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Die vorliegende Erfindung betrifft einen Haushaltskochofen
mit einer Anzeige- und Steuereinrichtung.
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Haushaltskochvorrichtungen von der Art eines Ofens weisen
mehr oder weniger ausgeklügelte Anzeige- und
Steuereinrichtungen auf, die manchmal sehr kompliziert zu handhaben sind,
was im übrigen zu Bedienungsfehlern führen kann. Diese
Fehlbedienungen sind umso häufiger, je umfangreicher die
Möglichkeiten des Gerätes sind: Verwendung von zwei Öfen,
Umlufthitze oder nicht, Benutzung des Grills oder nicht, Wahl der
Heizwiderstände, Reinigung durch Pyrolyse oder nicht,
Programmierung der Zeit, der Temperatur und der Leistung,
Verwendung eines Drehspießes oder nicht, usw.
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Es werden immer häufiger sogenannte "Kombi"-Öfen verwendet,
die Lebensmittel entweder durch das klassische Verfahren der
elektrischen Erhitzung oder durch das Aussenden von
höchstfrequenten Wellen (Mikrowellen) kochen können, wobei diese
zwei Verfahren nacheinander oder gleichzeitig sowie nach
ausgewählter Leistung und Temperatur durchgeführt werden können.
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Infolge dieser Komplexität sind manche Öfen mit Rezepten
vorgesehen, die vom Hersteller und/oder Benutzer programmiert
sind. Aber diese programmierten Rezepte erfordern oft
Anpassungen, im besonderen in Abhängigkeit von dem Gewicht der
Lebensmittel, was eine Rückkehr zur Steuerung von Hand mit
entsprechender Anzeige bedeutet.
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Demnach ist ein weiteres Ziel der vorliegenden Erfindung die
Realisierung einer elektronischen Anzeige- und
Steuereinrichtung für Haushaltskochgeräte, im besonderen für
kombinierte Mikrowellen-/Umluftöfen, das eine einfachere Benutzung
der Geräte erlaubt und eine bessere Anpaßbarkeit der
Kochzyklen in Abhängigkeit von dem Rezept aufweist, ob dieses
programmiert ist oder nicht.
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Die Erfindung betrifft einen Haushaltskochofen, im besonderen
einen kombinierten Mikrowellen-/Elektroheizofen, mit einer
Anzeige- und Steuereinrichtung, die ein Tastenfeld aufweist,
wobei das Tastenfeld in mehrere Zonen unterteilt ist, die
jeweils einer Gruppe bestimmter Befehle zugeordnet sind, im
besonderen von Befehlen, die sich auf Kochparameter beziehen,
wobei eine der Zonen der Wahl von Rezepten zugeordnet ist,
die vorher vom Hersteller des Ofens oder dem Benutzer
aufgezeichnet worden sind, wobei die den Kochparametern eines
ausgewählten Rezepts zugeordneten Werte verändert werden können,
dadurch gekennzeichnet, daß die Werte der Kochparameter, die
verändert sind, aufgezeichnet werden können, um das vorher
aufgezeichnete Rezept zu verändern oder ein zusätzliches
Rezept zu schaffen, ohne das vorher aufgezeichnete Rezept zu
verändern.
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Das Tastenfeld ist mit einer elektronischen Schaltung der Art
eines Mikroprozessors verbunden, der die Bedeutung der
ausgewählten Tasten gespeichert hält, der das Erscheinen der
Anzeiger in einer bestimmten Reihenfolge in einer Zone und von
einer Zone zur folgenden nach der durch den Benutzer
getätigten Auswahl steuert und die Tasten der angegebenen Zonen
aktiviert.
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Der Fachmann weiß, daß diese Anzeiger die Aufmerksamkeit des
Benutzers auf die Tasten lenken, denen sie zugeordnet sind,
wie dies beispielsweise in der EP-A-0 156 176 beschrieben
ist.
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Die Zahl der Tastenzonen ist beispielsweise drei, wobei eine
erste Zone der Wahl der Hauptelemente des Ofens zugeordnet
ist, wie hoher und/oder niedriger Widerstand,
Mikrowellensender, wobei eine zweite Zone der Wahl der zu erreichenden
Temperaturen und den Leistungen des Mikrowellensenders
zugeordnet ist und eine dritte Zone den verschiedenen Einstellungen,
im besonderen der Funktionsdauer der verschiedenen, gewählten
Hauptelemente zugeordent ist. Der Fachmann kennt die
Aufteilung
der Tasten auf die verschiedenen Zonen, wie sie
beispielsweise in der DE-A-3 10 715 erscheint.
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Der Benutzer kann zu jeder Zeit Veränderungen der vorher aus
gewählten Parameter durchführen, indem er die zu diesem Zweck
vorgesehenen Tasten betätigt.
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Die Vorrichtung der Erfindung weist eine vierte Zone von
Tasten auf, die der Wahl von Rezepten zugeordnet ist, wobei
diese Rezepte durch den Hersteller oder den Benutzer
aufgezeichnet werden können, und die Auswahl einer Taste dieser
Zone zieht das Erscheinen der Kochparameter in den drei
ersten Zonen nach sich. Diese Parameter können dann durch den
Benutzer verändert werden, um das Kochen durchzuführen.
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Weitere Einzelheiten und Vorteile der vorliegenden Erfindung
ergeben sich aus der Lektüre der folgenden Beschreibung eines
speziellen Ausführungsbeispiels, wobei die Beschreibung unter
Bezug auf die beigefügte Zeichnung erstellt wurde; darin
zeigen
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- Fig. 1 eine Schrägperspektivansicht des oberen Teils der
Vorderfläche einer Haushaltskochvorrichtung, die eine
elektronische Anzeige- und Steuereinrichtung nach der Erfindung
aufweist; und
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- Fig. 2 zeigt im Detail ein Ausführungsbeispiel der
erfindungsgemäßen Anzeige- und Steuervorrichtung.
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Die Vorderseite einer Haushaltskochvorrichtung ist durch eine
verglaste Tür 12 gebildet, die mittels eines Griffs 13
geöffnet und geschlossen werden kann. Der Oberteil 11 dieser
Vorderseite über der verglasten Tür ist zur Anordnung einer
erfindungsgemäßen Anzeige- und Steuereinrichtung verwendet.
Diese Einrichtung wird für den Fall eines kombinierten Ofens
vom Typ Kochen durch Mikrowellen und/oder durch elektrische
Erhitzung beschrieben, aber sie kann genauso auf jeden
anderen Ofentyp angewendet werden; allerdings wäre die Anwendung
dann weniger interessant, da die Benutzung dort weniger
kompliziert ist.
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Die Einrichtung der Erfindung ist im wesentlichen ein
geschmeidiges und flaches Tastenfeld 5, z.B. mit Tast- oder
Sensortasten, das in vier nebeneinanderliegende Zonen (A, B,
C, D) eingeteilt ist, wobei jede Zone die Anzeigen und die
Steuerungen eines bestimmten Typs vereinigt. So ist die Zone
A (Fig. 2) der Wahl der verschiedenen, für die Vorrichtung
vorgesehenen Funktionen vorbehalten, die Zone B der Wahl der
verschiedenen Leistungen und Temperaturen, die Zone C der
Wahl der verschiedenen Einstellungen und die Zone D der Wahl
der vorprogrammierten oder zu programmierenden Rezepte.
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Die verschiedenen Tasten des Tastenfeldes 5, wie die mit den
Bezugsziffern 6, 7, 8 und 9 bezeichneten, führen einerseits
durch die Angabe, die sie aufweisen, die Anzeige und
andererseits die entsprechende Steuerung durch; wenn der Benutzer
eine Taste wählt, dann leuchtet diese auf, um anzugeben, daß
die Wahl tatsächlich durchgeführt worden ist. Die Tasten sind
mit einer nicht dargestellten elektronischen Schaltung vom
Typ Mikroprozessor verbunden, die die gegebenen Befehle
aufzeichnet und Steuersignale für die verschiedenen Elemente der
Vorrichtung einschließlich des Tastenfeldes liefert, was
weiter unten beschrieben wird.
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Damit die Anzeigen und die Befehle klar dargestellt werden,
ist die Einrichtung 5 nicht nur, wie eben beschrieben, in
Zonen A, B, C, D eingeteilt, sondern die Anzeigen und die
Befehle einer Zone sind selbst durch eine Gruppierung in
leicht lesbarer Form dargestellt und gegebenenfalls durch
einen Pfeil identifiziert.
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So weist die Zone A drei vertikale Teile auf, einen Teil 10,
der die Stufe 1, 2, 3 oder 4 des Gerichts im Ofen angibt,
einen Zentralteil 15, der in symbolischer Form die
verschiedenen Grundfunktionen des Ofens angibt, nämlich:
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- Taste F1: Mikrowellen,
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- Taste F2: Heizwiderstand hoch,
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- Taste F3: Umlufthitze,
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- Taste F4: Heizwiderstand niedrig,
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- Taste F5: Pyrolyse;
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sowie einen rechten Teil 16, der die mögliche(n)
Kombination(en) des Kochens mit Mikrowellen oder elektrischer
Erhitzung angibt, nämlich:
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- Taste C1: Kochen mit Mikrowellen (MO), gefolgt von Kochen
mit elektrischer Erhitzung (F), dargestellt durch das Symbol
"MO -> F",
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- Taste C2: Kochen durch elektrische Erhitzung (F), gefolgt
von Kochen mit Mikrowellen (MO), dargestellt durch das Symbol
"F -> MO",
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- Taste C3: gleichzeitiges Kochen durch Mikrowellen und
elektrische Heizung, dargestellt durch das Symbol "MO + F".
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Außer den eben beschriebenen Angaben weist die Zone A wie die
anderen Zonen B, C, D Pfeile G0 und G1 auf, die die
Aufmerksamkeit des Benutzers, bevorzugt bei intermitterendem
Aufleuchten, auf den Teil der Zone lenken, der jeweils daran
angrenzt.
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Zone B ist in drei horizontale Teile 17, 18 und 45
unterteilt, die durch Blinkpfeile G2, G3 und G4 identifiziert
sind. Der obere, horizontale Teil 45 ist der Wahl der Stufe
für das Gericht im Ofen zugeordnet und weist eine Taste 46
auf, deren Betätigung es ermöglicht, eine Auswahl unter vier
möglichen Positionen zu treffen. Diese Taste 46 (Stufe) kann
nur bei einem Speichervorgang eines von dem Benutzer
erstellten Rezepts aktiviert werden. Die ausgewählte Stufe wird
durch das Aufleuchten des entsprechenden Sichtfensters des
Teils 10 der Zone A angezeigt. Der mittlere, horizontale Teil
17 ist der Wahl unter fünf Werten für die Leistung der
Mikrowellen
(MO) zugeordnet, wobei die Leistung in Prozentteilen
der maximalen Nennleistung ausgedrückt ist (10 %, 30 %, 50 %,
70 %), wobei jeder Prozentanteil einer von fünf Tasten
entspricht. Selbstverständlich kann diese Leistungsabstufung
genauer sein, indem die Anzahl der Tasten erhöht würde.
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Der untere, horizontale Teil 18 der Zone B ist der Wahl unter
sechs Werten (175 ºC, 200 ºC, 225 ºC, 250 ºC, 275 ºC, 300 ºC)
für die Ofentemperatur zugeordnet, die durch elektrische
Erhitzung (F) erhalten werden kann. Auch hier ließe sich eine
genauere Abstufung erhalten, indem man die Anzahl der Tasten
erhöhen würde. Diese Temperaturtasten können auch einer im
übrigen bekannten Anzeigeeinrichtung für die tatsächlich vom
Ofen erreichte Temperatur zugeordnet sein. Jeder Teil 17, 18
oder 45 ist durch einen Blinkpfeil G2, bzw. G3 oder G4
identifiziert, der auf die entsprechende Taste zeigt.
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Die Zone C, die den verschiedenen Einstellungen zugeordnet
ist, ist in fünf Teile 19, 20, 21, 22 und 23 unterteilt. Der
obere Teil 19 ist hauptsächlich einer Uhr 24 zugeordnet, die
bevorzugt eine Uhr mit numerischer Anzeige ist. Dieser Teil
19 weist auch drei Sichtfenster 25, 26 und 27 auf, um die Art
des Kochens anzugeben - verzögertes Kochen (Ende des
Kochens), elektrische Erhitzung F, Mikrowellen MO - für die die
Einstellungen betätigt werden sollen.
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Der Teil 20 weist zwei Tasten 28 und 29 auf, die das
Aufleuchten und Erlöschen der Steuertafel ermöglichen.
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Der Teil 21 weist drei Tasten 30, 31 und 32 auf, die auf zwei
Zeilen angeordnet sind, die durch einen Pfeil G5 für die
Taste 30 oder G6 für die anderen identifiziert sind. Die Taste
30 erlaubt den Zugang zur Steuerung des Zeitpunktes der
Beendigung des Kochens, ganz gleich aus welchen Arten es besteht
und kombiniert ist. Die dem Zeichen "-" zugeordnete Taste 31
und die dem Zeichen "+" zugeordnete Taste 32 ermöglichen die
Einstellung der Kochzeiten und des Zeitpunktes der Beendigung
des Kochens.
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Der Teil 22 weist zwei Tasten 33 und 34 auf, die durch einen
Pfeil G7 identifiziert sind, wobei die Taste 33 der Steuerung
des Beginns des Kochprogramms (marche) und die Taste 34 dem
Zurückstellen auf Null (RAZ) des Kochprogramms zugeordnet
ist.
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Schließlich weist der Teil 23 zwei Tasten 35 und 36 auf, die
der Korrektur der Phasen des Programms zugeordnet sind, indem
sie die Umkehr zurück (Taste 35) oder nach vorne (Taste 36)
ermöglichen.
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Die Zone D, die die Wahl der Rezepte und ihre Programmierung
betrifft, ist in zwei Teile 37 und 38 unterteilt, wobei jeder
Teil einen Satz von nebeneinanderliegenden Tasten aufweist,
die in Zeilen und Spalten angeordnet sind, wobei jede Taste
wie die mit der Bezugsziffer 39 bezeichnete einem Rezept
entspricht. Der linke Teil 37 ist der Wahl der vom Hersteller
Programmierten Rezepte zugeordnet, ein Rezept pro Taste, z.B.
das Kochen eines Hähnchens von einem Kilo für die Taste 39.
Der rechte Teil 38 ist der Wahl der vom Benutzer
programmierten Rezepte zugeordnet, bei einem Rezept pro Taste. Dieser
rechte Teil 38 weist eine Taste 40 auf, die zur Steuerung des
Speicherns der vom Benutzer programmierten Rezepte in
Kombination mit einer Taste des Teils 38 dient, wobei diese dann
zur Wahl des Rezepts zu seiner Ausführung dient.
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Die Rezepte, die den Tasten des linken Teils 37 entsprechen,
sind vom Hersteller programmiert und in sogenannten
Festwertspeichern aufgezeichnet sind, die nur gelesen werden können,
und deren Inhalt demnach nicht verändert werden kann. Dagegen
sind die Rezepte, die den Tasten des rechten Teils 38
entsprechen, vom Benutzer programmiert und in Speichern
aufgezeichnet, deren Inhalt durch Befehle vom Benutzer über den
Mikroprozessor verändert werden kann.
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Das Ausführungsverfahren der Anzeige- und Steuereinrichtung
wird nun für den Fall eines nichtprogrammierten Rezepts
dargestellt,
das ein verknüpftes Kochen unter Benutzung der
Mikrowelle und dann des Grills beinhaltet:
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1) Nach dem Drücken der Taste 29 (Aufleuchten) blinkt der
Pfeil oder die Führung G0 des Tastenfeldes, um anzuzeigen,
daß Befehle in dem zentralen Teil 15 der Zone A gewählt
werden sollen.
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Der Benutzer wählt nacheinander F1 für das Kochen mit
Mikrowelle und F2 für das Kochen mit oberer Widerstandsheizung
(Grill).
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2) Nach dieser ersten Auswahl erlöscht G0, und der Pfeil G1
blinkt, um dem Benutzer anzugeben, daß er die gewählte
Verknüpfungskombination auswählen muß.
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Der Benutzer wählt die Taste "MO -> F", um den verknüpften
Kochvorgang zu erhalten.
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3) Nach dieser zweiten Auswahl erlöscht G1, und der Pfeil G3
blinkt, um dem Benutzer anzugeben, daß er die Leistung für
das Kochen mit Mikrowelle auswählen muß. Der Benutzer wählt
beispielsweise die Taste 30 % aus, die z.B. einem
Auftauvorgang entspricht.
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4) Nach dieser dritten Auswahl erlöscht G3, und der Pfeil G4
blinkt, um dem Benutzer anzugeben, daß er die Temperatur des
Ofens für den Grill auswählen muß. Der Benutzer wählt z.B.
die Taste 275 ºC aus.
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5) Nach dieser vierten Auswahl erlöscht der Pfeil G4, der
Pfeil G6 blinkt, und das Sichtfenster MO leuchtet auf, um dem
Benutzer anzugeben, daß er eine Auftaudauer wählen soll. Der
Benutzer drückt auf die Taste 32 (+), um die Dauer zu
verlängern, oder auf die Taste 31 (-), um sie zu verürzen, wobei
diese Dauer auf dem Fenster der Uhr 24 angezeigt wird. Es ist
zu bemerken, daß die Uhr ab dem Erscheinen des Pfeils G6
nicht mehr die aktuelle Uhrzeit anzeigt, sondern eine Folge
von Nullen, die durch Zifferen ersetzt werden, wenn der
Benutzer auf die Taste 32 (+) drückt.
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6) Nach dieser fünften Auswahl blinkt der Pfeil G6 weiter,
und das Sichtfenster F leuchtet auf, um dem Benutzer
anzugeben, daß er eine Benutzungsdauer für den Grill wählen soll,
wobei die Uhr dann nur eine Folge von Nullen angibt. Der
Benutzer drückt auf die Tasten 32 und 31, um auf dem Fenster
der Uhr 24 die Dauer zu erhalten.
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In den Schritten 4 und 5 wird die Validierung der Dauer
automatisch nach einer bestimmten Zeit von einigen Skunden
durchgeführt, wobei diese Taktzeit im Verhältnis zum Drücken auf
eine der Tasten 31 und 32 gemessen wird.
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7) Nach dieser sechsten Auswahl erlöscht der Pfeil G6, und
die Pfeile G5 und G7 blinken abwechselnd und zeigen dem
Benutzer so an, daß der die Wahl hat, gleichzeitig mit dem
Kochen zu beginnen, indem er auf die Taste 33 drückt, oder es
zu verschieben, indem er auf die Taste 30 drückt. In diesem
Fall leuchtet das Sichtfenster 25 (Beendigung des Kochens
auf), der Pfeil G5 erlöscht, und der Pfeil G6 blinkt, um dem
Benutzer anzugeben, daß er den Zeitpunkt für die Beendigung
des Kochens auswählen soll. Nach dieser Auswahl erlöscht der
Pfeil G6, und der Pfeil G7 blinkt, um dem Benutzer anzugeben,
daß er die getätigten Auswahlschritte bestätigen soll.
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Drückt der Benutzer auf die Taste 33 "Marche", dann bestätigt
er die Auswahlschritte, so daß das Kochen zu einem Zeitpunkt
beginnt, wie es auch zum vorher gewählten Zeitpunkt beendet
wird. Drückt er dagegen auf die Taste 34 RAZ, dann sind alle
Auswahlschritte annulliert.
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Vor der Durchführung der Bestätigung kann der Benutzer mit
Hilfe der Tasten 35 und 36 auf die früheren Lösungen
zurückkommen, um sie zu überprüfen und eventuell zu ändern.
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Die eben gegebene Beschreibung des Durchführungsverfahrens
zeigt, daß die Anzeige- und Befehlseinrichtung nach der
Erfindung eine bequeme und einfache Bedienung der verschiedenen
Tasten erlaubt, einerseits deshalb, weil die Befehle nach
Funktion und nach einer natürlichen, chronologischen
Durchführungsabfolge gruppiert sind, und weil der Benutzer
andererseits in der Programmierung durch die Pfeile G0 bis G7 und
die verschiedenen Sichtfenster geleitet wird.
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Es ist zu bemerken, daß diese Pfeile G0 bis G7 nicht nur die
Zone angeben, in der die Auswahl durchgeführt werden soll,
sondern auch, daß nur die Tasten dieser Zone aktiviert sind,
so daß die Auswahl einer Taste in einer anderen Zone keine
Wirkung zeigen würde, mit Ausnahme der Tasten 35 und 36, die
die Korrektur ermöglichen, und der Taste 34 für die
Rückstellung auf Null.
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Das Durchführungsverfahren für die Tasten der Zone D ist wie
folgt, je nachdem, ob ein vom Hersteller vorprogrammiertes
Rezept oder ein vom Benutzer programmiertes Rezept ausgewählt
wird, oder ob darüberhinaus ein neues Rezept aufgezeichnet
werden soll.
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Die Auswahl einer Taste des linken Teils 37, z.B. der Taste
8, bewirkt in den Zonen A, B und C die Anzeige der
verschiedenen Parameter des durch den Hersteller vorprogrammierten
Rezepts. Diese Parameter können durch den Benutzer verändert
werden, indem er auf die entsprechenden Tasten drückt, z.B.
bei der Veränderung der Kochdauer. Zu diesem Zweck muß er auf
die Tasten 35 und 36 drücken, um die zu korrigierenden Phasen
auszuwählen. Falls der Benutzer dies wünscht, kann er nach
diesen Änderungen einen Zeitpunkt der Beendigung des Kochens
auswählen, indem er auf die Taste 30 und dann die Tasten 31
und 32 drückt; dann muß er das fertige Rezept, ob verändert
oder nicht, bestätigen, indem er auf die Taste 33 (Marche)
drückt. Er kann auch seine Meinung ändern und alle Parameter
löschen, indem er die Taste 34 (RAZ) drückt.
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Wenn der Benutzer eine Taste des rechten Teils 38 der Zone D
wählt, dann werden die Parameter des vorher von dem Benutzer
programmierten Rezepts in den Zonen A, B und C angezeigt, und
der Benutzer führt dann die im obenstehenden Absatz
beschriebenen Operationen durch, so als ob es sich um ein vom
Hersteller vorprogrammiertes Rezept handeln würde.
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Zum Speichern eines Rezepts müssen die folgenden Operationen
durchgeführt werden. Der Benutzer muß zunächst wie für ein
sofort ablaufendes Kochen, bis auf den Zeitpunkt der
Beendigung des Kochens, die verschiedenen Parameter jeder einzelnen
Phase auswählen. Nach dieser Auswahl drückt er auf die Taste
40 (Speichern), um zum Programmiervorgang zuzugreifen. Dann
blinkt der Pfeil G2, wodurch dem Benutzer angegeben wird, daß
er mittels der Taste 46 die gewünschte Stufe auswählen soll.
Diese Wahl wird durch die vier Sichtfenster des Teils 10
angezeigt. Nach diesen Auswahlschritten drückt er auf eine
Taste des rechten Teils 38, z.B. die Taste 9, um den (Teil des)
Speicher(s) auszuwählen, der diesem neuen Rezept zugeordnet
ist, um die Aufzeichnung der Parameter in dem Speicher zu
bewirken. Falls der Benutzer den Zeitpunkt für die Beendigung
des Kochens programmiert hat, dann wird diese Information bei
der Aufzeichnung nicht berücksichtigt.
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Die Erfindung ist für die Anwendung in einem kombinierten
Mikrowellen-/Elektroheizofen beschreiben worden, aber es
versteht sich, daß sie ebenso auf alle Ofentypen anwendbar ist,
in denen eine Programmierung des Kochens von einem oder
mehreren Gerichten in einem einzigen Ofen oder in wenigstens
zwei getrennten Öfen vorgesehen ist, von denen einer
beispielsweise ein Ofen mit Umlufthitze und der andere ein
normaler Ofen ist. Sie ist auch auf Dampföfen anwendbar, die im
Haushalt immer öfter verwendet werden.