[go: up one dir, main page]
More Web Proxy on the site http://driver.im/Spring til indhold

Skalotteløg

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Skalotteløg
Videnskabelig klassifikation
RigePlantae (Planter)
FamilieAlliaceae (Løg-familien)
SlægtAllium (Løg)
ArtAllium cepa var. aggregatum
Synonymer
Allium ascalonicum
Hjælp til læsning af taksobokse

Skalotteløg (Allium cepa var. aggregatum) er en varietet af planten kepaløg og anvendes som grøntsag. De har en lidt mildere smag end almindelige løg. Anvendes ofte i gryderetter, tomatretter (f.eks. tomatsalat) og til klassiske saucer som beurre blanc og béarnaise.

Skalotteløg har brug for et højt kalkindhold i jorden. De skal sættes og kan ikke sås. Skalotteløg formerer sig ved deling.


Skalotteløg.
Skalotteløg.


Wikimedia Commons har medier relateret til: