猪

今回はジビエ料理のイノシシのカレーを食べに京都府南丹市までランチツーリングに行ってきました。 ε=ε=(oﾟｰﾟ)oﾌﾞｰﾝ 記事の続きを見る ﾗﾝｷﾝｸﾞ( *・ω・)ﾎﾟﾁｯとお願いします d(・ω・* )☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆( *・ω・)b

うわさの猪(い)の目のイヤリングの魔除け み

一般の家庭では、猪の肉はなかなか手に入らないですよね。 手に入れようとしたら、通販や肉の専門店などから購入できます。 でも、手に入ることがあっても、猪肉はどのように食べたらよいのかわからないという方が多いのではないでしょうか？ 猪の肉料理の中には、ジピエ料理という野生ならではの濃厚な旨みを引き出すための調理法があるのです。 今回は、猪肉を食べるための定番の料理法、下処理としての臭み取りから血抜き方法を解説します。 また、猪肉のスライス、鍋、焼肉、角煮レシピもご紹介します。 猪肉を美味しく食べるには？定番の調理法は？ （定番料理法） 猪肉を食べる前の下処理！血抜き方法と臭み取りとは？ （血抜き）…

鳥取県の奥大山で、体重140キロという巨大なイノシシが捕獲され、大きな話題となっています。 この記事では、捕獲されたイノシシの詳細やその処理方法、そして地域社会に与えた影響について詳しく解説します。 さらに、捕獲活動が地域経済に与えるポジティブな影響や、持続可能なイノシシ管理方法についても掘り下げています。 奥大山の自然環境とイノシシの生態系の関係、地域の人々がどう対策に取り組んでいるのか、興味深い内容が満載です。 ぜひ最後までご覧いただき、このユニークな出来事と、その背後にある地域社会の挑戦について知ってみてくださいね。 奥大山で捕獲された巨大イノシシの全貌 奥大山で捕獲された巨大イノシシに…

梅雨でなかなかタイミングが合わず、先日の金曜日が久しぶりの解体になりました。 7月になってから初めての出陣🤗 今回は…な、なんと、丸々太ったイノシシ✨ 夏毛のイノシシってブタみたいですね😅 脂ぎっしりが故に皮に残った脂も削ぎとっていきます。 日陰で作業してたので、撮影した角度の都合で赤っぽく見えてますが、脂身は白いです。 しかし…今日の最高気温35℃ やー実にクソ暑いι(´Д｀υ) 汗がとまらない💦 ついでに裏山のブルーベリーが色づいてきたので収穫。 収穫してたけど暑すぎて途中で断念💦 帰宅してから精肉 この脂の乗り、お見事です👏 そうそう…！ この解体記録も10回になりました㊗️ヾ(´∇｀)…

続き あじさい坂駐車場に戻ります せっかく来たので太平山をドライブして帰ることにしました くねくね道を上がっていくと謙信平駐車場に到着 展望台にもなってます 冬季節で天気が良いと東京のスカイツリーが何とか見える時がある展望台です この日は雨上がりもあってモヤモヤでした～ 駐車場周辺も紫陽花が綺麗に咲いてました いろんな種類の紫陽花が綺麗でした 自宅に帰ります 来た道を戻れば何事もなく帰れたのですが 神社前を通過して帰る道を選択しました… 神社前を通過、大曲駐車場も通過したら 倒木により通れませんでした😵 狭い道でUターン😱 妻に降りてもらって誘導してもらいました😅 車の向きかえたら110番 事…

こんにちは！鹿まるです！ GWも終わりいつもの生活が戻ってきてますが、我が家は恒例の田植えをしました♪いつも雨で思い通りに進まないのですが、珍しく天気にも恵まれ順調に終わりました( ＾∀＾) 無事に秋の収穫ができたらいいなぁ♪ そのために今回は苗を食べちゃう鹿対策に新しい道具を導入しました！ JAで販売してたので購入したのが、「ケモノアイ」という商品です( ＾∀＾) 去年はカイト鷹今年はケモノアイです♪ 前回のカイトタカの記事はこちら▼ shika-negoto.com さてさて今回はどんな商品なんでしょうか？？ いってみましょう！！！ (adsbygoogle = window.adsbyg…

12月上旬の休日。 新しい車も来たことだし、どこかへ紅葉でも観に行こうかと考えていました。 そこへ飛び込んできた耳寄りな情報。 元会社の同僚「ジョージー」が、昔岐阜へドライブへ行った時に「飛騨牛まぶし」なるものを食べ、衝撃の美味しさだったという話をしてくれました。 「ひつまぶし」の鰻を飛騨牛にすり替えるという、少し乱暴なイメージがする料理ですが、とにかく美味しかったらしく、無類の岐阜好きとしては行かなくてはなりません。 そのついでに周辺の紅葉スポットへ行く予定にしていました。 ところがその日の岐阜県の天気予報は、頑ななまでに「曇り」。どの時間帯を見ても「曇り」でした。 せっかく岐阜まで行くのに…

2024年の夏のある日、部屋の整理をしていたら雑誌『ロッキング・オン』のバックナンバーが出てきた。毎年年末にロッキング・オンが選ぶ『アルバム・オブ・ザ・イヤー』と題する特集をしていて、長年この特集号を欠かさず購入していたのだった。手元に残る一番古いのは2002年そして直近の特集号は2017年のものだった。インターネットの時代になり、容易にベスト盤の情報にアクセスすることが可能になったせいかいつしかこの特集号を買わなくなっていた。奇しくもこのアドベントカレンダーに参加するようになったのも2017年だった。筆無精の自分が8年も続けて来れたのは、その年の良かったことを追憶することはとても有意義である…

AIの出力に違和感を覚える時がある。まだ、そんな可愛げもある。だけど、変化スピードに可愛げはなく、秒進分歩のよう。過去に無い速さで変わり続ける。目覚めるとAIはぐんと進化している。 音速が加速しながら、ロケット点火する感じ。とてつもなく速いから、一年も経てば、世界中が様変わりを実感するんだろう。あわせて、 人間が関与するから諸行無常と方丈記も混ざる。誰も見たことのないものは、過大にも過小にも間違った評価をされやすい。ただ、山よりデカい猪に出会ったことはない。素直な気持ちで見ないといけない。賭けとく？

Q. アジア東部の特産で、かつてヨーロッパの動物園との交換でつかわれていた生きものは何か？ A. 狸。 ＊＊＊ ところで香川の県獣は鹿である。狸が候補にあがったのを、狸寝入り、狐狸妖怪ということから、イメージがわるいといって鹿にしたという。生息数からいえば猪でもよさそうだが、こちらも評判はかならずしもよくはない。 わたしは香川に来てから鹿を見たことがない。鳴き声も聞こえてこない。南のほうにいるのだろうか。猪はそのへんをウロついているし、狸は溜め糞を見かけることがあるし、たまに遭遇することもある。 いってみれば鹿も猪も害獣あつかいであるから、結局イメージはよくない気もする。それに、鹿といわれると…

・紀元前5000年頃 Idigina(希:Tygris)川・Buranun(希:Euphrátēs)川下流域において灌漑農耕文化が形成された。 ※遺跡の名前から、Ubaid文化期と呼ぶ。UbaidやEriduといった遺跡からは、彩文土器が出土している(小林登志子『古代メソポタミア全史』)。 ※年間降水量は150mmと少ないが、土壌が豊かな地域であった。人々は多くの収穫を得るために、そこに移り住んで灌漑を整備したのである。溢流灌漑は畑の水が蒸発すると塩分が残り、塩害を招く。そのため塩分に強い大麦が栽培された(小林登志子『古代オリエント全史』)。 ※Babyloniaの、年間降水量が150ml程度…

COVER DESIGN CREATIVE・SANO・JAPAN 前巻はさがみ野のくまざわ書店に入荷がなく、けっきょくどこで買ったのか思い出せません。紀伊国屋か有隣堂か。この巻は紀伊国屋で買いました。推しの子最終巻といっしょに。 酒のほそ道 56 作者:ラズウェル細木 日本文芸社 Amazon 『酒のほそ道』は、素朴で掌に収まるサイズにして、一番巨大な日本文化の宝物。Boichi（漫画家）週刊漫画ゴラクにて酒のほそ道～コラボ＆リメイク～大好評連載中！！厳選された懐かしい名作の数々をBoichiがリメイクし熱描！！！ラズウェル細木とのミラクルコラボ、必見ッ！！！！！ 帯。●あとがきはBoichi…

SWEET TIME PARADISE HONEY on BERRYの『Ukulele Doki』 【放送時間】16:00～18:00 【パーソナリティ】HONEY on BERRY（YURI、KANA） 【コマラジ聴取方法】 ■狛江市にお住いの皆さま ラジオは85.7MHz■WEBページ コマラジ公式サイト https://www.komae.fm/【お聞き逃し配信について】 HONEY on BERRY.clubにご入会いただきますとフルアーカイブ音声ファイルを放送翌日にお届けいたします。（非公開 Facebookグループにて）https://www.yamatoyaworks.com/p…

「ロース記念館」の外に戻ってきました。あれっ、よく見ると石積みの小屋のような建物がありますね……。 現地では気づかなかったのですが、ストリートビューで確認すると、扉の外側に「WC」とあったので、どうやらトイレのようですね。 【ご注意ください】この記事の内容は、特記のない限りは 2024 年 4 月時点のものです。各種サービスの実施状況や利用時間などが現在と異なる可能性があります。 貨幣石（猪熊谷産） 「良志羅留晋（ロルフスラルフ） 之像」の横には石が置かれていますが、これは貝殻の化石のようですね。説明には「貨幣石（猪熊谷産）」とあり、父島を訪れた（若き日の）昭和天皇は、貨幣石を見るために母島に…

日本MAP 門番「なぜ持ってるのか番所で聞こうか」 真之介の宝 自力主義 お邪魔虫の常葉丸 鬼だらけ 常葉丸のステータス 強さはどこへ 見池（けんち）村 見池村で情報収集 そうつ村 そうつ村で情報収集 中国地方の敵 日吉（ひよし）村 日吉村で情報収集 天狗の森MAP 天狗の森の敵 森の奥の異国人 リカルド登場 リカルドのステータス 謎の十字攻撃 日本は技術的に遅れてる時代 ごみょう洞MAP ごみょう洞の敵 生贄も効率重視 琥金丸のステータス 伽羅のステータス 常葉丸のステータス リカルドのステータス 豆狸x2、猪笹王戦 仕事の邪魔をするな 日本MAP 門番「なぜ持ってるのか番所で聞こうか」 粂…

郵便局名 細田郵便局(現・大堂津郵便局)読み方 ほそだ(おおどうつ 歴かな：おおだうつ)所在地 〒889-3141宮崎県日南市大堂津3-10-13担当鉄道郵便局 熊本鉄道郵便局鉄道郵便路線 宮崎都城線受渡駅 国鉄日南線大堂津駅キロ程 大堂津駅 0.2km 細田郵便局記号入り番号消印 為替貯金番号 73096局番号 96為替貯金記号 にろわ現在の集配区 日南〒889-311930年(昭和5)当時の集配区域 南那珂郡細田村 歴史1909年(明治42)3月31日 細田(ほそだ)郵便局(三等)として設置。1941年(昭和16)2月1日 局種設定により、集配特定局となる。1969年(昭和44)8月11日…

クリスマス前の土日、足利フラワーパークとかは人が多すぎるかなと思い、たくさん地図とにらめっこして、たまたま見かけた場所がここでした。「なんか香ばしい動物園あるからここ行きたい」と言ったら、笑って連れて行ってくれました。優しいなぁ。ありがとう。 筑波山のそば、細い山道を車で走っていくと現れる動物園です。私がもし車の免許を持っていても、自分の運転では怖くて行けないかも。車同士がすれ違うのは厳しいなって所があったりしました。対向車来なくて良かったー。 1200円の入場券を買って入り、まず動物にあげられるおやつを買った。 久しぶりに犬を撫でくりまわせて……久しぶりに犬に手に乗せたおやつをペロンと食べて…

高校生の主人公（上村侑）は『スター・ウォーズ』（1977）に影響されて文化祭に向けて仲間（福澤希空、桑山隆太）とSF映画をつくり始める。ヒロイン役は想いを寄せる女子（高石あかり）に引き受けてもらい、クラスメートの協力も得て順調に制作は進むが、ほろ苦い結果が待ち受けていた。