DK2375910T3 - Fremgangsmåde og anlæg til pasteurisering af et æg-indeholdende levnedsmiddel-produkt - Google Patents
Fremgangsmåde og anlæg til pasteurisering af et æg-indeholdende levnedsmiddel-produktInfo
- Publication number
- DK2375910T3 DK2375910T3 DK10712516.3T DK10712516T DK2375910T3 DK 2375910 T3 DK2375910 T3 DK 2375910T3 DK 10712516 T DK10712516 T DK 10712516T DK 2375910 T3 DK2375910 T3 DK 2375910T3
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- pasteurization
- egg
- plant
- procedure
- food product
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B5/00—Preservation of eggs or egg products
- A23B5/005—Preserving by heating
- A23B5/0055—Preserving by heating without the shell
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B5/00—Preservation of eggs or egg products
- A23B5/005—Preserving by heating
- A23B5/01—Preserving by heating by irradiation or electric treatment
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ITVI2009A000044A IT1393229B1 (it) | 2009-03-03 | 2009-03-03 | Impianto e metodo per il trattamento termico di un prodotto alimentare contenente uovo |
| ITVI2010A000057A IT1398902B1 (it) | 2010-03-02 | 2010-03-02 | Impianto e metodo per la pastorizzazione di un prodotto alimentare contenente uovo |
| PCT/IB2010/050917 WO2010100613A1 (en) | 2009-03-03 | 2010-03-03 | Method and plant for pasteurizing an egg-containing food product |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DK2375910T3 true DK2375910T3 (da) | 2013-12-16 |
Family
ID=42333269
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DK10712516.3T DK2375910T3 (da) | 2009-03-03 | 2010-03-03 | Fremgangsmåde og anlæg til pasteurisering af et æg-indeholdende levnedsmiddel-produkt |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20120114817A1 (da) |
| EP (1) | EP2375910B1 (da) |
| JP (1) | JP5412533B2 (da) |
| CN (1) | CN102404995A (da) |
| CA (1) | CA2754197A1 (da) |
| DK (1) | DK2375910T3 (da) |
| ES (1) | ES2439280T3 (da) |
| RU (1) | RU2011137198A (da) |
| WO (1) | WO2010100613A1 (da) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ITVI20120280A1 (it) | 2012-10-22 | 2014-04-23 | Cartigliano Off Spa | Dispositivo generatore di un campo elettromagnetico alternato in radiofrequenza, metodo di controllo ed impianto utilizzante tale dispositivo |
| CN103518828B (zh) * | 2013-09-06 | 2015-08-19 | 内蒙古科技大学 | 一种果蔬处理保鲜器 |
| ITVR20130265A1 (it) * | 2013-12-02 | 2015-06-03 | Sanovo Technology Italia S R L | Modulo indipendente di trattamento termico di fluidi alimentari, per un impianto di pastorizzazione |
| ITUB20152022A1 (it) * | 2015-07-09 | 2017-01-09 | O W S Italia S R L | Impianto e metodo per il trattamento termico di succo d'arancia |
| US10667339B1 (en) | 2017-03-22 | 2020-05-26 | C.A. Litzler Co., Inc. | Conveyor belt |
Family Cites Families (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4853238A (en) * | 1988-07-21 | 1989-08-01 | Worthington Foods, Inc. | Method of treating liquid egg and egg white with microwave energy to increase refrigerated shelf life |
| US4957760A (en) * | 1989-02-16 | 1990-09-18 | North Carolina State University | Ultrapasteurization of liquid whole egg products with direct heat |
| US5019407A (en) * | 1990-01-23 | 1991-05-28 | North Carolina State University | Method for pasteurizing liquid whole egg products |
| IT1247067B (it) * | 1991-01-14 | 1994-12-12 | Cartigliano Off Spa | Metodo ed apparato per il condizionamento di prodotti biologici |
| US5167976A (en) * | 1991-05-24 | 1992-12-01 | Papetti's Hygrade Egg Products Inc. | Method of producing extended refrigerated shelf life bakeable liquid egg |
| US5290583A (en) * | 1992-04-02 | 1994-03-01 | David Reznik | Method of electroheating liquid egg and product thereof |
| AU3935493A (en) * | 1992-04-03 | 1993-11-08 | North Carolina State University | Method and apparatus for pasteurizing liquid whole egg products |
| US5612076A (en) * | 1993-10-19 | 1997-03-18 | North Carolina State University | Method for the pasteurization of egg products using radio waves |
| US5741539A (en) | 1995-06-02 | 1998-04-21 | Knipper; Aloysius J. | Shelf-stable liquid egg |
| KR100408166B1 (ko) * | 2001-11-02 | 2003-12-01 | 세이프푸드 주식회사 | 난각이 있는 계란의 살균 처리방법 |
| JP2003303668A (ja) * | 2002-04-10 | 2003-10-24 | Seta Giken Co Ltd | 液状食品加熱装置および方法 |
| JP4065768B2 (ja) * | 2002-11-28 | 2008-03-26 | 株式会社フロンティアエンジニアリング | 飲食物の加熱装置 |
| JP4516860B2 (ja) * | 2005-03-04 | 2010-08-04 | 株式会社ポッカコーポレーション | 液体食品の殺菌装置及び殺菌方法 |
| JP4762928B2 (ja) * | 2007-02-02 | 2011-08-31 | 株式会社フロンティアエンジニアリング | 液卵の加熱処理方法 |
-
2010
- 2010-03-03 WO PCT/IB2010/050917 patent/WO2010100613A1/en active Application Filing
- 2010-03-03 ES ES10712516.3T patent/ES2439280T3/es active Active
- 2010-03-03 EP EP10712516.3A patent/EP2375910B1/en not_active Not-in-force
- 2010-03-03 US US13/254,145 patent/US20120114817A1/en not_active Abandoned
- 2010-03-03 CN CN2010800173782A patent/CN102404995A/zh active Pending
- 2010-03-03 JP JP2011552562A patent/JP5412533B2/ja active Active
- 2010-03-03 RU RU2011137198/13A patent/RU2011137198A/ru not_active Application Discontinuation
- 2010-03-03 CA CA2754197A patent/CA2754197A1/en not_active Abandoned
- 2010-03-03 DK DK10712516.3T patent/DK2375910T3/da active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP5412533B2 (ja) | 2014-02-12 |
| CN102404995A (zh) | 2012-04-04 |
| JP2012519480A (ja) | 2012-08-30 |
| EP2375910B1 (en) | 2013-09-18 |
| RU2011137198A (ru) | 2013-03-20 |
| CA2754197A1 (en) | 2010-09-10 |
| US20120114817A1 (en) | 2012-05-10 |
| EP2375910A1 (en) | 2011-10-19 |
| ES2439280T3 (es) | 2014-01-22 |
| WO2010100613A1 (en) | 2010-09-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NO2021032I1 (no) | Verisiguat og dens salter, solvater og solvater av salter | |
| DK2554344T3 (da) | Indretning og fremgangsmåde til fastholdning af fødevareprodukter | |
| DK2387320T3 (da) | Udvidet fødevareprodukt og fremgangsmåde til fremstilling | |
| DK2524184T3 (da) | UHT-anlæg og fremgangsmåde til varmebehandling af temperaturfølsomme levnedsmiddelprodukter | |
| DK2577318T3 (da) | Fremgangsmåde til nociceptor-differentiering af humane embryoniske stamceller og anvendelser deraf | |
| DK2512271T3 (da) | Tobaksprodukt og fremgangsmåde til fremstilling deraf | |
| DK2473034T3 (da) | Frøbehandlingssammensætninger og fremgangsmåde | |
| DK3260457T3 (da) | Fremgangsmåde til at fremstille carbamoylpyridonderivater og -mellemprodukter | |
| DK2391222T3 (da) | Mælk med lang holdbarhed og mælke-relaterede produkter samt fremgangsmåde og mælkebehandlingsanlæg til deres fremstilling | |
| DK3128014T3 (da) | Midler og fremgangsmåder til sterilisering af biofunktionelle sammensætninger | |
| DK2635337T3 (da) | Pakke med kateter og fremgangsmåde til sterilisering deraf | |
| DK3382015T3 (da) | Fremgangsmåder og produkter til fremstilling af voksestere | |
| BRPI0909675A2 (pt) | Produtos alimentícios e métodos de preparar produtos alimentícios | |
| DK2625253T3 (da) | System og fremgangsmåde til ristning af biomasse | |
| DK2415349T3 (da) | Fremgangsmåde til fremstilling af afsaltet mælk, og afsaltet mælk | |
| DK2688557T3 (da) | Fremgangsmåder og sammensætninger til behandling af forstyrelse af opmærksomhed | |
| DK2563531T3 (da) | Fremgangsmåde og indretning til fordøjelse af væv | |
| DK2408599T3 (da) | Klingeindretning og fremgangsmåde til fremstilling af snittede levnedsmiddelprodukter | |
| BR112014006860A2 (pt) | produto alimentício adoçado e método de preparação | |
| DK2648530T4 (da) | Frugtfermenter indeholdende propionat og anvendelse deraf | |
| DK2592938T3 (da) | Mejeriprodukt og fremgangsmåde | |
| DK2437742T3 (da) | Nye sammensætninger til behandling af cmt og beslægtede sygdomme | |
| DK2334190T3 (da) | Laktosefattigt og laktosefrit mælkeprodukt og fremgangsmåde til fremstilling deraf | |
| DK2400862T3 (da) | Fremgangsmåde til konservering af fødevarer | |
| DK2555629T3 (da) | Proteinprodukt og fremgangsmåde til fremstilling af injicérbart proteinprodukt |