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JP3275012B2 - 多層管状包装ケーシング - Google Patents

多層管状包装ケーシング

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JP3275012B2
JP3275012B2 JP14959791A JP14959791A JP3275012B2 JP 3275012 B2 JP3275012 B2 JP 3275012B2 JP 14959791 A JP14959791 A JP 14959791A JP 14959791 A JP14959791 A JP 14959791A JP 3275012 B2 JP3275012 B2 JP 3275012B2
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aliphatic
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copolyamide
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カルル、シュテンガー
マルリーゼ、ザール
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Kalle GmbH and Co KG
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Kalle GmbH and Co KG
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Publication date
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Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】本発明は、ポリアミドをベースとするペー
スト状物質用多層管状包装ケーシング、特に、合成ソー
セージケーシングに関する。
【０００２】ポリアミドをベースとするケーシングは、
食料品包装材料として、特に合成ソーセージケーシング
として増大する重要性を獲得している。実に多数のソー
セージの種類で、貯蔵時の水損失の結果としてのソーセ
ージの目減りをできるだけ小さく保つことを保証するた
めに低いスチーム透過性を示すケーシング材料を必要と
している。そのような時のみ、ソーセージケーシング
は、比較的長い貯蔵時間後にさえ、タイトでしわのない
方式でソーセージミートを囲むであろうし且つゼリー状
ポケットの形成することがある中空空間はケーシングの
内壁とソーセージミートとの間に観察されないであろ
う。この目的で、ポリアミド層をスチーム透過性がポリ
アミド層のものよりも低い重合体層と組み合わせること
は既知である。しかしながら、これらの複合フィルムの
低減された透過性でさえも余りに高い食品の種類があ
る。例えば、レバーソーセージ型のソーセージミート
は、雰囲気酸素にさらされる時に変色し、それゆえ上記
種類のケーシングはそれらには適していない。酸素透過
性を減らすために、ポリアミドフィルムには、追加的に
酸素バリヤー層を必要としている。
【０００３】ＥＰ−Ａ第０，３０５，９５９号明細書に
は、例えば、肉および家禽を包装するためのヒートシー
ル性バッグの形態で使用してもよい多層ポリアミドフィ
ルムが開示されている。そのケーシングは、ヘキサメチ
レンジアミン、テレフタル酸およびイソフタル酸の単位
からなる無定形部分芳香族コポリアミド（ＰＡ６Ｉ／６
Ｔ）の酸素バリヤー層を具備している。このコポリアミ
ド層は、フィルムのコア層を構成している。それは、ス
チームバリヤーを形成するポリオレフィン層によって両
側が囲まれ、それによってポリアミド内層は水分が包装
食品からコポリアミドコア層に浸透するのを防止すると
いう目的を有する。しかしながら、ポリオレフィン層を
ソーセージケーシングの内層として使用することは有利
ではない。その理由は、ポリオレフィン層がソーセージ
ミートに対して不適当な接着性を有し、かくてゼリー状
ポケットの形成を助長するからである。
【０００４】ＥＰ−Ａ第０，１２７，２９６号明細書
（米国特許第４，６０６，９２２号明細書）は、この問
題を解消しようとしている。それは、多層ポリアミドフ
ィルムの内面用イオノマーを提供し且つその内面を電離
線で処理することを提案している。
【０００５】ＤＥ−Ａ第３８ １６ ９４２号明細書
（米国特許第４，８８８，２２３号明細書）によれば、
多層ポリアミドケーシング上のしわの形成は、ポリオレ
フィン樹脂からなる内層をコロナ放電処理に付し、場合
によってまたデンプン粉末を散布することによって回避
できる。提案された解決法は、内面がケーシング内面と
ソーセージ組成物との間のゼリー状ポケットおよびしわ
の形成を防止するために追加の前処理に付さなければな
らないという不利を有する。
【０００６】それゆえ、本発明の目的は、充填後に内容
物、特にソーセージミートに堅く接着する、ポリアミド
をベースとする管状包装ケーシングを提案することにあ
る。特にクックドまたはスコルデッド（scalded)ソーセ
ージ用合成ソーセージケーシングとして問題なしにケー
シングを使用することが可能であるべきである。ケーシ
ングは、スチームおよび雰囲気酸素に対して低減された
透過性を有しているべきである。４〜６週間貯蔵後にさ
え、本発明のケーシングが設けられたソーセージは、目
立つほどに減少された含水量を有しているべきではなく
（目立つほどに減少された含水量はソーセージの重量減
少およびしわのついた外観を示すであろう）、ソーセー
ジミートからのケーシングの脱着の結果としてケーシン
グ内壁とソーセージミートとの間にゼリー状ポケットの
形成が観察されるべきではない。ケーシングは、空気に
感受性の商品、例えば、レバーソーセージ型のソーセー
ジミートの気密包装にも適しているべきであり、それゆ
えこれらの商品は貯蔵時に未変化のままであり、特に望
ましくない程には変色しない。
【０００７】これらの目的は、請求項１に記載の包装ケ
ーシングによって達成される。従属請求項は、本発明の
有利な態様に言及する。
【０００８】良好なバリヤー性を有する他の多層ポリア
ミドケーシングと比較して、本発明のケーシングは、低
い肉厚、好ましくは約６０μｍ以下、特に好ましくは約
４５μｍ以下を有する。肉厚の下限は、約３０μｍであ
る。管（tubing）の直径は、所期用途に適応させる。ケ
ーシングをクックドまたはスコルデッドソーセージ用に
使用するならば、その直径は、一般に、３０〜１６０m
m、特に４０〜１３５mmであろう。
【０００９】包装ケーシングは、少なくとも３層、即
ち、外層、中心層および内層からなる。外層および内層
はポリアミドからなり且つ中心層はポリオレフィンを含
めた重合体ブレンドからなる。
【００１０】外層は、通常、他の２つの層よりも厚い。
フィルムの合計厚さが３０〜６０μｍの場合には、外層
は、一般に、厚さ１４〜４８μｍを有する。それゆえ、
この層は、多層ケーシングの真のキャリヤー層とみなす
ことができる。それは、比較的高い吸水度を有する。
【００１１】ソーセージの湯せき(scalding)または沸騰
時に、外層は、水を吸収し、ソーセージの爾後の冷却時
および貯蔵時に、水は再度放出される。このことは、外
層を乾燥時に収縮させ、それゆえケーシングは冷却ソー
セージをしわなくタイトに（tightly)囲む。中心層のた
め、ケーシングが水およびスチームに対して実質上不透
過性であるので、外層は、ソーセージミートから水分を
吸収できない。
【００１２】外層は、本質上脂肪族ポリアミド、脂肪族
コポリアミドまたはこれらの化合物の少なくとも１つを
含有する重合体ブレンドからなる。脂肪族ポリアミド
は、特に４〜８個の炭素原子を有する脂肪族第一級ジア
ミン、および特に４〜１０個の炭素原子を有する脂肪族
ジカルボン酸からなる単独重縮合物であるか、炭素数６
〜１２のω−アミノカルボン酸またはそれらのラクタム
の単独重合体である。脂肪族コポリアミドは、同じ単位
からなり且つ、例えば、１種または各種の脂肪族ジアミ
ンおよび１種または各種の脂肪族ジカルボン酸および／
または１種または各種のω−アミノカルボン酸またはそ
れらのラクタムをベースとする重合体である。好適なジ
カルボン酸の例としては、アジピン酸、アゼライン酸、
セバシン酸およびドデカンジカルボン酸が挙げられる。
好適なジアミンとしては、テトラメチレンジアミン、ペ
ンタメチレンジアミン、ヘキサメチレンジアミン、およ
びオクタメチレンジアミンが挙げられ、ヘキサメチレン
ジアミンが特に好ましい。１１−アミノ−ウンデカン酸
は、ω−アミノカルボン酸の一例であり且つε−カプロ
ラクタムおよびω−ラウリンラクタムは、ラクタムの例
である。ポリカプロラクタム（ＰＡ６）およびポリヘキ
サメチレンアジピンアミド（ＰＡ６６）またはこれらの
ポリアミドのブレンドは、特に好ましい脂肪族ポリアミ
ドである。脂肪族コポリアミドは、上記単位の数種から
なる。好ましい脂肪族コポリアミドは、カプロラクタ
ム、ヘキサメチレンジアミンおよびアジピン酸の単位か
らなる（ＰＡ６／６６）。
【００１３】外層の吸水能は、中心層のそれよりも高く
且つまた好ましくは内層のそれよりも高く、それゆえ外
層は充填プロセス前に問題なしに水でソーキング(soak)
でき且つ必要とされる平滑性および可撓性を有する。内
層のバリヤー性は、低減された吸水性を示す中心層によ
って改善される。それゆえ、ＰＡ６およびＰＡ６６は、
外層に特によく適し、これらの２つのポリアミドはポリ
エステルを含めた他の吸水性重合体との混合物中に存在
することが可能である。ポリエステルの添加によって、
管の二軸延伸が容易になり、即ち、必要とされる延伸力
が予想外に低減され且つケーシングの全強度が増大され
る。既知のように、ポリエステルは、ジオールと芳香族
ジカルボン酸、特にテレフタル酸と場合によってまたイ
ソフタル酸との縮合物である。ポリエステルは、アジピ
ン酸などの脂肪族ジカルボン酸で微少な程度変性しても
よい。ジオールは、特に式 ＨＯ−（ＣＨ2 ）n −ＯＨ
（ｎは２〜８を表わす）の脂肪族化合物、例えば、エチ
レングリコール、１，４−ブチレングリコール、１，３
−プロピレングリコールまたはヘキサメチレングリコー
ル、および脂環式化合物、例えば、１，４−シクロヘキ
サンジメタノールである。ポリブチレンテレフタレート
が、特に好ましく、重合体ブレンドにおいて使用され
る。ポリエステルは、通常、包装ケーシングの外層の重
合体ブレンドに対して５〜１５重量％の量で存在する。
【００１４】個々の場合に、ポリアミドまたはポリアミ
ドブレンドと相容性である更に他の重合体２５重量％ま
でを加えることによってポリアミド外層を変性すること
が好都合である。好適な追加の重合体としては、例え
ば、ポリオレフィン、即ち、炭素数２〜８のα−オレフ
ィン、特にエチレン、プロピレンおよびブチレンの単独
重合体または共重合体、好ましくはポリエチレン、特に
ＬＤＰＥおよびＬＬＤＰＥ、そしてまた中心層用接着促
進成分として使用する種類の官能基を担持する変性ポリ
オレフィン、例えば、カルボキシル基、即ち、カルボン
酸の酸、エステル、無水物および塩からなる基を有する
ポリオレフィンが挙げられる。ポリオレフィンおよび変
性ポリオレフィンの添加によって、外層と中心層との間
の接着性およびケーシングの平滑性が、改善される。し
かしながら、一般に、外層におけるそれらの量は、外層
の吸水性および強度を実質上損なわないように３〜１０
重量％を超えない。場合によって、外層は、通例の添加
剤、例えば、ケーシングの光沢を減ずるための艶消剤を
更に含有する。外層は、インキを容易に受理し且つ問題
なしに印刷を設けることができる。
【００１５】包装ケーシングの中心層は、スチームに対
して実質上不透過性であり且つ水を吸収しない。それ
は、少なくとも２μｍの厚さを有しているべきである。
一般に、５〜２５μｍの厚さで、ケーシングがスコルデ
ッドおよびクックドソーセージの製造に必要とされる高
度の水蒸気不透過性を有することを確保するのに十分で
ある。
【００１６】中心層は、１種または数種のポリオレフィ
ン化合物と、２つのポリアミド層と中間ポリオレフィン
層との間の接着性を改善する薬剤とからなる。この薬剤
は、中心層の断面全体にわたって均一に分布してもよ
く、または表面のみ、即ち、隣接ポリアミド層にすぐ接
する領域に存在してもよい。第一の場合には、中心層
は、１つの単一のコートからなり、そして後者の場合に
は、中心層は、好ましくはポリオレフィンコアコート
（この両面上にはポリオレフィン／接着促進剤混合物ま
たは接着促進剤単独からなるコートが設けられている）
からなる。このことは、第一の場合には、ケーシング壁
が合計３層からなる一方、後者の場合には、合計５層か
らなることを意味する。管壁の望ましい低い合計厚さ６
０μｍ未満および可能な低い管直径に鑑みて、好適な共
押出ダイの構造に関する困難を回避するためにケーシン
グの３層堆積が好ましい。好ましい３層態様において
は、接着促進成分を、追加のコートとして中心層と外層
との間または中心層と内層との間には適用しないが、中
心層に配合する。それによって、ポリオレフィン中心層
と隣接ポリアミド外層、ポリアミド内層との間の接着結
合が強化され、それゆえ堅固な複合フィルムが共押出か
ら生じ、且つソーセージを熱水で処理する時にさえ、層
分離が観察されない。
【００１７】一般に、接着促進成分は、中心層の重合体
ブレンドに対して５〜５０重量％、特に１０〜３５重量
％の量で存在する。しかしながら、一般に、中心層のス
チーム透過性は、接着促進剤の官能基によって増大さ
れ、それゆえ接着促進剤の添加量をできるだけ低く保つ
べきであることに留意すべきである。通常、中心層の重
合体ブレンドに対して２０〜２５重量％の接着促進剤で
十分である。
【００１８】一般に、中心層のポリオレフィンは、エチ
レンまたはプロピレンの単独重合体または炭素数２〜８
の線状α−オレフィンの共重合体またはこれらの重合体
の数種のブレンドである。好適な共重合体としては、Ｃ
2 ／Ｃ3 共重合体およびＣ3／Ｃ4 共重合体、そしてま
たＣ2 ／Ｃ3 ／Ｃ4 三元共重合体が挙げられる。Ｃ3／
Ｃ4 共重合体とＣ2 ／Ｃ3 ／Ｃ4 三元共重合体とからな
る混合物が、例示の好適なブレンドである。
【００１９】接着促進成分は、極性および無極性プラス
チック、例えば、ポリアミドおよびポリオレフィンから
の共押出複合フィルムの製造から既知の薬剤である。通
常、それは、官能基で変性されたポリオレフィン樹脂で
あり、この樹脂はエチレンおよび／またはプロピレンの
単位および場合によってまた炭素数３〜１０の他の線状
α−オレフィンからなる。オレフィン鎖は、中心層のポ
リオレフィンとの相容性および接着促進成分の押出性を
保証する。官能基は、特に酢酸ビニル、ビニルアルコー
ル、アクリル酸、メタクリル酸などのエチレン性不飽和
カルボン酸、それらのエステルおよび塩、特にＮａ塩お
よびＺｎ塩、および更にエチレン性不飽和カルボン酸無
水物基の単位である。それらは、適当な湿潤性を共押出
時にポリアミドおよびポリオレフィン溶融物に付与し、
それゆえ堅固な結合が生ずる。
【００２０】好適な接着促進剤としては、エチレンまた
はプロピレン単位を含み、（メタ）アクリル酸、（メ
タ）アクリレート（即ち、炭素数１〜６のｎ−アルカノ
ールのエステル、例えば、アクリル酸ブチル）、エチレ
ン酢酸ビニルおよび／または無水マレイン酸を含めた基
から選ばれる少なくとも１個のコモノマーを有する、特
にグラフト重合体、共重合体または三元共重合体が挙げ
られる。官能基を担持する単位は、通常、接着促進性重
合体の重量に対して３〜１２重量％の量で存在する。変
性ポリオレフィン樹脂としては、ゴム変性ポリエチレン
も挙げられる。
【００２１】ケーシングを染色すべきであるならば、染
料または有色顔料を中心層に混練し、これによってケー
シングの内容物との直接の接触を回避することが好まし
い。この処置は、延伸プロセスが有色顔料の核形成効果
によって妨害されないという利点を与える。また、有色
顔料は、顔料を中心層に配合する時に特に均一且つ容易
に分散することができるといわれている。
【００２２】一態様において、内層は、脂肪族ポリアミ
ド、脂肪族コポリアミドまたはこれらの化合物の少なく
とも１つを配合した重合体ブレンドからなる。更に他の
重合体、例えば、ポリオレフィン、ポリエステルまたは
イオノマーが、ポリアミド内層に１５重量％までの量で
存在してもよい。このことは、内層が外層について上記
した種類の重合体または重合体ブレンドからなることを
意味する。しかしながら、内層の脂肪族ポリアミドは、
好ましくは、外層に使用した脂肪族ポリアミドよりも低
い吸水能を有する。それゆえ、比較的長いメチレン鎖を
有する脂肪族ポリアミド、例えば、ＰＡ−１１またはＰ
Ａ−１２またはこれらの単位を含むコポリアミドが、内
層に有利に使用される。ソーセージ組成物と内層との間
の接着は、イオノマーを脂肪族ポリアミドに加えること
によって改善できる。脂肪族ポリアミドまたはコポリア
ミドの層は、ソーセージミートをポリオレフィンとの直
接接触から保護する。しかしながら、内層の酸素バリヤ
ー性は、比較的低い。ケーシングが低減された酸素透過
性を有しているべきであるならば、内層は、部分芳香族
ポリアミドおよび／または部分芳香族コポリアミドから
なる。部分芳香族ポリアミドまたはコポリアミドは、脂
肪族単位と芳香族単位とからなる。
【００２３】部分芳香族ポリアミドの第一態様におい
て、芳香族単位は、主としてまたは排他的にジアミン単
位によって表わされる。これらの単位の例としては、キ
シリレンジアミンおよびフェニレンジアミン単位が挙げ
られる。この態様のジカルボン酸単位は、排他的にまた
は主として脂肪族単位であり且つ一般に４〜１０個の炭
素原子を有するものである。好ましい脂肪族ジカルボン
酸単位としては、セバシン酸およびアゼライン酸および
特にアジピン酸が挙げられる。
【００２４】部分芳香族ポリアミドの第二態様におい
て、脂肪族単位は、主としてまたは排他的にジアミン単
位によって表わされる一方、ジカルボン酸単位は、主と
してまたは排他的に芳香族ジカルボン酸、特にイソフタ
ル酸およびテレフタル酸の基によって表わされる。脂肪
族ジアミン単位は、一般に、４〜８個の炭素原子を有
し、好ましくはカプロラクタムおよび／またはヘキサメ
チレンジアミン単位である。好ましくは、第二態様の部
分芳香族コポリアミドは、カプロラクタムおよび／また
はヘキサメチレンジアミンの単位およびテレフタル酸お
よび／またはイソフタル酸の単位からなり、特にそれは
ＰＡ６Ｉ／６Ｔである。
【００２５】第一態様において、部分芳香族ポリアミド
は、脂肪族ジアミン単位５モル% までおよび芳香族ジカ
ルボン酸単位５モル％までを含有してもよい。同様に、
第二態様において、部分芳香族ポリアミドまたはコポリ
アミドは、芳香族ジアミン単位５モル％までおよび脂肪
族ジカルボン酸単位５モル％までを含有してもよい。
【００２６】しかしながら、排他的に部分芳香族ポリア
ミドおよび／または部分芳香族コポリアミドからなる内
層は、比較的不可撓性であり且つ脆いこと、およびイン
フレート（laid-flat)ケーシングの相互隣接内面は互い
に粘着する傾向があることが見出された。包装された商
品に含有される水分の作用の結果として、この種の材料
の脆化の危険が更にある。
【００２７】ケーシングをソーセージケーシングとして
使用すべき場合には、それゆえ脂肪族ポリアミドおよび
／または脂肪族コポリアミドを内層に追加的に配合する
ことが特に有利である。特に、部分芳香族ポリアミドま
たはコポリアミドが上記第二態様に対応する場合、部分
芳香族ポリアミドは、飽和線状脂肪族ポリアミドおよび
／または飽和線状脂肪族コポリアミドとのブレンド中に
存在する。更に、二軸延伸は、かかるポリアミドブレン
ドからなる内層を有する管の場合に特によく実施でき
る。
【００２８】内層の重合体ブレンドに含有される追加の
脂肪族ポリアミドは、脂肪族ジカルボン酸（好ましくは
４〜１０個の炭素原子を有する）を脂肪族第一級ジアミ
ン（好ましくは４〜８個の炭素原子を有する）と反応さ
せることから得られる生成物である。好適なジカルボン
酸の例としては、アジピン酸、アゼライン酸、セバシン
酸およびドデカンジカルボン酸が挙げられる。好適なジ
アミンの例としては、テトラメチレンジアミン、ペンタ
メチレンジアミン、ヘキサメチレンジアミンおよびオク
タメチレンジアミンが挙げられ、ヘキサメチレンジアミ
ンが特に好ましく使用される。更に、ポリアミドブレン
ドの追加の脂肪族ポリアミドは、炭素数６〜１２のω−
アミノカルボン酸またはそれらのラクタムの単位、例え
ば、１１−アミノウンデカン酸、ε−カプロラクタム、
またはω−ラウリンラクタムの単位も含むことができ
る。部分芳香族ポリアミドまたはコポリアミドとのブレ
ンド中の脂肪族コポリアミドは、上記の各種の脂肪族ポ
リアミドの単位を含有する。好ましい脂肪族コポリアミ
ドは、カプロラクタム、ヘキサメチレンジアミンおよび
アジピン酸の単位からなる。部分芳香族ポリアミドおよ
び／またはコポリアミドに加えて内層の更に他の成分と
してＰＡ６、ＰＡ６６、ＰＡ６／６６、ＰＡ１１および
ＰＡ１２またはこれらの重合体のブレンドが特に好まし
い。
【００２９】内層に含有される部分芳香族ポリアミドお
よび／またはコポリアミドの割合は、好ましくは、部分
芳香族ポリアミドおよび／またはコポリアミドと脂肪族
ポリアミドおよび／またはコポリアミドとの重合体ブレ
ンドに対して５〜８５重量％、特に１０〜４０重量％で
ある。この範囲の混合比において、可撓性の内層は得ら
れるが、酸素に対して不透過性である。部分芳香族ポリ
アミド／コポリアミドの含量を増すことによって、ソー
セージミートとケーシング内壁との間の接着も増大で
き、それゆえケーシングの性質を、部分芳香族ポリアミ
ド／コポリアミドの量を増すことによって、この点でも
変化できる。
【００３０】管状ケーシングは、好ましくは、例えば、
ＥＰ−Ａ第０，３０５，８７４号明細書に記載のような
装置によって、個々の層を形成する重合体を環状ダイを
通して同時に押し出すことによって製造される。ケーシ
ングは、二軸延伸によって配向し、従って、優秀な耐変
形性および良好なレジリエンス性を示す。延伸を、７０
〜９５℃の温度で延伸比２．４〜３．１において縦方向
と横方向との両方において行う。表面積延伸比は、７〜
１２である。その寸法安定性を改善するために、延伸さ
れたケーシングを、部分的または完全にヒートセットで
きる。この熱処理は、通常、１２０℃〜１６０℃の温度
で行う。ヒートセットの結果として、約９０℃までの温
度でのフィルムの収縮率は、比較的低く、即ち、収縮率
２０％未満、特に１５％未満が縦方向と横方向との両方
において測定される。
【００３１】包装ケーシングを、問題なしにソーセージ
ケーシングに加工できる。シャーリング(shirring)を粘
着防止剤の添加なしで行うことさえできることは驚異的
であった。通常のシャーリング助剤、例えば、パラフィ
ン油および水を使用すれば十分である。シャーリング折
目(folds) は、ケーシングの脱シャーリングおよび充填
後に残らない。
【００３２】個々の層の望ましくない膨出または離層を
生ずることなく、タイトでしわのない方式でケーシング
にソーセージミートを充填できる。１００mmよりも大き
い直径および６０cmよりも長い長さを有するヘビーソー
セージにおいてさえ、コア温度約８０℃へのソーセージ
の爾後加熱時に長い垂れ下がりの形成は観察されず、セ
イヨウナシ状変形の形成も観察されず、バッグ−イン−
バッグ（bag-in-bag）形成も観察されない。得られたソ
ーセージは、円柱形であり且つ全長にわたって均一な直
径を有する。材料の良好な機械的強度およびレジリエン
ス性のため、冷水中でのソーセージの高価な冷却は、必
要とされない。ソーセージを冷水での短い断続的なすす
ぎに付し、次いで、周囲空気中で冷却させれば十分であ
る。
【００３３】ケーシングの改善されたスチームバリヤー
性のため、本発明のケーシングによって囲まれたスコル
デッドソーセージは、実質的な目減りまたはしわ形成な
しに少なくとも８週間貯蔵できる。改善された酸素バリ
ヤー性の結果として、レバーソーセージ型スタッフィン
グの変色は、本発明に係るケーシングと同じ肉厚を有す
る延伸−配向ＰＡ６ケーシングの場合よりも顕著に遅く
観察される。本発明のケーシングを使用して製造される
ソーセージは、引裂なしに容易に切断できる。ケーシン
グを螺旋状に剥離する時には、層分離は生じない。
【００３４】本発明を下記例によってより詳細に説明す
る。例中、％は、重量％を表わす。 例１ ３個の一軸スクリュー押出機、その後に環状共押出ダイ
を使用して、下記堆積を有する３層管を通例の共押出法
によって製造する。 外層：ＰＡ６〔グリロン（Grilon）Ｆ４７〕 中心層：ＨＤＰＥ〔ルポレン（Lupolen)２４４１Ｄ〕８
０％と；ＬＬＤＰＥ／メタクリル酸共重合体をベースと
する接着促進剤〔プレサール（Plexar）ＯＨ００２〕２
０％とからなる乾燥ブレンド 内層：ＰＡ６（グリロンＦ４７）
【００３５】押出管は、直径２３mmおよび合計肉厚３５
０μｍを有する。個々の層は、下記厚さを有する： 外層：２２０μｍ 中心層：９０μｍ 内層：４０μｍ 赤外線によって、管を２秒以内で所要延伸温度（約８０
℃）に加熱する。圧力約１バールを加熱された管の内部
に適用することによって、管を８．６の表面積倍率だけ
延伸した後、インフレーション状態でヒートセットし、
インフレーションし、巻き取る。
【００３６】得られたフィルムは、合計厚さ４０μｍを
有する。個々の層は、下記厚さを有する： 外層：２５μｍ 中心層：１０μｍ 内層：５μｍ
【００３７】例２ 下記層堆積を有する３層管を例１に記載のように押し出
し、延伸−配向し、ヒートセットする： 外層：ＰＡ６（グリロンＦ４７） 中心層：ＨＤＰＥ（ルポレン２４４１Ｄ）８０％と；Ｌ
ＬＤＰＥ／メタクリル酸共重合体をベースとする接着促
進剤（プレサールＯＨ ００２）２０％とからなる乾燥
ブレンド 内層：ＰＡ６（グリロンＦ４７）７０％とＰＡ６Ｉ／６
Ｔ〔グリボリー（Grivory)Ｇ２１〕３０％とからなる乾
燥ブレンド 個々の層の厚さは、例１のものに対応する。
【００３８】下記比較管を製造した： ａ）ＤＥ−Ａ第３４ ３６ ６８２号明細書に係る配向
ポリアミド／ポリブチレンテレフタレートブレンド（ｏ
ＰＡ／ＰＢＴブレンド）の単層管、 ｂ）ポリアミド１２（ｎｏＰＡ１２）の非配向単層吹込
成形管、および ｃ）ＤＥ−Ａ第３８ １６ ９４２号明細書に係る堆積
ポリアミド／接着促進剤／ポリエチレン（ＰＡ／ＨＶ／
ＰＥ）を有する多層ケーシング。
【００３９】これらのケーシングの機械的データおよび
バリヤー性を下記表１に示す。表２は、レバーソーセー
ジ型のソーセージミートおよびわずかにスモークしたハ
ムソーセージ型のソーセージミートを充填した時のケー
シングの性質を示す。この比較において、本発明に係る
ケーシングによって提供される利点が、特に明らかにな
る。
【００４０】
【表１】
【００４１】
【表２】
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭62−273849（ＪＰ，Ａ) 特開 昭49−94880（ＪＰ，Ａ) 特開 昭63−135245（ＪＰ，Ａ) 特開 昭62−234930（ＪＰ，Ａ) (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) B32B 1/00 - 35/00 A22C 13/00

Claims (16)

    (57)【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】本質上、（イ）脂肪族ポリアミド、脂肪族
    コポリアミドまたはこれらの化合物の少なくとも１つを
    含む重合体ブレンドをベースとする外層、（ロ）ポリオ
    レフィンおよび接着促進成分からなる中心層、および
    （ハ）脂肪族および／または部分芳香族ポリアミドおよ
    び／または脂肪族および／または部分芳香族コポリアミ
    ドをベースとする内層を具備してなるケーシングであっ
    て、９０℃までの温度でのケーシングの収縮率が２０％
    未満であることを特徴とする、ポリアミドをベースとす
    るペースト状物質用多層管状包装ケーシング。
  2. 【請求項２】前記外層が、本質上、脂肪族ジカルボン酸
    単位、および脂肪族ジアミン単位、および／または炭素
    数６〜１２のω−アミノカルボン酸またはそれらのラク
    タムの単位を有するポリアミドまたはコポリアミド、ま
    たはこれらのポリアミドおよび／またはコポリアミドの
    少なくとも１つを含む重合体ブレンドからなる、請求項
    １に記載のケーシング。
  3. 【請求項３】前記外層が、ポリアミドおよび／またはコ
    ポリアミド、および重合体ブレンドに対して２５重量％
    までの更に他の重合体、イオノマーまたはポリエステル
    を含むブレンドからなる、請求項１または２に記載のケ
    ーシング。
  4. 【請求項４】前記中心層のポリオレフィンが、本質上エ
    チレンまたはプロピレンの単独重合体、炭素数２〜８の
    線状α−オレフィンの共重合体またはこれらの重合体の
    混合物からなる、請求項１ないし３のいずれか１項に記
    載のケーシング。
  5. 【請求項５】前記ポリオレフィンが、エチレン／プロピ
    レン、エチレン／プロピレン／ブチレンまたはプロピレ
    ン／ブチレンの単位を含む共重合体、またはこれらの重
    合体のブレンドからなる、請求項４に記載のケーシン
    グ。
  6. 【請求項６】前記中心層が前記ポリオレフィンと前記接
    着促進成分とのブレンドからなり、そして前記中心層の
    重合体ブレンドに対して５〜５０重量％の接着促進成分
    が含有されている、請求項１ないし５のいずれか１項に
    記載のケーシング。
  7. 【請求項７】前記中心層が、前記ポリオレフィンからな
    る層の両面上に接着促進剤単独またはポリオレフィン／
    接着促進剤混合物からなる層が設けられ、合計５層から
    なる、請求項１〜５に記載のケーシング。
  8. 【請求項８】前記中心層の前記接着促進成分が、官能基
    によって変性されたポリオレフィン樹脂をベースとする
    ものである、請求項１ないし７のいずれか１項に記載の
    ケーシング。
  9. 【請求項９】前記内層が、脂肪族ジアミン単位、および
    芳香族ジカルボン酸単位を含んでなる１種または数種の
    部分芳香族ポリアミドおよび／または部分芳香族コポリ
    アミド、および／または線状脂肪族ポリアミドおよび／
    または脂肪族コポリアミドからなる、請求項１ないし８
    のいずれか１項に記載のケーシング。
  10. 【請求項１０】前記内層が、芳香族ジアミン単位および
    脂肪族ジカルボン酸単位を含む１種または数種の部分芳
    香族ポリアミドおよび／または部分芳香族コポリアミ
    ド、および／または線状脂肪族ポリアミドおよび／また
    は脂肪族コポリアミドからなる、請求項１ないし８のい
    ずれか１項に記載のケーシング。
  11. 【請求項１１】前記部分芳香族ポリアミドおよび／また
    はコポリアミドの合計量が、前記内層に含有される部分
    芳香族ポリアミドおよびコポリアミドと脂肪族ポリアミ
    ドおよびコポリアミドとのブレンドに対して５〜８５重
    量％である、請求項１ないし１０のいずれか１項に記載
    のケーシング。
  12. 【請求項１２】前記内層に含有される前記線状脂肪族ポ
    リアミドまたはコポリアミドが、請求項２に記載の前記
    重合体の１つである、請求項１ないし１１のいずれか１
    項に記載のケーシング。
  13. 【請求項１３】３層共押出二軸延伸配向管状フィルムか
    らなる、請求項１ないし１２のいずれか１項に記載のケ
    ーシング。
  14. 【請求項１４】フィルムがヒートセットされている、請
    求項１３に記載のケーシング。
  15. 【請求項１５】肉厚が３０〜６０μｍであり、前記外層
    の厚さが合計厚さの４５〜８０％であり、前記中心層の
    厚さが合計厚さの５〜４０％であり、且つ前記内層の厚
    さが合計厚さの２〜３５％である、請求項１ないし１４
    のいずれか１項に記載のケーシング。
  16. 【請求項１６】ケーシングが合成ソーセージケーシング
    である、請求項１ないし１５のいずれか１項に記載のケ
    ーシング。
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