JP3886195B2 - 冷気循環式オープンショーケース - Google Patents
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Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、冷気循環式オープンショーケースに関し、特に、陳列棚を中空構造にして通風路を形成し、また、陳列棚下面に冷気噴出孔を設けることにより、庫内奥部まで冷気を流し、庫内全体を低コストで効率的に冷却することが可能な冷気循環式オープンショーケースに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、冷気循環式オープンショーケースにおいては、庫内に上下多段の陳列棚が設置されているため、庫内奥部や下段の陳列棚上へは低温の冷気が流れにくく、冷気吹出口に近い上段の陳列棚は良く冷えるが下段の陳列棚は十分に冷えない等、庫内の冷却効率が悪く、庫内の商品の品質を維持するために陳列棚の温度管理が困難であった。
そこで、従来より冷気循環式オープンショーケースの庫内の均一な冷却や庫内の冷却効率を高くすることが可能な冷気循環式オープンショーケースが種々提案されている。例えば、特開昭５５−１６５４６８号公報に見られるように、陳列棚を中空に構成し、その内方空間を二分して棚の前端縁部で上、下に向けて各々冷気吸込口、冷気吹出口を開口させた冷気吸込側棚ダクトおよび冷気吹出側棚ダクトを形成するとともに、前記冷気吸込側棚ダクトおよび冷気吹出側棚ダクトの陳列棚後端縁部の開口部を冷気循環式オープンショーケース本体の冷気通風ダクトの送風機吸込側および冷却器吐出側へ各々連通させた構造のもの、或は、実開昭５６−７２１６９号公報に見られるように、陳列棚を中空構造にし、陳列棚の下面に複数の冷気噴出孔を穿設するとともに、陳列棚の下面に連通する接続口と、冷気循環式オープンショーケース本体の冷気通風ダクトに連通する接続口とを可撓管で接続する構造のものが知られている。
また、実開平２−５５０７５号公報記載のように、冷気循環式オープンショーケース本体の冷気通風ダクトと庫内とを連通させる穴を庫内奥側の面に設け、庫内奥側から冷気を吹き出し、上下陳列棚間に冷気を循環させる構造のものが知られている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、前記特開昭５５−１６５４６８号公報に記載された冷気循環式オープンショーケースでは、本体の冷気通風ダクトの構造、陳列棚の冷気吸込側棚ダクトおよび冷気吹出側棚ダクトの構造が複雑なため、製造組立の手間が掛かり製造コストが高くなってしまう。また、陳列棚の奥に置かれている商品に冷気が十分に当たらないため、冷気温度を下げる必要があり、冷却運転効率が低くなり、さらには、蒸発器や送風機が大型化し、製造コスト高になるという問題がある。
また、実開昭５６−７２１６９号公報に記載された冷気循環式オープンショーケースでは、陳列棚下面の冷気噴出孔から噴出される冷気は、オープンショーケースの前方向へ噴出され、従って陳列棚の奥に置かれている商品に対して冷気が十分に当たらない。また、陳列棚の奥に冷気を通す可撓管が見えるため見栄えが悪くなり、商品イメージがダウンする。また、細い可撓管では、冷気の流量が十分確保できないため、商品を十分冷やすためには冷気の温度を大きく下げる必要があり、冷却運転効率が低下する。さらに、接続口が小さいため冷気の送風圧力を上げる必要があり、蒸発器や送風機が大型化し、製造コスト高になるという問題がある。
また、実開平２−５５０７５号公報に記載された冷気循環式オープンショーケースでは、陳列棚の下面より冷気が吹き出されて庫内の奥に載置された商品にも若干冷気が当たるものではあるが、冷気の吹き出し方向は基本的にオープンショーケースの前方向であり、従って、冷気の循環効率はまだまだ低く十分なものではない。また、冷気通風ダクトと庫内とを連通する穴は小さく、よって、冷気エアーカーテンの流量が少なくなり、エアーカーテンの温度も上昇するため、外気との熱遮蔽性が悪くなる。また、上方の陳列棚の冷気流量が少なくなり、上方陳列棚の保冷性能が低下する。さらに、本体の冷気通風ダクトの構造が複雑なため、製造組立の手間が掛かり製造コスト高になるという問題がある。
【０００４】
そこで、本発明は、上述した問題点を解決するためになされたものであり、陳列棚を中空構造にし、陳列棚の前端縁部と後端縁部に各々冷気流入口および冷気流出口を設け、陳列棚の下面に冷気噴出孔を設けることにより、冷気が陳列棚の奥まで流れ、商品の隅々まで冷気を当てることができ、庫内の温度分布が均一で、商品の品質維持の管理を容易に行うことが可能な冷気循環式オープンショーケースを提供することを目的とする。また、陳列棚の表面が直接冷気により冷却され、保冷性能が高く、冷却運転効率の高い冷気循環式オープンショーケースを提供することを目的とする。さらに、本体冷気通風ダクトと陳列棚の通風路の構造が簡単で、製造コストを安価にすることが可能な冷気循環式オープンショーケースを提供することを目的とする。
また、下側陳列棚の前端縁部の冷気流入口が上側陳列棚冷気流入口よりも開口側になるように配設され、下方の陳列棚にも効率よく冷気が流入し、冷却効率が高く、保冷性能を高めることが可能な冷気循環式オープンショーケースを提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
前記目的を達成するために、請求項１に係る冷気循環式オープンショーケースは、略コの字形の縦断面を有する内箱と外箱とから形成され一面に開口部を有するケース本体と、内箱と外箱との間に形成される冷気通風ダクトと、開口部の上端部に設けられた冷気通風ダクトに連通される冷気吹出口と、開口部の下端に設けられた冷気通風ダクトに連通される冷気吸込口と、内箱内に配設された陳列棚とを有する冷気循環式オープンショーケースにおいて、前記陳列棚は、棚上板と、棚上板と協動して開口部側に冷気流入口及び開口部の反対側に冷気流出口を形成するとともに冷気通風路を形成すべく棚上板に対して離間配置された棚下板とから構成され、前記棚下板には、前記冷気流入口側にて棚上板の端縁部よりも外側に延出されるとともに上方に曲折された曲折部と、前記冷気流入口を介して冷気通風路内に流入された冷気を内箱の内方に噴出する冷気噴出孔とが設けられたことを特徴とする。
このような特徴を有する冷気循環式オープンショーケースにおいては、陳列棚の棚上板と棚下板との協動により形成される冷気流入口から流入する冷気は、冷気通風路を経て冷気流出口から庫内の奥側に流出され、また、棚下板の冷気噴出孔から冷気が流出される。このとき、冷気流入口において棚下板には棚上板の端縁部よりも外側に延出されるとともに、上方へ曲折された曲折部が設けられているので、冷気吹出口から吹き出された冷気は冷却流入口から効率的に冷気通風路内に取り込まれる。これにより、冷気が庫内の奥まで流れ、庫内全体に冷気を流すことができ、また、陳列棚の商品の隅々まで冷気を当てることができる。さらに、棚上板が直接冷気により冷やされ、陳列商品を下側からも冷却することができる。
また、冷気が庫内奥側に効率よく流れ、庫内の開口側と奥側との温度分布が均一になり、冷却運転効率を高くし、保冷性能を向上させることが可能であり、また、陳列商品を上下から効率よく冷却でき、商品の品質維持管理を容易に行うことが可能になる。さらに、本体の冷気通風ダクトの構造と陳列棚の冷気通風路の構造は簡単な構造であり、製造コストを安価にすることが可能である。
【０００６】
また、請求項２に係る冷気循環式オープンショーケースは、請求項１の冷気循環式オープンショーケースにおいて、前記陳列棚は前記内箱内で少なくとも上下二段に配設されており、下側の陳列棚における冷気流入口は、上側の陳列棚における冷気流入口よりも開口部側に配置されていることを特徴とする。
このような特徴を有する冷気循環式オープンショーケースにおいては、下側陳列棚の冷気流入口が上側の陳列棚の冷気流入口よりも開口部側に配置されていることから、下方の陳列棚にも効率よく冷気を流入させることができる。
これにより、下方の陳列棚の冷却効率をより高くすることが可能であり、保冷性能を向上させることが可能である。また、製造コストを安価に抑えることが可能である。
【０００７】
また、請求項３に係る冷気循環式オープンショーケースは、請求項１又は請求項２の冷気循環式オープンショーケースにおいて、前記外箱内において前記内箱は少なくとも上下二段に配置されるとともに、各内箱は区画壁を介して独立されていることを特徴とする。
このような特徴を有する冷気循環式オープンショーケースにおいては、冷気循環式オープンショーケースの庫内が上下２段の内箱に独立して分離しており、上段内箱と下段内箱の温度を別々に設定できる。また、開口部の冷気吹出口と冷気吸込口の距離が短くなるため、冷気の流れの乱れが少なくなり、また、冷気の温度上昇が小さくなる。
これにより、一つの冷気循環式オープンショーケース内で保冷温度の異なる商品に合わせた温度設定が可能になり、保冷温度の異なる商品を同時に陳列することが可能になる。
【０００８】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の冷気循環式オープンショーケースについて具体化した実施の形態を図１乃至図３を参照にして詳細に説明する。図１は本実施形態に係る冷気循環式オープンショーケース１の縦断面および冷気の流れを示す図である。図２は本実施形態の内箱２内に上下陳列棚取付時の上下陳列棚の前端縁部の断面図である。図３は本実施形態の上段の内箱２の上側陳列棚２３の外観図である。
図１において、冷気循環式オープンショーケース１は、一面に開口面を有する同じ構造の内箱２と内箱３を冷気循環式オープンショーケース１の前面（図１中、右側）に開口部４がくるように上下２段に載置し、各内箱２、３の外側を断熱壁５を有する外箱６により覆設している。尚、外箱６の下面には、基台７が固設されており、冷気循環式オープンショーケース１の本体は基台７を介して床等の上に配置される。
また、内箱２は、縦断面が略コの字形をした金属薄板よりなり、外箱６の内面９との間に冷気通風ダクト１０を形成しており、且つ、内箱２の開口部４の上下端部に、開口部４に向けて冷気吹出口１１、冷気吸込口１２を各々形成している。そして、通風ダクト１０内には蒸発器１３、送風機１４が設置されている。また、内箱２の奥側壁面の下側角部に冷気調整穴１５が形成されている。
同様に、内箱３も縦断面が略コの字形をした金属薄板よりなり、外箱６の内面１６との間に冷気通風ダクト１７を形成しており、且つ、内箱３の開口部４の上下端部に、開口部４に向けて冷気吹出口１８、冷気吸込口１９を各々形成している。そして、通風ダクト１７内には蒸発器２０、送風機２１が設置されている。また、内箱３の奥側壁面の下側角部に冷気調整穴２２が形成されている。
そして、内箱２の庫内には上側陳列棚２３および下側陳列棚２４が上下方向にほぼ等しい間隔で取り付けられており、また、内箱３の庫内には上側陳列棚２５および下側陳列棚２６が上下方向にほぼ等しい間隔で取り付けられている。また、各陳列棚２３、２４は、内箱２の奥側壁面との間にほぼ等しい所定の間隔をもって取り付けられており、各陳列棚２５、２６も内箱３の奥側壁面との間にほぼ等しい所定の間隔をもって取り付けられている。
更に、内箱２における上側陳列棚２３には、開口部４側に冷気流入口２７、及び、内箱２の奥壁側（開口部４の反対側）に冷気流出口２８が形成されており、また、下側陳列棚２４には、同様に、開口部４側に冷気流入口２９、及び、内箱２の奥壁側（開口部４の反対側）に冷気流出口３０が形成されている。また、前記と同様に、内箱３における上側陳列棚２５には、開口部４側に冷気流入口３１、及び、内箱２の奥壁側（開口部４の反対側）に冷気流出口３２が形成されており、また、下側陳列棚２６には、同様に、開口部４側に冷気流入口３３、及び、内箱３の奥壁側（開口部４の反対側）に冷気流出口３４が形成されている。
【０００９】
また、図２に示すように内箱２の下側陳列棚２４の冷気流入口２９は、上側陳列棚２３の冷気流入口２７よりも開口部４側（図２中、左側）に配置されている。これにより、冷気吹出口１１から下方に向かって吹き出された冷気は、上側陳列棚２３の冷気流入口２７に流入すると同時に、下側陳列棚２４の冷気流入口２９にも効率的に流入され得る。また、前記と同様に、内箱３の下側陳列棚２６の冷気流入口３３も、上側陳列棚２５の冷気流入口３１よりも開口部４側（図１中、右側）に配置されている。これにより、冷気吹出口１８から下方に向かって吹き出された冷気は、上側陳列棚２５の冷気流入口３１に流入すると同時に、下側陳列棚２６の冷気流入口３３にも効率的に流入され得る。
なお、前記オープンショーケース１において、各内箱２、３は、各々の外周に通風ダクト１０、１７が形成されるように、区画壁３５を介して区画されて独立されている。
【００１０】
次に、各陳列棚２３、２４、２５、２６の構成はほぼ同じであり、陳列棚２３の構造を図３に基づき説明する。図３において、陳列棚２３は、棚上板３６、棚下板３７、および、棚上板３６と棚下板３７の内面にスポット溶接等により固着された補強板３８から構成されている。尚、棚上板３６、棚下板３７、補強板３８は金属薄板より形成されている。
また、棚上板３６は平板部３９を有しており、平板部３９の後端縁部は下側へ約９０度の円弧状に曲折された曲折部４０を形成してる。そして、棚下板３７は平板部３９とほぼ等しい平板部４１を有し、平板部４１の前端縁部は上側へ約９０度の円弧状に曲折された曲折部４２を形成し、平板部４１の後端縁部は下側へ約９０度の円弧状に曲折された曲折部４３を形成している。また、平板部４１の左右端縁部から少し内側の所の前後部に陳列棚を取り付けるための陳列棚支持穴４４が貫通している。
また、棚上板３６と棚下板３７との各平板部３９、４１が対向し、棚上板３６の前端縁と棚下板３７の曲折部４２とが所定の間隔の冷気流入口２７を形成するように、補強板３８が平板部３９、４１の左右端縁部から所定の距離内側とほぼ中央部に、平板部３９、４１の左右端縁部に略平行に固着されている。そして、棚上板３６の曲折部４０と棚下板３７の曲折部４３とにより冷気流出口２８を形成することにより、冷気の通風路４５を形成している（図１参照）。
また、棚下板３７の平板部４１には、補強板３８の間に挟まれた２列の平面部のほぼ中央線上に２カ所ずつ冷気噴出孔８が穿設されている。
また、棚上板３６と棚下板３７の前端縁部および後端縁部は、端面のバリ等が手に当たらないように内側に折曲げ、内面に当接させている。
【００１１】
次に、内箱２と内箱３の冷気の循環について、図１に基づいて説明する。先ず、内箱２の冷気の循環について説明する。冷気通風ダクト１０に設けられた送風機１４により温められた冷気は上昇し、蒸発器１３を貫流して所定の温度まで冷やされ、冷気吹出口１１から開口部４の下方へ吹き出され、冷気エアーカーテンを形成するとともに、各陳列棚２３、２４の各冷気流入口２７、２９に流入する。また、図２に示すように、冷気流入口２９は冷気流入口２７よりも開口部４側にあるため、下側陳列棚２４の冷気流入口２９に流入する冷気は上側陳列棚２３に遮られず、効率よく流入する。また、冷気エアーカーテンは冷気吸込口１２に流入し、冷気通風ダクト１０内に流れ込む。
次に、上側陳列棚２３の冷気流入口２７に流入した冷気は、冷気通風路４５を流れ、棚下板３７に穿設された冷気噴出孔８と冷気流出口２８（図３参照）から流出する。また、下側陳列棚２４の棚下板４７（図２参照）の前端部は、上側陳列棚２３の棚下板３７の前端縁部と同様に曲折された曲折部４９を有し、曲折部４９と棚上板４８の前端縁部により形成される（図２参照）冷気流入口２９に流入した冷気は、冷気通風４６を流れ、棚下４７に穿設された冷気噴出孔８と冷気流出口３０から流出する。そして、奥側壁面の下側角部の冷気調整穴１５に流入する。このように各陳列棚２３、２４の各冷気通風路４５、４６の各流出口２８、３０から内箱２の奥側に冷気が流出し、また、棚下板３７、４７の冷気噴出孔８から冷気が流出するため、冷気が内箱２の奥まで流れ、内箱２全体に冷気を流すことができ、また、陳列棚２３、２４の商品の隅々まで冷気を当てることができる。さらに、各陳列棚２３、２４の各棚上板３６、４８（図２参照）が直接冷気により冷やされ、陳列商品を下側からも冷却することができる。
これにより、下側の陳列棚２４にも効率よく冷気を流入させることが可能になるとともに、冷気が内箱２の奥側に効率よく流れ、内箱２の開口部４側と奥側との温度分布が均一になり、冷却運転効率を高くし、保冷性能を向上させることが可能であり、また、陳列商品を上下から効率よく冷却でき、商品の品質維持管理を容易に行うことが可能になる。さらに、内箱２の冷気通風ダクト１０の構造と各陳列棚２３、２４の各冷気通風路４５、４６の構造は簡単な構造であり、製造コストを安価にすることが可能である。
【００１２】
次に、内箱３の冷気の循環について説明する。冷気通風ダクト１７に設けられた送風機２１により温められた冷気は上昇し、蒸発器２０を貫流して所定の温度まで冷やされ、冷気吹出口１８から開口部４の下方へ吹き出され、冷気エアーカーテンを形成するとともに、各陳列棚２５、２６の各冷気流入口３１、３３に流入する。また、下側陳列棚２６の冷気流入口３３は上側陳列棚２５の冷気流入口３１よりも開口部４側にあるため、下側陳列棚２６の冷気流入口３３に流入する冷気は上側陳列棚２５に遮られず、効率よく流入する。また、冷気エアーカーテンは冷気吸込口１９に流入し、冷気通風ダクト１７内に流れ込む。
次に、上側陳列棚２５の冷気流入口３１に流入した冷気は、冷気通風路５０を流れ、上側陳列棚２５の棚下板５１に穿設された冷気噴出孔８と冷気流出口３２から流出する。また、下側陳列棚２６の冷気流入口３３に流入した冷気は、冷気通風路５２を流れ、下側陳列棚２６の棚下板５３に穿設された冷気噴出孔８と冷気流出口３４から流出する。そして、奥側壁面の下側角部の冷気調整穴２２に流入する。このように各冷気通風路５０、５２の各流出口３２、３４から内箱３の奥側に冷気が流出し、また、各陳列棚２５、２６の各棚下板５１、５３の冷気噴出孔８から冷気が流出するため、冷気が内箱３の奥まで流れ、内箱３全体に冷気を流すことができ、また、各陳列棚２５、２６の商品の隅々まで冷気を当てることができる。さらに、各陳列棚２５、２６の各棚上板５４、５５が直接冷気により冷やされ、陳列商品を下側からも冷却することができる。
これにより、下側の陳列棚２６にも効率よく冷気を流入させることが可能になるとともに、冷気が内箱３の奥側に効率よく流れ、内箱３の開口部４側と奥側との温度分布が均一になり、冷却運転効率を高くし、保冷性能を向上させることが可能であり、また、陳列商品を上下から効率よく冷却でき、商品の品質維持管理を容易に行うことが可能になる。さらに、内箱３の冷気通風ダクト１７の構造と各陳列棚２５、２６の各冷気通風路５０、５２の構造は簡単な構造であり、製造コストを安価にすることが可能である。
【００１３】
また、内箱２と内箱３とを上下２段に載設し、区画壁３５により通風ダクトを区画することにより、冷気循環式オープンショーケース１の庫内が上下２段の内箱２、３に独立して分離しており、上段内箱２と下段内箱３の温度を別々に設定できる。また、各開口部４の各冷気吹出口１１、１８と各冷気吸込口１２、１９の距離が短くなるため、冷気の流れの乱れが少なくなり、また、冷気の温度上昇が小さくなる。
これにより、同じ冷気循環式オープンショーケース１内で保冷温度の異なる商品に合わせた温度設定が可能になり、保冷温度の異なる商品を同時に陳列することが可能になる。また、冷気の温度上昇を低く抑えることができるため、外気との熱遮蔽性能や保冷性能をより向上させることが可能である。
【００１４】
尚、本発明は前記実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内で種々の改良、変形が可能であることは勿論であり、以下のようにしてもよい。
（ａ）本実施の形態においては、各内箱２、３内の陳列棚を２段にしたが、陳列棚の段数は任意である。また、陳列棚の上下取付間隔をほぼ等しくしたが、上下取付間隔も任意である。
（ｂ）各陳列棚２３、２４、２５、２６の下面の冷気噴出孔８の穿設個数は４個であるが、４個より多くてもよい。
【００１５】
【発明の効果】
以上説明した通り請求項１に係る冷気循環式オープンショーケースによれば、金属薄板から形成される棚上板、棚下板および棚上板と棚下板との内面に固着される補強板とから冷気通風路を形成し、棚下板に複数の冷気噴出孔を穿設した陳列棚を庫内の上下方向に複数段配設することにより、陳列棚の冷気流出口から庫内の奥側に冷気が流出し、また、棚下板の冷気噴出孔から冷気が流出するため、冷気が庫内の奥まで流れ、庫内全体に冷気を流すことができ、また、陳列棚の商品の隅々まで冷気を当てることができる。さらに、棚上板が直接冷気により冷やされ、陳列商品を下側からも冷却することができる。
これにより、冷気が庫内奥側に効率よく流れ、庫内の開口部側と奥側との温度分布が均一になり、冷却運転効率を高くし、保冷性能を向上させることが可能であり、また、陳列商品を上下から効率よく冷却でき、商品の品質維持管理を容易に行うことが可能になる。さらに、本体の冷気通風ダクトの構造と陳列棚の冷気通風路の構造は簡単な構造であり、製造コストを安価にすることが可能な冷気循環式オープンショーケースを提供することができる。
【００１６】
また、請求項２に係る冷気循環式オープンショーケースによれば、下側の陳列棚の冷気流入口を上側陳列棚よりも開口部側になるように配設することにより、下側の陳列棚にも効率よく冷気を流入させることができる。
これにより、下側の陳列棚の冷却効率を高くすることが可能であり、保冷性能を向上させることが可能である。また、製造コストを安価に抑えることが可能な冷気循環式オープンショーケースを提供することができる。
【００１７】
さらに、請求項３に係る冷気循環式オープンショーケースによれば、各々の内箱に蒸発器と送風機を内蔵し、前記内箱を上下２段に載設し、区画壁を介して通風ダクトを区画することにより、冷気循環式オープンショーケースの庫内が上下２段に独立して分離しており、上段内箱と下段内箱の温度を別々に設定できる。また、開口部の冷気吹出口と冷気吸込口の距離が短くなるため、冷気の流れの乱れが少なくなり、また、冷気の温度上昇が小さくなる。
これにより、一つの冷気循環式オープンショーケース内で保冷温度の異なる商品に合わせた温度設定が可能になり、保冷温度の異なる商品を同時に陳列することが可能な冷気循環式オープンショーケースを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本実施形態に係る冷気循環式オープンショーケースの縦断面および冷気の流れを示す図である。
【図２】本実施形態の内箱内に陳列棚取付時の上下陳列棚の前端縁部の断面図である。
【図３】本実施形態の上段内箱の上側陳列棚の外観図である。
【符号の説明】
１・・・冷気循環式オープンショーケース、２，３・・・内箱、５・・・断熱壁
８・・・冷気吹出口、１０，１７・・・冷気通風ダクト、１１，１８・・・冷気吹出口
１２，１９・・・冷気吸込口、１３，２０・・・蒸発器、１４，２１・・・送風機
２３，２５・・・上側陳列棚、２４，２６・・・下側陳列棚、
４５，５０，４６，５２・・・冷気通風路
【発明の属する技術分野】
本発明は、冷気循環式オープンショーケースに関し、特に、陳列棚を中空構造にして通風路を形成し、また、陳列棚下面に冷気噴出孔を設けることにより、庫内奥部まで冷気を流し、庫内全体を低コストで効率的に冷却することが可能な冷気循環式オープンショーケースに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、冷気循環式オープンショーケースにおいては、庫内に上下多段の陳列棚が設置されているため、庫内奥部や下段の陳列棚上へは低温の冷気が流れにくく、冷気吹出口に近い上段の陳列棚は良く冷えるが下段の陳列棚は十分に冷えない等、庫内の冷却効率が悪く、庫内の商品の品質を維持するために陳列棚の温度管理が困難であった。
そこで、従来より冷気循環式オープンショーケースの庫内の均一な冷却や庫内の冷却効率を高くすることが可能な冷気循環式オープンショーケースが種々提案されている。例えば、特開昭５５−１６５４６８号公報に見られるように、陳列棚を中空に構成し、その内方空間を二分して棚の前端縁部で上、下に向けて各々冷気吸込口、冷気吹出口を開口させた冷気吸込側棚ダクトおよび冷気吹出側棚ダクトを形成するとともに、前記冷気吸込側棚ダクトおよび冷気吹出側棚ダクトの陳列棚後端縁部の開口部を冷気循環式オープンショーケース本体の冷気通風ダクトの送風機吸込側および冷却器吐出側へ各々連通させた構造のもの、或は、実開昭５６−７２１６９号公報に見られるように、陳列棚を中空構造にし、陳列棚の下面に複数の冷気噴出孔を穿設するとともに、陳列棚の下面に連通する接続口と、冷気循環式オープンショーケース本体の冷気通風ダクトに連通する接続口とを可撓管で接続する構造のものが知られている。
また、実開平２−５５０７５号公報記載のように、冷気循環式オープンショーケース本体の冷気通風ダクトと庫内とを連通させる穴を庫内奥側の面に設け、庫内奥側から冷気を吹き出し、上下陳列棚間に冷気を循環させる構造のものが知られている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、前記特開昭５５−１６５４６８号公報に記載された冷気循環式オープンショーケースでは、本体の冷気通風ダクトの構造、陳列棚の冷気吸込側棚ダクトおよび冷気吹出側棚ダクトの構造が複雑なため、製造組立の手間が掛かり製造コストが高くなってしまう。また、陳列棚の奥に置かれている商品に冷気が十分に当たらないため、冷気温度を下げる必要があり、冷却運転効率が低くなり、さらには、蒸発器や送風機が大型化し、製造コスト高になるという問題がある。
また、実開昭５６−７２１６９号公報に記載された冷気循環式オープンショーケースでは、陳列棚下面の冷気噴出孔から噴出される冷気は、オープンショーケースの前方向へ噴出され、従って陳列棚の奥に置かれている商品に対して冷気が十分に当たらない。また、陳列棚の奥に冷気を通す可撓管が見えるため見栄えが悪くなり、商品イメージがダウンする。また、細い可撓管では、冷気の流量が十分確保できないため、商品を十分冷やすためには冷気の温度を大きく下げる必要があり、冷却運転効率が低下する。さらに、接続口が小さいため冷気の送風圧力を上げる必要があり、蒸発器や送風機が大型化し、製造コスト高になるという問題がある。
また、実開平２−５５０７５号公報に記載された冷気循環式オープンショーケースでは、陳列棚の下面より冷気が吹き出されて庫内の奥に載置された商品にも若干冷気が当たるものではあるが、冷気の吹き出し方向は基本的にオープンショーケースの前方向であり、従って、冷気の循環効率はまだまだ低く十分なものではない。また、冷気通風ダクトと庫内とを連通する穴は小さく、よって、冷気エアーカーテンの流量が少なくなり、エアーカーテンの温度も上昇するため、外気との熱遮蔽性が悪くなる。また、上方の陳列棚の冷気流量が少なくなり、上方陳列棚の保冷性能が低下する。さらに、本体の冷気通風ダクトの構造が複雑なため、製造組立の手間が掛かり製造コスト高になるという問題がある。
【０００４】
そこで、本発明は、上述した問題点を解決するためになされたものであり、陳列棚を中空構造にし、陳列棚の前端縁部と後端縁部に各々冷気流入口および冷気流出口を設け、陳列棚の下面に冷気噴出孔を設けることにより、冷気が陳列棚の奥まで流れ、商品の隅々まで冷気を当てることができ、庫内の温度分布が均一で、商品の品質維持の管理を容易に行うことが可能な冷気循環式オープンショーケースを提供することを目的とする。また、陳列棚の表面が直接冷気により冷却され、保冷性能が高く、冷却運転効率の高い冷気循環式オープンショーケースを提供することを目的とする。さらに、本体冷気通風ダクトと陳列棚の通風路の構造が簡単で、製造コストを安価にすることが可能な冷気循環式オープンショーケースを提供することを目的とする。
また、下側陳列棚の前端縁部の冷気流入口が上側陳列棚冷気流入口よりも開口側になるように配設され、下方の陳列棚にも効率よく冷気が流入し、冷却効率が高く、保冷性能を高めることが可能な冷気循環式オープンショーケースを提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
前記目的を達成するために、請求項１に係る冷気循環式オープンショーケースは、略コの字形の縦断面を有する内箱と外箱とから形成され一面に開口部を有するケース本体と、内箱と外箱との間に形成される冷気通風ダクトと、開口部の上端部に設けられた冷気通風ダクトに連通される冷気吹出口と、開口部の下端に設けられた冷気通風ダクトに連通される冷気吸込口と、内箱内に配設された陳列棚とを有する冷気循環式オープンショーケースにおいて、前記陳列棚は、棚上板と、棚上板と協動して開口部側に冷気流入口及び開口部の反対側に冷気流出口を形成するとともに冷気通風路を形成すべく棚上板に対して離間配置された棚下板とから構成され、前記棚下板には、前記冷気流入口側にて棚上板の端縁部よりも外側に延出されるとともに上方に曲折された曲折部と、前記冷気流入口を介して冷気通風路内に流入された冷気を内箱の内方に噴出する冷気噴出孔とが設けられたことを特徴とする。
このような特徴を有する冷気循環式オープンショーケースにおいては、陳列棚の棚上板と棚下板との協動により形成される冷気流入口から流入する冷気は、冷気通風路を経て冷気流出口から庫内の奥側に流出され、また、棚下板の冷気噴出孔から冷気が流出される。このとき、冷気流入口において棚下板には棚上板の端縁部よりも外側に延出されるとともに、上方へ曲折された曲折部が設けられているので、冷気吹出口から吹き出された冷気は冷却流入口から効率的に冷気通風路内に取り込まれる。これにより、冷気が庫内の奥まで流れ、庫内全体に冷気を流すことができ、また、陳列棚の商品の隅々まで冷気を当てることができる。さらに、棚上板が直接冷気により冷やされ、陳列商品を下側からも冷却することができる。
また、冷気が庫内奥側に効率よく流れ、庫内の開口側と奥側との温度分布が均一になり、冷却運転効率を高くし、保冷性能を向上させることが可能であり、また、陳列商品を上下から効率よく冷却でき、商品の品質維持管理を容易に行うことが可能になる。さらに、本体の冷気通風ダクトの構造と陳列棚の冷気通風路の構造は簡単な構造であり、製造コストを安価にすることが可能である。
【０００６】
また、請求項２に係る冷気循環式オープンショーケースは、請求項１の冷気循環式オープンショーケースにおいて、前記陳列棚は前記内箱内で少なくとも上下二段に配設されており、下側の陳列棚における冷気流入口は、上側の陳列棚における冷気流入口よりも開口部側に配置されていることを特徴とする。
このような特徴を有する冷気循環式オープンショーケースにおいては、下側陳列棚の冷気流入口が上側の陳列棚の冷気流入口よりも開口部側に配置されていることから、下方の陳列棚にも効率よく冷気を流入させることができる。
これにより、下方の陳列棚の冷却効率をより高くすることが可能であり、保冷性能を向上させることが可能である。また、製造コストを安価に抑えることが可能である。
【０００７】
また、請求項３に係る冷気循環式オープンショーケースは、請求項１又は請求項２の冷気循環式オープンショーケースにおいて、前記外箱内において前記内箱は少なくとも上下二段に配置されるとともに、各内箱は区画壁を介して独立されていることを特徴とする。
このような特徴を有する冷気循環式オープンショーケースにおいては、冷気循環式オープンショーケースの庫内が上下２段の内箱に独立して分離しており、上段内箱と下段内箱の温度を別々に設定できる。また、開口部の冷気吹出口と冷気吸込口の距離が短くなるため、冷気の流れの乱れが少なくなり、また、冷気の温度上昇が小さくなる。
これにより、一つの冷気循環式オープンショーケース内で保冷温度の異なる商品に合わせた温度設定が可能になり、保冷温度の異なる商品を同時に陳列することが可能になる。
【０００８】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の冷気循環式オープンショーケースについて具体化した実施の形態を図１乃至図３を参照にして詳細に説明する。図１は本実施形態に係る冷気循環式オープンショーケース１の縦断面および冷気の流れを示す図である。図２は本実施形態の内箱２内に上下陳列棚取付時の上下陳列棚の前端縁部の断面図である。図３は本実施形態の上段の内箱２の上側陳列棚２３の外観図である。
図１において、冷気循環式オープンショーケース１は、一面に開口面を有する同じ構造の内箱２と内箱３を冷気循環式オープンショーケース１の前面（図１中、右側）に開口部４がくるように上下２段に載置し、各内箱２、３の外側を断熱壁５を有する外箱６により覆設している。尚、外箱６の下面には、基台７が固設されており、冷気循環式オープンショーケース１の本体は基台７を介して床等の上に配置される。
また、内箱２は、縦断面が略コの字形をした金属薄板よりなり、外箱６の内面９との間に冷気通風ダクト１０を形成しており、且つ、内箱２の開口部４の上下端部に、開口部４に向けて冷気吹出口１１、冷気吸込口１２を各々形成している。そして、通風ダクト１０内には蒸発器１３、送風機１４が設置されている。また、内箱２の奥側壁面の下側角部に冷気調整穴１５が形成されている。
同様に、内箱３も縦断面が略コの字形をした金属薄板よりなり、外箱６の内面１６との間に冷気通風ダクト１７を形成しており、且つ、内箱３の開口部４の上下端部に、開口部４に向けて冷気吹出口１８、冷気吸込口１９を各々形成している。そして、通風ダクト１７内には蒸発器２０、送風機２１が設置されている。また、内箱３の奥側壁面の下側角部に冷気調整穴２２が形成されている。
そして、内箱２の庫内には上側陳列棚２３および下側陳列棚２４が上下方向にほぼ等しい間隔で取り付けられており、また、内箱３の庫内には上側陳列棚２５および下側陳列棚２６が上下方向にほぼ等しい間隔で取り付けられている。また、各陳列棚２３、２４は、内箱２の奥側壁面との間にほぼ等しい所定の間隔をもって取り付けられており、各陳列棚２５、２６も内箱３の奥側壁面との間にほぼ等しい所定の間隔をもって取り付けられている。
更に、内箱２における上側陳列棚２３には、開口部４側に冷気流入口２７、及び、内箱２の奥壁側（開口部４の反対側）に冷気流出口２８が形成されており、また、下側陳列棚２４には、同様に、開口部４側に冷気流入口２９、及び、内箱２の奥壁側（開口部４の反対側）に冷気流出口３０が形成されている。また、前記と同様に、内箱３における上側陳列棚２５には、開口部４側に冷気流入口３１、及び、内箱２の奥壁側（開口部４の反対側）に冷気流出口３２が形成されており、また、下側陳列棚２６には、同様に、開口部４側に冷気流入口３３、及び、内箱３の奥壁側（開口部４の反対側）に冷気流出口３４が形成されている。
【０００９】
また、図２に示すように内箱２の下側陳列棚２４の冷気流入口２９は、上側陳列棚２３の冷気流入口２７よりも開口部４側（図２中、左側）に配置されている。これにより、冷気吹出口１１から下方に向かって吹き出された冷気は、上側陳列棚２３の冷気流入口２７に流入すると同時に、下側陳列棚２４の冷気流入口２９にも効率的に流入され得る。また、前記と同様に、内箱３の下側陳列棚２６の冷気流入口３３も、上側陳列棚２５の冷気流入口３１よりも開口部４側（図１中、右側）に配置されている。これにより、冷気吹出口１８から下方に向かって吹き出された冷気は、上側陳列棚２５の冷気流入口３１に流入すると同時に、下側陳列棚２６の冷気流入口３３にも効率的に流入され得る。
なお、前記オープンショーケース１において、各内箱２、３は、各々の外周に通風ダクト１０、１７が形成されるように、区画壁３５を介して区画されて独立されている。
【００１０】
次に、各陳列棚２３、２４、２５、２６の構成はほぼ同じであり、陳列棚２３の構造を図３に基づき説明する。図３において、陳列棚２３は、棚上板３６、棚下板３７、および、棚上板３６と棚下板３７の内面にスポット溶接等により固着された補強板３８から構成されている。尚、棚上板３６、棚下板３７、補強板３８は金属薄板より形成されている。
また、棚上板３６は平板部３９を有しており、平板部３９の後端縁部は下側へ約９０度の円弧状に曲折された曲折部４０を形成してる。そして、棚下板３７は平板部３９とほぼ等しい平板部４１を有し、平板部４１の前端縁部は上側へ約９０度の円弧状に曲折された曲折部４２を形成し、平板部４１の後端縁部は下側へ約９０度の円弧状に曲折された曲折部４３を形成している。また、平板部４１の左右端縁部から少し内側の所の前後部に陳列棚を取り付けるための陳列棚支持穴４４が貫通している。
また、棚上板３６と棚下板３７との各平板部３９、４１が対向し、棚上板３６の前端縁と棚下板３７の曲折部４２とが所定の間隔の冷気流入口２７を形成するように、補強板３８が平板部３９、４１の左右端縁部から所定の距離内側とほぼ中央部に、平板部３９、４１の左右端縁部に略平行に固着されている。そして、棚上板３６の曲折部４０と棚下板３７の曲折部４３とにより冷気流出口２８を形成することにより、冷気の通風路４５を形成している（図１参照）。
また、棚下板３７の平板部４１には、補強板３８の間に挟まれた２列の平面部のほぼ中央線上に２カ所ずつ冷気噴出孔８が穿設されている。
また、棚上板３６と棚下板３７の前端縁部および後端縁部は、端面のバリ等が手に当たらないように内側に折曲げ、内面に当接させている。
【００１１】
次に、内箱２と内箱３の冷気の循環について、図１に基づいて説明する。先ず、内箱２の冷気の循環について説明する。冷気通風ダクト１０に設けられた送風機１４により温められた冷気は上昇し、蒸発器１３を貫流して所定の温度まで冷やされ、冷気吹出口１１から開口部４の下方へ吹き出され、冷気エアーカーテンを形成するとともに、各陳列棚２３、２４の各冷気流入口２７、２９に流入する。また、図２に示すように、冷気流入口２９は冷気流入口２７よりも開口部４側にあるため、下側陳列棚２４の冷気流入口２９に流入する冷気は上側陳列棚２３に遮られず、効率よく流入する。また、冷気エアーカーテンは冷気吸込口１２に流入し、冷気通風ダクト１０内に流れ込む。
次に、上側陳列棚２３の冷気流入口２７に流入した冷気は、冷気通風路４５を流れ、棚下板３７に穿設された冷気噴出孔８と冷気流出口２８（図３参照）から流出する。また、下側陳列棚２４の棚下板４７（図２参照）の前端部は、上側陳列棚２３の棚下板３７の前端縁部と同様に曲折された曲折部４９を有し、曲折部４９と棚上板４８の前端縁部により形成される（図２参照）冷気流入口２９に流入した冷気は、冷気通風４６を流れ、棚下４７に穿設された冷気噴出孔８と冷気流出口３０から流出する。そして、奥側壁面の下側角部の冷気調整穴１５に流入する。このように各陳列棚２３、２４の各冷気通風路４５、４６の各流出口２８、３０から内箱２の奥側に冷気が流出し、また、棚下板３７、４７の冷気噴出孔８から冷気が流出するため、冷気が内箱２の奥まで流れ、内箱２全体に冷気を流すことができ、また、陳列棚２３、２４の商品の隅々まで冷気を当てることができる。さらに、各陳列棚２３、２４の各棚上板３６、４８（図２参照）が直接冷気により冷やされ、陳列商品を下側からも冷却することができる。
これにより、下側の陳列棚２４にも効率よく冷気を流入させることが可能になるとともに、冷気が内箱２の奥側に効率よく流れ、内箱２の開口部４側と奥側との温度分布が均一になり、冷却運転効率を高くし、保冷性能を向上させることが可能であり、また、陳列商品を上下から効率よく冷却でき、商品の品質維持管理を容易に行うことが可能になる。さらに、内箱２の冷気通風ダクト１０の構造と各陳列棚２３、２４の各冷気通風路４５、４６の構造は簡単な構造であり、製造コストを安価にすることが可能である。
【００１２】
次に、内箱３の冷気の循環について説明する。冷気通風ダクト１７に設けられた送風機２１により温められた冷気は上昇し、蒸発器２０を貫流して所定の温度まで冷やされ、冷気吹出口１８から開口部４の下方へ吹き出され、冷気エアーカーテンを形成するとともに、各陳列棚２５、２６の各冷気流入口３１、３３に流入する。また、下側陳列棚２６の冷気流入口３３は上側陳列棚２５の冷気流入口３１よりも開口部４側にあるため、下側陳列棚２６の冷気流入口３３に流入する冷気は上側陳列棚２５に遮られず、効率よく流入する。また、冷気エアーカーテンは冷気吸込口１９に流入し、冷気通風ダクト１７内に流れ込む。
次に、上側陳列棚２５の冷気流入口３１に流入した冷気は、冷気通風路５０を流れ、上側陳列棚２５の棚下板５１に穿設された冷気噴出孔８と冷気流出口３２から流出する。また、下側陳列棚２６の冷気流入口３３に流入した冷気は、冷気通風路５２を流れ、下側陳列棚２６の棚下板５３に穿設された冷気噴出孔８と冷気流出口３４から流出する。そして、奥側壁面の下側角部の冷気調整穴２２に流入する。このように各冷気通風路５０、５２の各流出口３２、３４から内箱３の奥側に冷気が流出し、また、各陳列棚２５、２６の各棚下板５１、５３の冷気噴出孔８から冷気が流出するため、冷気が内箱３の奥まで流れ、内箱３全体に冷気を流すことができ、また、各陳列棚２５、２６の商品の隅々まで冷気を当てることができる。さらに、各陳列棚２５、２６の各棚上板５４、５５が直接冷気により冷やされ、陳列商品を下側からも冷却することができる。
これにより、下側の陳列棚２６にも効率よく冷気を流入させることが可能になるとともに、冷気が内箱３の奥側に効率よく流れ、内箱３の開口部４側と奥側との温度分布が均一になり、冷却運転効率を高くし、保冷性能を向上させることが可能であり、また、陳列商品を上下から効率よく冷却でき、商品の品質維持管理を容易に行うことが可能になる。さらに、内箱３の冷気通風ダクト１７の構造と各陳列棚２５、２６の各冷気通風路５０、５２の構造は簡単な構造であり、製造コストを安価にすることが可能である。
【００１３】
また、内箱２と内箱３とを上下２段に載設し、区画壁３５により通風ダクトを区画することにより、冷気循環式オープンショーケース１の庫内が上下２段の内箱２、３に独立して分離しており、上段内箱２と下段内箱３の温度を別々に設定できる。また、各開口部４の各冷気吹出口１１、１８と各冷気吸込口１２、１９の距離が短くなるため、冷気の流れの乱れが少なくなり、また、冷気の温度上昇が小さくなる。
これにより、同じ冷気循環式オープンショーケース１内で保冷温度の異なる商品に合わせた温度設定が可能になり、保冷温度の異なる商品を同時に陳列することが可能になる。また、冷気の温度上昇を低く抑えることができるため、外気との熱遮蔽性能や保冷性能をより向上させることが可能である。
【００１４】
尚、本発明は前記実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内で種々の改良、変形が可能であることは勿論であり、以下のようにしてもよい。
（ａ）本実施の形態においては、各内箱２、３内の陳列棚を２段にしたが、陳列棚の段数は任意である。また、陳列棚の上下取付間隔をほぼ等しくしたが、上下取付間隔も任意である。
（ｂ）各陳列棚２３、２４、２５、２６の下面の冷気噴出孔８の穿設個数は４個であるが、４個より多くてもよい。
【００１５】
【発明の効果】
以上説明した通り請求項１に係る冷気循環式オープンショーケースによれば、金属薄板から形成される棚上板、棚下板および棚上板と棚下板との内面に固着される補強板とから冷気通風路を形成し、棚下板に複数の冷気噴出孔を穿設した陳列棚を庫内の上下方向に複数段配設することにより、陳列棚の冷気流出口から庫内の奥側に冷気が流出し、また、棚下板の冷気噴出孔から冷気が流出するため、冷気が庫内の奥まで流れ、庫内全体に冷気を流すことができ、また、陳列棚の商品の隅々まで冷気を当てることができる。さらに、棚上板が直接冷気により冷やされ、陳列商品を下側からも冷却することができる。
これにより、冷気が庫内奥側に効率よく流れ、庫内の開口部側と奥側との温度分布が均一になり、冷却運転効率を高くし、保冷性能を向上させることが可能であり、また、陳列商品を上下から効率よく冷却でき、商品の品質維持管理を容易に行うことが可能になる。さらに、本体の冷気通風ダクトの構造と陳列棚の冷気通風路の構造は簡単な構造であり、製造コストを安価にすることが可能な冷気循環式オープンショーケースを提供することができる。
【００１６】
また、請求項２に係る冷気循環式オープンショーケースによれば、下側の陳列棚の冷気流入口を上側陳列棚よりも開口部側になるように配設することにより、下側の陳列棚にも効率よく冷気を流入させることができる。
これにより、下側の陳列棚の冷却効率を高くすることが可能であり、保冷性能を向上させることが可能である。また、製造コストを安価に抑えることが可能な冷気循環式オープンショーケースを提供することができる。
【００１７】
さらに、請求項３に係る冷気循環式オープンショーケースによれば、各々の内箱に蒸発器と送風機を内蔵し、前記内箱を上下２段に載設し、区画壁を介して通風ダクトを区画することにより、冷気循環式オープンショーケースの庫内が上下２段に独立して分離しており、上段内箱と下段内箱の温度を別々に設定できる。また、開口部の冷気吹出口と冷気吸込口の距離が短くなるため、冷気の流れの乱れが少なくなり、また、冷気の温度上昇が小さくなる。
これにより、一つの冷気循環式オープンショーケース内で保冷温度の異なる商品に合わせた温度設定が可能になり、保冷温度の異なる商品を同時に陳列することが可能な冷気循環式オープンショーケースを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本実施形態に係る冷気循環式オープンショーケースの縦断面および冷気の流れを示す図である。
【図２】本実施形態の内箱内に陳列棚取付時の上下陳列棚の前端縁部の断面図である。
【図３】本実施形態の上段内箱の上側陳列棚の外観図である。
【符号の説明】
１・・・冷気循環式オープンショーケース、２，３・・・内箱、５・・・断熱壁
８・・・冷気吹出口、１０，１７・・・冷気通風ダクト、１１，１８・・・冷気吹出口
１２，１９・・・冷気吸込口、１３，２０・・・蒸発器、１４，２１・・・送風機
２３，２５・・・上側陳列棚、２４，２６・・・下側陳列棚、
４５，５０，４６，５２・・・冷気通風路
Claims (3)
- 略コの字形の縦断面を有する内箱と外箱とから形成され一面に開口部を有するケース本体と、内箱と外箱との間に形成される冷気通風ダクトと、開口部の上端部に設けられた冷気通風ダクトに連通される冷気吹出口と、開口部の下端に設けられた冷気通風ダクトに連通される冷気吸込口と、内箱内に配設された陳列棚とを有する冷気循環式オープンショーケースにおいて、
前記陳列棚は、棚上板と、棚上板と協動して開口部側に冷気流入口及び開口部の反対側に冷気流出口を形成するとともに冷気通風路を形成すべく棚上板に対して離間配置された棚下板とから構成され、
前記棚下板には、前記冷気流入口側にて棚上板の端縁部よりも外側に延出されるとともに上方に曲折された曲折部と、前記冷気流入口を介して冷気通風路内に流入された冷気を内箱の内方に噴出する冷気噴出孔とが設けられたことを特徴とする冷気循環式オープンショーケース。 - 前記陳列棚は前記内箱内で少なくとも上下二段に配設されており、下側の陳列棚における冷気流入口は、上側の陳列棚における冷気流入口よりも開口部側に配置されていることを特徴とする請求項１記載の冷気循環式オープンショーケース。
- 前記外箱内において前記内箱は少なくとも上下二段に配置されるとともに、各内箱は区画壁を介して独立されていることを特徴とする請求項１又は請求項２記載の冷気循環式オープンショーケース。
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