| dbo:abstract
|
- شابو شابو (باليابانية: し ゃ ぶ し ゃ ぶ) هو من أطباق النابيمونو يتكون من شرائح اللحم والخضروات المغلية في الماء. تقدم مع صلصات الغمس. تعود تسمية الطبق إلى محاكاة صوتية مستمدة من الصوت المحدث عند غمس اللحم وتقليب المكونات في المرق الحار، يتم طهي الطعام قطعة قطعة على طاولة العشاء. يعتبر طبق شابو شابو أكثر لذة وأقل حلاوة من . (ar)
- El shabu-shabu (しゃぶしゃぶ ?) és una variant japonesa de la fondue xinesa, propera al sukiyaki. És l'onomatopeia japonesa corresponent al soroll de la carn submergida al brou calent. (ca)
- La ŝabu-ŝabu (しゃぶしゃぶ), transkribita ankaŭ kiel sjabu-sjabu, estas varianto en Japanio de hot pot (nome ĉina fondue aŭ fonduo). La plado estas rilata kun la sukijaki laŭ stilo, ĉar ambaŭ uzas viandon kaj legomojn tre fajne distranĉite, kaj ili kutime estas servitaj kun tremposaŭco. Tamen, ili ege diferencas laŭ gusto: la ŝabu-ŝabu estas pli gusta kaj malpli dolĉa ol la sukijaki. Oni konsideris ĝin vintra plado sed ĝi konsumiĝas la tutan jaron. (eo)
- Shabu shabu (japanisch しゃぶしゃぶ, auch Shabu-shabu, Shabu-Shabu oder Shabushabu, lautmalerisch nach dem bei der Zubereitung entstehendem Geräusch) ist ein japanisches Feuertopf-Gericht im Stil eines Nabemono (Eintopfgerichtes); konkret handelt es sich dabei um ein Brühfondue. Shabu shabu besteht daher aus einem Gefäß mit kochender Brühe oder Wasser, in der in dünne Scheiben geschnittenes Fleisch und Gemüse gegart werden. Dazu werden Dip-Soßen serviert. (de)
- Le shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) est une variante japonaise de la fondue chinoise, proche du sukiyaki. Shabu-shabu est l’onomatopée japonaise correspondant au bruit de la viande plongée dans le bouillon chaud. (fr)
- El shabu-shabu (hiragana:しゃぶしゃぶ , en tailandés: ชาบู), transcrito también syabu-syabu, es una variante japonesa de hot pot (fondue chino). El plato está relacionado con el sukiyaki en estilo, ya que ambos emplean carne y verdura cortadas finamente, y suelen servirse con salsas para mojar. Sin embargo, difieren radicalmente en sabor: el shabu-shabu es más sabroso y menos dulce que el sukiyaki. Se consideraba un plato invernal pero se consume todo el año. (es)
- Shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) atau shabu shabu adalah makanan Jepang jenis Nabemono berupa irisan sangat tipis daging sapi yang dicelup ke dalam panci khusus berisi air panas di atas meja makan, dan dilambai-lambaikan di dalam kuah untuk beberapa kali sebelum dimakan bersama saus (tare) mengandung wijen yang disebut gomadare atau . Di dalam panci biasanya juga dimasukkan sayur-sayuran, tahu, atau . Selain irisan sangat tipis daging sapi, daging lain yang bisa dimakan secara shabu-shabu misalnya daging ayam, daging domba, ikan fugu, gurita dan . Gyūshabu adalah sebutan untuk shabu-shabu daging sapi. Di Hokkaido, shabu-shabu daging domba disebut Ramushabu. Shabu-shabu daging babi disebut Tonshabu atau Butashabu. Di Nagoya dikenal shabu shabu dengan ayam yang disebut Niwatorishabu. (in)
- Shabu-shabu (Japanese: しゃぶしゃぶ, romanized: shabushabu) is a Japanese nabemono hotpot dish of thinly sliced meat and vegetables boiled in water and served with dipping sauces. The term is onomatopoeic, derived from the sound – "swish swish" – emitted when the ingredients are stirred in the cooking pot. The food is cooked piece by piece by the diner at the table. Shabu-shabu is generally more savory and less sweet than sukiyaki. (en)
- Lo shabu shabu (しゃぶしゃぶ), traslitterato anche syabu syabu, è una variante giapponese di un piatto tradizionale cinese. (it)
- 샤부샤부(일본어: しゃぶしゃぶ ({{{2}}}), 영어: shabu-shabu)는 끓는 국물에 얇게 썬 고기, 채소, 해물, 버섯, 두부 등을 데쳐 양념장과 함께 먹는 일본의 나베 요리(鍋料理)이다. 샤부샤부(しゃぶしゃぶ)는 큰 양동이에 물수건을 헹구는 모습에서 착안된 요리로 알려져 있다. 또한 샤브샤브는 일본어의 의태어로 살짝살짝, 찰랑찰랑을 의미한다. (ko)
- Shabu-shabu (jap. しゃぶしゃぶ) – japońskie danie jednogarnkowe typu nabe-mono, składające się z bardzo cienko pokrojonego mięsa wołowego i warzyw gotowanych w wodzie i maczanych następnie w sosach. W szerokim znaczeniu nazwa ta odnosi się także do wieprzowiny, drobiu i owoców morza spożywanych w ten sposób. Nazwa potrawy jest onomatopeiczna, pochodzi od dźwięku („chlapu chlapu”) kolejnego zanurzania i mieszania składników w gotującej się wodzie w garnku. (pl)
- しゃぶしゃぶは、日本の鍋料理の一つ。薄く切った一口大の食材を卓上の鍋に煮え立たせた熱湯やスープにくぐらせて加熱調理し、小鉢のタレにつけて食べる。タレはポン酢とゴマダレが一般的である。 (ja)
- O shabu-shabu é um prato composto por um cozido de carnes (bovina, suína, frango, camarão), verduras (agrião, shinkiku, acelga, alho poró, cebolinha, moyashi etc.), cogumelos (shiitake e shimeji) e outros (udon, konnyaku, kamaboku etc.). Os ingredientes são rapidamente cozidos em um caldo de carne e servidos com ponzu (normalmente preparado com gergelim). Este caldo de carne é preparado horas antes do efetivo preparo do prato principal, visto que são fervidos à água: carne suína e/ou frango, juntamente com o konbu (alga marinha) e shiitake (cogumelo) - sem tempero algum. Este caldo de carnes serve apenas para cozinhar os ingredientes. Para servir o prato, são retiradas apenas as carnes e as verduras (sem o caldo) e, posteriormente, temperadas com o ponzu (molho). (pt)
- Сябу-сябу (яп. しゃぶしゃぶ Сябу-сябу) — японский вариант хого. Блюдо очень похоже на сукияки, в оба из них входит тонко нарезанное мясо и овощи, к которым подается соус для макания. Сябу-сябу с более выраженным мясным вкусом и не такое сладкое, как сукияки. Сябу-сябу считается зимним блюдом, однако его употребляют круглый год. (ru)
- Шябу-шябу (яп. しゃぶしゃぶ) — японська страва з тонко нарізаного м'яса та овочів, зварених у воді. Крім м'яса та овочів, у приготуванні також інколи використовують морепродукти, гриби та тофу, а перед поїданням шматочки страви занурюють у цитрусовий соус пондзу або у соус з кунжуту. Популярна в Японії страва, яку дуже часто їдять навіть вдома. (uk)
- 涮涮鍋（日语：しゃぶしゃぶ shabushabu）是一種日本式的涮羊肉火鍋，只使用清湯作為，不用羊肉而是用切得極薄的和牛汆燙，蘸上日本的柚子醋食用，味道微酸清爽。 涮涮鍋在台灣也相當盛行，於台灣日治時代開始從日本本土流入台灣的酒家，與日本原版相比口味有清淡的也有濃稠的，可以用梅花豬和羔羊肉代替原本的牛肉。現在鍋會提供各國的調味料和湯底，甚至開發出一人用的小鍋，顧客可以按照自己的喜好自由搭配，並且會配備無限量供應的冰淇淋和飲料。涮涮鍋的湯採用昆布、柴魚或豬骨熬成，呈現微微白色的透明狀，在鍋裡也可事先投入各類的蔬菜、菇類、豆腐等植物係食材煮熟，與其它火鍋對比的話，涮涮鍋對腸胃會比較輕盈無負擔。 (zh)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
| |
| dbo:region
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 9263 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Meat, vegetables, tofu (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- شابو شابو (باليابانية: し ゃ ぶ し ゃ ぶ) هو من أطباق النابيمونو يتكون من شرائح اللحم والخضروات المغلية في الماء. تقدم مع صلصات الغمس. تعود تسمية الطبق إلى محاكاة صوتية مستمدة من الصوت المحدث عند غمس اللحم وتقليب المكونات في المرق الحار، يتم طهي الطعام قطعة قطعة على طاولة العشاء. يعتبر طبق شابو شابو أكثر لذة وأقل حلاوة من . (ar)
- El shabu-shabu (しゃぶしゃぶ ?) és una variant japonesa de la fondue xinesa, propera al sukiyaki. És l'onomatopeia japonesa corresponent al soroll de la carn submergida al brou calent. (ca)
- La ŝabu-ŝabu (しゃぶしゃぶ), transkribita ankaŭ kiel sjabu-sjabu, estas varianto en Japanio de hot pot (nome ĉina fondue aŭ fonduo). La plado estas rilata kun la sukijaki laŭ stilo, ĉar ambaŭ uzas viandon kaj legomojn tre fajne distranĉite, kaj ili kutime estas servitaj kun tremposaŭco. Tamen, ili ege diferencas laŭ gusto: la ŝabu-ŝabu estas pli gusta kaj malpli dolĉa ol la sukijaki. Oni konsideris ĝin vintra plado sed ĝi konsumiĝas la tutan jaron. (eo)
- Shabu shabu (japanisch しゃぶしゃぶ, auch Shabu-shabu, Shabu-Shabu oder Shabushabu, lautmalerisch nach dem bei der Zubereitung entstehendem Geräusch) ist ein japanisches Feuertopf-Gericht im Stil eines Nabemono (Eintopfgerichtes); konkret handelt es sich dabei um ein Brühfondue. Shabu shabu besteht daher aus einem Gefäß mit kochender Brühe oder Wasser, in der in dünne Scheiben geschnittenes Fleisch und Gemüse gegart werden. Dazu werden Dip-Soßen serviert. (de)
- Le shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) est une variante japonaise de la fondue chinoise, proche du sukiyaki. Shabu-shabu est l’onomatopée japonaise correspondant au bruit de la viande plongée dans le bouillon chaud. (fr)
- El shabu-shabu (hiragana:しゃぶしゃぶ , en tailandés: ชาบู), transcrito también syabu-syabu, es una variante japonesa de hot pot (fondue chino). El plato está relacionado con el sukiyaki en estilo, ya que ambos emplean carne y verdura cortadas finamente, y suelen servirse con salsas para mojar. Sin embargo, difieren radicalmente en sabor: el shabu-shabu es más sabroso y menos dulce que el sukiyaki. Se consideraba un plato invernal pero se consume todo el año. (es)
- Shabu-shabu (Japanese: しゃぶしゃぶ, romanized: shabushabu) is a Japanese nabemono hotpot dish of thinly sliced meat and vegetables boiled in water and served with dipping sauces. The term is onomatopoeic, derived from the sound – "swish swish" – emitted when the ingredients are stirred in the cooking pot. The food is cooked piece by piece by the diner at the table. Shabu-shabu is generally more savory and less sweet than sukiyaki. (en)
- Lo shabu shabu (しゃぶしゃぶ), traslitterato anche syabu syabu, è una variante giapponese di un piatto tradizionale cinese. (it)
- 샤부샤부(일본어: しゃぶしゃぶ ({{{2}}}), 영어: shabu-shabu)는 끓는 국물에 얇게 썬 고기, 채소, 해물, 버섯, 두부 등을 데쳐 양념장과 함께 먹는 일본의 나베 요리(鍋料理)이다. 샤부샤부(しゃぶしゃぶ)는 큰 양동이에 물수건을 헹구는 모습에서 착안된 요리로 알려져 있다. 또한 샤브샤브는 일본어의 의태어로 살짝살짝, 찰랑찰랑을 의미한다. (ko)
- Shabu-shabu (jap. しゃぶしゃぶ) – japońskie danie jednogarnkowe typu nabe-mono, składające się z bardzo cienko pokrojonego mięsa wołowego i warzyw gotowanych w wodzie i maczanych następnie w sosach. W szerokim znaczeniu nazwa ta odnosi się także do wieprzowiny, drobiu i owoców morza spożywanych w ten sposób. Nazwa potrawy jest onomatopeiczna, pochodzi od dźwięku („chlapu chlapu”) kolejnego zanurzania i mieszania składników w gotującej się wodzie w garnku. (pl)
- しゃぶしゃぶは、日本の鍋料理の一つ。薄く切った一口大の食材を卓上の鍋に煮え立たせた熱湯やスープにくぐらせて加熱調理し、小鉢のタレにつけて食べる。タレはポン酢とゴマダレが一般的である。 (ja)
- Сябу-сябу (яп. しゃぶしゃぶ Сябу-сябу) — японский вариант хого. Блюдо очень похоже на сукияки, в оба из них входит тонко нарезанное мясо и овощи, к которым подается соус для макания. Сябу-сябу с более выраженным мясным вкусом и не такое сладкое, как сукияки. Сябу-сябу считается зимним блюдом, однако его употребляют круглый год. (ru)
- Шябу-шябу (яп. しゃぶしゃぶ) — японська страва з тонко нарізаного м'яса та овочів, зварених у воді. Крім м'яса та овочів, у приготуванні також інколи використовують морепродукти, гриби та тофу, а перед поїданням шматочки страви занурюють у цитрусовий соус пондзу або у соус з кунжуту. Популярна в Японії страва, яку дуже часто їдять навіть вдома. (uk)
- 涮涮鍋（日语：しゃぶしゃぶ shabushabu）是一種日本式的涮羊肉火鍋，只使用清湯作為，不用羊肉而是用切得極薄的和牛汆燙，蘸上日本的柚子醋食用，味道微酸清爽。 涮涮鍋在台灣也相當盛行，於台灣日治時代開始從日本本土流入台灣的酒家，與日本原版相比口味有清淡的也有濃稠的，可以用梅花豬和羔羊肉代替原本的牛肉。現在鍋會提供各國的調味料和湯底，甚至開發出一人用的小鍋，顧客可以按照自己的喜好自由搭配，並且會配備無限量供應的冰淇淋和飲料。涮涮鍋的湯採用昆布、柴魚或豬骨熬成，呈現微微白色的透明狀，在鍋裡也可事先投入各類的蔬菜、菇類、豆腐等植物係食材煮熟，與其它火鍋對比的話，涮涮鍋對腸胃會比較輕盈無負擔。 (zh)
- Shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) atau shabu shabu adalah makanan Jepang jenis Nabemono berupa irisan sangat tipis daging sapi yang dicelup ke dalam panci khusus berisi air panas di atas meja makan, dan dilambai-lambaikan di dalam kuah untuk beberapa kali sebelum dimakan bersama saus (tare) mengandung wijen yang disebut gomadare atau . Di dalam panci biasanya juga dimasukkan sayur-sayuran, tahu, atau . (in)
- O shabu-shabu é um prato composto por um cozido de carnes (bovina, suína, frango, camarão), verduras (agrião, shinkiku, acelga, alho poró, cebolinha, moyashi etc.), cogumelos (shiitake e shimeji) e outros (udon, konnyaku, kamaboku etc.). (pt)
|
| rdfs:label
|
- شابو شابو (ar)
- Shabu-shabu (ca)
- Shabu shabu (de)
- Ŝabu ŝabu (eo)
- Shabu-shabu (es)
- Shabu-shabu (in)
- Shabu-shabu (fr)
- Shabu shabu (it)
- しゃぶしゃぶ (ja)
- 샤부샤부 (ko)
- Shabu-shabu (pl)
- Shabu-shabu (en)
- Сябу-сябу (ru)
- Shabu-shabu (pt)
- 涮涮鍋 (zh)
- Шябу-шябу (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |