はやみです。
今日は、棒寒天で作る♪暑い夏にぴったりの『ごろごろみかん寒天ゼリー』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。
暑い日や食後のデザートに、さっぱりとした寒天ゼリーはいかがですか？
寒天には食物繊維がたっぷり含まれており、「肥満予防」「便秘予防」の効果が期待できる体に嬉しい食材です。
今回は、ごろごろとみかんを加えて食べごたえたっぷりに仕上げました♪
寒天自体にオレンジジュースで味付けしているので、どこを食べても美味しいですよ！
カラフルでかわいい♪フルーツ牛乳寒天もどうぞ
是非、お試しを！
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ごろごろみかん寒天ゼリーの作り方
調理時間：10分（冷やし固める時間は除く）
材料
［4人分］
- みかん缶 230g（固形分）
- 棒寒天 4g
- みかん缶のシロップ 200ml
- オレンジジュース 300ml
下準備
- 棒寒天・・・水に最低1時間以上浸す。
手順
- 鍋にみかん缶のシロップ・オレンジジュース・細かくちぎった棒寒天を入れて加熱をする。
- 棒寒天が溶けるように、しっかりと煮立たせながら混ぜる。
- お好みの型にみかんを敷き詰める。※今回はパウンド型を使用。
- ストレーナー等で濾しながら、〈2〉のゼリー液を流し入れる。
- 粗熱を取って、冷蔵庫でしっかりと冷やし固めたら完成♪
POINT
- 棒寒天は、しっかりと水に浸してふやかしてから使用する。
- オレンジジュースはお好みのものでOK！
このレシピでおすすめのアイテム
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棒寒天（角寒天）
粉寒天は使いやすく、すぐに使えるのでとても便利ですよね。
棒寒天は少し手間はかかりますが、粉寒天に比べて舌触りや弾力が違いますよ！
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