CN102584938A - 一种阿斯巴甜的结晶方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种阿斯巴甜的结晶方法，包括对阿斯巴甜母液进行冷却，将阿斯巴甜母液的温度降至40~45℃后保持该温度0.5~1.5h，继续降温至20~30℃后保持该温度20~30min，继续降温至10℃，待阿斯巴甜晶体达到设计析出量后即可。通过本发明所提供的新工艺，可以有效地提高阿斯巴甜晶型的质量，以及避免出现多晶型的现象，而且有利于后续的离心操作工序，提高产品质量和产量，进而增加工厂的经济效益。
Description
技术领域
本发明涉及一种阿斯巴甜的结晶方法。
背景技术
阿斯巴甜化学名天门冬酰苯丙氨酸甲酯，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。由L-苯丙氨酸先与甲醇酯化后再和L-天冬氨酸缩合酰胺化产生。常温下，为白色结晶性的粉末。因阿斯巴甜甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。
阿斯巴甜的结晶工序是阿斯巴甜生产中的重要工序，这一工序对阿斯巴甜的产量和质量以及工厂的经济效益有重要影响。现在普遍使用的该生产工艺的结晶方法是冷却结晶，即将阿斯巴甜母液温度从65℃左右降温至10℃，待晶体析出至设计析出量后即可。但是这种结晶方法得到的晶体晶型差，易出现多晶型现象，产品质量低，并且在后续的离心过滤中会产生堵塞，影响过滤效果。
发明内容
本发明的目的是要提供一种阿斯巴甜的结晶方法。
本发明的技术方案是：一种阿斯巴甜的结晶方法，包括对阿斯巴甜母液进行冷却，将阿斯巴甜母液的温度降至40~45℃后保持该温度0.5~1.5h，继续降温至20~30℃后保持该温度20~30min，继续降温至10℃，待阿斯巴甜晶体达到设计析出量后即可。
通过本发明所提供的新工艺，可以有效地提高阿斯巴甜晶型的质量，以及避免出现多晶型的现象，而且有利于后续的离心操作工序，提高产品质量和产量，进而增加工厂的经济效益。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步说明。
实施例1
一种阿斯巴甜的结晶方法，包括对阿斯巴甜母液进行冷却，将阿斯巴甜母液的温度降至40℃后保持该温度0.5h，继续降温至20℃后保持该温度20min，继续降温至10℃，待阿斯巴甜晶体达到设计析出量后即可。
实施例2
一种阿斯巴甜的结晶方法，包括对阿斯巴甜母液进行冷却，将阿斯巴甜母液的温度降至45℃后保持该温度1.5h，继续降温至30℃后保持该温度30min，继续降温至10℃，待阿斯巴甜晶体达到设计析出量后即可。
实施例3
一种阿斯巴甜的结晶方法，包括对阿斯巴甜母液进行冷却，将阿斯巴甜母液的温度降至42℃后保持该温度1h，继续降温至25℃后保持该温度25min，继续降温至10℃，待阿斯巴甜晶体达到设计析出量后即可。
实施例4
一种阿斯巴甜的结晶方法，包括对阿斯巴甜母液进行冷却，将阿斯巴甜母液的温度降至40℃后保持该温度1h，继续降温至30℃后保持该温度20min，继续降温至10℃，待阿斯巴甜晶体达到设计析出量后即可。
Claims (1)
1.一种阿斯巴甜的结晶方法，包括对阿斯巴甜母液进行冷却，其特征是：将阿斯巴甜母液的温度降至40~45℃后保持该温度0.5~1.5h，继续降温至20~30℃后保持该温度20~30min，继续降温至10℃，待阿斯巴甜晶体达到设计析出量后即可。
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