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リンク store.tfoods.com 大東カカオ / 白樺巻チョコ S（130g）: チョコレート・ココア | 製菓・洋菓子材料の通信販売サイト TFOODS.COM 大東カカオ / 白樺巻チョコ S（130g）の紹介ページです。短いタイプの白樺巻チョコレート。くるくると巻き上げたデコレーション用の業務用チョコレートです。長さは約3.5センチ。
こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。 今回ご紹介するのは、今が旬の新じゃがいもを丸ごと使い、酸味がきいたくせになる味わいに仕上げた「南ドイツ風ポテトサラダ」です。 「ポテトサラダ」といえば、日本ではゆでてつぶしたじゃがいもをマヨネーズであえたものという印象がありますが、ドイツのポテトサラダは、ゆでたじゃがいもを大きめの一口大に切ったり、薄切りにしたりという違いがあります。 また、作り方は地域や家庭によってもさまざまですが、南ドイツではマヨネーズを使わず、お酢（ヴィネガー）でじゃがいもをマリネしたポテトサラダも多く食べられています。 今回は、長年ドイツに住んでいた筆者が、日本の新じゃがいもとお酢を使って南ドイツ風にアレンジしたポテトサラダのレシピをご紹介します。 新じゃがいもそのものの食感や味わいを楽しめるさっぱりとしたポテトサラダは、一度食べたらやみつきに！ ベーコンと粒マスタード
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：親鳥も磯焼けのウニも野菜も全救出！ もったいないからはじまるカレーイベントの全貌 千葉県銚子市をふらり散策 先日、仕事で千葉県の銚子市へ行ってきました。 JR銚子駅 仕事が無事に終わり、帰りの東京行き高速バスが出るまでの数時間、せっかくめったに来ない街にやって来たので、周囲を散策してみることにしました。当然、なにかこの街っぽいごはんが食べられる店はないかな〜？ なんて考えつつ。 「利根川」 銚子といえば千葉県、さらには関東地方のなかでも東のはし。駅から10分も歩けば、もうほんの少しで太平洋へと流れ込む「利根川」へと突き当たります。その風景は、もはや漁港。 実際、ここから川沿いにしばらく下って海へと出た場所には「銚子漁港」があり、その水揚
健康のことを考えて玄米を買い『玄米食』をはじめてみたけれど、気がついたら、また白米食の生活に戻ってた・・・。なんてことありませんか？ そのころの『玄米』がキッチンのどこかに残っていたりしないでしょうか。 その『玄米』を使って手作りの玄米茶を作ってみてはいかがでしょうか？ 『玄米』を自宅で炒って手軽に作る『玄米茶』の作り方をご紹介します。 『玄米』には血圧を下げたり、中性脂肪を抑える役割があると話題になったGABA（ガンマアミノ酪酸）が豊富に含まれています。 GABA（ガンマアミノ酪酸）には、心理的なストレスを緩和する働きもあり、『玄米茶』はリラックスしたい時にはとてもいいお茶です。 玄米を炒って『炒り玄米』を作る 作り方は簡単。 まず『玄米』をフライパンで炒って『炒り玄米』を作ります。 『玄米』を水で洗って、軽く水を切ったらフライパンに入れ、火をつけて中弱火で炒めます。 ※玄米を炊くときの
タコミート ・牛ひき肉 300g ・にんにくのみじん切り 大１片分 ・トマトケチャップ 大さじ２ ・オリーブ油 大さじ１ ・チリパウダー、オレガノ、パプリカ、クミンパウダー 各小さじ1/2 ・塩 小さじ１ ・しょうゆ 少々 トッピング用チーズ 適宜 サルサソース ・トマト、ピーマン 各１個 ・玉ねぎのみじん切り 1/8個分 ・レモン汁 1/2個分 ・塩 小さじ1/4 レタス ２枚 アボカド 1/2個 レモン汁 少々 トルティーヤチップス 適宜 ご飯 茶碗２〜３杯分 タコミート ・牛ひき肉 300g ・にんにくのみじん切り 大１片分 ・トマトケチャップ 大さじ２ ・オリーブ油 大さじ１ ・チリパウダー、オレガノ、パプリカ、クミンパウダー 各小さじ1/2 ・塩 小さじ１ ・しょうゆ 少々 トッピング用チーズ 適宜 サルサソース ・トマト、ピーマン 各１個 ・玉ねぎのみじん切り 1/8個分 ・レ
紅玉など赤みの強いりんごを皮ごと煮て、初日の出をイメージした美しい赤色に仕上げます。 写真: 鈴木 雅也
あいまい検索（英語検索） あいまいな日本語で（英語でも）検索できます。上手く動くか分からないのでお試しです。 検索の仕方については「検索のコツ」をご覧ください。 AIを使っていらすとや風の画像が生成できるサービスです。 Eテレのショートアニメです。 いらすとやが更新されたらお知らせするX（ツイッター）アカウントです。 いらすとやのLINEスタンプに関する情報をお知らせするLINEアカウントです。 ► 2024 (46) ► 7月 (2) ► 6月 (14) ► 5月 (6) ► 4月 (11) ► 3月 (12) ► 1月 (1) ► 2023 (24) ► 12月 (1) ► 10月 (11) ► 7月 (1) ► 6月 (3) ► 4月 (4) ► 1月 (4) ► 2022 (65) ► 10月 (9) ► 7月 (5) ► 6月 (7) ► 5月 (6) ► 4月 (13) ► 3
鶏モモのひき肉と、トマト。そして少々のセロリの葉っぱ。 この3つを煮てみたら、実においしいスープができた。ハマった。さっぱりしつつ、じんわりと、うまい……。 ラーメンにしてみたら、おお……いいじゃないの！ トータル20分ほどでできるのもいい。家人にも好評ですっかり気を良くし、何度も作ってブラッシュアップ。 名付けて、ハクオー軒特製の鶏トマトそば。 クラシックな中華屋さんに行くと「五目そば」とか「椎茸そば」なんてメニューあるでしょう、あんなイメージでネーミング。 さっそく、作ってみます。 まずは材料から 所用時間 約20分 材料（1人前） 鶏モモのひき肉 100g トマト 140g程度（中ぐらいの大きさ1個程度） セロリの葉 5～6枚 好みの麺 1人前 水 400ml 醤油 大さじ1と1/2 酒 大さじ1と1/2 塩 小さじ1/2 ゴマ油 小さじ1/2 ※仕上げにお好みで、コショウ、三つ葉、
以前ご紹介した、本場の味が楽しめる台湾家庭料理店「Kanoka」。 www.hotpepper.jp 小さなキッチンの中に小宇宙を見た、ママの料理の腕前が神がかっているあのお店です。 こんなかわいらしい外観ですが、味は妥協なしの本格派。女性グループだって思わずがっつり食べすぎ、しかしお店を出るときはどの女性も「食べすぎた。だが悔いはない」という、すがすがしい顔をされています。女性にそう思わせるお店って「おいしいお店」か否かの大きな基準になると思います。 相変わらず店内は清潔で居心地満点。 ママこと劉 謙誠（リュウ チェンザン）さん。 副店長の馬 仲（マー ツォン）さんも和みスマイルでお迎えしてくれます。 今回、「Kanoka」が秋冬の期間限定で提供しているメニュー「牛肉麺」のレシピをママから直々に教えていただけることになりました。 これ、「ぎゅうにくめん」ではなく「にょーろーめん」と読みま
昨日は、本場アメリカ料理のジャンバラヤとガンボという具沢山スープの作り方をご紹介しました。 どちらの料理にも使う「ケイジャンスパイス」は、アメリカの家庭では自分で調合して作ったり、ケイジャンスパイスとしてスーパーにも普通に売られているそうです。 今日は、アメリカ出身の友人から「ケイジャンスパイス」のレシピを教えてもらったのでご紹介しますね！ 【ケイジャンスパイスの作り方】 パプリカパウダー 大さじ２ クミン 大さじ１ ガーリックパウダー大さじ１ オレガノ 小さじ１ コリアンダー 小さじ１ タイム 小さじ1/4 シナモン お好みで すべてをスプーンでよく混ぜればできあがり！ これをつくっておけば、ジャンバラヤやガンボなどすぐに作れちゃいますよ♪ ※ガーリックパウダーはモロッコで調達してきたものが家にあったので使用しました。 明日は、ペルー出身の友人に習
分量の水で粉寒天を混ぜて火にかけ、よく煮溶かす。 砂糖を入れてさらによく煮る。 火を止め、メロンシロップを加え混ぜる。 容器を水で濡らし、3の寒天液を流し入れる。 寒天液の表面がうっすら固まる状態(寒天液の温度が約52℃)まで冷めたら、よく冷えたサイダーを入れてへらでそっとかき混ぜる。 粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やして固まったら出来上がり。
スカッとしないこの梅雨の時期、ガツンとスパイスが利いた美味しいビリヤニを食べてみなさんに明るい気持ちになっていただきたいっ！ そう思い立ち、料理人のイナダシュンスケさんに簡単で本格味のビリヤニレシピを教えていただきました。ビリヤニの付け合わせの定番ライタもあわせて、ぜひお試しください！インド料理の「ビリヤニ」、みなさんは食べたことありますか？ “インドの炊き込みご飯” と例えられることが多いこの料理。スパイスとハーブが合わさって香り高く、オイルと肉の旨味を含んだお米がもう美味しくて手が止まらない！ と近年魅了されるファンが続出している、不思議な魅力をもつ料理です。 ただひとつ、問題があるとすれば、「自分で作るにはちょっと大変そう」なこと……。 長細い米（バスマティライス）を使い、専用の大鍋で炊き込んで、と自宅で再現するには難しそうなイメージがあるビリヤニですが、 今回はなんと炊飯器と電子レ
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