DE19741932A1

DE19741932A1 - Fast-food sausage has seal with integral serrated edge

Info

Publication number: DE19741932A1
Application number: DE1997141932
Authority: DE
Inventors: Uwe Neukaemper; Peter Tecklenborg
Original assignee: Individual
Current assignee: Tecklenborg Gertrud 48529 Nordhorn De; TECKLENBORG, PETER, 48527 NORDHORN, DE
Priority date: 1997-09-23
Filing date: 1997-09-23
Publication date: 1999-03-25

Abstract

The fast-food product e.g. sausage (7) is enclosed in a wrapper e.g. skin (2), the two ends of which are joined have cords (3, 4) which are joined together in a loop (5) with seal (6). The seal has esp. a cutting edge (10) e.g. a serrated edge by means of which the sausage skin is opened for immediate consumption.

Description

Die Erfindung betrifft ein Lebensmittel mit einer Schutzhülle, insbesondere Fleischwurst oder Käsestange in handlicher, für den kurzfristigen Verzehr geeigneter Single-Größe abgepackt, wobei die Schutzhülle endseitig über einen Siegelverschluß verschlossen oder mit einem solchen verbunden ist.The invention relates to a food with a protective cover, in particular Meat sausage or cheese stick in a handy, suitable for short-term consumption Single-size packaged, with the protective cover at the end via a seal is closed or connected to such.

Lebensmittel werden seit langem in aus Naturdarm oder aus Kunststoff beste henden Schutzhüllen konserviert aufbewahrt und dem Verbraucher mit und je nach Ausbildung der Schutzhülle auch ohne Umverpackung angeboten. Insbesondere in Form von Fleischwurst oder auch Käsestangen werden diese Lebensmittel auch in kleineren Portionen sogenannten Single-Größen abgepackt und in entsprechend handlicher Form dem Verbraucher zur Verfügung gestellt, wobei endseitig die entsprechende Schutzhülle zusammengefaßt und mit einem Siegel bzw. einem Siegelverschluß versehen ist. Die ser Siegelverschluß dient einmal wie schon das Wort sagt zum Verschließen bzw. Abschließen der Schutzhülle und gleichzeitig dazu, dem Verbraucher deutlich zu zei gen, daß es sich hier um eine hochwertige Ware handelt, wobei dies durch die Form des Siegelverschlusses wie auch durch seine Ausbildung verdeutlicht wird. Nachteilig ist bei derartigen Lebensmitteln, vor allem Fleischwürsten und Käsestangen, daß die Schutzhülle zum dichten und sicheren Abschließen des Lebensmittels gegenüber der Umgebung ausreichend stabil sein muß. Damit kann diese Schutzhülle nur mit ent sprechendem Aufwand, d. h. mit entsprechendem Schneidewerkzeug aufgeschnitten werden, um an das eigentliche Lebensmittel heranzukommen. Insbesondere bei den Single-Größen oder auch bei Lebensmitteln, die auf Jahrmärkten, auf den normalen Märkten aber auch in Geschäften für den kurzfristigen und kurzzeitigen Verzehr zur Verfügung gehalten und gestellt werden, ist es für den Käufer dann nicht möglich, die Schutzhülle aufzuschneiden oder sonstwie zu öffnen, so daß er entweder auf fremde Hilfe angewiesen ist oder aber seine gerade gekauften Lebensmittel erst zu Hause ver zehren kann, was dem entsprechenden Sinn widerspricht. Man versucht diesem Pro blem dadurch zu begegnen, daß man die entsprechend eingehüllte Ware, d. h. das Lebensmittel beispielsweise auf andere Art und Weise konserviert, z. B. durch einen Räuchervorgang. Dann kommt der Schutzhülle nicht mehr die gleiche Bedeutung wie beispielsweise bei der Fleischwurst zu, so daß sie entsprechend leicht zerstörbar ausge bildet sein kann, so daß dann der Benutzer einfach an die von ihm begehrte Ware her ankommt. Bei einer Fleischwurst und einem sonstigen leicht verderblichen Lebens mittel ist eine solche Vorgehensweise aber nicht möglich.Food has long been made of natural casing or plastic The protective covers are kept in a conserved state and with and depending on the consumer Training of the protective cover also offered without outer packaging. Especially in shape Meat sausage or cheese sticks are also used to make these foods in smaller sizes Portions of so-called single sizes are packaged and in a correspondingly handy form made available to the consumer, with the corresponding protective cover at the end is summarized and provided with a seal or a seal closure. The This seal closure is used, as the word already says, to close or Completing the protective cover and at the same time to clearly show the consumer conditions that this is a high-quality product, which is due to the shape the seal closure as well as its training. Disadvantageous is with such foods, especially meat sausages and cheese sticks that the Protective cover for sealing the food securely against the Environment must be sufficiently stable. This protective cover can only be used with ent speaking effort, d. H. cut open with the appropriate cutting tool to get the actual food. Especially with the Single sizes or even for foods that are at fairs, on the normal ones Markets but also in shops for short-term and short-term consumption Held and made available, it is then not possible for the buyer to Cut open the protective cover or open it in some other way so that it is either on someone else Help is needed or only sell the food you just bought at home can consume what contradicts the corresponding sense. You try this pro counter this problem by having the appropriately encased goods, d. H. the Food preserved, for example, in a different way, e.g. B. by a Smoking process. Then the protective cover no longer has the same meaning as for example in the meat sausage, so that they are easily destroyed can be formed, so that the user then simply to the goods he desires arrives. With a meat sausage and other perishable life such a procedure is not possible, however.

Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, ein Lebensmittel mit einer ausreichend stabilen Schutzhülle zu schaffen, die bei Bedarf sauber und schnell und ohne Dritthilfsmittel aufgeschlitzt und geöffnet werden kann.The invention is therefore based on the object of a food with to create a sufficiently stable protective cover that is clean and quick when needed can be slit and opened without third-party aids.

Die Aufgabe wird gemäß der Erfindung dadurch gelöst, daß dem Siegelver schluß eine Schneidfläche zugeordnet ist, die mindestens ein Einritzen der Schutzhülle ermöglichend ausgebildet ist.The object is achieved according to the invention in that the seal ver finally a cutting surface is assigned, which has at least one scratching of the protective cover is designed to enable.

Mit Hilfe eines derart ausgebildeten Lebensmittels ist es vorteilhaft möglich, die verderblichen Waren entsprechend in sichere Schutzhüllen einzufüllen oder mit dieser zu umhüllen, um sie dann kurz vor dem Verzehr durch das beigefügte "Messer", d. h. durch den Siegelverschluß mit Schneidfläche auftrennen und für den Verzehr vorzube reiten. Je nach Art und Ausbildung der Schutzhülle kann die Fleischwurst oder kann die Käsestange aus der verbleibenden Schutzhülle herausgedrückt und schnell und ohne Gefahr von Verschmutzung und Gefährdung verzehrt werden. Vorteilhaft ist dabei, daß der Siegelverschluß ja sowieso vorhanden ist und durch seine Verfeinerung und Optimierung für einen an sich ihm nicht zugedachten zusätzlichen Vorgang benutzt werden kann. Da er in der Form mit dem eigentlichen Lebensmittel, nämlich mit den Endbereichen der Schutzhülle verbunden ist, kann dieses für den Verzehr wichtige Teil nicht verloren gehen, sondern steht jederzeit und sofort zur Verfügung und zwar un abhängig davon, ob eine zusätzliche Umverpackung um die Fleischwurst oder Käsestan ge herum angeordnet ist oder nicht. Wichtig ist, daß die eigentliche Schutzhülle mit Hilfe dieses Siegelverschlusses schnell und leicht aufgetrennt werden kann, um so dem schnellen Verzehr zu genügen.With the help of such a trained food it is advantageously possible to to fill perishable goods in or with them to wrap it, then just before consumption by the attached "knife", d. H. cut through the seal with the cutting surface and prepare for consumption horse riding. Depending on the type and design of the protective cover, the meat sausage can or can the cheese stick pressed out of the remaining protective cover and quickly and without Danger of pollution and danger can be consumed. It is advantageous that the seal is present anyway and through its refinement and Optimization for an additional process not intended for him can be. Since it is in the form of the actual food, namely the End regions of the protective cover is connected, this part important for consumption not get lost, but is available at any time and immediately, namely un depending on whether an additional outer packaging around the meat sausage or cheese stalk is arranged around or not. It is important that the actual protective cover with With the help of this seal closure can be opened quickly and easily, so that quick consumption is enough.

Nach einer zweckmäßigen Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, daß die Schneidfläche in den Siegelverschluß integriert ist. Dies bedeutet, daß die Schneid fläche Teil des Siegelverschlusses selbst ist, also nicht an ihn angeformt, angeklebt oder sonstwie mit ihm verbunden ist, sondern Teil des Siegelverschlusses ist. Dies hat ferti gungsmäßige Vorteile aber auch den Vorteil, daß nicht durch Transportprobleme eine Beschädigung auftreten kann, die dann den Schneidvorgang be- oder verhindert.According to an expedient development of the invention it is provided that the Cutting surface is integrated in the seal closure. This means that the cutting surface is part of the seal itself, so it is not molded, glued or otherwise is connected to it, but is part of the seal closure. Ferti has this but also the advantage that not due to transport problems Damage can occur, which then hinders or prevents the cutting process.

Eine weitere zweckmäßige Ausbildung sieht vor, daß der Siegelverschluß mes serförmig und damit eine Wellenschliffkante aufweisend ausgebildet ist. Hiermit ist zum Ausdruck gebracht, daß ähnlich wie bei für den Partieverbrauch oder im Cam pingbereich eingesetzten Kunststoffmessern ein messerförmiges Teil zum Einsatz kommt, das sich gut handhaben läßt, das aber gleichzeitig seinen Dienst als Siegelver schluß wahrnimmt, also beispielsweise mit entsprechenden Hinweisen, Werbeinforma tionen o. ä. versehen werden kann. Aufgrund der Möglichkeit der Ausbildung von lebensmittelfreundlichen Druckfarben kann heute ein entsprechender Siegelverschluß mit aufgedruckten Hinweisen versehen werden, ohne das die Gefahr besteht, daß über die Flächen des Messers Schmutz an das Lebensmittel herankommt. Eine derartige Wellenschliffkante kann beispielsweise in einen Kunststoffstab eingebracht werden, ohne daß es eines wesentlichen gesonderten Fertigungsvorganges bedarf. Dies hat fertigungs- und kostenmäßige Vorteile, ohne daß die Wirksamkeit des entsprechenden Siegelverschlusses mit Schneidfläche dadurch beeinträchtigt wird.Another appropriate training provides that the seal closure mes is seriform and thus has a serrated edge. Herewith is expressed that similar to that for game consumption or in the cam plastic knife used in the ping area comes, which is easy to handle, but which also serves as a seal server concludes, for example with appropriate information, advertising information tion or the like can be provided. Because of the possibility of training Food-friendly printing inks can now be sealed with a suitable seal be provided with printed instructions without the risk that over the surfaces of the knife get dirt on the food. Such For example, serrated edge can be introduced into a plastic rod, without requiring an essential separate manufacturing process. this has Manufacturing and cost advantages without the effectiveness of the corresponding Seal closure with cutting surface is affected.

Diese Kunststoffvariante wird gemäß der Erfindung noch dadurch optimiert, das der Siegelverschluß aus Kunststoff besteht und eine mit Schneidzähnen ausgerüstete Schneidfläche aufweist. Dementsprechend sind beispielsweise im Nachhinein in einen entsprechenden Siegelverschluß bzw. entsprechendes Siegelteil Zähne eingeschnitten, um so das Auftrennen einer aus Kunststoff o. ä. Material bestehenden Schutzhülle zu ermöglichen.This plastic variant is further optimized according to the invention in that the seal closure is made of plastic and one is equipped with cutting teeth Has cutting surface. Accordingly, for example, in retrospect cut the corresponding seal closure or corresponding part of the teeth, in order to open a protective cover made of plastic or similar material enable.

Der Siegelverschluß kann vorteilhaft in ein Aufhänge- oder Verschlußband integriert werden, wenn der mit Schneidzähnen ausgerüstete Siegelverschluß länglich ausgebildet und endseitig mit Bohrungen versehen ist. Durch die Bohrungen kann das Band hindurchgeführt werden, ohne daß es einer zusätzlichen Verbindung, eines Preß vorganges o. ä. bedarf, um den Siegelverschluß am Band festzulegen oder mit dem Band zu verbinden. Da die entsprechenden Kunststoffteile beispielsweise im Spritz verfahren hergestellt werden, ist es problemlos möglich, sie sowohl mit den Schneid zähnen oder der Schneidfläche zu versehen und gleichzeitig die entsprechenden Bohrun gen anzubringen.The seal can advantageously be placed in a hanging or fastening tape be integrated if the sealing closure equipped with cutting teeth is elongated is formed and provided with holes at the ends. This can be done through the holes Tape are passed through, without it an additional connection, a press operation or the like is required to fix the seal on the tape or with the Band to join. Since the corresponding plastic parts, for example, in the spray process, it is easily possible to use both the cutting teeth or the cutting surface and at the same time the appropriate hole gene to attach.

Ein Siegelverschluß soll ja nach Möglichkeit die Form eines Siegels aufweisen, weshalb gemäß der Erfindung vorgesehen ist, daß der Siegelverschluß eine runde bis ovale Grundform aufweist, wobei die Schneidfläche unter Freilassung der Bandfixie rung rundum laufend ausgebildet ist. Letztlich ist somit die gesamte Rundung des Sie gelverschlusses Schneidfläche, so daß es letztlich egal ist, wo man den Siegelverschluß beim Auftrennen der aus Kunststoff o. ä. Material bestehenden Schutzhülle ansetzt. Er wird immer funktionieren und ein Aufritzen oder Aufschneiden ermöglichen, wobei mit Freilassen der Bandfixierung gemeint ist, daß beispielsweise der Siegelverschluß aus zwei Hälften besteht, die zusammengedrückt werden, um dabei die Bänder zu fixieren. Dann sind in diesem Bereich die Schneidflächen sowieso nicht wirksam, so daß sie hier auch weggelassen werden können, was für die Handhabung auch optimal ist, weil dann die Hand in diesem Bereich angreifen kann, ohne daß eine Gefährdung durch die mehr oder weniger scharfen Schneidflächen gegeben ist.If possible, a seal closure should have the shape of a seal, which is why it is provided according to the invention that the seal closure is round to has an oval basic shape, the cutting surface leaving the band fixie free tion is continuously trained. Ultimately, this is the entire rounding of you gel-sealed cutting surface, so that ultimately it doesn't matter where you put the seal attaches when opening the protective cover made of plastic or similar material. He will always work and will allow you to scratch or cut it open with Release the tape fixation means that, for example, the seal clasp is made there are two halves that are pressed together to fix the straps. Then the cutting surfaces are not effective in this area anyway, so they are here can also be omitted, which is also optimal for handling, because then can attack the hand in this area without being endangered by the more or less sharp cutting surfaces.

Ein schneller Verzehr wird insbesondere dadurch ermöglicht, daß die Schutz hülle aus einem Kunststoffmaterial - Supralon - besteht und eine gleichmäßige Wand stärke und endseitige Verschlußteile aufweist. Die Verschlußteile sind dabei so vor gesehen oder können so vorgesehen sein, daß sie nur mit entsprechendem Aufwand abzutrennen oder abzulösen sind, da die Wurst in diesem Bereich ja nicht geöffnet wird. Vielmehr teilt man beispielsweise einen Ring einer Fleischwurst mittig oder an beliebiger Stelle und kann dann nach dem Auftrennen der Schutzhülle und ggf. auch dem Durchschneiden der Wurstmasse aus einem der beiden Teile der Schutzhülle das Lebensmittel herausdrücken und sofort verzehren, ohne daß es eines weiteren Arbeits ganges bedarf. Gerade das zum Einsatz kommende Supralon-Kunststoffmaterial eignet sich hier besonders gut, weil es noch flexibel ist, dennoch über optimale sonstige Ei genschaften verfügt, insbesondere auch geeignet ist, direkt mit entsprechenden Lebens mittelfarben beschichtet bzw. bedruckt zu werden. Durch das Herausdrücken beispiels weise der Wurstmasse bei der Fleischwurst erübrigt sich das zur Hilfe nehmen eines Papiers oder sonstigen Materiats, um zu verhindern, daß die Hand direkt mit dem Lebensmittel in Verbindung kommt. Die verbleibende Schutzhülle übernimmt somit gleichzeitig die Wirkung einer Handhabe und kann nach dem Herausdrücken der Wurstmasse leicht entsorgt werden.A quick consumption is made possible in particular by the fact that the protection cover made of a plastic material - Supralon - and an even wall has strength and end closure parts. The closure parts are so before seen or can be provided so that they only with appropriate effort must be separated or removed, since the sausage is not open in this area becomes. Rather, one divides a ring of a meat sausage in the middle or on anywhere and can then after opening the protective cover and possibly also cutting the sausage mass from one of the two parts of the protective casing Squeeze out the food and consume it immediately without any further work ganges needs. The Supralon plastic material used is particularly suitable looks particularly good here because it is still flexible, yet has optimal other egg properties, in particular is also suitable, directly with corresponding life to be coated or printed in medium colors. By pushing out for example wise the sausage mass with the meat sausage does not need to help one Paper or other material to prevent the hand from directly touching the Food comes into contact. The remaining protective cover thus takes over at the same time the effect of a handle and can after pressing out the Sausage mass can be disposed of easily.

Weiter vorne ist bereits erwähnt worden, daß der Siegelverschluß auch als Werbefläche mitbenutzt werden kann, wozu gemäß der Erfindung vorgesehen ist, daß der Siegelverschluß eine Werbefläche vorgebend geformt ist, die insbesondere alle die Ware und den Hersteller betreffenden Informationen aufnehmend ausgebildet ist. Diese Siegelverschlüsse haben nach den weiter vorn erwähnten Bedingungen insbesondere eine runde oder ovale Form, so daß entsprechend auch die Werbefläche rund ausge bildet ist und sich damit optimal für ein Bedrucken eignet und zwar so, daß alle not wendigen Informationen auf geringem Platz zusammengefaßt sind.It has already been mentioned above that the seal closure also as Advertising space can be shared, for which it is provided according to the invention that the seal closure is shaped to give an advertising space, in particular all of them Goods and information relating to the manufacturer is designed to be absorbing. This Seal closures have, in particular, according to the conditions mentioned above a round or oval shape, so that the advertising space is rounded out accordingly is formed and is therefore ideal for printing and in such a way that all need agile information is summarized in a small space.

Um beim Bedrucken nicht den gesamten Siegelverschluß mit in die Bedruckvor richtung einsetzen zu müssen oder beim Bedruckvorgang körperlich vorliegen haben zu müssen, sieht die Erfindung vor, daß die Werbefläche einem in den Siegelverschluß eindrückbaren Clips zugeordnet ist, der die Handhabung begünstigende Formflächen oder Einkerbungen aufweist. Damit kann der beispielsweise flache oder leicht gewölbte Clips vorteilhaft zunächst einmal mit den notwendigen Informationen bedruckt werden, um ihn dann erst in den entsprechend vorbereiteten und ausgebildeten Siegelverschluß einzudrücken, wo er so fixiert ist, daß er dann mit Teil des Siegelverschlusses ist, den er gleichzeitig aufgrund seiner Form verstärkt, so daß dieser wiederum sich optimal als "Messer" eignet. Denkbar ist es natürlich auch, den Clips wieder herausnehmbar auszu gestalten und selbst mit den Schneidflächen zu versehen, so daß nur dieses Teil für das Aufschneiden der Schutzhülle aus dem Siegelverschluß herausgenommen werden kann. Dies hat den Vorteil, daß ein vorheriges Ablösen vom Aufhängeband o. ä. nicht not wendig ist. Vielmehr braucht der Clips nur herausgedrückt zu werden, um dann wie derum für den Schneidvorgang zur Verfügung zu stehen. Zweckmäßigerweise weist der Siegelverschluß dann keine Schneidfläche auf oder aber denkbar ist es natürlich auch, ihm trotzdem eine Schneidfläche zuzuordnen, um ihn auch mehrfach einsetzen zu kön nen oder einsetzen zu können, wenn aus irgendwelchen unglücklichen Umständen der Clips verloren gegangen ist. Diesem Clips sind dann die Handhabung begünstigende Formflächen oder Einkerbungen zugeordnet, wobei natürlich diese Formflächen oder Einkerbungen auch dem eigentlichen Siegelverschluß zugeordnet werden können, der beispielsweise keinen Clips aufweist, sondern als "Fertigteil" zur Verfügung steht.In order not to include the entire seal closure in the printout when printing have to use the direction or have to be physically present during the printing process must, the invention provides that the advertising space one in the seal Pressable clips is assigned to the shape surfaces favoring handling or has notches. It can be flat or slightly curved, for example Clips are initially printed with the necessary information, then only in the appropriately prepared and trained seal to press in where it is fixed so that it is then part of the seal, the he simultaneously strengthened due to its shape, so that this in turn turns out to be optimal "Knife" is suitable. Of course, it is also conceivable to remove the clips again design and provide yourself with the cutting surfaces, so that only this part for the The protective cover can be cut out of the sealing closure. This has the advantage that a previous detachment from the suspension band or the like is not necessary is agile. Rather, the clip only needs to be pushed out and then how to be available for the cutting process. Advantageously, the Seal closure then no cutting surface or it is of course also conceivable nevertheless assign a cutting surface to it so that it can be used several times to be able to use or use, if for any unfortunate circumstances the Clips has been lost. This clip is then favorable for handling Molded surfaces or notches assigned, of course, these mold surfaces or Notches can also be assigned to the actual seal, which for example, has no clips, but is available as a "finished part".

Schließlich besteht gemäß der Erfindung auch die Möglichkeit, daß der Siegel verschluß mit Schneidfläche und mit Werbefläche lösbar mit der Schutzhülle in deren Mittelbereich verbunden und angeordnet ist, um die weiter vorn schon erwähnten Pro bleme erst gar nicht aufkommen zu lassen, nämlich die evtl. Probleme des Ablösen des Siegelverschlusses von der Aufhängeschnur oder dem sonstigen Endverschluß der Schutzhülle. Dabei kann der Siegelverschluß bzw. kann der Schneidflächenträger in einer Art Tasche auf der Schutzhülle angeordnet werden oder auf andere Art und Weise mit dieser so verbunden werden, daß bei Bedarf ein leichtes Herausnehmen möglich ist.Finally, according to the invention there is also the possibility that the seal Closure with cutting surface and with advertising surface releasable with the protective cover in their Middle area is connected and arranged to the Pro already mentioned above not to let bleme arise, namely the possible problems of detaching the Seal closure of the hanging cord or the other end closure of the Protective cover. The seal closure or the cutting surface support can in a kind of bag on the protective cover or in some other way be connected to it in such a way that easy removal is possible if required is.

Die Erfindung zeichnet sich insbesondere dadurch aus, daß ein Lebensmittel geschaffen ist, das nach wie vor über eine ausreichend stabile Schutzhülle verfügt, die mit Sicherheit das eingelagerte Lebensmittel konserviert und für den baldigen und kurz zeitigen Verbrauch zur Verfügung hält. Hat der Verbraucher dann ein solches Lebens mittel erworben, so kann er die Schutzhülle problemlos aufschlitzen oder auftrennen um an das eigentliche Lebensmittel heranzukommen und um dieses zu verzehren. Hierzu ist der Siegelverschluß, der einer derartigen höherwertigen Ware in der Regel sowieso zugeordnet ist, mit einer Schneidfläche versehen, die auf einfache Art und Weise mit dem Siegelverschluß verbunden oder Teil des Siegelverschlusses ist. Der Siegelver schluß kann auf unterschiedliche Art und Weise mit dem eigentlichen Lebensmittel verbunden werden; auf jeden Fall sollte er bei Bedarf leicht davon abtrennbar sein, um dann zum schnellen Verbrauch die Schutzhülle aufzutrennen. Dieses "Sondermesser" ist Teil des Lebensmittels und steht somit immer zur Verfügung, wenn dieses verzehrt werden soll und ist darüber hinaus leicht herstellbar und leicht handhabbar und kann darüber hinaus auch noch als Werbefläche und Informationsträger benutzt werden, da er mit entsprechender Lebensmittelfarbe bedruckt werden kann. Insgesamt gesehen ist somit ein überraschend optimiertes Lebensmittel für den Schnellverbrauch geschaffen, das auch in sonst lebensmittelfremderen Bereichen angeboten werden kann und zwar wie erwähnt für den schnellen Verbrauch. Dabei ist als weiterer Vorteil zu erwähnen, daß das Lebensmittel während der Lagerung von einer ausreichend stabilen und dichten Schutzhülle umgeben und damit abgesichert ist.The invention is particularly characterized in that a food is created, which still has a sufficiently stable protective cover that the stored food is certainly preserved and for the soon and short timely consumption available. Then the consumer has such a life purchased medium, he can easily slit or tear open the protective cover to get to the actual food and to eat it. This is the seal, as a rule, of such a higher value product anyway is assigned, provided with a cutting surface, which in a simple manner connected to the seal closure or is part of the seal closure. The seal ver conclusion with the actual food in different ways get connected; in any case, it should be easily separable from it if necessary then separate the protective cover for quick consumption. This "special knife" is Part of the food and is therefore always available when consumed should and is also easy to manufacture and easy to handle can also be used as advertising space and information carrier because it can be printed with the appropriate food coloring. Seen overall thus creating a surprisingly optimized food for quick consumption, that can also be offered in other non-food areas as mentioned for quick consumption. Another advantage is that the food is sufficiently stable and dense during storage Protective cover surrounded and thus secured.

Weitere Einzelheiten und Vorteile des Erfindungsgegenstandes ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung der zugehörigen Zeichnung, in der ein bevorzugtes Ausführungsbeispiel mit den dazu notwendigen Einzelheiten und Einzelteilen dargestellt ist. Es zeigen:Further details and advantages of the subject matter of the invention result from the following description of the accompanying drawing, in which a preferred Embodiment with the necessary details and items shown is. Show it:

Fig. 1 eine Fleischwurst in perspektivischer Wiedergabe, Fig. 1 is a sausage in a perspective reproduction,

Fig. 2 einen Siegelverschluß mit Schneidfläche, Fig. 2 shows a seal closure with cutting surface,

Fig. 3 einen Siegelverschluß im Schnitt, Fig. 3 shows a seal closure in section,

Fig. 4 den aus Fig. 3 ersichtlichen Siegelverschluß in Draufsicht und Fig. 4 shows the seal closure shown in Fig. 3 in plan view and

Fig. 5 ein anderes Lebensmittel, hier eine Käsestange von einer Schutzhülle mit Siegelverschluß umgeben und abgesichert. Fig. 5 another food, here a cheese stick surrounded by a protective cover with a seal and secured.

Bei dem in Fig. 1 wiedergebenen Lebensmittel 1, das von einer dichten Schutz hülle 2 umgeben ist, handelt es sich um eine Fleischwurst 7. Endseitig ist die Schutz hülle 2 durch Verschlußteile 3 4 so verschlossen, daß das an sich leichter verderben de Lebensmittel 1 lange Zeit konserviert ist. An einem Aufhängeband 5 ist ein Siegel verschluß 6 angebracht, der dem Verbraucher deutlich machen soll, daß es sich hier um ein hochwertiges Lebensmittel handelt.Is surrounded in the back pass in Fig. 1 food 1, the case of a dense protective 2, it is a meat sausage. 7 End the protection covers 2 closed by closure parts 3 4 so that the lighter to spoil food de 1 long time is conserved. On a hanging tape 5 , a seal 6 is attached, which is intended to make it clear to the consumer that this is a high-quality food.

Nach Fig. 1 ist dieser Siegelverschluß 6 mit einer Schneidfläche 10 versehen und zwar über eine der Längskanten 9, so daß dieser Siegelverschluß 6 nach dem Ab trennen oder Lösen des Aufhängebandes 5 von den Verschlüssen 3, 4 zum Auftrennen der Schutzhülle 2 benutzt werden kann. According to Fig. 1 of this seal closure 6 is provided with a cutting surface 10 and via one of the longitudinal edges 9, so that this seal closure 6 separate after Ab or dissolving the hanging strap 5 can be used by the fasteners 3, 4 for separating the protective covering 2.

Der Siegelverschluß 6 kann auch zweiteilig ausgebildet werden, wobei nur einem der beiden Teile oder auch beiden Teilen eine Schneidfläche 10 zugeordnet ist, so daß nach dem "Aufklappen" des Siegelverschlusses 6 ein Teil oder beide Teile zum Aufschneiden der Schutzhülle 2 Verwendung finden können.The seal closure 6 can also be formed in two parts, with only one of the two parts or both parts being assigned a cutting surface 10 , so that after the "opening" of the seal closure 6 a part or both parts can be used to cut open the protective cover 2 .

Nach Fig. 2 ist die Längskante 9 mit einer Wellenschliffkante 11 versehen, die die Schneidfläche 10 ergibt und mit der somit die Schutzhülle 2 leicht aufgetrennt wer den kann. Dies gilt sowohl bei der Schutzhülle 2 gemäß Fig. 1, d. h. also bei einer Fleischwurst wie auch bei der in Fig. 5 dargestellten Käsestange 8.According to FIG. 2, the longitudinal edge is provided with a serrated edge 11 9, which gives the cutting surface 10 and separated easily by thus the protective sheath 2 who can the. This applies both to the protective cover 2 according to FIG. 1, that is to say to a meat sausage as well as to the cheese stick 8 shown in FIG. 5.

Bei der Ausbildung nach Fig. 2 weist der Siegelverschluß 6 neben der Wellen schliffkante 11 auch noch Bohrungen 13, 14 auf, über die eine Verbindung mit dem Aufhängeband 5 möglich ist. Dabei ist es auch möglich, beispielsweise mit einer leicht zu öffnenden Schleife den Siegelverschluß 6 so in das Aufhängeband 5 zu integrieren, daß nach Lösen der Schlaufe das in Fig. 2 dargestellte Schneidewerkzeug zur Verfü gung steht, dessen Handhabung noch durch die Einkerbungen 19 erleichtert ist. Diese Einkerbungen geben die Stellen vor, wo die Finger ansetzen soll, wenn man mit Hilfe dieses Siegelverschlusses 6 und dessen Schneidfläche 10 bzw. Wellenschliffkante 11 die Schutzhülle 2 durchtrennen will.In the embodiment according to FIG. 2, the sealing closure 6 has not only the corrugated edge 11 but also bores 13 , 14 , via which a connection to the suspension band 5 is possible. It is also possible, for example, with an easy-to-open loop to integrate the sealing closure 6 into the suspension band 5 so that after loosening the loop the cutting tool shown in FIG. 2 is available, the handling of which is still facilitated by the notches 19 . These notches indicate the places where the fingers should start if one wants to cut through the protective cover 2 with the aid of this sealing closure 6 and its cutting surface 10 or serrated edge 11 .

Nach Fig. 3 ist wie weiter oben schon erwähnt ein zweiteiliger Siegelverschluß 6 wiedergeben, dessen beiden Hälften 25, 26 über Raster bzw. Randfixierungen 27 miteinander verbunden sind. In einer der beiden Hälften 25, 26 oder in beiden Hälften sind Ausnehmungen 23 für das Aufhängeband 5 vorgesehen bzw. vorgegeben. Außer dem ist verdeutlicht, daß am unteren Rand 18 Schneidzähne 12 vorgesehen sind, die die Schneidfläche 10 ergeben.According to FIG. 3, as already mentioned above, a two-part seal closure 6 is reproduced, the two halves 25 , 26 of which are connected to one another via grids or edge fixings 27 . In one of the two halves 25 , 26 or in both halves, recesses 23 are provided or predefined for the suspension band 5 . In addition, it is clarified that 18 cutting teeth 12 are provided at the lower edge, which result in the cutting surface 10 .

Fig. 3 kann außerdem entnommen werden, daß als Werbefläche 20 hier ein Clips 22 dient, der in bzw. auf den eigentlichen Siegelverschluß 6 aufgeclipst bzw. aufgedrückt ist. Dies hat den Vorteil, daß der Clips 22 vorab mit den notwendigen Informationen 21 versehen werden kann, die Fig. 4 beispielsweise entnommen werden können. Die so vorgegebene Werbefläche 20 kann dabei vollständig ausgenützt werden, beispielsweise auch noch indem man die schwarz-rot-goldenen Farben über die gesamte Werbefläche 20 verteilt. Fig. 3 can also be seen that a clip 22 is used here as advertising space 20 , which is clipped or pressed into or onto the actual seal closure 6 . This has the advantage that the clips 22 can be provided with the necessary information 21 in advance, which can be found, for example, in FIG. 4. The advertising space 20 thus predefined can be fully utilized, for example also by distributing the black-red-gold colors over the entire advertising space 20 .

Angedeutet ist hier, daß nur in einem Teilbereich des Siegelverschlusses 6 eine Schneidfläche 10 vorgeben ist. Denkbar ist es aber auch und darüberhinaus auch sehr vorteilhaft, wenn die gesamte Rundung des Siegelverschlusses 6 mit Ausnahme der Bandfixierungen 16, 17 mit solchen Schneidzähnen 12 o. ä. Schneidflächenteilen verse hen ist. Im Bereich der Bandfixierung 16, 17 kann dann der Benutzer mit seinen Hän den angreifen, um den entsprechend ausgebildeten Siegelverschluß 6 als Schneidteil einzusetzen.It is indicated here that a cutting surface 10 is specified only in a partial area of the sealing closure 6 . However, it is also conceivable and, moreover, also very advantageous if the entire rounding of the sealing closure 6, with the exception of the band fixations 16 , 17, is provided with such cutting teeth 12 or the like. In the area of the band fixation 16 , 17 the user can then attack with his hands in order to use the appropriately designed sealing closure 6 as a cutting part.

Fig. 4 ist weiter zu entnehmen, daß der Clips 22 über eine Randfixierung 24 mit dem eigentlichen Siegelverschluß 6 verbunden ist. Hierzu kann dieser beispiels weise so verformt werden, daß er dann den Clips 22 absichert oder aber es ist auch denkbar, daß einfache maßliche Unterschiede so gewählt sind, daß ein leichtes Ein pressen und Fixieren an den Siegelverschluß 6 möglich ist. Fig. 4 can also be seen that the clip 22 is connected to the actual seal closure 6 via an edge fixation 24 . For this purpose, this can be deformed in such a way that it then secures the clips 22, or it is also conceivable that simple dimensional differences are chosen such that a simple pressing and fixing to the sealing closure 6 is possible.

Fig. 5 offenbart, daß das Lebensmittel 1 nicht nur eine Fleischwurst 7 sondern auch eine Käsestange 8 sein kann, wobei hier die Schutzhülle 2 an beiden Enden so zusammengedrückt ist, daß sie einen wirksamen Verschluß bzw. ein wirksames Ver schlußteil 3 bzw. 4 bildet. An eines dieser Verschlußteile 3 oder 4, hier an 4 ist ein Siegelverschluß 6 angeformt oder so mit diesem verbunden, daß er leicht wieder ge löst werden kann, wenn damit die Schutzhülle 10 aufgetrennt werden soll. Hierzu ist wie weiter oben erläutert der Siegelverschluß 6 mit einer Schneidfläche 10 versehen. Auch hier ist wiederum eine Art Clips 22 vorgesehen, der mit den notwendigen Infor mationen versehen als Werbefläche 20 gleichzeitig dienen kann. Die Informationen sind allgemein mit 21 bezeichnet. Fig. 5 reveals that the food 1 can be not only a meat sausage 7 but also a cheese stick 8 , here the protective cover 2 is compressed at both ends so that it forms an effective closure or an effective closure part 3 or 4 . On one of these closure parts 3 or 4 , here on 4, a sealing closure 6 is formed or connected to it in such a way that it can easily be released again if the protective cover 10 is to be separated therewith. For this purpose, as explained above, the sealing closure 6 is provided with a cutting surface 10 . Here again, a type of clip 22 is provided, which can provide the necessary information as an advertising space 20 at the same time. The information is generally designated 21 .

Ergänzend ist in Fig. 5 auch noch angedeutet, daß das "Schneidwerkzeug" auf die Schutzhülle 2 aufgeklebt oder sonst wie angeformt werden kann, wenn sich dies als zweckmäßig erweist, dabei ist der entsprechende Siegelverschluß gleichzeitig wiederum als Werbeträger ausgenutzt. Vor allen Dingen sind an seiner Längskante entsprechende Schneidzähne bzw. eine Schneidfläche 10 ausgebildet, um so die Schutzhülle 2, bei der es sich bei Käse meistens um eine Klarsichthülle handelt, auftrennen zu können.In addition, it is also indicated in Fig. 5 that the "cutting tool" can be glued to the protective cover 2 or formed in some other way if this proves to be expedient, and the corresponding seal closure is in turn used as an advertising medium. Above all, corresponding cutting teeth or a cutting surface 10 are formed on its longitudinal edge so that the protective cover 2 , which is mostly a transparent cover for cheese, can be separated.

Denkbar ist es auch, derartige Siegelverschlüsse 6, die sowieso immer mit dem Lebensmittel 1 wirksam verbunden sind auch für andere Lebensmittel einzusetzen, die mit einer derartigen stabilen Schutzhülle versehen sind und in der Regel nur schwer aufgetrennt werden können. Dankbar ist es hier beispielsweise auch Schokolade o. ä. Lebensmittel nun mit einer wirksamen und für die Lagerung vorteilhaften Schutzhülle zu umgeben, die dann eben leicht über diesen Siegelverschluß aufgetrennt werden kann, was in der Regel ohne gesondertes Werkzeug gar nicht möglich ist. Dieses notwendige Werkzeug wird hiermit über den Siegelverschluß 6 mit Schneidfläche 10 zur Verfügung gestellt.It is also conceivable to use such seal closures 6 , which are always effectively connected to the food 1 anyway, also for other foods which are provided with such a stable protective cover and are generally difficult to be opened. It is also grateful here, for example, to surround chocolate or similar foods with an effective protective cover that is advantageous for storage, which can then be easily separated using this seal, which is generally not possible without special tools. This necessary tool is hereby made available via the sealing closure 6 with a cutting surface 10 .

Alle genannten Merkmale, auch die den Zeichnungen allein zu entnehmenden, werden allein und in Kombination als erfindungswesentlich angesehen.All of the above-mentioned features, including those that can only be taken from the drawings, alone and in combination are regarded as essential to the invention.

Claims

1. Food ( 1 ) packed with a protective cover ( 2 ), in particular meat sausage ( 7 ) or cheese stick ( 8 ) in a handy, single size suitable for short-term consumption, the protective cover ( 2 ) being sealed at the ends by a seal ( 6 ) or is connected to one, characterized in that the sealing closure ( 6 ) is assigned a cutting surface ( 10 ) which is designed to enable at least one scratching of the protective cover ( 2 ).

2. Food according to claim 1, characterized in that the cutting surface ( 10 ) in the seal closure ( 6 ) is integrated.

3. Food I one of the preceding claims, characterized in that the sealing closure ( 6 ) is knife-shaped and thus has a serrated edge ( 11 ).

4. Food according to one of the preceding claims, characterized in that the sealing closure ( 6 ) consists of plastic and has a cutting surface ( 10 ) equipped with cutting teeth ( 12 ).

5. Food according to one of the preceding claims, characterized in that the sealing closure ( 6 ) equipped with cutting teeth ( 12 ) is elongated and is provided with bores ( 13 , 14 ) at the end.

6. Food according to one of the preceding claims, characterized in that the sealing closure ( 6 ) has a round to oval basic shape, the cutting surface ( 10 ) with the release of the band fixations ( 16 , 17 ) is continuously formed.

7. Food according to one of the preceding claims, characterized in that the protective cover ( 2 ) consists of a plastic material - Supralon - and has a uniform wall thickness and one-sided closure parts.

8. Food according to one of the preceding claims, characterized in that the sealing closure ( 6 ) an advertising surface ( 20 ) is formed in a predetermined manner, which in particular all the goods ( 7 , 8 ) and the manufacturer information ( 21 ) is designed to accommodate.

9. Food according to one of the preceding claims, characterized in that the advertising surface ( 20 ) is associated with a clip ( 22 ) which can be pressed into the sealing closure ( 6 ) and which has shaped surfaces or notches ( 19 ) which favor handling.

10. Food according to one of the preceding claims, characterized in that the seal closure ( 6 ) with the cutting surface ( 10 ) and with the advertising surface ( 20 ) is detachably connected and arranged in the central region of the protective cover ( 2 ).