공식 정보
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요리
최고의 화입.
요리
향토 요리를 오마주
굉장히 굉장히 굉장히 맛있었다! ! ! ! ! ! ! ! ! 카운터와 앉기 쉬운 소파로, 사이좋은 요리 능숙한 친구의 집에 놀러 오는 것 같다. 친척의 집에 와 ...자세히 보기
2023/12 방문
1 회
初訪問です。 全ての料理がシェフのセンスとテクニックが爆発してます。 というか愛を感じます。 細かい味の説明下手でごめんなさい 富山の食材も多く堪能できて但馬玄ステーキ...자세히 보기
2024/08 방문
1 회
初めて行って来ました。 食材を活かした仕事とアイデアに 驚きを隠せません。 生臭い食材もソースを工夫して 感じさせないテクニックもあり ペアリングも料理に合わせて 的確...자세히 보기
2024/07 방문
1 회
점포명 |
Kusunoki
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종류 | 이노베디부 요리, 스테이크, 스키야키 |
예약・문의하기 |
050-3176-6651 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
영업시간에는 전화 응대가 불가능할 수 있습니다. |
주소 |
富山県富山市千石町3-7-2 ポエシア ブランカ 1F |
교통수단 |
호시이초 잇쵸메 버스 정류장에서 도보 1분 가미혼마치 역에서 425 미터 |
영업시간 |
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가격대 |
JPY 15,000~JPY 19,999 JPY 5,000~JPY 5,999 |
가격대(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7810113696116 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스 요금 및 추가 요금 |
서비스 요금 5% 일본어 원문 サービス料5% 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 수 |
11 Seats ( 테이블(3명) 카운터 4석 ※대면 가능) |
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연회 최대 접수 인원 | 11명 (착석) |
개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
가능 (있음) 예약시 반드시 연락주십시오 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석,소파자리 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함, 건강/뷰티 푸드 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능
소개 등에서 전세만 대응할 수 있습니다 |
드레스코드 |
향수가 강한 물건은 자제해 주시기 바랍니다. |
오픈일 |
2022.2.11 |
비고 |
일요일, 공휴일받을 수있는 날도 있습니다. |
발효, 숙성, 향토 요리 등을 활용한 조리
재료를 낭비 없이 사용할 수 있으며
관심을 가지게 함으로써
쇠퇴해 가고 있는
식문화의 활성화로 이어질 수 있습니다.
점포가 등록한 정보를 공개하고 있습니다. 자세한 내용이나 문의사항은 해당 점포에 문의해 주시기 바랍니다.
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최고의 화입 행복의 한 때
코로나19로 인한 식품 손실 문제를 해결하기 위해 시작한 발효와 숙성을 통한 보존 방법을 배우면서, 이를 조리 기술과 조리 맛으로 활용할 수 있게 되었습니다. 재작년에는 한 가게의 영향을 받아 요리 컨셉을 새롭게 정립하고 재검토하였습니다.
일반적인 조리 방법으로는 만들어낼 수 없는 감칠맛, 향, 맛, 그리고 시간의 축을 활용하여 요리를 완성합니다.
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