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店家特色
厨师
“米泽上起波澜”
厨师
“讲究进货”
料理
“佐料汁也有讲究”
料理
“宫内厅御购的登起波腌菜”
评论
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评论 7条关注者 2人
寻找米泽牛肉，就去Noboru-san 我在出差寻找附近餐厅时发现了这一点。餐厅拥有半私人房间般的氛围，您可以在这里放松身心。午餐的菜单似乎以盖饭为主，但这次我吃了烤肉套餐。不油腻...查看详情
2024/03 访问
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评论 341条关注者 500人
米泽牛肉可以轻松的价格外带
◆本次的商品◆米泽牛烤肉盖饭（平均） *外卖1,080日元 ◆推荐给以下人群◆想吃一点豪华的外卖想轻松地享用米泽牛◆注意事项◆总体3.9 可以轻松享受米泽牛牛肉。虽然肉量不是很多，...查看详情
2024/03 访问
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评论 136条关注者 24人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tokiwa Bunten Noboru（Tokiwa Bunten Noboru）
|
|---|---|
| 菜系 | 寿喜烧，牛肉盖饭，涮涮锅 |
| 预订・咨询 |
050-5589-4360 |
| 预订可/不可 |
可预订
请您在前一天18:00之前预约。 |
| 地址 |
山形県米沢市金池5-10-21 |
| 交通方式 |
・从JR米泽站开车10分钟。 距離米泽 1,970 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 3,000～JPY 3,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 3,000～JPY 3,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），乐天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay） 接受二维码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
108 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 吸烟的情况下，是在外面吸烟。 |
| 停车场 |
可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,外带服务 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿,欢迎学龄前儿童,欢迎小学生) |
| 服装规定 |
没有特别的 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2006.9.27 |
| 电话号码 |
0238-21-1129 |
| 备注 |
始建于1894年（1894年），是100%米泽牛肉专卖店“常日式牛肉火锅”的分店，与总店“常盘”餐厅相比，价格更加合理，菜单品种也更加丰富。专营米泽牛和肉菜。 |
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厨师“米泽上起波澜”
1894年10月，“登起波牛肉店”由第一代尾崎庄吉，在米泽市荒町开店了。当时，据说牛肉的销售期是从秋天开始到北侧仓库的雪地上，一直到6月份，冬天收集并踩实的雪消失为止。现在，数第五代的登起波，作为米泽牛肉店中最早开始营业的牛肉店，坚持品质和味道，得到“米泽有登起波”的评价，守护着世世代代不变的美味。
厨师“讲究进货”
第五代店主亲自挑选。2015年开始，米泽牛只剩下“黑毛和牛的未经产母牛”，并且从成为“出生月龄32个月以上的牛”开始，更加被称作梦幻之牛。为了从米泽牛肉中获得更好的产品，我们自己进行采购，以保证高品质。
料理“佐料汁也有讲究”
原味米泽牛肉寿日式牛肉火锅，可以说是米泽寿日式牛肉火锅特色的起源，是创始人代代相传的常叶秘传的瓦下，在瓦下添加味噌制成的。请品尝仅使用国产大豆制成的当地味噌的独特浓郁味道。您也可以在常叶店享用。
料理“宫内厅御购的登起波腌菜”
以米泽的地方味噌为基础，恰到好处地搭配酒之米泽引以为豪的特选铭酿的酒糟，使其熟成，做出独特味道的一道菜。在冷藏技术还不发达的明治后期，想让远离米泽的东京也能吃到的登起波渍。成为米泽牛走向世界契机的珍品，自1912年创制以来，作为宫内厅的采购品而备受青睐。
米泽牛午餐、米泽牛寿喜烧、米泽牛肉盖饭
从正宗的米泽牛寿喜烧到休闲牛日式牛肉火锅，您可以轻松享用米泽独有的牛肉盖饭。常叶店登登店以丰富的菜单期待您的光临。
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