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EP2142015A2 - Emulsionsvorkonzentrate sowie micellare formulierungen enthaltend wurzelharz - Google Patents

Emulsionsvorkonzentrate sowie micellare formulierungen enthaltend wurzelharz

Info

Publication number
EP2142015A2
EP2142015A2 EP08733830A EP08733830A EP2142015A2 EP 2142015 A2 EP2142015 A2 EP 2142015A2 EP 08733830 A EP08733830 A EP 08733830A EP 08733830 A EP08733830 A EP 08733830A EP 2142015 A2 EP2142015 A2 EP 2142015A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
group
aqueous phase
active ingredient
composition according
phase
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP08733830A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Daniel Strasser
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Mivital AG
Original Assignee
Mivital AG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Mivital AG filed Critical Mivital AG
Publication of EP2142015A2 publication Critical patent/EP2142015A2/de
Withdrawn legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L35/00—Food or foodstuffs not provided for in groups A23L5/00 – A23L33/00; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/005—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
    • A23D7/0053—Compositions other than spreads
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
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    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
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    • A23L35/10—Emulsified foodstuffs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P43/00—Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C09—DYES; PAINTS; POLISHES; NATURAL RESINS; ADHESIVES; COMPOSITIONS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; APPLICATIONS OF MATERIALS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • C09K—MATERIALS FOR MISCELLANEOUS APPLICATIONS, NOT PROVIDED FOR ELSEWHERE
    • C09K23/00—Use of substances as emulsifying, wetting, dispersing, or foam-producing agents

Definitions

  • the invention relates to micelles and emulsion preconcentrates containing i) one or more active ingredients and ii) root resin, optionally in combination with gum arabic, and iii) optionally excipients; Products containing these micelles or emulsion preconcentrates, process for the preparation of micelles, emulsion preconcentrates and products.
  • Bioavailability is understood to mean the proportion of active substance which is available unchanged in the systemic circulation of human / animal / plant. It indicates how quickly and to what extent the drug is absorbed and available at the site of action. Bioavailability by definition is 100% for drugs administered intravenously ("iV") .
  • the absolute bioavailability indicates the bioavailability of an arbitrarily applied (eg peroral) substance in comparison to intravenous administration.
  • Oral bioavailability in particular the improvement of oral bioavailability, is important because oral administration of active substances is preferable to other forms of administration. It is known that the addition of excipients can improve the bioavailability of active substances.
  • compositions containing active ingredient (s) and excipients (s) are often referred to as “formulations” or “drug formulations".
  • root resin E445, a well-known natural product / natural product mixture
  • the known formulations may, depending on the nature, cause a solubilization, micellization and / or dispersion of active ingredients. In many cases, however, the result is not or only partially satisfactory.
  • insufficient bioavailability or general solubility
  • unfavorable optical properties such as turbidity and / or discoloration
  • unfavorable physiological properties such as side effects of the excipients, smell, taste
  • the present invention now relates to an improved process for solubilizing, dispersing, micelling and possibly stabilizing active ingredients and thereby to make available products which solve one or more of the abovementioned problems.
  • active substances are, for example, lipophilic active substances in a hydrophilic environment as well as hydrophilic substances in a lipophilic and hydrophilic environment, in particular in an aqueous medium.
  • Solubilizing, dispersing and micelling active ingredients as described herein also ne stabilization of the same achieved in a hydrophilic environment.
  • the invention also encompasses the use of such substances and active ingredients.
  • the present invention further relates to active ingredients which are contained in micelles, emulsion pre-concentrates containing such micelles and products containing micelles or emulsion pre-concentrates.
  • the invention relates to micelles having a diameter of 2-300 nm, containing i) one or more active substances; ii) root resin; iii) optionally one or more auxiliaries. It has surprisingly been found that active ingredients which are embedded in such micelles have a significantly improved bioavailability.
  • the invention relates to micelles having a diameter of 2 to 300 nm, containing i) one or more active substances; ii) wood rosin and gum arabic; iii) optionally one or more auxiliary substances.
  • active ingredient is understood as meaning a natural, nature-identical or synthetic compound which brings about a physiological action in / on the human, animal or plant (for humans or animals), cosmetic active ingredients, plant active ingredients can be subdivided, whereby individual active substances can if necessary be assigned to several groups.
  • active substances which can be formulated otherwise poorly and / or an insufficient one have bioavailability
  • such agents typically have a water solubility of less than 10 g / l (2O 0 C; neutral medium)., or less than 100 g / l (20 0 C, physiological medium (for example synthic body fluid).
  • the molecular weight of such agents can vary widely and include small molecules "from a molecular weight of about 50 g / mol to macromolecules of about 50. OOOg / mol.
  • Food additives includes those compounds that are authorized for human consumption and that can be added to foods Food additives are known to the person skilled in the art and can be described, for example, in the Ordinance of the FDI on Food Additives (ZuV) of 23
  • vitamins eg, vitamin A, E
  • fatty acids eg, unsaturated fatty acids, such as omega-3 fatty acids, omega-6 fatty acids
  • enzymes eg from the group of flavinoids
  • co-enzymes eg coenzyme QlO
  • the dyes eg carotenoids such as beta-carotene, lycopene and lutein.
  • pharmaceutical active ingredients encompasses those compounds which are approved for the prevention and treatment of diseases of humans or animals
  • Pharmaceutical active ingredients are known to the person skilled in the art and can be identified, for example, in the "Orange Book” or the “Red List”. ,
  • cosmetic active ingredients encompasses those compounds which are used in cosmetics and are responsible for a physiological action (eg on the skin / hair / nails) or an optical effect (eg coloring)
  • Cosmetic active ingredients are known to the person skilled in the art and can be used, for example In the context of the present invention, reference is made in particular to the class of the Cosmeticals.
  • plant active ingredients includes those compounds which are used in the field of agriculture and forestry and horticulture.Pestic active substances are known to the person skilled in the art and can be identified, for example, in the "Pesticide Manual". In the context of the present invention, reference is made to the group of herbicides, fungicides, insecticides and growth regulators. It should be noted that active substances may fall into several of the above categories; eg food additive and pharmaceutical (eg because a pharmaceutical effect has not yet been recognized or is in dispute). In the context of the present invention it is sufficient if the person skilled in the art can assign an active substance as defined above to at least one of these classes.
  • composition ii) Compounds of group ii) can be grouped together under the generic term "micelle-forming substances.”
  • the micelle according to the invention can contain as component ii) either root resin or a mixture of wood rosin and gum arabic In general, stable and rapid micelle formation is assured, but for certain applications it may be advantageous to promote or support micelle formation by adding gum arabic.
  • root resin is understood as meaning the glycerol ester of the known natural product which is obtainable as an extract of coniferous rhizomes. "Wurzelharz” in particular refers to the commercially available compound E445. Due to its natural origin, the composition of the root resin may vary, with the different mixtures being included in the different degrees of purity (“natural root resin”). Furthermore, the term “root resin” also includes glycerol esters of resin acids which are accessible by a synthetic or semi-synthetic route "Resin acids” are known to the person skilled in the art, in particular unsaturated carboxylic acids of the gross formula C20H30O2 are encompassed by this term.
  • glycosynthetic gum arabic is understood to mean the known, commercially available natural product which is registered as E414 or CAS 9000-01-05 Because of its natural origin, the composition may vary, the different mixtures being included in the various degrees of purity , (“Natural gum arabic”). Furthermore, the term includes polyarabinic acid and its derivatives, especially acid earth potassium and alkali salts which are accessible by synthetic or semi-synthetic route (“synthetic gum arabic”)
  • Excipients are understood to mean those compounds which have a positive influence on the micelle, the emulsion preconcentrate and / or the finished product
  • a group of excipients are solubilizers which reduce or reduce the melting point of the root resin
  • Typical examples are compounds from the group of polyols, such as, for example, glycerol, propylene glycol, polyethylene glycol 400 etc.
  • excipients are preferably added if the active ingredient to be processed is at the melting point of the root resin is thermally labile (eg proteins).
  • Micelle is known to the person skilled in the art and refers to structures having a "core” and a “shell” of a certain size and a shape which is described as irregularly ellipsoidal or spherical Micelles typically have a diameter of less than 500 nm and size and size distribution can be determined by optical methods (eg microscopes) Micelles in the context of the present invention preferably have a diameter of 2 to 300 nm, more preferably 10 to 100 nm.
  • the core of the micelle essentially contains the active ingredient (s), the shell essentially contains root resin and gum arabic dynamic entity, the over- Between core / shell and shell / environment more or less sharply demarcated or flowing. Possibly. present, other auxiliaries are, depending on their distribution coefficient, either predominantly in the core or predominantly in the shell of the micelle. It is also known that the above-mentioned core of the micelle is not present in particulate form, ie not as a solid.
  • the present invention relates to micelles as described above, containing one or more active ingredients having a solubility of less than 1 g / l, selected from the group of food additives, pharmaceutical active ingredients, cosmetic active ingredients, plant extracts.
  • the present invention relates to micelles as described above, in which the active ingredient is coenzyme Q 10.
  • the present invention relates to micelles as described above, in which the active ingredient is selected from the group comprising i) one or more omega-3 and / or omega-6 fatty acids; ii) one or more polyphenols, preferably from the group of flavonoids, in particular curcurmin or catechins; iii) one or more carotenoids, in particular lutein and / or beta-carotene; iv) one or more vitamins of the E group (tocopherols and tocotrienols), in particular alpha tocopherol); v) one or more vitamins of the B group, in particular biotin and / or choline.
  • the present invention relates to micelles such as standing, containing one or more excipients selected from the group of polyols.
  • the present invention relates to micelles as described above, in which the ratio of compounds of group i) (active ingredient (s)) to compounds of group ii) (root resin or gum arabic cum) in Range of 20: 1 to 1: 10 mass%, preferably 10: 1 to 1: 1.
  • Root resin reduce and maximize the amount of active ingredients.
  • sufficient stability and bioavailability must be given in view of the intended use.
  • the optimal ratio of active substance (s) to compounds of group ii) can be determined by simple serial experiments.
  • the properties of the active ingredient, in particular its solubility, have an influence on the above-mentioned ratio.
  • the ratio of active substance (s) to compound of group ii) (in particular root resin) can be favorably influenced by the method described below on the one hand and a narrow size distribution of the micelles on the other hand can be achieved.
  • the micelles according to the invention are therefore stable, allow a high bioavailability and a favorable release profile of the active ingredient.
  • the root resin can be replaced by a combination of root resin and gum arabic.
  • a part of the root resin can be substituted by gum arabic.
  • the ratio of root resin to gum arabic is advantageously set in the range from 1:10 to 10: 1, for example 1: 1.
  • the invention relates to emulsion preconcentrates containing i) a lipophilic phase which contains micelles as described above, and ii) an aqueous phase.
  • micelles are not “inherently” stable but rather are dispersed in a further phase, and often such emulsion preconcentrates are produced directly as they are being produced, such emulsion preconcentrates may be sold as commercial products to the processing industry (for "products, see below) or directly Accordingly, the use of emulsion preconcentrates for the manufacture of articles is included as defined below.
  • Emulsion pre-concentrates can be characterized by the type of emulsion, the micelle concentration, size, size distribution.
  • Type Emulsion pre-concentrates can be characterized as oil in water (O / W, the homogeneous phase is aqueous) or water in oil (W / O, the disperse phase is aqueous). Preferred are O / W emulsions.
  • Concentration Typically in emulsion pre-concentrates the micelle concentration is higher than in the products. For the present invention, the ratio of lipophilic phase to aqueous phase in the range of 1: 10 to 1: 0.5 has proved to be favorable.
  • the size and size distribution of the micelles have already been explained in connection with the description of the micelle, to which reference is hereby made.
  • the present invention therefore relates to an emulsion preparation A concentrate as described above in which the ratio of lipophilic phase to aqueous phase is in the range of 1:10 to 1: 1.
  • the "lipophilic phase" of the emulsion preconcentrates consists essentially, preferably exclusively, of micelles as described above.
  • the "aqueous phase” is (only) water. Due to thermodynamics, the aqueous phase will always contain some of the root resin and active ingredient and possibly other micelle excipients; Directed “pure” aqueous phase.
  • the water used may have various degrees of purity (e.g., purified, deionized, for i.v. applications, ...), depending on the intended further use. These degrees of purity are encompassed by the invention.
  • the aqueous phase contains further components.
  • Such components can be used to influence the ph value (acids, bases, buffers), to influence the ionic strength (buffers, salts) or to influence rheological properties (thickeners).
  • One or more components may be present.
  • Such components are known in the art and may e.g. in Fiedler, Lexicon of Excipients for Pharmacy, Cosmetics and Adjacent Areas (1989).
  • the invention relates to an emulsion preconcentrate consisting of a transparent gel based on at least one root resin and a solubilized and micellated active substance, the consistency of which is between semisolid ("aspic-like") to liquid.
  • the invention relates to products from the group of foods, cosmetics, pharmaceuticals and crop protection agents which cellen as described above or contains one or more emulsion pre-concentrates as described above.
  • Such products can take a wide variety of forms.
  • liquids as a food-grade beverage; Solution, drops, syrups in the pharmaceutical sector; as a spray or solution in the cosmetic field, as a spray solution in the agro-area.
  • gels or jellies as a spread, for application to the body (pharmaceuticals, cosmetics)
  • creams or pastes in baked goods, as a spread, in snacks; as a cream (pharmaceuticals, cosmetics),
  • iv) capsules or dragees as an efficient and anhydrous formulation for the pharmaceutical sector or the food industry
  • coated solids as an improved formulation of snack products, cereals, cereal preparations in the food industry.
  • the product may be the finished market product (e.g., in liquids) or part of a market product (e.g., the cream in a baked good).
  • the emulsion pre-concentrate can be added in different amounts. The amount depends inter alia on the desired result / amount of added active ingredient. This amount can be determined in simple series tests. Since the emulsion preconcentrates ensure improved bioavailability, it is generally possible to work with a small amount of emulsion preconcentrate; which is considered a significant advantage. It has also been found that due to the properties of virtually all products, emulsion preconcentrates can be added without negatively affecting the properties of the products. Thus, liquids remain substantially clear and stable for a long time, which is considered a significant advantage from the point of view of marketing food.
  • the present invention relates to a product from the group of foods, in particular a beverage containing coenzyme Q10.
  • the present invention relates to a product from the group of foods, in particular beverages, which contains tocotienol, beta-carotene, lutein, catechins (one or more).
  • the present invention relates to a product containing root resin and a micellized active agent solubilized, dispersed and / or stabilized therein, the consistency of the product being between semi-solid and liquid.
  • the present invention relates to a product consisting of a transparent gel which comprises i) root resin and ii) one or more solvents from the group consisting of water, glycerol, propylene glycol, polyethylene glycol 400, ethanol, macrogol 400, Isopropanol and one or more solubilized therein, dispersed and stabilized lipophilic or hydrophilic agents.
  • the consistency of products can vary within a wide range.
  • solid (cut resistant, brittle) semi-solid (e.g., aspic-like) and liquid (low viscosity such as water or syrupy) products are included.
  • Products need not be homogenous (e.g., in creams, foams) or may be encapsulated (e.g., in dragées).
  • the invention relates to processes for the preparation of an emulsion preconcentrate as described above.
  • the invention relates to a method comprising the steps of i) producing a Homogeneous phase either by melting of root resin at 30 - 110 0 C, preferably at 40 - 60 0 C or by dissolving root resin in one or more auxiliaries at 0 - 100 0 C, preferably at 0 - 60 0 C; ii) metered addition of active ingredient which is optionally dispersed in an aqueous phase to the stirred homogeneous phase; iii) optionally further adding an aqueous phase to the resulting stirred reaction mixture, wherein in at least one of the reaction steps, an aqueous phase is added and wherein the temperature of the active ingredient, which is optionally dispersed in water, +/- 10 0 C of the homogeneous phase ,
  • the invention comprising relates to a method the steps of i) preparing a homogeneous phase either by melting of wood rosin and gum arabic at 30 to 130 0 C, preferably at 40 - 60 0 C, or by dissolving wood rosin and gum arabic in a or more excipients at 0 - 100 0 C, preferably at 0 - 6O 0 C; ii) metered addition of active ingredient which is optionally dispersed in an aqueous phase to the stirred homogeneous phase; iii) optionally further adding an aqueous phase to the resulting stirred reaction mixture, wherein in at least one of the reaction steps, an aqueous phase is added and wherein the temperature of the active ingredient, which is optionally dispersed in water, +/- 10 0 C of the homogeneous phase ,
  • the invention relates to a method comprising the steps of i) preparing a homogeneous phase by melting of root resin and optionally gum arabic at 30 - 13O 0 C, preferably at 40 - 6O 0 C ii) metered addition of active ingredient to the stirred homogeneous Phase; iii) further adding an aqueous phase to the resulting stirred reaction mixture, and wherein the temperature of the aqueous phase is +/- 10 0 C of the homogeneous phase.
  • the invention relates to processes for solubilizing, dispersing, micellising and stabilizing active ingredients, process solubilized, dispersed, micellated and stabilized emulsion preconcentrates and products and to the use of such emulsion preconcentrates and products.
  • the term "dispersing" is understood to mean the mixing under shear of different / different substances.
  • the term “micellization” is understood to mean the conversion of active ingredient into micelles.
  • stabilizing in the context of the present invention is understood as meaning a process which produces a system in the active substance over a relatively long period of time (in particular 1 day to 1 year, preferably 5 to 200 days) is unchanged. It will be understood that the processes recited in this specification relate to both root resin preparation and root resin and gum arabic production. For the sake of readability, reference is made to root resin alone at various points.
  • the temperature of the aqueous phase +/- 1O 0 C of the homogeneous phase is preferably 0.1° C.
  • the invention particularly relates to drive a comparison as described above, characterized in 'that the aqueous phase consists of water.
  • the invention relates in particular to a process as described above, characterized in that the auxiliaries are selected from the group of polyols.
  • the present invention relates to a method for solubilizing, dispersing, micellising and stabilizing active ingredients, in which root resin is used and the active substance to be treated is intimately dispersed intimately in suspension until then, the same with water thereafter Temperature is covered and thereby homogenizing spontaneously forming gel.
  • the present invention relates to a process for solubilizing, dispersing, micellising and stabilizing active ingredients as described above, characterized in that the root resin is melted and the active substance to be treated is intimately dispersed in this suspension, wherein after introduction of the substance to be treated in the dispersion, the same is coated with water and the whole is homogenized again as a unit.
  • the present invention provides a process for solubilizing, dispersing, micellising and stabilizing active ingredients as described above, characterized in that root resin is dissolved in an adjuvant at room temperature, the temperature of the dispersion is maintained, the active ingredient is dispersed together, the melt is coated with water of the same temperature, the melt is homogenized, whereby a slightly cloudy to transparent gel is formed.
  • the present invention relates to a method for solubilizing, dispersing, micellising and stabilizing active ingredients as described above, characterized in that the root resin is dissolved at room temperature, the mixture of the substances at the same temperature by adding one or more excipients the group comprising water, glycerin, is lowered, then the to be solubilized, possibly thermolabile agent is dispersed in the resulting melt, the melt is coated with water of the same temperature, the melt is homogenized, whereby a transparent gel is formed.
  • Constant temperature is to be understood as meaning a substantially identical temperature, which may vary depending on further process parameters, device designs and substances used, typically a temperature interval of +/- 10 ° C. is advantageous, a temperature range of +/- 5 is particularly advantageous 0 C. Accordingly, room temperature denotes 22 0 C +/- 1O 0 C, preferably +/- 5 ° C.
  • Another important process step proves that the root resin melt with the active ingredient dissolved therein is immediately covered with a sufficiently thick layer of water of about the same temperature. As a result of this measure, a transparent gel immediately forms under the water. Without such overlap with equally warm water, the melt hardens and is not or hardly to be applied in this form.
  • the melt should therefore be showered or covered in a liquid state with about the same amount of warm water. With cold water, the gelation also works, but then, above all, a dispersion of the active ingredient will arise. After the water is added at the same temperature and forms an overlap of the melt - the water floats over the melt, the gel formation occurs and the gel grows rapidly in the mass against the surface of the water, where it absorbs water. This externally observable gel formation is assisted by the rapid connection of water and melt, for example by controlled stirring. The gel assumes a micellar structure and has the consistency of a very fine solution. Thus gels having droplet diameters of less than 40 nm can be obtained, at which light is not refracted and which is therefore clearly transparent.
  • the invention relates to processes for producing a product as described above, characterized in that an emulsion preconcentrate is mixed with other components of the product as described above.
  • the addition of the emulsion preconcentrate may be at various stages in the preparation of the product.
  • the introduction and distribution of emulsion pre-concentrate in the product can be carried out by known methods and with existing equipment. This flexibility is considered an advantage. In the production of beverages, this may be the last production step, for example. In general, production considerations will play a major role in the choice of a suitable manufacturing process for the product.
  • the micelles and emulsion preconcentrates of this invention are temperature stable, it has been found advantageous not to subject the emulsion preconcentrate to high temperatures for extended periods of time.
  • Example 1 100g E445, E414 150g, 50g coenzyme qlo and 16.65g Vitamin E are provided and heated for Ih at 105 0 C. 186.35 g ultrapure water of 95 ° C are added within 10 min. The reaction mixture is mixed for 5 min at 92 0 C, degassed at this temperature and filtered. 500g of a clear, stable liquid is obtained. Haze value: 5 FTU (Formazine Turbidity ünit).
  • Example 2 The procedure is analogous to Example 1, the amounts of the components used and the properties of the resulting micellar solution are shown in the table below; Vitamin E is eliminated.
  • Example 3 The procedure is analogous to Example 1, the amounts of the components used and the properties of the resulting micellar solution are shown in the table below.

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Abstract

Die Erfindung betrifft Micellen und Emulsionsvorkonzentrate enthaltend i) einen oder mehrere Wirkstoffe und ii) Wurzelharz, ggf in Kombination mit Gummi Arabicum sowie iii) ggf. weitere Hilfsstoffe; Erzeugnisse enthaltend diese Micellen bzw. Emulsionsvorkonzentrate, Verfahren zur Herstellung von Micellen, Emulsionsvorkonzentraten und Erzeugnissen.

Description

Emulsionsvorkonzentrate sowie micellare For- mulierungen enthaltend Wurzelharz
Diese Anmeldung beansprucht die Priorität der Schweizer Patentanmeldung 757/2007, die am 9. Mai 2007 eingereicht wurde und deren ganze Offenbarung hiermit durch Bezug aufgenommen wird.
Die Erfindung betrifft Micellen und Emulsionsvorkonzentrate enthaltend i) einen oder mehrere Wirkstoffe und ii) Wurzelharz, ggf. in Kombination mit Gummi Arabicum sowie iii) ggf. Hilfsstoffe; Erzeugnisse enthaltend diese Micellen bzw. Emulsionsvorkonzentrate, Verfahren zur Herstellung von Micellen, Emulsionsvorkonzentraten und Erzeugnissen.
Ein typisches Problem bei der Anwendung von Wirkstoffen ist deren unzureichende Bioverfügbarkeit. Unter Bioverfügbarkeit wird der Anteil an Wirkstoff verstanden, der unverändert im systemischen Kreislauf von Mensch / Tier / Pflanze zur Verfügung steht. Sie gibt an, wie schnell und in welchem Umfang der Wirkstoff resorbiert wird und am Wirkort zur Verfügung steht. Bei Wirkstoffen, die intravenös („i.V.") verabreicht werden, ist die Bioverfügbarkeit definitionsgemäß 100%. Die absolute Bioverfügbarkeit gibt die Bioverfügbarkeit einer auf beliebige Weise applizierten (z.B. peroral) Substanz im Vergleich zur intravenösen Gabe an. Die nach oraler Gabe beobachtete Bioverfügbarkeit nennt man auch orale Bioverfügbarkeit. Insbesondere die Verbesserung der oralen Bioverfügbarkeit ist von Bedeutung, da die orale Verabreichung von Wirkstoffen anderen Darreichungsformen vorzuziehen ist. Es ist bekannt, dass durch Zugabe von Hilfs- stoffen die Bioverfügbarkeit von Wirkstoffen verbessert werden kann. Solche Zusammensetzungen, enthaltend Wirkstoff (e) und Hilfsstoffe (e) werden häufig als „Formulie- rungen" oder „Wirkstoffformulierungen" bezeichnet. Weiterhin ist bekannt, dass Wurzelharz (E445, ein bekannter Naturstoff/ Naturstoffgemisch) in Lebensmitteln und bei der Formulierung von Pharmazeutika verwendet wird. Die bekannten Formulierungen können, je nach Art, eine SoIu- bilisierung, Micellierung und / oder Dispergierung von Wirkstoffen bewirken. In vielen Fällen ist das Ergebnis jedoch nicht oder nur teilweise befriedigend.
Bei zahlreichen Wirkstoffen, deren Wirksamkeit bekannt ist, bereitet die Applikation Schwierigkei- ten, weil ihre Solubilisierung und Stabilisierung schwierig sind. Genannt sei als Beispiel eines Wirkstoffes das Coenzym QlO. Die Möglichkeit, einen fettlöslichen Wirkstoff dieser oder ähnlicher Qualität in Micellen mit derselben oder auch erhöhten Beladungskapazität zu solubili- sieren und gleichzeitig zu stabilisieren würde ungeahnte Perspektiven eröffnen. So könnten derartig behandelte Wirkstoffe nicht mehr bloß als Kapseln oral verabreicht werden, sondern man könnte die Wirkstoffe einem Getränk beimischen, zum Beispiel einem Sportlergetränk. Das Verfüg- barmachen von gezielten, bisher fettlöslichen Wirkstoffen in Getränken eröffnete, dank der Tatsache, dass diese darin löslich wären und außerdem stabil blieben, große Vorteile für den Anwender. Neben medizinischen Wirkstoffen gibt es eine Reihe weiterer Wirkstoffe, die bisher nicht oder nur ungenügend solubilisiert, dispergiert oder stabilisiert werden konnten.
Neben ungenügender Bioverfügbarkeit (bzw. allgemein Löslichkeit) sind auch unzureichende Stabilität "(„Shelf Life"), ungünstige optische Eigenschaften (wie Trübung und/oder Verfärbung) , ungünstige physiologische Eigenschaften (wie Nebenwirkungen der Hilfsstoffe, Geruch, Geschmack) und / oder schwierige Herstellbarkeit der Formulierung bzw. der sie enthaltenden Erzeugnisse zu nennen.
Es besteht daher ein Bedarf, Formulierungen für Wirkstoffe und deren Herstellung zur Verfügung zu stellen, die eines oder mehrere der hier genannten Nachteile lösen. Insbesondere besteht Bedarf an Hilfsstoffen, die Solubili- sierungen, Micellierungen und Dispergierungen auslösen, zulassen, unterstützen oder erleichtern. Ideal ist es, wenn solche Hilfsstoffe zugelassen sind (d.h. bereits in Arzneimittel- oder Futtermittel-Listen oder vergleichbaren Regis- tern enthalten sind) , weil sie als Unbedenklich klassifiziert sind und keine Einwände oder Vorbehalte seitens Gesundheitsbehörden, Konsumentenorganisationen oder anderen Interessengemeinschaften zu erwarten sind. Doch nicht nur die reine Solubilisierung und Dispergierung eines Wirkstof- fes ist von Bedeutung sondern auch die Stabilisierung eines (ggf. solubilisierten und/oder micellierten) Wirkstoffes um eine möglichst lange und vollständig Wirkung bzw. Resorption zu entfalten / verbessern.
Die vorliegende Erfindung betrifft nun ein ver- bessertes Verfahren, um Wirkstoffe zu solubilisieren, zu dispergieren, zu micellieren und ggf. zu stabilisieren und dadurch Produkte zur Verfügung zu stellen, welche eines oder mehrere der vorstehend genannten Probleme lösen. Bei diesen Wirkstoffen handelt es sich zum Beispiel um lipophile Wirk- stoffe in hydrophilem Milieu wie auch um hydrophile Stoffe in lipophilem und hydrophilem Milieu, insbesondere im wäss- rigen Milieu. Mit dem Solubilisieren, Dispergieren und Micellieren von Wirkstoffen wie hier beschrieben wird auch ei- ne Stabilisierung derselben in hydrophilem Milieu erreicht. Schließlich umfasst die Erfindung auch die Verwendung derartiger Stoffe und Wirkstoffe. Die vorliegende Erfindung betrifft weiterhin Wirkstoffe welche in Micellen enthalten sind, Emulsionsvorkonzentrate enthaltend solche Micellen und Erzeugnisse enthaltend Micellen oder Emulsionsvorkonzentrate.
Die vorstehend umrissenen Aufgaben werden ge- mäss den unabhängigen Ansprüchen gelöst. Die abhängigen Ansprüche stellen vorteilhafte Ausführungsformen dar. Die im Zusammenhang mit der vorliegenden Erfindung gegebenen allgemeinen, bevorzugten und besonders bevorzugten Ausführungsformen, Bereiche können beliebig miteinander kombiniert werden. Ebenso können einzelne Definitionen, Aus- führungsformen entfallen bzw. nicht relevant sein. Im folgenden werden verschiedene Aspekte der Erfindung im Detail erläutert.
In einem ersten Aspekt: betrifft die Erfindung Micellen mit einem Durchmesser von 2 - 300 nm, enthaltend i) einen oder mehrere Wirkstoffe; ii) Wurzelharz; iii) gegebenenfalls einen oder mehrere Hilfsstoffe. Es wurde überraschend gefunden, dass Wirkstoffe, welche in solchen Micellen eingebettet sind eine deutlich verbesserte Bioverfügbarkeit aufweisen. In einer vorteilhaften Ausgestaltung betrifft die Erfindung Micellen mit einem Durchmesser von 2 - 300 nm, enthaltend i) einen oder mehrere Wirkstoffe; ii) Wurzelharz und Gummi Arabicum; iii) gegebenenfalls einen öder mehrere Hilfsstoffe. Nachfolgend soll die Erfindung näher erläutert werden, wobei insbesondere die einzelnen Komponenten näher beschrieben werden. Komponente i) Unter „Wirkstoff" wird im Zusammenhang mit der vorliegenden Erfindung eine natürliche, naturidentische oder synthetische Verbindung verstanden welche eine physiologische Wirkung im/am Men- sehen, Tier oder Pflanze bewirkt. Wirkstoffe können nach Ihrer Funktion in die Gruppen Lebensmittelzusatzstoffe, pharmazeutischen Wirkstoffe (für Mensch oder Tier) , kosmetische Wirkstoffe, Pflanzenwirkstoffe unterteilt werden, wobei einzelne Wirkstoffe ggf. mehreren Gruppen zu- geordnet werden können. Im Zusammenhang mit der vorliegenden Erfindung werden bevorzugt solche Wirkstoffe verwendet, welche sich anderweitig schlecht formulieren lassen und/oder eine ungenügende Bioverfügbarkeit haben. Solche Wirkstoffe haben typischerweise eine Wasserlös- lichkeit von kleiner als 10 g/l (2O0C; neutrales Medium) oder von kleiner als 100 g/l (200C, physiologisches Medium (z. B. synthic body fluid)). Die Molmasse solcher Wirkstoffe kann in einem breiten Bereich schwanken und umfasst „kleine Moleküle" ab einer Molmasse von etwa 50g/mol bis zu Makromolekülen von ca. 50. OOOg/mol.
Der Begriff „Lebensmittelzusatzstoffe" umfasst solche Verbindungen, die für den menschlichen Verzehr zugelassen sind und Lebensmitteln zugesetzt werden können. Lebensmittelzusatzstoffe sind dem Fachmann be- kannt und können z.B. in der Verordnung des EDI über die in Lebensmitten zulässigen Zusatzstoffe (Zusatzstoffverordnung, ZuV) vom 23. November 2005 identifiziert werden. Im Rahmen der vorliegenden Erfindung sei insbesondere auf die Klasse der Vitamine (z.B. Vitamin A, E),. der Fettsäuren (z.B. ungesättigte Fettsäuren, wie Omega-3- Fettsäuren, Omega-6-Fettsäuren) , der Enzyme (z.B. aus der Gruppe der Flavinoide) der Co-Enzyme (z.B. Coenzym QlO) und der Farbstoffe (z.B Carotinoide wie beta- Carotin, Lycopen und Lutein) verwiesen.
Der Begriff „Pharmazeutischen Wirkstoffe" um- fasst solche Verbindungen, die für die Prävention und Therapie von Krankheiten des Menschen oder Tieres zugelassen sind. Pharmazeutische Wirkstoffe sind dem Fachmann bekannt und können z.B. im „Orange Book" oder der „Roten Liste" identifiziert werden..
Der Begriff „Kosmetische Wirkstoffe" umfasst solche Verbindungen, die in der Kosmetik eingesetzt werden und für eine physiologische Wirkung (z.B. auf Haut / Haare / Nägel) oder eine optische Wirkung (z.B. Färbung) verantwortlich sind. Kosmetische Wirkstoffe sind dem Fachmann bekannt und können z.B. nach INCI identifiziert werden. Im Rahmen der vorliegenden Erfindung sei insbesondere auf die Klasse der Cosmeticals verwiesen.
Der Begriff „Pflanzenwirkstoffe" umfasst solche Verbindungen, die im Bereich der Land- und Forstwirtschaft und des Gartenbaus eingesetzt werden. Pflanzen- Wirkstoffe sind dem Fachmann bekannt und können z.B. im „Pesticide Manual" identifiziert werden. Im Rahmen der vorliegenden Erfindung sei auf die Gruppe der Herbizide, Fungizide, Insektizide und Wachstums-regulatoren verwiesen. Es sei darauf verwiesen, dass Wirkstoffe in mehrere der vorstehend genannten Kategorien fallen können; also z.B. Lebensmittelzusatzstoff und Pharmazeutikum (z.B. weil eine Pharmazeutische Wirkung noch nicht erkannt oder strittig ist) . Im Rahmen der vorliegenden Er- findung genügt es, wenn der Fachmann einen Wirkstoff, wie vorstehend definiert, zumindest einer dieser Klassen zuordnen kann. Komponente ii) Verbindungen der Gruppe ii) können unter dem Oberbegriff „Micellen bildende Substanzen" zusammengefasst werden. Wie vorstehend dargelegt, kann die erfindungsgemässe Micelle als Komponente ii) entweder Wurzelharz oder eine Mischung aus Wurzelharz und Gummi Arabicum enthalten. Die Verwendung von Wurzelharz stellt im Allgemeinen eine stabile und schnelle Micellen- bildung sicher. Für bestimmte Anwendungen kann es sich jedoch als vorteilhaft erweisen, wenn die Micellenbildung durch die zusätzliche Zugabe von Gummi Arabicum gefördert bzw. unterstützt wird.
Unter „Wurzelharz" wird der Glycerinester des bekannten Naturproduktes, welches als Extrakt von Koniferen-Wurzelstöcken erhältlich ist, verstanden. Insbesonde- re bezeichnet „Wurzelharz" die kommerziell erhältliche Verbindung E445. Aufgrund seiner natürlichen Herkunft kann die Zusammensetzung des Wurzelharzes schwanken, wobei die unterschiedlichen Gemische in den verschiedenen Reinheitsgraden umfasst sind, („natürliches Wurzelharz") . Des weiteren umfasst der Begriff „Wurzelharz" auch Glycerinester von Harzsäuren, welche auf synthetischen bzw. halbsynthetischen Weg zugänglich sind, („synthetisches Wurzelharz"). „Harzsäuren" sind dem Fachmann bekannt, insbesondere werden ungesättigte Carbonsäuren der Brutto- formel C20H30O2 von diesem Begriff umfasst.
Unter „Gummi Arabicum" wird der bekannte, kommerziell erhältliche Naturstoff, welcher als E414 bzw. CAS 9000-01-05 registriert ist, verstanden. Aufgrund seiner natürlichen Herkunft kann die Zusammensetzung schwan- ken, wobei die unterschiedlichen Gemische in den verschiedenen Reinheitsgraden umfasst sind, („natürlicher Gummi Arabicum") . Des Weiteren umfasst der Begriff Polya- rabinsäure und deren Derivate, insbesondere saure Erdal- kali- und Alkalisalze, welche auf synthetischen bzw. halbsynthetischen Weg zugänglich sind, („synthetischer Gummi Arabicum")
Komponente i±x) Unter „Hilfsstoffen" werden solche Verbindungen verstanden, die einen positiven Ein- fluss auf die Micelle, das Emulsionspräkonzentrat und/oder das fertige Erzeugnis haben. Eine Gruppe von Hilfsstoffen sind Lösungsvermittler, welche den Schmelz- punkt von Wurzelharz vermindern bzw. mit Wurzelharz eine homogene Phase unterhalb dessen Schmelzpunktes bilden. Typische Beispiele sind Verbindungen aus der Gruppe der Polyole, wie z.B. Glyzerin, Propylen-Glykol, Polyethylen- Glykol 400 etc. Bevorzugt werden solche Hilfsstoffe zuge- setzt, wenn der zu verarbeitende Wirkstoff am Schmelzpunkt des Wurzelharz thermisch labil ist (z.B. Proteine).
Der Begriff „Micelle" ist dem Fachmann bekannt. Er bezeichnet Gebilde mit einem „Kern" und einer „Hülle" in einer bestimmten Grössenordnung und einer Form, die als unregelmässig ellipsoid oder kugelförmig beschrieben wird. Typischerweise haben Micellen einen Durchmesser von unter 500 nm und zeigen aufgrund ihrer Herstellung eine gewisse Grössenverteilung. Grosse und Grössenverteilung kann mit optischen Methoden bestimmt werden (z.B. Mikroskope) Bevorzugt haben Micellen im Rahmen der vorliegenden Erfindung einen Durchmesser von 2- 300 nm; besonders bevorzugt 10 - 100 nm. Typischerweise sind mindestens 66%, bevorzugt 75% am meisten bevorzugt 80% der Micellen innerhalb des vorstehend genannten In- tervalls. Der Kern der Micelle enthält im Wesentlichen den oder die Wirkstoff (e) , die Hülle enthält im wesentlichen Wurzelharz bzw. Wurzelharz und Gummi Arabicum. Da eine Micelle ein dynamisches Gebilde ist, sind die Über- gänge zwischen Kern/Hülle und Hülle/Umgebung mehr oder weniger scharf abgegrenzt bzw. fliessend. Ggf. vorliegende, weitere Hilfsstoffe befinden sich, in Abhängigkeit von Ihrem Verteilungskoeffizienten, entweder überwiegend im Kern oder überwiegend in der Hülle der Micelle. Ferner ist bekannt, dass der o.g. Kern der Micelle nicht in partikulärer Form, d.h. nicht als Feststoff, vorliegt.
Weitere vorteilhafte Ausführungsformen sollen nachfolgend erläutert werden: In einer vorteilhaften Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung Micellen wie vorstehend beschrieben, enthaltend einen oder mehrere Wirkstoffe mit einer Löslichkeit von weniger als 1 g/l, ausgewählt aus der Gruppe der Lebensmittelzusatzstoffe, pharmazeutischen Wirkstoffe, kosmetischen Wirkstoffe, Pflanzenwirkstoffe.
In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung Micellen wie vorstehend beschrieben, in welchen der Wirkstoff Coenzym Q 10 ist. In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung Micellen wie vorstehend beschrieben, in welchen der Wirkstoff ausgewählt ist aus der Gruppe umfassend i) eine oder mehrere Omega- 3- und / oder Omega-6-Fettsäuren; ii) eines oder mehrere Polyphenole, bevorzugt aus der Gruppe der Flavonoide, insbesondere Curcurmin oder Catechine; iii) eines oder mehrere Carotinoide, insbesondere Lutein und/oder beta- Carotin; iv) eines oder mehrere Vitamine der E - Gruppe (Tocopherole und Tocotrienole) insbesondere alpha- Tocopherol) ; v) eines oder mehrere Vitamine der B- Gruppe, insbesondere Biotin und/oder Cholin.
In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung Micellen wie vor- stehend beschrieben, enthaltend einen oder mehrere Hilfs- stoffe ausgewählt aus der Gruppe der Polyole.
In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung Micellen wie vor- stehend beschrieben, in welchem das Verhältnis von Verbindungen der Gruppe i) (Wirkstoff (e) ) zu Verbindungen der Gruppe ii) (Wurzelharz bzw. Wurzelharz + Gummi Arabi- cum) im Bereich von 20 : 1 bis 1 : 10 Massen-% , bevorzugt 10:1 bis 1:1 liegt. Generell ist es wünschenswert, die Menge an Verbindungen der Gruppe ii) , insbesondere
Wurzelharz, zu reduzieren und die Menge an Wirkstoffen zu maximieren. Andererseits muss mit Blick auf die angestrebte Verwendung eine ausreichende Stabilität und Bioverfügbarkeit gegeben sein. Das optimale Verhältnis von Wirkstoff (en) zu Verbindungen der Gruppe ii) kann anhand von einfachen Reihenversuchen bestimmt werden. Die Eigenschaften des Wirkstoffs, insbesondere seine Löslichkeit, haben einen Einfluss auf das o.g. Verhältnis. Im Vergleich zu bekannten Wirkstoff-Formulierungen kann mit dem nachstehend beschriebenen Verfahren einerseits das Verhältnis von Wirkstoff (en) zu Verbindungen der Gruppe ii) (insbesondere Wurzelharz) günstig beeinflusst werden und andererseits eine enge Grössenverteilung der Micellen erzielt werden. Die erfindungsgemässen Micellen sind daher stabil, ermöglichen eine hohe Bioverfügbarkeit und eine günstiges Freisetzungsprofil des Wirkstoffs. Wie vorstehend ausgeführt, kann das Wurzelharz durch eine Kombination von Wurzelharz und Gummi Arabicum ersetzt werden. Dadurch gelingt es, eines oder mehrere der folgenden Ef- fekte zu erreichen: a) Reduktion des Gehaltes an Wurzelharz, b) Erhöhung der Wirkstoffbeladung, c) verbesserte optische Eigenschaften des Endproduktes (z.B. Transparenz) . Sofern eine Kombination von Wurzelharz und Gummi Arabicum eingesetzt wird, kann ein Teil des Wurzelharzes durch Gummi Arabicum substituiert werden. Vorteilhaft wird das Verhältnis von Wurzelharz zu Gummi Arabicum im Bereich von 1:10 bis 10:1, bspw. 1:1 eingestellt. In einem zweiten Aspekt: betrifft die Erfindung Emulsionsvorkonzentrate enthaltend i) eine lipohile Phase, welche Micellen wie vorstehend beschrieben enthält, und ii) eine wässrige Phase. Typischerweise sind Micellen „an sich" nicht beständig sondern in einer wei- teren Phase dispergiert. Häufig fallen solche Emulsionsvorkonzentrate direkt bei der Herstellung an. Solche Emulsionsvorkonzentrate können als Handelsprodukte an die weiterverabeitende Industrie abgegeben werden (zur Herstellung von „Erzeugnissen, s.u.) oder direkt weiterver- arbeitet werden. Demgemäss ist die Verwendung von Emulsionsvorkonzentraten zur Herstellung von Erzeugnissen wie nachstehend definiert mit umfasst.
Emulsionsvorkonzentrate können durch den Typ der Emulsion, die Micellenkonzentration, -grosse, - grös- senverteilung charakterisiert werden. Typ: Emulsionsvorkonzentrate können als Öl in Wasser (O/W; die homogene Phase ist wässrig) oder Wasser in Öl (W/O; die disperse Phase ist wässrig) charakterisiert werden. Bevorzugt sind O/W-Emulsionen. Konzentration: Typischerweise ist in Emulsionsvorkonzentraten die Micellen-Konzentration höher als in den Erzeugnissen. Für die vorliegende Erfindung hat sich das Verhältnis von lipophiler Phase zu wässriger Phase im Bereich von 1 : 10 bis 1:0.5 als günstig erwiesen. Grosse und Grössenverteilung der Micellen wurden be- reits im Zusammenhang mit der Beschreibung der Micelle erläutert, worauf hiermit verwiesen wird.
In einer vorteilhaften Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung daher ein Emulsionsvor- konzentrat wie vorstehend beschrieben, in welchem das Verhältnis von lipophiler Phase zu wässriger Phase im Bereich von 1 : 10 bis 1:1 liegt.
Die „lipophile Phase" der Emulsionsvorkon- zentrate besteht im Wesentlichen, bevorzugt ausschliess- lich, aus Micellen wie vorstehend beschrieben.
In einer Ausführungsform besteht die „wässri- ge Phase" (nur) aus Wasser. Aufgrund der Thermodynamik wird die wässrige Phase stets Wurzelharz und Wirkstoff und ggf. weitere in der Micelle vorhandene Hilfsstoffe zu einem gewissen Teil enthalten; der Einfachheit wegen wird dennoch auf eine „reine" wässrige Phase verwiesen. Das verwendete Wasser kann verschiedene Reinheitsgrade (z.B. gereinigt, deionisiert, für i.V. Anwendungen, ...) aufwei- sen, abhängig von der beabsichtigten weiteren Verwendung. Diese Reinheitsgrade sind von der Erfindung umfasst.
In einer weiteren Ausführungsform enthält die wässrige Phase weitere Komponenten. Solche Komponenten können zur Beeinflussung des ph-Wertes (Säuren, Basen, Puffer), zur Beeinflussung der Ionenstärke (Puffer, Salze) oder zur Beeinflussung von rheologischen Eigenschaften (Verdicker) dienen. Es können eine oder mehrere Komponenten zugegen sein. Solche Komponenten sind dem Fachmann bekannt und können z.B. in Fiedler, Lexikon der Hilfsstoffe für Pharmazie, Kosmetik und angrenzende Gebiete (1989) identifiziert werden.
In einer weiteren Ausführungsform betrifft die Erfindung ein Emulsionsvorkonzentrat, bestehend aus einem transparenten Gel auf der Basis von wenigstens ei- nem Wurzelharz und einem darin solubilisierten und micel- lierten Wirkstoff, dessen Konsistenz zwischen halbfest („Aspik-artig") bis flüssig liegt.
In einem dritten Aspekt betrifft die Erfindung Erzeugnisse aus der Gruppe der Lebensmittel, Kosme- tika, Pharmazeutika und Pflanzenschutzmittel welches Mi- cellen wie vorstehend beschrieben oder ein oder mehrere Emulsionsvorkonzentrate wie vorstehend beschrieben enthält.
Solche Erzeugnisse können die unterschied- lichsten Formen aufweisen. Zur Illustration seien die folgenden Erzeugnisse aufgeführt, i) Flüssigkeiten: als Getränk im Lebensmittel-Bereich; Lösung, Tropfen, Sirup im pharmazeutischen Bereich; als Spray oder Lösung im kosmetischen Bereich, als Sprühlösung im Agro-Bereich. ii) Gele oder Gelees: als Brotaufstrich, zum Auftragen auf den Körper (Pharma, Kosmetik) iii) Cremes oder Pasten: In Backwaren, als Brotaufstrich, in Snacks; als Creme (Pharma, Kosmetik), iv) Kapseln oder Dragees: als effiziente und wasserfreie Formulierung für den Pharma- Bereich oder den Lebensmittel-Bereich, v) beschichtete Festkörper: als verbesserte Formulierung von Snack- Produkten, Cereralien, Getreidezubereitungen im Lebensmittelbereich. Wie aus vorstehender Aufzählung deutlich wird, kann das Erzeugnis das fertige Marktprodukt sein (z.B. bei Flüssigkeiten) oder Teil eines Marktproduktes sein (z.B. die Creme in einer Backware) .
Erzeugnissen wie vorstehend beschrieben kann das Emulsionsvorkonzentrat in unterschiedlichen Mengen beigefügt werden. Die Menge ist u.a. abhängig vom ge- wünschten Ergebnis / der benötigten Menge an zugeführtem Wirkstoff. Diese Menge kann in einfachen Reihenversuchen ermittelt werden. Da die Emulsionsvorkonzentrate eine verbesserte Bioverfügbarkeit gewährleisten, kann im Allgemeinen mit einer geringen Menge an Emulsionsvorkon- zentrat gearbeitet werden; was als erheblicher Vorteil betrachtet wird. Es hat sich auch gezeigt, dass aufgrund der Eigenschaften zu praktisch allen Erzeugnissen Emulsionsvorkonzentrate zugesetzt werden können, ohne die Eigenschaften der Erzeugnisse negativ zu beeinflussen. So bleiben Flüssigkeiten im Wesentlichen klar und über lange Zeit stabil, was aus Sicht des Marketings von Lebensmitteln als wesentlicher Vorteil angesehen wird. In einer bevorzugten Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung ein Erzeugnis aus der Gruppe der Lebensmittel, insbesondere ein Getränk, welches Coen- zym QlO enthält. In einer weiteren bevorzugten Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung ein Erzeugnis aus der Gruppe der Lebensmittel, insbesondere Getränke, welches Tocotienol, beta-Carotine, Lutein, Catechine (eines oder mehrere) enthält. In einer weiteren Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung ein Erzeugnis, enthaltend Wurzelharz und einem darin solubilisierten, dispergierten und/ oder stabilisierten micellierten Wirkstoff, wobei die Konsistenz des Erzeugnisses zwischen halbfest und flüssig liegt. In einer weiteren Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung ein Erzeugnis, bestehend aus einem transparenten Gel welches i) Wurzelharz und ii) ein oder mehrere Lösungsmittel aus der Gruppe Wasser, Glyzerin, Propy- len-Glykol, Polyethylen-Glykol 400, Ethanol, Macrogol 400, Isopropanol sowie einen oder mehrere darin solubilisierten, dispergierten und stabilisierten lipophilen oder hydrophilen Wirkstoffe enthält.
Die Konsistenz von Erzeugnissen kann in einem weiten Bereich variieren. So sind feste (schnittfeste, brü- chige) halb-feste (z.B. Aspik-artige) und flüssige (dünnflüssig wie Wasser oder sirupöse) Erzeugnisse umfasst. Erzeugnisse müssen nicht homogen sein (z.B. in Cremes, Schäume) oder Können verkapselt sein (z.B. in Dragees).
In einem vierten Aspekt betrifft die Erfin- düng Verfahren zur Herstellung eines Emulsionsvorkonzentrates wie vorstehend beschrieben.
In einer Variante A betrifft die Erfindung ein Verfahren umfassend die Schritte i) Herstellen einer homogenen Phase entweder durch Aufschmelzen von Wurzelharz bei 30 - 1100C, bevorzugt bei 40 - 600C oder durch Auflösen von Wurzelharz in einem oder mehreren Hilfsstof- fen bei 0 - 1000C, bevorzugt bei 0 - 600C; ii) dosierte Zugabe von Wirkstoff welcher ggf. in einer wässrigen Phase dispergiert ist, zur gerührten homogenen Phase; iii) ggf. weitere Zugabe einer wässrigen Phase zur entstandenen gerührten Reaktionsmischung, wobei bei mindestens einem der Reaktionsschritte eine wässrige Phase zugegeben wird und wobei die Temperatur des Wirkstoffs, welcher ggf. in Wasser dispergiert ist, +/-10 0C der homogenen Phase beträgt.
In einer Variante B betrifft die Erfindung ein Verfahren umfassend die Schritte i) Herstellen einer homogenen Phase entweder durch Aufschmelzen von Wurzelharz und Gummi Arabicum bei 30 - 1300C, bevorzugt bei 40 - 600C oder durch Auflösen von Wurzelharz und Gummi Arabicum in einem oder mehreren Hilfsstoffen bei 0 - 1000C, bevorzugt bei 0 - 6O0C; ii) dosierte Zugabe von Wirkstoff welcher ggf. in einer wässrigen Phase dispergiert ist, zur gerührten homogenen Phase; iii) ggf. weitere Zugabe einer wässrigen Phase zur entstandenen gerührten Reaktionsmischung, wobei bei mindestens einem der Reaktionsschritte eine wässrige Phase zugegeben wird und wobei die Temperatur des Wirkstoffs, welcher ggf. in Wasser dispergiert ist, +/-10 0C der homogenen Phase beträgt.
In einer Variante C betrifft die Erfindung ein Verfahren umfassend die Schritte i) Herstellen einer homogenen Phase durch Aufschmelzen von Wurzelharz und ggf. Gummi Arabicum bei 30 - 13O0C, bevorzugt bei 40 - 6O0C ii) dosierte Zugabe von Wirkstoff zur gerührten homogenen Phase; iii) weitere Zugabe einer wässrigen Phase zur entstandenen gerührten Reaktionsmischung, und wobei die Temperatur der wässrigen Phase +/-10 0C der homogenen Phase beträgt.
Somit betrifft die Erfindung Verfahren zum So- lubilisieren, Dispergieren, Micellieren und Stabilisieren von Wirkstoffen, nach dem Verfahren solubilisierte, disper- gierte, micellierte und stabilisierte Emulsionsvorkonzentrate und Erzeugnisse sowie die Verwendung solcher Emulsionsvorkonzentrate und Erzeugnisse.
Unter dem Begriff „Solubilisieren" wird im Zusammenhang mit der vorliegenden Erfindung das Überführen einer lipophilen in eine hydrophile Substanz verstanden.
Unter dem Begriff „Dispergieren" wird im Zusammenhang mit der vorliegenden Erfindung das Vermengen unter Scherkraft von andersartigen/differenten Stoffen verstanden.
Unter dem Begriff „Micellieren" wird im Zusammenhang mit der vorliegenden Erfindung die Überführung von Wirkstoff in Micellen verstanden. Unter dem Begriff „Stabilisieren" wird im Zusammenhang mit der vorliegenden Erfindung ein Verfahren verstanden, welches ein System erzeugt in dem Wirkstoff über einen längeren Zeitraum (insbesondere 1 Tag bis 1 Jahr, bevorzugt 5 - 200 Tage) unverändert vorliegt. Es versteht sich, dass die in dieser Beschreibung genannten Verfahren sich sowohl auf die Herstellung mittels Wurzelharz als auch auf die Herstellung mittels Wurzelharz und Gummi Arabicum beziehen. Es wird lediglich der einfacheren Lesbarkeit wegen an verschiede- nen Stellen auf Wurzelharz alleine verwiesen.
Das vorstehend beschriebene Verfahren ist somit geeignet zum Solubilisieren, Dispergieren und Stabilisieren von Wirkstoff (en) in Micellen, dass sich dadurch auszeich- net, dass i) Wurzelharz bzw. Wurzelharz / Gummi Arabicum und Wirkstoff innig dispergiert werden; ii) die gebildete homogene Phase danach mit gleichwarmen Wasser überdeckt wird und iii) der sich dadurch spontan bildende Gel homogenisiert wird.
In einer vorteilhaften Ausführungsform ist die Temperatur der wässrigen Phase +/-1O0C der homogenen Phase.
Die Erfindung betrifft insbesondere ein Ver- fahren wie vorstehend beschrieben, dadurch' gekennzeichnet, dass die wässrige Phase aus Wasser besteht.
Die Erfindung betrifft insbesondere ein Verfahren wie vorstehend beschrieben, dadurch gekennzeichnet, dass die Hilfsstoffe aus der Gruppe der Polyole aus- gewählt werden.
In einer weiteren Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung ein Verfahren zum Solubilisie- ren, Dispergieren, Micellieren und Stabilisieren von Wirkstoffen, in welchem Wurzelharz eingesetzt wird und der zu behandelnde Wirkstoff innig in bis dahin stehenden Suspension innig dispergiert wird, wobei dieselbe danach mit Wasser der gleichen Temperatur überdeckt wird und das sich dadurch spontan bildende Gel homogenisiert wird.
In einer weiteren Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung ein Verfahren zum Solubilisie- ren, Dispergieren, Micellieren und Stabilisieren von Wirkstoffen wie vorstehend beschrieben, dadurch gekennzeichnet, dass Wurzelharz aufgeschmolzen wird und der zu behandelnde Wirkstoff innig in dieser Suspension disper- giert wird, wobei nach Einbringung des zu behandelnden Stoffes in das Dispergat dasselbe mit Wasser überzogen und das ganze als Einheit wieder homogenisiert wird.
In einer weiteren Ausführungsform betrifft W
18 die vorliegende Erfindung ein Verfahren zum Solubilisie- ren, Dispergieren, Micellieren und Stabilisieren von Wirkstoffen wie vorstehend beschrieben, dadurch gekennzeichnet, dass Wurzelharz bei Raumtemperatur in einem Hilfsstoff aufgelöst wird, die Temperatur des Dispergates gehalten wird, der Wirkstoff zusammen dispergiert wird, die Schmelze mit Wasser der gleichen Temperatur überzogen wird, die Schmelze homogenisiert wird, wodurch ein leicht trübes bis transparentes Gel entsteht. In einer weiteren Ausführungsform betrifft die vorliegende Erfindung ein Verfahren zum Solubilisie- ren, Dispergieren, Micellieren und Stabilisieren von Wirkstoffen wie vorstehend beschrieben, dadurch gekennzeichnet, dass Wurzelharz bei Raumtemperatur aufgelöst wird, das Gemisch der Stoffe bei gleicher Temperatur durch Zugaben eines oder mehrerer Hilfsstoffe aus der Gruppe umfassend Wasser, Glyzerin, erniedrigt wird, dann der zu solubilisierende, allenfalls thermolabile Wirkstoff, in der erhaltenen Schmelze dispergiert wird, die Schmelze mit Wasser der gleichen Temperatur überzogen wird, die Schmelze homogenisiert wird, wodurch ein transparentes Gel entsteht.
Wie aus den vorstehenden Ausführungen deutlich wird, begünstigt eine korrekte Temperaturführung das Verfahren. Mit dem Ausdruck „gleiche Temperatur" und
„konstante Temperatur" ist eine im wesentlichen gleiche Temperatur zu verstehen. Diese kann in Abhängigkeit von weiteren Verfahrensparametern, Geräteausführungen und verwendeten Substanzen variieren. Typischerweise ist ein Temperaturintervall von +/-100C vorteilhaft, besonders vorteilhaft ist ein Temperaturbereich von +/-50C. Entsprechend bezeichnet Raumtemperatur 220C +/-1O0C, bevorzugt +/-5°C. Als weiterer wichtiger Verfahrensschritt erweist sich, dass die Wurzelharz-Schmelze mit dem darin gelösten Wirkstoff sogleich mit einer genügend dicken Schicht Wasser von etwa gleicher Temperatur überdeckt wird. Durch diese Massnahme bildet sich unter dem Wasser von selbst sogleich ein transparentes Gel. Ohne eine solche Überdeckung mit gleichwarmem Wasser härtet die Schmelze aus und ist in dieser Form nicht oder kaum zu applizieren. Die Schmelze sollte daher noch in flüssigem Zustand mit etwa gleichwarmem Wasser überschüttet bzw. überschichtet werden. Mit kaltem Wasser funktioniert die Gelbildung ebenfalls, aber dann wird vor allem eine Dispergierung des Wirkstoffs entstehen. Nachdem das Wasser auf gleicher Temperatur dazugegeben wurde und eine Überdeckung der Schmelze bildet — das Wasser schwimmt nämlich über der Schmelze tritt die Gel-Bildung ein und das Gel wächst rasch in dem Masse gegen die Wasseroberfläche nach oben, in dem er Wasser aufnimmt. Diese von außen beobachtbare Gelbildung wird unterstützt durch das rasche in Verbindung bringen von Wasser und Schmelze, etwa durch gezieltes Umrühren. Das Gel nimmt eine mizel- läre Struktur an und hat die Konsistenz einer sehr feinen Lösung. Es können so Gele mit Tröpfchendurchmesser von weniger als 40 nm erhalten werden, an welchen Licht nicht gebrochen wird und welche daher klar durchsichtig ist. Dies ist umso erstaunlicher, als zum Beispiel 10% eines fettlöslichen Wirkstoffs und ca. 10-20% Wurzelharz enthalten sind. Diese kleinsten Fetttröpfchen bleiben thermostabil, sodass selbst beim Kochen des Gels keine Vereinigung der Fetttröpfchen resultiert und auch durch die Zugabe von Wasser die micelläre Struktur nicht verändert. Die Konsistenz ist sirupartig oder dünner. Das Gel wird durch Rühren homogenisiert und durch Zugabe von Wasser oder Wasser-Lösungsmittel-Gemischen auf eine geeignete Viskosität verdünnt. Wenn man jedoch mit grossen Scherkräften homogenisiert, so ist das der Gelbildung abträglich. Dann wird das entstehende Gel nicht transparent, was bedeutet, dass neben der Solubilisierung auch eine Disper- gierung stattfindet. Wird aber mit normalen Messern gerührt, etwa mit einer Stefan-Rührmaschine, welche eine senkrecht aus dem Behälterboden aufragende Drehachse mit senkrecht dazu angeordneten scharfen Messern aufweist, welche die Rührmasse immer wieder schneiden, oder mit einer Dissolver-Rührmaschi- ne, so ergibt sich sehr schnell ein optisch reiner, schöner und transparenter Gel. In einem solchen geht die Verkeimung wesentlich langsamer vonstatten geht als in einer Flüssigkeit.
Im folgenden wird das Verfahren zum Solubili- sieren und Stabilisieren eines Wirkstoffes noch weiter erläutert: Es zeigt sich, dass es einen Unterschied ausmacht, ob man i) Wurzelharz lediglich in eine wässrige Phase gibt und dann einen Wirkstoff dazumischt (in der Hoffnung, dass durch eine Homogenisierung der Mischung derselbe geschützt und stabilisiert werde) oder ii) die Verbindung von Wurzelharz und dem Wirkstoff in gezielter Weise vorgenommen wird. Ohne sich an eine Theorie gebunden zu fühlen, wird es als besonders wichtig betrachtet, dass sich Wurzelharz und der zu behandelnde Wirkstoff auf molekularer Basis zusammenschliessen. Beim einfachen Mischen gemäß i) bleibt der Effekt der Solubilisierung, der Dispergierung und der Stabilisierung bei bloß einigen Prozenten des zugegebenen Wirkstoffes. Wenn Wurzelharz nicht mit Lösungsmitteln verunreinigt ist, wird es bei Raumtemperatur flüssig. Es zeigt sich, dass die Mehrheit der lipophilen und hydrophilen Wirkstoffe mit Wurzelharz eine homogene Phase bildet. Ohne sich an eine Theorie zu binden, wird diese Art der Solubilisierung (in welcher man Wurzelharz auf molekularer oder quasi-molekularer Basis mit den zu solubilisierenden Wirkstoff (en) zusammenbringt) als wichtiges Element zur Verbesserung des Verhältnisses von Wurzelharz zu Wirkstoff betrachtet. Im Ergebnis kann viel Wirkstoff mit viel weniger Wurzelharz umhüllt werden. Damit werden auch Nebenwirkungen von Hilfsstoffen unterdrückt, denn solche werden häufig in großen bis sehr großen Überschuss zum eigentlichen Wirkstoff zugesetzt. In einem fünften Aspekt betrifft die Erfindung Verfahren zur Herstellung eines Erzeugnisses wie vorstehend beschrieben, dadurch gekennzeichnet, dass ein Emulsions-vorkonzentrat wie vorstehend beschrieben mit weiteren Komponenten des Erzeugnisses gemischt wird. Die Zugabe des Emulsions-vorkonzentrats kann auf verschiedenen Stufen bei der Herstellung des Erzeugnisses erfolgen. Das Einbringen und Verteilen von Emulsionsvorkonzentrat in das Erzeugnis kann nach bekannten Methoden und mit vorhandenen Geräten erfolgen. Diese Flexibilität wird als Vorteil angesehen. Bei der Herstellung von Getränken kann dies z.B. der letzte Herstellungsschritt sein. Im Allgemeinen werden produktionstechnische Überlegungen bei der Wahl eines geeigneten Herstellungsverfahrens für das Erzeugnis eine übergeordnete Rolle spielen. Obwohl die Mi- cellen und Emulsions-vorkonzentrate gemäss dieser Erfindung temperatur-stabil sind, hat es sich als vorteilhaft erwiesen, das Emulsions-vorkonzentrat nicht über längere Zeit hohen Temperaturen auszusetzen.
Die im Folgenden dargestellten Beispiele sol- len die Erfindung weiter illustrieren, ohne eine Einschränkung darzustellen. Beispiel 1: 100g E445, 150g E414, 50g Coenzym QlO und 16.65g Vitamin E werden vorgelegt und für Ih auf 1050C temperiert. 186.35g Reinstwasser von 95°C werden innert 10 min zugegeben. Die Reaktionsmischung wird für 5 min bei 920C gemischt, bei dieser Temperatur entgast und filtriert. Es werden 500g einer klaren, stabilen Flüssigkeit erhalten. Trübungswert: 5 FTU (Formazine Turbidity ünit) .
Beispiel 2: Es wird analog Bsp. 1 verfahren, die Mengen der eingesetzten Komponenten sowie die Eigenschaften der erhaltenen micellaren Lösung sind der nachstehenden Tabelle zu entnehmen; Vitamin E entfällt.
Als Mass für die Qualität wird Beladung und FTU-Wert herangezogen; als Mass für die Herstellbarkeit die subjektive Lösungsgeschwindigkeit. Es zeigt sich, dass Wurzelhärz (E445) als Micellierungsmittel bereits gute Ergebnisse liefert: 5%ige Lösungen sind sowohl qualitativ hochwertig als auch leicht herstellbar. Damit sind solche Lösungen denen mit Gummi Arabicum (E414)als Micellierungsmittel überlegen, da diese nur bis zu einer Beladung von 2% sowohl qualitativ hochwertig als auch leicht herstellbar sind. Durch die Kombination von Gummi Arabicum und Wurzelharz als Micellierungsmittel wurde nun überraschend gefunden; dass eine besonders hohe Beladung, niedriger FTU-Wert und leichte Herstellbarkeit erreicht werden können: Gegenüber Gummi Arabicum wird eine Verzehnfachung der Beladung bei ansonsten gleichen eigen- schaften ermöglicht; gegenüber Wurzelharz wird eine Vervierfachung der Beladung (in Bezug auf die Herstellbar- keit) bzw. eine Verdopplung der Beladung (in Bezug auf Produktqualität) ermöglicht.
Beispiel 3 : Es wird analog Bsp. 1 verfahren, die Mengen der eingesetzten Komponenten sowie die Eigen- Schäften der erhaltenen micellaren Lösung sind der nachstehenden Tabelle zu entnehmen.
Es zeigt sich, dass eine grosse Bandbreite von strukturell start verschiedenen Wirkstoffen formulieren lassen
Weitere Ausgestaltungen, Vorteile und Anwendungen der Erfindung ergeben sich aus den abhängigen An- Sprüchen und aus der nun folgenden Beschreibung anhand der Figuren. Dabei zeigen:

Claims

Ansprüche
1. Zusammensetzung in der Form von Micellen mit einem Durchmesser von 2 - 300 nm, enthaltend i) einen oder mehrere Wirkstoffe; ii) Wurzelharz; iii) gegebenenfalls einen oder mehrere Hilfsstoffe.
2. Zusammensetzung nach Anspruch 1 enthaltend als Komponente ii) eine Mischung aus Wurzelharz und Gummi Arabicum; bevorzugt im einem Verhältnis von 1:10 bis 10:1 Massen-%.
3. Zusammensetzung nach Anspruch 1 oder 2, enthaltend einen oder mehrere Wirkstoffe mit einer Wasserlöslichkeit von jeweils weniger als 1 g/l, ausgewählt aus der Gruppe der Lebensmittelzusatzstoffe, pharmazeutischen Wirkstoffe, kosmetische Wirkstoffe, Pflanzenwirkstoffe.
4. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, enthaltend einen oder mehrere Hilfs- Stoffe ausgewählt aus der Gruppe der Polyole.
5. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Ansprüche in welchem der Wirkstoff Coenzym Q 10 ist .
6. Zusammensetzung nach einem der Ansprüche 1 bis 4 in welchem der Wirkstoff ausgewählt ist aus der
Gruppe umfassend i) eine oder mehrere Omega-3-Fettsäuren und / oder Omega-6-Fettsäuren ; ii) eines oder mehrere Polyphenole, bevorzugt aus der Gruppe der Flavonoide insbesondere Curcurmin; iii) eines oder mehrere Carotinoide, insbesondere Lutein und/oder beta-Carotin; iv) eines oder mehrere Vitamine der E - Gruppe, insbesondere alpha- Tocopherol und oder Tocotrienol; und / oder v) eines oder mehrere Vitamine der B - Gruppe, insbesondere Biotin und/oder Cholin.
7. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Ansprüche in welchem das Verhältnis von Wirkstoff (en) zu Verbindung der Gruppe ii) im Bereich von 20 : 1 bis 1 : 10 Massen-% liegt.
8. Emulsionsvorkonzentrat enthaltend a) eine lipophile Phase, welche eine Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Ansprüche enthält, und b) eine wässri- ge Phase.
9. Emulsionsvorkonzentrat nach Anspruch 8 in welchem das Verhältnis von lipophiler Phase zu wässriger Phase im Bereich von 1 : 10 bis 1:0.5 liegt.
10. Erzeugnis aus der Gruppe der Lebensmittel, Kosmetika, Pharmazeutika und Pflanzenschutzmittel welches eine Zusammensetzung nach Anspruch 1 - 7 oder ein Emulsionsvorkonzentrat nach Anspruch -8 - 9 enthält.
11. Erzeugnis gemäss Anspruch 10 aus der
Gruppe der Lebensmittel welches Coenzym QlO, Tocotrienol, beta-Carotin, eines oder mehrere Catechine enthält.
12. Verfahren zur Herstellung eines Emulsi- onsvor-konzentrates gemäss Anspruch 8 oder 9 umfassend die Schritte
Variante A, falls als Komponente ii) nur Wurzelharz eingesetzt wird: i) Herstellen einer homogenen Phase entweder durch Aufschmelzen von Wurzelharz bei 40 - 1100C (bevorzugt 40 - 600C) oder durch Auflösen von Wurzelharz in einem oder mehreren Hilfsstoffen bei 0 - 1000C (bevorzugt 0 - 60°C) ii) dosierte Zugabe von Wirkstoff welcher ggf. in einer wässrigen Phase dispergiert ist, zur gerührten homogenen Phase iii) ggf. weitere Zugabe einer wässrigen Phase zur entstandenen gerührten Reaktionsmischung, wobei bei mindestens einem der Reaktionsschritte eine wässrige Phase zugegeben wird und wobei die Temperatur des Wirkstoffs, welcher ggf. in Wasser dispergiert ist +/-10 0C der homogenen Phase beträgt,-oder: Variante B, falls als Komponente ii) eine Kombination von Wurzelharz und Gummi Arabicum eingesetzt wird i) Herstellen einer homogenen Phase entweder durch
Aufschmelzen von Wurzelharz und Gummi Arabicum bei 40 - 1100C oder durch Auflösen von Wurzelharz und Gummi Arabicum in einem oder mehreren Hilfsstoffen bei 0 - 1000C ii) dosierte Zugabe von Wirkstoff welcher ggf. in einer wässrigen Phase dispergiert ist, zur ge- rührten homogenen Phase iii) ggf. weitere Zugabe einer wässrigen Phase zur entstandenen gerührten Reaktionsmischung, wobei bei mindestens einem der Reaktionsschritte eine wässrige Phase zugegeben wird und wobei die Tempera- tur des Wirkstoffs, welcher ggf. in Wasser dispergiert ist sowie der wässrigen Phase +/-10 0C der homogenen Phase beträgt.
13. Verfahren nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass die wässrige Phase aus Wasser besteht.
14. Verfahren nach Anspruch 12 oder 13, dadurch gekennzeichnet, dass die Hilfsstoffe aus der Gruppe der Polyole ausgewählt werden.
15. Verfahren zur Herstellung eines Erzeugnisses nach Anspruch 10 oder 11, dadurch gekennzeichnet, dass ein Emulsionsvorkonzentrat gemäss Anspruch 8 oder 9 mit weiteren Komponenten des Erzeugnisses gemischt wird.
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