お米のおいしさにこだわっている日立の炊飯器。米料亭の炊き方を取り入れた「ふっくら御膳」や、少量でもおいしく仕上がる「おひつ御膳」など、いろいろな工夫が施されたモデルを扱っています。しかし、ひとくちに日立の炊飯器といっても、機種によって圧力IH・圧力×スチームなどの加熱方式が異なり、性能も価格もさまざま。一体どれを選べばよいのか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は日立の炊飯器のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します!ご自身に合った1台を手に入れて、毎日のご飯をおいしく炊き上げてくださいね。
学生時代から家電に対する並々ならぬ興味を持ち、20歳の時にメーカーヘルパーとして家電量販店にアルバイトとして入社、家電の世界へ飛び込む。 その後2年で家電販売員として個人で年商2億円を突破、入社5年目で年商3億円を経験、「法人ナンバーワン販売員」として表彰される。 その後15年以上家電販売員として活動し、現在はプロの家電販売員としてだけでなく、家電ライターとして様々なメディアで執筆・監修を行っているほか、家電情報ブログ「家電損をしない買い方をプロの販売員が教えます」を自ら運営し、家電製品のレビュー・批評を行っている。また、家電アドバイザーの資格も有し「家電」と名の付く物全てに精通、「すべての人が平等に良い家電に巡り会える機会の提供」に尽力している。
調理家電・調理雑貨といった食生活に関わるコンテンツの制作を担当。多くのユーザーに健康的な食生活を届けることをモットーに、健康食品やサプリ・ドリンクを中心に延べ300商品以上の検証を実施している。プライベートでも、幅広いジャンルの飲食店を巡り、全国で行きたいお店のリストは500店舗を超える食道楽。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
お米マイスターや料理人から支持を集めている、日立の炊飯器。代名詞ともいえる「ふっくら御膳」は、京都の米料亭の炊き方を取り入れ、圧力とスチームを使った独自の加熱方法で再現しています。蒸らしの工程まで高温を維持するため、お米の輪郭と甘みが感じられるご飯に仕上がるとされていますよ。
また、銘柄炊き分けなどが主流のなか、日立の炊飯器では食感や味を重視した炊き分け機能が充実。少量炊飯であっても好みの食感に合わせられたり、加熱をコントロールしておいしく仕上げたりすることができます。毎日ちょっと贅沢なご飯を楽しみたい、そんな人に日立の炊飯器はおすすめです。
日立の炊飯器を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
日立の炊飯器の代表と言えるのが、「ふっくら御膳」・「おひつ御膳」・その他IHシリーズの3つ。上位機種である「ふっくら御膳」は米料亭とタッグを組んだ炊飯器なので、おいしさ最重要視であればチェックしておくとよいでしょう。
ふっくら御膳は、京都の米料亭「八代目儀兵衛」の炊き方を取り入れた炊飯器。芯までしっかり吸水させること・炊き上げの最後にバッと強火にして水分を飛ばすこと・高温を維持しながら蒸らすことの3つを、圧力とスチームを使って再現しています。
この炊き方を採用したふっくら御膳では、お米の輪郭と甘みを1粒1粒から感じられるのが特徴です。価格は約6〜7万円と高めではありますが、とにかくおいしいご飯を食べたい人は、ぜひチェックしてみてくださいね。
おひつ御膳は、2合と1~2人暮らしにぴったりの炊飯器。IHの熱を全周断熱構造で閉じ込めて、高温の状態をキープするため、少量炊飯でも炊きムラのない仕上がりが期待できます。
また、おひつ部分は取り外して食卓に置け、熱源部に戻せば約6時間保温することも可能。冷凍ご飯が苦手な人や、少量でもおいしいご飯を食べたい人におすすめの炊飯器です。
おいしいご飯が食べたいけれど、価格の安さも妥協したくない人は、圧力IH・IHシリーズをチェック。「ふっくら御膳」の約半分の価格で購入することができます。機能はやや少なくなるものの、「極上炊き分け」や調理コースなど便利でうれしい機能が搭載されていますよ。
安さを最重要視するのであれば、IH式がおすすめ。反面、圧力IH式は価格が高い傾向にあり、もちっと味わい深いご飯を楽しめます。予算と性能を照らし合わせて選んでみてくださいね。
日立の加熱方式は、IH式・圧力IH式・圧力×スチーム式の3種類で、価格とおいしさに差があります。どちらも炊飯器を購入するうえで、気になるポイントですよね。安さとおいしさを両立するのであれば、IH式がおすすめ。圧力IH式も比較的リーズナブルなので、ぜひ好みや予算からご自身にあった加熱方式を選んでみてくださいね。
電磁誘導加熱で、釜自体を発熱させて炊くIH式は「RZ-BC10M」と「おひつ御膳 RZ-BS2M」などに採用されています。お米1粒1粒に熱を加えられるので、炊きムラが起こりにくいのが特徴。1万円台のものもあり、安価でおいしいご飯が食べられるのも魅力です。
「RZ-BC10M」は、5.5合と家族にうれしい炊飯容量。煮込み料理などが作れる調理コースも搭載されており、メイン料理を炊飯器で作っている間に、副菜を作れるので家事の時短が期待できますよ。
最大1.2気圧の圧力をかけて炊飯する圧力IH式は、5.5合炊きの「RZ-G10DM」と1升炊きの「RZ-G18DM」などで採用されています。
圧力をかけることでIH式よりも高火力になり、お米の主成分であるデンプンが柔らかくなるため、もちっと甘みのあるご飯が特徴です。IH式と比べると価格は上がりますが、もちもちした食感と甘みが好みであれば、ぜひチェックしてみてくださいね。
「ふっくら御膳」と「RZ-X100DM」に採用されている圧力×スチーム式は、日立独自の加熱方式。圧力をかけ最高温度107℃で加熱し、余分な水分が飛んだらスチームを使って蒸らします。外はしっかり中は柔らかい食感で、噛むほどに甘みを感じるご飯に仕上がるのが魅力です。
内釜の軽さも特徴の1つ。重い内釜だと、手首に負担がかかって洗うのが億劫になってしまいますよね。「ふっくら御膳」に付属している沸騰鉄釜は、約790gと軽いのでお手入れや持ち運びがしやすいですよ。
スチームがあるとお米に水分が行き渡り、みずみずしいご飯にも炊き上がります。冷めても美味しいので、お弁当に入れるご飯としても好適です。
いつでも温かいご飯を食べることができる保温機能。みずみずしさを保てるものや長時間保温できるものなど、ひとくちにいっても性能はさまざまで、日立では2種類の保温機能があります。
1つ目は、「保温低」「保温高」と温度の高さを選ぶことができる保温機能。圧力IH・IH式に搭載されているもので、低い温度で保温する「保温低」では、お米の変色・乾燥を軽減できるとされています。
2つ目は、6~7時間ごとに3回スチームを入れて保温する「スチーム保温」。圧力&スチーム式に搭載されているもので、保温後もしっとりとしたお米であるとされています。価格は高いですが、乾燥を少しでも防ぎたい人は「スチーム保温」をチェックしてみてくださいね。
「スチーム保温」でも長時間の保温は難しく、炊き立てと比べると風味や食感はどうしても落ちてしまいます。そのため過信しすぎず、朝炊いたものを夜に食べ、余ったものは冷凍するといった具合で保温機能を使うとよいでしょう。
日立の炊飯器でも、炊き分け機能が充実しています。なかでも、好みの食感に合わせて炊いてくれる「極上炊き分け」をチェックしておくとよいでしょう。IH式以外の多くの機種に搭載されており、食感を選ぶと浸し時間や圧力のかけ方を見極めて炊飯してくれます。
ただし、食感や対応しているお米の種類は機種によって異なるので注意。ふっくら御膳シリーズは白米・玄米・雑穀米と幅広く炊ける一方、圧力IH式は白米のみなので、普段食べるお米に対応しているか確認しておきましょう。
炊飯時に出る蒸気は、置き場所によっては周囲が濡れてしまったり、カビが生えてしまったりとお手入れが大変ですよね。蒸気が気になる場所にしか置けない・家具の傷みが気になるなら蒸気レスの炊飯器がぴったり。お子さんやペットのいる家庭では、火傷防止につながりますよ。
日立の炊飯器では、「蒸気セーブ」と「蒸気カット」の2タイプを用意。おさえられる蒸気の量が異なり、「蒸気カット」ではほとんど蒸気が出ません。置き場所に悩んでいるのであれば、「蒸気カット」搭載の炊飯器を確認しておきましょう。
「蒸気セーブ」は、炊飯時の蒸気量をおさえる機能。多少の蒸気は出てしまいますが、非搭載の炊飯器と比べると量は明らかに少ないです。「蒸気カット」は上位機種に搭載されている機能で、価格の高さがネックになる場合も。価格をおさえながらも、蒸気量の少ないものを探している人に「蒸気セーブ」搭載の炊飯器はおすすめです。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||||
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炊飯容量 | 炊飯方式 | 釜の素材 | 通常炊飯時間 | 食感炊き分け機能 | 銘柄炊き分け機能 | 蒸気レス・セーブ機能 | 保温時間 | 幅 | 奥行 | 高さ | |||||
1 | 日立グローバルライフソリューションズ HITACHI|ふっくら御膳|RZ-V100GM-W | 少量炊飯にあわせた加熱コントロール | 5.5合 | 圧力スチームIH式 | アルミ、鉄 | 不明 | 不明 | 不明 | 24時間 | 24.8cm | 30.2cm | 23.4cm | |||
2 | 日立グローバルライフソリューションズ HITACHI|圧力&スチーム ふっくら御膳|RZ-V100FM | 蒸気がほとんど出ず、少量でもおいしく炊き上げられる | 5.5合 | 圧力IH式 | アルミ、鉄 | 40~60分(極上ふつう) | 保温低:スチーム24時間 | 24.8cm | 30.2cm | 23.4cm | |||||
3 | 日立グローバルライフソリューションズ ふっくら御膳|RZ-W100EM | 浸しからこだわって、ひと粒を丁寧に炊き上げる | 5.5合 | 圧力IH式、高温スチーム式 | カーボンフッ素、アルミ、鉄 | 40~60分 | スチーム保温:40時間 | 24.8cm | 30.2cm | 23.4cm | |||||
4 | 日立グローバルライフソリューションズ 圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-V100EM|RZ-V100EM | 独自の極上ひと粒炊きで、料亭のような炊き上がりを再現 | 5.5合 | 圧力IH式、スチームIH式 | 鉄、アルミ | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 24.8cm | 30.2cm | 23.4cm | |||
5 | 日立グローバルライフソリューションズ HITACHI|IHジャー炊飯器|RZ-H10EJ | 少量でもおいしく炊ける、圧力炊飯モデル | 5.5合 | 圧力IH式 | 鉄、アルミ | 45~60分 | 保温低:24時間以内/保温高:12時間以内 | 24.2cm | 34.7cm | 22.1cm | |||||
6 | 日立グローバルライフソリューションズ HITACHI|圧力IHジャー炊飯器|RZ-G10EM | 少量炊飯もおまかせ。好みの食感に炊き上げる | 5.5合 | 圧力IH式 | アルミ、鉄 | 45~70分 | 不明 | 24時間 | 24.2cm | 34.7cm | 22.1cm | ||||
7 | 日立グローバルライフソリューションズ HITACHI|圧力&スチームIH炊飯器|RZ-X100DM | 3種の極上炊きから好みでチョイス。ご飯以外の調理もOK | 5.5合 | 圧力スチームIH式 | アルミ、鉄、カーボンフッ素 | 40~60分 | 不明 | 24時間 | 23.8cm | 35.3cm | 22.5cm | ||||
8 | 日立グローバルライフソリューションズ HITACHI|日立グローバルライフソリューションズ 圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-AX10M|RZ-AX10M | 圧力とスチームで蒸らす独自の炊飯方式 | 5.5合 | 圧力IH式 | 黒厚鉄釜鉄:炭入りハードフッ素、アルミニウム、鉄(炭素鋼)、防錆加工 | 不明 | 不明 | 不明 | 24時間 | 25.8cm | 37.8cm | 23.6cm | |||
9 | 日立グローバルライフソリューションズ ふっくら御膳|IHジャー炊飯器|RZ-V100HM K | 八代目儀兵衛が理想とする甘みと粒立ち | 5.5合 | 圧力&スチーム IH | 鉄 | 45~65分 | 保温低:24時間以内/保温高:12時間以内 | 24.8cm | 30.2cm | 23.4cm | |||||
10 | 日立グローバルライフソリューションズ HITACHI|圧力IH炊飯ジャー|RZ-G18EM | 好みや用途にあわせて選べるコースを搭載 | 10合 | 圧力IH式 | 鉄 | 56分 | 24時間 | 28.5cm | 39.7cm | 23.9cm |
好みや用途にあわせて選べる極上コースでは、銘柄にこだわらず、お米本来の特長を活かしながら好みにあわせて炊き上げます。スチームとヒーターで高温をキープし、少量でもおいしく炊き上げが可能。炊飯中は蒸気がほとんど出ないので、置き場所に困りません。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力スチームIH式 |
釜の素材 | アルミ、鉄 |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 24.8cm |
奥行 | 30.2cm |
高さ | 23.4cm |
理想のすしめし用の炊き上がりを実現するため、八代目儀兵衛が開発協力したすしめし専用のコースを搭載。炊飯中に蒸気がほとんど出ないので置き場所に困らないのが特徴です。スチーム・ヒーターで高温をキープし、少量でもおいしく炊き上げますよ。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式 |
釜の素材 | アルミ、鉄 |
通常炊飯時間 | 40~60分(極上ふつう) |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 保温低:スチーム24時間 |
幅 | 24.8cm |
奥行 | 30.2cm |
高さ | 23.4cm |
日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」で、粒の輪かくと甘みが際立つ外硬内軟の炊き上がりに。炊飯中に蒸気がほとんど出ない蒸気カットモデルなので、置き場所にも困りません。内釜は約790gと軽く、持ち運びやお手入れが簡単ですよ。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式、高温スチーム式 |
釜の素材 | カーボンフッ素、アルミ、鉄 |
通常炊飯時間 | 40~60分 |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | スチーム保温:40時間 |
幅 | 24.8cm |
奥行 | 30.2cm |
高さ | 23.4cm |
京の米の老舗、八代目儀兵衛が理想とする、外硬内軟の炊き上がりを再現する炊飯器です。加圧後に高温スチームでじっくり蒸らすメーカー独自の極上ひと粒炊きにより、お米の輪郭を際立たせて甘みも引き出します。また、鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と軽さを実現しています。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式、スチームIH式 |
釜の素材 | 鉄、アルミ |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 不明 |
幅 | 24.8cm |
奥行 | 30.2cm |
高さ | 23.4cm |
最高1.2気圧まで加圧し、沸点を105℃に上げて炊き上げる、圧力炊飯モデルです。少量炊飯にあわせた加熱コントロールで、おいしく炊き上げることが可能。内釜には、IH発熱効率の高い鉄を使用した「黒厚鉄釜」を採用し、炊飯中に外に出る蒸気を抑える蒸気セーブ機能も備えています。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式 |
釜の素材 | 鉄、アルミ |
通常炊飯時間 | 45~60分 |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 保温低:24時間以内/保温高:12時間以内 |
幅 | 24.2cm |
奥行 | 34.7cm |
高さ | 22.1cm |
内釜内の圧力を最高1.2気圧まで上げ、沸点を105℃に高めて加熱し炊き上げます。米が少量の場合に合わせて加熱をコントロールする、少量コースを選択可能。浸し時間・蒸らし時間を調整し、白米や無洗米をしゃっきり・ふつう・もちもちの3段階に炊き分けられます。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式 |
釜の素材 | アルミ、鉄 |
通常炊飯時間 | 45~70分 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 24.2cm |
奥行 | 34.7cm |
高さ | 22.1cm |
しゃっきり・ふつう・もちもちと、3つの極上炊きから好みやメニューに合う炊き上がりを選べます。0.5~2合の少量でもおいしくご飯を炊けるよう、加熱をコントロールする専用ボタンがあるのも便利。炊き込みごはんやお粥のほか、温泉卵やケーキも作れます。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力スチームIH式 |
釜の素材 | アルミ、鉄、カーボンフッ素 |
通常炊飯時間 | 40~60分 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 23.8cm |
奥行 | 35.3cm |
高さ | 22.5cm |
圧力をかけながらスチームで蒸らす独自の炊飯方式で、おいしく炊き上げます。蒸らす際にはスチームと側面ヒーターで高温をキープし、少量でもおいしく炊き上げることが可能です。IH発熱効率が高い鉄を採用した、厚さ2.3mmの内釜を使用しています。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式 |
釜の素材 | 黒厚鉄釜鉄:炭入りハードフッ素、アルミニウム、鉄(炭素鋼)、防錆加工 |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 25.8cm |
奥行 | 37.8cm |
高さ | 23.6cm |
大火力で沸騰、圧力スチームで蒸らす、京の米老舗 八代目儀兵衛が認めた甘みと粒立ちを実現した炊飯器です。おいしく炊くために必要な、高い発熱性・伝熱性・蓄熱性を備えた大火力・沸騰鉄釜も特徴。炊飯中に蒸気がほとんど出ないから、置き場所に困らないのもうれしいポイントです。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力&スチーム IH |
釜の素材 | 鉄 |
通常炊飯時間 | 45~65分 |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 保温低:24時間以内/保温高:12時間以内 |
幅 | 24.8cm |
奥行 | 30.2cm |
高さ | 23.4cm |
IH発熱効率が高い鉄を内釜に採用し、最高1.2気圧まで圧力高めて炊き上げます。好みや用途にあわせて選べるコースを搭載。極上しゃっきり・極上ふつう・極上もちもちと炊き分けができ、カレーや普段の食卓ごはん、お弁当用などに便利です。
炊飯容量 | 10合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式 |
釜の素材 | 鉄 |
通常炊飯時間 | 56分 |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 28.5cm |
奥行 | 39.7cm |
高さ | 23.9cm |
圧力&スチームによる加熱方式により、外側は硬く内側を軟らかく炊き上げて、お米の旨味を引き出します。水温に合わせて浸し時間や火加減を自動調節し、お米の芯まで熱を届きやすくしていることもポイント。漆黒のスクエアボディで、高級感があります。
炊飯容量 | 5.5合(0.09~1.0L) |
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炊飯方式 | 圧力IH炊飯器、高温スチーム式炊飯器 |
釜の素材 | アルミ、鉄 |
通常炊飯時間 | 40~60分(極上ふつう) |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | スチーム40時間 |
幅 | 24.8cm |
奥行 | 30.2cm |
高さ | 外寸:23.2cm/フタ開閉時:44.8cm |
2人分にちょうどいい量をおいしく炊ける、おひつ型のモデルです。アルミ合金製の内釜でお米全体に素早く熱を伝え、炊きムラが出にくいのが強み。コンパクトで手狭なキッチンでも置きやすく、おひつ部分だけ外して食卓に持ち運ぶこともできます。
炊飯容量 | 2合 |
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炊飯方式 | IH式 |
釜の素材 | カーボンフッ素、アルミ合金、鉄 |
通常炊飯時間 | 約53分 |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 6時間 |
幅 | 21.7cm(おひつ部のみ:21.1cm) |
奥行 | 26.0 cm(おひつ部のみ:21.9cm) |
高さ | 18.7cm(おひつ部のみ:13.9cm) |
大火力を引き出す沸騰鉄釜と、熱を閉じ込める断熱構造の炊飯器。炊飯中は蒸気がほとんど出ないので置き場所に困りません。好みの炊き方にカスタマイズしたり、作れるメニューを増やしたりできる家事サポートアプリ「ハピネスアップ」に対応しています。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力スチームIH式 |
釜の素材 | アルミ、鉄 |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 40時間 |
幅 | 24.8cm |
奥行 | 30.2cm |
高さ | 23.4cm |
ひと粒ひと粒をじっくりと噛みしめられるように、炊飯方式から設計にまでこだわっています。シンプルなデザインでキッチンになじみやすく、本体外側やフレーム部分は凹凸が少ないためお手入れしやすいでしょう。幅248×奥行302×高さ232mmほどのコンパクトサイズで、炊飯時にほとんど蒸気が出ない蒸気カットタイプなのも強みです。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式、スチーム |
釜の素材 | 大火力 沸騰鉄窯:カーボンフッ素コーティング、アルミ高電熱層、鉄高発熱層、ゴールド塗装 |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 24.8cm |
奥行 | 30.2cm |
高さ | 23.2cm |
日立独自の圧力&スチームの最高級モデルです。大火力を引き出す内釜と熱を閉じ込める断熱構造により、米一粒ひと粒を丁寧に炊き上げる極上ひと粒炊きを実現しています。蒸気カット機能を搭載しているので、天面の近い場所にも置けますよ。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式、スチームIH式 |
釜の素材 | アルミ、鉄、カーボンフッ素コーティング |
通常炊飯時間 | 40~60分(極上ふつう) |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | スチーム40時間 |
幅 | 24.8cm |
奥行 | 30.2cm |
高さ | 23.2cm/ふた開閉時:44.8cm |
圧力とスチームによって、ひと粒ひと粒を丁寧に炊き上げる極上ひと粒炊きが特徴です。内釜は鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と軽さを実現しています。ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで熱を閉じ込めます。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式、スチーム |
釜の素材 | 大火力 沸騰鉄窯:カーボンフッ素コーティング、アルミ高電熱層、鉄高発熱層、ゴールド塗装 |
通常炊飯時間 | 40~60分(極上ふつう) |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | スチーム24時間 |
幅 | 24.8cm |
奥行 | 30.2cm |
高さ | 23.2cm |
しっかり水に浸してじっくり蒸らすことで、お米本来のねばりと甘みを引き出します。内釜の両端に取っ手がついているので出し入れしやすく、そのまま洗米もできて便利。玄米や赤飯を炊けるコースのほか、ポトフなどの煮込み調理ができる機能も搭載されています。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | IH式 |
釜の素材 | 鉄、カーボンフッ素 |
通常炊飯時間 | 40~60分 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 25.4cm |
奥行 | 35.2cm |
高さ | 19.7cm |
圧力を1.2気圧まで高めて炊き上げる圧力炊きと、少量にあわせて加熱をコントロールする少量炊き機能を搭載。蒸気セーブ機能が、炊飯中に外に出る蒸気を抑えてくれます。IH発熱効率が高い鉄と最厚部2.3mmの内釜と内釜カーボンフッ素加工で、極上もちもち・極上ふつう・極上しゃっきりの炊き分けが可能です。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式 |
釜の素材 | 不明 |
通常炊飯時間 | 45~70分(極上ふつう) |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 25.8cm |
奥行 | 36.4cm |
高さ | 22.7cm |
厚さ3mmの多層構造の打込み鉄釜を採用した海外仕様のIH炊飯器。1.3気圧の圧力と107度の高温スチームでしっかり蒸らし炊き上げるので、甘くておいしい炊き上がりになり、保温中も定期的にスチームを送り込み、ご飯をしっとり保温します。壁や家具に蒸気を当てない蒸気カット機構を採用しているので、置き場所に困りません。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式、スチームIH式 |
釜の素材 | 鉄 |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 40時間 |
幅 | 25.8cm |
奥行 | 37.8cm |
高さ | 23.6cm |
炊飯時の水を利用して自動的にスチームを作れ、高温蒸らしが可能で24時間保温を行います。蒸気の熱も利用する、蒸気リサイクル機構を備え、最高1.3気圧107℃の高温炊飯&高温スチームで早炊きが可能。圧力と高温スチームでしっかり蒸らし炊きあげるから、炊きたてのご飯が甘くておいしく仕上がります。
炊飯容量 | 1升 |
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炊飯方式 | 圧力IH式 |
釜の素材 | 鉄 |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | 不明 |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 30.1cm |
奥行 | 41.4cm |
高さ | 24.5cm |
高温で圧力をかけて炊き上げるため、お米の甘さを感じられます。独自のダブル蒸気センサーにより白米はもちろん、おかゆモードでも蒸気を抑えます。保温時には、定期的にスチームを送り込み、ごはんをしっとり保温します。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式 |
釜の素材 | 鉄 |
通常炊飯時間 | 36~60分 |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24.0時間 |
幅 | 25.8cm |
奥行 | 36.4cm |
高さ | 22.7cm |
1升炊きが選べる、圧力スチーム炊き搭載モデル。圧力をかけながらスチームで蒸らす独自の炊飯方式で、ご飯をおいしく炊き上げますよ。炊き上がりは好みに合わせて、極上しゃっきり・極上ふつう・極上もちもちの3つモードから選べます。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力スチームIH式 |
釜の素材 | 不明 |
通常炊飯時間 | 45~70分(極上ふつう) |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | スチーム24時間 |
幅 | 25.8cm |
奥行 | 37.8cm |
高さ | 23.6cm |
最高1.2気圧の圧力と105℃の高温スチームで甘さを引き出し、ふっくらつややかに炊き上げます。熱伝導率に優れた打込鉄・釜を採用し、炊きムラをおこしにくくしているのもポイント。定期的にスチームをプラスしながら保温し、40時間しっとり感をキープします。
炊飯容量 | 5.5合 |
---|---|
炊飯方式 | 圧力&スチームIH式 |
釜の素材 | 鉄、カーボンフッ素 |
通常炊飯時間 | 40~57分(極上ふつう) |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 40時間 |
幅 | 26.8cm |
奥行 | 35.2cm |
高さ | 23.7cm |
最大1.3気圧・107℃の圧力と高温スチームで、ごはんの芯までしっかり炊き上げます。断熱構造とスチームでごはんの乾燥を抑え、24時間保温が可能です。蒸気カット機能も搭載しているので、炊飯器の置き場所に困っている人にもおすすめ。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式 |
釜の素材 | 不明 |
通常炊飯時間 | 36~45分 |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 保温:24.0時間/高保温:12.0時間 |
幅 | 25.8cm |
奥行 | 37.8cm |
高さ | 23.6cm |
外側にほどよい硬さがあり、内側は柔らかい炊き上がりが魅力です。新米用モードを備えているため、新鮮なお米を楽しみたいときにぴったり。内釜にはアルミ層が設けられており、素早く熱が伝わりますよ。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力スチームIH式 |
釜の素材 | アルミ、鉄、カーボンフッ素コーティング、ゴールド塗装 |
通常炊飯時間 | 40~60分 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | スチーム保温:40時間 |
幅 | 24.8cm |
奥行 | 30.2cm |
高さ | 23.4cm |
シルバーボディのシンプルな5.5合炊きのIH炊飯ジャーです。よりお米のねばり・甘みを引き出せる極上コースや短時間で炊飯できる快速など、炊き分けが可能。煮込み料理ができる調理機能もついており、具材の多いポトフも約80分でつくることができます。
炊飯容量 | 0.5~5.5合 |
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炊飯方式 | IH式 |
釜の素材 | 不明 |
通常炊飯時間 | 40~60分 |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 25.4cm |
奥行 | 35.2cm |
高さ | 19.7cm |
炊飯容量 | 5.5合 |
---|---|
炊飯方式 | 圧力&スチームIH式 |
釜の素材 | アルミ、鉄、カーボンフッ素 |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 25.8cm |
奥行 | 37.8cm |
高さ | 23.6cm |
内釜の底面に鉄の粒子を打ち込んであり、お米に素早く熱を伝えて炊きムラを抑えます。圧力による高温加熱と、スチームでの蒸らしを行う加熱方式により、ふっくら甘く炊けるところが自慢。1膳分から2合までの少量を炊ける専用ボタンも搭載しています。
少量でも普通量でもおいしく炊き上がる炊飯器をお探しなら、手に取ってみてはいかがでしょうか。
炊飯容量 | 不明 |
---|---|
炊飯方式 | 圧力IH炊飯器、高温スチーム式炊飯器 |
釜の素材 | フッ素コート |
通常炊飯時間 | 45~70分(極上ふつう) |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | スチーム24時間 |
幅 | 25.8cm |
奥行 | 37.8cm |
高さ | 23.6cm |
電源プラグはSEタイプで、対応電圧は220~230Vなので、海外で使用できる炊飯器です。日立独自の技術で作られたフレックス真空断熱材や、釜の底部の熱を逃さないガラス繊維断熱材などにより、熱を閉じ込めて高温をキープ。おひつ部分は取り外して運ぶことができ、外した後も約2時間の間70度を保ちます。
炊飯容量 | 4合 |
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炊飯方式 | IH式 |
釜の素材 | アルミ、鉄 |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 不明 |
幅 | 25.2cm |
奥行 | 28.2cm |
高さ | 21.8cm |
圧力を最高1.2気圧まで高めて炊き上げる、白米・無洗米に対応したモデル。内釜は、カーボンフッ素・アルミニウム、炭素鋼・防錆加工の4層構造です。炊き込みごはんやおかゆはもちろん、温泉卵やケーキを作るモードも搭載しています。
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式 |
釜の素材 | アルミ、鉄、カーボンフッ素コーティング |
通常炊飯時間 | 45~70分(極上ふつう) |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 25.8cm |
奥行 | 36.4cm |
高さ | 22.7cm |
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式 |
釜の素材 | アルミ、鉄、カーボンフッ素 |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 不明 |
幅 | 25.8cm |
奥行 | 36.4cm |
高さ | 22.7cm |
圧力をかけ続けながらスチームでお米を蒸らしていく、メーカー独自の炊飯方式を採用。蒸気がほとんど出ない蒸気カットタイプで、1~3合ほどの少量でもおいしく炊けるコースを搭載しています。高伝熱で軽量化も実現した釜を採用しており、カーボンフッ素加工を施しているため釜にいれて洗米できるのも特徴です。
炊飯容量 | 不明 |
---|---|
炊飯方式 | 圧力スチームIH式 |
釜の素材 | 高電熱 打込鉄・窯:アルミ合金、フッ素コート |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | 不明 |
保温時間 | 不明 |
幅 | 30.1cm |
奥行 | 42.4cm |
高さ | 25.4cm |
IH発熱効率が高い鉄を炊飯釜に採用しており、圧力を最高1.2気圧まで高めて炊き上げます。少量炊飯に合わせて、加熱の具合をコントロールするのも特徴。炊飯中に外に出る蒸気を抑える蒸気セーブ機能を備えていますよ。
炊飯容量 | 10合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式 |
釜の素材 | アルミ、鉄、カーボンフッ素コーティング |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 30.1cm |
奥行 | 41.4cm |
高さ | 24.5cm |
サーモスと日立が共同開発した海外向けの炊飯器。魔法瓶技術を用いた真空断熱構造とスチームで保温してしっとり保つ特徴を持ちます。圧力がかかった状態でスチームを発生させる日立独自の圧力&スチームにより、高温でしっかりむらして炊き上げます。
炊飯容量 | 5合 |
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炊飯方式 | 圧力IH式、スチーム |
釜の素材 | 打込鉄釜: 鉄 |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | 不明 |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 不明 |
幅 | 26.7cm |
奥行 | 36.1cm |
高さ | 24.6cm |
炊飯容量 | 5.5合 |
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炊飯方式 | IH式 |
釜の素材 | 鉄 |
通常炊飯時間 | 不明 |
食感炊き分け機能 | |
銘柄炊き分け機能 | 不明 |
蒸気レス・セーブ機能 | |
保温時間 | 24時間 |
幅 | 24.2 |
奥行 | 34.7 |
高さ | 22.1cm、蓋を開けた時:41.8cm |
炊飯容量は、3合・5.5合・1升が一般的。また、お茶碗1杯は150gで、0.4合に相当するとされています。食べる量や一度に炊く量はそれぞれですが、1~2人暮らしの人で1日3食ご飯を食べる場合、2~3合炊きがちょうどよいでしょう。
食べ盛りのお子さんがいる家庭では、5.5合炊きや1升炊きをチェック。1升炊きは5人以上の大家族向きです。まとめて炊きストックしておけば、家事の時短に繋がるというメリットもありますよ。ぜひ、これらの目安とご自身のライフスタイルに合わせて選んでみてくださいね。
今回は日立の炊飯器をご紹介しましたが、ほかのメーカーにも優れた炊飯器は多数あります。いろいろなメーカーの製品と比べることで、より満足のいく炊飯器を見つけられるでしょう。炊飯器の選び方とあわせて、ぜひ以下の記事をチェックしてくださいね。
1位: 日立グローバルライフソリューションズ|HITACHI|ふっくら御膳|RZ-V100GM-W
2位: 日立グローバルライフソリューションズ|HITACHI|圧力&スチーム ふっくら御膳|RZ-V100FM
3位: 日立グローバルライフソリューションズ|ふっくら御膳|RZ-W100EM
4位: 日立グローバルライフソリューションズ|圧力&スチーム ふっくら御膳 RZ-V100EM|RZ-V100EM
5位: 日立グローバルライフソリューションズ|HITACHI|IHジャー炊飯器|RZ-H10EJ
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