JP2018517523A - 容器に収容された食品を蒸気加熱および／または調理するための蒸気調理器付属装置 - Google Patents

Abstract

本発明は、容器（２）に収容された食品を蒸気加熱および／または調理するための蒸気調理器付属装置（４）に関し、蒸気調理器付属装置（４）は、蒸気生成室（２０）を含む蒸気発生器（５）を含み、蒸気調理器付属装置（４）は、蒸気生成室（２０）に水を供給する水タンク（６）を含み、蒸気生成室（２０）は、蒸気発生器（５）の下部（１０）に設けられた、少なくとも１つの蒸気供給出口（１５）に接続される。本発明によれば、蒸気発生器（５）は、蒸気発生器（５）の下部（１０）を、蒸気発生器（５）の外側部分（１１）に連通させ、下部（１０）の上方に延びる、少なくとも１つの通気口（１８）を有する。本発明は、また、加熱および／または調理される食品を収容するための容器と、上記の特徴による蒸気調理器付属装置（４）を含むカバー（３）を含む、電気蒸気調理器に関する。

Description

本発明は、食品を蒸気加熱および／または調理するための蒸気生成機器および装置の技術分野に関する。

より具体的には、本発明は、容器に収容された食品を蒸気加熱および／または調理するための蒸気調理器付属装置に関する。

本発明は、また、食品を蒸気加熱および／または調理するための機器に関し、そのような蒸気調理器付属装置を形成する、蒸気生成装置を組み合わせた容器を含む。

特許文献１から、我々は、容器に収容された食品を蒸気加熱および／または調理するために使用される蒸気生成付属装置を含む機器を知っている。この蒸気生成付属装置は、蒸気生成室と、蒸気生成室に水を供給する水タンクを含む、蒸気発生器を含む。蒸気生成室は、容器上方で蒸気発生器の下部に設けられた蒸気供給出口に接続される。

この機器の１つの欠点は、蒸気発生器の水タンクの充填時に、蒸気発生器の存在のゆえに、用心する必要があるということである。

米国特許出願公開第２０１４／０１０３０２３号明細書

本発明の１つの目的は、水タンクの充填が容易になる、食品の蒸気加熱および／または調理のための、容器と共に使用される蒸気調理器付属装置を提供することである。

本発明の別の目的は、構成するのに経済的である、食品を蒸気加熱および／または調理するための、容器と共に使用される蒸気調理器付属装置を提供することである。

本発明の別の目的は、良好な蒸気生成性能を提供する、食品を蒸気加熱および／または調理するための、容器と共に使用される蒸気調理器付属装置を提供することである。

本発明の他の目的は、容器と蒸気調理器付属装置を含み、水タンクの充填が容易になる、食品を蒸気加熱および／または調理するための電気蒸気調理器を提供することである。

本発明の別の目的は、容器と蒸気調理器付属装置を含み、構成するのに経済的な、食品を蒸気加熱および／または調理するための電気蒸気調理器を提供することである。

本発明の他の目的は、容器と蒸気調理器付属装置を含み、良好な蒸気生成性能を提供する、食品を蒸気加熱および／または調理するための電気蒸気調理器を提供することである。

これらの目的は、容器内に収容された食品を蒸気加熱および／または調理するための蒸気調理器付属装置により達成され、蒸気調理器付属装置は、蒸気生成室を含む蒸気発生器を含み、蒸気調理器付属装置は、蒸気生成室に水を供給する水タンクを含み、蒸気生成室は、蒸気発生器の下部に設けられた少なくとも１つの蒸気供給出口に接続され、蒸気発生器は、蒸気発生器の下部を、蒸気発生器の外側部分と連通させる、下部の上方に延びる、少なくとも一つの通気口を有する。この配置は、蒸気発生器によって閉じられた容器からの蒸気の漏出のより良好な制御を可能にする。

有利には、さらにまた、蒸気発生器は、環状の下部支持面を有する。この配置は、蒸気発生器を容器の上端に配置することを可能にする。

有利には、さらにまた、少なくとも１つの通気口は、環状の下部支持面によって囲まれる。この配置は、蒸気発生器によって閉じられた容器内の圧力をバランスさせ、蒸気発生器によって閉じられた容器からの蒸気の漏出を制御することを可能にする。

有利には、また、蒸気発生器は外側側壁を有し、蒸気生成室は、外側側壁から距離をおいて蒸気発生器内に配置される。これらの配置は、蒸気発生器の外側側壁の温度を制限することを可能にする。

有利には、さらにまた、少なくとも１つの通気口は、外側側壁に蒸気を排出する。この配置は、取り外し可能な水タンクの受け入れ領域のサイズを増大させることを可能にする。

有利には、また、蒸気発生器は、少なくとも１つの蒸気供給出口が形成された下部を有し、蒸気生成室は下部から距離をおいて蒸気発生器内に配置される。これらの配置は、蒸気生成室の下方の蒸気供給室を可能にし、蒸気供給出口の位置のより高い自由度を許容する。

これらの目的は、また、蒸気調理および／または加熱される食品を収容する容器と、容器に配置される下面を有するカバーを含む、電気蒸気調理器により達成され、カバーは、前述の特徴の少なくとも１つによる蒸気調理器付属装置を含む。
本発明は、決して限定的ではない、添付の図１〜図４に示された、２つの実施例を考慮して、より完全に理解されるであろう。

本発明による蒸気調理器付属装置を含む電気蒸気調理器の第１の実施例の概略断面図である。 本発明による蒸気調理器付属装置を含む電気蒸気調理器の第２の実施例の分解斜視断面図である。 図１に示された蒸気調理器付属装置の別の向きによる斜視断面図である。 図２および図３に示された蒸気調理器付属装置の他の断面領域による斜視断面図である。

図１に概略的に示される電気蒸気調理器１は、食品を蒸気加熱および／または調理するための機器であり、加熱および／または調理される食品を収容する容器２と、容器２に載置されるように設けられたカバー３を含む。この目的のために、カバー３は、容器２上に配置されるように設けられた下面７を有する。

カバー３は、容器２内に収容された食品を蒸気加熱および／または調理するための蒸気調理器付属装置４を含む。

より具体的には、図１に示される実施例において、カバー３は、容器２に収容された食品を蒸気加熱および／または調理するための蒸気調理器付属装置４を形成する。変形例として、カバー３は、特に、蒸気調理器付属装置４を保持し、容器２に載置されるように設けられた、必要に応じて、取外し可能である、支持装置を含み得る。

蒸気調理器付属装置４は、蒸気発生器５と水タンク６を含む。水タンク６は蒸気発生器５に対して取外し可能であり、蒸気発生器５は、取外し可能な水タンク６を保持する。蒸気発生器５は、蒸気発生器５に配置された水タンク６により水を供給される、水入口１４を含む。蒸気発生器５は、蒸気生成室２０を含む。水タンク６は、蒸気生成室２０に、水を供給する。この目的のために、蒸気生成室２０は、蒸気発生器５に配置された水タンク６によって水を供給される、給水入口２１を有する。蒸気生成室２０は、蒸気生成室２０内の水を蒸気に変換する加熱装置５０を含む。蒸気生成室２０は、少なくとも１つの蒸気排出出口２２を有する。蒸気生成室２０は、蒸気発生器５の下部１０に設けられた少なくとも１つの蒸気供給出口１５に接続される。

より具体的には、蒸気発生器５は、容器２に載置されるように設けられた環状の下部支持面９を有する。蒸気発生器５の水入口１４は、蒸気発生器５の上面１９に配置される。水入口１４は、漏斗を形成する。水入口１４は、蒸気生成室２０の給水入口２１に水を排出する。蒸気発生器５は、少なくとも１つの蒸気供給出口１５が形成された下壁１３を有する。蒸気発生器５は、蒸気発生器５の下部１０を、下部１０の上方に延びる蒸気発生器５の外側部分１１に連通させる、少なくとも１つの通気口１８を有する。少なくとも１つの通気口１８は、環状の下部支持面９によって囲まれる。蒸気発生器５は、蒸気発生器５に配置された水タンク６の下方に延びる外側側壁１２を有する。少なくとも１つの通気口１８は、外側側壁１２内に蒸気を排出する。

図１に示される実施例において、加熱装置５０は、蒸気生成室２０の底部に配置される。加熱装置５０は、特に、スクリーン印刷された加熱要素、または、熱拡散板の下、および／または、熱拡散板中に配置された、強化加熱要素を含み得る。変形例として、加熱装置５０は、特に、蒸気生成室２０の内部に配置され得る。

好ましい実施形態によれば、蒸気生成室２０は、給水入口２１よりも上方に配置された、少なくとも１つの蒸気排出出口２２を有し、少なくとも１つの蒸気排出出口２２は、少なくとも１つの蒸気供給出口１５と連通する。

図１に示される実施例において、蒸気生成室２０は、給水入口２１よりも上方に配置され、蒸気供給出口１５と連通する、複数の蒸気排出出口２２を有する。蒸気生成室２０は、下壁１３から距離を置いて蒸気発生器５内に配置され、蒸気供給出口１５の位置のより高い自由度を許容する。蒸気生成室２０は、外側側壁１２から距離を置いて蒸気発生器５内に配置される。

図１に示される実施例において、蒸気発生器５は、蒸気発生器５の下部１０を、蒸気発生器５の外側部分１１と連通させる複数の通気口１８を有する。下部１０は下壁１３を形成する。外側部分１１は、外側側壁１２を形成する。

水タンク６は、蒸気発生器５に水を供給する排水出口３２を含む。

図１に示される実施例において、蒸気調理器付属装置４は、水タンク６が蒸気発生器５に配置されたとき、排水出口３２を外部に連通させる少なくとも１つの気道３８を含む。図１において、はっきりと見てとれるように、少なくとも１つの気道３８は、水タンク６と蒸気発生器５との間、より具体的には、水タンク６の下面３３と蒸気発生器５の上面１９との間に設けられる。水タンク６および／または蒸気発生器５は、この目的のために、水タンク６の下面３３を蒸気発生器５の上面１９から分離するスペーサ（図１には示されない）を有し得る。変形例として、少なくとも１つの気道は、特に、水タンク６および／または蒸気発生器５内に設けられ得る。

図１に示される実施例において、排水出口３２は水タンク６の下面３３に配置される。水タンク６の下部は、蒸気発生器５の上部に載置される。

より具体的には、排水出口３２は、蒸気生成室２０の給水入口２１の上方に延在する。排水出口３２は、排水出口３２が閉鎖される閉鎖位置と、水が水タンク６から流出することを可能にする排水位置との間で移動し得る弁３４を有する。好ましくは、水タンク６は、弁３４の意図しない動作を防止するために、閉鎖位置で弁３４の下方に延びる少なくとも１つの支持面３６を含む。好ましい実施形態によれば、弁３４は、閉鎖位置において弁３４の下方に延びるダクト３０によって囲まれる。

図１に示される実施例において、蒸気発生器５は、水タンク６が蒸気発生器５に配置されたときに、弁３４を排水位置に向かって押す突起１７を有する。図１において見てとれるように、突起１７は、蒸気生成室２０に配置される。弁３４は、主として垂直な姿勢により移動可能である。弁３４は、弾性復帰要素３５によって、閉鎖位置に向かって押される。弾性復帰要素３５は、有利には、螺旋ばねによって形成される。支持面３６は、排水出口３２によって形成される。変形例として、弁３４は、水タンク６が蒸気発生器５に配置されたときに、蒸気生成室２０によって押される突起を有し得る。

好ましい実施形態によれば、水タンク６は、いくつかの角度配向により蒸気発生器５に配置され得る。図１に示される実施例において、水タンク６は特別な割り出しを行うことなく蒸気発生器５に配置され得る。より具体的には、水入口１４は、蒸気発生器５の上面１９の中央部に配置される。

好ましい実施形態によれば、水タンク６は、把持装置４０を備える。図１に示される実施例において、把持装置４０は、排水出口３２に対向して配置される。把持装置４０は、水タンク６が上下逆に配置される場合に、水タンク６を保持するように設けられた支持面４１を有する。

水タンク６は、特に充填および／または洗浄のために、必要に応じて、取り外し可能な２つの組立部分で作成され得る。図１に示される実施例において、水タンク６の下面３３は、オリフィス４３を含む基部４２から形成され、オリフィスの周りに排水出口３２を有するストッパー４４が取り付けられる。ストッパー４４は、弁３４を収容する。本体４５は、基部４２に取り付けられる。把持装置４０は、本体４５から派生する。本体４５は、基部４２から取り外し得るように組み立てられ得る。変形例として、把持装置４０は、基部４２から明白に派生し得るか、本体４５または基部４２に接続されるか、または、固定される。水タンク６は、排水出口３２とは別個の充填オリフィスを含み得る。必要に応じて、充填オリフィスは閉鎖され得る。

図１に示される電気蒸気調理器１および蒸気調理器付属装置４は、以下のように動作し、使用される。

使用者は、最初に、例えば、水タンク６をひっくり返した後、基部４２を本体４５から取り外すことによって水タンク６を充填する。次いで、使用者は、基部４２を本体４５に戻し、再び、水タンク６をひっくり返して、水タンク６を蒸気発生器５に配置する。その時、水タンク６の排水出口３２は、蒸気発生器５の水入口１４内に延在する。水タンク６が蒸気発生器５に配置されるとき、弁３４は、蒸気発生器５によって、排水位置に向けて押される。突起１７は、そのとき、ダクト３０内に延び、弁３４を排水位置に向けて押し、水タンク６の排水出口３２から出る水が、蒸気発生器５の水入口１４に流入し、水タンク６の排水出口３２に達する。水位は、排水出口３２に達するまで蒸気生成室２０内を上昇する。蒸気発生器５に配置される水タンク６は、排水出口３２上で閉鎖室３９を形成する。水は、空気がとって代わらない限り、水タンク６から流出し得ない。この目的のために、気道３８を介して蒸気調理器付属装置４の外部と連通する排水出口３２は、水位が排水出口３２に到達しない限り、空気が水タンク６に入ることを許容する。

次いで、使用者は、加熱装置５０をオンにする。蒸気生成室内の水の温度は、蒸気が生成されるまで上昇する。次いで、蒸気は、蒸気排出出口２２を介して漏出し、蒸気供給出口１５に到達し、容器２内に広がって、容器２内の食品を調理または加熱する。蒸気の生成は、蒸気生成室２０内の水位を、排水出口３２の下方に低下させることをもたらし、蒸気生成室２０が水を再供給されることを可能にする。水は、そのとき、水位が排水出口３２に達するまで、排水出口３２を介して水タンク６から排出され、蒸気調理器付属装置４の外部からの空気は、気道３８を通過し、排水出口３２を通って水タンク６に入る。

水タンク６は、蒸気生成室２０に重力により水を供給する。換言すると、水は水タンク６から流れて蒸気生成室２０を満たす。

変形例として、水タンク６は、必ずしも弁３４を有する必要はない。水タンク６の排水出口３２は、特に、調整され得、蒸気生成室２０に流入する水は、蒸気生成室２０内の水が、蒸気生成室２０から溢れ出ることなく、気化することを可能にする。

変形例として、水入口１４と給水入口２１は結合され得る。

変形例として、水タンク６は、蒸気発生器５に対するバヨネット閉鎖によって錠止され得る。この目的のために、水タンク６は、例えば、蒸気発生器に回転によって取り付けるために設けられたタブを含み得、逆もまた同様である。

変形例として、蒸気調理器付属装置４は、蒸気生成室２０を満たすために、水タンク６の外側に、水の流れを制御するためのポンプを含み得る。電気接続を単純化するために、ポンプは、有利には、蒸気発生器５に配置され得る。

必要に応じて、蒸気発生器５は、蒸気生成室２０から取り外され得る支持装置を含み得、蒸気生成室２０は、支持装置上に載置され、支持装置は、容器に載置されるように設けられた支持面の少なくとも一部を有する。支持装置は、特に、環状構成または「Ｕ」字構成を有し得る。あるいは、取り外し可能な支持装置は、特に、カバー３に属し得る。

図２に概略的に示された電気蒸気調理器１０１は、食品を蒸気加熱および／または調理するための機器であり、加熱および／または調理される食品を収容する容器１０２と、容器１０２に載置されるカバー１０３を含む。この目的のために、カバー１０３は、容器１０２に配置されるように設けられた下面１０７を有する。

カバー１０３は、容器１０２内に収容された食品を蒸気加熱および／または調理するための蒸気調理器付属装置１０４を含む。

より具体的には、図２〜図４に示される実施例において、カバー１０３は、容器１０２に収容される食品を蒸気加熱および／または調理するための蒸気調理器付属装置１０４を形成する。変形例として、カバー１０３は、特に、必要に応じて取外し可能な、蒸気調理器付属装置１０４を保持し、容器１０２に載置されるように設けられた支持装置を含む。

蒸気調理器付属装置１０４は、蒸気発生器１０５と水タンク１０６を含む。水タンク１０６は、充填オリフィス１６０を介して外部と連通する。必要に応じて、水タンク１０６は、少なくとも１つの他の充填オリフィスを有し得る。

蒸気発生器１０５は、蒸気生成室１２０を含む。水タンク１０６は、重力によって蒸気生成室１２０に水を供給する。この目的のために、水タンク１０６は、給水入口１２１を介して蒸気生成室１２０と連通する。必要に応じて、水タンク１０６は、少なくとも１つの他の給水入口を介して蒸気生成室１２０と連通し得る。

好ましくは、水タンク１０６は、給水入口１２１に水を排出する底部１０８を有する。

図２〜図４に示される実施例において、水タンク１０６は、蒸気生成室１２０を取り囲む。この目的のために、図４においてよりよく見てとれるように、環状壁１２４が、蒸気生成室１２０を取り囲む。給水入口１２１が、環状壁１２４に形成される。

蒸気生成室１２０は、蒸気生成室１２０内の水を蒸気に変換する加熱装置１５０を含む。図２〜図４に示される実施例において、加熱装置１５０は、加熱パッド１５１を含む。変形例として、加熱装置１５０は、特に、蒸気生成室１２０の底部の少なくとも一部を形成する、熱拡散プレートの下、および／または、熱拡散プレート中に配置された加熱要素を含み得る。

蒸気生成室１２０は、蒸気発生器１０５の下部１１０に設けられた少なくとも１つの蒸気供給出口１１５に接続される。この目的のために、蒸気生成室１２０は、給水入口１２１より高い位置にある、少なくとも１つの蒸気排出出口１２２と連通する。蒸気生成室１２０は、蒸気排出出口１２２上に限定される。蒸気排出出口１２２または各蒸気排出出口１２２は、ダクト１２５を介して蒸気供給出口１１５と連通する。

より具体的には、図２〜図４に示される実施例において、蒸気生成室１２０は、蒸気生成室１２０の上方に配置される蒸気膨張室１７０を介して蒸気排出出口１２２と連通する。換言すると、蒸気膨張室は、少なくとも１つの蒸気排出出口１２２の他には連通しない。充填オリフィス１６０と蒸気膨張室１７０との間には、充填オリフィス１６０からの蒸気の漏出を防止するために、分離側壁１８０が配置される。この目的のために、分離側壁１８０は、蒸気排出出口１２２よりも低く延びる。換言すれば、分離側壁１８０は、蒸気排出出口１２２の下方に延びる。より具体的には、分離側壁１８０は、給水入口１２１より低く延びる。図２〜図４において明瞭に見てとれるように、分離側壁１８０は、水タンク１０６内に延びる。換言すれば、水は、分離側壁１８０の下部の二つの面に達する。

図２〜図４に示される実施例において、蒸気生成室１２０は、給水入口１２１よりも高く配置され、幾つかのダクト１２５を介して蒸気供給出口１１５と連通する、幾つかの蒸気排出出口１２２を有する。より具体的には、ダクト１２５は、環状壁１２４に設けられる。２群の３つのダクト１２５が、加熱パッド１５１の両側に配置される。ダクト１２５は、垂直である。変形例として、ダクト１２５は垂直ではなく傾斜し得る。好ましくは、ダクト１２５は、バッフルを有しない。換言すると、ダクト１２５は、必ずしも真っ直ぐではなく連続的に傾斜する。

より具体的には、蒸気発生器１０５は、容器１０２上に載置されるように設けられた、環状の下部支持面１０９を有する。

蒸気発生器１０５は、蒸気供給出口１１５が形成された下壁１１３を有する。蒸気生成室１２０は、下壁１１３から離れて蒸気発生器１０５内に配置され、蒸気供給出口１１５の位置のより高い自由度を許容する。

蒸気発生器１０５は、蒸気発生器１０５の下部１１０を、蒸気発生器１０５の外側部分１１１に連通させる、下部１１０の上方に延びる、少なくとも１つの通気口１１８を有する。少なくとも１つの通気口１１８は、環状の下部支持面１０９によって囲まれる。

蒸気発生器１０５は、外側側壁１１２を有する。水タンク１０６の底部１０８は、外側側壁１１２を環状壁１２４に接続する。蒸気生成室１２０は、外側側壁１１２から距離をおいて、蒸気発生器１０５内に配置される。少なくとも１つの通気口１１８は、外側側壁１１２に蒸気を排出する。

図２〜図４に示される実施例において、蒸気発生器１０５は、蒸気発生器１０５の下部１１０を、蒸気発生器１０５の外側部分１１１に連通させる幾つかの通気口１１８を有する。下部１１０は、下壁１１３を形成する。外側部分１１１は、外側側壁１１２を形成する。２群の３つの通気口１１８が、蒸気生成室１２０を囲む水タンク１０６の両側に配置される。

蒸気調理器付属装置１０４は、有利には透明または半透明の材料で作られた上壁１１６を有する。上壁１１６は、例えば、クリップ留め、接着、オーバーモールディング、ねじ止めまたは溶着によって、外側側壁１１２と組み立てられる。上壁１１６は、水タンク１０６の一部を形成する。分離側壁１８０は、上壁１１６から派生する。上壁１１６は、蒸気膨張室１７０の上部を形成する。

図２に示される電気蒸気調理器１０１および図２〜図４に示される蒸気調理器付属装置１０４は、以下のように動作し、使用される。

使用者は、食品を容器１０２に入れた後、容器１０２に蒸気調理器付属装置１０４を配置する。使用者は、充填オリフィス１６０を通して水タンク１０６を満たす。水は、給水入口１２１を通って蒸気生成室１２０に流入する。好ましくは、使用者は、水が蒸気排出出口１２２に到達し、ダクト１２５を通って流れるのを防止するために、蒸気排出出口１２２よりも十分に低い水位まで水タンク１０６を満たす。使用者は、その後、加熱装置１５０のスイッチをオンにする。蒸気生成室１２０内の水の温度は、蒸気が生成されるまで上昇する。蒸気は、蒸気生成室１２０から上昇して蒸気膨張室１７０に達する。このとき、蒸気は、上壁１１６、分離側壁１８０、および、水タンク１０６内の水によって閉じ込められる。蒸気は、その後、蒸気排出出口１２２を通って漏出し、ダクト１２５を通って下降して蒸気供給出口１１５に達する。蒸気供給出口１１５を出る蒸気は、容器１０２内に広がる。食品上の空気は、通気口１１８を通して漏出し得る。食品が蒸気で充満された後、蒸気は、また、通気口１１８を通って漏出する。

必要に応じて、蒸気生成室１２０は、幾つかの加熱装置を含み得る。

必要に応じて、蒸気発生器１０５は、蒸気生成室１２０から取り外され得る支持装置を含み得、蒸気生成室１２０は、支持装置に載置され、支持装置は、容器に載置されるように設けられた支持面の少なくとも一部を有する。支持装置は、特に、環状構成、または、「Ｕ」字構成を有し得る。あるいは、取り外し可能な支持装置が、特にカバー１０３に属し得る。

本発明は、記載された実施例、および、それらの変形例に決して限定されず、特許請求の範囲の文脈における多くの変更を包含する。

Claims (7)

1. 容器（２；１０２）に収容された食品を蒸気加熱および／または調理するための蒸気調理器付属装置（４；１０４）であって、該蒸気調理器付属装置（４；１０４）は、蒸気生成室（２０；１２０）を含む蒸気発生器（５；１０５）を含み、前記蒸気調理器付属装置（４；１０４）は、前記蒸気生成室（２０；１２０）に水を供給する水タンク（６；１０６）を含み、前記蒸気生成室（２０；１２０）は、前記蒸気発生器（５；１０５）の下部（１０；１１０）に設けられた、少なくとも一つの蒸気供給出口（１５；１１５）に接続されており、前記蒸気発生器（５；１０５）は、前記蒸気発生器（５；１０５）の下部（１０；１１０）を、前記蒸気発生器（５；１０５）の外側部分（１１；１１１）に連通させ、前記下部（１０；１１０）の上方に延びる、少なくとも一つの通気口（１８；１１８）を有することを特徴とする蒸気調理器付属装置（４；１０４）。
2. 請求項１の蒸気調理器付属装置（４；１０４）であって、前記蒸気発生器（５；１０５）は、環状の下部支持面（９；１０９）を有することを特徴とする蒸気調理器付属装置（４；１０４）。
3. 請求項２の蒸気調理器付属装置（４；１０４）であって、前記少なくとも１つの通気口（１８；１１８）は、前記環状の下部支持面（９；１０９）によって囲まれることを特徴とする蒸気調理器付属装置（４；１０４）。
4. 請求項１〜３のいずれか一項の蒸気調理器付属装置（４；１０４）であって、前記蒸気発生器（５；１０５）は、外側側壁（１２；１１２）を有し、前記蒸気生成室（２０；１２０）は、前記外側側壁（１２；１１２）から距離を置いて前記蒸気発生器（５；１０５）内に配置されることを特徴とする蒸気調理器付属装置（４；１０４）。
5. 請求項４の蒸気調理器付属装置（４；１０４）であって、前記少なくとも１つの通気口（１８；１１８）は、前記外側側壁（１２；１１２）に蒸気を排出することを特徴とする蒸気調理器付属装置（４；１０４）。
6. 請求項１〜４のいずれか一項の蒸気調理器付属装置（４；１０４）であって、前記蒸気発生器（５；１０５）は、前記少なくとも１つの蒸気供給出口（１５；１１５）が形成される下壁（１３；１１３）を有し、前記蒸気生成室（２０；１２０）は、前記下壁（１３；１１３）から距離を置いて前記蒸気発生器（５；１０５）内に配置されることを特徴とする蒸気調理器付属装置（４；１０４）。
7. 加熱および／または蒸気を当てられる食品を収容するための容器（２；１０２）と、該容器（２；１０２）に配置されるように設けられた下面（７；１０７）を備えるカバー（３；１０３）を含む、電気蒸気調理器（４；１０４）であって、前記カバー（３；１０３）は、請求項１〜６のいずれか一項による蒸気調理器付属装置（４、１０４）を含むことを特徴とする電気蒸気調理器。

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