JP4562880B2

JP4562880B2 - 電子レンジ用包装袋

Info

Publication number: JP4562880B2
Application number: JP2000241983A
Authority: JP
Inventors: 敦子高萩; 浩三三田
Original assignee: Dai Nippon Printing Co Ltd
Current assignee: Dai Nippon Printing Co Ltd
Priority date: 2000-08-10
Filing date: 2000-08-10
Publication date: 2010-10-13
Anticipated expiration: 2020-08-10
Also published as: JP2002053183A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、内容物を包装されたまま加熱することができるとともに、内圧を自動的に逃がすことのできる電子レンジ用包装袋に関する。
【０００２】
【従来の技術】
包装体等に密封包装された食品を電子レンジを用いて加熱する場合、密封系のままであると、加熱により発生する蒸気により系内の内圧が上昇し、ついには、包装袋が破裂し、内容物が電子レンジ庫内に飛散してしまうことはよく知られている。このような袋等の破裂を防止するために、種々の方法知られている。例えば、電子レンジ加熱前に包装袋の一部をはさみで切ったり、先端の尖ったもので包装袋に孔を空けてから加熱する（特徴平１０―７２０７０）方法がある。また、袋の一部に不織布を設けて、蒸気が抜けるようにする（特開平９―２４０７５４）方法あるいは弱シール部や切り欠き部を設ける（特開平９―１４２５４１、１０―９５４７１）方法等である。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしこれらの方法は、次にあげるような課題をもっている。例えば、加熱前にいちいちはさみで切ったり、孔を空けたりするのは面倒である。また、袋の一部に不織布を用いる方法では、密閉状態にはならず冷凍食品では冷凍乾燥を起こしてしまう。また、包装袋の作製に特殊な装置や工程が必要であり、コストが高くなる。
本発明の目的は、内容物を包装されたまま加熱することができるとともに、内圧を自動的に逃がすことのできる電子レンジ用包装袋を提供することである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
本発明は、内容物を充填してなる包装体を電子レンジ加熱する際に、発生する蒸気によって、前記包装体の上部に向かって円弧状又は台形状の開口部が形成され、該開口部から蒸気が放散して破袋しない包装体に用いる電子レンジ用包装袋であって、少なくとも片面がヒートシール層から構成される複合フィルムを用いて、ヒートシール面を上面とした下部材と、ヒートシール面同士をシールしたウィング部を形成し、ヒートシール面を下面とした上部材とを重ね合わせ、その周縁部をヒートシールしてなる電子レンジ用包装袋において、前記蒸気を前記電子レンジ用包装袋外へ放散する開口部が自動開口するために前記ウィング部へ少なくとも１個以上の切り欠き、未シール部、スリット又は孔から選択されてなる易蒸通手段を設け、前記ウィング部の両ヒートシール層の間にイージーピール性フィルムを介在させ、前記ウィング部のシール強度が他シール部のシール強度よりも弱く、かつ、前記複合フィルムが２軸延伸フィルムを含み、かつ、上記電子レンジ用包装袋の一方の端部から上記ウィング部までの距離と上記ウィング部から他端部までの距離の比が１／２以下であることを特徴とする電子レンジ用包装袋である。
【０００５】
【発明の実施の形態】
本発明は、内容物を密封したままの状態で電子レンジによる加熱ができる包装袋に関し、一方の面（電子レンジで加熱する際に電子レンジ内に静置する場合の上面）を２枚のフィルムからウィング部を形成し、かつ、該ウィング部にイージーピール性フィルムを介在させてヒートシールして形成するものである。以下、図面等を参照して詳細に説明する。
図１は、本発明の電子レンジ用包装袋の実施例を示す、（ａ）斜視図、（ｂ）各部材を分離して示した斜視図である。図２は、Ｘ₁−Ｘ₁部断面図である。図３は、各種の易蒸通手段を説明する部分斜視図である。図４は、電子レンジ用包装袋が加熱されて自動開口される状態を、易蒸通手段として切り欠きタイプを例として説明する図で、（ａ）ウィング部の剥離の初期、（ｂ）開口部が形成された段階であり、（ｃ）は、Ｘ₂−Ｘ₂部の断面、（ｄ）Ｘ₃−Ｘ₃部の断面である。
図５は、ウィング部の位置を示す斜視図である。図６は、本発明の電子レンジ用包装袋に内容物を充填し電子レンジによる加熱する場合の断面図で、（ａ）加熱前、（ｂ）加熱によって蒸気を放散する状態を示す。
【０００６】
本発明の電子レンジ用包装袋１は、例えば、図１（ａ）または図１（ｂ）に示すような、４方シールタイプの袋であって、その片面にウィング部を形成したものである。そして、図２（ａ）に示すように、３つの部材、下部材２、上部材３ａおよび上部材３ｂとイージーピール性フィルムとからなる。上部材３ａと３ｂとはその端部同士のヒートシール面同士を対向させて、その間にイージーピール性フィルムを挿入してヒートシールしてウィング部とし、下部材とウィング部を形成した上部材のシーラント層同士を対面させて周縁ブレンドをヒートシールすることによって電子レンジ用包装袋とすることができる。
前記包装袋の各部材は、図２（ｂ）図２（ｃ）図２（ｄ）に示すように、少なくとも耐熱性基材層１１、２１、３１とシーラント層１２、２２、３２とを有する積層体から形成される。
【０００７】
前記イージーピール性フィルムは単層でも多層でも良いが単一のフィルム（積層フィルムは接着剤やアンカー剤が内容物にふれるからダメ）で、上記合成樹脂フィルムと熱接着でき、そのシール強度が他シール部の強度よりも小さくなるものであれば特に限定されない。また、イージーピールフィルムはウィング部全体に挿入しても部分的に挿入しても良い。
【０００８】
イージーピール性フィルムを介在させた部分のシール強度は２３℃で３〜５０Ｎ／１５ｍｍ、好ましくは５〜３０、９０℃で１５Ｎ／１５ｍｍ以下、好ましくは７１５Ｎ／１５ｍｍ以下が適当である。そして、本発明において、前記ウィング部４のヒートシールの際に挿入するイージーピール性フィルムＲは、下部材２、上部材３のシーラント層の材質に対応して選択するものとし、具体的にはポリプロピレンとポリスチレンとのポリマーアロイ、ポリプロピレンとポリエチレンとのブレンド樹脂、ポリプロピレン系多層樹脂、エチレンー酢酸ビニル共重合フィルム等からなるフィルムである。
【０００９】
ウィング部４に介在させる前記イージーピール性フィルムＲは、包装袋の内側に少なくとも１ｍｍ突出させることが、開口部の形成を容易にする。
しかる後、下部材２と上部材３とを重ね合わせ、内容物を充填する場合の充填辺を未シールとして、その周縁部をヒートシールすることによって本発明の電子レンジ用包装袋１とすることができる。
【００１０】
このように形成された本発明の電子レンジ用包装袋１に内容物Ｆを収納し、電子レンジによる高周波加熱をすると、加熱により発生した蒸気の熱により、イージーピール性フィルムＲおよびシーラント層が軟化し、図４（ａ）および図４（ｃ）に示すように、ウィング部に介在させたイージーピール性フィルム部と上部材のいずれかのヒートシール面とが最初に剥離し、なお加熱を続けることによって、図４（ｂ）および図４（ｄ）に示すように、開口部８を形成し、包装袋内に充満し加圧状態となった蒸気Ｖｐを包装袋外へ放散する。
【００１１】
さらに、本発明者は、本発明の電子レンジ用包装袋１に形成するウィング部４に以下に述べる各種の易蒸通手段６を設けることによって、電子レンジによる加熱時の自動開口が安定してなされることを見出した。前記易蒸通手段６は具体的には、上記ウィング部のイージーピール性フィルムＲを挿入した部分に掛かるように、少なくとも１個以上の切り欠き、未シール部、スリット、孔等を設けるものである。
前記ウィング部４に設ける易蒸通手段６は、その最下端からウィング部のシール部最下端までの距離ｍが３〜８ｍｍとする。前記易蒸通手段６の最下端からウィング部のシール部最下端までの距離ｍが３ｍｍ未満であると強度が弱く流通樹脂に破袋するおそれがあり、また、前記易蒸通手段６の最下端からウィング部のシール部最下端までの距離ｍが８ｍｍを超えると蒸気抜けが起こり難く、他シールブレンドからの破袋が起こる可能性がある。
【００１２】
本発明の電子レンジ用包装袋に内容物を充填し、密封した状態で電子レンジによる加熱すると、図４（ａ）に示すように、他のシール部よりもシール強度の弱いウィング部のシール下端から剥離が始まり、その剥離部７の形状は円弧ないし台形状に進む。剥離の先端が易蒸通手段６（図示の易蒸通手段は切り欠きタイプ）の下端に到達すると開口部８を形成する。開口部８は、シーラント層の材質、易蒸通手段タイプ、耐熱性基材層とシーラント層との分離面積、内圧の高さ等によって大きさ、形状が決まる。このようにして形成される開口部８から蒸気Ｖｐが袋外に放散するので爆発的な開口が避けられるという効果を奏するものである。
【００１３】
図６（ａ）および図６（ｂ）に示すように、本発明の電子レンジ用包装袋のウィング部４は、電子レンジによる加熱の際には、静置した包装袋の上部に位置するように設定するため、加熱による包装袋の開口部８は上部に形成されるため、内容物Ｆが零れるおそれもなく、また、内容物Ｆが液状物または液体成分が混在していても、前記開口部８から包装袋外に零れることはない。
【００１４】
次に、本発明の電子レンジ用包装袋１を形成する各部材について、説明する。前記各部材は、シーラント層のみで形成されてもよいが、強度、耐熱性、および内容物保護等の点から、図２（ｂ）図２（ｃ）図２（ｄ）にそれぞれ示すように耐熱性基材層１１、２１、３１とシーラント層１２、２２、３２を積層した積層体１０、２０、３０を使用するのが好ましい。
ここで、耐熱性基材層は単層でも多層（積層）でもよく、一般に電子レンジで加熱又は加熱調理される食品用包材として使用されるものならば、特に限定されない。
例えば、本発明の電子レンジ用包装袋における耐熱性基材層１１、２１、３１としては、延伸ポリエチレンテレフタレートフィルム、シリカ蒸着延伸ポリエチレンテレフタレートフィルム、アルミナ蒸着延伸ポリエチレンテレフタレートフィルム、延伸ナイロンフィルム、シリカ蒸着延伸ナイロンフィルム、アルミナ蒸着延伸ナイロンフィルム、延伸ポリプロピレンフィルム、ポリビニルアルコールコート延伸ポリプロピレンフィルム、ナイロン６／メタキシレンジアミンナイロン６共押共延伸フィルムまたはポリプロピレン／エチレンービニルアルコール共重合体共押共延伸フィルム及びこれらをラミネートしたフィルム等が使用できる。
【００１５】
本発明の電子レンジ用包装袋を構成する上部材３、下部材２におけるシーラント層１２、２２、３２を形成する樹脂は一般に電子レンジで加熱又は加熱調理される食品用包材として使用されているものならば、特に限定されない。
例えば、低密度ポリエチレン、超低密度ポリエチレン、直鎖状低密度ポリエチレン、中密度ポリエチレン、高密度ポリエチレン、無延伸ポリプロピレン、エチレンー酢酸ビニル共重合体、エチレンーアクリル酸共重合体、エチレンーメタクリル酸共重合体、エチレンーメチルアクリレート共重合体またはアイオノマー等の樹脂いずれかを使用できる。シーラント層の厚みは２０〜１００μｍ、好ましくは４０〜７０μｍである。
【００１６】
基材層とシーラント層との積層は共押出、ドライラミネートなど従来公知の方法であれば特に限定されない。
【００１７】
本発明の電子レンジ用包装袋における前記ウィング部の位置は図５に示すように、包装袋の端辺から偏在させ、その位置としては、ウィング部からの端部までの距離は、いずれかの距離が他方の距離の１／２以下であることが望ましい。
前記距離がが１／２以上であると、電子レンジによる加熱において、好ましい
自動開口ができない。
具体的には、図５に例示した包装袋において
ａ≦１／２ｂ
の範囲内にウィング部を設けることが望ましい。
【００１８】
以上に説明した構造、材質による包装体に内容物を充填密封した状態の包装体を電子レンジによる加熱をすると、図４（ａ）に示すように、加熱により発生した蒸気の熱と圧力によってウィング部のヒートシール部の下端から剥離が始まり、剥離ば上部に向かって円弧状あるいは台形状に広がり、ウィング部に設けた易蒸通手段の下端部に到達する。そして、開口部が形成され、図６（ｂ）に示すように、開口部から蒸気が放散して包装袋内圧は常圧に戻り、包装袋の爆発的な破袋とはならない。そして、ウィング部を上にして電子レンジ内に載置して加熱すれば、開口部が包装袋の上部に形成されるため、内容物が液体の場合でも零れる心配は無くなった。
【００１９】
【実施例】
本発明の電子レンジ用包装袋について、実施例により更に詳細に説明する。
［実施例１］
厚さ１５μｍの延伸ナイロンフィルムと厚さ６０μｍの直鎖状低密度ポリエチレンをドライラミネートした包装法を用いて図１（ａ）に示すようなパウチ（１５０×２００ｍｍ）を作製した。この包装袋に冷凍ハンバーグ（２２０ｇ）を入れ、５００Ｗ電子レンジで加熱した結果、約３分３０秒後にウィング部に設けたスリットから静かに蒸気が抜けた。パウチ上部から抜けたので内容物のふきこぼれもなかった。
［実施例２］
厚さ１２μｍのアルミナ蒸着ポリエチレンテレフタレートフィルム、１５μｍの延伸ナイロンフィルム、６０μｍの無延伸ポリプロピレンフィルムをドライラミネートした包装材料で図１に示すようなパウチを（１４０×１８０ｍｍ）を作製した。この包装袋にカレー（２００ｇ）を入れてレトルト処理した後、５００Ｗ電子レンジで加熱した結果、約１分４０秒後にウィング部に設けたスリットから静かに蒸気が抜けたので内容物のふきこぼれもなかった。
【００２０】
【発明の効果】
電子レンジ用包装袋として、２枚の上部材の端部をそれぞれヒートシール面を対向させて、イージーピール性フィルムを介在させてヒートシールしてウィング部を設け、周縁をヒートシールすることによって、得られる袋に内容物を充填して包装袋とし、該包装袋を密封状態のまま電子レンジ加熱しても、包装体は爆発的な破袋をすることなく十分な加熱をすることができる。開口部が包装袋の上部に形成されるため、内容物の零れるおそれもなく、電子レンジによって、そのまま加熱可能な方法として優れたものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の電子レンジ用包装袋の実施例を示す、（ａ）斜視図、（ｂ）各部材を分離して示した斜視図である。
【図２】Ｘ₁−Ｘ₁部断面図である。
【図３】各種の易蒸通手段を説明する部分斜視図である。
【図４】電子レンジ用包装袋が加熱されて自動開口される状態を、易蒸通手段として切り欠きタイプを例として説明する図で、（ａ）ウィング部の剥離の初期、（ｂ）開口部が形成された段階であり、（ｃ）は、Ｘ₂−Ｘ₂部の断面、（ｄ）Ｘ₃−Ｘ₃部の断面である。
【図５】ウィング部の位置を示す斜視図である。
【図６】本発明の電子レンジ用包装袋に内容物を充填し電子レンジによる加熱する場合の断面図で、（ａ）加熱前、（ｂ）加熱によって蒸気を放散する状態を示す。
【符号の説明】
Ｆ内容物
Ｖｐ蒸気
Ｒイージーピール性フィルム
１電子レンジ用包装袋
２下部材
３上部材
４ウィング部
５周縁シール部
６易蒸通手段
７剥離部
８開口部
１０下部材を構成する積層体
１１耐熱性基材層
１２シーラント層
２０上部材Ａを構成する積層体
２１耐熱性基材層
２２シーラント層
３０上部材Ｂを構成する積層体
３１耐熱性基材層
３２シーラント層

Claims

内容物を充填してなる包装体を電子レンジ加熱する際に、発生する蒸気によって、前記包装体の上部に向かって円弧状又は台形状の開口部が形成され、該開口部から蒸気が放散して破袋しない包装体に用いる電子レンジ用包装袋であって、少なくとも片面がヒートシール層から構成される複合フィルムを用いて、ヒートシール面を上面とした下部材と、ヒートシール面同士をシールしたウィング部を形成し、ヒートシール面を下面とした上部材とを重ね合わせ、その周縁部をヒートシールしてなる電子レンジ用包装袋において、前記蒸気を前記電子レンジ用包装袋外へ放散する開口部が自動開口するために前記ウィング部へ少なくとも１個以上の切り欠き、未シール部、スリット又は孔から選択されてなる易蒸通手段を設け、前記ウィング部の両ヒートシール層の間にイージーピール性フィルムを介在させ、前記ウィング部のシール強度が他シール部のシール強度よりも弱く、かつ、前記複合フィルムが２軸延伸フィルムを含み、かつ、上記電子レンジ用包装袋の一方の端部から上記ウィング部までの距離と上記ウィング部から他端部までの距離の比が１／２以下であることを特徴とする電子レンジ用包装袋。