パウダーミキサーの実演販売を見てから気になります

少々時間たってますが、回答させて頂きますね

型番が間違ってると思います
恐らく正解は　Y-308B です

よめっこさん　で検索すれば沢山ヒットすると思うのですが

製造会社は山本電気（株）でモーターの製造を得意としているようで
他にもフードプロッセサーや精米機も作ってるようです

型番は同じく　Y-308B 　で商品名の違う商品がいくつかあるようです
衣食同源や、名前は忘れましたが黄色い商品

ずいぶん前からある商品のようですね

実演販売の21.000円は高いです

ネット上では送料込みで12.000円位
ヤフーオークションでも、たまにでます6.000円位

なぜ知っているかと言うと、私も実演販売を見て
ほしくなって、色々調べてオークションで購入したからです

使用感は昆布くらいなら楽勝です

欠点は容器の上部に小さな空気穴があるので
粉砕中にそこから微粉が舞う
（ハバネロをパウダーするので換気扇の真下でやらないとサリンを撒き散らしてるようなもの）

ステレンスの容器と回転軸が一体なので洗う時気を使う

まったくの微粉、パウダーにはならない
（安物のよりかはずっと細かな仕上がりになりますが）

もう少しお値段やすければ納得できる商品ですが
前に使ってた安物より断然いいですよ

ちなみに、購入検討候補にしてた
テスコムのフードミル TML1000
こちらは消費電力からすれば、こっちの方が上でパワーありそう？
ガラスの大小容器なのでステンレスと遜色なし
値段も、アマゾンなら新品3.500円の送料込み

悩みましたが、どうしてもよめっこさんが欲しかったのです

使用に関しては満足していますよ

参考URL：http://item.rakuten.co.jp/chuboya/420468/

個人的に実演販売は、販売員とセットで売ってくれないとあんまり意味がないように思いますが…

2000円ぐらいで売ってるミルミキサーをとりあえず使ってみたらどうですか？
自分の調理スタイルに合っているか、それで試してから買った方が良いように思いますが。
買ってもお蔵入りするともったいないですよ。

ところで昆布はハサミで切るとして、鰹節を粉砕する場合、そのカップに入るサイズにするにはどうするんでしょうね？
どっちにしろ手間が掛かりますね。
水で洗うと言っても臭いが有る物はそれだけではちょっと無理です。
極端な例としてニンニクの後水を回して洗うだけでは、昆布を粉にするとニンニク昆布だしが出来ますよ。

野菜のみじん切りはフードプロセッサーで。
刃の付いてない物でみじん切りにすると言うことは、切るのではなく砕く物ですからジュースなどには良くても料理にはあまり美味しくないかと。
フードプロセッサーも機械に入る大きさに切る手間が必要です。

実はミルミキサーとフードプロセッサーも持ってますが、ほぼお蔵入りしてます。
そのものは一瞬ですが、出し入れや、下ごしらえしたり洗ったりの時間と余計な手間が掛かるので、それに見合う量か用途でないと使いません。