DE8814372U1

DE8814372U1 - Device for peeling potatoes and vegetables

Info

Publication number: DE8814372U1
Application number: DE8814372U
Authority: DE
Original assignee: GERHARD HAAS KG 7768 STOCKACH DE
Current assignee: GERHARD HAAS KG 7768 STOCKACH DE
Priority date: 1988-11-17
Filing date: 1988-11-17
Publication date: 1989-01-05

Description

Gerhard Haas KG
7768 Stockach 3Gerhard Haas KG
7768 Stockach 3

Gerät zum Schälen von Kartoffeln und GemüseDevice for peeling potatoes and vegetables

Die Erfindung betrifft ein Gerät zum Schälen von Kartoffeln und Gemüse gemäß dem Oberbegriff des Anspruches 1.The invention relates to a device for peeling potatoes and vegetables according to the preamble of claim 1.

solche Geräte, die auch unter der Bezeichnung Kartoffelschälmesser bekannt sind, besitzen eine spezielle Schälkiinge, die einen mittigen Längsschlitz aufweist, der als Schneida ausgebildet ist. Oft ist die Schälklinge an ihren beiden Enden drehbar gelagert, damit sich die Klinge beim Schälen im richtigen Winkel an das Schälgut anlegt.Such devices, which are also known as potato peeling knives, have a special peeling blade with a central longitudinal slot that is designed as a cutting blade. The peeling blade is often mounted so that it can rotate at both ends so that the blade is placed at the right angle to the item being peeled when peeling.

Beim Putzen von Gemüse bzw. beim Kartoffelschälen ist oft gleichzeitig eine Reinigung erforderlich, wofür sich eine Bürste anbietet. Beim SchälVorgang kann es vorkommen, daß mehrmals abwechselnd geschält und gebürsret werden muß, was zu einer umständlicnen Handhabung durch das abwechselnde Ergreifen von Bürste und Schälmesser führt.When cleaning vegetables or peeling potatoes, cleaning is often required at the same time, for which a brush is ideal. During the peeling process, it can happen that peeling and brushing have to be done several times, which leads to awkward handling due to the alternating gripping of the brush and the peeling knife.

Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, ein Gerät zum Schälen von Kartoffeln und Gemüse zu schaffen, das eine einfache Handhabung beim gleichzeitigen oder abwechselnden Schälen und Reinigen von Kartoffeln und Gemüse gewährleistet .The object of the invention is to create a device for peeling potatoes and vegetables which ensures easy handling when peeling and cleaning potatoes and vegetables simultaneously or alternately .

Diese Aufgabe wird bei einem gattungsgemäßen Gerät durch die Merkmale des Kennzeichens des Anspruches 1 gelöst. Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen gekennzeichnet.This object is achieved in a generic device by the features of the characterizing part of claim 1. Advantageous further developments of the invention are characterized in the subclaims.

Dadurch, daß an demselben Griffteil sowohl eine Schälklinge als auch eine Bürste vorgesehen sind, läßt sich das Gerät zum Schälen und auch zum Reinigen von Kartoffeln und Gemüse verwenden, ohne daß zwischendurch ein Wechsel erforderlich ist.Because both a peeling blade and a brush are provided on the same handle, the device can be used for peeling and also for cleaning potatoes and vegetables without having to change them in between.

In vorteilhafter Weiterbildung weist das Griffteil an seinem klingenseitigen Ende einen Stiel auf, der so gekröpft ist, daß die Schälklinge etwa in der Verlängerung der Mittelachse des Griffteiles angeordnet ist. Die Schälklinge ist dabei vorzugsweise um ihre Längsachse pendelnd gelagert . Durch diese Anordnung lie-~t das Gerät sowohl beim Schälen als auch beim Reinigen besonders gut in der Hand.In an advantageous further development, the handle part has a handle on its blade-side end, which is bent in such a way that the peeling blade is arranged approximately in the extension of the central axis of the handle part. The peeling blade is preferably mounted so that it swings around its longitudinal axis. This arrangement makes the device particularly easy to hold both when peeling and when cleaning.

Die Borsten der Bürste sind vorzugsweise in einem Bürstenkopf gefaßt, der parallel zur Schälklinge angeordnet ist und etwa dieselbe Länge wie die Schälklinge aufweist. Auch hierdurch wird die ergonomische Gestaltung des Gerätes verbessert. Am vorderen Ende der Schälklinge und des Bürsten-The bristles of the brush are preferably held in a brush head that is arranged parallel to the peeling blade and is approximately the same length as the peeling blade. This also improves the ergonomic design of the device. At the front end of the peeling blade and the brush

kopfes kann zusätzlich ein dreieckförmiger Schaber vorgesehen sein, dessen Spitze nach vorn weist. Der Schaber kann zur Beseitigung von festem Schmutz verwendet werden oder auch zum Entfernen von unbrauchbaren Teilen, wie etwa zum Ausstechen von Augen bei Kartoffeln.A triangular scraper with a tip pointing forward can also be provided on the head. The scraper can be used to remove solid dirt or to remove unusable parts, such as for cutting out the eyes of potatoes.

Die Erfindung ist nachstehend anhand eines AusfUhrungsbeispieles, das in den Zeichnungen dargestellt ist, näher beschrieben. Es zeigen :The invention is described in more detail below using an embodiment shown in the drawings. They show:

Figur 1 eine Seitenansicht eines erfindungsgemäßen Gerätes undFigure 1 is a side view of a device according to the invention and

Figur 2 eine Aufsicht des Gerätes gemäß Figur 1.Figure 2 is a top view of the device according to Figure 1.

Das in den Zeichnungen dargestellte Gerät weist ein Griffteil 1 auf, bei dem ein Ende als gekröpfter Stiel 2 ausgebildet ist, an dem eine Schälklinge 3 ur.d eine Bürste 4 vorgesehen sind. An dem der Schälklinge 3 abgewandten Ende des Griffteiles 1 ist eine Bohrung vorgesehen, mittels derer das Gerät z.B. an einem Wandhaken aufgehängt werden kann. Die Schälklinge 3 weist in bekannter Weise einen mittigen Längsschlitz auf, der als Schneide ausgebildet ist. Die beiden Enden der Schälklinge 3 sind als Zapfen ausgeformt, mittels derer die Schälklinge um ihre Längsachse pendelnd gelagert ist. Der Stiel 2 ist derart gekröpft, daß die Schälklinge 3 etwa in der Verlängerung der Mittelachse 6 des Griffteiles 1 liegt. Dadurch ergibt sich eine vorteilhafte Handhabung beim Schälen. Die Borsten 7 der Bürste 4 sind in einem Bürstenkopf 8 angeordnet, der parallel zurThe device shown in the drawings has a handle part 1, one end of which is designed as a cranked handle 2, on which a peeling blade 3 and a brush 4 are provided. At the end of the handle part 1 facing away from the peeling blade 3, a hole is provided, by means of which the device can be hung on a wall hook, for example. The peeling blade 3 has a central longitudinal slot in the known manner, which is designed as a cutting edge. The two ends of the peeling blade 3 are shaped as pins, by means of which the peeling blade is mounted so as to swing around its longitudinal axis. The handle 2 is cranked in such a way that the peeling blade 3 lies approximately in the extension of the central axis 6 of the handle part 1. This results in advantageous handling when peeling. The bristles 7 of the brush 4 are arranged in a brush head 8, which is parallel to the

Schälklinge 3 und im Abstand zu dieser angeordnet ist und etwa dieselbe Länge wie die Schälklinge aufweist. Die Borsten 7 weisen von der Schälklinge 3 weg und sind in drei annähernd parallelen Reihen im Bürstenkopf 8 angeordnet, wobei die beiden äußeren Reihen weichers Borsten als die im.ere Reihe aufweisen. Durch die steiferen Borsten der mittleren Reihe ergibt sich eine gute Reinigungswirkung auch bei festem Schmutz. Dabei wird die durch die steiferen Borsten hervorgerufene Spritzwirkung durch die Umschließung mittels der weicheren Borsten herabgesetzt. An dem dem Griffteil 1 entgegengesetzten vorderen Ende vor der Schälklinge 3 und dem Bürstenkopf 8 ist ein dreieckför»niger Schaber 5 mit nach vorn weisender Spitze vorgesehen. Er kann zur Entfernung von nicht verwendbaren Teilen aus dem Schälgut verwendet werden.Peeling blade 3 and is arranged at a distance from it and has approximately the same length as the peeling blade. The bristles 7 point away from the peeling blade 3 and are arranged in three almost parallel rows in the brush head 8, whereby the two outer rows have softer bristles than the inner row. The stiffer bristles in the middle row result in a good cleaning effect even with solid dirt. The splashing effect caused by the stiffer bristles is reduced by the enclosure by the softer bristles. At the front end opposite the handle part 1 in front of the peeling blade 3 and the brush head 8, a triangular scraper 5 with a tip pointing forwards is provided. It can be used to remove unusable parts from the material to be peeled.

Abgesehen von der aus Metall bestehenden Scha!klinge 3 und von dsn Glastischen Borsten 7 ist d=>s c?esan\te GerMt als einstückiges Kunststoffteil ausgebildet, in das auch der Bürstenkopf 8 integriert ist. Damit läßt sich das Gerät auch in einfacher Weise herstellen.Apart from the metal blade 3 and the glass bristles 7, the dental device is designed as a one-piece plastic part into which the brush head 8 is also integrated. This also allows the device to be manufactured in a simple manner.

Claims

1. Device for peeling potatoes and vegetables, with a handle part on which a peeling blade is provided, characterized in that in addition to the peeling blade (Ogr;) a brush (4) is provided on the handle part (1).

2. Device according to claim 1, characterized in that the brush (4) is arranged next to the peeling blade (3) with bristles (7) pointing away from the peeling blade (3).

3. Device according to claim 1 or 2, characterized in that the blade-side end of the handle part (1) is designed as a cranked handle (2).

4. Device according to claim 1, 2 or 3, characterized in that the peeling blade (3) is mounted in a pendulum manner approximately in the extension of the central axis (6) of the handle part (1).

5. Device according to one of claims 2 to 4, characterized in that the brush (4) has a brush head (8) which is arranged parallel to the peeling blade (3) and has approximately the same length as the peeling blade (3) .

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The

6. Device according to one of the preceding claims, characterized in that the bristles (7) are arranged in at least three approximately parallel rows, the outer rows having softer bristles than the inner row(s).

7. Device according to one of the preceding claims, characterized in that a scraper (5) with a forward-pointing tip is provided at the outer end in front of the peeling blade (3) and the brush head (8).

8. Device according to one of the preceding claims, characterized in that the handle part (1), the brush head (8) and optionally the scraper (5) form a one-piece plastic molded part.