1日100食限定、朝から味わう至福のラーメン。自家製麺とレアチャーシューが絶品！
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早朝からこだわりのラーメンが楽しめると人気の【Japanese Noodle 一寸法師】。定番の『一寸誕生（醤油）』をはじめ、さまざまなラーメンが揃っています。特に、黒毛和牛の大判スライスを添えた『黒毛和牛サーロインラーメン（1日10食限定）』は、リッチな味わいが評判です。ストレートの中太麺や、レアチャーシューはすべて自家製。店内は白と黒を基調とした落ち着いた空間で、一寸法師をテーマにしたインテリアやBGMが和やかな雰囲気を演出しています。カウンターは10席のみで、一人でゆっくり食事を楽しめるのはもちろん、家族やデートで訪れるのもオススメ。観光の途中、清水寺への参拝を兼ねて、ふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
Japanese Noodle 一寸法師
これだけは食べてほしいベスト３
贅沢なひとときを堪能できる『黒毛和牛サーロインラーメン（1日10食限定）』
大判の黒毛和牛サーロインをゲストの前で焼き上げます。卵黄ポン酢につけて食べることで、さっぱりしながらもまろやかなおいしさに。シンプルで深みのある醤油ラーメンが添えられ、全体のバランスが抜群です。
京都伝統の白味噌と米麹、豆乳ベースのビーガンスープを使用『KYOTO VEGAN NOODLE』
動物系や魚介系のだしを一切使用せず、植物の力を最大限に引き出しています。具材には、ふんわりとしたお揚げや旬の野菜を使用。毎朝打ち立ての自家製麺は、滑らかな舌触りと風味が絶妙です。
印象に残る一杯『豪華純白縁結び（本ズワイ蟹白味噌）チャーシュー鬼増し縁結び玉子付き』
お姫様と結ばれる結婚の“白”と“白味噌”をかけて誕生したラーメン。京都産の西京白味噌と米麹が使われ、柚子の香りがふわりと広がり、深い味わいを引き立てます。蟹は赤鬼をイメージし、見た目も美しい一品。
料理人 / 吉村 誠 氏 （ヨシムラ マコト）
専門ジャンル： ラーメン
心尽くしのラーメンで、人と人との縁を結ぶ
昔からラーメンへの深い愛情を持ち、食材や技術への探求を続けてきた。長年の経験を活かし、一杯一杯を丁寧につくり上げることにこだわっている。味はもちろん盛付けにも注意を払い、美しさと繊細さを重視。自ら縁をつなぎ、良縁を育む「縁結び」をテーマとする【Japanese Noodle 一寸法師】に着任した。
写真
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和やかな雰囲気と共に堪能できる、幸せなラーメンタイム
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カウンター席のみなので、一人でも気兼ねなく過ごせる
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一杯のラーメンで、二人の時間がもっと特別なものになる
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贅沢なひとときを堪能できる『黒毛和牛サーロインラーメン（1日10食限定）』
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京都伝統の白味噌と米麹、豆乳ベースのビーガンスープを使用『KYOTO VEGAN NOODLE』
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印象に残る一杯『豪華純白縁結び（本ズワイ蟹白味噌）チャーシュー鬼増し縁結び玉子付き』
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一人の時間を大切にしたい。味だけでなく雰囲気にも大満足
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盛付けにこだわりを持ち、丼の中に見える調和を大切にして
Japanese Noodle 一寸法師の店舗情報
基本情報
| 店名 | Japanese Noodle 一寸法師 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1817 075-741-8070 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 清水道バス亭より徒歩2分。府道143号を南下し、清水道交差点を左折。清水坂を進、3つめの角を左折した左手 |
| 住所 | 京都府京都市東山区清水4-148-6 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 定休日なしで休まず営業しております。 |
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
