日立グローバルライフソリューションズ HITACHI IHジャー炊飯器 RZ-H10EJを検証レビュー！5合炊き炊飯器の選び方も紹介

日立の「IHジャー炊飯器 RZ-H10EJ」は、噛み応えのある粒立ちのよいご飯が好きな人におすすめ。炊き上がったお米は艶や色味もよく、ほんのりと甘い香りも感じられます。さらに口に含んでみると、芯が残っているような硬さはなく、しっかりと粒感を楽しめました。モニターからも「噛めば噛むほど甘みを感じた」と好評です。

一方、保温すると見た目も味も落ちるようで、モニターからは「水分が抜けてパサついており、お米単体では楽しめない」という声が挙がりました。まとめ炊きした際は冷凍するのがよいでしょう。

操作性は良好で、毎日でも使いやすいレベル。予約炊飯時の時間設定も10分刻みで調整できるうえ、ボタン式を採用しているため、タッチパネル式のように感度の悪さで悩まされることもないでしょう。

ただしお手入れは手間がかかります。内釜・内フタ・蒸気キャップなど、5つのパーツを洗わなければなりません。内フタには調圧ボールもあり、凹凸部分にお米や洗剤が残りやすいのも気がかりです。

炊きたては確かに満足できる味わいだったものの、より価格が安く弱点のない商品が上位に見られたので、積極的に選ぶ理由はあまりないでしょう。