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Irkotta (Ricotta en français), est l'appellation usuelle d'un fromage à pâte fraîche maltais disponible dans les îles de l'archipel maltais. L'irkotta est largement utilisée dans la cuisine maltaise.

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  • Irkotta (Ricotta en français), est l'appellation usuelle d'un fromage à pâte fraîche maltais disponible dans les îles de l'archipel maltais. L'irkotta est largement utilisée dans la cuisine maltaise. (fr)
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  • Irkotta (Ricotta en français), est l'appellation usuelle d'un fromage à pâte fraîche maltais disponible dans les îles de l'archipel maltais. L'irkotta est largement utilisée dans la cuisine maltaise. (fr)
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