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poTracy
ずっと仕事してたんでこの本が出たとき即買いだったなあ。そんだけ昔より働き主婦が多いってことよ。常備菜 飛田 和緒 https://www.amazon.co.jp/dp/4391140500/ref=cm_sw_r_tw_dp_736PE4TXBVRV79ET8P0D
kou-qana
作り置きの本一冊買ったらとても重宝してる。牛鶏豚肉の薄切りか塊×茹でるか焼く×和洋中華のタレに漬け込み。魚なら南蛮漬け、焼き浸し。ホイル焼き仕込んどいて焼くだけ。浅漬けや浅ピクルス。冷し高野豆腐。
Japonism
極貧時代に鍋いっぱいおでん作ったが暑い日に一日でダメになってからショックで一人だけど3ドアの冷蔵庫買った（以降、20年位一緒に居た）洗い桶に水貼って鍋入れて急冷したらそのままつっこめる大きい冷蔵庫は正義！
uk_usa_tv
ポトフ、鰯の梅煮、紅茶豚、ポークビーンズ、プティサレ、ラザニア、ミートローフとか？蒸し暑くなるので、いずれも粗熱とれたら急冷してください（清潔な保存容器に移して、容器ごと大量の氷水につける）。
GROOVY
ハンバーグは挽肉アイラップに入れて、卵、ナツメグ、塩入れて揉んでそのままフライパンにドーン。シリコンスプーンで３つに割ってスプーンで成形して焼けばては全然汚れないし楽ちんよ。玉ねぎすら面倒で入れない
behuckleberry02
普通に煮物でいいだろ。なんなら煮物は一旦時間を置いて冷ましたほうが味が入る。今の季節なら肉と新じゃがの煮物が皮むく必要もないので簡単。肉はなんでもいいが、楽で美味しいのは鶏モモ。煮物は消化にも良い。
Japonism
極貧時代に鍋いっぱいおでん作ったが暑い日に一日でダメになってからショックで一人だけど3ドアの冷蔵庫買った（以降、20年位一緒に居た）洗い桶に水貼って鍋入れて急冷したらそのままつっこめる大きい冷蔵庫は正義！
chambersan
突飛なメニューがなくて味の想像がしやすく、保存期間の目安もレシピ毎にあって使いやすかったよ→主婦の友社「作りおきそうざい」http://shufunotomo.hondana.jp/smp/book/b146481.html
blueboy
完成された状態で保存しようとするから、種類が限られる。「あとは肉・魚を焼くだけ」というふうにして、添える野菜とソースを作っておけばいい。食べるときには、肉・魚を焼くだけだ。 これで料理種が豊富になる。
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