＮ信号、又はレンジフードＯＦＦ信号を発信ＬＥＤ４５ａ，４５ｂから赤外線信号として発信する。

このとき、発信制御部５５は、リレー接点１３ｂとリレー接点５３との全てがＯＦＦ状態（開状態）となったとき（発信制御部５５とリレー接点１３ｂ，５３とで構成される回路が開状態となったとき）に、０［Ｖ］（第１の信号）が入力された状態となる。また、発信制御部５５は、リレー接点１３ｂとリレー接点５３との少なくともいずれか１つがＯＮ状態（閉状態）となったとき（発信制御部５５とリレー接点１３ｂ，５３とで構成される回路が閉状態となったとき）に、Ｖcc［Ｖ］（第２の信号）が入力された状態となる。そして、発信制御部５５は、入力が０→Ｖcc（ＯＮ状態）に切り替わったときに、レンジフードＯＮ信号を発信し、入力がＶcc→０（ＯＦＦ状態）に切り替わったときに、レンジフードＯＦＦ信号を発信する。さらに、レンジフード２０の受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂは、発信ＬＥＤ４５ａ，４５ｂからの赤外線信号を受信する。他の構成は、第１実施形態と同じである。

次に、本実施形態のオーブン１ｂによる換気制御処理について、図６のフローチャートを参照して説明する。初期状態では、オーブン１ｂは電源ＯＮされた状態で加熱調理運転は実行されておらず、リレー接点１３ｂ，５３は開状態（ＯＦＦ）にあり、無線信号発信回路５４の発信制御部５５への入力は０で、レンジフード２０は作動停止している。そして、使用者により調理物が加熱室３に収容された状態で、使用者による操作部６の操作に応じて調理モードが選択されて調理条件が設定され、スタートスイッチ６ａが押圧操作されたときに、以下の換気制御処理が開始される。なお、以下の説明では、ガスコンロ４０の加熱調理運転は行われないものとする。

まず、ＳＴＥＰ２１で、加熱制御部１１は、スタートスイッチ６ａからの押圧操作信号の入力に応じて加熱調理運転を開始する。そして、ＳＴＥＰ２２で、換気制御部１２は、加熱制御部１１からの加熱調理運転の開始信号の入力に応じて、リレー接点１３ｂをＯＮ状態とする。これにより、ＳＴＥＰ２３で、無線信号発信回路５４において、発信制御部５５への入力が０→Ｖccに切り換わり（ＯＮ状態）、ＳＴＥＰ２４で、無線信号発信回路５４からレンジフードＯＮ信号が発信される。これにより、オーブン１ｂの前方にいる使用者に反射したレンジフードＯＮ信号が受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達して受信され、レンジフード２０が作動を開始する。

次に、ＳＴＥＰ２５で、加熱制御部１１は、調理終了条件が成立したか否かを判断する。ＳＴＥＰ２５の判断結果がＮＯ（調理終了条件が成立しない）の場合、ＳＴＥＰ２５の判断結果がＹＥＳとなるまで、加熱制御部１１は加熱調理運転を継続する。

ＳＴＥＰ２５の判断結果がＹＥＳ（調理終了条件が成立した）の場合は、ＳＴＥＰ２６に進み、加熱制御部１１は、調理終了条件に応じて加熱調理運転を終了する。そして、ＳＴＥＰ２７で、換気制御部１２は、加熱制御部１１からの加熱調理運転の終了信号の入力に応じて、リレー接点１３ｂをＯＦＦ状態とする。これにより、ＳＴＥＰ２８で、無線信号発信回路５４において、発信制御部５５への入力がＶcc→０に切り換わり（ＯＦＦ状態）、ＳＴＥＰ２９で、無線信号発信回路５４からレンジフードＯＦＦ信号が発信される。

このとき、調理モードがタイマ調理モード又はプログラム調理モードの場合、使用者の操作によらずに加熱調理運転が終了されるため、加熱調理運転の終了時にオーブン１ｂの前方に使用者がいない場合が多い。そして、このようにオーブン１ｂの前方に使用者がいなかったときには、レンジフードＯＦＦ信号が使用者に反射しないため受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達せず、レンジフード２０の作動が停止しない。

次に、ＳＴＥＰ３０で、換気制御部１２は、加熱調理運転の終了に伴い調理物の取り出し及びレンジフード２０の作動停止を促すためにブザー１９により使用者に報知する。これと共に、換気制御部１２は、報知カウント変数ｎを１とする。次に、ＳＴＥＰ３１で、換気制御部１２は、報知タイミングを計測するためにタイマ１６ｂをスタートする。

次に、ＳＴＥＰ３２で、換気制御部１２は、開閉センサ５により扉４が閉状態から開状態となったことが検出されたか否かを判断する。ＳＴＥＰ３２の判断結果がＮＯ（扉４が閉状態から開状態となったことが検出されていない）場合は、ＳＴＥＰ３３に進み、換気制御部１２は、タイマ１６ｂの計測時間が報知時間Ｔａ（例えば１分）以上となったか否かを判断する。ＳＴＥＰ３３の判断結果がＮＯ（タイマ１６ｂの計測時間がＴａ未満）の場合、ＳＴＥＰ３２に戻る。

ＳＴＥＰ３３の判断結果がＹＥＳ（タイマ１６ｂの計測時間がＴａ以上）の場合、ＳＴＥＰ３４に進み、換気制御部１２は、調理物の取り出し及びレンジフード２０の作動停止を促すために再度ブザー１９により使用者に報知する。これと共に、換気制御部１２は、報知カウント変数ｎを１増やし、タイマ１６ｂをリセットする。

次に、ＳＴＥＰ３５で、換気制御部１２は、報知カウント変数ｎがＮａ（例えば５回）より大きいか否かを判断する。ＳＴＥＰ３５の判断結果がＹＥＳの場合（報知カウント変数ｎ＞Ｎａ）は、換気制御部１２は換気制御処理を終了する。

ＳＴＥＰ３５の判断結果がＮＯの場合（報知カウント変数ｎ≦Ｎａ）は、ＳＴＥＰ３１に戻り、換気制御部１２は、報知後の経過時間を計測するためにタイマ１６ｂをスタートし、ＳＴＥＰ３１〜ＳＴＥＰ３５の処理を繰り返す。

一方、ＳＴＥＰ３２の判断結果がＹＥＳ（扉４が閉状態から開状態となったことが検出された）の場合は、使用者がオーブン１ｂの前方に来て、加熱室３から調理物を取り出している状態に相当する。そこで、ＳＴＥＰ３６に進み、換気制御部１２は、リレー接点１３ｂを一旦ＯＮ状態としてからＯＦＦ状態とする。このようにリレー接点１３ｂをＯＮ→ＯＦＦと連続して切り替えることにより、ＳＴＥＰ３７で、ガスコンロ４０の無線信号発信回路５４において、発信制御部５５への入力が０→Ｖcc→０となる（ＯＦＦ状態）。そして、ＳＴＥＰ３８で、無線信号発信回路５４からレンジフードＯＦＦ信号が発信される。このとき、使用者は扉４を開けたところなのでオーブン１ｂの前方にいることから、レンジフードＯＦＦ信号は使用者に反射して受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達し、レンジフード２０の作動が停止する。これにより、タイマ調理モード及びプログラム調理モードにおいて、加熱調理運転の終了後できるだけ早く、換気装置を作動停止させることができ、レンジフード２０が作動し続けることが回避される。そして、換気制御部１２は換気制御処理を終了する。

本実施形態によれば、オーブン１ｂの上部にガスコンロ４０が設けられている場合に、換気制御部１２は、オーブン１ｂのリレー接点１３ｂのＯＮ・ＯＦＦを切り替えて、ガスコンロ４０に備えられた無線信号発信回路５４の発信制御部５５への入力（０、Ｖcc）を切り替えることで、無線信号発信回路５４によりレンジフードＯＮ信号及びレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。これにより、赤外線信号の発信回路をオーブン１ｂとガスコンロ４０で兼用できるので、省コスト、省スペースを図ることができる。そして、リレー接点１３ｂの両端子を発信制御部５５に接続するのみで、無線信号発信回路５４により赤外線信号を発信させることができるので、無線信号発信回路５４との接続を簡易な構成とすることができる。

［第３実施形態］
本発明の第３実施形態について、図７を参照して説明する。図７は、本実施形態におけるオーブン（加熱調理器の一例）における換気制御処理を示すフローチャートである。本実施形態の構成は、第２実施形態と同じであり、レンジフードＯＮ信号・レンジフードＯＦＦ信号の発信タイミングのみが相違する。以下の説明では、第２実施形態と同じ構成については同じ符号を付して説明を省略する。

本実施形態では、第２実施形態と同様に、換気制御部１２は、オーブン１ｂのリレー接点１３ｂのＯＮ・ＯＦＦを切り替えて、ガスコンロ４０に備えられた無線信号発信回路５４の発信制御部５５への入力（０、Ｖcc）を切り替えることで、無線信号発信回路５４によりレンジフードＯＮ信号及びレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。このとき、本実施形態では、換気制御部１２は、加熱調理運転が終了した後、扉４が開状態から閉状態となったことが初めて検出されたときに、無線信号発信回路５４によりレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。具体的には、換気制御部１２は、加熱調理運転が終了した後、開閉センサ５により扉が開状態から閉状態となったことが初めて検出されたときに、リレー接点１３ｂをＯＮ→ＯＦＦと連続して切り替えることで、発信制御部５５への入力を０→Ｖcc→０（ＯＦＦ状態）と切り替える。

本実施形態のオーブン１ｂによる換気制御処理について、図７のフローチャートを参照して説明する。本実施形態のＳＴＥＰ４１〜５１は、第２実施形態のＳＴＥＰ２１〜３１と同じである。

そして、本実施形態では、ＳＴＥＰ５２で、換気制御部１２は、開閉センサ５により扉４が開状態から閉状態となったことが検出されたか否かを判断する。ＳＴＥＰ５２の判断結果がＮＯ（扉４が開状態から閉状態となったことが検出されていない）場合は、ＳＴＥＰ５３に進み、第２実施形態のＳＴＥＰ３３〜３５と同様に、ＳＴＥＰ５３〜５３の処理が実行される。

一方、ＳＴＥＰ５２の判断結果がＹＥＳ（扉４が開状態から閉状態となったことが検出された）の場合は、使用者がオーブン１ｂの前方に来て、加熱室３から調理物を取り出して扉４を閉めた状態にある。そこで、ＳＴＥＰ５６に進み、換気制御部１２は、リレー接点１３ｂを一旦ＯＮ状態としてからＯＦＦ状態とする。このようにリレー接点をＯＮ→ＯＦＦと連続して切り替えることにより、ＳＴＥＰ５７で、ガスコンロ４０の無線信号発信回路５４において、発信制御部５５への入力が０→Ｖcc→０となる（ＯＦＦ状態）。そして、ＳＴＥＰ５８で、無線信号発信回路５４からレンジフードＯＦＦ信号が発信される。このとき、使用者は扉４を開けたところなのでオーブン１ｂの前方にいることから、レンジフードＯＦＦ信号は使用者に反射して受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達し、レンジフード２０が作動を停止する。これにより、タイマ調理モード及びプログラム調理モードにおいて、レンジフード２０が作動し続けることが回避される。そして、換気制御部１２は換気制御処理を終了する。

本実施形態によれば、第２実施形態と同様に、オーブン１ｂの上部にガスコンロ４０が設けられている場合に、オーブン１ｂのリレー接点１３ｂのＯＮ・ＯＦＦを切り替えて、ガスコンロ４０に備えられた無線信号発信回路５４の発信制御部５５への入力（０、Ｖcc）を切り替えることで、無線信号発信回路５４によりレンジフードＯＮ信号及びレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。これにより、赤外線信号の発信回路をオーブン１ｂとガスコンロ４０で兼用できるので、省コスト、省スペースを図ることができる。そして、リレー接点１３ｂの両端子を発信制御部５５に接続するのみで、無線信号発信回路５４により赤外線信号を発信させることができるので、無線信号発信回路５４との接続を簡易な構成とすることができる。

［第４実施形態］
本発明の第４実施形態について、図８，図９を参照して説明する。図８，図９は、本実施形態におけるオーブン（加熱調理器の一例）における換気制御処理を示すフローチャートである。本実施形態の構成は、第２および第３実施形態と同じであり、換気装置への信号の発受信のタイミングのみが相違する。以下の説明では、第２実施形態と同じ構成については同じ符号を付して説明を省略する。

本実施形態では、第２実施形態と同様に、換気制御部１２は、オーブン１ｂのリレー接点１３ｂのＯＮ・ＯＦＦを切り替えて、ガスコンロ４０に備えられた無線信号発信回路５４の発信制御部５５への入力（０、Ｖcc）を切り替えることで、無線信号発信回路５４によりレンジフードＯＮ信号及びレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。このとき、本実施形態では、換気制御部１２は、第１実施形態と同様に、加熱調理運転が終了した後、開閉センサ５により扉４が閉状態から開状態となったことが初めて検出されたときに、レンジフードＯＮ信号を発信させ、その後、開閉センサ５により扉４が開状態から閉状態となったことが初めて検出されたときに、レンジフードＯＦＦ信号を発信させる。具体的には、換気制御部１２は、加熱調理運転が終了した後、開閉センサ５により扉４が閉状態から開状態となったことが初めて検出されたときに、リレー接点１３ｂをＯＮに切り替え、その後、開閉センサ５により扉４が開状態から閉状態となったことが初めて検出されたときに、リレー接点１３ｂをＯＦＦに切り替える。

次に、本実施形態のオーブン１ｂによる換気制御処理について、図８，図９のフローチャートを参照して説明する。本実施形態のＳＴＥＰ６１〜７１は、第２実施形態のＳＴＥＰ２１〜３１と同じである。

そして、本実施形態では、ＳＴＥＰ７２で、換気制御部１２は、開閉センサ５により扉４が閉状態から開状態となったことが検出されたか否かを判断する。ＳＴＥＰ７２の判断結果がＮＯ（扉４が閉状態から開状態となったことが検出されていない）場合は、ＳＴＥＰ７３に進み、第２実施形態のＳＴＥＰ３３〜３５と同様に、ＳＴＥＰ７３〜７５の処理が実行される。

一方、ＳＴＥＰ７２の判断結果がＹＥＳ（扉４が閉状態から開状態となったことが検出された）の場合は、使用者がオーブン１ｂの前方に来て、加熱室３から調理物を取り出している状態に相当する。そこで、ＳＴＥＰ７６に進み、換気制御部１２は、リレー接点１３ｂをＯＮ状態とする。これにより、ＳＴＥＰ７７で、ガスコンロ４０の無線信号発信回路５４において、発信制御部５５への入力が０→Ｖccに切り換わり（ＯＮ状態）、ＳＴＥＰ７８で、無線信号発信回路５４からレンジフードＯＮ信号が発信される。これにより、オーブン１ｂの前方にいる使用者に反射したレンジフードＯＮ信号が受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達して受信され、レンジフード２０が作動を開始する。よって、レンジフード２０が作動を停止していた場合に、使用者が加熱室３の扉４を開けて調理物を取り出している間に調理物から出る臭いや熱気を、レンジフード２０を作動させて排気することができる。

次に、ＳＴＥＰ７９に進み、換気制御部１２は、タイマ１６ｂをリセットして、扉４が開状態となってからの経過時間を計測するためにタイマ１６ｂをスタートさせる。

次に、ＳＴＥＰ８０に進み、換気制御部１２は、扉４が開状態となってからタイマ１６ｂの計測時間がＴｂ（例えば５分）以上となったか否かを判断する。ＳＴＥＰ８０の判断結果がＮＯ（タイマ１６ｂの計測時間がＴｂ未満）の場合、ＳＴＥＰ８１に進み、換気制御部１２は、開閉センサ５により扉４が開状態から閉状態となったことが検出されたか否かを判断する。ＳＴＥＰ８１の判断結果がＮＯ（扉４が開状態から閉状態となったことが検出されていない）の場合は、ＳＴＥＰ８０に戻り、ＳＴＥＰ８０〜８１の処理が繰り返される。

ＳＴＥＰ８１の判断結果がＹＥＳ（扉４が開状態から閉状態となったことが検出された）の場合は、使用者が調理物を取り出し終えて、扉４を閉めた状態に相当する。この場合、ＳＴＥＰ８２に進み、換気制御部１２は、リレー接点１３ｂをＯＦＦ状態とする。これにより、ＳＴＥＰ８３で、ガスコンロ４０の無線信号発信回路５４において、発信制御部５５への入力がＶcc→０に切り換わり（ＯＦＦ状態）、ＳＴＥＰ８４で、無線信号発信回路５４からレンジフードＯＦＦ信号が発信される。このとき、使用者は扉４を閉めたところなのでオーブン１ｂの前方にいることから、レンジフードＯＦＦ信号は使用者に反射して受信ＬＥＤ２３ａ，２３ｂに到達し、レンジーフード２０が作動を停止する。これにより、タイマ調理モード及びプログラム調理モードにおいて、レンジフード２０が作動し続けることが回避される。そして、換気制御部は換気制御処理を終了する。

一方、ＳＴＥＰ８０の判断結果がＹＥＳ（タイマ１６ｂの計測時間がＴｂ以上）となった場合は、扉４が開状態から閉状態となることが検出されないまま、Ｔｂが経過した状況である。この状況では、扉４の開状態が長く続いていることから、加熱調理が終了した調理物を取り出した使用者が、続いて、次に加熱調理する調理物を加熱室３に収容している状態と考えられる。この場合、換気制御部１２は換気制御処理を終了する。
作動停止を指示する際に、レンジフード２０が作動し続けることが回避される。

本実施形態によれば、第２及び第３実施形態と同様に、オーブン１ｂの上部にガスコンロ４０が設けられている場合に、オーブン１ｂのリレー接点１３ｂのＯＮ・ＯＦＦを切り替えて、ガスコンロ４０に備えられた無線信号発信回路５４の発信制御部５５への入力（０、Ｖcc）を切り替えることで、無線信号発信回路５４によりレンジフードＯＮ信号及びレンジフードＯＦＦ信号を発信させる。これにより、赤外線信号の発信回路をオーブン１ｂとガスコンロ４０で兼用できるので、省コスト、省スペースを図ることができる。そして、リレー接点１３ｂの両端子を発信制御部５５に接続するのみで、無線信号発信回路５４により赤外線信号を発信させることができるので、無線信号発信回路５４との接続を簡易な構成とすることができる。

なお、第１〜第４実施形態において、加熱調理器を、ガスバーナにより加熱調理を行うオーブンとしたが、加熱調理器は、例えば、マグネトロンにより高周波の電磁波を発生させ調理物の温度を上げる、いわゆる電子レンジであってもよい。また、加熱調理器は、加熱室としてグリル庫を備えたコンロであってもよい。

また、第２〜第４実施形態において、他の加熱調理器を、ガスバーナにより加熱調理を行うガスコンロとしたが、例えば、電気のみで稼動する、いわゆる電磁調理器としてもよい。

また、第２〜第４実施形態では、ガスコンロ４０における無線信号発信回路５４への入力について、オーブン１ｂから無線信号発信回路５４への入力と同様に、リレー接点５３を用いて、ガスコンロ４０での加熱調理運転に応じて、無線信号発信回路５４への入力を第１の信号と第２の信号とで切り替えることによって、レンジフードＯＮ信号又はレンジフードＯＦＦ信号を発信させるものとしたが、ガスコンロ４０における無線信号発信回路５４への入力は、オーブン１ｂから無線信号発信回路５４への入力と異なるタイプの信号としてもよい。この場合も、ガスコンロ４０での加熱調理運転に応じた入力信号と、オーブン１ｂからの入力信号とのいずれかに基づいて、無線信号発信回路５４からレンジフードＯＮ信号又はレンジフードＯＦＦ信号が発信される。

また、第２〜第４実施形態では、信号発信手段にリレー接点１３ｂを用いて、信号発信手段から無線信号発信回路５４に入力される信号はドライ接点（無電圧接点）信号としたが、これには限られず、信号発信手段から無線信号発信回路５４に電圧信号が入力されるものとしてもよい。

本実施形態におけるオーブン（加熱調理器の一例）及びレンジフード（換気装置の一例）の外観図。 図１のオーブン及びレンジフードの機能ブロック図。 図１のオーブンにおける換気制御処理を示すフローチャート。 本実施形態におけるオーブン（加熱調理器の一例）、ガスコンロ（他の加熱調理器の一例）及びレンジフード（換気装置の一例）の外観図。 図１のオーブン、ガスコンロ及びレンジフードの機能ブロック図。 図４のオーブンにおける換気制御処理を示すフローチャート。 第３実施形態のオーブン（加熱調理器の一例）における換気制御処理を示すフローチャート。 第４実施形態のオーブン（加熱調理器の一例）における換気制御処理を示すフローチャート。 図８の換気制御処理に続くフローチャート。

符号の説明

１ａ，１ｂ…オーブン（加熱調理器）、２…オーブン本体、３…加熱室、４…扉、５…開閉センサ、６…操作部、６ａ…スタートスイッチ、６ｂ…モードスイッチ、６ｃ…取消スイッチ、６ｄ…温度設定つまみ、６ｅ…時間設定つまみ、６ｆ…表示部、７ａ，７ｂ…発信ＬＥＤ、１０…ガスバーナ、１１…加熱制御部、１２…換気制御部、１３ａ…無線信号発信回路、１３ｂ…接点リレー、１４…発信制御部、１６ａ，１６ｂ…タイマ、１７…サーミスタ、１８…循環ファン、１９…ブザー、
２０…レンジフード（換気装置）、２１…フード本体、２２…換気ファン、２３ａ，２３ｂ…受信ＬＥＤ、２４…操作部、２４ａ…スタートスイッチ、２４ｂ…停止スイッチ、３１…受信制御部、３３…モータ制御部、３４…モータ、
４０…ガスコンロ（他の加熱調理器）、４１…コンロ本体、４２ａ〜４２ｄ…コンロ部、４３…操作部、４３ａ〜４３ｄ…点火・消火スイッチ、４４ａ〜４４ｄ…火力調節レバー、４５ａ，４５ｂ…発信ＬＥＤ、５０…ガスバーナ、５１…加熱制御部、５２…換気制御部、５３…リレー接点、５４…無線信号発信回路、５５…発信制御部。

Claims (4)

1. 調理物を内部に収容する加熱室と、該加熱室に収容された調理物を加熱する加熱手段と、所定の調理条件に基づいて、該加熱手段による加熱を開始すると共に、該調理条件に応じた調理終了条件が成立したときに該加熱手段による加熱を停止する加熱調理運転を実行する加熱制御手段と、換気装置の作動開始を指示する無線信号又は作動停止を指示する無線信号を該加熱室の前方に発信する無線信号発信手段により、該加熱調理運転が開始されるときに該換気装置の作動開始を指示する無線信号を発信させる換気制御手段とを備えた加熱調理器において、
   前記加熱室を開閉する扉の開閉状態を検出する開閉検出手段を備え、
   前記換気制御手段は、前記加熱調理運転が終了した後、前記開閉検出手段により検出された前記扉の開閉状態の変化に応じて、前記無線信号発信手段により前記換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることを特徴とする加熱調理器。
2. 請求項１記載の加熱調理器において、
   前記換気制御手段は、前記加熱調理運転が終了したときに、前記無線信号発信手段により前記換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させ、該加熱調理運転が終了した後、前記開閉検出手段により前記扉が閉状態から開状態となったことが初めて検出されたときに、該無線信号発信手段により該換気装置の作動開始を指示する無線信号を発信させ、その後、該扉が開状態から閉状態となったことが初めて検出されたときに、該無線信号発信手段により該換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることを特徴とする加熱調理器。
3. 請求項１記載の加熱調理器において、
   前記換気制御手段は、前記加熱調理運転が終了した後、前記開閉検出手段により前記扉が閉状態から開状態となったことが初めて検出されたときに、前記無線信号発信手段により前記換気装置の作動停止を指示する無線信号を発信させることを特徴とする加熱調理器。
4. 請求項１〜３のうちいずれか記載の加熱調理器において、
   前記無線信号発信手段は、前記加熱調理器の上部又は下部に戴置された他の加熱調理器に備えられ、外部から第１の信号が入力された状態からレベルの異なる第２の信号が入力された状態に変化したときに、該換気装置の作動開始を指示する該無線信号を該加熱室の前方に発信し、該第２の信号が入力された状態から該第１の信号が入力された状態に変化したときに、該換気装置の作動停止を指示する該無線信号を該加熱室の前方に発信するものであり、
   前記換気制御手段は、前記無線信号発信手段への入力を該第１の信号と該第２の信号とで切り替えることによって、該換気装置の作動開始又は作動停止を指示する無線信号を発信させることを特徴とする加熱調理器。

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