공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
만들기 손의 열정이 담긴 엄선 식재료를, 맛이 넘치는 일품에
요리
시즈오카현산의 맛을 갇힌, 2개의 플랜을 즐겨 주세요
음료
와인과 요리의 하모니에 취해진다. 1기 1회의 순회
공간
유명 건축가가 다룬 사계절의 경치에 녹는 공간
리뷰
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리뷰 125건팔로워 294명
2024/1 테이블 체크보다 예약 OMAKASE 코스에 와인 페어링해 30000엔 정도 시즈오카의 사수에 마에다 생선점의 생선을 사용한 이노베이티브 요리 요리를 ...자세히 보기
2024/01 방문
1 회
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리뷰 1,541건팔로워 12,778명
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리뷰 644건팔로워 271명
시즈오카와 셰프의 현지·오이타에 인연 있는 재료를 맛볼 수 있다!...
이쪽은, 사수에 마에다 생선점의 물고기를 취급하는 가게 계속 신경이 쓰이고 있어 첫 방문! 이 날은, omakase 코스를 받았습니다 ---------------...자세히 보기
2024/02 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Simples（Simples）
|
|---|---|
| 종류 | 이노베디부 요리, 이탈리안, 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
054-330-8289 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
静岡県静岡市駿河区丸子3262-1 |
| 교통수단 |
차로 오시는 분 시즈키 바이패스 이용 마루코 IC 출구에서 동쪽으로 200m 15km, 약 20분 시즈오카 스마트 IC에서 약 9km, 약 16분 택시를 이용하시는 분 JR 시즈오카역 북쪽 출구에서 약 15분 후지에다 역 앞행 승차 토츠키 미네 슌부 장숙 입구(토게포스순푸타쿠미슈쿠이리구치)에서 하차, 도보 약 5분 아베카와 역에서 3,280 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 15,000～JPY 19,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.5.1 |
| 비고 |
심플스 예약은 tablecheck에서 부탁드립니다. 병설의 오베르주는 “이즈미가야 공예 노주쿠 와라쿠”로 검색해 주세요. |
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종류
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요리만들기 손의 열정이 담긴 엄선 식재료를, 맛이 넘치는 일품에
생선을 메인으로 한, 양식 서양 요리 기본으로 일본도 도입하는, 보더리스인 창작 요리 즐깁니다. 신뢰할 수 있는 생산자로부터 매일 구매하는 스루가만의 천연 생선이나 시즈오카현산의 야채와 과일, 대지의 은혜를 마음껏 사용. 식재료에 마주하고, 찐·구이·튀김 등의 조리법이나 양념도 날마다 바꾸면서 조리하고 있습니다. 다양한 나라에서 팔을 흔들어 온 셰프가 전달하는, 소재 본래의 매력을 최대한으로 살린 물건을, 혼신의 플랜으로 만끽해 주세요.
요리시즈오카현산의 맛을 갇힌, 2개의 플랜을 즐겨 주세요
자연에 축복받은 시즈오카현의 식재료를 살린 'SIMPLES 플랜'과 그 날 중에서도 특히 '뛰어난' 식재료로 만들어내는 'OMAKASE 플랜'을 준비. 고기를 방불케 하는, 희귀한 떡 취지로 호화로 완성한 「가다랑어의 스테이크」나, 사슴이나 오리를 사용한 지비에 요리 등, 장르레스만의 의표를 찌른 한 접시를 제공합니다. OMAKASE는 매입에 의해 제공이 어려운 경우, 자동적으로 SIMPLES가 되기 때문에, 미리 이해해 주십시오.
음료와인과 요리의 하모니에 취해진다. 1기 1회의 순회
저희 가게에서는 매일 바뀌는 재료에 맞추어, 와인을 엄선하고 있습니다. 특히 자연파 와인에는 힘을 넣어 소믈리에가 음미한 엄선된 유명 상표를 준비. 하나하나의 요리에 어울리는 글라스 와인으로 즐기는 것이 추천입니다. 따르는 양은 조절 가능하므로 고객의 취향에 맞게 유연하게 대응합니다. 페어링에서는 와인 이외에도, 일본술이나 하드 리커도 시험해 받을 수 있습니다. 목텔도 있으므로, 술이 약한 분도 꼭 와 주세요.
공간유명 건축가가 다룬 사계절의 경치에 녹는 공간
사적이 늘어서 역사를 느끼는 이즈미가야에 있는 저희 가게. 부드러운 자연과 사람이 조화를 이루는 공간은 시크하면서도 따뜻한 공기가 감돌고 있습니다. 좌석은 장인이 다룬 일본 종이를 이용한 라이브감이 있는 카운터와 넓은 개인실을 준비. 또, 메인 엔트런스에도 시즈오카현 출신의 아티스트의 작품을 장식해, 곳곳에 고집을 흩어져 있습니다. 개방적인 창문이 계절을 알려주는 편안한 공간에서 행복의 한때를 부탁드립니다.
시즈오카 쿠이진 엄선된 사계절의 은혜를 담은 요리사 혼신의 코스를 만끽
식재료와의 일기 1회에서 태어나는 일품. 사계절, 날씨로 매일 바뀌는 식재료를 극한까지 살린 조리법으로 유일무이의 오리지널 요리를 전개하는 심플. 이탈리안 프렌치 프랑스 요리 베이스로 자유로운 발상으로 소재의 요소를 융합하는 이노우에 셰프 혼신의 물건을 오감으로 맛보고, 그 세계관에 몰두한다. '음식을 통해'를 더하는 특별한 장치가 꾸며진 플랜은 미식을 아
...는 어른들을 위한 호화로운 시간이다. 이전에 의해 오베르주 병설에, 소란으로부터 떨어진 풍부한 시간을.