Poutine
Poutine (quebecfransk uttale [pʊʦɪn]) er ein matrett frå Québec som består av varme pommes frites og bitar av halvsmelta ostemasse med brun saus på. Retten er ei form for snøggmat som blei utbreidd i Québec seint på 1950-talet. Han er også blitt vanleg i resten av Canada og nokre stader i nordlege USA.
Retten blir typisk seld i kroer, pubar, buer (ofte kalla cabanes à patates, 'potetskur') og på ishockeystadion.[1] Ein kan også finna han i kjeder som Smoke's Poutinerie[2] og nokre av serveringsstadene til New York Fries,[3] McDonald's,[4] Wendy's,[5] A&W,[6] KFC,[7] Burger King[8] og Harvey's.[9][10]
Kjelder
[endre | endre wikiteksten]- Denne artikkelen bygger på «Poutine» frå Wikipedia på engelsk, den 1. september 2016.
- Wikipedia på engelsk oppgav desse kjeldene:
- Wikipedia på engelsk oppgav desse kjeldene:
- ↑ Linnea Covington (11 June 2014). «9 Things You Probably Didn't Know About Poutine». Food Republic. Henta 15 June 2014.
- ↑ «Smoke's Poutinerie World Famous Great Canadian Cross Country Plaid Gravy Train Fries Curd & Gravy Weird Wild and Wacky Poutine Eating Tour 2014 is Rolling Across Canada» (Press release). CNW. 29 July 2014.
- ↑ Ouellette, Jennifer (4 July 2013). «New York Fries Announces Expansion into Turkey». The Wall Street Journal. Henta 5 August 2013.
- ↑ Day, Adam. «Oh Canada, we stand on guard for ... poutine?». The Digital Times. Kamloops, BC: Journalism Students at Thompson Rivers University. Arkivert frå originalen 27 September 2006. Henta 19 May 2008.
- ↑ http://www.wendys.ca/food/Product.jsp?family=1007&product=1422
- ↑ «Nutritional Facts — Small Poutine». A&W Trade Marks. Henta 19 May 2008.
- ↑ «Signature Sides». KFC. Henta 5 August 2013.
- ↑ «Our menu — Poutine». Burger King. Arkivert frå originalen 6 April 2007. Henta 19 May 2008.
- ↑ «Menu». Harvey's. Arkivert frå originalen 1. mars 2014. Henta 15 June 2014.
- ↑ «Vive le McPoutine libre: McDonald’s re-introduces fries, gravy and cheese curds dish on menus across Canada | National Post». NationalPost.com. 3 December 2013. Henta 15 June 2014.