気に入った記事をブックマーク
- 気に入った記事を保存できます
保存した記事の一覧は、はてなブックマークで確認・編集ができます
- 記事を読んだ感想やメモを書き残せます
- 非公開でブックマークすることもできます
エントリーの編集
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
464 usersがブックマーク
108
パスタを食べる全ての人に伝えたい…茹でる時に『うま味調味料』を加えると小麦の風味が引き立つ「これやってる、おいしい」
464 users
togetter.com
記事へのコメント108件
- 注目コメント
- 新着コメント
eiki_okuma
パスタを食べる全ての人に伝えたいことは、レンジでパスタ系の1000円くらいのちゃんとした奴を舐めてはいけないということです……。パスタ折るのすら許せない派の自分が鍋捨てるレベルの旨さ。
sgo2
うま味調味料(グルタミン酸ナトリウム)で塩(訂正:塩化ナトリウム)を置き換え出来る訳だけど、結局ナトリウムなので注意。(一応減らす効果はあるらしいがhttps://www.srut.org/academic/lowsalt/)
TakamoriTarou
古典的な減塩のテクニックよね、と思い読んだらブコメで結構懐疑論があって驚いた。うまみで減塩はもう疑う話ではない https://www.umamikyo.gr.jp/knowledge/katsuyou/saltdiet.html と思うんだが。塩分計で測ってみて。
jun_cham
他の人も書いてるけどうま味調味料もナトリウム含んでるからそんなに減塩にならないのよね。むしろ医者の指導受けて減塩生活してる人は元々パスタ茹でるのに塩入れないでしょ、ソースに使える塩分無くなる。
hylom
自分的には塩を入れて茹でたパスタはソースかけなくても食べられるけど、塩を入れずに茹でたパスタはソースをかけてもまずい、100g単価100円以下のパスタばかり食べてるから高級なものは違うのかもしれないが……
TakamoriTarou
古典的な減塩のテクニックよね、と思い読んだらブコメで結構懐疑論があって驚いた。うまみで減塩はもう疑う話ではない https://www.umamikyo.gr.jp/knowledge/katsuyou/saltdiet.html と思うんだが。塩分計で測ってみて。
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
いまの話題をアプリでチェック！
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
パスタを食べる全ての人に伝えたい…茹でる時に『うま味調味料』を加えると小麦の風味が引き立つ「これやってる、おいしい」
うま味くん@秒速でごはんを見失うレシピを紹介 @umamikun_umakyo ただのうま味の妖精です。うま味がわか... うま味くん@秒速でごはんを見失うレシピを紹介 @umamikun_umakyo ただのうま味の妖精です。うま味がわかれば、メシウマ人生を引き寄せる。また食べたくなるサクッ と作れてウマい、簡単・時短・一皿で満足のメシうまレシピをご紹介▼初めての方に作って欲しいレシピはumamikyo.gr.jp/recipe/umamiku… うま味くん@秒速でごはんを見失うレシピを紹介 @umamikun_umakyo パスタ食べる全ての人に伝えたいのですが、 実は茹でる時にうま味調味料加えると、小麦の風味が引き立つんです。 しかも！お湯に入れる塩の量を減らしてもおいしく茹でられるから塩の節約&減塩にも嬉しい。 お湯1.5Lならうま味調味料3ふり、塩小さじ1が目安です。 pic.twitter.com/KYcdrvHDZS
ブックマークしたユーザー
すべてのユーザーの
詳細を表示します
詳細を表示します
2021/11/21 リンク