CN118476603A - 一种调味料配方及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及调味料技术领域，特别涉及一种调味料配方及其制备方法，该配方包括花椒500g、胡椒500g、草果1000g、干姜1000g，本发明中，花椒、胡椒、草果和干姜的组合能为菜肴带来独特的香味和味道，同时具有促进食欲的效果，使食物更加美味诱人；本发明中，通过花椒、胡椒、草果和干姜的组合起到了去腥提味提香的作用。

Description

一种调味料配方及其制备方法

技术领域

本发明涉及调味料技术领域，特别涉及一种调味料配方及其制备方法。

背景技术

调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。

现有技术存在以下问题：

现在的调味料在使用时对水产品鱼腥味和羊肉、牛肉的异味等难以去除，且在烹饪时会导致食物的原本风味被掩盖，影响食客口感，且调味料无法突出食物的鲜味和原味，影响食客的食欲和满足感，降低食用体验。

发明内容

本申请提出了一种调味料配方，以解决上述背景技术中提出的问题。

一种调味料配方，该配方包括花椒500g、胡椒500g、草果1000g、干姜1000g。

本发明还公开了一种调味料配方的制备方法，包括如下步骤：

准备原料：准备花椒500g、胡椒500g、草果1000g、干姜1000g；

清理：将干姜去皮，并清洗花椒、胡椒、草果，去除其表面灰尘；

烘干：将清理后的原料放入烘干机中烘干；

磨粉：将干姜、草果、花椒和胡椒用研磨机磨成细粉，并混合均匀；

包装：将混合好的粉末装入干净的容器中，密封保存以防止受潮。

本申请实施例中提供的一个或多个技术方案，至少具有如下技术效果或优点：

1、本发明中，花椒、胡椒、草果和干姜的组合能为菜肴带来独特的香味和味道，同时具有促进食欲的效果，使食物更加美味诱人；

2、本发明中，通过花椒、胡椒、草果和干姜的组合起到了去腥提味提香的作用；

3、本发明中，草果和干姜等成分有助于促进消化，减轻消化不良的症状，有助于身体健康；

4、本发明中，调味料加工简单，原材料容易获得，可以在家中轻松制作。

具体实施方式

本发明公开了一种调味料配方及其制备方法及其制备方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。

特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。

本发明的梨膏水及其制备方法已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。

为了使本领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合具体实施例对本发明作进一步的详细说明。

一种调味料配方，该配方包括花椒500g、胡椒500g、草果1000g、干姜1000g。

其制备方式在于：

准备原料：准备花椒500g、胡椒500g、草果1000g、干姜1000g；

清理：将干姜去皮，并清洗花椒、胡椒、草果，去除其表面灰尘；

烘干：将清理后的原料放入烘干机中烘干；

磨粉：将干姜、草果、花椒和胡椒用研磨机磨成细粉，并混合均匀；

包装：将混合好的粉末装入干净的容器中，密封保存以防止受潮。

上述中，花椒和胡椒都有较强的祛腥效果，能够减少肉类等食材的腥味，使菜肴更加清爽和可口；同时这些调味料本身具有浓郁的香味和独特的辣味，能够增强菜肴的口感和层次感，并且草果和干姜都有较强的香味，能够为菜肴增添特殊的香气，使整体味道更加丰富和吸引人。

因此，花椒、胡椒、草果和干姜的组合能为菜肴带来独特的香味和味道，同时这种调味料中的成分具有促进食欲的效果，使食物更加美味诱人；草果和干姜等成分有助于促进消化，减轻消化不良的症状，有助于身体健康；加工简单，容易操作，可以在家中轻松制作。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (2)

1.一种调味料配方，其特征在于：该配方包括花椒500g、胡椒500g、草果1000g、干姜1000g。

2.一种调味料配方的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

准备原料：准备花椒500g、胡椒500g、草果1000g、干姜1000g；

清理：将干姜去皮，并清洗花椒、胡椒、草果，去除其表面灰尘；

烘干：将清理后的原料放入烘干机中烘干；

磨粉：将干姜、草果、花椒和胡椒用研磨机磨成细粉，并混合均匀；

包装：将混合好的粉末装入干净的容器中，密封保存以防止受潮。