JP2006239115A - 振動式たこ焼き機 - Google Patents

Abstract

【課題】たこ焼きに与えられる回転力を増加させることの可能な振動式たこ焼き機を提供する。
【解決手段】この振動式たこ焼き機１０は、主筐体１２と、主筐体１２の中板３４の４角に立設されたコイルばね２６と、コイルばね２６に支持された振動筐体１６と、振動筐体１６の上方に４本の支柱４０で固定された焼き型１４と、振動筐体１６の天板３２から吊下された偏心モータ２０とを備える。偏心モータ２０は振動筐体１６の底板３４ではなく天板３２に取り付けられているため、振動筐体１６の重心が高くなり、振動筐体１６は水平方向に揺動し易くなる。その結果、焼き型１４の横振動が強くなり、たこ焼きに与えられる回転力が増加する。
【選択図】図３

Description

本発明は、振動式たこ焼き機に関し、さらに詳しくは、焼き型を振動させることによりたこ焼きを自動的に回転させて焼き上げる振動式たこ焼き機に関する。

特開平１０−５２３７０号公報（特許文献１）、特開平１０−１３７１３５号公報（特許文献２）及び特開２００３−１３５２８２号公報（特許文献３）はいずれも、焼き型を振動させることによりたこ焼きを自動的に回転させて焼き上げる振動式たこ焼き機を開示している。

特許文献１に開示された振動式たこ焼き機においては、焼き型は、上プレートと電熱式ヒータを鋳込んだ下プレートとから構成されている。焼き型は４本のコイルばねで支持され、焼き型の下面に取り付けられたバイブレータによって振動するようになっている。

特許文献２に開示された振動式たこ焼き機においては、焼き型は、４本のコイルばねで支持された筐体の上部に取り付けられ、筐体の底板上に載置された振動源によって振動するようになっている。このたこ焼き機では、焼き型の下方にガスバーナ１８が装着されているが、このガスバーナは外枠に支持され、筐体とは一緒に振動しないようになっている。

特許文献３に開示された振動式たこ焼き機においては、焼き型は、４本のコイルばねで支持された可動フレームの上端に取り付けられ、可動フレームの底板から吊下された加振用モータによって振動するようになっている。このたこ焼き機では、焼き型の下方にガスバーナが装着されているが、このガスバーナは固定フレームに支持され、可動フレームとは一緒に振動しないようになっている。

しかしながら、焼き型を単に振動させるだけではたこ焼きを一方向に回転させることは困難である。特許文献１及び２は焼き型の振動方向について全く言及していないが、仮に焼き型を水平（横）方向にのみ振動させたとすると、たこ焼きは焼き型から左右交互に摩擦力を受けるため、一方向に回転することができない。また、仮に焼き型を垂直（縦）方向にのみ振動させたとすると、たこ焼きは跳ね上がるだけで、やはり一方向に回転することができない。

これに対し、特許文献３に開示された振動式たこ焼き機では、加振用モータを傾斜させて取り付け、可動フレームを縦及び横方向の楕円を描くように振動させることにより、たこ焼きを一方向に回転させるようにしている。しかしながら、この振動式たこ焼き機であっても、たこ焼きに与えられる回転力は十分ではない。

また、従来の振動式たこ焼き機は、振動源の電源をオフにしても焼き型は滑らかに静止せず、静止する直前に慣性により大きく揺れるという現象が起きる。この振幅が大き過ぎると、たこ焼きが焼き型から跳び出してしまう場合もある。
特開平１０−５２３７０号公報 特開平１０−１３７１３５号公報 特開２００３−１３５２８２号公報

本発明の主たる目的は、たこ焼きに与えられる回転力を増加させることの可能な振動式たこ焼き機を提供することである。

本発明のさらにもう１つの目的は、焼き型が静止直前に大きく揺れないようにした振動式たこ焼き機を提供することである。

課題を解決するための手段及び発明の効果

本発明による振動式たこ焼き機は、振動筐体と、振動筐体と、弾性体と、焼き型と、加熱源と、振動源とを備える。振動筐体は、互いに対向する天板及び底板を有する。弾性体は、主筐体と振動筐体の底板とを連結し、主筐体に対して振動筐体を垂直及び水平方向に振動可能に支持するためのものである。焼き型は、振動筐体の天板に対向しかつ天板よりも上方に固定され、半球状の凹所を有する。加熱源は、焼き板と振動筐体の天板との間に装着されかつ主筐体に固定され、焼き型を加熱するためのものである。振動源は、振動筐体の天板から吊下される。

この振動式たこ焼き機では、振動源は振動筐体の底板ではなく天板から吊下されているため、振動筐体の重心が高くなり、振動筐体は水平方向に揺動し易くなる。その結果、焼き型の横振動が強くなり、焼き型との摩擦によりたこ焼きに与えられる回転力が増加する。

好ましくは、主筐体は、水平に設けられた中板を有する。弾性体は中板の４角に立設される。振動筐体はその４角を４つの弾性体で支持される。焼き型は、振動筐体の４角であって４つの弾性体の真上に立設された４本の支柱の上端に取り付けられる。

この場合、焼き型は支柱を介して振動筐体と強固に連結され、しかもその支柱は弾性体の真上に立設されているため、振動筐体の縦振動及び横振動ともに確実に焼き型に伝搬する。

好ましくは、弾性体は、振動筐体の底板の３角に取り付けられた３つのコイルばねと、残りの１角に取り付けられた１つのゴム体とを含む。あるいは、弾性体は、振動筐体の底板の一方側の２角に取り付けられた２つのコイルばねと、当該他方側の２角に取り付けられた２つのゴム体とを含む。

この場合、振動筐体の慣性による揺れがゴム体によって抑制されるため、振動筐体は静止直前に大きく揺れることなく、滑らかに静止する。

さらに好ましくは、ゴム体は円筒状をなし、その中腹に軸方向に沿って入れられた切り込みを有する。

この場合、振動筐体の揺れが必要以上に抑制されることはなく、振動筐体は十分に振動する。

以下、図面を参照し、本発明の実施の形態を詳しく説明する。図中同一又は相当部分には同一符号を付してその説明は繰り返さない。

図１〜図３を参照して、本発明の実施の形態による振動式たこ焼き機１０は、地面や所定の台の上に設置される主筐体１２と、たこ焼きを焼くための焼き型１４と、焼き型１４を支持するための振動筐体１６と、焼き型１４を下方から火炎で加熱するためのガスバーナ１８と、振動筐体１６を振動させるための偏心モータ２０とを備える。

主筐体１２は、金属等の剛性フレームにより概略直方体状に構築される。主筐体１２の半分程度の高さには、振動筐体１６を支持するための中板２２が水平に設けられる。中板２２の中央には偏心モータ２０が干渉しないように開口部２４が形成され、４角にはコイルばね２６が立設される。振動筐体１６は、その４角を４本のコイルばね２６で主筐体１２に支持される。コイルばね２６は、主筐体１２と振動筐体１６の底板３４とを連結し、主筐体１２に対して振動筐体１６を垂直及び水平方向に振動可能に支持するための弾性体である。

主筐体１２の正面及び背面上部には、ガスバーナ１８を懸架するための支持フレーム２８及び３０が水平に設けられる。

振動筐体１６は、互いに対向する天板３２及び底板３４を有する。天板３２及び底板３４は、４角に立設された断面Ｌ字形のスペーサ３６によって離隔され、概略直方体状に構築される。底板３４の中央には偏心モータ２０が干渉しないように開口部３８が形成され、４角には金属等からなる剛性の支柱４０が立設される。支柱４０は円柱状をなし、コイルばね２６の真上に、つまりコイルばね２６と同軸上に立設され、天板３２を貫通して上方に突出する。支柱４０は、天板３２及びスペーサ３６に溶接されたリング４２に嵌入され、ボルト４４を締め付けることにより振動筐体１６に固定される。

４本の支柱４０の上端には矩形のフレーム４６が嵌着され、その上に主筐体１２よりもひとまわり大きい鍔４８が装着され、さらにその上に焼き型１４が嵌め込まれる。焼き型１４の下面は、フレーム４６の開口部４７及び鍔４８の開口部４９を通して下方に露出している。鍔４８は、たこ焼きの残りかすが主筐体１２の内部に落下しないように、主筐体１２と振動筐体１６との隙間を覆うものである。

焼き型１４には、概略半球状の凹所５０が縦横に形成される。焼き型１４はテフロン（登録商標）加工を施した鉄製でもよいが、銅製が好ましい。テフロンは振動やピック操作で剥がれてしまうという問題が生じるが、銅製の場合はテフロン加工は不要で、そのような問題は生じないからである。

ガスバーナ１８は、焼き型１４と振動筐体１６の天板３２との間に挿入され、バルブの根本部５２を正面の支持フレーム２８に掛け、先端に付設された係止具５４を支持フレーム３０に掛けることにより、支持フレーム２８及び３０の間に架け渡される。これにより、ガスバーナ１８は振動筐体１６と一緒に振動することなく、主筐体１２に固定される。

偏心モータ２０は、振動筐体１６の天板３２の下面中央にボルト等で固定され、そこから吊下される。偏心モータ２０は、電動モータ５６と、回転軸に取り付けられた偏心錘５８とを有する。偏心錘５８は、金属等の円柱体に切り欠きや孔が非対称に形成されたもので、重心が回転軸から外れている。電動モータ５６は、回転軸が天板３２に対して３０〜６０度、好ましくは約４５度をなすように、ステー金具６０を介して天板３２に取り付けられる。偏心モータ２０は、底板３４の開口部３８及び中板２２の開口部２４を通して下方に臨んでいる。

この振動式たこ焼き機１０を使用してたこ焼きを作るためには、まずガスバーナ１８の火炎で焼き型１４を加熱し、凹所５０内に適量の油を敷く。続いて、たこ焼きの生地及び具を焼き型１４の凹所５０に投入し、たこ焼きの下面が凹所５０の内面に軽く焦げ付く程度まで焼いた後、電動モータ５６の電源をオンにする。これにより偏心錘５８が高速で回転するが、偏心錘５８の重心が回転軸から外れているため、偏心モータ２０が自ら振動し、この振動が天板３２を通じて振動筐体１６に伝搬する。振動筐体１６はコイルばね２６によって弾性的に支持されているため、偏心モータ２０の振動に伴って振動筐体１６も振動する。焼き型１４は支柱４０を介して振動筐体１６に固定されているため、焼き型１４も振動する。その結果、図４に示すように、たこ焼き６２が凹所５０内で回転し、満遍なく焼き上がる。

特にこの振動式たこ焼き機１０では、偏心モータ２０が斜めに取り付けられているため、焼き型１４は偏心錘５８の回転面と同一面内で円又は楕円の軌跡Ｔを描くように振動する。その結果、たこ焼き６２は焼き型１４との摩擦により常に一方向の回転力Ｆを受け、確実に一方向に回転する。

偏心モータ２０の回転軸を水平方向に近づけるほど、偏心錘５８の振幅の垂直成分が大きくなるので、焼き型１４の縦振動は強くなる。逆に、偏心モータ２０の回転軸を垂直方向に近づけるほど、偏心錘５８の振幅の垂直成分が小さくなるので、焼き型１４の縦振動は弱くなる。このとき、焼き型１４の横振動は縦振動に比べて相対的には強くなるが、偏心錘５８の振幅の水平成分は常に一定であるから、絶対的には強くも弱くもならない。

また、偏心モータ２０は振動筐体１６の底板３４ではなく天板３２に取り付けられているため、振動筐体１６の重心が高くなり、振動筐体１６は水平方向に揺動し易くなる。その結果、焼き型１４の横振動が絶対的にも強くなり、たこ焼き６２に与えられる回転力Ｆが増加する。しかも、焼き型１４は円柱状の支柱４０を介して振動筐体１６と強固に連結されているため、振動筐体１６の縦振動及び横振動ともに確実に焼き型１４に伝搬する。

また、偏心モータ２０は天板３２の上面に載置されているのではなく、天板３２の下面から吊下されているため、ガスバーナ１８と干渉することなく、邪魔にならない。また、ガスバーナ１８の下方は振動筐体１６の天板３２で遮蔽されているため、ガスバーナ１８の熱は偏心モータ２０に伝搬し難い。その結果、偏心モータ２０の耐久性が向上する。

以上、本発明の実施の形態を説明したが、上述した実施の形態は本発明を実施するための例示に過ぎない。

たとえば図５に示すように、スペーサ３６を長くし、振動筐体１６内に偏心モータ２０全体が収まるようにしてもよい。この場合、振動筐体１６の重心は上記よりも高くなり、振動筐体１６は上記よりも水平方向に揺動し易くなる。この実施の形態では、偏心モータ２０全体が振動筐体１６内に収まるので、振動筐体１６の底板３４や主筐体１２の中板２２に上記のように開口部を形成する必要はない。

また、上述したコイルばね２６の代わりに、図６に示すような円筒状のゴム体６４を用いてもよい。ただし、全てのコイルばね２６をゴム体６４と置き換えるのではなく、１つ又は２つだけ置き換えるのが好ましい。１つだけ置き換える場合には、底板３４の３角にコイルばね２６を取り付け、残りの１角にゴム体６４を取り付ける。２つ置き換える場合には、底板３４の一方側の２角にコイルばね２６を取り付け、当該他方側の２角にゴム体６４を取り付ける。ゴム体６４はコイルばね２６とほぼ同じサイズを有し、たとえば高さは１０数ミリ、外径は２２ミリ、内径は１２ミリ、厚さは５ミリである。

コイルばね２６を１つ又は２つだけゴム体６４と置き換えると、電動モータ５６の電源をオフにしたとき、振動筐体１６は静止直前に大きく揺れることなく、滑らかに静止する。振動筐体１６の慣性による揺れがゴム体６４によって抑制されるからである。ただし、この抑制力が余りに強くなり過ぎると、今度は振動筐体１６の振動、特に縦振動が必要以上に抑制されてしまう。この抑制力を弱くするためには、コイルばね２６をゴム体６４と２つ置き換えるよりも１つだけ置き換える方が好ましい。また、ゴム体６４の厚さを薄くしたり、ゴム体６４の中腹に軸Ｘの方向に沿って切り込み６６を入れたりしてもよい。切り込み６６の数は１つだけでもよいが、２つ以上でもよい。２つ以上の切り込み６６を入れる場合、軸Ｘを中心に対称に入れるのが好ましい。たとえば切り込み６６が２つの場合は互いに対向するように切り込み６６を入れ、切り込み６６が３つの場合は１２０度ごとに切り込み６６を入れればよい。また、切り込み６６はゴム体６４を貫通しているのが好ましいが、貫通していなくてもよい。

その他、ガスバーナ１８の代わりに電熱式ヒータ等を加熱源として用いてもよいなど、本発明は上述した実施の形態に限定されることなく、その趣旨を逸脱しない範囲内で上述した実施の形態を適宜変形して実施することが可能である。

本発明の一の実施の形態による振動式たこ焼き機の構成を示す斜視図である。 図１に示した振動式たこ焼き機の分解斜視図である。 図１及び図２に示した振動式たこ焼き機の右側面図である。 図１〜図３に示した振動式たこ焼き機を使用してたこ焼きを焼く場合において、焼き型の凹所内でたこ焼きが回転する様子を示す断面図である。 本発明の他の実施の形態による振動式たこ焼き機の構成を示す右側面図である。 図１〜図５に示した振動式たこ焼き機において、コイルばねの代わりに用いられるゴム体の構成を示す斜視図である。

符号の説明

１０ 振動式たこ焼き機
１２ 主筐体
１４ 焼き型
１６ 振動筐体
１８ ガスバーナ
２０ 偏心モータ
２２ 中板
３２ 天板
３４ 底板
４０ 支柱
５０ 凹所
５６ 電動モータ
５８ 偏心錘
６４ ゴム体

Claims (5)

1. 主筐体と、
   互いに対向する天板及び底板を有する振動筐体と、
   前記主筐体と前記振動筐体の底板とを連結し、前記主筐体に対して前記振動筐体を垂直及び水平方向に振動可能に支持するための弾性体と、
   前記振動筐体の天板に対向しかつ天板よりも上方に固定され、半球状の凹所を有する焼き型と、
   前記焼き板と前記振動筐体の天板との間に装着されかつ前記主筐体に固定され、前記焼き型を加熱するための加熱源と、
   前記振動筐体の天板から吊下された振動源とを備えたことを特徴とする振動式たこ焼き機。
2. 請求項１に記載の振動式たこ焼き機であって、
   前記主筐体は、水平に設けられた中板を有し、
   前記弾性体は前記中板の４角に立設され、
   前記振動筐体はその４角を前記４つの弾性体で支持され、
   前記焼き型は、前記振動筐体の４角であって前記４つの弾性体の真上に立設された４本の支柱の上端に取り付けられたことを特徴とする振動式たこ焼き機。
3. 請求項１又は請求項２に記載の振動式たこ焼き機であって、
   前記弾性体は、前記振動筐体の底板の３角に取り付けられた３つのコイルばねと、残りの１角に取り付けられた１つのゴム体とを含むことを特徴とする振動式たこ焼き機。
4. 請求項１又は請求項２に記載の振動式たこ焼き機であって、
   前記弾性体は、前記振動筐体の底板の一方側の２角に取り付けられた２つのコイルばねと、当該他方側の２角に取り付けられた２つのゴム体とを含むことを特徴とする振動式たこ焼き機。
5. 請求項３又は請求項４に記載の振動式たこ焼き機であって、
   前記ゴム体は円筒状をなし、その中腹に軸方向に沿って入れられた切り込みを有することを特徴とする振動式たこ焼き機。
   
   

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