なくなっていて残念
★★★★★2021年09月01日
ぴー 会社員
日本料理を勉強し直そうと改めて四季の味を買おうとしたら休刊になっていて残念でした また再刊お願いします
和食の基本を再確認
★★★☆☆2019年05月03日
めぇさん 自営業
仕事柄「和食の基本」を知らないままではいられず、それを古いと言う言葉で片付けられる訳もなく。５０代後半としては常識として。時々眺めるだけでも良い本だと思います。
母のおすすめで購入
★★★★☆2018年11月13日
はーやん 主婦
読みやすく、勉強になります。主婦になりたてですが、しっかり勉強して素敵な料理を作りたいです
定期購読
★★★☆☆2018年11月13日
はーは 主婦
お義母さんにオススメされて購入。読みやすく参考になります
こんな食事が作れたらなあと思う
★★★★★2018年08月31日
mikon 会社員
憧れちゃうような料理がたくさん。思わずお皿にも凝ってしまいそう。仕事の毎日で自分で作るのはなかなか難しいけど、こういうものを作れる繊細さを持ちたいと思う。
毎号楽しみです。
★★★★★2018年07月25日
よもぎ 会社員
長い間購読してます。盛り付けや器がいつも素敵です。器の説明も詳細なところがいいです。料理記事だけでなく、ほかの記事も読み物として、じっくり楽しめます。バックナンバーは季節になったら取り出して読み直しますがいつも新しい発見があります。
目で見て楽しめる雑誌です
★★★★☆2013年07月13日
じごろう 会社員
料理の作り方ではなく、食の楽しさ美しさを感じさせてくれる雑誌です。盛り付け、器も参考になります。
オススメです
★★★★☆2012年05月16日
Arrows 自営業
長年愛読しています。内容の濃い正統派の料理情報誌です。やたらと漢字を多用して多少読みづらく感じることもありますが、そこに風格を感じさせるといった戦略なのかもしれません。過去には休刊（廃刊？）の危機もあったようですが、どうにか現在まで刊行されております。休刊になるには惜しい本なので皆さんもぜひ購読してみてください。
是非扱って！
★★★★☆2005年05月10日
やま 主婦
10年以上愛読しています。非常によくできた内容です。写真がダサいのがちょっと残念ですが…。季刊なのが惜しいくらい。<br>
まだ取扱われていないのは、残念！
★★★★☆2005年01月23日
ケン吉 会社員
旅行で泊まった旅館で偶然目にしたのですが、奇をてらわず日本の料理や、用いられる器などが、詳しく丁寧に紹介されていました。写真も美しく豊富です。料理研究家や作陶家の記事などもあって読み応えがあります。その号には、「水キムチ」の作り方が詳しく掲載されていて、試してみたくなりました。
