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CN106434028A - 一种去除农药残留的果蔬洗涤盐及其制备方法 - Google Patents

一种去除农药残留的果蔬洗涤盐及其制备方法 Download PDF

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CN106434028A CN201610848877.5A CN201610848877A CN106434028A CN 106434028 A CN106434028 A CN 106434028A CN 201610848877 A CN201610848877 A CN 201610848877A CN 106434028 A CN106434028 A CN 106434028A
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Abstract

本发明属于洗涤用品领域，特别公开了一种去除农药残留的果蔬洗涤盐。该去除农药残留的果蔬洗涤盐，以食盐、贝壳粉、过碳酸钠、苯甲酸钠、羟丙基甲基纤维素、乙醇溶液、柠檬酸、橙皮、玉兰花、竹叶、白鲜皮、金银花、茶花、芭蕉根、红景天、金钱草、丝瓜络、烷基苯磺酸钠、木质素磺酸钠、脂肪酸二乙醇酰胺、聚六亚甲基胍和去离子水为原料制成。该去除农药残留的果蔬洗涤盐，由食盐和多种中草药等原料制成，将多种原料配合，利用其相互间的协同或抵抗作用，提高其去除农药残留的功效，能有效清除瓜果、蔬菜表面的农药残留及污物，且不破坏果蔬的营养成分，满足人们洗净果蔬的要求。

Description

一种去除农药残留的果蔬洗涤盐及其制备方法
技术领域
本发明属于洗涤用品领域，特别涉及一种去除农药残留的果蔬洗涤盐及其制备方法。
背景技术
随着人们营养健康观念的增强，新鲜的果蔬成了人们餐桌上必不可少的食物，而果农对经济效益的过度追求往往导致农药的不规范使用，农药的大量使用虽然提高了果蔬的产量，但同时使得果蔬表面含有过量的残留农药。现实生活中，我们的餐桌上已经几乎找不到没喷洒过农药的果蔬了。果蔬残留农药是指喷施农药后残留在果蔬表面的农药及有毒代谢物、降解转化产物和反应杂质的总称。食入带有过量残留农药的水果、蔬菜会对人们的健康产生不利影响，例如，急性中毒者可出现头痛、头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状，慢性中毒除了可导致多种疾病外，如果农药残留物在人体内积累15-20年，甚至可发生致死性疾病，比如癌症。因此，在食用果蔬前，需要充分清洗其表面上的残留农药，然而这些残留农药却很难用清水去掉。
面对现状，我们亟需一种能够有效去除农药残留的果蔬洗涤剂，而目前用于去除农药残留的果蔬洗涤剂还比较少，并且大都存在去除残留农药的效果不佳，对皮肤刺激性强的缺陷，且现有的洗涤剂容易在果蔬表面残留，造成二次污染，进而影响消费者的健康，不能满足人们的需求。
发明内容
本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种安全无毒、容易冲洗、去除农药残留效果显著持久的去除农药残留的果蔬洗涤盐。
本发明是通过如下技术方案实现的：
一种去除农药残留的果蔬洗涤盐，其活性成分由以下重量份数的原料制成：食盐35-43份、贝壳粉12-15份、过碳酸钠3-6份、苯甲酸钠5-7份、羟丙基甲基纤维素7-10份、乙醇溶液15-22份、柠檬酸2-4份、橙皮8-12份、玉兰花7-10份、竹叶14-18份、白鲜皮13-17份、金银花9-13份、茶花13-16份、芭蕉根7-9份、红景天6-8份、金钱草10-13份、丝瓜络4-7份、烷基苯磺酸钠7-11份、木质素磺酸钠12-14份、脂肪酸二乙醇酰胺9-12份、聚六亚甲基胍15-19份、去离子水49-57份。
优选的，各活性成分的重量份数为：食盐39份、贝壳粉14份、过碳酸钠5份、苯甲酸钠6份、羟丙基甲基纤维素9份、乙醇溶液19份、柠檬酸3份、橙皮10份、玉兰花9份、竹叶16份、白鲜皮15份、金银花11份、茶花15份、芭蕉根8份、红景天7份、金钱草12份、丝瓜络6份、烷基苯磺酸钠9份、木质素磺酸钠13份、脂肪酸二乙醇酰胺11份、聚六亚甲基胍17份、去离子水53份。
一种去除农药残留的果蔬洗涤盐的制备方法，步骤如下：
(1)将灶心土置于非铁质炒锅内，将灶心土炒至灵活状态，向炒锅内加入芭蕉根和红景天，武火炒10-15分钟后，转文火翻炒30-40分钟，然后将炒锅内物料取出，筛去灶心土，得炒制后的芭蕉根和红景天；将炒制后的芭蕉根和红景天放凉至室温后置于玻璃容器内，向玻璃容器内加入6-10倍芭蕉根和红景天质量和的40°-47°黄酒，拌匀，闷润2-4小时；
(2)将玉兰花、白鲜皮和金钱草置于容器内，加入6-8倍玉兰花、白鲜皮和金钱草质量和的白醋，放于2-6℃的环境中冷藏3-5小时，取出，静置40-60分钟后置于砂锅内，加水煎煮45-55分钟，加入竹叶、丝瓜络和步骤(1)所得闷润后的芭蕉根和红景天，继续煎煮两次，每次煎煮40-60分钟，过滤，合并两次滤液；
(3)将金银花和茶花制成粗粉，水提两次，每次煮沸1小时，合并两次滤液，向合并滤液中加入贝壳粉后混合均匀，静置3-4小时后加入75％的酒精，充分搅拌洗涤，置布式漏斗上过滤分离，去除沉淀，在35℃-40℃下将去除沉淀后的溶液浓缩至相对密度为1.2-1.4的稠膏，然后将稠膏在60℃以下干燥，粉碎成细粉，过60-80目筛；
(4)将橙皮粉碎，置于中药提取罐中，向中药提取罐中加入8-10倍质量的水，提取两次，每次提取1.5-2.5小时，合并提取液，将合并后的提取液静置过夜，过滤；将所得滤液水浴浓缩至相对密度为1.25-1.35的稠膏，向所得稠膏中加乙醇至含醇量为50％-60％，搅拌，将加乙醇后的稠膏再次静置过夜，过滤，将所得滤液减压回收乙醇，得无醇浓缩膏，将得到的无醇浓缩膏置于真空干燥箱中，在55℃-65℃的温度下干燥成干浸膏；
(5)将烷基苯磺酸钠、木质素磺酸钠和聚六亚甲基胍共研成细粉，过80-100目筛，备用；
(6)将过碳酸钠和羟丙基甲基纤维素加入配液罐中，向配液罐中加入乙醇溶液，混合均匀，静置1-3小时后，加入步骤(5)所得过筛后的细粉，在40℃-60℃下搅拌45-70分钟，然后将温度降至3℃-6℃，得初始溶液；
(7)将食盐置于容器内，向容器内加入去离子水，边搅拌边加热至温度达到60℃-70℃，加入苯甲酸钠和步骤(3)所得粉末，保持温度为60℃-70℃的条件下继续搅拌至完全溶解，降温至28℃-32℃时加入脂肪酸二乙醇酰胺和步骤(4)所得干浸膏，继续搅拌35-45分钟；
(8)向步骤(6)所得初始溶液中加入步骤(7)所得产物、柠檬酸和步骤(2)所得合并后的滤液，顺时针缓慢搅拌20-30分钟，在38℃-43℃下浓缩至相对密度为1.15-1.25的稠状物，调节pH值为7.8-8.3，在120-140℃温度下杀菌20-30分钟，将杀菌后的产物置于脱气罐中真空脱气，冷却后出料，粉碎，封装，即得所述去除农药残留的果蔬洗涤盐。
用法用量：按果蔬洗涤盐和清水按照重量比1：(100-140)的比例取该果蔬洗涤盐，将其溶解在清水中，然后将蔬菜水果浸泡5分钟后，用清水冲洗干净即可。
本发明所采用的各活性成分的药用性能如下所示：
食盐：食盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经日晒或加热蒸去水分得到的结晶物，为白色结晶粉末或块粒状，主要化学成份是氯化钠，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。而且盐本身具有抑制细菌生长的作用。
贝壳粉：贝壳粉是贝壳粉碎的粉末，主要成分是碳酸钙，还有少量氨基酸和多糖物质。贝壳粉广泛适应于畜禽饲料及食品钙源添加剂、高档装饰涂料、饰品加工、干燥剂等。可以做食品、化妆品、以及室内装修的高档材料，广泛适应于畜禽饲料及食品钙源添加等。
过碳酸钠：为白色结晶或结晶性粉末，遇潮可释出，主要用作漂白剂和氧化剂，以及化工、造纸、纺织、染整、食品、医药、卫生等部门的去污剂、清洗剂、杀菌剂。用作洗衣粉的助剂时，有氧系漂白的作用，得到包衣的过碳酸钠来提高在洗衣粉配方对于存储稳定性的要求。
苯甲酸钠：苯甲酸钠大多为白色颗粒，易溶于水，常用作杀菌剂和防腐剂。苯甲酸钠是由甲苯在环烷酸钴催化剂存在下，以空气氧化先制取苯甲酸，再以苯甲酸为原料，用碳酸氢钠中和，活性炭脱色，再经过过滤、干燥、粉碎制得。
羟丙基甲基纤维素：羟丙基甲基纤维素又名羟丙甲纤维素，是选用高度纯净的棉纤维素作为原料，在碱性条件下经专门醚化而制得。羟丙基甲基纤维素为白色或类白色粉末，广泛用于皮革、纸制品业、果蔬保鲜和纺织业等。
乙醇溶液：乙醇是一种有机物，俗称酒精，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，乙醇能与水以任意比互溶。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70％-75％的乙醇作消毒剂等，在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
柠檬酸：柠檬酸是一种重要的有机酸，在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末。柠檬酸具有良好杀灭细菌的作用，对食品卫生很有好处，而且柠檬具有清香的气味。
橙皮：橙皮为芸香科植物甜橙的果皮，冬季或春初剥下来的果皮，晒干或烘干制成。果皮含挥发油，主要成分为正癸醛，柠檬醛，柠檬烯和辛醇，还含有枸橘甙，橙皮甙，柚皮甙。
玉兰花：玉兰花为木兰科植物玉兰的花蕾。玉兰花含有挥发油，主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛，性温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。
竹叶：竹叶为禾本科植物淡竹的叶，竹叶提取物有效成分包括黄酮、酚酮、蒽醌、内酯、多糖、氨基酸、微量元素等，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑、促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。
白鲜皮：味苦、咸，性寒。归脾、肺、小肠、胃、膀胱经。白鲜皮为芸香科多年生草本植物白鲜和狭叶白鲜的根皮。具有清热燥湿，祛风止痒，解毒的功效。用于风热湿毒所致的风疹，湿疹，疥癣，黄疸，湿热痹。
金银花：味甘，性寒。归肺、心、胃经。为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。具有清热解毒，凉散风热的功效。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热，各种热性病。
茶花：味甘、苦、辛、涩，性凉。归经肝、肺经。茶花又名山茶花，为山茶科植物山茶的花。具有凉血止血，散瘀，消瘀肿的功效。用于吐血，衄血，咳血，便血，痔血，赤血痢，血淋，血崩，带下，烫伤，跌扑损伤。
芭蕉根：味甘，淡，性大寒。归肝、心包、膀胱经。芭蕉根为芭蕉科植物芭蕉的根茎。具有清热止渴，利尿通淋，解毒，退黄，固崩止带，安胎的功效。用于天行热病，烦闷，消渴，黄疸，水肿，脚气，血淋，血崩，白带，痈肿，疔疮，丹毒，赤游风疹，胎动不安。
红景天：味甘、苦，性平。归肺、心经。红景天为景天科植物大花红景天的干燥根及根茎。具有益气活血，通脉平喘的功效。用于气虚血瘀.胸痹心痛，中风偏瘫，倦怠气喘。
金钱草：味甘、咸，性微寒。归肝、胆、肾、膀胱经。金钱草为报春花科植物过路黄的干燥全草。具有清利湿热，通淋，消肿的功效。用于热淋，沙淋，尿涩作痛，黄疸尿赤，痈肿疔疮，毒蛇咬伤，肝胆结石，尿路结石。
丝瓜络：味甘，性平。归肺、胃、肝经。丝瓜络为葫芦科植物丝瓜的干燥成熟果实的维管束。具有通络，活血，祛风的功效。用于痹痛拘挛，胸胁胀痛，乳汁不通。
烷基苯磺酸钠：烷基苯磺酸钠是一种人工合成的洗涤剂，有硬性和软性两类。本发明中使用的是软性的，易氧化，起泡力强，去污力高，易与各种助剂复配，成本较低，合成工艺成熟，应用领域广泛，对颗粒污垢，蛋白污垢和油性污垢有显著的去污效果，是非常出色的阴离子表面活性剂。
木质素磺酸钠：木质素磺酸钠是一种天然高分子聚合物，是竹子制浆过程中的提取物经过浓缩改性反应并喷雾干燥而成，是一种阴离子型表面活性剂，具有很强的分散能力，适于将固体分散在水介质中。
脂肪酸二乙醇酰胺：脂肪酸二乙醇酰胺属于非离子表面活性剂，没有浊点；易溶于水、具有良好的发泡、稳泡、渗透去污、抗硬水等功能；能加强清洁效果、可用作添加剂、泡沫安定剂、助泡剂、主要用于香波及液体洗涤剂的制造。脂肪酸二乙醇酰胺在水中形成一种不透明的雾状溶液，在一定的搅拌下能完全透明，在一定浓度下可完全溶解于不同种类的表面活性剂中，在低碳和高碳表面活性剂中也可完全溶解。
聚六亚甲基胍：聚六亚甲基胍是一种环保型高分子聚合物杀菌消毒剂，具有杀菌广谱、有效浓度低、作用速度快、性质稳定、易溶于水、长期抑菌、无副作用、无腐蚀性、使用安全、运输方便的优良性能，可在常温下使用，是一种环保型多用途新型聚合物，在工业、农业、医用和日常生活中有着极其广泛的用途。
去离子水：是指除去了呈离子形式杂质后的纯水，去离子水完全或不完全地去除离子物质主要指采用离子交换树脂处理方法。水中的离子一般为溶解的电解质，包含如钙、镁、钾、钠等阳离子及碳酸根、硫酸根、氯酸根等阴离子，这些电解质的存在会影响生产工艺中的产品质量，故需采用各处理方法去除。
本发明的有益技术效果
1、本发明一种去除农药残留的果蔬洗涤盐，以食盐为基料，添加了定量的表面活化剂(烷基苯磺酸钠、木质素磺酸钠和脂肪酸二乙醇酰胺)、杀菌洗涤剂(聚六亚甲基胍和多种中草药等成分)等精制而成(根据诸原料的性质采用不同的处理方式，而且对于使用的中草药，根据诸中草药的药理采用不同的处理，比如将芭蕉根和红景天进行土炒后再用黄酒闷热，将玉兰花、白鲜皮和金钱草用白醋冷藏处理后与处理好的芭蕉根和红景天共同煎煮提取，使得诸原料的有效成分更好地得到提取等)，护肤不伤手，能有效清除瓜果、蔬菜表面的农药残留及污物，且不破坏果蔬的营养成分，具有杀菌消毒的作用。此外，本发明去除农药残留的果蔬洗涤盐不易起泡，方便过水洗净，同时具有天然、安全无毒、实效、无副作用的优点，适用于各类水果蔬菜的清洗，尤其是花类蔬菜、草莓等不易清洗的果蔬，可轻易吸附缝隙里残留的农药及灰尘杂质，能满足人们洗净瓜果蔬菜的要求，解除人们对果蔬农药残留的困扰。
2、本发明一种去除农药残留的果蔬洗涤盐，由食盐和多种中草药等原料制成，将多种原料适当配合，利用其相互间的协同或抵抗作用，提高其去除农药残留的功效。本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐用清水稀释后的溶液能溶解大部分农药，并能通过渗透压带走已渗入果蔬内部的农药，而且对各种生物有刺激性，能破坏各种小虫、细菌的生活环境，从而轻松洗去隐蔽在蔬菜中的各种小虫。同时，能降低残留农药的毒性有效成分，对细菌也有一定的杀灭作用且不易破坏果蔬的营养价值和口味。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于此，实施例中的制备方法均为常规制备方法，不再详述。
实施例1：该去除农药残留的果蔬洗涤盐，取下述重量份数的原料制备而成(每份取30kg)：食盐35份、贝壳粉12份、过碳酸钠3份、苯甲酸钠5份、羟丙基甲基纤维素7份、乙醇溶液15份、柠檬酸2份、橙皮8份、玉兰花7份、竹叶14份、白鲜皮13份、金银花9份、茶花13份、芭蕉根7份、红景天6份、金钱草10份、丝瓜络4份、烷基苯磺酸钠7份、木质素磺酸钠12份、脂肪酸二乙醇酰胺9份、聚六亚甲基胍15份、去离子水49份。
上述去除农药残留的果蔬洗涤盐的制备方法，步骤如下：
(1)将灶心土置于非铁质炒锅内，将灶心土炒至灵活状态，向炒锅内加入芭蕉根和红景天，武火炒13分钟后，转文火翻炒35分钟，然后将炒锅内物料取出，筛去灶心土，得炒制后的芭蕉根和红景天；将炒制后的芭蕉根和红景天放凉至室温后置于玻璃容器内，向玻璃容器内加入8倍芭蕉根和红景天质量和的44°黄酒，拌匀，闷润3小时；
(2)将玉兰花、白鲜皮和金钱草置于容器内，加入7倍玉兰花、白鲜皮和金钱草质量和的白醋，放于4℃的环境中冷藏4小时，取出，静置50分钟后置于砂锅内，加水煎煮50分钟，加入竹叶、丝瓜络和步骤(1)所得闷润后的芭蕉根和红景天，继续煎煮两次，每次煎煮50分钟，过滤，合并两次滤液；
(3)将金银花和茶花制成粗粉，水提两次，每次煮沸1小时，合并两次滤液，向合并滤液中加入贝壳粉后混合均匀，静置4小时后加入75％的酒精，充分搅拌洗涤，置布式漏斗上过滤分离，去除沉淀，在38℃下将去除沉淀后的溶液浓缩至相对密度为1.3的稠膏，然后将稠膏在60℃以下干燥，粉碎成细粉，过70目筛；
(4)将橙皮粉碎，置于中药提取罐中，向中药提取罐中加入9倍质量的水，提取两次，每次提取2小时，合并提取液，将合并后的提取液静置过夜，过滤；将所得滤液水浴浓缩至相对密度为1.3的稠膏，向所得稠膏中加乙醇至含醇量为55％，搅拌，将加乙醇后的稠膏再次静置过夜，过滤，将所得滤液减压回收乙醇，得无醇浓缩膏，将得到的无醇浓缩膏置于真空干燥箱中，在60℃的温度下干燥成干浸膏；
(5)将烷基苯磺酸钠、木质素磺酸钠和聚六亚甲基胍共研成细粉，过90目筛，备用；
(6)将过碳酸钠和羟丙基甲基纤维素加入配液罐中，向配液罐中加入乙醇溶液，混合均匀，静置2小时后，加入步骤(5)所得过筛后的细粉，在50℃下搅拌58分钟，然后将温度降至5℃，得初始溶液；
(7)将食盐置于容器内，向容器内加入去离子水，边搅拌边加热至温度达到65℃，加入苯甲酸钠和步骤(3)所得粉末，保持温度为65℃的条件下继续搅拌至完全溶解，降温至30℃时加入脂肪酸二乙醇酰胺和步骤(4)所得干浸膏，继续搅拌40分钟；
(8)向步骤(6)所得初始溶液中加入步骤(7)所得产物、柠檬酸和步骤(2)所得合并后的滤液，顺时针缓慢搅拌25分钟，在41℃下浓缩至相对密度为1.2的稠状物，调节pH值为8.1，在130℃温度下杀菌25分钟，将杀菌后的产物置于脱气罐中真空脱气，冷却后出料，粉碎，封装，即得所述去除农药残留的果蔬洗涤盐。
用法用量：按果蔬洗涤盐和清水按照重量比1：(100-140)的比例取该果蔬洗涤盐和清水，将该果蔬洗涤盐溶解在清水中，然后将蔬菜水果在溶解果蔬洗涤盐的水中浸泡5分钟后，用清水冲洗干净即可。
实施例2：该去除农药残留的果蔬洗涤盐，其活性成分由以下重量的原料制成(每份取15kg)：食盐43份、贝壳粉15份、过碳酸钠6份、苯甲酸钠7份、羟丙基甲基纤维素10份、乙醇溶液22份、柠檬酸4份、橙皮12份、玉兰花10份、竹叶18份、白鲜皮17份、金银花13份、茶花16份、芭蕉根9份、红景天8份、金钱草13份、丝瓜络7份、烷基苯磺酸钠11份、木质素磺酸钠14份、脂肪酸二乙醇酰胺12份、聚六亚甲基胍19份、去离子水57份。
制备方法与用法用量同实施例1。
实施例3：该去除农药残留的果蔬洗涤盐，其活性成分由以下重量的原料制成(每份取25kg)：食盐37份、贝壳粉13份、过碳酸钠4份、苯甲酸钠5.5份、羟丙基甲基纤维素8份、乙醇溶液17份、柠檬酸2.5份、橙皮9份、玉兰花8份、竹叶15份、白鲜皮14份、金银花10份、茶花14份、芭蕉根7.5份、红景天6.5份、金钱草11份、丝瓜络5份、烷基苯磺酸钠8份、木质素磺酸钠12.5份、脂肪酸二乙醇酰胺10份、聚六亚甲基胍16份、去离子水51份。
制备方法与用法用量同实施例1。
实施例4：该去除农药残留的果蔬洗涤盐，其活性成分由以下重量的原料制成(每份取25kg)：食盐41份、贝壳粉14份、过碳酸钠5份、苯甲酸钠6.5份、羟丙基甲基纤维素9份、乙醇溶液20份、柠檬酸3.5份、橙皮11份、玉兰花9份、竹叶17份、白鲜皮16份、金银花12份、茶花15份、芭蕉根8.5份、红景天7.5份、金钱草12份、丝瓜络6份、烷基苯磺酸钠10份、木质素磺酸钠13份、脂肪酸二乙醇酰胺11份、聚六亚甲基胍18份、去离子水55份。
制备方法与用法用量同实施例1。
实施例5：该去除农药残留的果蔬洗涤盐，其活性成分由以下重量的原料制成(每份取25kg)：食盐39份、贝壳粉14份、过碳酸钠5份、苯甲酸钠6份、羟丙基甲基纤维素9份、乙醇溶液19份、柠檬酸3份、橙皮10份、玉兰花9份、竹叶16份、白鲜皮15份、金银花11份、茶花15份、芭蕉根8份、红景天7份、金钱草12份、丝瓜络6份、烷基苯磺酸钠9份、木质素磺酸钠13份、脂肪酸二乙醇酰胺11份、聚六亚甲基胍17份、去离子水53份。
制备方法与用法用量同实施例1。
试验例：
针对本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐，我们分别做了指标测定实验和药残留的洗除效果实验。
实验1：指标测定实验
为了测定本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐是否符合国家相关标准，我们做了指标测定实验(外观要求、理化指标、微生物指标)，从实施例1-5所得去除农药残留的果蔬洗涤盐中分别随机抽取50g进行检测实验。
1.1外观观察
根据中华人民共和国国家标准GB/T 24691-2009中关于果蔬清洗剂(粉状)感官指标要求的相关规定：
观察标准：外观：粉状产品均匀无杂质，不结块。气味：无异味，符合规定香型。
将本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐置于干燥洁净的透明实验器皿内，在非直射光条件下进行观察，可以观察到：该去除农药残留的果蔬洗涤盐为粉末状，呈现淡黄色，均匀无杂质，无结块现象；无异味，有一股淡淡的清香味。
通过对比可以看出，本发明去除农药残留的果蔬洗涤盐符合国家标准关于果蔬清洗剂感官指标要求的相关规定。
1.2理化指标
根据中华人民共和国国家标准GB/T 24691-2009中关于果蔬清洗剂的理化指标的相关规定：总活性物含量≥10％，pH值(25℃,1:10水溶液)6.0-10.5，甲醇含量≤1000mg/kg，甲醛含量≤100mg/kg，砷含量(1％溶液中以砷计)≤0.05mg/kg，重金属含量(1％溶液中以铅计)≤1mg/kg，不应检出荧光增白粉。
取本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐，分别测定总活性物含量、pH值、甲醇含量、甲醛含量、砷含量、重金属含量、荧光增白粉，其中总活性物含量的测定按照GB/T13173-2008中的第7章规定进行，pH值的测定按照GB/T 6368的规定进行，甲醇含量的测定按照GB 9985-2000附录D的规定配置标准溶液后进行测定，甲醛含量的测定按照GB 9985-2000附录E的规定进行，砷含量的测定按照GB 9985-2000附录F的规定进行，重金属含量的测定按照GB 9985-2000附录G的规定进行，荧光增白粉的测定按照GB 9985-2000附录C的规定进行。具体数据情况见表1：
表1：本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐的理化指标
理化指标/产品 实施例1 实施例2 实施例3 实施例4 实施例5 平均值
总活性物含量(％) 18.6 19.4 20.3 19.8 20.5 19.7
pH值 7.8 8.2 8.1 8.3 8.0 8.1
甲醇含量(mg/kg) 149 132 152 142 137 142
甲醛含量(mg/kg) 15 13 14 12 11 13
砷含量(mg/kg) 0.0038 0.0041 0.0037 0.0041 0.0037 0.0039
重金属含量(mg/kg) 0.0068 0.0073 0.0069 0.0071 0.0068 0.0070
荧光增白粉含量(mg/kg) 0 0 0 0 0 0
由表1可以看出，本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐的总活性物含量为19.7％，pH值为8.1，甲醇含量为142mg/kg，甲醛含量为13mg/kg，砷含量(1％溶液中以砷计)为0.0039mg/kg，重金属含量(1％溶液中以铅计)为0.0070mg/kg，而且未检出荧光增白粉，符合国家标准关于果蔬清洗剂关于理化指标的相关规定。而且，由表1也可以看出本发明实施例1-5所得去除农药残留的果蔬洗涤盐的理化指标的均符合国家标准关于果蔬清洗剂关于理化指标的相关规定。
1.3微生物指标
根据中华人民共和国国家标准GB/T 24691-2009中关于果蔬清洗剂的微生物指标的相关规定：细菌总数≤1000CFU/g，大肠菌群≤3MPN/100g。
取将本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐，分别测定细菌总数和大肠菌群，其中细菌总数的测定按照GB/T 4789.2的规定进行，大肠菌群的测定按照GB/T 4789.3的规定进行。具体数据情况见表2：
表2：本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐的微生物指标
理化指标/产品 实施例1 实施例2 实施例3 实施例4 实施例5 平均值
细菌总数(CFU/g) 205 194 185 194 188 193
大肠菌群(MPN/100g) 0.91 0.96 0.94 0.97 0.86 0.93
由表2可以看出，本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐的细菌总数为193CFU/g，大肠菌群为0.93MPN/100g，符合国家标准关于果蔬清洗剂关于微生物指标的相关规定。而且，由表2也可以看出本发明实施例1-5所得去除农药残留的果蔬洗涤盐的细菌总数和大肠菌群均符合国家标准关于果蔬清洗剂关于微生物指标的相关规定。
实验2农药残留的洗除效果实验
为了验证本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐的农药残留洗除效果，做农药残留的洗除效果实验，从实施例1-5所得去除农药残留的果蔬洗涤盐中分别随机抽取产品进行检测实验。
2.1试样制备
选取样本：选取大小相同、无断裂，边角无开口、无损伤的甜豆角为本实验的蔬菜样本；选取大小一致，无损伤的红富士苹果作为本实验的水果样本。
农药乳液的制备：称取5.00g氯氰菊酯和2.50g残杀威，溶于500g无水乙醇溶液中，搅拌均匀后，用250mg/kg硬水定量至5000g，混匀，备用。农药乳液浓度为：含氯氰菊酯0.1％、含残杀威0.05％。
含农药蔬菜和含农药水果的制备：将甜豆角和红富士苹果分别浸没与农药乳液中20分钟后取出，甩去表面残留液滴，于室温阴凉处放置24h，将制备好的蔬菜样品和水果样品分成7组(未洗涤蔬菜样品和水果样品表面载附的农药量以140mg/kg-200mg/kg为宜)，水洗、使用其他果蔬清洗剂洗涤(比如果蔬消毒剂，购自海南美佳精细化工有限公司)、果蔬清洗剂溶液(实施例1-5)洗涤各为1组，每组2份，每份80g，备用。
清洗前先分别测定一下制备好的蔬菜样品和水果样品的农药残留量，记为M0，采取3种不同的清洗方式进行清洗以后，再分别测定一下清洗后蔬菜样品和水果样品的农药残留量，记为M1，则农药残留去除率M＝(M0-M1)/M0*100，式中，M为农药残留去除率，单位为％；M0为试样清洗前农药残留量，单位为(mg/kg)；M1为试样清洗后农药残留量，单位为(mg/kg)。具体情况如表3和表4所示：
表3清洗蔬菜样品时农药残留的洗除效果
表4清洗水果样品时农药残留的洗除效果
清洗方式 清洗前(mg/kg) 清洗后(mg/kg) 农药残留去除率(％)
水洗 158 112 29.1
其他果蔬清洗剂洗涤 166 49 70.48
果蔬清洗盐洗涤(实施例1) 162 10 93.8
果蔬清洗盐洗涤(实施例2) 165 9 94.5
果蔬清洗盐洗涤(实施例3) 168 7 95.8
果蔬清洗盐洗涤(实施例4) 178 10 94.4
果蔬清洗盐洗涤(实施例5) 177 9 94.9
由表3和表4可以清晰地看出，使用本发明(实施例1-5)所得去除农药残留的果蔬洗涤盐清洗蔬菜样品或水果样品时，蔬菜样品或水果样品表面残留的农药的去除率均达到93％以上；而采用水洗方式清洗蔬菜样品或水果样品时，蔬菜样品或水果样品表面残留的农药的去除率较低，分别仅仅达到32.3％和29.1％；而采用其他果蔬清洗剂洗涤清洗蔬菜样品或水果样品时，蔬菜样品或水果样品表面残留的农药的去除率也相对较低，分别为68.8％和70.48％，远低于使用本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐的农药残留去除率。所以本发明所得去除农药残留的果蔬洗涤盐的农药残留去除效果显著，可广泛推广使用。
最后应说明的是，实施例只是本发明最优的具体实施方式而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种去除农药残留的果蔬洗涤盐，其特征是：其活性成分由以下重量份数的原料制成：食盐35-43份、贝壳粉12-15份、过碳酸钠3-6份、苯甲酸钠5-7份、羟丙基甲基纤维素7-10份、乙醇溶液15-22份、柠檬酸2-4份、橙皮8-12份、玉兰花7-10份、竹叶14-18份、白鲜皮13-17份、金银花9-13份、茶花13-16份、芭蕉根7-9份、红景天6-8份、金钱草10-13份、丝瓜络4-7份、烷基苯磺酸钠7-11份、木质素磺酸钠12-14份、脂肪酸二乙醇酰胺9-12份、聚六亚甲基胍15-19份、去离子水49-57份。
2.根据权利要求1所述的去除农药残留的果蔬洗涤盐，其特征是：其活性成分由以下重量份数的原料制成：食盐39份、贝壳粉14份、过碳酸钠5份、苯甲酸钠6份、羟丙基甲基纤维素9份、乙醇溶液19份、柠檬酸3份、橙皮10份、玉兰花9份、竹叶16份、白鲜皮15份、金银花11份、茶花15份、芭蕉根8份、红景天7份、金钱草12份、丝瓜络6份、烷基苯磺酸钠9份、木质素磺酸钠13份、脂肪酸二乙醇酰胺11份、聚六亚甲基胍17份、去离子水53份。
3.根据权利要求1-2任一所述的去除农药残留的果蔬洗涤盐的制备方法，其特征是，包括如下步骤：
(1)将灶心土置于非铁质炒锅内，将灶心土炒至灵活状态，向炒锅内加入芭蕉根和红景天，武火炒10-15分钟后，转文火翻炒30-40分钟，然后将炒锅内物料取出，筛去灶心土，得炒制后的芭蕉根和红景天；将炒制后的芭蕉根和红景天放凉至室温后置于玻璃容器内，向玻璃容器内加入6-10倍芭蕉根和红景天质量和的40°-47°黄酒，拌匀，闷润2-4小时；
(2)将玉兰花、白鲜皮和金钱草置于容器内，加入6-8倍玉兰花、白鲜皮和金钱草质量和的白醋，放于2-6℃的环境中冷藏3-5小时，取出，静置40-60分钟后置于砂锅内，加水煎煮45-55分钟，加入竹叶、丝瓜络和步骤(1)所得闷润后的芭蕉根和红景天，继续煎煮两次，每次煎煮40-60分钟，过滤，合并两次滤液；
(3)将金银花和茶花制成粗粉，水提两次，每次煮沸1小时，合并两次滤液，向合并滤液中加入贝壳粉后混合均匀，静置3-4小时后加入75％的酒精，充分搅拌洗涤，置布式漏斗上过滤分离，去除沉淀，在35℃-40℃下将去除沉淀后的溶液浓缩至相对密度为1.2-1.4的稠膏，然后将稠膏在60℃以下干燥，粉碎成细粉，过60-80目筛；
(4)将橙皮粉碎，置于中药提取罐中，向中药提取罐中加入8-10倍质量的水，提取两次，每次提取1.5-2.5小时，合并提取液，将合并后的提取液静置过夜，过滤；将所得滤液水浴浓缩至相对密度为1.25-1.35的稠膏，向所得稠膏中加乙醇至含醇量为50％-60％，搅拌，将加乙醇后的稠膏再次静置过夜，过滤，将所得滤液减压回收乙醇，得无醇浓缩膏，将得到的无醇浓缩膏置于真空干燥箱中，在55℃-65℃的温度下干燥成干浸膏；
(5)将烷基苯磺酸钠、木质素磺酸钠和聚六亚甲基胍共研成细粉，过80-100目筛，备用；
(6)将过碳酸钠和羟丙基甲基纤维素加入配液罐中，向配液罐中加入乙醇溶液，混合均匀，静置1-3小时后，加入步骤(5)所得过筛后的细粉，在40℃-60℃下搅拌45-70分钟，然后将温度降至3℃-6℃，得初始溶液；
(7)将食盐置于容器内，向容器内加入去离子水，边搅拌边加热至温度达到60℃-70℃，加入苯甲酸钠和步骤(3)所得粉末，保持温度为60℃-70℃的条件下继续搅拌至完全溶解，降温至28℃-32℃时加入脂肪酸二乙醇酰胺和步骤(4)所得干浸膏，继续搅拌35-45分钟；
(8)向步骤(6)所得初始溶液中加入步骤(7)所得产物、柠檬酸和步骤(2)所得合并后的滤液，顺时针缓慢搅拌20-30分钟，在38℃-43℃下浓缩至相对密度为1.15-1.25的稠状物，调节pH值为7.8-8.3，在120-140℃温度下杀菌20-30分钟，将杀菌后的产物置于脱气罐中真空脱气，冷却后出料，粉碎，封装，即得所述去除农药残留的果蔬洗涤盐。
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