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JP2022103926A - Washing system - Google Patents

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JP2022103926A
JP2022103926A JP2020218844A JP2020218844A JP2022103926A JP 2022103926 A JP2022103926 A JP 2022103926A JP 2020218844 A JP2020218844 A JP 2020218844A JP 2020218844 A JP2020218844 A JP 2020218844A JP 2022103926 A JP2022103926 A JP 2022103926A
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JP
Japan
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washing
cleaning
water
nozzle
cleaning nozzle
Prior art date
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Pending
Application number
JP2020218844A
Other languages
Japanese (ja)
Inventor
誠治 小林
Seiji Kobayashi
芳正 為石
Yoshimasa Tameishi
剛一 山本
Koichi Yamamoto
忠治 細木
Tadaharu Hosoki
健治 小林
Kenji Kobayashi
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Hoshizaki Corp
Original Assignee
Hoshizaki Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hoshizaki Corp filed Critical Hoshizaki Corp
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Abstract

To provide a washing system that can remove leftovers adhering to a washed material in a preliminary washing machine more effectively.SOLUTION: A washing system includes: a preliminary washing machine having a first washing nozzle 12B for injecting water to a first washing chamber, and a first washing water tank for reserving water to be supplied to the first washing nozzle and collecting the water injected by the first washing nozzle 12B; and a main washing machine having a second washing nozzle 112B for injecting the water to a second washing chamber, and a second washing water tank for reserving the water to be supplied to the second washing nozzle 112B and collecting the water injected by the second washing nozzle. The preliminary washing machine further has a leftover collecting filter arranged downward with respect to the position where the washed material is received, and collecting the leftover falling along with the water injected from the first washing nozzle 12B and adhering to the washed material. The injection pressure of the first washing nozzle 12B is larger than the injection pressure of the second washing nozzle 112B.SELECTED DRAWING: Figure 5

Description

本発明は、洗浄システムに関する。 The present invention relates to a cleaning system.

洗浄機を用いた食器洗浄が一般的に行われている。洗浄前の食器等の被洗浄物には残菜が付着していることが多いので、被洗浄物を洗浄機に格納する前に、被洗浄物を水が貯留された浸漬槽に浸漬させる等して被洗浄物に付着した残菜等を予備的に取り除く予備洗浄が人の手を介して行われている。しかしながら、昨今の省人化の要請から、このような予備洗浄を行う必要がない洗浄機が求められている。 Dishwashing using a washing machine is generally performed. Since leftovers often adhere to the items to be washed such as tableware before washing, the items to be washed are immersed in a dipping tank in which water is stored before the items to be washed are stored in the washing machine. Preliminary cleaning is performed through human hands to preliminarily remove leftovers and the like adhering to the object to be cleaned. However, due to the recent demand for labor saving, there is a demand for a washing machine that does not require such preliminary cleaning.

特表2012-511995号公報Special Table 2012-51 1995 Gazette

このような要請に応える洗浄システムが、例えば特許文献1に開示されている。特許文献1には、洗浄機(食器洗浄機250)とは別に予備洗浄機(予備ゆすぎ機械50)を備える洗浄システムが開示されている。そして、このような洗浄システムでは、予備洗浄機において被洗浄物に付着した残菜等をより効果的に取り除くことが要望されている。 A cleaning system that meets such a demand is disclosed in, for example, Patent Document 1. Patent Document 1 discloses a washing system including a preliminary washing machine (preliminary rinsing machine 50) in addition to the washing machine (dishwasher 250). In such a cleaning system, it is required to more effectively remove leftovers and the like adhering to the object to be cleaned in the preliminary cleaning machine.

そこで、本発明は、予備洗浄機において被洗浄物に付着した残菜等をより効果的に取り除くことができる洗浄システムを提供することを目的とする。 Therefore, an object of the present invention is to provide a cleaning system capable of more effectively removing leftovers and the like adhering to an object to be cleaned in a preliminary washing machine.

本発明に係る洗浄システムは、被洗浄物を収容する第一洗浄室に水を噴射する第一洗浄ノズルと、第一洗浄ノズルに供給する水を貯留すると共に第一洗浄ノズルによって噴射された水を回収する第一洗浄水タンクとを有する予備洗浄機と、被洗浄物を収容する第二洗浄室に水を噴射する第二洗浄ノズルと、第二洗浄ノズルに供給する水を貯留すると共に第二洗浄ノズルによって噴射された水を回収する第二洗浄水タンクとを有し、予備洗浄機において洗浄された被洗浄物を洗浄する本洗浄機と、を備え、予備洗浄機は、被洗浄物が収容される位置よりも下方に配置され、第一洗浄ノズルから噴射される水と共に落下してくる、被洗浄物に付着していた残菜を回収する、残菜回収フィルタを更に有し、第一洗浄ノズルの噴射圧力は、第二洗浄ノズルの噴射圧力よりも大きい。 In the cleaning system according to the present invention, a first cleaning nozzle that injects water into a first cleaning chamber that houses an object to be cleaned, a first cleaning nozzle that stores water to be supplied to the first cleaning nozzle, and water that is ejected by the first cleaning nozzle. A preliminary washing machine having a first washing water tank for collecting water, a second washing nozzle for injecting water into a second washing chamber for accommodating an object to be washed, and a second washing nozzle for storing water to be supplied to the second washing nozzle. (Ii) It has a second washing water tank for collecting the water sprayed by the washing nozzle, and has a main washing machine for washing the object to be washed washed in the pre-washing machine. It also has a leftovers recovery filter that is located below the position where it is housed and that falls with the water ejected from the first washing nozzle and collects leftovers adhering to the object to be cleaned. The injection pressure of the first cleaning nozzle is larger than the injection pressure of the second cleaning nozzle.

この構成の洗浄システムでは、予備洗浄機によって被洗浄物から残菜等を洗い流す予備洗浄を実施し、本洗浄機によって残菜等が取り除かれた被洗浄物の本洗浄を実施することができる。本洗浄の前段階の予備洗浄を実施する予備洗浄機は、第一洗浄ノズルの噴射圧力が、第二洗浄ノズルの噴射圧力よりも大きいので、被洗浄物に付着した残菜を被洗浄物から剥がし落とす能力に優れる。したがって、予備洗浄機において被洗浄物に付着した残菜等をより効果的に取り除くことができる。 In the cleaning system having this configuration, it is possible to carry out pre-cleaning in which the leftovers and the like are washed away from the object to be washed by the pre-washing machine, and to carry out the main washing of the object to be washed in which the leftovers and the like are removed by the main washing machine. In the pre-cleaning machine that performs the pre-cleaning in the pre-cleaning stage, the injection pressure of the first cleaning nozzle is larger than the injection pressure of the second cleaning nozzle. Excellent ability to peel off. Therefore, the pre-washing machine can more effectively remove the leftovers and the like adhering to the object to be washed.

本発明に係る洗浄システムでは、第二洗浄ノズルの噴射圧力に対する第一洗浄ノズルの噴射圧力の比は、1.5以上としてもよい。この構成の予備洗浄機は、本洗浄機と比較して、被洗浄物に付着した残菜を被洗浄物から剥がし落とす能力に優れる。 In the cleaning system according to the present invention, the ratio of the injection pressure of the first cleaning nozzle to the injection pressure of the second cleaning nozzle may be 1.5 or more. The pre-washing machine having this configuration is superior to the main washing machine in the ability to remove leftovers adhering to the object to be cleaned from the object to be washed.

本発明に係る洗浄システムでは、第二洗浄ノズルにおける噴射孔の開口面積を、第一洗浄ノズルにおける噴射孔の開口面積よりも小さくしてもよい。この構成では、第一洗浄ノズルの噴射圧力を、第二洗浄ノズルの噴射圧力よりも大きくすることができ、一つの第一洗浄ノズルから噴射される単位時間当たりの水量を、一つの第二洗浄ノズルから噴射される単位時間当たりの水量よりも少なくすることができる。 In the cleaning system according to the present invention, the opening area of the injection hole in the second cleaning nozzle may be smaller than the opening area of the injection hole in the first cleaning nozzle. In this configuration, the injection pressure of the first cleaning nozzle can be made larger than the injection pressure of the second cleaning nozzle, and the amount of water injected from one first cleaning nozzle per unit time can be reduced to one second cleaning. It can be less than the amount of water ejected from the nozzle per unit time.

本発明に係る洗浄システムでは、水の噴射方向において、第一洗浄ノズルにおける噴射孔の下流側には、下流方向に向かってV字状に広がるスプレーパターン形成部が設けられている。この構成では、第一洗浄ノズルの噴射孔から高範囲(広角)に水が噴射されるので、洗浄室に収容された被洗浄物を満遍なく予備洗浄することができる。 In the cleaning system according to the present invention, a spray pattern forming portion that spreads in a V shape toward the downstream direction is provided on the downstream side of the injection hole in the first cleaning nozzle in the water injection direction. In this configuration, water is sprayed into a high range (wide angle) from the injection hole of the first cleaning nozzle, so that the object to be cleaned contained in the cleaning chamber can be evenly pre-cleaned.

本発明に係る洗浄システムでは、予備洗浄機における洗浄動作時の単位時間当たりの循環水量を、本洗浄機における洗浄動作時の単位時間当たりの循環水量よりも少なくしてもよい。ここで、残菜回収フィルタが第一洗浄水タンクの貯留水に浸かると、洗浄ポンプの吸い込みによる貯留水の流れによって、残菜が残菜回収フィルタにへばりつき、第一洗浄ノズルから噴射された水が、残菜回収フィルタを介して第一洗浄水タンクに流れ込むこむこと(第一洗浄水タンクに回収されること)を妨げるようになる。このような事象が発生すると、第一洗浄水タンクの貯留量が低下し、第一洗浄水タンクに貯留された水を第一洗浄ノズルに供給する洗浄ポンプにエア噛みが生じることがある。このエア噛みは、洗浄ポンプの故障の原因となるので、残菜回収フィルタから定期的に残菜を取り除く作業が必要となるが、この作業頻度が高まることは洗浄機の稼働率を低下させると共に作業者の負担となる。 In the cleaning system according to the present invention, the amount of circulating water per unit time during the cleaning operation in the preliminary cleaning machine may be smaller than the amount of circulating water per unit time during the cleaning operation in the present cleaning machine. Here, when the leftovers recovery filter is immersed in the stored water of the first washing water tank, the leftovers cling to the leftovers recovery filter due to the flow of the stored water due to the suction of the washing pump, and the water ejected from the first washing nozzle. However, it prevents the water from flowing into the first washing water tank (recovered in the first washing water tank) through the leftovers recovery filter. When such an event occurs, the amount of water stored in the first washing water tank decreases, and air biting may occur in the washing pump that supplies the water stored in the first washing water tank to the first washing nozzle. Since this air biting causes a failure of the washing pump, it is necessary to periodically remove the leftovers from the leftover collection filter, but increasing the frequency of this work lowers the operating rate of the washing machine and also reduces the operating rate of the washing machine. It will be a burden on the worker.

この構成では、予備洗浄機における洗浄動作時の単位時間当たりの循環水量が、本洗浄機における洗浄動作時の単位時間当たりの循環水量よりも少なくなるので、予備洗浄機における第一洗浄水タンクの貯留量を、本洗浄機における第二洗浄水タンクの貯留量よりも少なくすることができる。すなわち、予備洗浄機における第一洗浄水タンクの貯留水位を相対的に低くすることができる。これにより、予備洗浄機を構造的に改良することなく、残菜回収フィルタと第一洗浄水タンクにおける貯留水の水面との間の距離を確保することが可能となる。この結果、残菜回収フィルタが第一洗浄水タンクの貯留水に浸かる頻度が低減するので、残菜回収フィルタから残菜を取り除く作業頻度を低減させることができ、ひいては予備洗浄機の稼働率を高めることができると共に作業者の負担を軽減することができる。 In this configuration, the amount of circulating water per unit time during the washing operation in the pre-washing machine is smaller than the amount of circulating water per unit time during the washing operation in the main washing machine. The storage amount can be made smaller than the storage amount of the second washing water tank in this washing machine. That is, the stored water level of the first washing water tank in the preliminary washing machine can be relatively lowered. This makes it possible to secure a distance between the leftovers recovery filter and the water surface of the stored water in the first washing water tank without structurally improving the preliminary washing machine. As a result, the frequency with which the leftovers recovery filter is immersed in the stored water of the first washing water tank is reduced, so that the frequency of work for removing leftovers from the leftovers recovery filter can be reduced, and as a result, the operating rate of the preliminary washing machine can be reduced. It can be increased and the burden on the operator can be reduced.

本発明に係る洗浄システムの予備洗浄機の第一洗浄水タンクは、第一洗浄水タンクにおいて所定水位を超える水を排出させる排出部を更に有し、残菜回収フィルタは、残菜回収フィルタの底面が所定水位よりも上方に位置するように配置されていてもよい。この構成では、残菜回収フィルタが第一洗浄水タンクの貯留水に浸ることを防止できる。 The first washing water tank of the preliminary washing machine of the washing system according to the present invention further has a discharge unit for discharging water exceeding a predetermined water level in the first washing water tank, and the leftovers recovery filter is a leftovers recovery filter. The bottom surface may be arranged so as to be located above a predetermined water level. With this configuration, it is possible to prevent the leftovers recovery filter from being immersed in the stored water of the first washing water tank.

本発明によれば、予備洗浄機においてより効果的に被洗浄物に付着した残菜等を取り除くことができる。 According to the present invention, it is possible to more effectively remove leftovers and the like adhering to the object to be washed in the preliminary washing machine.

図1は、一実施形態に係る洗浄システムの斜視図である。FIG. 1 is a perspective view of a cleaning system according to an embodiment. 図2は、予備洗浄機及び本洗浄機の斜視図である。FIG. 2 is a perspective view of the preliminary washing machine and the main washing machine. 図3は、予備洗浄機の概略構成を示す図である。FIG. 3 is a diagram showing a schematic configuration of a preliminary washing machine. 図4は、予備洗浄機の概略構成を示す斜視図である。FIG. 4 is a perspective view showing a schematic configuration of the preliminary washing machine. 図5(A)は、予備洗浄機の洗浄ノズルの斜視図である。図5(B)は、図5(A)の洗浄ノズルにおける噴射部を拡大して示した斜視図である。図5(C)は、本洗浄機の洗浄ノズルの斜視図である。FIG. 5A is a perspective view of the cleaning nozzle of the preliminary cleaning machine. 5 (B) is an enlarged perspective view showing an injection portion in the cleaning nozzle of FIG. 5 (A). FIG. 5C is a perspective view of the washing nozzle of the washing machine. 図6は、予備洗浄機の下側洗浄ノズル及び下側濯ぎノズルの断面図である。FIG. 6 is a cross-sectional view of the lower cleaning nozzle and the lower rinsing nozzle of the preliminary cleaning machine. 図7は、予備洗浄機の第二濯ぎ水吐出管を内包する第二洗浄水吐出管の上端近傍における断面斜視図である。FIG. 7 is a cross-sectional perspective view of the vicinity of the upper end of the second washing water discharge pipe including the second rinsing water discharge pipe of the preliminary washing machine. 図8は、本洗浄機の概略構成を示す図である。FIG. 8 is a diagram showing a schematic configuration of this washing machine. 図9は、本洗浄機の概略構成を示す斜視図である。FIG. 9 is a perspective view showing a schematic configuration of the washing machine.

以下、添付図面を参照して、本発明の好適な実施形態について詳細に説明する。なお、図面の説明において同一又は相当要素には同一符号を付し、重複する説明は省略する。図面の寸法比率は、説明のものと必ずしも一致していない。以下の説明においては、図2~図4、図8及び図9で規定する方向(上下方向、前後方向、左右方向)を説明に用いる。 Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. In the description of the drawings, the same or equivalent elements are designated by the same reference numerals, and duplicate description will be omitted. The dimensional ratios in the drawings do not always match those described. In the following description, the directions (vertical direction, front-back direction, left-right direction) specified in FIGS. 2 to 4, 8 and 9 are used for explanation.

図1に示されるように、洗浄システム200は、予備浸漬タンク203と、第一搬送部204と、予備洗浄機1と、本洗浄機101と、第二搬送部205と、を備えている。予備浸漬タンク203と、第一搬送部204と、予備洗浄機1と、本洗浄機101と、第二搬送部205とは、平面視したときにL字型に配置されている。 As shown in FIG. 1, the cleaning system 200 includes a pre-immersion tank 203, a first transport unit 204, a pre-cleaning machine 1, a main cleaning machine 101, and a second transport unit 205. The pre-immersion tank 203, the first transport unit 204, the pre-cleaning machine 1, the main cleaning machine 101, and the second transport unit 205 are arranged in an L shape when viewed in a plan view.

予備浸漬タンク203は、水を貯留するタンクである。予備浸漬タンク203では、食器(被洗浄物)Dの予備洗浄(付着物の除去等)が行われてもよい。第一搬送部204は、予備浸漬タンク203の隣りに配置されている。第一搬送部204は、食器ラックRを予備洗浄機1の洗浄室(第一洗浄室)3に搬入する。食器ラックRは、皿や茶碗等の食器Dが並べられる格子状の部材である。第一搬送部204は、第一搬送部204の基台204aに食器ラックRが載置されたことが検知されると、アーム部材204bが移動して食器ラックRを予備洗浄機1の洗浄室3へ押し出す。 The pre-immersion tank 203 is a tank for storing water. In the pre-immersion tank 203, pre-cleaning (removal of deposits, etc.) of the tableware (object to be cleaned) D may be performed. The first transport unit 204 is arranged next to the pre-immersion tank 203. The first transport unit 204 carries the tableware rack R into the washing chamber (first washing chamber) 3 of the preliminary washing machine 1. The tableware rack R is a grid-like member in which tableware D such as plates and bowls are arranged. When the first transport unit 204 detects that the tableware rack R is placed on the base 204a of the first transport unit 204, the arm member 204b moves to move the tableware rack R into the cleaning chamber of the preliminary cleaning machine 1. Push to 3.

予備洗浄機1は、本洗浄機101における食器Dの洗浄に先だち、食器Dの表面に付着した残菜等を洗い流すために設けられる洗浄機である。すなわち、予備洗浄機1は、予備浸漬タンク203において人手を介して行われていた食器Dの予備洗浄を実施する洗浄機である。 The preliminary washing machine 1 is a washing machine provided for washing away the leftovers and the like adhering to the surface of the tableware D prior to washing the tableware D in the main washing machine 101. That is, the pre-washing machine 1 is a washing machine that performs pre-washing of the tableware D, which has been performed manually in the pre-immersion tank 203.

図2に示されるように、予備洗浄機1は、ステンレス製のパネルで覆われた洗浄機本体2を有している。洗浄機本体2は、洗浄室3が形成された上側部分2Aと、機械室4が形成された下側部分2Bとに仕切られている。洗浄機本体2の背面側におけるコーナ部には、上側部分2Aと下側部分2Bとに渡って上下方向に延びる支柱6が配置され、支柱6,6間には背面パネル5が配置されている。 As shown in FIG. 2, the preliminary washer 1 has a washer body 2 covered with a stainless steel panel. The washing machine main body 2 is divided into an upper portion 2A in which the washing chamber 3 is formed and a lower portion 2B in which the machine room 4 is formed. In the corner portion on the back side of the washing machine main body 2, a support column 6 extending in the vertical direction extending over the upper portion 2A and the lower side portion 2B is arranged, and a back panel 5 is arranged between the support columns 6 and 6. ..

洗浄機本体2の上側部分2Aには、洗浄室3の開閉を行うための箱型のドア7が設けられている。このドア7は、ステンレス製の一対の支柱6,6により上下動自在に案内されると共に、前方において水平方向に延在するハンドル8Aによって上下動する。ドア7は、第一搬送部204の搬送に連動して自動で開閉が行われてもよい。また、ドア7は、食器Dの洗浄動作の終了に連動して自動で開閉が行われてもよい。 A box-shaped door 7 for opening and closing the washing chamber 3 is provided in the upper portion 2A of the washing machine main body 2. The door 7 is guided up and down by a pair of stainless steel columns 6 and 6, and is moved up and down by a handle 8A extending in the horizontal direction in the front. The door 7 may be automatically opened and closed in conjunction with the transport of the first transport unit 204. Further, the door 7 may be automatically opened and closed in conjunction with the end of the washing operation of the tableware D.

ハンドル8Aの両端には左右一対の回動アーム8B,8Bの先端が固定され、回動アーム8B,8Bはドア7の側面7Aに沿って斜めに配置されている。回動アーム8B,8Bには、ドア7の側面7Aに沿って配置されたリンク部8Cの一端が回動自在に連結され、リンク部8Cの他端は、軸ピン8Dを介してドア7に連結されており、ハンドル8Aの回動運動に対してドア7が上下運動可能となっている。洗浄機本体2の底面の四隅には脚部9が取り付けられている。 The tips of a pair of left and right rotating arms 8B and 8B are fixed to both ends of the handle 8A, and the rotating arms 8B and 8B are diagonally arranged along the side surface 7A of the door 7. One end of the link portion 8C arranged along the side surface 7A of the door 7 is rotatably connected to the rotating arms 8B and 8B, and the other end of the link portion 8C is connected to the door 7 via the shaft pin 8D. It is connected, and the door 7 can move up and down with respect to the rotational movement of the handle 8A. Legs 9 are attached to the four corners of the bottom surface of the washing machine main body 2.

図3に示されるように、洗浄室3内には、ラックレール11が着脱自在に配置されており、このラックレール11上に、飲食後の皿や茶碗等の食器Dが並べられた格子状の食器ラックRが載置される。洗浄室3の上部には、放射状に延びる三本のアーム42からなる上側洗浄ノズル(第一洗浄ノズル)12Aと、二本のアーム76からなる上側濯ぎノズル13Aとがそれぞれ回転自在に配置されている。同様に、洗浄室3の下部には、放射状に延びる三本のアーム42からなる下側洗浄ノズル(第一洗浄ノズル)12Bと、二本のアーム76からなる下側濯ぎノズル13Bとがそれぞれ回転自在に配置されている。食器ラックRに並べられた食器Dは、上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bによって上下から洗浄水が噴射され、上側濯ぎノズル13A及び下側濯ぎノズル13Bによって上下から濯ぎ水が噴射される。 As shown in FIG. 3, a rack rail 11 is detachably arranged in the washing chamber 3, and tableware D such as plates and bowls after eating and drinking are arranged on the rack rail 11 in a grid pattern. Tableware rack R is placed. In the upper part of the cleaning chamber 3, an upper cleaning nozzle (first cleaning nozzle) 12A composed of three radially extending arms 42 and an upper rinsing nozzle 13A composed of two arms 76 are rotatably arranged. There is. Similarly, at the lower part of the cleaning chamber 3, a lower cleaning nozzle (first cleaning nozzle) 12B composed of three radially extending arms 42 and a lower rinsing nozzle 13B composed of two arms 76 rotate, respectively. It is arranged freely. The dishes D arranged in the tableware rack R are sprayed with washing water from above and below by the upper washing nozzle 12A and the lower washing nozzle 12B, and the washing water is sprayed from above and below by the upper rinsing nozzle 13A and the lower rinsing nozzle 13B.

洗浄水タンク15の前面には、洗浄水吸込口を介して洗浄ポンプ23が接続されている。洗浄ポンプ23の吐出口には洗浄水吐出管21が接続されている。洗浄水吐出管21は、第一洗浄水吐出管21Aと第二洗浄水吐出管21Bとに分岐して、第一洗浄水吐出管21Aは上側洗浄ノズル12Aに接続され、第二洗浄水吐出管21Bは下側洗浄ノズル12Bに接続されている。洗浄水タンク15内には、洗浄能力及び殺菌能力を向上させるために洗浄水を加熱する洗浄水ヒータ16が設けられている。 A cleaning pump 23 is connected to the front surface of the cleaning water tank 15 via a cleaning water suction port. A cleaning water discharge pipe 21 is connected to the discharge port of the cleaning pump 23. The wash water discharge pipe 21 is branched into a first wash water discharge pipe 21A and a second wash water discharge pipe 21B, the first wash water discharge pipe 21A is connected to the upper wash nozzle 12A, and the second wash water discharge pipe is connected. 21B is connected to the lower cleaning nozzle 12B. In the washing water tank 15, a washing water heater 16 for heating the washing water is provided in order to improve the washing ability and the sterilizing ability.

洗浄水タンク15の上部開口部には、板状の仕切板18が配置されている。仕切板18には、二つの開口部18aが設けられており、開口部18aの下方には残菜回収フィルタ19が設けられている。なお、図3及び図8においては、説明の便宜上、残菜回収フィルタ19の図示を省略している。残菜回収フィルタ19は、かご状に形成されており、その側面及び底面はメッシュ部材によって形成されている。残菜回収フィルタ19に流れ込んだ残菜はメッシュ部材によって受け止められ、残菜回収フィルタ19に流れ込んだ水はメッシュ部材を通過して洗浄水タンク15に流れ込む。すなわち、上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bから噴射された水は、洗浄水タンク15に回収される。 A plate-shaped partition plate 18 is arranged in the upper opening of the washing water tank 15. The partition plate 18 is provided with two openings 18a, and a leftovers recovery filter 19 is provided below the openings 18a. In FIGS. 3 and 8, for convenience of explanation, the leftovers recovery filter 19 is not shown. The leftovers recovery filter 19 is formed in a basket shape, and its side surface and bottom surface are formed by a mesh member. The leftovers that have flowed into the leftovers recovery filter 19 are received by the mesh member, and the water that has flowed into the leftovers recovery filter 19 passes through the mesh member and flows into the washing water tank 15. That is, the water ejected from the upper cleaning nozzle 12A and the lower cleaning nozzle 12B is collected in the cleaning water tank 15.

洗浄水タンク15の底面15aには、第一排水管33が接続されている。底面15aは、第一排水管33に向かって傾斜している。第一排水管33には、排水バルブ34が設けられている。排水バルブ34は、いわゆるボールバルブタイプのバルブであり、第一排水管33における水の流路に配置された弁体であるボールがモータの駆動で回動されることによって、第一排水管33の水の流れを止めたり流したりする。排水バルブ34は、コントローラ35によって制御され、排水バルブ34の弁体が開かれることによって洗浄水タンク15に貯留された水を排出する。洗浄水タンク15の側面15bには、第二排水管(排水部)17の端部開口17aが接続されている。第二排水管17は、洗浄水タンク15において所定水位Hを超えた水を排出するオーバーフロー管として機能する。残菜回収フィルタ19は、残菜回収フィルタ19の底面19aが所定水位Hよりも上方H1に位置するように配置されている。 A first drain pipe 33 is connected to the bottom surface 15a of the washing water tank 15. The bottom surface 15a is inclined toward the first drainage pipe 33. The first drainage pipe 33 is provided with a drainage valve 34. The drain valve 34 is a so-called ball valve type valve, and the first drain pipe 33 is rotated by driving a motor to rotate a ball, which is a valve body arranged in a water flow path in the first drain pipe 33. Stop or drain the flow of water. The drain valve 34 is controlled by the controller 35, and the water stored in the wash water tank 15 is discharged by opening the valve body of the drain valve 34. An end opening 17a of the second drainage pipe (drainage portion) 17 is connected to the side surface 15b of the wash water tank 15. The second drain pipe 17 functions as an overflow pipe for discharging water exceeding a predetermined water level H in the washing water tank 15. The leftovers recovery filter 19 is arranged so that the bottom surface 19a of the leftovers recovery filter 19 is located above the predetermined water level H1.

機械室4内には、外部から給水管25Aを介して濯ぎ水が供給される濯ぎ水タンク25が配置されている。濯ぎ水タンク25には、濯ぎ水吸込管29を介して濯ぎポンプ27が接続されている。濯ぎポンプ27の吐出口には濯ぎ水吐出管31が接続されている。濯ぎ水吐出管31は、第一濯ぎ水吐出管31Aと第二濯ぎ水吐出管31Bとに分岐して、第一濯ぎ水吐出管31Aは上側濯ぎノズル13Aに接続され、第二濯ぎ水吐出管31Bは下側濯ぎノズル13Bに接続されている。 In the machine room 4, a rinsing water tank 25 to which rinsing water is supplied from the outside via a water supply pipe 25A is arranged. A rinsing pump 27 is connected to the rinsing water tank 25 via a rinsing water suction pipe 29. A rinsing water discharge pipe 31 is connected to the discharge port of the rinsing pump 27. The rinsing water discharge pipe 31 is branched into a first rinsing water discharge pipe 31A and a second rinsing water discharge pipe 31B, the first rinsing water discharge pipe 31A is connected to the upper rinsing nozzle 13A, and the second rinsing water discharge pipe 31A is connected. 31B is connected to the lower rinsing nozzle 13B.

上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bについて詳細に説明する。ここでは、予備洗浄機1の下側洗浄ノズル12Bを例に挙げて説明する。図6に示されるように、下側洗浄ノズル12Bは、下側ノズルヘッダ61及び下側ノズルナット62によって回転軸を中心に回転自在に挟持される。下側ノズルヘッダ61は、上述した第二洗浄水吐出管21B及び第二濯ぎ水吐出管31Bの上端の外周面を囲うように設けられている。第二洗浄水吐出管21Bは、第二濯ぎ水吐出管31Bを内包しており、二重管の構成となっている。すなわち、第二洗浄水吐出管21Bにおいて洗浄ポンプ23から圧送される水の流路S1は、円環状に形成されている。 The upper cleaning nozzle 12A and the lower cleaning nozzle 12B will be described in detail. Here, the lower cleaning nozzle 12B of the preliminary cleaning machine 1 will be described as an example. As shown in FIG. 6, the lower cleaning nozzle 12B is rotatably sandwiched around the rotation axis by the lower nozzle header 61 and the lower nozzle nut 62. The lower nozzle header 61 is provided so as to surround the outer peripheral surface of the upper end of the second washing water discharge pipe 21B and the second rinsing water discharge pipe 31B described above. The second washing water discharge pipe 21B includes the second rinsing water discharge pipe 31B, and has a double pipe configuration. That is, the water flow path S1 pressure-fed from the cleaning pump 23 in the second cleaning water discharge pipe 21B is formed in an annular shape.

図5(A)及び図6に示されるように、下側洗浄ノズル12Bは、下側ノズルヘッダ61及び下側ノズルナット62によって挟持されるホルダ41と、ホルダ41から放射状に延在する三本のアーム42と、を有する。ホルダ41には円形の貫通部41Aが形成されている。下側洗浄ノズル12Bにおける貫通部の上部開口には、下側ノズルナット62が装着され、貫通部41Aの下部開口には、下側ノズルヘッダ61が装着される。これにより、円環状に形成された流路S1(図6参照)と、ホルダ41の貫通部41Aとが連通し、後段にて説明する内空部S2に水が供給されるようになる。 As shown in FIGS. 5A and 6, the lower cleaning nozzle 12B consists of a holder 41 sandwiched between the lower nozzle header 61 and the lower nozzle nut 62, and three radially extending from the holder 41. With an arm 42 of. A circular penetrating portion 41A is formed in the holder 41. A lower nozzle nut 62 is attached to the upper opening of the penetrating portion in the lower cleaning nozzle 12B, and a lower nozzle header 61 is attached to the lower opening of the penetrating portion 41A. As a result, the flow path S1 (see FIG. 6) formed in an annular shape and the penetrating portion 41A of the holder 41 communicate with each other, and water is supplied to the inner space portion S2 described later.

図7に示されるように、第二洗浄水吐出管21Bにおける下流側端部には、円環状のオリフィス板71が配置される。オリフィス板71は、その外縁が第二洗浄水吐出管21Bの内周面に接触するように、かつその内縁が第二濯ぎ水吐出管31Bの外周面と離隔するように配置される。オリフィス板71は、上述した円環状に形成された流路S1の幅(断面積)を狭くして(絞り)、第二洗浄水吐出管21Bから下側洗浄ノズル12Bに流れる水量を抑制する。図示はしないが、第一洗浄水吐出管21Aから上側洗浄ノズル12Aへの水の供給経路にも、同様のオリフィス板71が配置されており、第一洗浄水吐出管21Aから上側洗浄ノズル12Aに流れる水量を抑制する。 As shown in FIG. 7, an annular orifice plate 71 is arranged at the downstream end of the second wash water discharge pipe 21B. The orifice plate 71 is arranged so that its outer edge is in contact with the inner peripheral surface of the second washing water discharge pipe 21B and its inner edge is separated from the outer peripheral surface of the second rinsing water discharge pipe 31B. The orifice plate 71 narrows the width (cross-sectional area) of the flow path S1 formed in the annular shape described above (throttle) to suppress the amount of water flowing from the second washing water discharge pipe 21B to the lower washing nozzle 12B. Although not shown, a similar orifice plate 71 is arranged in the water supply path from the first washing water discharge pipe 21A to the upper washing nozzle 12A, and the same orifice plate 71 is arranged from the first washing water discharge pipe 21A to the upper washing nozzle 12A. Suppress the amount of flowing water.

なお、後段にて詳述する本洗浄機101では、第二洗浄水吐出管21Bから下側洗浄ノズル(第二洗浄ノズル)112Bへの水の供給経路及び第一洗浄水吐出管21Aから上側洗浄ノズル(第二洗浄ノズル)112Aへの水の供給経路には、オリフィス板71は設けられていない。したがって、本洗浄機101においては、第二洗浄水吐出管21Bから下側洗浄ノズル112Bに流れる水量、及び第一洗浄水吐出管21Aから上側洗浄ノズル112Aに流れる水量が抑制されることはない。 In the washing machine 101, which will be described in detail later, the water supply path from the second washing water discharge pipe 21B to the lower washing nozzle (second washing nozzle) 112B and the upper washing from the first washing water discharge pipe 21A. The orifice plate 71 is not provided in the water supply path to the nozzle (second cleaning nozzle) 112A. Therefore, in the washing machine 101, the amount of water flowing from the second washing water discharge pipe 21B to the lower washing nozzle 112B and the amount of water flowing from the first washing water discharge pipe 21A to the upper washing nozzle 112A are not suppressed.

図3、図5(A)及び図5(B)に示されるように、下側洗浄ノズル12Bのアーム42は、回転軸方向に直交する略水平方向に延在すると共に、噴射部43から噴射させる水の流路である内空部S2が形成されている。アーム42には、水が噴射される噴射部43が形成されている。図3に示されるように、上側洗浄ノズル12Aのアーム42も、下側洗浄ノズル12Bと同様の構成を有する。そして、本実施形態の洗浄システム200では、予備洗浄機1に設けられる下側洗浄ノズル12Bの噴射部43の数が、本洗浄機101の下側洗浄ノズル112Bに設けられる噴射部143の数と異なっている。 As shown in FIGS. 3, 5 (A) and 5 (B), the arm 42 of the lower cleaning nozzle 12B extends in a substantially horizontal direction orthogonal to the rotation axis direction and is injected from the injection unit 43. The inner space S2, which is the flow path of the water to be made to flow, is formed. The arm 42 is formed with an injection portion 43 into which water is injected. As shown in FIG. 3, the arm 42 of the upper cleaning nozzle 12A also has the same configuration as the lower cleaning nozzle 12B. In the cleaning system 200 of the present embodiment, the number of injection portions 43 of the lower cleaning nozzle 12B provided in the preliminary cleaning machine 1 is the same as the number of injection portions 143 provided in the lower cleaning nozzle 112B of the cleaning machine 101. It's different.

具体的には、予備洗浄機1の下側洗浄ノズル12Bのアーム42に形成される噴射部43(図5(A)参照)の数が三つであるのに対して、本洗浄機101の下側洗浄ノズル112Bのアーム42に形成される噴射部143(図5(C)参照)の数は四つである。同様に、図示はしないが、予備洗浄機1の上側洗浄ノズル12Aのアーム42に形成される噴射部43の数が三つであるのに対して、本洗浄機101の上側洗浄ノズル112Aのアーム42に形成される噴射部143の数は四つである。 Specifically, while the number of injection portions 43 (see FIG. 5A) formed on the arm 42 of the lower cleaning nozzle 12B of the preliminary cleaning machine 1 is three, the number of the cleaning machine 101 is three. The number of injection portions 143 (see FIG. 5C) formed on the arm 42 of the lower cleaning nozzle 112B is four. Similarly, although not shown, the number of injection portions 43 formed on the arm 42 of the upper cleaning nozzle 12A of the preliminary cleaning machine 1 is three, whereas the arm of the upper cleaning nozzle 112A of the main cleaning machine 101 The number of injection portions 143 formed in 42 is four.

図5(A)及び図5(B)に示されるように、予備洗浄機1の形成される噴射部43は、水が噴射される噴射孔44と、噴射孔44から噴射される水のスプレーパターンを形成するスプレーパターン形成部45と、が設けられている。スプレーパターン形成部45は、噴射孔44の下流側に設けられており、下流方向に向かってV字状に広がる形状を有している。スプレーパターン形成部45は、噴射孔44から高範囲(広角)に水を噴射させる部位である。同様に、図示はしないが、上側洗浄ノズル12Aのアーム42に形成される噴射部43も、下側洗浄ノズル12Bの噴射部43と同様の構成を有する。このようなスプレーパターン形成部45が形成された予備洗浄機1の下側洗浄ノズル12B及び上側洗浄ノズル12Aに対して、本洗浄機101の下側洗浄ノズル112B及び上側洗浄ノズル112Aのアーム142には、凸状部145の表面に噴射孔144が形成されている。すなわち、下側洗浄ノズル112B及び上側洗浄ノズル112Aには、噴射孔144の下流側に下流方向に向かってV字状に広がるスプレーパターン形成部は設けられていない。 As shown in FIGS. 5 (A) and 5 (B), the injection unit 43 in which the pre-cleaning machine 1 is formed has an injection hole 44 into which water is injected and a spray of water injected from the injection hole 44. A spray pattern forming portion 45 for forming a pattern is provided. The spray pattern forming portion 45 is provided on the downstream side of the injection hole 44, and has a shape that spreads in a V shape toward the downstream direction. The spray pattern forming portion 45 is a portion for injecting water into a high range (wide angle) from the injection hole 44. Similarly, although not shown, the injection unit 43 formed on the arm 42 of the upper cleaning nozzle 12A has the same configuration as the injection unit 43 of the lower cleaning nozzle 12B. The lower cleaning nozzle 12B and the upper cleaning nozzle 12A of the preliminary cleaning machine 1 in which the spray pattern forming portion 45 is formed are formed on the arm 142 of the lower cleaning nozzle 112B and the upper cleaning nozzle 112A of the cleaning machine 101. Is formed with an injection hole 144 on the surface of the convex portion 145. That is, the lower cleaning nozzle 112B and the upper cleaning nozzle 112A are not provided with a spray pattern forming portion that spreads in a V shape toward the downstream side on the downstream side of the injection hole 144.

本洗浄機101のアーム142に形成される噴射孔144は長孔状に形成されている。図5(C)に示されるように、一つだけでなく二つ噴射孔144が設けられる噴射部143(凸状部145)があってもよい。本洗浄機101の下側洗浄ノズル112B及び上側洗浄ノズル112Aでは、予備洗浄機1の下側洗浄ノズル12B及び上側洗浄ノズル12Aで設けられる上述したようなスプレーパターン形成部45の構成に代えて噴射孔144の開口形状を長孔状とすることで、噴射孔144からの噴射される水の噴射範囲を広くしている。このような予備洗浄機1の下側洗浄ノズル12B及び上側洗浄ノズル12Aの構成と、本洗浄機101の下側洗浄ノズル112B及び上側洗浄ノズル112Aの構成との違いによって、予備洗浄機1では、噴射孔44から広範囲に拡散される水圧の強い水が食器Dにあてられるのに対し、本洗浄機101では、噴射孔144から幅広に直射される大容量の水が食器Dにあてられる。 The injection holes 144 formed in the arm 142 of the washing machine 101 are formed in a long hole shape. As shown in FIG. 5C, there may be an injection portion 143 (convex portion 145) provided with not only one but also two injection holes 144. In the lower cleaning nozzle 112B and the upper cleaning nozzle 112A of the cleaning machine 101, the spray pattern forming portion 45 as described above provided in the lower cleaning nozzle 12B and the upper cleaning nozzle 12A of the preliminary cleaning machine 1 is sprayed instead of the configuration. By making the opening shape of the hole 144 a long hole, the injection range of the water injected from the injection hole 144 is widened. Due to the difference between the configuration of the lower cleaning nozzle 12B and the upper cleaning nozzle 12A of the preliminary cleaning machine 1 and the configuration of the lower cleaning nozzle 112B and the upper cleaning nozzle 112A of the main cleaning machine 101, the preliminary cleaning machine 1 has In the washing machine 101, a large amount of water directly struck from the injection hole 144 is applied to the tableware D, whereas water having a strong water pressure diffused over a wide range from the injection hole 44 is applied to the tableware D.

上述したように、予備洗浄機1のアーム42に形成される噴射孔44の開口面積が、本洗浄機101のアーム142に形成される噴射孔144の開口面積よりも小さく形成されることで、噴射孔44から噴射される水の噴射圧力が、噴射孔144から噴射される水の噴射圧力よりも大きくなっている。本洗浄機101の下側洗浄ノズル112Bの噴射圧力に対する予備洗浄機1の下側洗浄ノズル12Bの噴射圧力の比は1.5以上であり、上側洗浄ノズル112Aの噴射圧力に対する予備洗浄機1の上側洗浄ノズル12Aの噴射圧力の比も1.5以上である。 As described above, the opening area of the injection hole 44 formed in the arm 42 of the preliminary cleaning machine 1 is formed to be smaller than the opening area of the injection hole 144 formed in the arm 142 of the main cleaning machine 101. The injection pressure of the water injected from the injection hole 44 is higher than the injection pressure of the water injected from the injection hole 144. The ratio of the injection pressure of the lower cleaning nozzle 12B of the preliminary cleaning machine 1 to the injection pressure of the lower cleaning nozzle 112B of the cleaning machine 101 is 1.5 or more, and the preliminary cleaning machine 1 has the injection pressure of the upper cleaning nozzle 112A. The ratio of the injection pressure of the upper cleaning nozzle 12A is also 1.5 or more.

予備洗浄機1においては、下側洗浄ノズル12Bが上側洗浄ノズル12Aよりも洗浄室3に収容される食器Dに近い位置に配置されている。このため、予備洗浄機1における下側洗浄ノズル12Bにおける噴射圧力を高めることで水の勢いを強くして、食器Dから残菜をそぎ落とす能力を高めることが好ましい。一方、上側洗浄ノズル12A(112A)は、下側洗浄ノズル12B(112B)よりも洗浄室3に収容される食器Dに遠い位置に配置されるので、上側洗浄ノズル12Aの噴射圧力を高めたとしても、食器Dに水が届くまでに水の勢いは弱まる。このため、下側洗浄ノズル12Bから噴射される水によって食器Dが持ち上げられないように食器Dを上方から押さえ付ける程度の水の勢いとなるように、上側洗浄ノズル12Aにおける噴射圧力を調整すればよい。 In the preliminary washing machine 1, the lower washing nozzle 12B is arranged at a position closer to the tableware D housed in the washing chamber 3 than the upper washing nozzle 12A. Therefore, it is preferable to increase the momentum of water by increasing the injection pressure in the lower cleaning nozzle 12B in the preliminary cleaning machine 1 to enhance the ability to remove leftovers from the tableware D. On the other hand, since the upper cleaning nozzle 12A (112A) is arranged at a position farther from the tableware D housed in the cleaning chamber 3 than the lower cleaning nozzle 12B (112B), it is assumed that the injection pressure of the upper cleaning nozzle 12A is increased. However, the momentum of the water weakens by the time the water reaches the tableware D. Therefore, if the injection pressure in the upper cleaning nozzle 12A is adjusted so that the force of the water is such that the tableware D is pressed from above so that the tableware D is not lifted by the water ejected from the lower cleaning nozzle 12B. good.

また、予備洗浄機1では、一つの洗浄ポンプ23から上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bに水が圧送される。洗浄ポンプ23の送水能力は決まっているので、上側洗浄ノズル12Aに対する送水と、下側洗浄ノズル12Bに対する送水とを適切に配分することが好ましい。これらのことを総合的に考慮し、本洗浄機101の下側洗浄ノズル112Bの噴射圧力に対する予備洗浄機1の下側洗浄ノズル12Bの噴射圧力の比を3.0以上4.0以下とし、本洗浄機101の上側洗浄ノズル112Aの噴射圧力に対する予備洗浄機1の上側洗浄ノズル12Aの噴射圧力の比を1.5以上2.0以下とすることが好ましい。 Further, in the preliminary washing machine 1, water is pressure-fed from one washing pump 23 to the upper washing nozzle 12A and the lower washing nozzle 12B. Since the water supply capacity of the cleaning pump 23 is fixed, it is preferable to appropriately distribute the water supply to the upper cleaning nozzle 12A and the water supply to the lower cleaning nozzle 12B. Taking these things into consideration comprehensively, the ratio of the injection pressure of the lower cleaning nozzle 12B of the preliminary cleaning machine 1 to the injection pressure of the lower cleaning nozzle 112B of the cleaning machine 101 is set to 3.0 or more and 4.0 or less. The ratio of the injection pressure of the upper cleaning nozzle 12A of the preliminary cleaning machine 1 to the injection pressure of the upper cleaning nozzle 112A of the cleaning machine 101 is preferably 1.5 or more and 2.0 or less.

予備洗浄機1及び本洗浄機101における洗浄動作では、洗浄水タンク15に貯留された水が、洗浄ポンプ23によって上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bに供給される。そして、上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bから洗浄室3内に噴射された水は、仕切板18の開口部18aから残菜回収フィルタ19に流れ込み、残菜回収フィルタ19のメッシュ部材を通過して洗浄水タンク15に流れ込む。洗浄水タンク15内に流れ込んだ水は、洗浄ポンプ23によって上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bに供給され、再び洗浄室3内に噴射される。このように、予備洗浄機1及び本洗浄機101における洗浄動作では、洗浄水タンク15に水が循環供給される。予備洗浄機1における洗浄動作時の単位時間当たりの循環水量は、本洗浄機101における洗浄動作時の単位時間当たりの循環水量よりも少ない。 In the cleaning operation in the preliminary cleaning machine 1 and the main cleaning machine 101, the water stored in the cleaning water tank 15 is supplied to the upper cleaning nozzle 12A and the lower cleaning nozzle 12B by the cleaning pump 23. Then, the water sprayed from the upper cleaning nozzle 12A and the lower cleaning nozzle 12B into the cleaning chamber 3 flows into the leftovers recovery filter 19 from the opening 18a of the partition plate 18 and passes through the mesh member of the leftovers recovery filter 19. Then, it flows into the washing water tank 15. The water that has flowed into the washing water tank 15 is supplied to the upper washing nozzle 12A and the lower washing nozzle 12B by the washing pump 23, and is again injected into the washing chamber 3. As described above, in the washing operation in the preliminary washing machine 1 and the main washing machine 101, water is circulated and supplied to the washing water tank 15. The amount of circulating water per unit time during the washing operation in the preliminary washing machine 1 is smaller than the amount of circulating water per unit time during the washing operation in the main washing machine 101.

本実施形態における予備洗浄機1における循環水量と、本洗浄機101における循環水量との差は、例えば、両者の循環経路を形成する流路の特性(管径・管路の材質等)、洗浄ポンプ23の能力等を同じとしたとき、上記の構成の違い、すなわち、第二洗浄水吐出管21Bの下流側端部におけるオリフィス板71の有無と、アーム42に形成された噴射孔44(噴射孔144)の総数及び噴射孔44(噴射孔144)の開口面積(すなわちノズル一本当たりのトータルの開口面積)とによりもたされる。本実施形態では、上述したような構成の違いによって、予備洗浄機1における洗浄動作時の単位時間当たりの循環水量が、本洗浄機101における洗浄動作時の単位時間当たりの循環水量の1/3~1/2となっている。 The difference between the amount of circulating water in the preliminary washing machine 1 and the amount of circulating water in the main washing machine 101 in the present embodiment is, for example, the characteristics of the flow path (pipe diameter, material of the pipeline, etc.) forming the circulation path between the two, and cleaning. When the capacities of the pump 23 and the like are the same, the difference in the above configuration, that is, the presence or absence of the orifice plate 71 at the downstream end of the second wash water discharge pipe 21B, and the injection hole 44 (injection) formed in the arm 42. It depends on the total number of holes 144) and the opening area of the injection holes 44 (injection holes 144) (that is, the total opening area per nozzle). In the present embodiment, due to the difference in the configuration as described above, the amount of circulating water per unit time during the cleaning operation in the preliminary cleaning machine 1 is 1/3 of the amount of circulating water per unit time during the cleaning operation in the main cleaning machine 101. It is ~ 1/2.

図6に示されるように、下側濯ぎノズル13Bは、下側ノズルナット62の貫通孔に貫通されると共に下側ノズルヘッダ61に挿入される内挿管74と、内挿管74に接続されるホルダ75と、ホルダ75から軸方向と直交する方向に延在する二本のアーム76と、を有している。下側濯ぎノズル13Bは、下側ノズルナット62とネジ付キャップ63とによって回転自在に挟持する。濯ぎ水は、第一濯ぎ水吐出管31A、内挿管74及びホルダ75を通ってアーム76に供給され、アーム76の噴射部77から噴射される。噴射部77は、図5(A)に示される下側洗浄ノズル12Bと同様の構成の噴射孔78とスプレーパターン形成部79とを有している。 As shown in FIG. 6, the lower rinsing nozzle 13B has an internal insertion tube 74 that is penetrated through a through hole of the lower nozzle nut 62 and inserted into the lower nozzle header 61, and a holder connected to the internal insertion tube 74. It has a 75 and two arms 76 extending in a direction orthogonal to the axial direction from the holder 75. The lower rinsing nozzle 13B is rotatably sandwiched by the lower nozzle nut 62 and the screw cap 63. The rinsing water is supplied to the arm 76 through the first rinsing water discharge pipe 31A, the intubation pipe 74 and the holder 75, and is injected from the injection portion 77 of the arm 76. The injection unit 77 has an injection hole 78 and a spray pattern forming unit 79 having the same configuration as the lower cleaning nozzle 12B shown in FIG. 5 (A).

機械室4内には、予備洗浄機1の動作全般を制御するコントローラ35が内蔵された電装ボックス(図示せず)等が収容されている。 In the machine room 4, an electrical box (not shown) or the like containing a controller 35 that controls the overall operation of the preliminary washing machine 1 is housed.

次に、本洗浄機101について説明する。本洗浄機101は、予備洗浄機1において予備洗浄された食器Dを洗浄する。本洗浄機101は、上述した点(オリフィス板71の有無及び噴射部143の構成)を除き、予備洗浄機1の構成と一致している。すなわち、図8及び図9において、予備洗浄機1を構成する構成物品と同じ参照符号で示される本洗浄機101の構成部品は、予備洗浄機1を構成する構成物品と同じ機能を有する。なお、洗浄室(第二洗浄室)103及び洗浄水タンク(第二洗浄水タンク)115は、予備洗浄機1の洗浄室3及び洗浄水タンク15と参照符号が異なるが同じ機能を有する。 Next, the washing machine 101 will be described. The washing machine 101 cleans the pre-washed tableware D in the pre-washing machine 1. The washing machine 101 is consistent with the configuration of the preliminary washing machine 1 except for the above-mentioned points (presence / absence of the orifice plate 71 and the configuration of the injection unit 143). That is, in FIGS. 8 and 9, the components of the present washing machine 101 represented by the same reference numerals as the constituent articles constituting the preliminary washing machine 1 have the same functions as the constituent articles constituting the preliminary washing machine 1. The cleaning chamber (second cleaning chamber) 103 and the cleaning water tank (second cleaning water tank) 115 have the same functions as the cleaning chamber 3 and the cleaning water tank 15 of the preliminary cleaning machine 1, although they have different reference numerals.

続いて、洗浄システム200の動作について説明する。予備洗浄機1の電源スイッチがONされると、予備洗浄機1の濯ぎ水タンク25内の温水を濯ぎポンプ27によって上側濯ぎノズル13A及び下側濯ぎノズル13Bを介して洗浄室3へ噴射することにより、洗浄水タンク15内へ温水が供給される。本洗浄機101の電源スイッチがONされると、本洗浄機101の濯ぎ水タンク25内の温水を濯ぎポンプ27によって上側濯ぎノズル113A及び下側濯ぎノズル113Bを介して洗浄室3へ噴射することにより、洗浄水タンク15内へ温水が供給される。予備洗浄機1及び本洗浄機101の濯ぎ水タンク25内の温水の温度は、例えば、80℃前後に設定されている。これにより、本洗浄機101及び予備洗浄機1において初期給湯が行われる。そして、初期給湯量に合った量の洗剤が洗浄水タンク15内に供給されて、洗浄水タンク15内の洗浄水の洗剤濃度が所定濃度となる。 Subsequently, the operation of the cleaning system 200 will be described. When the power switch of the pre-washing machine 1 is turned on, the hot water in the rinsing water tank 25 of the pre-washing machine 1 is sprayed to the washing chamber 3 by the rinsing pump 27 via the upper rinsing nozzle 13A and the lower rinsing nozzle 13B. Hot water is supplied into the washing water tank 15. When the power switch of the washing machine 101 is turned on, the hot water in the rinsing water tank 25 of the washing machine 101 is sprayed to the washing chamber 3 by the rinsing pump 27 via the upper rinsing nozzle 113A and the lower rinsing nozzle 113B. Hot water is supplied into the washing water tank 15. The temperature of the hot water in the rinsing water tank 25 of the preliminary washing machine 1 and the main washing machine 101 is set to, for example, around 80 ° C. As a result, the initial hot water supply is performed in the main washing machine 101 and the preliminary washing machine 1. Then, an amount of detergent corresponding to the initial hot water supply amount is supplied into the washing water tank 15, and the detergent concentration of the washing water in the washing water tank 15 becomes a predetermined concentration.

なお、上側濯ぎノズル13A(又は上側濯ぎノズル113A)及び下側濯ぎノズル13B(又は下側濯ぎノズル113B)を介して洗浄室3に水を供給する構成に代えて、専用の給湯配管を設けて供給する構成としてもよい。 In addition, instead of the configuration in which water is supplied to the washing chamber 3 via the upper rinsing nozzle 13A (or the upper rinsing nozzle 113A) and the lower rinsing nozzle 13B (or the lower rinsing nozzle 113B), a dedicated hot water supply pipe is provided. It may be configured to supply.

初期給湯後、ユーザが食器ラックRを第一搬送部204の基台204aに載置すると、第一搬送部204は食器ラックRが基台204aに載置されたことを検知して、アーム部材204bによる食器ラックRの予備洗浄機1への押し出しを開始する。食器ラックRが予備洗浄機1の洗浄室3に搬入され、ドア7が閉められたことが検知されると、運転開始信号がコントローラ35へ入力される。運転開始信号がコントローラ35へ入力されると、予備洗浄機1での食器Dの洗浄動作(洗浄工程及び濯ぎ工程)が開始される。食器Dの洗浄工程は、洗浄水タンク15内の洗浄水を洗浄室3内の食器Dに向けて噴射することにより行われる。洗浄水タンク15内の洗浄水の温度は、例えば、60℃~70℃となるように設定されている。 After the initial hot water supply, when the user places the tableware rack R on the base 204a of the first transport unit 204, the first transport unit 204 detects that the tableware rack R is placed on the base 204a, and the arm member. Extruding the tableware rack R to the preliminary washing machine 1 by 204b is started. When the tableware rack R is carried into the washing room 3 of the preliminary washing machine 1 and it is detected that the door 7 is closed, an operation start signal is input to the controller 35. When the operation start signal is input to the controller 35, the washing operation (washing step and rinsing step) of the tableware D in the preliminary washing machine 1 is started. The washing step of the tableware D is performed by injecting the washing water in the washing water tank 15 toward the tableware D in the washing room 3. The temperature of the washing water in the washing water tank 15 is set to be, for example, 60 ° C to 70 ° C.

洗浄水タンク15内に貯留された洗浄水は、洗浄ポンプ23が始動することにより、洗浄水吐出管24等を介して上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bに圧送されて、上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bから洗浄室3内の食器に向けて噴射される。上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bから洗浄室3内に噴射された洗浄水は、食器から残菜及び汚れ(以下、「残菜等」とも示す。)を剥がし落とし、洗浄水と共に開口部18aに流れ込み、かご状の残菜回収フィルタ19に回収される。洗浄水タンク15内に回収された洗浄水は、洗浄ポンプ23により再び洗浄室3内に循環供給される。洗浄水による食器の洗浄が所定時間行われると、洗浄ポンプ23の作動を停止する。これにより、予備洗浄機1の動作が一時的に休止する。 When the cleaning pump 23 is started, the cleaning water stored in the cleaning water tank 15 is pressure-fed to the upper cleaning nozzle 12A and the lower cleaning nozzle 12B via the cleaning water discharge pipe 24 and the like, and the upper cleaning nozzle 12A And from the lower cleaning nozzle 12B toward the tableware in the cleaning chamber 3. The washing water sprayed from the upper washing nozzle 12A and the lower washing nozzle 12B into the washing chamber 3 peels off leftovers and dirt (hereinafter, also referred to as "leftovers") from the tableware, and opens together with the washing water. It flows into 18a and is collected by a basket-shaped leftover collection filter 19. The washing water collected in the washing water tank 15 is circulated and supplied to the washing chamber 3 again by the washing pump 23. When the dishes are washed with the washing water for a predetermined time, the operation of the washing pump 23 is stopped. As a result, the operation of the preliminary washing machine 1 is temporarily suspended.

次に、食器Dの濯ぎ工程が開始される。食器Dの濯ぎ工程は、濯ぎ水タンク25内の濯ぎ水を洗浄室3内の食器Dに向けて噴射することにより行われる。濯ぎ水タンク25内に貯留された濯ぎ水は、予備洗浄機1における濯ぎポンプ27が始動することにより、濯ぎ水吐出管31等を介して上側濯ぎノズル13A及び下側濯ぎノズル13Bに圧送されて、上側濯ぎノズル13A及び下側濯ぎノズル13Bから食器に向けて噴射される。濯ぎ水タンク25から圧送される濯ぎ水の温度は、例えば、80℃前後に設定されている。 Next, the rinsing process of tableware D is started. The rinsing step of the tableware D is performed by spraying the rinsing water in the rinsing water tank 25 toward the tableware D in the washing chamber 3. The rinsing water stored in the rinsing water tank 25 is pressure-fed to the upper rinsing nozzle 13A and the lower rinsing nozzle 13B via the rinsing water discharge pipe 31 and the like when the rinsing pump 27 in the preliminary washing machine 1 is started. , Is ejected from the upper rinsing nozzle 13A and the lower rinsing nozzle 13B toward the tableware. The temperature of the rinsing water pumped from the rinsing water tank 25 is set to, for example, around 80 ° C.

濯ぎ工程においては、洗浄水タンク15に回収された濯ぎ水は洗浄水と混ざり合い、次回の洗浄工程における洗浄水として使用される。排水バルブ34は、濯ぎ工程において新たに供給される水の一部を第一排水管33を介して排出するように弁体(ボール)の開時間が調整され、残りの水は開口17aから第二排水管17を介して排出される。予め定められた濯ぎ時間が経過すると、濯ぎ工程が終了し、予備洗浄機1における一連の洗浄動作が終了する。 In the rinsing step, the rinsing water collected in the washing water tank 15 is mixed with the washing water and used as the washing water in the next washing step. In the drain valve 34, the opening time of the valve body (ball) is adjusted so that a part of the water newly supplied in the rinsing step is discharged through the first drain pipe 33, and the remaining water is discharged from the opening 17a. (Ii) It is discharged through the drain pipe 17. When the predetermined rinsing time has elapsed, the rinsing step is completed, and a series of washing operations in the preliminary washing machine 1 is completed.

予備洗浄機1における洗浄動作が終了すると、予備洗浄機1におけるドア7が開き、第一搬送部204が次の食器ラックRを予備洗浄機1の洗浄室3に押し出す動作によって、玉突き的に洗浄が完了した食器ラックRを本洗浄機101に押し出す。この結果、予備洗浄機1において洗浄された食器ラックRが本洗浄機101の洗浄室3に搬入される。食器ラックRが本洗浄機101の洗浄室3に搬入されると、本洗浄機101のドア7が閉められる。本洗浄機101のドア7が閉められると、運転開始信号がコントローラ35へ入力される。運転開始信号がコントローラ35へ入力されると、本洗浄機101における食器Dの洗浄動作が開始される。食器Dの洗浄は、洗浄水タンク15内の洗浄水を洗浄室3内の食器に向けて噴射することにより行われる。洗浄水タンク15内の洗浄水の温度は、例えば、60℃~70℃となるように設定されている。 When the washing operation in the pre-washing machine 1 is completed, the door 7 in the pre-washing machine 1 is opened, and the first transport unit 204 pushes the next tableware rack R into the washing chamber 3 of the pre-washing machine 1 to wash the tableware in a ballistic manner. Extrude the completed tableware rack R into the main washing machine 101. As a result, the tableware rack R washed in the preliminary washing machine 1 is carried into the washing room 3 of the main washing machine 101. When the tableware rack R is carried into the washing room 3 of the washing machine 101, the door 7 of the washing machine 101 is closed. When the door 7 of the washing machine 101 is closed, an operation start signal is input to the controller 35. When the operation start signal is input to the controller 35, the washing operation of the tableware D in the washing machine 101 is started. The washing of the tableware D is performed by spraying the washing water in the washing water tank 15 toward the tableware in the washing room 3. The temperature of the washing water in the washing water tank 15 is set to be, for example, 60 ° C to 70 ° C.

洗浄ポンプ23が始動することにより、洗浄水タンク15内に貯留された洗浄水は、洗浄水吐出管24等を介して上側洗浄ノズル112A及び下側洗浄ノズル112Bに圧送されて、上側洗浄ノズル112A及び下側洗浄ノズル112Bから洗浄室3内の食器に向けて噴射される。 When the cleaning pump 23 is started, the cleaning water stored in the cleaning water tank 15 is pressure-fed to the upper cleaning nozzle 112A and the lower cleaning nozzle 112B via the cleaning water discharge pipe 24 and the like, and the upper cleaning nozzle 112A. And is sprayed from the lower washing nozzle 112B toward the tableware in the washing chamber 3.

洗浄室3内に噴射された洗浄水は、洗浄水タンク15内に回収される。本洗浄機101において洗浄される食器Dは、予備洗浄機1において残菜等がほぼ取り除かれた状態となっている。このため、洗浄水タンク15内に回収される洗浄水は、比較的にきれいな状態の水である。洗浄水タンク15内に回収された洗浄水は、洗浄ポンプ23により再び洗浄室3内に循環供給される。洗浄水による食器の洗浄が所定時間行われると、洗浄ポンプ23の作動を停止する。これにより、本洗浄機101の動作が一時的に休止する。 The washing water sprayed into the washing chamber 3 is collected in the washing water tank 15. The tableware D to be washed in the main washing machine 101 is in a state in which leftovers and the like are almost removed in the preliminary washing machine 1. Therefore, the washing water collected in the washing water tank 15 is water in a relatively clean state. The washing water collected in the washing water tank 15 is circulated and supplied to the washing chamber 3 again by the washing pump 23. When the dishes are washed with the washing water for a predetermined time, the operation of the washing pump 23 is stopped. As a result, the operation of the washing machine 101 is temporarily suspended.

次に、濯ぎポンプ27が始動することにより、濯ぎ水タンク25内に貯留された濯ぎ水は、濯ぎ水吐出管31等を介して上側濯ぎノズル13A及び下側濯ぎノズル13Bに圧送されて、上側濯ぎノズル13A及び下側濯ぎノズル13Bから食器に向けて噴射される。濯ぎ水タンク25から圧送される濯ぎ水の温度は、例えば、80℃前後に設定されている。 Next, when the rinsing pump 27 is started, the rinsing water stored in the rinsing water tank 25 is pressure-fed to the upper rinsing nozzle 13A and the lower rinsing nozzle 13B via the rinsing water discharge pipe 31 and the like, and is sent to the upper side. It is sprayed from the rinsing nozzle 13A and the lower rinsing nozzle 13B toward the tableware. The temperature of the rinsing water pumped from the rinsing water tank 25 is set to, for example, around 80 ° C.

濯ぎ工程においては、上記予備洗浄機1と同様に、洗浄水タンク15に回収された濯ぎ水は洗浄水と混ざり合い、次回の洗浄工程における洗浄水として使用される。排水バルブ34は、濯ぎ工程において新たに供給される水の一部を第一排水管33を介して排出するように弁体(ボール)の開時間が調整され、残りの水は開口17aから第二排水管17を介して排出される。予め定められた濯ぎ時間が経過すると、濯ぎ工程が終了し、本洗浄機101における一連の洗浄動作が終了する。 In the rinsing step, similarly to the preliminary washing machine 1, the rinsing water collected in the washing water tank 15 is mixed with the washing water and used as the washing water in the next washing step. In the drain valve 34, the opening time of the valve body (ball) is adjusted so that a part of the water newly supplied in the rinsing step is discharged through the first drain pipe 33, and the remaining water is discharged from the opening 17a. (Ii) It is discharged through the drain pipe 17. When the predetermined rinsing time has elapsed, the rinsing step is completed, and a series of washing operations in the washing machine 101 are completed.

なお、上述した所定時間は、洗浄水タンク15及び濯ぎ水タンク25の貯留量、洗浄ポンプ23及び濯ぎポンプ27の送水能力等に基づいて適宜設定される。 The predetermined time described above is appropriately set based on the storage capacity of the washing water tank 15 and the rinsing water tank 25, the water supply capacity of the washing pump 23 and the rinsing pump 27, and the like.

続いて、本実施形態の洗浄システム200の作用効果について説明する。上記実施形態の洗浄システム200では、予備洗浄機1によって食器Dから残菜等を洗い流す予備洗浄を実施し、本洗浄機101によって残菜等が取り除かれた食器Dの本洗浄を実施することができる。予備洗浄機1の上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bの噴射圧力は、本洗浄機101の上側洗浄ノズル112A及び下側洗浄ノズル112Bの噴射圧力よりも大きいので、食器Dに付着した残菜を食器Dから剥がし落とす能力に優れる。したがって、予備洗浄機1において食器Dに付着した残菜等をより効果的に取り除くことができる。 Subsequently, the operation and effect of the cleaning system 200 of the present embodiment will be described. In the cleaning system 200 of the above embodiment, the preliminary cleaning machine 1 is used to wash away the leftovers and the like from the tableware D, and the main washing machine 101 is used to perform the main washing of the tableware D from which the leftovers and the like are removed. can. Since the injection pressure of the upper cleaning nozzle 12A and the lower cleaning nozzle 12B of the preliminary cleaning machine 1 is larger than the injection pressure of the upper cleaning nozzle 112A and the lower cleaning nozzle 112B of the main cleaning machine 101, the leftovers adhering to the tableware D. Has excellent ability to be peeled off from tableware D. Therefore, the pre-washing machine 1 can more effectively remove the leftovers and the like adhering to the tableware D.

本実施形態の洗浄システム200では、本洗浄機101の上側洗浄ノズル112A及び下側洗浄ノズル112Bの噴射圧力に対する予備洗浄機1の上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bの噴射圧力の比は、1.5以上である。このため、本洗浄機101と比較して、予備洗浄機1は、食器Dに付着した残菜を食器Dから剥がし落とす能力に優れる。 In the cleaning system 200 of the present embodiment, the ratio of the injection pressure of the upper cleaning nozzle 12A and the lower cleaning nozzle 12B of the preliminary cleaning machine 1 to the injection pressure of the upper cleaning nozzle 112A and the lower cleaning nozzle 112B of the cleaning machine 101 is determined. It is 1.5 or more. Therefore, as compared with the main washing machine 101, the preliminary washing machine 1 is excellent in the ability to remove the leftovers adhering to the tableware D from the tableware D.

本実施形態の洗浄システム200では、予備洗浄機1の上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bにおける噴射孔44の開口面積を、本洗浄機101の上側洗浄ノズル112A及び下側洗浄ノズル112Bにおける噴射孔144の開口面積よりも小さくしているので、予備洗浄機1の上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bの噴射圧力を、本洗浄機101の上側洗浄ノズル112A及び下側洗浄ノズル112Bの噴射圧力よりも大きくすることができる。これにより、一つの噴射孔44から噴射される単位時間当たりの水量を、一つの噴射孔144から噴射される単位時間当たりの水量よりも少なくすることができる。 In the cleaning system 200 of the present embodiment, the opening area of the injection hole 44 in the upper cleaning nozzle 12A and the lower cleaning nozzle 12B of the preliminary cleaning machine 1 is sprayed by the upper cleaning nozzle 112A and the lower cleaning nozzle 112B of the cleaning machine 101. Since it is smaller than the opening area of the hole 144, the injection pressure of the upper cleaning nozzle 12A and the lower cleaning nozzle 12B of the preliminary cleaning machine 1 is applied to the injection pressure of the upper cleaning nozzle 112A and the lower cleaning nozzle 112B of the cleaning machine 101. Can be greater than pressure. As a result, the amount of water injected from one injection hole 44 per unit time can be made smaller than the amount of water injected from one injection hole 144 per unit time.

本実施形態の洗浄システム200の予備洗浄機1では、図5(B)に示されるように、水の噴射方向において噴射孔44の下流側に、下流方向に向かってV字状に広がるスプレーパターン形成部45が設けられているので、噴射孔44から高範囲(広角)に水が噴射され、洗浄室3に収容された食器Dを満遍なく予備洗浄することができる。 In the preliminary cleaning machine 1 of the cleaning system 200 of the present embodiment, as shown in FIG. 5B, a spray pattern that spreads in a V shape toward the downstream side of the injection hole 44 in the water injection direction. Since the forming portion 45 is provided, water is sprayed from the jet hole 44 into a high range (wide angle), and the tableware D housed in the washing chamber 3 can be evenly pre-washed.

予備洗浄機1に備わる残菜回収フィルタ19が洗浄水タンク15の貯留水に浸かると、洗浄ポンプ23の吸い込みによる貯留水の流れによって、残菜が残菜回収フィルタ19のメッシュ部材にへばりつき、上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bから噴射された水が、残菜回収フィルタ19を介して洗浄水タンク15に流れ込むこむこと(洗浄水タンク15に回収されること)を妨げるようになる。予備洗浄機1では、食器Dに付着した残菜をそぎ落とす機能に特化していることから、このような事象が発生する可能性が高くなる。そして、このような事象が発生すると、洗浄水タンク15の貯留量が低下し、洗浄水タンク15に貯留された水を上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bに供給する洗浄ポンプ23にエア噛みが生じることがある。このエア噛みは、洗浄ポンプ23の故障の原因となるので、残菜回収フィルタ19から定期的に残菜を取り除く作業が必要となるが、この作業頻度が高まることは予備洗浄機1の稼働率を低下させると共に作業者の負担となる。 When the leftovers recovery filter 19 provided in the preliminary washing machine 1 is immersed in the stored water of the washing water tank 15, the leftovers cling to the mesh member of the leftovers recovery filter 19 due to the flow of the stored water by the suction of the washing pump 23, and the upper side. The water ejected from the washing nozzle 12A and the lower washing nozzle 12B prevents the water from flowing into the washing water tank 15 through the leftovers recovery filter 19 (recovering in the washing water tank 15). Since the pre-washing machine 1 specializes in the function of removing the leftovers adhering to the tableware D, there is a high possibility that such an event will occur. When such an event occurs, the amount of water stored in the washing water tank 15 decreases, and air is caught in the washing pump 23 that supplies the water stored in the washing water tank 15 to the upper washing nozzle 12A and the lower washing nozzle 12B. May occur. Since this air biting causes a failure of the washing pump 23, it is necessary to periodically remove the leftovers from the leftovers recovery filter 19, but the increased frequency of this work is the operating rate of the preliminary washing machine 1. It becomes a burden on the worker as well as reducing the problem.

本実施形態の洗浄システム200では、予備洗浄機1における洗浄動作時の単位時間当たりの循環水量を、本洗浄機101における洗浄動作時の単位時間当たりの循環水量よりも少なくしているので、予備洗浄機1における洗浄水タンク15の貯留量を、本洗浄機101における洗浄水タンク15の貯留量よりも少なくすることができる。すなわち、予備洗浄機1における洗浄水タンク15の貯留水位を相対的に下げることができる。これにより、予備洗浄機1を構造的に改良することなく、残菜回収フィルタ19の底面19aと洗浄水タンク15における貯留水の水面との間の距離を確保することが可能となる。この結果、残菜回収フィルタ19が洗浄水タンク15の貯留水に浸かる頻度が低減するので、残菜回収フィルタ19から残菜を取り除く作業頻度を低減させることができ、ひいては予備洗浄機1の稼働率を高めることができると共に作業者の負担を軽減することができる。 In the cleaning system 200 of the present embodiment, the amount of circulating water per unit time during the cleaning operation in the preliminary cleaning machine 1 is smaller than the amount of circulating water per unit time during the cleaning operation in the main cleaning machine 101. The storage amount of the washing water tank 15 in the washing machine 1 can be made smaller than the storage amount of the washing water tank 15 in the washing machine 101. That is, the stored water level of the washing water tank 15 in the preliminary washing machine 1 can be relatively lowered. This makes it possible to secure a distance between the bottom surface 19a of the leftovers recovery filter 19 and the water surface of the stored water in the washing water tank 15 without structurally improving the preliminary washing machine 1. As a result, the frequency with which the leftovers recovery filter 19 is immersed in the stored water of the washing water tank 15 is reduced, so that the frequency of work for removing leftovers from the leftovers recovery filter 19 can be reduced, and as a result, the preliminary washing machine 1 is operated. The rate can be increased and the burden on the operator can be reduced.

本実施形態の洗浄システム200の予備洗浄機1の洗浄水タンク15は、図4に示されるように、洗浄水タンク15において所定水位を超える水を排出させる第二排水管17が設けられ、残菜回収フィルタ19は、残菜回収フィルタ19の底面19aが所定水位Hよりも上方H1に位置するように配置されているので、残菜回収フィルタ19が洗浄水タンク15の貯留水に浸ることを防止できる。 As shown in FIG. 4, the washing water tank 15 of the preliminary washing machine 1 of the washing system 200 of the present embodiment is provided with a second drain pipe 17 for discharging water exceeding a predetermined water level in the washing water tank 15, and remains. Since the vegetable recovery filter 19 is arranged so that the bottom surface 19a of the residual vegetable recovery filter 19 is located above the predetermined water level H in H1, the residual vegetable recovery filter 19 is immersed in the stored water of the washing water tank 15. Can be prevented.

仮に、洗浄水タンク15の所定水位(オーバーフロー水位)に合わせて、残菜回収フィルタ19の高さ方向のサイズをぎりぎりまで大きくできるので、上側洗浄ノズル12A及び下側洗浄ノズル12Bから噴射された水の残菜回収フィルタ19を介した洗浄水タンク15への流れ込みが妨げられ難くなる。これにより、上述したような洗浄ポンプ23によるエア噛み発生までの時間が長くなるので、残菜回収フィルタ19から残菜を取り除く作業頻度を低減させることができ作業者の作業負担が軽減する。更に、残菜回収フィルタ19が洗浄水タンク15の貯留水に浸かることがなくなるので、残菜のふやけによる洗浄水の汚濁を抑制できる。更に、残菜回収フィルタ19を取り出すときに回収された残菜からの液だれすることを抑制できる。 Assuming that the size of the leftovers recovery filter 19 in the height direction can be increased to the limit according to the predetermined water level (overflow water level) of the washing water tank 15, the water jetted from the upper washing nozzle 12A and the lower washing nozzle 12B can be increased. It becomes difficult to prevent the flow of the leftover food into the washing water tank 15 through the leftovers recovery filter 19. As a result, since it takes a long time for the cleaning pump 23 to generate air biting as described above, it is possible to reduce the work frequency of removing the leftovers from the leftovers recovery filter 19, and the work load on the operator is reduced. Further, since the leftovers recovery filter 19 is not immersed in the stored water of the washing water tank 15, contamination of the washing water due to the soaking of the leftovers can be suppressed. Further, it is possible to prevent dripping from the collected leftovers when the leftovers recovery filter 19 is taken out.

本実施形態の洗浄システム200の予備洗浄機1では、洗浄水タンク15の底面15aに接続された洗浄水タンク15を介して排水バルブ34が強制的に洗浄水タンク15の排出を行っている。これにより、下方に滞留しやすい汚れや沈殿する小さな物体を洗浄水タンク15から排出されるようになるので、洗浄水の汚濁を抑制することができる。 In the preliminary washing machine 1 of the washing system 200 of the present embodiment, the drain valve 34 forcibly discharges the washing water tank 15 via the washing water tank 15 connected to the bottom surface 15a of the washing water tank 15. As a result, dirt that tends to stay downward and small objects that settle are discharged from the washing water tank 15, so that contamination of the washing water can be suppressed.

以上、本発明の実施形態について説明してきたが、本発明は必ずしも上述した実施形態に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で様々な変更が可能である。 Although the embodiments of the present invention have been described above, the present invention is not necessarily limited to the above-described embodiments, and various modifications can be made without departing from the gist thereof.

上記実施形態の洗浄システム200の本洗浄機101では、予備洗浄機1と同様に、洗浄水タンク15の底面15aに接続された第一排水管33と、第一排水管33に設けられた排水バルブ34と、洗浄水タンク15の側面15bに接続された第二排水管17とが設けられている例を挙げて説明したが、この構成に限定されない。例えば、第一排水管33、排水バルブ34及び第二排水管17の構成に代えて、洗浄水タンク15の底面15aに形成された排水口に着脱可能に設けられ、鉛直上方に向かって延びるオーバ―フローパイプが設けられる構成であってもよい。オーバ―フローパイプは、その上端から規定水位を超える水が排出されると共に、排水口からオーバ―フローパイプを抜けば、洗浄水タンク15に貯留された水の全てを排水することができる。 In the main cleaning machine 101 of the cleaning system 200 of the above embodiment, similarly to the preliminary cleaning machine 1, the first drainage pipe 33 connected to the bottom surface 15a of the cleaning water tank 15 and the drainage provided in the first drainage pipe 33. Although the example in which the valve 34 and the second drainage pipe 17 connected to the side surface 15b of the washing water tank 15 are provided has been described, the present invention is not limited to this configuration. For example, instead of the configuration of the first drain pipe 33, the drain valve 34, and the second drain pipe 17, an over that is detachably provided at the drain port formed on the bottom surface 15a of the washing water tank 15 and extends vertically upward. -It may be configured to be provided with a flow pipe. Water exceeding the specified water level is discharged from the upper end of the overflow pipe, and all the water stored in the wash water tank 15 can be drained by passing through the overflow pipe from the drain port.

上記実施形態の洗浄システム200の予備洗浄機1及び本洗浄機101では、洗浄水タンク15に貯留された水を排水バルブ34によって排水する例を挙げて説明したが、排水バルブ34の代わりに、排水ポンプによって洗浄水タンク15に貯留された水を排水してもよい。 In the preliminary cleaning machine 1 and the main cleaning machine 101 of the cleaning system 200 of the above embodiment, an example of draining the water stored in the cleaning water tank 15 by the drain valve 34 has been described, but instead of the drain valve 34, The water stored in the wash water tank 15 may be drained by the drainage pump.

上記実施形態及び変形例の洗浄システム200では、第一搬送部204によって予備洗浄機1への食器ラックRの移動、及び予備洗浄機1から本洗浄機101への食器ラックRの移動が行われ、第二搬送部205によって本洗浄機101から食器ラックRの移動が行われる例を挙げて説明したが、上記のそれぞれの移動は、作業者によって行われてもよい。 In the washing system 200 of the above embodiment and the modified example, the tableware rack R is moved to the preliminary washing machine 1 and the tableware rack R is moved from the preliminary washing machine 1 to the main washing machine 101 by the first transport unit 204. Although the example in which the tableware rack R is moved from the washing machine 101 by the second transport unit 205 has been described, each of the above movements may be performed by an operator.

上記実施形態及び変形例の予備洗浄機1及び本洗浄機101は、ドア7が上下方向に可動自在に設けられたタイプの洗浄機を例に挙げて説明したが、例えば、オーブンのように洗浄機本体2の前面側にドア7が設けられたタイプの食器洗浄機等にも適用することができる。 The preliminary washing machine 1 and the main washing machine 101 of the above-described embodiment and the modified example have been described by taking as an example a washing machine of a type in which the door 7 is provided so as to be movable in the vertical direction. It can also be applied to a type of dishwasher or the like in which a door 7 is provided on the front side of the machine body 2.

上記実施形態及び変形例では、予備洗浄機1と同様の構成の残菜回収フィルタ19及び第二排水管17を設ける構成を例に挙げて説明したが、これに限定されない。本洗浄機101において洗浄の対象となる食器Dは、予備洗浄機1によって予め残菜が取り除かれているので、上述したようなエア噛みが発生することは少ない。このため、本洗浄機101の残菜回収フィルタ19の底面19aは、洗浄水タンク115の貯留水に浸るような構成としてもよい。 In the above-described embodiment and modified example, a configuration in which the leftovers recovery filter 19 and the second drainage pipe 17 having the same configuration as that of the preliminary washing machine 1 are provided as an example has been described, but the present invention is not limited thereto. Since the leftovers of the tableware D to be washed in the washing machine 101 are removed in advance by the preliminary washing machine 1, air biting as described above is unlikely to occur. Therefore, the bottom surface 19a of the leftovers recovery filter 19 of the washing machine 101 may be configured to be immersed in the stored water of the washing water tank 115.

上記実施形態及び変形例では、食器Dに対して予備洗浄を実施する予備洗浄機1と、本洗浄を実施する、予備洗浄機1とは別体の本洗浄機101とが並べて配置された洗浄システム200を例に挙げて説明したが、これに限定されない。例えば、筐体は一つであるが、予備洗浄を実施する予備洗浄室と、本洗浄を実施する本洗浄室とが形成され、予備洗浄室から本洗浄室への食器Dの移動をコンベヤ等で行うタイプの洗浄機に本願発明を適用してもよい。すなわち、予備洗浄室に図5(A)で示されるような構成の洗浄ノズルを配置し、本洗浄室に図5(C)で示されるような構成の洗浄ノズルを配置してもよい。同様に、予備洗浄室に、予備洗浄機1と同様の構成の残菜回収フィルタ19及び第二排水管17が設けられた洗浄水タンクを配置してもよい。 In the above-described embodiment and modification, the pre-washing machine 1 that performs pre-washing on the tableware D and the main washing machine 101 that carries out the main washing and is separate from the pre-washing machine 1 are arranged side by side. The system 200 has been described as an example, but the present invention is not limited thereto. For example, although there is only one housing, a preliminary cleaning chamber for performing preliminary cleaning and a main cleaning chamber for performing main cleaning are formed, and the tableware D is moved from the preliminary cleaning chamber to the main cleaning chamber by a conveyor or the like. The present invention may be applied to a washing machine of the type performed in 1. That is, a cleaning nozzle having a configuration as shown in FIG. 5A may be arranged in the preliminary cleaning chamber, and a cleaning nozzle having a configuration as shown in FIG. 5C may be arranged in the main cleaning chamber. Similarly, a washing water tank provided with a leftovers recovery filter 19 and a second drainage pipe 17 having the same configuration as that of the preliminary washing machine 1 may be arranged in the preliminary washing room.

本発明は、発明の趣旨を逸脱しない範囲で、上記実施形態、上記変形例及びその他の変形例として記載の内容を適宜組み合わせてもよい。 The present invention may appropriately combine the contents described as the above-described embodiment, the above-mentioned modified examples, and other modified examples without departing from the spirit of the invention.

1…予備洗浄機、3…洗浄室、12A…上側洗浄ノズル(第一洗浄ノズル)、12B…下側洗浄ノズル(第一洗浄ノズル)、15…洗浄水タンク、15a…底面、17…第二排水管(排水部)、19…残菜回収フィルタ、19a…底面、23…洗浄ポンプ、33…第一排水管、35…コントローラ、42…アーム、43…噴射部、44…噴射孔、45…スプレーパターン形成部、71…オリフィス板、101…本洗浄機、112A…上側洗浄ノズル(第二洗浄ノズル)、112B…下側洗浄ノズル(第二洗浄ノズル)、143…噴射部、144…噴射孔、200…洗浄システム、R…食器ラック、H…所定水位。 1 ... Preliminary cleaning machine, 3 ... Cleaning chamber, 12A ... Upper cleaning nozzle (first cleaning nozzle), 12B ... Lower cleaning nozzle (first cleaning nozzle), 15 ... Cleaning water tank, 15a ... Bottom surface, 17 ... Second Drain pipe (drain part), 19 ... leftover collection filter, 19a ... bottom surface, 23 ... cleaning pump, 33 ... first drain pipe, 35 ... controller, 42 ... arm, 43 ... injection part, 44 ... injection hole, 45 ... Spray pattern forming part, 71 ... orifice plate, 101 ... main washing machine, 112A ... upper washing nozzle (second washing nozzle), 112B ... lower washing nozzle (second washing nozzle), 143 ... injection part, 144 ... injection hole , 200 ... Cleaning system, R ... Tableware rack, H ... Predetermined water level.

Claims (6)

被洗浄物を収容する第一洗浄室に水を噴射する第一洗浄ノズルと、前記第一洗浄ノズルに供給する水を貯留すると共に前記第一洗浄ノズルによって噴射された水を回収する第一洗浄水タンクとを有する予備洗浄機と、
被洗浄物を収容する第二洗浄室に水を噴射する第二洗浄ノズルと、前記第二洗浄ノズルに供給する水を貯留すると共に前記第二洗浄ノズルによって噴射された水を回収する第二洗浄水タンクとを有し、前記予備洗浄機において洗浄された被洗浄物を洗浄する本洗浄機と、を備え、
前記予備洗浄機は、前記被洗浄物が収容される位置よりも下方に配置され、前記第一洗浄ノズルから噴射される水と共に落下してくる、被洗浄物に付着していた残菜を回収する、残菜回収フィルタを更に有し、
前記第一洗浄ノズルの噴射圧力は、前記第二洗浄ノズルの噴射圧力よりも大きい、洗浄システム。
The first cleaning nozzle that injects water into the first cleaning chamber that houses the object to be cleaned, and the first cleaning that stores the water supplied to the first cleaning nozzle and collects the water ejected by the first cleaning nozzle. With a pre-washer with a water tank,
A second cleaning nozzle that injects water into the second cleaning chamber that houses the object to be cleaned, and a second cleaning that stores the water supplied to the second cleaning nozzle and collects the water ejected by the second cleaning nozzle. It has a water tank and is equipped with a main washing machine for washing the object to be washed washed in the preliminary washing machine.
The pre-washing machine is arranged below the position where the object to be cleaned is housed, and collects leftovers adhering to the object to be cleaned that fall together with the water ejected from the first cleaning nozzle. It also has a leftover collection filter,
A cleaning system in which the injection pressure of the first cleaning nozzle is higher than the injection pressure of the second cleaning nozzle.
前記第二洗浄ノズルの噴射圧力に対する前記第一洗浄ノズルの噴射圧力の比は、1.5以上である、請求項1記載の洗浄システム。 The cleaning system according to claim 1, wherein the ratio of the injection pressure of the first cleaning nozzle to the injection pressure of the second cleaning nozzle is 1.5 or more. 前記第二洗浄ノズルにおける噴射孔の開口面積は、前記第一洗浄ノズルにおける噴射孔の開口面積よりも小さい、請求項1又は2記載の洗浄システム。 The cleaning system according to claim 1 or 2, wherein the opening area of the injection hole in the second cleaning nozzle is smaller than the opening area of the injection hole in the first cleaning nozzle. 前記水の噴射方向において、前記第二洗浄ノズルにおける噴射孔の下流側には、下流方向に向かってV字状に広がるスプレーパターン形成部が設けられている、請求項1~3の何れか一項記載の洗浄システム。 Any one of claims 1 to 3, wherein a spray pattern forming portion that spreads in a V shape toward the downstream direction is provided on the downstream side of the injection hole in the second cleaning nozzle in the water injection direction. The cleaning system described in the section. 前記予備洗浄機における洗浄動作時の単位時間当たりの循環水量は、前記本洗浄機における洗浄動作時の単位時間当たりの循環水量よりも少ない、請求項1~4の何れか一項記載の洗浄システム。 The cleaning system according to any one of claims 1 to 4, wherein the amount of circulating water per unit time during the cleaning operation of the preliminary cleaning machine is smaller than the amount of circulating water per unit time during the cleaning operation of the main cleaning machine. .. 前記予備洗浄機の前記第一洗浄水タンクは、
前記第一洗浄水タンクにおいて所定水位を超える水を排出させる排出部を更に有し、
前記残菜回収フィルタは、前記残菜回収フィルタの底面が前記所定水位よりも上方に位置するように配置されている、請求項1~5の何れか一項記載の洗浄システム。
The first washing water tank of the preliminary washing machine is
The first wash water tank further has a discharge unit for discharging water exceeding a predetermined water level.
The cleaning system according to any one of claims 1 to 5, wherein the leftovers recovery filter is arranged so that the bottom surface of the leftovers recovery filter is located above the predetermined water level.
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